苦荞麦中芦丁稳定性的研究

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分光法测定武川地区苦荞麦芦丁含量

2012年1月内蒙古科技与经济Januar y 2012　第2期总第252期Inner Mongolia Science T echnology &Economy No .2Total No .252分光法测定武川地区苦荞麦芦丁含量X宿　平(内蒙古自治区中蒙医医院,内蒙古呼和浩特　010020) 摘　要:目的:建立特色蒙药材苦荞麦芦丁含量标准。

方法:以芦丁为标准,用紫外分光光度计在340nm 处测定苦荞麦芦丁的吸光度。

结果:芦丁线性范围,0.0207～0.1242mg mL -1,回归方程:Y=0.0044+ 3.804x,r =0.999,平均回收率103.4%。

结论:武川地区苦荞麦芦丁含量在11.62%～17.33%之间,平均含量为15.23%。

关键词:苦荞麦;鞑靼荞麦;芦丁;黄酮类化合物;武川中图分类号:R 927.2(226) 文献标识码:A 文章编号:1007—6921(2012)02—0154—01 苦荞麦也称鞑靼荞麦为蓼科双子叶植物(F agopyrum t at aricum)的干燥种子。

苦荞麦产于海拔2000m ～3500m 左右的高寒地带。

苦荞麦与一般种植的荞麦不同,它具有很强的医疗保健疗效[1]。

目前,市场上有数十种以上保健食品和药品与苦荞麦有关的。

内蒙古自治区武川地区位于阴山北麓,海拔2000m 以上,是野生苦荞麦的产地之一。

笔者用分光法对武川地区苦荞麦芦丁含量进行测定,以期作为研究开发的基本。

1　仪器与试剂1.1　紫外分光光度计210型(日本岛津公司);十万分之一光电天平:TG 332A 型(湘仪制造)。

超声波清洗仪:AS 2060B 型,功率80W ,频率20kHz(上海科学仪器公司制造)。

1.2　试药甲醇:色谱纯由美国Tedai 公司生产。

芦丁由中国药品生物制品检定所提供。

苦荞麦购于武川县。

2　方法与结果2.1　供试品溶液的制备取干燥本品(粉碎,研细,过120目筛)50mg,精密称重,置100mL 具塞锥形瓶中,精密加入甲醇100mL ,称定质量,超声处理(功率250W ,频率40kHz)30min,放冷,再称定质量,用甲醇补足失去的质量,摇匀,静止,滤过,即的。

HPLC法测定苦荞叶中芦丁的含量

３０ｍ，３ｎ柱温：室温２ ℃。线性范围５Ｏ０～５０ｇｍ，Ｅ．９９０ｔ／ＬＲ＝０９９。在上述条件下对苦荞叶中所含芦￣丁进行了含量测定，分析结果表明，此法简单快速、高效灵敏、重现性好。关键词：高效液相色谱；荞叶；苦芦丁中图分类号：６７７０５．２文献标识码：文章编号：０７— ５１２０）３７— ２Ａ１０７６（０７０ —５０
，
（．ｒｉａｄＯｌｕｌｙＩｓｅｔｎＳａｏ，Ｃｏｇｉ４０９；１ＧａｎｉＱａｔｎｐｃｏｔｉｎｉｉｔｎｈｎｑｇ００４ｎ
２．ｐｒｍｅｔｏｏｎｉｅｒｎＤｅａｔｎｆＢｉｅｇｎｅｉｇ，ＹｉｉｌｅｅＳｃｕｂｎ６４０ｂｎＣｏｌｇ，ｉｈａＹｉｉ４０７；ｎ
采用ＨＰ高效液相色谱系统，括Ｈ１０包Ｐ１０可变
学证实
】麦有较高的药用价值，荞主要活性成分
波长紫外检测器（１１Ａ）Ｐ１０单元泵Ｇ３４、Ｈ１０
ｔｅｌｎａａｇｓａｎ０～５Ｏｔ／ｍＬ．Ｒ２＝０９９Ｔｅｐｒｐｓｄｍｅｈｄｓｏｉｈｒａｃｒｃｎｈｉｅｒｒｅｉｍｕｄ５ｎｏ￣ｇ９９．ｈｏｏｅｔｏｈｗｓａｈｓｅｃｕａｙａｄ
３．ｏｌｇｆＦｏｃｅｃ，ＳｕｈｅｔＵｉｅｓｙｈｎｑｎ４０）ＣｌｅｏｏｄＳｉｎｅｏｔｗｓｎｖｒｉ，Ｃｏｇｉｇ０７６ｅｔ１

苦荞中芦丁的应用

芦丁能治毛细血管脆弱性出血，如视网膜及鼻出血等多种血管引起的疾病，后来在芸香科植物中提取出同样物质，因此又叫芸香甙，在烟叶、杏叶、柑桔皮中也能提取此物，于是把从植物中如水果、蔬菜中提取的黄酮类物质称为生物类黄酮。其性质是略带黄色的水溶性物质，对热、氧、干燥、适中酸度等适宜的环境相对稳定，遇光则易破坏。其吸收、储存、排泄与维生素 C 相似。苦荞中芦丁占生物类黄酮总数的 50.0%~ 80.0%。芦丁是生物类黄酮，生物类黄酮呈黄色，芦丁和槲皮素这两种物质是苦荞中生物类黄酮物质的主要成分，占生物类黃酮总量的 70.0%~90.0%。苦荞中其他类黄酮物质还有 5-羟黄酮、25-羟黄酮、2-羟黄酮等，也有人研究认为还有桑色素、黄烷酮、槲皮素、山萘酚等。凉山苦荞中提取物分离出了 9 种黄酮和甾体化合物，其中有些物质是首次提取出，黄酮类化合物和甾类化合物均具有多种活性，是重要的药物资源。
苦荞中芦丁及其他黄酮类化合物的含量与品种、地区环境及栽培条件均有关系。从全国荞麦品种区试中测试来看，苦荞芦丁含量主要受日照时数、降水的影响，干旱环境有利于黄酮的积累，日照长有利于苦荞芦丁的累积；在栽培上，种植密度、栽培方法、施肥等均与芦丁累积有关；据研究，施用微生物菌肥可以提高苦荞的产量及黄酮含量。苦荞不同器官生物类黄酮芦丁的含量不同，含量排序是花＞叶＞籽粒＞茎杆＞壳＞根。
3）建立和完善有利于职业农民发展的强农惠农政策保障体系。教育培训与强农惠农政策是提升职业农民素质、稳定职业农民队伍的重要途径。随着时代的发展，国家的优惠政策不断向农村倾斜，尤其在特色产业开发、冷链物流、规模流转土地、小额贷款等方面给予扶持倾斜，解决了新型职业农民的后顾之忧。激发活力，搭建起创业的平台。

苦荞麦中芦丁的提取。

一种芦丁提取方法，其特征在于：将苦荞洗净，粉碎成２－３ｍｍ的长度，烘干至６％的水份，然后按苦荞∶溶剂＝１∶６的重量比例用甲醇在６５℃下搅拌２４小时进行提取，过滤去除纤维渣，蒸馏回收甲醇，得含鞣质、蛋白质、色素等杂质的芦丁提取物，将上述提取物按苦荞∶溶剂＝１∶６的重量比例用异丙醇常温溶解，沉淀２０分钟后过滤，去除蛋白质及部分鞣质、色素等杂质，回收异丙醇，得含鞣质、色素等杂质的芦丁提取物；将上述提取物按苦荞∶溶剂＝１∶６的重量比例用三氯甲烷在６５℃下提取２小时，过滤，去除鞣质、色素等杂质，得芦丁粗品，回收三氯甲烷，将上述芦丁粗品按苦荞∶溶剂＝１∶５的重量比例用５５∶４５的乙醇和醋酸乙酯的混合物在６５℃下搅拌２小时，趁热过滤，去除滤渣，得较纯的滤液，将上述滤液进行吸附，采用聚酞胺吸附柱吸附芦丁，用７０％的乙醇洗柱，浓ห้องสมุดไป่ตู้洗脱液回收乙醇，离心过滤，８０℃以下烘干得精品芦丁。

苦荞麦中提取芦丁的工艺研究

片、羟基芦丁等的需求量逐年增加，因此开发利用极为丰富的植物资源，中提取具有药用价值的芦丁，从
对于发展农村经济具有很好的经济效益．芦丁广泛存在于一些植物中，在槐花米、麦叶、蒲公英、桑树叶、银杏中及烟叶中含量较多．从槐养
质、降低药效等不良影响．获得了相应的工艺参数，为批量生产提供了理论依据．
１实验部分
Ｌ１试剂与仪器
标准芦丁（品生物制品检定所）苦养麦茎、叶、籽（药；山西运城地区）；甲醇（Ｒ．、无水乙醇（Ａ．）Ａ．
Ｒ．；超级恒温器（Ｓ０））Ｃ５１、紫外分光光度计７１、温真空干燥器（一８．２０恒ＤＺ８）
１２工艺流程与实验过程．
从苦莽麦中提取芦丁的工艺流程如图１所示．
溶剂回收
＿＋［
回
匪］＋［
滤渣
到５Ｌ容量瓶中定容．５０ｍ０ｍＬ容量瓶中标准浓度为
１ｇｍＬ２＃／，以６的乙醇溶液为空白基准，用７１０２０分光光度
计测其吸光度．改变波长测定基准溶液，得到在波长为２７ｎ５ｍ
槽中，一定量的乙醇倒入恒温槽中进行恒温搅拌浸取，滤后取过放置好滤液，滤渣连续用乙醇浸取，直至滤渣不含芦丁为止，鉴
Ｇ．
Ｊ）ｍｇ

苦荞黄酮类化合物的稳定性及其与胰蛋白酶相互作用的研究

苦荞黄酮类化合物的稳定性及其与胰蛋白酶相互作用的研究【摘要】：苦荞,由于富含黄酮类化合物,被誉为药食同源作物。

苦荞黄酮主要包括芦丁,芦丁经水解变成异槲皮素和槲皮素。

黄酮具有降血糖、降血脂、防癌、增强免疫力、杀菌、抗氧化,清除自由基等功效。

胰蛋白酶是一种触发酶,过多的胰蛋白酶,能激活其他的消化酶原,由于胰蛋白酶在消化过程与新陈代谢过程中的重要性,很多疾病的发生都与胰蛋白酶有关。

因此我们研究了苦荞黄酮的稳定性及其与胰蛋白酶的相互作用。

首先,运用紫外、可见光光谱法研究了储存时间、光照、加热、pH值、食品添加剂、氧化剂、还原剂和金属离子等条件对2种方法提取的苦荞黄酮类化合物(1#提取物,2#提取物)的稳定性的影响。

结果表明,储存时间、光照、加热、酸性、食品添加剂、氧化剂、金属离子K+、Na+、Ca2+、Mg2+存在的条件下苦荞黄酮提取物有较好的稳定性；碱性、还原剂、金属离子Cu2+、Fe2+、A13+、Fe3+条件下,苦荞黄酮提取物的稳定性易受到影响;在试验的各种条件下,1#提取物的稳定性略高于2#提取物。

并且研究了苦荞黄酮(1#提取物、2#提取物)、荞麦糖醇(3#提取物)对胰蛋白酶活性的影响。

结果表明,1#提取物、2#提取物对胰蛋白酶有明显的抑制作用,2#提取物对胰蛋白酶的抑制活性明显高于1#提取物；3#提取物则在较高浓度下对胰蛋白酶表现出抑制活性。

三种提取物的半数抑制浓度分别为：0.634g·L-1、0.166g·L-1、7.866g·L-1。

其次,运用荧光光谱法研究分析了槲皮素(Que)、异槲皮素(Iso)、芦丁(Rut)三种黄酮与胰蛋白酶的相互作用,结果表明：三种黄酮对胰蛋白酶的荧光发射光谱均有静态猝灭作用,并伴有最大发射峰的红移现象,这说明了三种黄酮和胰蛋白酶的结合使胰蛋白酶的色氨酸残基所处的微环境发生了变化；计算了三种黄酮‘与胰蛋白酶发生反应的结合常数、结合位点数；根据热力学相关原理计算得出三种黄酮与胰蛋白酶的相互作用是一个熵值增加、释放能量的自发反应,其主要作用力为疏水作用与氢键作用；在相同的摩尔浓度下三种黄酮的吸收光谱与胰蛋白酶的发射光谱相互重叠,表明三种黄酮对胰蛋白酶的荧光猝灭可能是由非辐射能量转移引起的。

苦荞芦丁的研究与应用

名称很少有国家在使用。生物类黄酮是泛指２个苯
环结构式的多酚有机化合物，呈黄色，如芦丁Ｒｕｔｉｎ
ＣＨ３０Ｏｌ６．３Ｈ２０
０Ｈ
种氨基酸、１３种以上的矿物质及微量元素（如Ｃａ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｍｇ、Ｓｅ、Ｃｕ、Ｋ等）、７种脂肪酸，其中不饱
２０１３（２）
西昌农业科技
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苦荞芦丁的研究与应用
蒋俊方
（凉山州西昌农业科学研究所高山站四）１１西昌６１５０００）
１苦荞的营养价值
ｍ，晕则发生脑溢血、糖尿病、中风、冠心病等症。
４．２具有抗氧化的作用
仅次于脂溶性生育酚，能抑制脂肪的氧化，据
Ｍ．Ｗａｔａｎｎａｂｅ．Ｒ．Ｐｙｃｙｂｙｓｋｉｔｃ研究：苦养种子的
酮物质还有５一羟黄酮２一羟黄酮。也有人研究认为还有桑色素、黄烷酮，国外研究，苦荞中类黄酮物质，除芦丁外还有槲皮素ｑｕｅｒｃｅｔｉｎ、山荼酚ｋａｅｐｅｒｏ１．近年来，中国科学院成都生物所从凉山州苦荞提取物中分离出９种黄酮和甾体化合物：芦丁、甙元槲皮
此物质与维生素Ｃ相同，有调节毛细血管渗透性和

苦荞麦中芦丁稳定性的研究

中图分类号：Ｓ１５７
文献标识码：Ａ
文章编号：１０．６０２０）１０４００２６３（０８１－９．４０
在我国，糖尿病已成为继心脑血管病、肿瘤之后
对人类生命最有威胁的疾病。患者已达４０００万，发病
ｔ０ｏ２０℃ ．ｄｂｋｎｍｅｗｉｉ０ｍｉｕｅ．ｎａａｉｇｔ：ｔｎ３ｎｔｓｉｈ
Ｋｅｒｓａｔｒｕｋｅｔｒｔｙｗｏｄ：ｔｒａｙｂｃｗｈａ；ｕｉｓａｉｉｎ；ｔｂｌｙ；ｐｏｅｓｎｏｄｔｎｔｒｃｓｉｇｃｎｉｏｓｉ
１．１＿２３．
采用不同焙烤温度对样品的处理
芦丁标准溶液：准确称取在１５０ ℃干燥至恒重的芦丁标准品１ｍｇ１０棕色容量瓶中。用无水乙醇溶解０于０ｍｌ后定容至刻度，配成０１／的芦丁标准溶液。．ｍｇｍｌ
苦荞麦中由于含有抗性淀粉，不会使血糖升高；同时，
含有丰富的膳食纤维、生物类黄酮以及矿物质铬等营养
成分【】，，在临床上具有降血糖、降血脂作用，近年来
被广泛用于开发降糖食品。
芦丁分子式：Ｃ２Ｈ３６分子量：６１．２４结０ｌ７０；０５４；构式如下：
ＡｂｔａｔＴｒａｙｂｃｗｈ￣ｈｓｃｒａｎｃｒｔｅｅｆｃｓｏｉｂｔｓａｄｃｎｂａｅｓａｌｎ．ｅｍｉｔｏｉｂｔｓｎｓｒｃ：ａｒｕｋｅｔａｅｔｉｕａｉｆｅｔｎｄａｅｅ，ｖｎａｅｅｔｎａｇｔｒｄｅｒａｅｅｄｏｆｄａｈｐｒｉｅａｐｔｎｓＷｉｒａｙｂｃｗｈａｓｔｅｍａｎｒｗｔｒａ，ａｉｕａｉｇｆｏｓＣｅｐｏｅｓｄＨｏｖｒｔｅｙｅｌｍｉａｉｔ．ｔｔｔｒｕｋｅａｉａｍａｅｌｖｒｏｓｂｋｎｏｄａｂｒｃｓｅ．ｗｅｅ，ｈｐｅｈａｔｈｉｎｓａｉｔｆｔ，ｔｂｏｃｉｅｓｂｔｎｅｉｆｃｅｎｅｇｍｐｒｔｒ，ｎｌｔｄｄｒｃｌｅｅｆａｙｏｒｄｃｎｌｏｔｂｌｙｏｍｉｉｉａｔｓｃ，ｓｅｔｄｕｄｒｉｈｔｉｎｓｖｕａａｈｅｅａｕｅａｄｉｒａｅｉｔｔｔｆｃｃｆｅｕｉｇｂｏｄｓｅｅｙｏｈｉｓｇｒＴｈｃｎｅｔｏｍｔｎｔｅａｔｒｕｋｅｔａｌｓａｅｄｆｅｅｔｅｅａｕｅａｄｆｒｉｅｅｔｉｗｅｅｄｔｍａｅ．ｕａ．ｅｏｔｎｓｆｉｎｉｈｔｒａｙｂｃｗｈａｍｐｅｂｋｄａｉｒｎｔｍｐｒｔｒｓｓｔｎｏｄｆｒｎｔｍｅｒｅｅｉｄｎ

苦荞麦中总黄酮和芦丁的含量测定方法的研究

４．０
保留值
７０．０５８８９０．０５４３８０．０５７６２０．０５９２３０．０５９３６０．０５７８２
３．６
１２．４１２．４１２．３９２．４５２．４２２．４２０．９
２１．７４１．７６１．７５１．７９１．７５１．７６１．１
相对保留时间
３
４
５
１０．７３１．９１
１０．７２１．９１
测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各１０ｌ注入液相色谱仪测定计算供试品中芦丁含量
线性关系考察准确称取芦丁对照品溶于色谱纯甲醇配制成含量１．２６ｍｇ／ｍｌ的芦丁对照品溶液分别精密吸取２４６１５和２０ｌ进样按上述条件测定得回归线性方程Ｙ１．５８１０６Ｘ＋９．７４１０５ｒ＝０．９９９８Ｙ为响应值Ｘ芦丁量（ｇ）当芦丁含量在２．５２２５．２ｇ范围内呈线性关系
５．１
相对峰面积
３
４
５
１０．７６１４０．０９０８０
１０．７７５３０．０９１２０
１０．７８４２０．０９００２
１０．７７３６０．０９３２８
１０．７９３００．０９１２２
１０．７７７５０．０９１３０
０１．５
６．３
６０．０９０７１０．０９１２３０．０９０３４０．０９０９２０．０９３５６０．０９１３５
分析检验
食品科学
2003, Vol. 24, No. 7 113
表２沙枣花挥发油指纹图谱相对值
批号１
１１７８．７２１７３．７３１７５．７４１７８．４５１７９．２平均值１７７．１ＲＳＤ（％）１．３

不同荞麦品种芦丁及蛋白质含量变化研究

不同荞麦品种芦丁及蛋白质含量变化研究荞麦（Fagopyrum esculentum Moench）属蓼科，是一种主要的药用食物资源，其除了含有蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质和维生素外，还含有丰富的芦丁（Rutin）。

北京同仁医院鲁纯静、北京粮科所朗桂常等研究和临床结果表明，荞麦不仅能降血脂、降血糖、降胆固醇，而且对糖尿病有很好的疗效，对防治毛细血管脆弱性出血、肺出血、牙龈出血也有一定效果；除此之外，还有杀肠道病菌、消於化滞、凉血、除湿解毒、消肾炎等功效。

国内外医药工业中用芦丁作原料已生产了槲皮素、二乙胺基乙基芦丁等药物，食品工业还用荞麦芦丁作着色剂、金属螯合剂、抗菌剂等[1-3]。

我国荞麦分布地域广阔，品种资源丰富，不同地区、不同类型、不同品种的荞麦所含生物类黄酮的数量各不相同，据测定变化在1－7％之间，这就为我们选择生物类黄酮含量更高的荞麦品种提供了可能和机会。

选育高黄酮荞麦新品种，配套以丰产栽培技术，生产更多更好的高黄酮荞麦产品，有助于提高荞麦食品的医疗保健功效，使荞麦食品进一步功能化。

本研究通过分析不同基因型荞麦品种在不同生态类型区芦丁、蛋白质、淀粉含量，为高芦丁荞麦新品种选育和优势区域布局提供理论依据。

1.材料与方法1.1试验设计试验于2000—2002年结合国家荞麦区域试验进行，分甜荞、苦荞两组。

甜荞品种7个，分别是定96-1、小三棱、大红花、蒙87、日本大粒荞、平荞2号(CK)、榆荞2号；试点12个，分别是吉林白城、内蒙古奈曼、呼和浩特、赤峰、伊盟、陕西榆林、延安、镇巴、甘肃平凉、定西、山东泰安和湖南长沙。

苦荞品种7个，分别是昭905、镇巴苦荞、榆6-21、九江苦荞、西农9920、黔威1号和黔威2号；试点10个，分别为吉林白城、陕西榆林、镇巴、甘肃平凉、定西、四川盐源、昭觉、湖南长沙、凤凰和云南昆明。

田间管理按国家荞麦区域试验执行。

荞。

苦荞降血糖产品的稳定性研究

现代医学研究表明，苦荞含有黄酮等多种具有降血糖作用的生物活性因子，有降血糖的功能 . 从苦荞中提取黄酮的方法很多，如热水浸提法［5-6］、醇提取法［7-8］、索氏提取法［9］、超声波提取法［10-12］和 HPLC . 法［13］本试验尝试利用超声辅助乙醇提取苦荞黄酮，并与辅料硬脂酸镁、富铬酵母，微晶纤维素按一定比例混合［14］，参
30 min、提取温度 80 ℃，黄酮得率为 2.48% . 将实验室湿度控制在 67.5%以下，以微晶纤维素、富铬酵母、硬脂酸镁为辅料，体积分数 85%的食品级乙醇为溶湿剂制粒，苦荞黄酮胶囊颗粒的休止角为 39.39°，表明其流动性很好 . 制备胶囊，测得其装样量差异性很小 . 采用保温加速试验方法测胶囊稳定性，胶囊各项指标均在质量规定范围内，表明药物性质比较稳定 . 关键词：苦荞黄酮；正交试验；制备胶囊；稳定性
Abstract：Orthogonal experiment was used to optimize the extraction process of tartary buckwheat flavonoids，based on the single- factor experiments. The material- liquid ratio，ethanol concentration，ultrasonic time and extraction temperature were studied using the flavonoid yield as an index. Flavonoids were extracted to prepar Tartary buckwheat flavone capsules according to the best extraction process and its stability was studied. The results showed that the optimal extraction conditions were：material-liquid ratio 1∶8，volume fraction of ethanol 60%，ultrasonic time 30 min， extraction temperature 80 ℃，and the yield of flavonoids was 2.48%. At 67.5% humidity，microcrystalline cellulose， chrome-rich yeast and magnesium stearate were used as auxiliary materials and 85% food-grade ethanol was used as wet-dissolving agent for granulation，and the repose angle of tartary buckwheat flavone capsule granules was 39.39°， indicating its good fluidity. Capsules were prepared and the difference in the sample loading was very small. Accelerated thermal insulation test was used to determine the stability of capsules. All the indexes of capsules were within the specified quality range，indicating that the properties of capsules were relatively stable. Key words：tartary buckwheat flavonoids；orthogonal test；preparation of capsules；stability

苦荞麦芦丁提取工艺及抗氧化评价

苦荞麦芦丁提取工艺及抗氧化评价郑　妍，秦梦洋，岳松烨，刘草梅，刘旭婷，边　鑫*（哈尔滨商业大学，黑龙江哈尔滨 150028）摘　要：本文利用超声波辅助提取法提取苦荞麦中的芦丁，采用单因素和正交试验优化提取工艺。

结果表明，苦荞麦芦丁的最佳提取工艺条件为超声时间40 min、超声功率135 W、乙醇浓度60%、料液比1∶8，此条件下苦荞芦丁的提取率为0.701 2%。

对苦荞芦丁提取物的抗氧化性质进行评价，结果表明其对羟自由基有较强的清除效果，IC50值为（0.350±0.041）mg·mL-1。

关键词：苦荞芦丁；超声波辅助提取法；抗氧化性Extraction Technology and Antioxidant Evaluation of Rutinfrom Tartary BuckwheatZHENG Yan, QIN Mengyang, YUE Songye, LIU Caomei, LIU Xuting, BIAN Xin*(Harbin University of Commerce, Harbin 150028, China)Abstract: Rutin was extracted from tartary buckwheat by ultrasonic-assisted extraction, and the extraction process was optimized by single factor and orthogonal test. The results showed that the optimal extraction conditions for tartary buckwheat rutin were ultrasound time of 40 minutes, ultrasound power of 135 W, ethanol concentration of 60%, and solid-liquid ratio of 1∶8. Under these conditions, the extraction rate of tartary buckwheat rutin was 0.701 2%. The evaluation of the antioxidant properties of tartary buckwheat rutin extract showed that it had a strong scavenging eﬀect on hydroxyl radicals, with an IC50 value of (0.350±0.041) mg·mL-1.Keywords: tartary buckwheat rutin; ultrasonic assisted extraction method; antioxidant activity苦荞芦丁具有广泛的食品和药品应用前景，属于药食同源的天然植物化学物，可以有效降低血糖、血脂，并清除自由基、抑菌消炎、保护心脑血管、促进肠道蠕动等，在病理学和临床上应用居多[1-3]。

苦荞所含芦丁成分的作用与用途

苦荞所含芦丁成分的作用与用途苦荞所含芦丁成分的作用与用途1、抗炎作用：大鼠腹腔注射，对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用。

本品的硫酸酯钠(Sod. rutin sulfate) 对大鼠热浮肿有很强的抗炎作用。

2、维生素P样作用，具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。

3、抗病毒作用：200μg/ml浓度时，对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用。

4、抑制醛糖还原酶作用：10-5M 浓度时抑制率为95%。

这作用有利于糖尿病型白内障的治疗。

5、毒性：小鼠静脉注射LD50 950mg/kg。

6、临床：用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫瘢和急性出血性肾炎。

江西修水的降压神茶使用的主要原料是富含芦丁的青钱柳叶(芦丁≥0.7%)。

青钱柳叶获准中国原产地地理标志保护注册;，产品销往美国、德国、俄罗斯、日本及东南亚等国家和地区。

治疗慢性气管炎，有效率84.8%和98% 。

本品衍生物三羟乙芸香甙 ( troxerutin )，即维路通，临床用于治疗烧伤、关节炎及各种血管疾病，国外已有商品出售。

国内亦已研究成功，治脑血管病有效率87.8%，治视网膜水肿和出血有效率 88% 。

芦丁对皮肤的影响皮肤老化的原因关于皮肤老化的机理有几种：胶原学说认为，皮肤老化是由于皮肤中骨胶原聚合引起的，但在紫外光照射下，反应速度大大加快，导致皮肤老化加快。

自由基理论认为皮肤老化是自由基产生和消除发生障碍的结果，在病理或紫外线照射下可以增加氧自由基的形成，引起皮肤一系列的变化，如使皮肤胶原纤维和弹性纤维等失去弹性和断裂而出现皱纹，生成黑色素和产生色斑等。

芦丁的抗辐射作用芦丁对紫外线和X射线具有极强的吸收作用，作为天然防晒剂，添加10%的芦丁，紫外线的吸收率高达98%。

芦丁的抗自由基作用氧分子在细胞代谢中是以单电子形式还原的，氧分子在单电子还原产生的O离子，体内继而产生H2O2以及毒性极大的OH自由基，因此影响皮肤的嫩滑程度，甚至加速皮肤老化程度，而产品中添加芦丁能很明显地清除细胞产生的活性氧自由基，并对Oi的清除率高达78.1%，远远大于维生素E(12.7%)的作用，而且对OH 的清除作用也大于维生素E。

苦荞麦中芦丁稳定性的研究

苦荞麦中芦丁稳定性的研究
马越;李双石;苑函;杨国伟
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2008(029)011
【摘要】苦荞麦对糖尿病有一定的疗效,可作为糖尿病和高血脂症患者的饮食长期食用.用苦荞粉作为主要原料,可加工制作焙烤食品,但在高温下其生物活性物质芦丁等的稳定性会受到影响,并直接关系到产品的降糖功效.本实验通过测定在不同焙烤温度、不同焙烤时间下处理的苦荞麦样品中芦丁的含量,发现在一定焙烤温度范围内,随着温度的升高,样品中芦丁的含量略有升高;在一定时间范围内,随着焙烤时间的延长,样品中芦丁的含量同样略有升高.因此,苦荞麦适合加工制作焙烤食品,其最佳加工工艺条件为:焙烤温度190～200℃、焙烤时间30min以内.
【总页数】4页(P94-97)
【作者】马越;李双石;苑函;杨国伟
【作者单位】北京电子科技职业学院生物技术系,北京,100029;北京电子科技职业学院生物技术系,北京,100029;北京电子科技职业学院生物技术系,北京,100029;北京电子科技职业学院生物技术系,北京,100029
【正文语种】中文
【中图分类】S517
【相关文献】
1.超临界CO2萃取苦荞麦中芦丁的工艺研究 [J], 姜忠丽;纪淑娟
2.苦荞麦中总黄酮和芦丁的含量测定方法的研究 [J], 张琪;刘慧灵;朱瑞;陈建民
3.苦荞麦中芦丁的提取工艺研究 [J], 李鹏;陶亮亮;丁敬敏;达超超;唐志华
4.苦荞麦中芦丁的正交提取工艺及HPLC检测研究 [J], 石生益;梁晶晶;杨明
5.苦荞麦中芦丁提取及体外抑菌活性研究 [J], 董晓宁;赵强;杨明
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苦荞籽壳中黄酮类化合物的定性定量研究

苦荞籽壳中黄酮类化合物的定性定量研究【摘要】目的:建立苦荞籽壳黄酮类化合物的定性和含量测定方法。

方法:用薄层色谱法对苦荞中主要黄酮类化合物芦丁和槲皮素进行定性鉴别，并用紫外分光光度法对其进行总黄酮含量测定。

结果:TLC定性鉴别能检出供试品中槲皮素和芦丁;总黄酮含量在4.32×10-3～2.59×10-2mg・mL-1范围内线性关系良好，平均加样回收率99.7%，RSD为0.21%。

结论:色谱分离良好，斑点清晰可见，提示该方法简便可行，准确度和精密度均能满足分析要求。

【关键词】苦荞籽壳; 黄酮类化合物; 定性分析; 定量分析; 薄层色谱法; 紫外分光光度法苦荞麦为蓼科荞麦属植物，别名乌麦、花荞等。

《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

苦荞主要分布在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区。

苦荞中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及维生素，苦荞维生素的独特之处是含有大量的黄酮类物质，其中主要是芦丁，约占80%左右。

几年来的研究表明，芦丁等黄酮类化合物对加强毛细血管和调节其渗透性，改善心血管系统，抑制恶性肿瘤生长及癌症，抗糖尿病，消炎，治疗溃疡以及对呼吸道系统疾病等有良好的作用。

本试验采用TLC对苦荞籽壳提取物进行定性鉴别，并用紫外分光光度法对其中总黄酮进行含量测定，为苦荞的开发和利用奠定基础。

1仪器与试剂1.1仪器756型紫外-可见分光光度计（上海第三分析仪器厂）;恒温水浴锅（北京市医疗设备总厂）;旋转蒸发仪（北京市医用仪器厂）;美国Waters公司真空脱气过滤装置。

1.2试药苦荞籽壳:广灵苦荞，由山西省农科院小杂粮室提供，种子干燥样品经粉碎过筛后的苦荞籽壳;芦丁对照品:上海试剂二厂，Sigma进口分装;槲皮素对照品:中国药品生物制品检定所;其余试剂均为分析纯。

1.3样品的制备准确称取苦荞籽壳粉碎样5g，滤纸包好，放入索氏抽提器，加入70%乙醇300mL抽提至回流液无色，过滤提取液，减压蒸馏至无醇味后，用乙醚萃取3次，萃取液旋转蒸发浓缩至剩少量液体后冷冻干燥，得黄绿色粉末（为苦荞黄酮提取物）。

高效液相色谱法测定荞麦中芦丁含量

高效液相色谱法测定荞麦中芦丁含量穆志新;田翔;周建萍;师颖【摘要】采用优化的实验条件建立高效液相色谱法,测定荞麦种质中的芦丁含量.称取一定量干燥后的荞麦样品粉末,溶于甲醇,于60℃水浴中超声提取2h,将提取液定容后,上高效液相色谱仪分析检测.色谱条件为:安捷伦C18柱(4.6 mm×150 mm,5 μm),柱温30℃,流动相甲醇:0.5％磷酸(V/V)为40:60,流速1mL/min,进样量10 μL,检测波长257 nm.结果表明,该方法准确、灵敏、重现性好,为芦丁提取及进一步鉴选高芦丁含量的荞麦种质奠定了基础.【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2015(043)011【总页数】3页(P1408-1410)【关键词】荞麦;高效液相色谱法;芦丁【作者】穆志新;田翔;周建萍;师颖【作者单位】山西省农业科学院农作物品种资源研究所,农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室,杂粮种质资源发掘与遗传改良山西省重点实验室,山西太原030031;山西省农业科学院农作物品种资源研究所,农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室,杂粮种质资源发掘与遗传改良山西省重点实验室,山西太原030031;山西省农业科学院农作物品种资源研究所,农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室,杂粮种质资源发掘与遗传改良山西省重点实验室,山西太原030031;山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所,山西太原030031【正文语种】中文【中图分类】TS207.3荞麦最早起源于我国，栽培历史悠久，种植经验也很丰富。

荞麦味道清香，在日本、朝鲜、韩国以及我国的东北、华北等地区都是很受欢迎的食品[1-2]。

荞麦是一种独特的药食两用作物，其营养价值和药用价值丰富。

利用荞米和荞麦面粉直接加工可以制作成面条、烙饼、凉粉、灌肠等地方特色小吃。

荞麦性甘味凉，含有非常丰富的天然生物活性成分黄酮类物质——芦丁。

芦丁又称维生素P，属于维生素类药，能够有效地降低毛细血管的通透性和脆性，从而保持和恢复毛细血管的正常弹性；还可用于防治高血压、脑溢血、糖尿病、视网膜出血和出血性紫癜等，也可用作食品抗氧化剂和色素。

HPLC法测定苦荞茶中芦丁＼槲皮素的含量

HPLC法测定苦荞茶中芦丁＼槲皮素的含量[摘要] 建立了高效液相色谱法测定常见苦荞茶中芦丁槲皮素成分含量的方法。

色谱柱：SHIMDZU VP-ODS，流动相：甲醇-0.08%磷酸溶液（6∶4），流速：0.9 5mL·min-1，检测波长：360 nm，进样量：5 µL。

芦丁在0.048-0.32 µg范围内与峰面积成良好线性关系，r=0.9997，槲皮素在0.028-0.19 µg范围内与峰面积成良好线性关系，r=0.9996，加标回收率为98.7%，RSD 为0.013%。

本方法操作简便快捷，重复性好，结果准确可靠。

[关键词] HPLC法苦荞茶芦丁槲皮素含量测定苦荞是我国独有的药食两用粮食作物，主要分布于我国内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、四川、云南等高寒地区[1]，近年来苦荞茶作为人们最热衷的保健饮品之一，在降低血压胆固醇，防治心脑血管疾病及高脂血症方面疗效显著[2]。

苦荞茶中富含黄酮类物质，其主要成分为芦丁、槲皮素等[3,4]，能够降低毛细血管脆性，改善微循环功能，具有抑制肿瘤、防止衰老、降低血脂、增强免疫力、镇静止痛、保护心脏和肝脏等作用[5]，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗[6,7]。

本实验通过优化提取工艺，进行了方法学考察，建立了苦荞茶的HPLC 含量测定方法，并对不同苦荞茶中两种黄酮类组分进行了比较，为更好地控制苦荞茶的质量提供了一种简便、可行、重复性好的质量控制方法。

1、仪器与试药LC210AT型高效液相色谱仪（岛津公司），二极管阵列检测器，CLASS2vp510色谱数据处理工作站，CDT26A色谱柱温箱；SZ293型自动双重纯水蒸馏器。

芦丁、槲皮素对照品，由中国药品生物制品检定所提供。

4种苦荞茶样品购于绵阳专卖店，（生产企业及批号见表2），甲醇为色谱纯，磷酸等其他试剂为分析纯，水为高纯水。

2、方法与结果2.1 色谱条件色谱柱：SHIMDZU VP反相色谱柱；流动相：甲醇-0.08%磷酸溶液（6∶4）；检测波长：360 nm；流速：0.95 mL·min-1；柱温：35℃。

正交试验法优选苦荞麦芦丁提取工艺

2007,No.5　粮油深加工及食品11　收稿日期:2007-01-19;修回日期:2007-03-30作者简介:姜忠丽(1968-)女,硕士,副教授,研究方向为食品质量控制。

正交试验法优选苦荞麦芦丁提取工艺姜忠丽(沈阳师范大学化生学院,辽宁沈阳　110034)摘　要:采用超临界CO 2萃取方法,正交试验考察了四因素(样品含水量、萃取压力、萃取温度、萃取时间)三水平对其得率的影响。

试验结果表明,在本试验研究范围内,芦丁得率随着样品水分含量的升高而降低,随萃取时间、压力、温度的升高而增加。

样品含水量对芦丁提取效率的影响最大,其次为萃取时间和压力,温度影响最小。

超临界CO 2萃取荞麦芦丁的适宜工艺条件为:荞麦粉水分含量3%、萃取压力为30MPa,温度为35℃、萃取时间80m in 。

关键词:超临界C O 2萃取;苦荞麦;芦丁;正交试验;提取工艺中图分类号:TS201.1 文献标识码:B 文章编号:1003-6202(2007)05-0011-02O pti m i zed Technology for Extracti n g Ruti n fro m Tart ary Buckwhea t by O rthogona l TestABSTRACT:By means of extracti on method with supercritical C O 2,the effects of four fact ors (moisture content of the sa mp les,ex 2tracting p ressure,extracting te mperature and extracting ti m e )as well as three levels on the yield were investigated by orthogonal test .The results showed that the yield of rutin was reduced al ong with the increase of moisture content of sa mp les,and increased al ong with the increase of extracting p ressure,extracting te mperature and extracting ti m e .Among these fact ors,the maxi m u m effecting fact or on the yield of rutin was the moisture content of the sa mp le,secondly the extracting ti m e and p ressure,and the m ini m u m effecting fact or was the temperature .The op ti m u m conditi ons of SF 2C O 2were 3%moisture content of sa mp les,30M Pa extracting p ressure,35℃ex 2tracting te mperature and 80m in extracting ti m e .KE YWO R D S:extracti on by supercritical CO 2;tartary buck wheat;rutin;orthogonal test;extracti on technol ogy 芦丁(Rutin )也称芸香甙,是由槲皮素C 3位上羟基和芸香糖所结合而成的双糖甙,是常见的一种黄酮醇类物质。

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ｔｅｍｐｅａｕｒｓｒｔｅ
Ｐｒｃｅｓｄｔｆｓｏｓｅｉｍｅｏａｍｐｅｕｎｅｒｆｅｒｎｔｂｋｎｌｄｄｉｅａｉｇ
１．．１３１．１．１３．
芦丁的测定方法（效液相色谱法）】高【样品制备
９２０ｏ２Ｎ．１４０＆Ｖ，ｏ１Ｌ９
良品科学
※基础研究
苦荞麦中芦丁稳定性的研究
马越，李双石，苑函，杨国伟
（北京电子科技职业学院生物技术系，北京１０２）０９０
摘要：苦荞麦对糖尿病有一定的疗效，可作为糖尿病和高血脂症患者的饮食长期食用。用苦荞粉作为主要原
表１
Ｔｌａｂｅ１
Ｌ．Ａ高效液相色谱仪；ＣＲＢ色谱处理机；检测Ｃ４．Ｉ器（Ｐ．ＡＳ外检测器）ＳＤ２紫；索氏提取器；微孔过滤器（滤
膜０４ “ 。．５ｍ）ｌ方法＿３
采用不同焙烤温度对样品的处理
１仪器与设备．２
不同焙烤温度对苦荞粉中芦丁稳定性有不同的影响，采用不同焙烤加热温度（加热时间相同）样品进行对处理，研究芦丁的稳定性。本实验根据焙烤加工中实际采用的温度确定实验的工艺条件【，见表１ｓ】。
中图分类号：Ｓ１５７
文献标识码：Ａ
文章编号：１０．６０２０）１０４００２６３（０８１－９．４０
在我国，糖尿病已成为继心脑血管病、肿瘤之后
对人类生命最有威胁的疾病。患者已达４０００万，发病
关键词：苦荞麦；芦丁；稳定性；焙烤工艺条件
ＳｕｙｏｔｂｉｉｏｆｔｄｎＳａｌｙｉｉｒａｙｔＲｕｔｎＴａｔｒＢｕｃｗｈａｎｋｅｔ
ＭＡｅＬＩＳｕｎ－ｈ，ＹＵＡＮｎＹＡＮＧｏｗｅＹｕ，ｈａｇｓｉＨａ，Ｇｕ－ｉ
ｂｃｗｈａｕｔｂｅｔｅｒｃｓｅｔａｉｇｆｏ，ｎｅｔｒｃｓｉｇｃｎｉｏｓｒｓｏｌｗｓｂｋｎｍｐｒｔｒ９ｕｋｅｉｓｉｌｂｏｅｓｄｉｏｂｋｎｄａｄｉｂｓｏｅｓｏｄｔｎｅａｌｔｓａｏｐｎｏｓｔｐｎｉａｆｏ：ａｉｇｔｅｅａｕｅ１０
Ｖ为样品定容体积（）ｍ１；ｍ为式样质量（）ｇ。
方法说明：本法在芦丁浓度为２１￣／范围内呈直线关系，～０ｇｍｌ以最小二乘法计算，其回归方程为：ｙ５３６ｘ６４０＝９７６＋７２，
ｒ．９２。＝０９９
※基础研究
良品科学
２０Ｖ，ｏ１９０８ｏ２Ｎ．１５，Ｌ９
实验证明：以苦荞麦替代糖尿病患者膳食中的部分碳水化合物，各项生化指标均较使用苦荞麦之前有显著改善，且可减少服用降糖药物的剂量，这充分说明苦荞麦对糖尿病有肯定的疗效，可作为糖尿病和高血脂症患者的主食长期食用。本研究用苦荞粉作原料加工制作焙烤食品时，在高温加热的条件下，其生物活性物质芦丁的稳定性，因为这直接关系到产品的降糖功效，并
苦荞麦中由于含有抗性淀粉，不会使血糖升高；同时，
含有丰富的膳食纤维、生物类黄酮以及矿物质铬等营养
成分【】，，在临床上具有降血糖、降血脂作用，近年来
被广泛用于开发降糖食品。
芦丁分子式：Ｃ２Ｈ３６分子量：６１．２４结０ｌ７０；０５４；构式如下：
ａｄｎｃｒｉｂｋｎｔｒｎｅｔｃｎｅｔｆｕｉｉｔｅａｌａｏｓｓｌｔｗｉｔｅｘｄｇｆｉ．ｈｅｏ，ｒｒｎｉａｅａａｉｉｔｎｇｍｅａｇ，ｅｏｔｎｏｒｔｎｈｍｐｅｌｒｅｓｇｌｔｈｅｔｉｏｔＴｅｆｒｔｔｙｈｎｓｓｉｉｙｈｈｎｅｎｍｅｒｅａａ
收稿日期：２０．６１０８０．９
芦丁等黄酮类物质是苦养粉中具有降血糖作用的主
要功能因子。苦荞麦中芦丁、槲皮素、儿茶素等黄酮
类物质非常丰富，芦丁含量约为普通荞麦的２０倍［。０２】
基金项目：北京市教育委员会科技发展计划面上项目（ＫＭ２０００２０）０６ｏＯｏ１作者简介：马越（９７）１６一，女，副教授，硕士，研究方向为功能性食品开发。Ｅｍａｌ－ｉ：ｍａｕｂ＠ｓｎ．ｏｙｅｊｉａｃｍ
ＡｂｔａｔＴｒａｙｂｃｗｈ￣ｈｓｃｒａｎｃｒｔｅｅｆｃｓｏｉｂｔｓａｄｃｎｂａｅｓａｌｎ．ｅｍｉｔｏｉｂｔｓｎｓｒｃ：ａｒｕｋｅｔａｅｔｉｕａｉｆｅｔｎｄａｅｅ，ｖｎａｅｅｔｎａｇｔｒｄｅｒａｅｅｄｏｆｄａｈｐｒｉｅａｐｔｎｓＷｉｒａｙｂｃｗｈａｓｔｅｍａｎｒｗｔｒａ，ａｉｕａｉｇｆｏｓＣｅｐｏｅｓｄＨｏｖｒｔｅｙｅｌｍｉａｉｔ．ｔｔｔｒｕｋｅａｉａｍａｅｌｖｒｏｓｂｋｎｏｄａｂｒｃｓｅ．ｗｅｅ，ｈｐｅｈａｔｈｉｎｓａｉｔｆｔ，ｔｂｏｃｉｅｓｂｔｎｅｉｆｃｅｎｅｇｍｐｒｔｒ，ｎｌｔｄｄｒｃｌｅｅｆａｙｏｒｄｃｎｌｏｔｂｌｙｏｍｉｉｉａｔｓｃ，ｓｅｔｄｕｄｒｉｈｔｉｎｓｖｕａａｈｅｅａｕｅａｄｉｒａｅｉｔｔｔｆｃｃｆｅｕｉｇｂｏｄｓｅｅｙｏｈｉｓｇｒＴｈｃｎｅｔｏｍｔｎｔｅａｔｒｕｋｅｔａｌｓａｅｄｆｅｅｔｅｅａｕｅａｄｆｒｉｅｅｔｉｗｅｅｄｔｍａｅ．ｕａ．ｅｏｔｎｓｆｉｎｉｈｔｒａｙｂｃｗｈａｍｐｅｂｋｄａｉｒｎｔｍｐｒｔｒｓｓｔｎｏｄｆｒｎｔｍｅｒｅｅｉｄｎ
料，可加工制作焙烤食品，但在高温下其生物活性物质芦丁等的稳定性会受到影响，并直接关系到产品的降糖功效。本实验通过测定在不同焙烤温度、不同焙烤时间下处理的苦荞麦样品中芦丁的含量，发现在一定焙烤温度范围内，随着温度的升高，样品中芦丁的含量略有升高；在一定时间范围内，随着焙烤时间的延长，样品中芦丁的含量同样略有升高。因此，苦养麦适合加工制作焙烤食品，其最佳加工工艺条件为：焙烤温度１００ ℃ 、９ห้องสมุดไป่ตู้～２０焙烤时间３ｍｉ０ｎ以内。
精密度：对同一样品在上述条件下重复测六次，其相对标准差（Ｄ）３ＲＳ为％。回收率：样品中加入相似浓度的标准品进行回收实验，其添加回收率为９．％～１２２。４２０．％１．对苦荞粉的加热处理方法＿２３由于在焙烤过程中，对原料生物活性物质有较大影响的主要因素是焙烤温度与焙烤时间，因此，本实验主要研究不同焙烤温度以及不同焙烤时间对芦丁稳定性
的影响。
且能够为实际生产确定相关工艺条件提供理论依据。此方面的研究目前还未见报道，因此具有较为重要的现实
意义。
１
材料与方法
１材料与试剂．１
甲醇（谱纯）色；芦丁标准品
生物制品药品检定
所；石油醚（０～９０℃）６．水为重蒸水。
１．１＿２３．
采用不同焙烤温度对样品的处理
芦丁标准溶液：准确称取在１５０ ℃干燥至恒重的芦丁标准品１ｍｇ１０棕色容量瓶中。用无水乙醇溶解０于０ｍｌ后定容至刻度，配成０１／的芦丁标准溶液。．ｍｇｍｌ
Ｉｗａｆｎｔａｉａｅａｎａｉｇｅｅａｒｒｇ，ｅｏｔｔｆｉｎｔｅａｌｒｅｉｔｗｉｔｅｅｅａｒｒｉｇｔｓｏｄｈｔｎｃｒｉｂｋｎｔｒｔｅａｅｔｎｅｏｍｔｕｔｍｐｕｎｈｃｎｎｉｈｍｐｅｓｓｌｌｔｈｔｓｉｓｇｙｈｈｍｐｒｕｅｓ，ｔｉｎ