从业人员健康及卫生管理制度(五星级酒店教材)
酒店从业人员健康管理制度
从业人员健康管理制度
为创造良好的公共卫生条件，预防疾病的发生，保障顾客和员工的身体健康，特制定本管理制度。
一、员工的健康检查
1、所有直接为顾客服务的工作人员，取得健康证明后，方可上岗.
2、凡患有伤寒、细菌性痢疾、病毒性肝炎、活性肺结核、化脓性或渗出皮肤病或其它有碍卫生健康疾病的工作人员，必须调离直接为顾客服务的工作岗位，员工如患有或发现患这类疾病的必须及时向分管经理报告。
二、健康档案的建立与保存：
1、所有直接为顾客服务的工作人员，个人的健康证明材料按部门进行分类存放.
2、按《员工健康状况一览表》,详细填写员工的健康状况，对患有碍卫生健康疾病或伤患的员工，必须及时调离并做好相关记录。
酒店从业人员健康管理制度
酒店从业人员健康管理制度
1、酒店从业人员（包括保安、保洁等外包员工）必须经健康体检及卫生知识培训合格后持证上岗；
2、健康证由人事部负责统一管理，并建立从业人员健康档案，提前通知健康证快到期人员进行复检，所有人员不得超期使用健康证明.
3、严禁无健康证上岗或事后补证的情况发生，对于违反此规定的人员将严肃处理，并送卫生监督部门按相关法律法规处理.
4、对于实习、试用等员工也应在取得健康证后上岗.
5、常态下部门经理对员工的健康情况检查应不少于每周一次，并应进行不定期检查，紧急情况下，如遇传染病或发现员工健康有异常时应加大频次及检查力度。
6、养成良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、不留指甲.不吸烟、不吃零食、不随地吐痰、不穿工作服入厕、不做影响卫生的其他行为.
7、从事与食品相关工作的人员有发热、腹泻、手外伤、皮肤湿疹、长疖子、呕吐、流眼泪、流口水、咽喉痛、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗.应随时进行自我医学观察，不得带病工作。
8、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒.。
从业人员健康及卫生管理制度
从业人员健康及卫生管理制度一、健康管理措施1.健康体检：要求员工每年进行全面健康体检，发现体检异常情况及时处理，确保员工的健康状况符合工作要求。
2.健康宣教：定期组织健康教育，提高员工对健康知识的认知水平，加强预防疾病的意识，促进员工的健康行为。
3.健康饮食：提供健康、营养均衡的餐食，保证员工的饮食健康，提供饮用水设施，并进行水质检测。
鼓励员工养成良好的饮食习惯。
二、卫生管理措施1.职业病防护：根据不同行业的特点和潜在危害，制定相应的职业病防护措施，如提供防护用品、教育员工正确使用防护设施等。
2.健康监测：监测员工工作环境中的噪音、粉尘等危害因素，确保符合国家标准，采取相应的控制措施。
3.环境卫生：制定环境卫生管理规范，确保工作场所的清洁、整洁，定期进行消毒和通风，以提供良好的工作环境。
三、个人卫生要求1.个人卫生习惯：要求员工保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、咳嗽或打喷嚏时使用纸巾遮挡等，减少交叉感染的风险。
2.穿戴要求：要求员工穿戴整洁、干净的工作服，并定期更换，防止细菌和有害物质的传播。
3.防护设备使用：根据工作环境的需要，提供相应的防护设备，要求员工正确佩戴和使用，如手套、面罩、安全眼镜等。
四、管理责任1.建立健康管理小组：设立专门负责员工健康管理的小组，负责制定和执行健康管理制度，定期组织健康教育和培训。
2.健康监督检查：定期进行健康监督检查，对工作环境和员工健康状况进行评估，及时发现问题并提出改进措施。
3.奖惩机制：对违反健康及卫生管理制度的员工给予相应的奖惩，以增强员工的自觉性和责任心。
通过以上措施的实施，能够提高员工的健康意识和健康行为，促进员工的身体健康，减少疾病发生、伤害事故的发生，提高工作效率和生产质量，营造积极健康的工作氛围。
同时，该制度的建立也有利于保障员工的合法权益，提高员工的工作满意度和企业的形象。
酒店从业人员健康检查及卫生知识培训制度
酒店从业人员健康检查及卫生知识培训制度一）健康检查制度
1、直接为顾客服务的从业人员，应定期进行健康检查，持有“健康合格证”方能从事本职工作。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
2、每年3月、6月、9月、12月底安排下一季度健康证到期人员体检。
3、整理健康证到期人员名单，以发文形式通知各部门人员。
4、致电厦门市卫生防疫站预约体检时间，按期到防疫站办理健康证。
5、体检结果出来后，把不合格人员名单交至人事培训部按规定处理。
二）卫生知识培训制度
1、人事培训部于每月25日发出下月新员工卫生培训计划，经总经理审批后，发各部门落实参加培训人员。
2、卫生培训计划应明确培训目的、培训内容、培训时间、地点、授课人、培训对象及考核时间，部门负责人应参照实际情况，保证计划的可实施性。
3、已在职的员工需每年集中进行两次卫生知识培训，强化卫生意识和卫生知识。
4、卫生知识培训考核不合格者，须参加人事培训部组织的补考，补考仍不合格者，扣罚当月浮动工资50元，并延长新员工试用期或在职员工的晋升考核期。
5、所有培训成绩存入员工个人档案中，作为该员工今后调整岗位、晋升、加薪时参考依据。
从业人员健康及卫生管理制度
从业人员健康及卫生管理制度第一条总则为了保障从业人员身心健康，防止疾病传播，确保食品、药品、化妆品等产品的质量和安全，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，制定本制度。
第二条从业人员健康管理1. 招聘从业人员时，应进行健康检查，患有传染性疾病、精神病、皮肤病等影响工作的人员不得招聘。
2. 从业人员每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。
健康证明由医疗机构出具，有效期为一年。
3. 从业人员应当保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发，不得涂抹指甲油、口红等化妆品。
4. 从业人员在工作期间应佩戴整齐的工作服、帽、口罩、手套等防护用品，并根据工作性质穿着相应的防护服装。
5. 从业人员如有发热、咳嗽、腹泻等症状，应立即报告领导，并暂停工作，及时就医。
症状消失后，凭医疗机构证明方可恢复工作。
6. 从业人员应定期接受食品安全、卫生知识培训，提高自身健康意识和卫生素养。
第三条卫生设施与管理1. 企业应设置足够的洗手设施，保证从业人员在工作前后能够方便地洗手。
2. 企业应定期对工作场所进行清洁和消毒，特别是对厨房、餐厅、卫生间等关键部位。
3. 企业应配备必要的卫生工具，如扫把、拖把、清洁剂等，并定期进行维护和更换。
4. 食品、药品、化妆品等产品应存放在干燥、清洁、通风的场所，防止霉变、污染。
5. 企业应建立垃圾处理制度，分类收集垃圾，定期清理，防止异味、污染。
6. 企业应建立健全卫生检查制度，定期对从业人员和工作场所进行卫生检查，发现问题及时整改。
第四条食品安全管理1. 企业应按照食品安全法律法规的要求，采购、储存、加工、销售食品，确保食品安全。
2. 企业应建立健全食品原料进货查验制度，严格把关原料质量，不得使用过期、变质、有害的食品原料。
3. 企业应定期对食品进行质量检测，不得生产、销售不合格的食品。
4. 企业应加强食品包装、运输、储存的管理，防止食品受到污染、变质。
从业人员健康及卫生管理制度模板
从业人员健康及卫生管理制度模板一、目的为了保障从业人员的身体健康，维护工作环境的清洁卫生，预防疾病传播，提高服务质量，特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有从业人员，包括但不限于正式员工、临时工、实习生等。
三、健康要求1. 从业人员必须持有有效的健康证明，定期进行体检。
2. 患有传染性疾病或皮肤病的员工，在治愈前不得从事直接接触食品、顾客或公共区域的工作。
3. 从业人员应保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、剪指甲、不随地吐痰等。
四、卫生管理1. 个人卫生：- 从业人员工作期间应穿戴整洁的工作服、工作帽。
- 工作前后必须洗手消毒，工作期间不得触摸面部、头发等。
2. 工作环境卫生：- 定期清洁和消毒工作区域，包括工具、设备和工作台面。
- 保持工作环境通风良好，无异味。
3. 食品安全：- 食品处理人员应遵守食品安全操作规程，防止食品污染。
- 食品储存应符合规定，避免交叉污染。
五、培训与教育1. 定期对从业人员进行健康和卫生知识培训。
2. 更新相关健康卫生法规和公司政策，确保从业人员了解并遵守。
六、监督检查1. 公司应设立专门的卫生监督小组，负责定期检查从业人员的健康状况和卫生行为。
2. 对违反卫生管理制度的个人或部门，应及时纠正并采取相应的处罚措施。
七、健康证明管理1. 从业人员的健康证明应由公司统一管理，到期前提醒员工进行体检更新。
2. 未持有有效健康证明的员工不得上岗。
八、附则1. 本制度自发布之日起生效，由人力资源部负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，应经过公司管理层审议通过。
九、签字公司负责人签字：_________ 日期：____年____月____日注：本模板仅供参考，具体内容应根据公司的实际情况和当地法律法规进行调整和完善。
从业人员健康及卫生管理制度范本
从业人员健康及卫生管理制度范本一、目的与适用范围该制度的目的是保障从业人员的健康与卫生，提高工作环境的安全性和健康性，减少事故和疾病的发生，保障企业的正常运转。
本制度适用于本企业所有从业人员，包括全体员工、临时工以及外来人员。
二、健康管理1. 全体员工在入职前须接受体检，确保身体健康，并根据体检结果适配合理岗位。
2. 所有员工每年定期进行一次健康体检，体检费用由企业承担。
3. 员工应主动告知公司相关疾病和患病情况，并及时更新健康状况。
三、个人卫生管理1. 从业人员需保持整洁干净的个人仪表，不得穿戴潮湿、污染的工作服。
2. 从业人员应定期修剪指甲，保持手指清洁，并妥善保护双手的皮肤。
3. 每位从业人员上岗前均需清洗双手、使用洗手液或消毒液进行消毒。
4. 员工应遵守咳嗽和打喷嚏的礼仪，使用口罩等防护物品。
四、工作场所卫生管理1. 工作场所需保持整洁有序，定期进行消毒和清洁工作。
2. 室内空气质量监控，并定期通风换气，确保空气流通。
3. 固定垃圾桶并定期清理，避免垃圾滋生细菌。
4. 从业人员使用的工作用具，如电脑、电话等，需定期清洁和消毒。
五、食品安全管理1. 企业提供食堂时，食堂工作人员必须持有效健康证明上岗，食堂卫生须符合国家标准。
2. 从业人员不得携带不符合食品安全要求的食品进入企业。
3. 员工在用餐时应注意饮食卫生，不得将食物带入生产、储存环境。
六、安全防护管理1. 从业人员应按规定穿戴工作服和劳动防护用品。
2. 从业人员须参加安全教育培训，掌握基本的安全知识和操作技能。
3. 加强对危险化学品的管理，确保使用符合要求，做到标识明确，存放有序。
4. 每位从业人员需定期参加防火、防泄漏等相关预防措施的培训。
七、应急管理1. 制定应急预案，全体员工必须熟悉应急疏散路线和求助电话，遇到紧急情况时能够迅速有效应对。
2. 配备应急设备，包括灭火器、应急药品等，定期维护和检查。
八、违规处理1. 对违反健康及卫生管理制度的员工，将视情节轻重给予相应的处罚，甚至予以辞退。
从业人员健康及卫生管理制度(3篇)
从业人员健康及卫生管理制度一、制度目的和范围为了保障从业人员的健康和工作环境的卫生，促进工作效率的提高，特制定本制度。
本制度适用于我单位所有的从业人员，包括工人、职员、管理人员等。
二、健康管理1.入职健康检查新员工入职前需进行健康检查，包括身体检查和基本体格检查，确认无传染病和慢性疾病后方可正式上岗。
2.定期体检所有从业人员每年需要进行一次定期体检，并将结果报备给单位。
3.疫苗接种根据国家和地方的相关法规，对于需要接种疫苗的疾病，必须按时完成接种。
4.健康宣教单位将定期组织健康宣教活动，提高从业人员的健康意识和健康知识水平。
三、卫生管理1.工作环境卫生单位将定期清洁办公室、工作场所和公共区域，保持工作环境整洁卫生。
2.个人卫生从业人员必须保持个人卫生，包括勤洗手、保持整洁、穿戴合适的工作服装等。
3.工作场所卫生设施单位将提供洗手间、洗浴设施、卫生用品等，保障从业人员的卫生需求。
4.食品卫生单位提供食堂或餐厅时，必须按照相关法规提供卫生合格的食品，保障从业人员的饮食健康。
5.废弃物处理单位将制定废弃物分类处理制度，确保废弃物得到合理处理，防止污染环境。
四、健康管理责任1.单位负责人单位负责人要负责组织健康和卫生工作，提供必要的资源，确保制度的落实和执行。
2.健康管理人员单位将指定专门的健康管理人员，负责健康宣教、健康检查和定期体检等工作。
3.从业人员所有从业人员有义务遵守本制度，按照规定参加健康检查和定期体检。
五、违纪惩罚对于违反本制度的行为，单位将按照相关规定给予相应的纪律处分，严重者将追究法律责任。
六、附则1.本制度自发布之日起施行。
2.制度的解释权归单位负责人所有。
3.制度的修订需要经过单位负责人的批准。
以上为《从业人员健康及卫生管理制度》的内容，希望能为单位提供一个健康、卫生和安全的工作环境，促进员工的健康和工作效率的提高。
从业人员健康及卫生管理制度（2）1、食品生产经营人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得有效《健康证》和《餐饮人员卫生知识培训合格证》后方可参加工作。
2024年酒店工作人员卫生管理制度（三篇）
2024年酒店工作人员卫生管理制度一、从业人员健康管理规定（一）凡新进住宿场所的从业人员，在上岗前必须依法取得“健康合格证”。
对于直接服务于顾客的从业人员，应每年定期进行健康检查，并在取得“健康合格证”之后，方可继续执行其服务职责。
需强调的是，“健康合格证”不得随意涂改、转让、倒卖或伪造，以保障公共卫生安全。
（二）从业人员若患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等可能影响公共卫生的疾病，在未治愈前，均不得从事直接为顾客服务的工作。
对于可疑传染病患者，必须及时进行健康检查，以明确诊断，确保公共卫生安全。
二、卫生知识培训管理规定（一）从业人员有责任完成规定的卫生知识培训学时，掌握相关的卫生法律法规、基础卫生知识以及卫生操作技能。
（二）卫生知识培训应每两年进行一次，以保持从业人员卫生知识的更新与提升。
（三）从业人员在取得卫生知识培训合格证明后，方具备上岗资格。
三、个人卫生管理规定（一）从业人员应始终保持良好的个人卫生习惯。
在进行卫生操作时，必须穿戴清洁的工作服，并避免留长指甲、涂指甲油以及佩戴饰物，以维护卫生操作的规范性和安全性。
（二）从业人员应备有两套以上的工作服，并应定期清洗，以保持工作服的清洁卫生，确保公共卫生环境。
2024年酒店工作人员卫生管理制度（二）一、总则本酒店卫生管理制度旨在确保酒店环境整洁、卫生，保障顾客及员工的健康安全。
具体要求如下：1. 酒店内外环境应保持整洁，定期开窗通风。
不得随意放置、悬挂或晾晒衣物等物品。
从业人员个人生活用品与顾客用品应分开存放，不得混用。
工作区间布局合理、整洁，每层客房需配备专用消毒柜及顾客用品存放柜。
抹布应保持清洁卫生，专布专用，并定期进行消毒。
空调滤网及风扇等设备应保持清洁，无积尘。
2. 客房卧具应实行一客一换，长住客每周更换一次。
卫生洁具及餐具应一客一消毒，并采取相应保洁措施。
3. 采取有效措施，消除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其滋生条件，确保室内环境无蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
从业人员健康及卫生管理制度
从业人员健康及卫生管理制度一、总则为保障公众的健康和安全，加强本单位从业人员的健康管理和卫生规范，特制定本制度。
本制度适用于本单位所有从业人员。
二、从业人员健康管理（一）健康检查1、新入职的从业人员必须在入职前进行健康检查，取得有效的健康证明后方可上岗工作。
2、直接接触食品、药品等的从业人员，每年应进行一次健康检查。
3、健康检查项目应包括痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病。
（二）健康状况追踪1、单位应建立从业人员健康档案，记录从业人员的健康检查情况和健康状况。
2、如从业人员出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
（三）疾病预防1、从业人员应养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤洗澡、勤换衣等。
2、加强体育锻炼，增强体质，提高自身免疫力。
3、单位应定期开展健康教育活动，提高从业人员的健康意识和自我保健能力。
三、从业人员卫生管理（一）个人卫生1、从业人员应保持良好的个人卫生，做到勤理发、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣。
2、工作时应穿戴整洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油。
3、不得佩戴饰物，不得在工作场所内吸烟、吃食物、随地吐痰等。
（二）工作卫生1、从业人员在工作前、处理食品原料后、便后以及接触直接入口食品之前，都应洗手消毒。
2、工作时应保持工作场所的清洁卫生，定期进行清扫、消毒。
3、接触食品的工具、容器、设备等应保持清洁，定期进行清洗、消毒。
（三）食品卫生操作规范1、从业人员应严格遵守食品卫生操作规范，如正确的加工、储存、烹饪食品等。
2、避免生熟食品交叉污染，防止食品受到有害物质的污染。
3、销售直接入口食品时，应使用专用工具售货，不得用手直接抓取食品。
四、培训与监督（一）培训1、单位应定期组织从业人员进行健康及卫生知识培训，提高从业人员的卫生意识和操作技能。
2024年酒店工作人员卫生管理制度范文（三篇）
2024年酒店工作人员卫生管理制度范文卫生培训及个人卫生规范(一)从业人员健康管理制度1、新入职的厨师、服务员必须先进行健康检查，取得合格证明后，接受卫生知识教育，并通过考核，方能上岗。
2、厨师、服务员应每年进行一次健康检查，并接受卫生知识的再培训。
(二)个人卫生管理1、从业人员应保持良好的个人卫生习惯，进行卫生操作时需穿着清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油，不得佩戴饰品。
2、从业人员应配备两套以上工作服，工作服应定期清洗，保持清洁。
三、公共用品用具清洗、消毒、保洁规程1、顾客使用的公共用品用具需做到一人一换一消毒，禁止重复使用一次性用品。
2、客房清洁消毒应按规程操作，先清洁后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备需保持正常运行。
3、饮具、盆桶、拖鞋等应分开清洗，使用专用清洁工具，防止交叉污染。
4、清洗消毒后的各类用品用具应符合卫生标准，存放在清洁的环境中。
5、洁净物品保洁柜应定期清洁消毒，不得存放非储存物品。
6、客用棉织品应有专门的存储容器，消毒前后分开存放。
7、棉织品、清洁抹布应分类清洗。
8、棉织品清洗后应在清洁区域进行熨烫折叠，使用专用运输工具送至储藏间。
9、清洗消毒间应有明确标识，保持环境整洁，通风良好，无杂物。
10、餐厅的环境卫生和个人卫生由负责人监督，厨师、服务员各负其责，明确职责。
11、厨房操作流程应科学规划，避免生熟交叉污染。
12、各类餐具、用具应放置在固定位置，整齐有序，保持清洁卫生，展现原色。
13、厨师在岗时应穿着工作服、帽，上岗前需洗手消毒，禁止在工作期间佩戴戒指、手镯，不得涂指甲油，操作时不得吸烟或随地吐痰。
14、直接入口食品需使用工具拿取，不得直接用手接触。
15、厨房配备的消毒设备，所有餐具需严格执行消毒程序，使用中的餐具需每日消毒。
16、炊事工具需生熟分开，生熟菜板应有明确标识，冰箱内食品生熟分开存放，保持清洁无异味。
17、按照爱卫会的灭害要求，定期在食堂内投放灭鼠药，设置灭蝇、灭蟑螂设施，确保无蝇、无鼠、无蟑螂。
酒店工作人员卫生管理制度范本(3篇)
酒店工作人员卫生管理制度范本一、从业人员健康管理(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。
直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。
“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。
(二)从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断二、卫生知识培训管理(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。
(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。
(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。
三、个人卫生管理(一)从业人员应持续良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。
(二)从业人员应有两套以上工作服。
工作服应定期清洗，持续清洁。
酒店工作人员卫生管理制度范本（2）一、引言随着旅游业的迅速发展，酒店行业的需求也日益增加。
酒店工作人员是酒店的重要组成部分，他们的卫生管理和行为举止直接关系着酒店的形象和顾客的体验。
为了确保酒店工作人员的卫生管理能够达到标准化、规范化和科学化，制定相应的管理制度至关重要。
二、目的与意义酒店工作人员卫生管理制度的目的是规范酒店工作人员的卫生行为，保障顾客的身体健康，提升酒店的服务质量和形象。
通过建立科学、合理、有效的卫生管理制度，可以提高工作人员的卫生意识，减少传染病传播的风险，确保顾客的满意度和忠诚度。
三、制定范围本卫生管理制度适用于所有酒店工作人员，包括前台接待员、客房服务员、餐厅服务员等。
四、卫生管理要求1. 个人卫生1.1 工作人员应保持良好的个人卫生习惯，如每天洗澡、刷牙、剪指甲等。
1.2 工作人员应穿着整洁、干净的工作服，并保持衣着整齐，不得破旧、污染。
1.3 工作人员应遵守规定的卫生标准，包括洗手、戴帽子、佩戴口罩等。
从业人员健康及卫生管理制度范文
从业人员健康及卫生管理制度范文第一章总则第一条根据相关法律法规和部门要求，为保障从业人员的身体健康和工作环境的卫生，制定本制度。
第二条本制度适用于本单位所有从业人员，包括正式员工、临时工、实习生等。
第三条从业人员在工作期间，应按照本制度要求进行健康管理和卫生操作，切实保护自己和他人的身体健康。
第四条本制度的实施由本单位卫生管理部门负责，相关部门和人员应积极配合。
第五条本制度的内容包括从业人员的健康管理、卫生操作、卫生设施和仪器的维护等方面。
第二章健康管理第六条从业人员应定期进行健康检查，包括体格检查、健康问卷调查等项目。
第七条从业人员应遵守饮食卫生，饭前洗手、勿使用公筷公勺，勿食腐烂变质食物等。
第八条从业人员应注意个人卫生，保持身体清洁，保持良好的体态和仪容仪表。
第九条从业人员应定期进行体育锻炼，保持良好的体能和体态。
第十条从业人员应保持良好的作息规律，避免熬夜和过度劳累。
第十一条从业人员在患有传染病或潜在传染病的情况下，应立即报告单位，停止工作并接受治疗。
第三章卫生操作第十二条从业人员应佩戴合适的劳动防护用品，包括手套、口罩、帽子、防护眼镜等。
第十三条从业人员应按照操作规程进行操作，不得随意更改操作步骤或使用不合适的工具。
第十四条从业人员应注意个人卫生，患有伤口、溃疡、感染等情况时，不得从事与健康相关的工作。
第十五条从业人员在操作过程中应注意防护措施，避免将身体暴露在危险物质或有害物质中。
第十六条从业人员应定期接受职业卫生教育和培训，提高相关知识和技能。
第四章卫生设施和仪器的维护第十七条卫生设施和仪器应定期进行检查和清洁，并保持正常运转。
第十八条卫生设施和仪器的维护工作由专门的维修人员负责，需遵守维修操作规程和安全操作要求。
第十九条卫生设施和仪器出现故障或损坏时，需立即报告维修人员处理，不得擅自维修。
第二十条从业人员发现卫生设施和仪器存在问题时，应及时上报相关部门进行处理。
第五章其他第二十一条违反本制度的从业人员，视情节轻重，将受到批评教育、罚款、停工或者辞退等纪律处分。
从业人员健康及卫生管理制度
从业人员健康及卫生管理制度一、引言为了保障企业从业人员的健康与卫生，创造健康安全的工作环境，提高工作效率和生产质量，本企业特订立以下从业人员健康及卫生管理制度。
二、管理标准1. 体检要求1.全部从业人员进入岗位前必需进行健康体检，体检项目包含但不限于：身高、体重、血压、视力、听力、心电图、肺功能、血常规等。
2.体检结果必需合格，符合国家相关标准要求才略上岗。
3.从业人员每年需要进行定期的健康体检，保持良好的身体健康状态。
4.体检结果由企业进行保密处理，但必需时需要供应给相关部门核查。
2. 岗位卫生要求1.全部从业人员必需佩戴适当的劳动防护用品，包含但不限于工作服、鞋帽、手套、口罩等。
2.从业人员必需依照企业要求定期更换工作服和其他劳动防护用品，并保持其清洁卫生。
3.不得在生产车间吃零食、嚼口香糖、吸烟等影响卫生和工作效率的行为。
4.从业人员必需保持工作环境乾净，定期清理工作区域，保持环境干净乾净。
5.严禁在工作区域内随便堆放垃圾和废弃物品，必需定时将垃圾进行分类处理。
3. 防备传染病措施1.从业人员必需按要求接种必需的疫苗，并及时进行疫苗增补与更新。
2.高风险从业人员，如食品加工接触食品原材料直接从业人员，必需每半年进行一次食品卫生健康培训并严格遵保卫生方面的要求。
3.全部从业人员必需严格遵守手卫生要求，常常洗手，并使用洗手液进行彻底清洁。
4.从业人员如患有传染病应立刻向企业上报，以便采取相应的隔离措施。
4. 休息与饮食布置1.企业将合理布置员工的工作时间和休息时间，保证每位从业人员都能够获得充分的休息时间。
2.企业将供应清洁、卫生的员工休息室，并供应饮用水和简单的餐具。
3.从业人员在工作期间，应遵守食品安全和个人卫生要求，不得在休息室食用或存放不健康的食品。
5. 培训与教育1.企业将定期开展员工卫生培训，并确保每位从业人员都参加培训并通过考核。
2.卫生培训包含但不限于食品安全知识、个人卫生要求、应急处理方法等内容。
从业人员健康及卫生管理制度
从业人员健康及卫生管理制度前言本制度旨在规范企业从业人员的健康及卫生管理工作，保障员工的健康与安全，提高生产效率和产品质量。
全部员工对本制度有义务严格遵守，并接受相关培训和监督。
一、健康证明1.全部新员工在正式入职之前必需通过公司指定的体检机构进行全面体检，并供应健康证明。
2.员工每年必需进行例行体检，并将体检结果报告给公司人力资源部备案。
3.如员工在职期间显现长期或重点疾病，在显现症状或体检异常情况时，必需及时向公司报告。
二、卫生安全培训1.全部新入职员工在入职前必需接受由公司安全卫生培训小组组织的培训，并通过相关考核。
2.公司将定期组织不同级别员工的卫生安全培训，包含但不限于职业病防护、卫生操作规程、事故应急处理等内容。
3.每位员工进入岗位前都必需接受岗位培训，并理解掌握相关卫生安全工作要求。
三、工作场合卫生1.公司负责为员工供应清洁、舒适、安全的工作环境。
2.每个工作岗位都应保持乾净、无杂物、无积尘，并定期进行卫生清理与消毒。
3.每个员工都应当保持个人卫生，包含勤洗手、穿着干净工作服、佩戴防护用品等。
4.员工在工作中发现环境卫生问题，应立刻上报，并搭配相关部门进行整改。
四、个人卫生保护1.员工必需按规定佩戴个人防护用品，如防护眼镜、口罩、手套等，以保障个人安全和卫生。
2.需要接触有毒、有害物质的员工，必需佩戴特定的个人防护用品，并依照相关操作规程进行操作。
3.需要常常接触食品或药品的员工，必需保持个人卫生，包含保持清洁、不携带细菌、病菌等。
五、饮食卫生1.公司供应的食堂必需符合卫生标准，并接受政府相关部门的监督和检查。
2.员工在食堂用餐时，应保持饭前洗手，遵守餐厅秩序，不随地吐痰、乱扔垃圾等。
3.员工严禁在生产车间或办公区域食用食品，以防止食品残渣、废弃物等对工作环境和产品卫生产生影响。
六、疾病防控1.员工在患有传染性疾病、呼吸道感染等症状时，不得前来上班，并及时向公司报告病情。
2.公司每年将组织流感疫苗接种，员工可以自己乐意参加，接种过程将由专业医生进行。
酒店工作人员卫生管理制度
酒店工作人员卫生管理制度酒店工作人员卫生管理制度随着社会不断地进步，制度使用的情况越来越多，制度具有合理性和合法性分配功能。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编帮大家整理的酒店工作人员卫生管理制度，希望对大家有所帮助。
酒店工作人员卫生管理制度1一、卫生管理组织构成：xxx酒店负责人；专、兼职卫生管理人员；二、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度（一）从业人员健康管理1、新上岗的厨师、服务员务必先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经考核后才能上岗。
2、厨师、服务员务必每年体检一次，并进行卫生知识培训。
（二）个人卫生管理1、从业人员应持续良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。
2、从业人员应有两套以上工作服。
工作服应定期清洗，持续清洁。
三、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度1、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。
禁止重复使用一次性用品用具；2、客房清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常；3、客房清洗的饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染；4、客房清洗消毒后的各类用品用具应到达有关卫生标准的.规定并保洁存放。
清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，贴合《食（饮）具消毒卫生标准》规定；5、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物；6、客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器；7、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗；8、棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存；9、清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放；10、餐厅的环境卫生、个人卫生，由单位负责人督导，厨师、服务员包干负责，明确职责；11、厨房操作间和设施的应科学合理，避免生熟工序交叉污染；12、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。
宾馆从业人员卫生管理制度
宾馆从业人员卫生管理制度一、总则为了规范宾馆从业人员的卫生管理，保证宾馆环境的卫生安全和顾客的健康，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于宾馆的所有从业人员，包括宾馆前台、客房服务、餐饮服务等各个岗位的员工。
三、卫生培训与健康检查1.新员工入职前需要进行卫生培训，包括个人卫生常识、食品安全知识和工作场所卫生要求等。
2.每年定期进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和卫生操作技能。
3.每年进行一次全员体检，确保员工的身体健康。
四、个人卫生要求1.员工入职前必须接受个人卫生培训并取得合格证书。
2.员工上岗前必须穿着整洁干净的工作服，服装应符合宾馆规定的标准。
3.员工必须保持整洁的个人形象，不得有头发凌乱、指甲过长等不卫生的状态。
4.员工上岗前必须进行洗手，并在工作过程中保持手部的清洁，特别是在接触食品和餐具时。
5.员工不得饰戴过多的首饰，尤其是在接触食品和餐具时。
五、工作场所卫生要求1.宾馆各个区域的卫生情况应严格监控，保持干净整洁。
2.客房要定期开展清洁工作，包括床上用品、卫生间、地面等方面。
3.餐厅要保持餐具和餐桌的清洁，定期清理餐厅设施，保持整洁。
4.公共区域如大堂、走廊等要定期进行清洁消毒，确保顾客的健康安全。
5.宾馆应配备必要的卫生设施，如洗手池、垃圾箱等，并保持设施的良好状态。
六、食品卫生管理1.宾馆的食品采购必须从合法经营的供应商处购买，保证食品的安全。
2.所有食品必须进行正确的储存和摆放，尤其是易腐食品要注意保鲜。
3.所有食品加工区域必须保持干净整洁，并配备必要的消毒设施。
4.所有从业人员在接触食品前必须进行洗手，并采取必要的个人卫生措施。
5.客人未食用的食品不得重新加工或再次使用。
6.发现食品质量问题时，应立即报告相关部门处理，并对相关食品进行封存，以备查验。
七、卫生检查与处理1.宾馆应定期聘请卫生部门进行卫生检查，确保卫生合格。
2.发现卫生问题时，应立即进行整改，并制定整改措施。
3.发现有顾客投诉卫生问题时，应及时处理和调查，并对相关责任人进行追责和处罚。
从业人员健康及卫生管理制度
从业人员健康及卫生管理制度第一章总则第一条目的和依据1.本制度旨在保障企业从业人员的身体健康和工作场合的卫生安全，维护企业的正常运营秩序，确保生产经营活动的顺利进行。
2.本制度依据《中华人民共和国劳动法》《职业病防治法》等相关法律法规订立。
第二条适用范围1.本制度适用于全部进入企业从事劳动的从业人员，包含正式员工、临时工、实习生等。
2.本制度适用于企业的全部劳动岗位，无论是否存在潜在危害，全部从业人员都要遵守相关规定。
第三条重要责任部门1.人力资源部负责订立、完满并推广本制度。
2.相关部门负责实在执行和监督本制度的落实情况。
3.从业人员负责遵守本制度的各项规定。
第二章从业人员健康管理第四条健康检查1.全部新进员工在入职前需进行全面的健康检查，检查范围包含但不限于身体健康、传染病、职业病等。
2.已在岗从业人员每年需要进行一次健康检查，并将检查结果报告提交人力资源部备案。
3.对于患有疾病或者进行特殊工作的从业人员，应定期进行专项健康检查。
4.从业人员应乐观搭配企业健康检查的布置和流程，并如实供应个人健康信息。
第五条个人卫生1.从业人员应保持良好的个人卫生习惯，工作前后及饮食后必需进行规范的个人卫生操作。
2.从业人员应依照企业要求进行洗手，并使用洗手液或肥皂彻底清洁双手，特别是接触食品、垃圾、异物后。
3.从业人员应定期修剪指甲，保持指甲清洁，禁止在食品加工区域内戴着长指甲或非防护手套。
第六条劳逸结合1.企业将合理布置从业人员的工作时间和休息时间，严禁超时加班。
2.从业人员应合理布置个人生活，保证充分的睡眠时间，避开疲乏工作。
3.从业人员应注意劳动保护，避开过度劳累引发相关疾病。
第七条防备疾病1.从业人员应定期进行体检，遵从医生的建议进行防备接种和药物防备，确保身体健康。
2.企业将定期开展健康教育培训，提高从业人员对常见疾病的防备意识和应急处理本领。
第三章工作场合卫生管理第八条卫生环境1.企业将确保工作场合的卫生环境符合相关法律法规的要求，供应清洁、乾净、无异味、有良好通风和光照的工作环境。
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从业人员健康及卫生管理制度
1、食品生产经营人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得《健康证》后方可参加工作。
杜绝先上岗后体检，不得超期使用《健康证》。
2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
3、食品生产经营者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康
状况进行日常监督管理，及时组织办理《健康证》年检及新上岗人员办证，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。
4、从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。
生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。
不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。
5、严格按规范洗手。
工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。
6、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。
不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。