怎么包粽子
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包粽子的方法与步骤图解篇一:手把手教你怎么包粽子(详细图解)手把手教你怎么包粽子(详细图解)马上就要端午节了,很多朋友都在互相打听怎么包粽子?粽子的做法?如何包粽子?今天来教大家如何包粽子,大家要好好学哦!温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净,剪两端多余后滤干。
(如喜欢包带红枣或肉的粽子,包粽子的过程中,将食材放置中间就可以啦)下面就要告诉大家如何包粽子啦,详见图片分解特别提示:端午粽与食物的最佳搭配1茶超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,配薄荷茶、绿茶。
能增进葡萄糖的代谢,清热去腻。
特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,配普洱茶、菊花茶、山楂茶。
帮助消化。
2木瓜,菠萝清甜消食,缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉,这种吃法既美容又助消化。
哪些人不宜吃粽子?粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。
然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。
粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。
另外,老年人和儿童以及消化功能较弱者,也应慎食,以免影响消化及正常饮食。
端午节就快到了,市面上粽子琳琅满目,但最近食品安全问题有点让人心悸,端午节吃粽子是习俗,为了我们的饮食安全,不妨自己动手在家包粽子,大家尝试一下推荐的三角粽子的包法,希望大家有个健康快乐的端午节!篇二:包粽子的方法与步骤包粽子的方法与步骤1234567端午节快到了,粽子是我们华人过端午节必不可少的食品。
有着千年的悠久文化历史。
每遇端午,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。
怎么写包粽子的过程300字(精选五篇)
怎么写包粽子的过程300字(精选五篇)1.包粽子的过程(一)包粽子的过程分为准备材料、洗浸粽叶、调制米馅、包粽子、蒸煮五个步骤。
首先,准备材料。
需要准备糯米、红枣、赤豆、花生、瓜子、蛋黄等,根据口味和个人喜好自行选择。
然后,洗浸粽叶。
将粽叶清洗干净,用开水烫一下,然后用清水浸泡1-2小时,使其变得柔软而易于操作。
接着,调制米馅。
将糯米洗净后,浸泡1-2小时,然后沥干水分。
将糯米和各种配料一起混合,加入适量的糖和食用油搅拌均匀。
再者,包粽子。
将浸泡好的粽叶打开,用手控制好粽子的大小,将一小部分米馅放在粽叶上,然后用手将粽叶包裹起来,尽量让馅料均匀分布。
最后,蒸煮。
将包好的粽子放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸煮30-40分钟,直到粽子变软糯,香味四溢。
2.包粽子的过程(二)首先,准备粽叶和糯米。
粽叶需要提前泡软,糯米泡水一晚,吸收足够的水分。
将泡软的粽叶摊平,将糯米和其他馅料分别放在粽叶上。
馅料可以根据个人口味选择,可以是红豆沙、豆沙、蛋黄、肉等。
将粽叶对折成三角形,将两条边对折在一起。
然后将两条长边握在手上,用另一只手将两条短边包裹住,使其成为三角形的形状。
将两条短边向上翻折,用绳子把两边捆紧。
将包好的粽子放入锅中,加足够的水。
水面高度应该超过粽子,然后用搅拌棒将粽子沉入水中。
开火煮沸,然后转小火继续煮1-2个小时。
最后,将煮好的粽子取出,沥干水分,用绳子捆紧。
3.包粽子的过程(三)首先,准备好糯米、粽叶和各种配料。
可以根据个人喜好选择各种馅料,如红豆沙、枸杞、花生、蛋黄等。
将粽叶泡软,然后剪成长方形。
用手将泡软的粽叶固定在手掌上,将粽叶稍微折起。
将适量的糯米放在粽叶上,再加入各种配料。
将粽叶两边对折好,然后将粽子用绳子捆紧。
将包好的粽子放入蒸锅中,倒入适量的水。
盖上锅盖,用大火蒸煮1-2个小时。
最后,将蒸好的粽子取出,沥干水分,用铁丝或绳子固定。
4.包粽子的过程(四)首先,准备粽叶、糯米和配料。
可以根据个人口味选择红豆、豆沙、铜钱鲍、蛋黄等。
端午包粽子日记14篇
端午包粽子日记14篇端午包粽子日记1今天是端午节,我在大街上发现每个人都在准备粽子,我决定端午节我自己包粽子。
我首先在大街上买材料,我买了芦苇叶、糯米和很多很多的线。
后来我又去买了馅儿。
我想:“爸爸他爱吃腊肉,妈妈爱吃枣,我爱吃豆沙馅儿。
”所以我买了很多的腊肉、枣,还有弄好的.豆沙。
回家后,我先洗了手,顺便把芦苇叶也洗了洗,把糯米淘洗干净,再把芦苇叶铺开,又把两张芦苇叶错开,并对折,卷成一个圆锥形,再把糯米倒进芦苇叶里,把左边的芦苇叶往右边压,把右边的往左边一按,用线困住粽子,系紧浸泡,这就大功告成了。
三五分钟后,拿出粽子放进锅里,开火,煮20-30分钟,然后关火,再把锅盖揭开,把煮熟的粽子倒进盘子里,拿起粽子找到剪刀剪开,解线,撕开芦苇叶,就可以品尝了。
吃到自己包的粽子,心里感到棒极了!端午包粽子日记2端午节快到了,今天老师非常开心地教我们包粽子,我们也很开心。
我们准备的材料有芦苇叶、糯米、线,我喜欢吃枣、白糖口味的。
首先,洗芦苇叶,洗干净后拿起来放在手上,铺平,折起来,卷一卷,舀几勺糯米放进卷成圆锥形的芦苇叶里,把左边的叶子往右压,把右边的叶子按到左边,再把上边的叶子往下盖,用线裹绕在粽子上。
这样就包好粽子啦!接下来是煮粽子,先把粽子放进锅里再点火,大约要等30分钟。
然后熄火,打开锅盖,拿起筷子夹一个粽子起来,放在鼻子边闻一闻,有一股淡淡的清香,我非常高兴。
今天,我包的粽子,是我的第一次尝试,我下次还想包粽子。
端午包粽子日记3今天是端午节,奶奶决定今天教我包粽子,这可把我乐坏了。
奶奶先拿出事先洗好的粽叶和绳子,又拿出提前泡好的糯米和炒好的肉,最后拿出糖、豆、盐、花生等各种配料。
奶奶把所有配料倒进一个大锅里,用勺子搅拌均匀,这样包粽子用的陷就做好了。
奶奶开始作示范了,她先把准备好的粽叶卷成雪糕筒状,然后把弄好的陷舀一勺进去,接着把多出来的粽叶绕着“雪糕筒”转几圈,最后用绳子把粽叶的形状固定住,这样就包好了一个漂亮的粽子。
新手怎么包粽子最简单的方法
新手怎么包粽子最简单的方法新手怎么包粽子最简单的方法粽子是一道传统的中国美食,它的包裹方法各有不同,但是对于新手来说,最简单的方法是利用鲜叶包裹。
在这里,我将详细描述一下新手包粽子的详细步骤,希望能对你有所帮助。
材料准备:1. 糯米:选择糯米是包粽子的关键,因为它能将粽子包裹得更加饱满。
将糯米洗净后,用清水浸泡3-4小时,这样糯米会更加软糯。
2. 糖、盐:用于调味的必备材料。
3. 猪肉:可以选择猪肉蒸熟后切成块,或者使用生猪肉片包裹。
4. 豆沙、蜜枣、红枣等馅料:可以根据自己的口味选择。
5. 艾叶、草叶、竹叶等叶子:用于包裹粽子的外层。
工具准备:1. 细线:用于缝合粽子。
2. 木棍或铁棍:用于压实粽子。
步骤一:准备叶子将叶子洗净后放入开水中焯水一下,取出后晾干备用。
焯水的目的是去除叶子的苦味,并使叶子更加柔软易于包裹。
步骤二:准备糯米和馅料将浸泡好的糯米沥干备用。
将馅料准备好,如豆沙、蜜枣、红枣等,根据个人口味选择。
步骤三:包裹粽子1. 取一个焯水后的叶子,将它折叠成一个漏斗形状。
在叶子的底部加入一些糯米。
2. 在糯米上放上适量的馅料,然后再加入一些糯米。
3. 用手将粽子的顶部叶子向下折叠,将糯米和馅料包裹起来。
4. 挤压粽子,使其形成三角形状。
5. 用细线将粽子封口,以确保粽子不会散开。
步骤四:煮粽子将包好的粽子放入热水中,注意水的深度要覆盖粽子。
大火煮开后,转为中小火煮30-60分钟,直到粽子变得饱满、熟软。
步骤五:晾干和保存将煮好的粽子捞出,晾干后放在通风干燥的地方保存。
如果不打算立即食用,最好将粽子放入冰箱保存。
以上就是新手包粽子的最简单方法。
虽然包粽子可能需要一些练习和技巧,但只要按照上述步骤进行,相信你能够轻松地包出美味可口的粽子。
祝你包粽子成功,享受美食的乐趣!。
怎么把自己绑成粽子
怎么把自己绑成粽子简介粽子是中国传统的一种美食,通常在端午节时食用。
它由糯米和不同的馅料包裹在竹叶中煮熟而成。
但是,你可能好奇如何将自己绑成粽子。
请注意,本文仅为娱乐目的,不建议真正尝试将自己绑成粽子,因为这可能导致伤害和危险。
在学习如何制作粽子的过程中,请确保遵循正确的步骤和安全措施。
准备材料和工具在开始之前,你需要准备以下材料和工具: - 竹叶:用于外包裹粽子的材料。
- 糯米:用于制作粽子主体的粘稠米饭。
- 馅料:可以选择甜或咸的馅料,例如红豆沙、肉类或豆沙等。
- 线或绳子:用于绑紧粽子。
- 锅或蒸锅:用于煮熟粽子的工具。
- 刀具:用于修整竹叶和切割粽子。
制作过程以下是简化的步骤,介绍如何将自己绑成粽子。
请记住,这是一个虚构的过程,不可尝试。
第一步:泡制竹叶和糯米1.将竹叶洗净,并浸泡在温水中片刻,以使其变得柔软。
2.将糯米洗净后,浸泡在清水中至少2小时,以使糯米变得湿润。
第二步:准备馅料1.根据个人喜好和口味选择合适的馅料。
可以选择甜的或咸的馅料。
2.将馅料准备好,确保其质地和食用适宜。
第三步:包粽子1.取一片浸泡好的竹叶,将其折叠成一个三角形。
2.将一小部分糯米放在竹叶的底部,形成一个小锥形。
3.添加适量的馅料到锥形中,确保馅料均匀分布。
4.接下来,添加一些糯米以覆盖馅料,使其形成一个均匀的球形。
5.将竹叶的两侧向上折叠,并用线或绳子绑紧,以确保粽子不会散开。
第四步:煮熟粽子1.将准备好的粽子放入蒸锅或大锅中,加入适量的清水。
2.将蒸锅或锅加热至沸腾,然后转小火慢慢煮熟,约需要1至2个小时。
煮熟的时间根据粽子的大小而定。
3.煮熟后的粽子应该变得紧实,糯米应该软糯而不粘。
第五步:品尝粽子1.将煮熟的粽子取出,并稍作冷却。
2.使用刀具修整竹叶和线或绳子,以便更容易食用。
3.打开粽子,可以品尝到糯米和馅料的美味。
结论制作粽子是一项需要耐心和技巧的技艺。
请记住,本文是以娱乐为目的,不要真正尝试将自己绑成粽子。
过端午节粽子怎么包 粽子叶除了包粽子还能做什么
过端午节粽子怎么包粽子叶除了包粽子还能做什么粽子是端午节时必吃的一款食物,很多人在端午节前就会开始食用粽子了,我之前也没有自己包过粽子,过端午节粽子怎么包呢?一、过端午节粽子怎么包包粽子的步骤是:准备食材、准备粽叶、将食材混合起来、包粽子、煮粽子。
小贴士:粽子的包法非常多,有三角、四角、长粽、宝塔粽、牛角粽等形状,内馅也多,有枣粽、绿豆粽、五花粽、豆沙粽、蛋黄粽、红豆粽等品种,粽子营养丰富,适量食用可以为身体补充能量。
材料:粽叶、糯米。
做法:1、准备两张粽叶。
2、卷成斗状。
3、放入糯米。
4、折叠粽叶将糯米全部兜住。
5、用棉绳捆好,6、放入锅中煮熟。
二、粽子叶除了包粽子还能做什么粽子叶除了可以用于包粽子外,还可以用于小点心的制作。
1、蒸包子或者馒头蒸包子或者馒头的时候,可以在底部铺一层粽子叶,这样制作出来的包子或者馒头会带有粽子叶清香的味道,味道也会比普通的包子或者馒头更为可口一些。
2、煮粥喝粥养胃,因此很多人日常都喜欢喝粥,但是如果只有粥的话,难免会显得有些乏味了,如果在煮粥的时候在粥里面放入一片新鲜的粽叶的话,煮出来的粥会非常的清新、可口。
三、过端午节什么要吃粽子1、民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。
2、除了民俗之外,粽子还是营养丰富的食物,在粽子含有蛋白质、脂肪、糖类物质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养成分,适量食用粽子具有补虚、补血、健脾暖胃的养生功效。
因此,端午节食用粽子不仅应节,还可以为身体补充营养,实在是一举两得了。
四、吃粽子会长胖吗适量食用粽子不会长胖。
粽子中的主要成分是蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物等营养成分,而且粽子具有很强的沾粘性,一般情况下,吃了粽子会很容易有饱腹感,从而阻止过度进食,因此,少量、适量的吃粽子并不会引起长胖。
小贴士:粽子不易消化,即使不易长胖也不要多吃。
三年级下册包粽子优秀作文(精选39篇)
三年级下册包粽子优秀作文(精选39篇)三年级下册包粽子优秀作文篇1星期三是端午节,我和奶奶提前包粽子了,我们先把粽叶洗干净,再把米洗干净,用盐。
酱油。
少许糖搅拌起来,然后准备好肉开始包粽子了。
我们把粽叶一折把一勺米放进粽叶里再放上2快肉,在肉肉上面撒上一勺米,接着把粽叶的4个尾巴一折盖上米,其余的粽叶再往2边一折,把线绕在粽子上打个结,就包好了。
过了没多久就包了一大堆,奶奶说“这一大碗切好的肉已经用盐。
酱油。
黄酒腌渍过了。
”奶奶把粽子放进压力锅里煮40分钟就好了。
有三十几只其中有十几只我包的,它们像火箭一样,是我自创的哦。
大家会了吗?快来动手做一做吧!三年级下册包粽子优秀作文篇2端午节假日中,我一直再帮助奶奶包粽子。
我一开始选了几条长粽叶,又拿了一团米,把米捏成一团,远看仿佛是一个立体的三角形;我用粽叶把米团一层又一层地包裹起来,但是,它那角中总是有一个小洞。
我又看了一下奶奶怎么包粽子的,她先用左手拿着叶子,右手用一筷子夹了一团米放在粽叶上,然后以层一层地包裹起来,最后用绳子捆,一个完美的粽子就大功告成了。
我看了看两个粽子,一个齐心怪状,另一个完美无瑕。
我在奶奶的指导下一点一点地学。
功夫不负有心,我包的粽子终于成功了!今天玩的真开心!三年级下册包粽子优秀作文篇3今天是端午节,我和妈妈一起包粽子。
昨天晚上,妈妈已经将竹叶和糯米泡在了水里,早上,妈妈将这些材料捞出来准备好了。
开始包粽子了,妈妈先将竹叶卷成圆锥形,下面的尖一定不能留半点空隙。
一开始我很着急,可后来我认真做,终于卷得合格了。
再往圆锥里放少许糯米,用筷子用力往下戳,接着选择你自己喜爱吃的红枣、花生、咸肉、豆沙……放入其中。
然后再放上一些糯米,也是要将米填紧,将它包成三角形或四角形的都可以,最后用线捆绑结实才行,要不然就会煮成一锅糯米粥了。
妈妈将粽子放到锅里煮了接近一个钟头,香喷喷的粽子就出锅了。
我们全家品尝着我们自己包的粽子,心里有说不出的高兴。
包粽子的过程描写(4篇)
包粽子的过程描写(4篇)五月五日是端午节,这是我们的中国节日。
这个节日一到,我们就去会忙着包粽子。
今年,我和妈妈去邻居阿姨家学做粽子。
妈妈先准备好食材:圆糯米、五花肉300克、盐1/3勺、粽子和草绳适量、酱油1/3碗、米酒少量、味精。
然后我和我妈跟着我阿姨做粽子。
阿姨把两片糯米叶背对背,从叶蒂1/4处折成直角勺状。
取2勺左右的米饭铺在叶勺上,把肉条笔直的放进去,再铺2勺米饭盖住肉条。
一开始保持叶勺的手,另一只手配合;把剩下的粽子叶从米尾折起,在折处把两边的角折起来。
我妈妈学得很快,我已经想了很久了。
阿姨,我和妈妈做完之后,我们继续走下一步。
用撑叶的手将粽子体完全托住,用一只手揉捏折叠盖叶部分;用草绳把折好的叶子包紧,然后把整个粽子身体包起来,这样就包出了一个粽子。
绑粽子这一步难倒了我和我妈,我妈绑了好久才做了一个,更别说我了。
我缠了一个死结在左右,但最后还是绑好了。
虽然不漂亮,但是包个粽子就成功了!我总是追求完美,要求自己做事完美。
我一个接一个的包啊包啊,变成了大象。
我终于成功了!“妈妈,我现在做的比你好。
快看!”我高兴地说。
妈妈高兴地说:“女儿学得快,包得又快又漂亮,看着就流口水。
熟了一定更好吃!去煮饺子!”这里阿姨也夸我学的快。
我开心极了。
我跟着妈妈去厨房看她做粽子。
妈妈先把包好的粽子放在一个大锅里,然后放入冷水中用大火煮开,再用中火或小火煮4小时,停火后再小火炖1小时。
五个小时后,好吃又绿的粽子从锅里出来了。
我们三个人各尝了一口,都说好吃。
五月初五的粽子不仅是我自己包的,也是我吃的。
今年我过了最开心的端午节!今天是星期四。
多云多雨。
我在家无事可做。
突然,我听到厨房里有奇怪的声音,我突然变得警惕起来。
以为有老鼠。
我抓起一根棍子,偷偷溜进了厨房。
哦,是奶奶在包粽子。
嘿,有事做!我立刻摆脱棍子,扑倒在地,抓起一片粽子叶,学会了做粽子。
我小心翼翼地把叶子对折,折成一个锥形,加了点米饭,夹上蘸了酱油的鲜肉,撒了点米饭,直到肉完全盖好。
包粽子图解(端午节如何包粽子)
包粽子图解(端午节如何包粽子)
相关食材:
糯米
猪肉
火腿
板栗
包粽子图解的做法(端午节如何包粽子)
更多粽子做法:给你超详细的粽子制作过程:漂亮的长肉粽
一步步裹三角粽--详细分解图
一、材料和材料处理:
用到了
材料1:干竹箬、糯米。
材料2:棉线,为了使其不易断,可以三根并在一起~~
准备工作:
1、糯米洗净沥水。
2、竹箬提前一天加温水泡软(一定要泡的足够久,不然裹的时候很容易破~)
3、泡好的竹箬用抹布一张张洗干净。
4、洗干净的竹箬可以略煮一下,我是用开水烫了几遍,最后要用清水泡着备用。
二、准备馅儿
猪肉粽:有火腿最好,没有的话,我就是用鲜猪肉(最好带点肥肉,煮出来的粽子会更加软香),切成长条,放老抽(稍微多一点没关系,煮的时候会流失一部分!)、少许盐腌制1小时,一样好吃~糯米也要放少许老抽、盐,拌匀~
蜜枣粽:蜜枣洗净,少许赤豆。
赤豆粽:就是糯米里加进赤豆(赤豆提前泡一会儿)
----------------------------粽子裹法-------------------------------三角粽。
怎么包粽子包粽子有哪些程序
怎么包粽子包粽子有哪些程序
导读:本文是关于生活中常识的,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。
端午节时,在家包粽子,干净又美味,下面就说说怎么包粽子。
操作方法包粽子之前,先将粽子叶洗净,糯米用清水浸泡一个晚上,这样容易煮熟,枣也要清洗干净。
第二天包的时候,用两至三片叶子,从叶子的顶端围起一个兜,呈圆锥形状,底部不要漏。
将泡好的糯米放入圆锥筒中,上面再放上几颗大枣,米不要太少或太多,和筒口持平就可以。
一手托着圆锥筒,向叶子尾部扣下去,另一只手把叶子翻上来,包住粽子。
把叶子尾部和粽子贴合好,用线绳横竖缠绕粽子,再打个结,粽子就包好了。
感谢阅读,希望能帮助您!。
我来讲讲怎么包粽子的作文七篇大全
我来讲讲怎么包粽子的作文七篇大全一、范文1大家好,我是一名小学生,今天我来跟大家讲讲怎么包粽子。
首先,我们需要准备好粽叶、糯米、猪肉、葱姜、花生等食材。
接着,先将糯米洗净后浸泡2-3个小时,然后加入盐和酱油拌匀备用。
再将猪肉切成小块,加入葱姜等调料煮熟备用。
最后,将花生炒熟备用。
准备工作做好后,开始包粽子。
首先,将粽子叶展开,将两片对折成一个三角形。
然后,用手捏住底部,将叶子翻成一个漏斗状。
接着,加入适量的米、肉和花生,再将叶子缝合成一个三角形,用绳子扎紧。
包好的粽子需要在锅中煮2-3个小时才能食用。
煮好后,可以加入适量的蜜汁或者花生酱来增加食欲。
我的小伙伴们,包粽子虽然有些复杂,但只要按照这个步骤做,一定会包得很好吃哦!重点:1. 粽子的制作步骤;2. 包粽子的技巧;3. 粽子的码放与煮熟方法。
用词分析:1. 细节组织精准,条理清晰;2. 动词使用恰当,准确表现粽子制作的细节过程;3. 数量词等量词的使用规范,不用语无伦次。
二、范文2大家好,我是一名中学生,今天我来和大家分享一下如何包粽子。
首先,我们需要准备好粽叶、糯米、猪肉、花生、葱姜等食材。
将糯米泡水1个小时,加入盐、酱油调味,腌制10-20分钟。
将猪肉和葱姜切丁,加入适量盐、酱油、料酒、熟油等调味腌制20-30分钟。
接着,开始包粽子。
取一片粽叶,在中间加入适量的米和肉,放入花生米、葱姜等配料,再用手捏成金字塔状的形状,然后将三角形状的边角向中间折叠,将散着叶边的部分往前卷缠,使锅中沸腾的水尽量往里灌水,避免粽子煮熟后开口。
最后,用细绳子绑紧即可。
接下来,就是制作粽子的关键环节,煮粽子。
将粽子放入大锅中,加入适量的水,煮15分钟左右,然后关火,焖15分钟左右,让米饭充分吸收水分,使粽子更加口感鲜美。
我的小伙伴们,包粽子虽然比较麻烦,但只要掌握了上述的步骤,相信我们都可以包出仿佛是妈妈亲手做的美味粽子。
重点:1. 粽子制作过程的详细步骤;2. 包粽子技巧;3. 粽子煮熟的时间、方法和关键之处。
古法包粽子的正确方法
古法包粽子的正确方法《古法包粽子的正确方法》嘿,我的好朋友们!今天我要给你们分享一个超级厉害的技能——古法包粽子!学会了这一招,以后端午节咱自己就能包出香喷喷、美滋滋的粽子啦!首先,咱们得把材料准备好。
就像上战场得有武器一样,包粽子也得有家伙事儿。
糯米那是必不可少的,提前泡上个三四个小时,让它喝饱水,变得胖乎乎的。
粽叶嘛,新鲜的或者干的都行,记得煮一煮,消消毒,杀杀菌,让它们也干净干净。
还有红枣、猪肉、咸蛋黄啥的,看你喜欢甜口还是咸口,自己选好配料。
接下来,咱们开始动手啦!把泡好的糯米沥干水,就像洗完头要擦干头发一样。
然后根据你喜欢的口味,把配料和糯米搅拌在一起。
比如你要是喜欢甜粽子,就把红枣和糯米搅和搅和;要是喜欢咸粽子,那就把腌好的猪肉或者咸蛋黄放进去。
这一步就像是给它们开个大派对,让它们在碗里欢快地玩耍。
然后就是最关键的包粽子环节啦!拿起一片粽叶,把它折成一个漏斗的形状,这就像是给糯米们盖了一个小房子。
不过这个房子可得结实,不然糯米会跑出来的。
先在底部放一点糯米,然后放上配料,再用糯米把它们盖住,就像给宝贝盖上被子一样。
接下来,把粽叶多余的部分折过来,盖住糯米,这一步可得小心,别让糯米偷偷跑出来透气啦。
然后用绳子把粽子五花大绑起来,这绳子就像是粽子的安全带,一定要绑紧哦,不然在路上“翻车”可就糟糕啦!我跟你们说,我第一次包粽子的时候,绑得太松了,结果煮的时候,粽子散开了,变成了一锅糯米粥,简直是惨不忍睹啊!包好的粽子就可以下锅煮啦!把它们放进锅里,加水没过粽子,然后大火煮开,再转小火慢慢煮上一两个小时。
这时候你就能闻到那诱人的香味啦,就像有个小馋虫在你鼻子里钻来钻去。
等粽子煮好啦,捞出来,稍微晾一晾,就可以开吃啦!剥开粽叶,那软糯的糯米,香甜的红枣,或者咸香的猪肉,简直是人间美味啊!怎么样,朋友们,是不是感觉包粽子也没那么难?赶紧动手试试吧,相信你们一定能包出美味的粽子!。
粽子怎么包的步骤(合集7篇)
粽子怎么包的步骤1粽子是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
今天,姥姥家也包起了粽子。
我就跟姥姥学包粽子。
姥姥拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。
我学着姥姥的样子,拿了一张粽叶,想将它卷成圆椎形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。
姥姥见了,就在旁边指点:“左手捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。
”在姥姥的指点下,我卷好了粽叶。
接着,姥姥在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,接着均匀地摇动筷子,直到把糯米包的紧紧的。
我也在粽叶里插好筷子,放好糯米。
可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不紧。
姥姥说:“摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧些。
你看……”姥姥边说边示范,我边听边学。
哈哈!我包的粽子好像点样子了。
接着是捆绳。
只见姥姥两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。
我也照着捆好了第一个粽子。
随之,第二个,第三个……我一连包了好几个。
最后一道工序就是煮粽子了。
把绑好的粽子逐一放到锅里,接着放入冷水满过粽子1厘米左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子换位置,再以慢火煮上1小时即可。
这时我才明白包粽子是门手艺活儿,包起来非常不容易。
我感受到人们通过各种丰富多彩的活动纪念屈原这种伟大的爱国精神,久而久之就形成了端午节的传统风俗。
蕴涵着祖国人们深深的情感,承载着中华民族绚丽的文化,它起源于中国,发展于中国,我们要保护它,传承它,让全世界的人都知道端午节是我们中华民族自己的节日。
粽子怎么包的步骤2今天,妈妈从冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽叶,说要包粽子给我吃。
我一听,高兴极了,连忙说:“妈妈,我也和你学包粽子吧。
”妈妈爽快地答应了。
妈妈先把粽叶放到锅里煮上,就开始准备包粽子的材料。
有糯米、大枣、还有花生米。
妈妈把这些材料放到水里泡了起来。
不一会儿,粽叶就煮好了,妈妈又用清水把粽叶洗了一遍,也放到清水里泡了起来,看着煮好的粽叶,我不禁好奇的问:“妈妈,粽叶为什么要煮一下呢?”妈妈说:“煮了粽叶会软一点,包起来不容易破,要好包一些。
包粽子细节描写400字
《包粽子细节描写》同学们,今天咱们来好好讲讲包粽子的细节。
一到端午节,家里就开始热闹起来,准备包粽子啦!奶奶把泡好的糯米、红枣还有洗得干干净净的粽叶都摆到了桌上。
奶奶先拿起一片粽叶,那粽叶绿绿的,散发着清香。
她把粽叶卷成一个漏斗的形状,用手轻轻捏住。
接着,她舀了一勺白白的糯米放进粽叶里,再放上几颗红红的大枣。
这时候,奶奶的动作可小心啦,就像在对待珍贵的宝贝。
然后,奶奶又舀了一些糯米盖在红枣上面,用勺子压实。
接下来就是关键的一步啦,奶奶把粽叶多余的部分折过来,盖住糯米,再用一根细细的绳子绑紧。
奶奶绑绳子的动作可熟练了,三两下就绑得结结实实的。
最后,一个漂亮的粽子就出现在我们眼前啦。
看着那饱满的粽子,我仿佛都能闻到煮熟后的香甜味道。
同学们,你们觉得包粽子有趣吗?《包粽子细节描写》同学们,咱们接着聊聊包粽子的那些细节。
妈妈准备包粽子的时候,我就在旁边眼巴巴地看着。
她先挑了一片又大又宽的粽叶,拿在手里摆弄了一下。
妈妈把粽叶对折,一个小漏斗就出现了。
她往里面加糯米的时候,还不停地用筷子戳一戳,让糯米能更紧实。
我看到妈妈放红枣的时候,特别仔细,把红枣放在正中间,周围再铺上一层糯米。
之后,妈妈把粽叶折过来包好,开始绑绳子啦。
她的手指灵活地绕着绳子,一会儿就绑好了。
那粽子包得可漂亮啦,四个角尖尖的,整整齐齐。
包完一个,妈妈又开始包下一个,动作越来越快。
不一会儿,盆子里就装满了一个个可爱的粽子。
同学们,是不是感觉很有意思呀?《包粽子细节描写》同学们,咱们再来看看包粽子的细节。
端午节那天,我跟着外婆学包粽子。
外婆拿出早就准备好的材料,开始教我。
外婆拿起一片粽叶,给我示范怎么卷成漏斗。
我学着她的样子,可怎么也卷不好。
外婆就耐心地帮我调整,还笑着说:“别着急,慢慢来。
”终于卷好了漏斗,我开始放糯米。
我放得太多了,外婆说:“少一点,不然包不住啦。
”我赶紧舀出来一些。
接着放红枣,我一个一个地放,特别小心。
包的时候,我怎么也包不紧,糯米总是往外跑。
一斤糯米可以做多少粽子 粽子的包法有哪些
一斤糯米可以做多少粽子粽子的包法有哪些粽子是我们在传统节日端午节的时候食用的食物,但是很多时候会选择自制粽子,那么一斤糯米可以做多少粽子呢?一、一斤糯米可以做多少粽子一斤糯米其实要先泡一下,如果不出意外10个左右没问题,这主要看肉馅和豆沙馅的大小,大馅包的更多。
包多少个要看粽子叶的大小的,叶子大就包的料多,粽叶小也没有办法放进去,因为粽子的形状是一定的,一般最大的叶子可以包10个左右。
包粽子的叶子是粽叶。
二、粽子的包法有哪些三种粽子分别是:四角粽、长条粽、锥形粽。
第一种:四角粽1.取两片竹叶卷起,底下要有一小部分重叠,这样绝对不漏米!2.放入糯米和馅料,折下竹叶。
粽子的外层最好都是糯米,材料放在中间。
用拇指和食指把两边多余的竹叶压下。
3.竹叶尾部折起。
4.左手握住粽子,右手拿绳子捆起。
5.最后打上结就可以了。
第二种:长条粽1.取一片粽叶握在手上,放上糯米和馅料,我放得那条是豆沙。
2.另外一片粽叶盖上后,折起右边粽叶。
3.绳子绕到中间后停下。
4.折起左边粽叶,继续把为绑完的绳子继续向上绑。
第三种:锥形粽1.取一片粽叶,转两圈。
2.放入糯米后,把左右两边多余粽叶向中间压下。
3.把粽叶尾部折下。
4.用绳子绑紧打结即可。
三、吃粽子的好处1、利尿消肿粽子中一般含有红豆,红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质,而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。
人体常为湿热阻遏,红豆能够利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良药。
2、补中益气粽子中一般含有红枣,红枣能补益脾胃和补中益气。
所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。
此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。
3、清热解毒粽子总会用到芦苇叶,红枣能补益脾胃和补中益气。
所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。
粽子怎么包好看又简单
1、包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。
再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用。
2、先用勺把漂浮在米水面上的一层发酵物撇干净,注意不要弄到米里,然后将水澄出,再用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上,除去发酵味,将米放入水中,随包随捞。
如何包粽子
3、取2—3片粽叶,顺向l/3处重叠平放在手心。
如果很宽很长的粽叶,2片也可以。
4、将粽叶旋转,在l/3处折成漏斗圆锥形,一定要用手握好。
5、在漏斗中舀入米,放入一半时,放入1个红枣,加枣不是为了吃枣,而是为了出味,也可在最底部放一颗枣,米就不会漏出来了,然后放糯米,中间再放一个,再用其余的米填满,用手或淋水将江米压实,也可以到锅里的水沉一下。
如何包粽子
6、接着将上端多余的两片粽叶(粽叶尖端)折回盖住上面的糯米,用手捏出尖角,然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子,不要留有缝隙。
7最后用绳子套紧。
事前准备
准备把糯米用水淘几遍后,放入盆中,用自来水浸泡24小时,目的使米充分发酵,水量适当多放一点,水一次放足,大约1斤能包8、9个粽子,根据自己的需要备料。
特别注意,在浸泡的过程中,千万不要搅动、不要换水、不要加水、不要加米、敞锅不加盖。
备好红枣、粽叶(芦苇叶)。
粽叶当天包当天买,买早了易发霉,若提前买回需要浸过水后捞出装进塑料袋放在冰箱里冻上备用,要买鲜粽叶(不要隔年的),鲜粽叶香郁味浓。
绿豆粽子绿豆皮怎么去掉
绿豆粽子绿豆皮怎么去掉很多人特别喜欢吃绿豆粽子,而绿豆粽子的皮是需要去掉的,那么怎么去掉绿豆皮又快又简单呢?一起来学一学下面这些方法吧。
绿豆粽子去绿豆皮方法1、把绿豆洗净,放到锅里加入适量的水,加热至沸腾,再浸泡十分钟左右即可,用手搓就可以使绿豆脱皮,再用水淘就可把皮分开。
2、去皮绿豆洗净(万能淘宝去找)没有错,洗净即可,放入电饭煲中,放入正常煮饭的水量!对的,水不要太多,我用的最普通的美的电饭煲,按精华煮的按扭,煮好的时间为40~50分钟左右。
时间到了,用木勺搅拌一下,这个时候,豆子已经很松软了,趁热将白糖加入(喜欢奶味的可以加点炼奶,或麦芽糖增味和增加黏稠度)搅拌均匀的同时也将绿豆拌成馅状!没错,稍拌一下已经成馅了,不用料理机去搅。
绿豆粽子做法绿豆粽子是一道美食,主要材料有糯米1500克,绿豆500克,五花猪肉150克,虾米5克,鸡半只,粽叶适量。
猪油25克,红葱头130克。
具体做法l、糯米淘净后加水浸泡l天1夜;绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时;猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状;葱头切成末。
2、炒锅上火,烧热后放入猪油,热时放葱头末50克,煸透后分数次放入糯米,翻炒几下,倒入适量清水,炒至八成熟取出待用。
3、绿豆加水入蒸锅蒸40分钟,见豆熟时出锅待制。
4、炒锅烧热后放入猪油,热时放入肉丁、鸡丁,煸炒几下再投入葱末和虾末。
炒锅离火,掺入糯米和绿豆,搅匀成馅。
5、将粽叶洗净,折成斗状,填入馅料,至九成满时包好扎牢,用大火蒸30分钟即成。
小贴士1、油的选择上,起酥效果虽说最好的是猪油,其次是黄油,最后是植物油,但上次问过店主,他们用的都是大豆油,起酥的效果其实也是很好的!但是猪油吃多了不健康,对于爱犯懒病的我来说,切碎融入化黄油也是件体力活,于是选择了最方便的植物油,试验多次后,油酥用了猪油,油皮用的植物油,混合使用效果也是极好,也相对更加健康!。
2、另外糖60g是我在这个份量上认为酥皮合适的最少份量,再少就不好吃了!3、面粉的吸水力不同,酥皮的水量可以留下10g左右看情况加,我试过几种面粉,基本上可以加完!绿豆粽子的包法1、包粽子,糯米是主角,长糯米或是圆糯米都可以的。
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怎么包粽子
粽子的包法介绍1
材料
主料:糯米1200克,肥瘦猪肉1200克,
调料:盐10克,酱油80克,味精4克,白砂糖6克,白酒10克
做法
1.糯米放在淘箩内,淘净后在水中静放15分钟,沥干水,然后将米倒入木盆内,依次加糖,适量精盐,少许红酱油,搅匀。
2.将粽叶400克洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。
3.将猪肉洗净,按横丝分别切成肥,瘦长方小块,放入盆内,加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐,搅拌到泛出白沫时止。
4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入肥瘦肉块,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰拦腰捆系好,即为粽子。
5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
粽子的包法介绍2
材料
(6个粽子)原料:糯米300g,箬竹叶12片,棉绳
做法
1、若是用干的箬竹叶,需要提前一天将竹叶用清水浸泡,隔夜后叶片回软,洗净待用
2、将糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时以上,沥干水待用
3、取两片箬竹叶,将叶柄剪掉,把叶片擦干,毛面相对叠在一起,让两侧的叶柄稍微多出来一些
4、在靠近叶片一侧的1/3处,卷出一个锥形角,尖角处叶片重叠,让外层叶片的叶柄在最外侧
5、往角中填入糯米,快填满时将米面轻轻压平实
6、将外层叶片盖下来,并反折压住下面的两个角,用下面握住锥形角的那个手的食指和拇指固定住
7、将盖下的叶片从中间折起来,往一侧折过去,贴着粽子的形状自然弯折
8、取一段棉绳,在粽子拦腰处绕两圈后打活结,要把刚才反折过的两个角都固定住
9、把多余的粽叶剪掉,一个粽子就完成了
10、把所有粽子包好后,放入一大锅冷水中,盖上一个比锅子口径略小的锅盖或是重物,再盖上锅盖
11、大火煮开后转小火煮约45分钟即可
小诀窍
1、包粽子时手要握紧,但米不要压得太紧,糯米煮熟后会膨胀
2、捆粽子时注意把反折过的角固定好,防止漏米
3、煮粽子的时间要根据粽子的大小调整,若是较大的肉粽,
需要煮1-2个小时
粽子的包法介绍3
材料
糯米,五花猪肉,盐,粽叶,绳,酱油,料酒,味精
做法
1.糯米泡半天洗净,猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸制。
2.之后用浸猪肉的酱汁泡糯米。
3.把粽叶包成粽子,压紧用绳扎牢。
4.下锅煮透即可。
粽子的包法介绍4
材料
材料:蜜枣,梅肉干,红豆,糯米,干粽叶
做法
1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净。
2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。
3、取一张粽叶折成漏斗型,先放入一调羹糯米,再分别放入蜜枣、梅肉,最后再放一层糯米填满,包好并用线捆扎结实即可。
4、将包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,再用箅子押紧,箅子上再放置一个加满清水的盘子,加盖大火煮开,小火煮2小时再焖制1小时即可。