辽宁省锦州七中2016-2017学年七年级(下)期中生物试卷(解析版)

2016-2017学年辽宁省锦州七中七年级（下）期中生物试卷一、选择题（每题1分，共15分，将正确答案的序号填在下面的表格内）1．以下表示人和猿不同的是（）A．直立行走B．能使用工具C．丰富的语言D．吃熟食2．青春期是人一生中最重要的时期．下列是青少年对健康生活认识，其中正确的是（）A．宣泄自己情绪，适当吸烟对身体无害B．毒品是世界公害，拒绝吸食C．月经期不必注意卫生保健D．青少年不驾车，酗酒也无妨3．一般情况下，人体内的主要能源物质和储备能源物质分别是（）A．蛋白质和脂肪B．糖类和脂肪C．糖类和蛋白质D．脂肪和维生素4．为了保护视力，除了要做好眼保健操和适度休息外，还应该注意补充（）A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D5．篮球运动员的右手臂扭伤发炎，医生在其左臂静脉滴注药物治疗，药物到达患处的途径是（）①左心房②右心房③右心室④主动脉⑤肺动脉⑥肺静脉⑦上腔静脉⑧下腔静脉⑨上肢动脉⑩左心室．A．①③④⑥②⑦⑧⑨⑩B．⑦②③⑤⑥①⑩④⑨C．⑦②③⑤⑥①⑧④⑨D．⑦②③⑥⑤①⑩④⑨6．人体消化系统中，既有消化作用又有吸收作用的器官是（）A．口腔、胃B．胃、小肠C．口腔、胃、小肠 D．胃、小肠、大肠7．在体循环和肺循环中，血液流动的共同规律是（）A．心房→动脉→身体各器官→静脉→心室B．心室→动脉→身体各器官→静脉→心房C．心房→静脉→身体各器官→动脉→心室D．心室→静脉→身体各器官→动脉→心房8．不能随地吐痰的原因是（）A．以免影响地面B．痰里含有大量尘粒C．痰里含有大量病菌D．气管分泌的黏液太脏9．呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，下列不是呼吸道主要功能的是（）A．进行气体交换B．气体进出的通道C．使吸进的气体温暖D．使吸进的气体湿润、清洁10．小肠严重吸收不良的病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（）A．蛋白质B．葡萄糖C．无机盐和维生素 D．氨基酸二、填空题11．下面是某校七年级合作学习小组同学，在学习《人的生活需要营养》有关知识后，在一次小组讨论会上，对自己的一些生理活动进行了梳理和归纳．请你认真阅读后，结合图甲（消化系统模式图）和图乙（与小肠相通的消化腺）回答下列问题：（1）小芳说，我早晨吃了一个馒头，馒头的化学性消化是从[ ] 开始的．（2）小洁说，早晨我还吃了个鸡蛋，鸡蛋中含有的蛋白质是从图甲中的[ ] 开始进行化学性消化的（3）洋洋说，早晨我吃了油条和豆浆，油条中含有的脂肪物质，需要通过图乙结构中[ ] 分泌的乳化后才能进行化学性消化．（4）涛涛说，不管你吃的馒头、鸡蛋，还是油条和豆浆，最终经消化后，都要到图甲结构中的[ ] 才能被吸收，因为该结构是消化食物吸收养料的主要场所．（5）小婧说，图乙中，结构[2] 是消化食物的主要场所，[5]是，它分泌的消化液是，含有多种消化酶．12．请仔细观察如图，回忆肺的结构特点，回答下列问题．（1）A图表示支气管在肺内形成各级分支，并在末端形成许多．（2）B图表示肺泡外包绕着丰富的．（3）C图表示肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由层上皮细胞构成．所以，肺泡中的氧气进入毛细血管，只需经过层细胞．（4）上述结构特点，适于在与之间进行．13．如图为人体血液循环途径示意图（1）在心脏的四个腔中壁最厚的是[ ] ．（2）在心脏结构的4与5之间有防止血液倒流的结构是（3）静脉血变为动脉血的场所是[ ] ，与右心房相连的血管是[ ] 它们都流血．（4）在人体的血液循环中，肺循环的起始部位是（填数字），终止部位是（填数字）．（5）小兰感冒了，医生给她在她手上注射了药物，那在心脏的[ ] 会首先发现药物．（6）胳膊的骨骼肌活动产生的二氧化碳被送到肺泡毛细血管并经肺排出体外，二氧化碳随血流经途中的结构是（填数字）．14．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题：（1）本实验共设计了组对照实验．（2）37℃水浴保温10分钟的目的是．（3）实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是．（4）实验结论：馒头变甜与都有关系．2016-2017学年辽宁省锦州七中七年级（下）期中生物试卷参考答案与试题解析一、选择题（每题1分，共15分，将正确答案的序号填在下面的表格内）1．以下表示人和猿不同的是（）A．直立行走B．能使用工具C．丰富的语言D．吃熟食【考点】F2：在人类发展和进化中的重大事件．【分析】此题考查人和类人猿的共同祖先是森林古猿．直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”．解答时可以从人类进化的过程、直立行走的意义方面来切入．【解答】解：人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿，在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，后来由于环境的变化，森林古猿朝两个方面进化，一部分森林古猿仍然以树栖生活为主，慢慢进化成了现代类人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、长臂猿等．另一支却由于环境的改变被迫下到地面上来生活，慢慢的进化成了人类，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”．古猿的直立行走，前后肢的分工，使古人类能够将前肢解放出来，使用工具．前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧．因此类人猿可以使用自然工具，但是不会制造工具；人类可以制造并使用各种简单和复杂的工具．故选：B．2．青春期是人一生中最重要的时期．下列是青少年对健康生活认识，其中正确的是（）A．宣泄自己情绪，适当吸烟对身体无害B．毒品是世界公害，拒绝吸食C．月经期不必注意卫生保健D．青少年不驾车，酗酒也无妨【考点】Q5：青春期的心理变化及其卫生．【分析】健康的生活方式有：生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等．【解答】解：A、吸烟易诱发呼吸系统疾病，影响身体健康，A错误；B、毒品会影响人体的健康，危害极大，如失眠、烦躁、惊厥、麻痹、记忆力下降、主动性降低、性格孤僻、意志消沉、周围神经炎等，所以我们都要杜绝毒品，尤其是青少年，要坚决远离毒品，坚决杜绝“第一口”，吸毒往往是从第一口开始的，一旦开始，就会成瘾，B正确；C、月经虽是一种正常的生理现象，但在行经期间，要注意卫生保健：一要做到心情舒畅、情绪稳定；二要注意外阴部的清洁卫生，月经用品要干净、卫生，以防感染；三要注意饮食，不受寒着凉，保证有足够的睡眠和休息，以增强抵抗力；此外还要有适当的活动，避免剧烈运动和过重的体力劳动．C错误；D、过量饮酒酒精或长期酗酒会使大脑皮层的视觉中枢中毒，出现幻觉现象；严重时酒精会使整个神经中枢中毒，导致思维混乱、失去知觉，昏睡等．可见喝酒对人体的危害极大，青少年正处于生长发育的关键时期，不应该酗酒，D错误．故选：B3．一般情况下，人体内的主要能源物质和储备能源物质分别是（）A．蛋白质和脂肪B．糖类和脂肪C．糖类和蛋白质D．脂肪和维生素【考点】B1：人体需要的主要营养物质．【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解答】解：其中糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，能为人体的生命活动提供能量．其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．水和无机盐属于无机物，都不能提供能量．故选：B．4．为了保护视力，除了要做好眼保健操和适度休息外，还应该注意补充（）A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D【考点】B1：人体需要的主要营养物质．【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．【解答】解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：可知，为了保护视力，除了要做好眼保健操和适度休息外，还应该注意补充维生素A．故选：A5．篮球运动员的右手臂扭伤发炎，医生在其左臂静脉滴注药物治疗，药物到达患处的途径是（）①左心房②右心房③右心室④主动脉⑤肺动脉⑥肺静脉⑦上腔静脉⑧下腔静脉⑨上肢动脉⑩左心室．A．①③④⑥②⑦⑧⑨⑩B．⑦②③⑤⑥①⑩④⑨C．⑦②③⑤⑥①⑧④⑨D．⑦②③⑥⑤①⑩④⑨【考点】C8：血液循环的途径．【分析】（1）体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房，血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血．（2）肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血．【解答】解：血液循环路线如图所示：．从血液循环图中看出，”医生在其左臂静脉滴注药物治疗“，药物进入血液后，经过⑦上腔静脉→②右心房→③右心室→⑤肺动脉→肺泡周围毛细血管→⑥肺静脉→①左心房→⑩左心室→④主动脉→⑨上肢动脉（右手臂扭伤发炎部位）．因此，药物到达患处的途径⑦②③⑤⑥①⑩④⑨．故选：B6．人体消化系统中，既有消化作用又有吸收作用的器官是（）A．口腔、胃B．胃、小肠C．口腔、胃、小肠 D．胃、小肠、大肠【考点】B2：人体消化系统的组成；B5：胃和肠的结构特点．【分析】消化系统包括消化道和消化腺两部分．消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官．据此解答．【解答】解：A、消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官．口腔可对食物进行初步消化，但没有吸收功能．A不符合题意；B、在胃内，可把蛋白质进行初步消化，胃又可吸收少量的水、无机盐和酒精．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收，B符合题意；C、口腔可对食物进行初步消化，但没有吸收功能，C不符合题意；D、大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能，D不符合题意．故选：B．7．在体循环和肺循环中，血液流动的共同规律是（）A．心房→动脉→身体各器官→静脉→心室B．心室→动脉→身体各器官→静脉→心房C．心房→静脉→身体各器官→动脉→心室D．心室→静脉→身体各器官→动脉→心房【考点】C2：人体血液循环系统的组成．【分析】血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分；体循环和肺循环组成一条完整的循环途径，为人体各个组织细胞不断的运来养料和氧，又不断地运走二氧化碳等废物．【解答】解：体循环的路线为：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房肺循环的路线为：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房．所以，体循环和肺循环的规律为：心室→动脉→毛细血管（身体各器官）→静脉→心房．故选B8．不能随地吐痰的原因是（）A．以免影响地面B．痰里含有大量尘粒C．痰里含有大量病菌D．气管分泌的黏液太脏【考点】CI：呼吸道的组成和功能．【分析】呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管，鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，呼吸道都有骨或软骨做支架，其内表面覆盖着黏膜，黏膜内还分布有丰富的毛细血管．【解答】解：气管和支气管的黏膜上有腺细胞，腺细胞可以分泌黏液，可以使气管内湿润，黏液中含有能抵抗细菌和病毒的物质．当黏膜上的纤毛向喉部摆动时，把外来的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外，形成痰．因此痰的主要成分是尘粒、细菌和粘液组成，随地吐痰不仅不文明，还会传播疾病，所以不能随地吐痰的主要原因是痰中含有大量病菌．故选：C9．呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，下列不是呼吸道主要功能的是（）A．进行气体交换B．气体进出的通道C．使吸进的气体温暖D．使吸进的气体湿润、清洁【考点】CI：呼吸道的组成和功能．【分析】呼吸系统包括呼吸道和肺两部分．呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管呼吸道是气体进出的通道，呼吸道具有清洁、温暖和湿润空气的作用，但其处理能力是有限的．【解答】解：呼吸系统包括呼吸道和肺两部分．呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管，鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，清洁空气，呼吸道都有骨或软骨做支架，使空气顺畅通过，其内表面覆盖着黏膜，黏膜上的黏液能湿润空气，黏膜内还分布有丰富的毛细血管，能温暖空气．肺是呼吸系统的主要器官，主要功能是进行气体交换．故选：A10．小肠严重吸收不良的病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（）A．蛋白质B．葡萄糖C．无机盐和维生素 D．氨基酸【考点】B8：食物的消化和营养物质的吸收过程．【分析】此题考查了营养物质的消化和吸收情况，淀粉、蛋白质和脂肪等大分子物质需要经过消化才能被人体吸收利用．【解答】解：因为小肠吸收严重不良的病人，需要通过静脉输入完全营养液的方法补充营养，输入的营养物质应当是营养物质的可吸收的形式．水、无机盐、维生素，不需要消化就可被人体直接吸收，淀粉、蛋白质、脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸．蛋白质和淀粉不是人体直接利用的物质，人体可以直接利用的是氨基酸和葡萄糖．只有人体可以直接利用的物质才可作为营养从静脉输入人体．故选：A二、填空题11．下面是某校七年级合作学习小组同学，在学习《人的生活需要营养》有关知识后，在一次小组讨论会上，对自己的一些生理活动进行了梳理和归纳．请你认真阅读后，结合图甲（消化系统模式图）和图乙（与小肠相通的消化腺）回答下列问题：（1）小芳说，我早晨吃了一个馒头，馒头的化学性消化是从[ 1] 口腔开始的．（2）小洁说，早晨我还吃了个鸡蛋，鸡蛋中含有的蛋白质是从图甲中的[ 4] 胃开始进行化学性消化的（3）洋洋说，早晨我吃了油条和豆浆，油条中含有的脂肪物质，需要通过图乙结构中[ 3] 肝脏分泌的乳化后才能进行化学性消化．（4）涛涛说，不管你吃的馒头、鸡蛋，还是油条和豆浆，最终经消化后，都要到图甲结构中的[ 6] 小肠才能被吸收，因为该结构是消化食物吸收养料的主要场所．（5）小婧说，图乙中，结构[2] 小肠是消化食物的主要场所，[5]是胰腺，它分泌的消化液是胰液，含有多种消化酶．【考点】B5：胃和肠的结构特点；B7：消化酶．【分析】甲图结构：1咽，2口腔，3食道，4胃，5胰腺，6小肠，7大肠，8肛门．乙图：1胆囊，2十二指肠，3肝脏，5胰腺【解答】解：（1）化学性消化依靠消化酶的作用进行，馒头的主要成分是淀粉，淀粉在消化道内被消化的过程是：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，馒头的化学性消化是从口腔开始的．（2）鸡蛋的主要成分是蛋白质，胃液含有胃蛋白酶，蛋白质的初步消化在胃．（3）肝脏分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用．（4）小肠是消化和吸收的主要场所的原因：小肠在消化道内最长，约5﹣6米；小肠内有许多环行皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化．（5）肝脏分泌的胆汁暂时储存在胆囊里，当人体进食时，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠，然后进入小肠，胰腺分泌的胰液经导管流入小肠，还有肠壁内的肠腺分泌的肠液，小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化，小肠是消化的主要场所．故答案为：（1）2；口腔；（2）4 胃；（3）3 肝脏；胆汁；（4）6 小肠；（5）小肠；胰腺；胰液．12．请仔细观察如图，回忆肺的结构特点，回答下列问题．（1）A图表示支气管在肺内形成各级分支，并在末端形成许多肺泡．（2）B图表示肺泡外包绕着丰富的毛细血管．（3）C图表示肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层上皮细胞构成．所以，肺泡中的氧气进入毛细血管，只需经过两层细胞．（4）上述结构特点，适于在肺泡与血液之间进行气体交换．【考点】CJ：肺的结构；CM：肺泡内的气体交换．【分析】肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所；左右支气管进入左右两肺后反复分支，愈分愈细，形成许多树枝状的分支，分支到细支气管时，管壁的软骨环消失，管壁几乎全部由平滑肌构成，细支气管再分支到呼吸性细支气管时，其管壁的某些部分向外突出形成肺泡．肺泡是肺的功能单位，与呼吸性细支气管相通，壁很薄，由一层上皮细胞构成．【解答】解：（1）A图：肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所；左右支气管进入左右两肺后反复分支，愈分愈细，形成许多树枝状的分支，肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所；左右支气管进入左右两肺后反复分支，愈分愈细，形成许多树枝状的分支，并在末端形成许多肺泡．（2）从B图可以看出肺泡外包绕着丰富的毛细血管．（3）C图表示肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层层上皮细胞构成．所以，肺泡中的氧气进入毛细血管，只需经过两层细胞．（4）肺的结构特点与其功能相适应，适于肺泡与血液之间进行气体交换．故答案为：（1）肺泡；（2）毛细血管；（3）一；两；（4）肺泡；血液；气体交换．13．如图为人体血液循环途径示意图（1）在心脏的四个腔中壁最厚的是[ 11] 左心室．（2）在心脏结构的4与5之间有防止血液倒流的结构是房室瓣（3）静脉血变为动脉血的场所是[ 8] 肺部毛细血管，与右心房相连的血管是[ 1、6] 上下腔静脉它们都流静脉血．（4）在人体的血液循环中，肺循环的起始部位是5（填数字），终止部位是10（填数字）．（5）小兰感冒了，医生给她在她手上注射了药物，那在心脏的[ 4] 右心房会首先发现药物．（6）胳膊的骨骼肌活动产生的二氧化碳被送到肺泡毛细血管并经肺排出体外，二氧化碳随血流经途中的结构是1→4→5→9→8（填数字）．【考点】C8：血液循环的途径．【分析】图示为人体血液循环途径示意图，其中，1是上腔静脉，2是肺静脉，3是主动脉，4是右心房，5是右心室，6是下腔静脉，7是头部和上肢的毛细血管，8是肺部毛细血管，9是肺动脉，10是左心房，11是左心室，12是腹腔内器官的毛细血管，13是身体下部的毛细血管．【解答】解：（1）心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室，其中[11]左心室的壁最厚，这是与左心室收缩是把血液输送到全身各处、输送血液的距离最长相适应的．（2）心房与心室之间、心室与动脉之间，都有能开闭的瓣膜：这些瓣膜只能向一个方向开：房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开．这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉，而不能倒流．图示中4与5之间的瓣膜是房室瓣．（3）当血液通过肺动脉流经肺部的毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少，因此肺泡内的氧气扩散到血液里，血液中的二氧化碳扩散到肺泡里，这样，血液由含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧气较多、二氧化碳较少的动脉血．即血液流经图示中的[8]肺部毛细血管时由静脉血变成了动脉血．与右心房相连的血管是1、6上下腔静脉，内流静脉血．（4）肺循环是指血液由右心室流入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房的循环；即开始于图中的[5]右心室．终止于图中的[10]左心房．（5）在手上注射了药物，药物到达心脏的途径是：上腔静脉→右心房，即在[4]右心房里首先发现药物．（6）胳膊的骨骼肌活动产生的二氧化碳随血液流经的结构依次是1→4→5→9→8．故答案为：（1）11左心室；（2）房室瓣；（3）8；肺部毛细血管；1、6上下腔静脉；静脉；（4）5；10（5）4；右心房（6）1→4→5→9→814．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题：（1）本实验共设计了两组对照实验．（2）37℃水浴保温10分钟的目的是因为酶起作用的最适宜温度是37℃．（3）实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是淀粉被分解了．（4）实验结论：馒头变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系．【考点】W6：探究发生在口腔内的化学消化．【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．【解答】解：（1）为探究馒头在口腔中的消化，该实验设置了两组对照实验：1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；1号试管和3号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用．（2）因为酶起作用的最适宜温度是37℃，所以实验装置要放入37℃温水中处理．（3）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．1号试管唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝．2号试管没有唾液，淀粉没有分解，滴加碘液变蓝，3号试管没有搅拌，淀粉没有完全分解，滴加碘液变蓝．（4）通过1号试管和2号试管的比较可知，唾液对淀粉有消化作用，比较1号试管3号试管可知，因此牙齿的咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉的消化．可见馒头变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关．故答案为：（1）两（2）因为酶起作用的最适宜温度是37℃（3）1；淀粉被分解了；（4）唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌。