黄河沙土萝卜的吃法
沙窝萝卜简介
沙窝萝卜简介沙窝萝卜外型圆柱状，表皮光滑细腻，肉色翠绿，甜辣可口，鲜嫩多汁，含有多种酶和维生素，具有杀菌、祛痰、止咳、利尿等功效。
素有“沙窝萝卜赛鸭梨”，“冬季小人参”，“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满地爬”的民间谚语。
沙窝萝卜是天津市地方名特产品，过去曾为清乾隆帝御品，1970年周恩来总理出访时，曾带沙窝萝卜籽种馈赠朝鲜，自清代至今已有300多年栽培历史，原产于天津市西青区辛口镇小沙窝村，其土质上沙下黏,特别适合萝卜的生长，并由此而得名。
沙窝萝卜作为天津市西青区辛口镇特色品种，上世纪30年代起沙窝萝卜就出口到香港地区、日本和东南亚各国，特别是在计划经济年代更是成为天津地区出口创汇的主要农产品之一。
近年来，随着设施农业和保鲜技术的快速发展，“沙窝萝卜”的栽培技术和贮藏方式也进行了根本性的革新，栽培技术由露地生产改为秋延后设施生产，这种栽培形式因降温后可盖膜、加草苫保温，保证萝卜一直生长在温室田间不受冻害，直到“元旦”或“春节”直接收获上市。
这种栽培形式既能利用田间的湿度保证不糠心，又能利用冬季长期的低温使营养成分发生转化（淀粉转化为糖），使温室既是生产地又是“冷藏窖”，能够做到现吃现拔，因此萝卜营养品质和口感品质较稳定一致，深受消费者欢迎。
贮藏方式由传统的坑埋贮藏改为冷库贮藏，由于保存环境温度、湿度稳定可控，大大延长了贮藏时间、提高了储后品质，商品价格大幅度提高。
随着经济发展人民生活水平的提高,人们在农产品消费上不再满足香蕉、鸭梨、苹果等，特别是春节买上一箱沙窝萝卜送亲朋好友、看春晚吃上一盘水果萝卜成为时尚。
元旦、春节上市的带樱的新鲜沙窝萝卜以其独特的外形和口感,满足了市场消费的需求，赢得了市场。
人们不惜花重金、跑远路也要吃上纯正的沙窝萝卜，反季节生产的沙窝萝卜一时叫响津京、河北地区，成为节日里人们走亲访友、馈赠亲朋的珍贵礼品。
为了进一步开发这项地理标志产品，树立自主品牌，将产业做大做强，辛口镇组织成立了天津市西青区辛口镇沙窝萝卜产销协会，并以协会为主体向国家商标局注册了“沙窝萝卜”证明商标，还申请了“绿色食品”等认证，荣获第八届中国国际农产品交易会金奖，并连续三届被天津市人民政府评为天津农业名牌产品。
沙窝萝卜介绍(乡志)
沙窝萝卜一、出名沙窝萝卜栽培历史较长，其出名有近200年的时间。
小沙窝村部分土地适宜萝卜生长，萝卜质地优良。
清中期，境内其他村也曾有种植，但均不如沙窝萝卜好吃。
所以每年冬春季节，境内许多村都有小贩去小沙窝趸萝卜在当地沿街叫卖。
特别是“立春”前后，大人小孩都要吃沙窝萝卜。
因此，沙窝萝卜的名气逐渐由境内传到境外。
销售范围扩大到良王庄、独流镇、杨柳青镇一带。
“沙窝萝卜赛鸭梨”的美名就在天津西部和南部乡村广为传颂。
民国初年，沙窝萝卜在天津城里也名声大振。
当时有一位往村里送大粪干的天津人刘某，发现沙窝萝卜比其他地方的萝卜个儿大色气好，就拉几篓（每篓200多斤）到天津估衣街去卖，因皮色肉色翠绿，水份多，甜辣可口，大小整齐，在小市场上初露头角就使其他地方的萝卜大为逊色了。
于是逐渐出现了专门从小沙窝村购买萝卜到估衣街批发的商贩，沙窝萝卜传遍天津广大市区，届时“沙窝萝卜”这一特定名称在天津广大地区被叫响了。
对此，民国《静海县志》载道：“水萝卜有红绿两种，红者春种夏收，绿者夏种秋收，皆生食如水果类，绿色者以沙窝产良。
”二、发展沙窝萝卜所以独具特色，与当地的自然条件和当地农民的精心培育、贮藏有着直接的关系。
小沙窝村位于天津西南部南运河西侧，莲花淀东隅。
根据该村演变过程推断，过去南运河涨满时，洪水经常在村北二家口子一带泄入莲花淀，受洪水冲刷该处泥沙聚散形成较深的沙涡。
宋辽对峙时，在此设砦，取名“沙窝砦”，后来，莲花淀中大量泥沙沉积，逐渐成为平地，“沙涡”处也同时淤积大量红白沙土，日积月累形成“沙窝”。
其地立村时名沙窝村。
这样村北这块土地便构成了上沙下粘的土质。
而这“沙窝”处的红白沙土壤较其他地方的土壤更具有保水保肥、通透性良好的特性，所以更适宜萝卜的生长。
沙窝萝卜原来的品种叶小，叶形披张，个也小，称小英子，虽然它具有早熟、生长期短的优点，但产量低，水份少，含糖量也较低。
大约在1905年前，村里老农丁勇建在地里偶尔发现了一株叶片大而又直立，个大，皮色更好的萝卜，当年他把这株萝卜单独收存，第二年栽在离园田较远的高粱地里，经过精心管理，单独收了这株萝卜的种子，秋天种了三个小畦，结果都长得很整齐，品质也优良。
天津特产沙窝萝卜：清肠胃解油腻，生吃、凉拌等10种做法都美味
天津特产沙窝萝卜：清肠胃解油腻，生吃、凉拌等10种做法都美味沙窝萝卜是天津有名的特产与“狗不理”和“十八街麻花”齐名，被列入了非物质文化遗产名录。
在天津，沙窝萝卜有着不可取代的地位，与其他地区的青萝卜不同，沙窝村上沙下黏的土地，可以让萝卜更好的保土保肥，深井水灌溉，农家天然养料使得其口感脆甜，清脆，一摔碎八瓣。
巧拌青萝卜1、沙窝萝卜洗净后去皮去根，切片2、撒上尖椒，盐、白糖，热锅倒油花椒，炸好的花椒油泼在红辣椒上3、吃时拌匀即可爽口萝卜皮1、取沙窝萝卜皮放白醋内浸泡10分钟入味2、放入花生碎，盐，鸡精，调理油拌匀即可（沙窝萝卜的纤维组织特别蜜，口感更好）沙窝萝卜蘸酱1、选沙窝萝卜切条状2、将黄豆酱，甜面酱，葱白，辣椒等调和成酱，蘸酱吃即可（配上煎饼卷萝卜吃更是美味）糖醋萝卜丝1、沙窝萝卜去皮切丝2、白糖和白醋按1:1的比例调汁3、调好的汁倒在切好的萝卜丝上，调入少许食盐和香油拌匀即可香炸萝卜丸子1、萝卜洗净，切丝，用盐腌制一下，河虾剁成虾茸，加入蛋清，和萝卜碎搅拌均匀2、锅内加植物油，烧制三四成热，用勺将萝卜馅挖成小丸子，逐个下锅，炸至金黄。
控油装盘即可萝卜托1、将沙窝萝卜擦丝，加少许水，放入面粉，鸡蛋，调料搅拌均匀2、平底锅倒油，摇晃均匀，搬好的萝卜丝按成饼放入平底锅煎3、煎至两面金黄即可，吃起来外面香脆，里面软嫩羊肉萝卜丸子汤1、羊肉剁馅，花椒煮水凉凉备用。
2、葱姜蒜盐，花椒水和一个鸡蛋加入羊肉馅搅拌均匀，喜欢粉条的也可以加入泡好粉条3、萝卜切块煮10分钟，将羊肉馅挤成丸子下锅，浮起水面时，可加入少量香葱，香菜即可青萝卜鲫鱼汤1、鲫鱼清理干净，沙窝萝卜去皮切片。
葱姜蒜备用2、鲫鱼煎至两面金黄，倒入适量开水，放入葱姜蒜，萝卜片，大火煮5分钟，改小火炖制15分钟即可萝卜馅饺子1、和面后醒10分钟，萝卜擦丝，焯水后切碎2、用调料拌好肉馅后，加入萝卜碎拌均匀3、擀皮包饺子，开水效果，即可吃到香喷喷的饺子了上汤萝卜丝1、沙窝萝卜去皮切丝，过水焯2、火腿，虾仁，松花蛋切成小块，过开水焯3、大蒜瓣去尾炸至金黄，锅内加入高汤，烧开后放火腿，蒜瓣煮5分钟4、加入虾仁，松花蛋，烧开后浇在焯好的萝卜丝上即可沙窝萝卜又名“卫青萝卜”，已有300余年的种植历史，早在明朝即被选为贡品。
萝卜的储存技巧
萝卜的储存技巧
1. 去皮切块：将萝卜清洗干净，去掉顶部和根部，去皮切成块状。
将萝卜块放入密封袋中，排出袋中的空气后密封。
放入冰箱冷藏室中储存，可以保存2周左右。
2. 泡水储存法：将清洗干净的萝卜浸泡在凉水中，保持萝卜全面浸泡，并更换水源2-3天左右。
此方法可使萝卜保持清新脆爽，但储存时间短，只能保存3-5天。
3. 沙土储存法：将萝卜洗净后，挖一个坑将萝卜埋入沙土中。
碗的深度不能超过萝卜的长度，最好在室温下储存。
此方法可以保存数周甚至长达数个月。
4. 根茎一起储存法：将未去根的新鲜萝卜和芹菜等带有根的蔬菜一起收纳，萝卜会吸收芹菜等蔬菜排放的气味和水分，更有利于储存。
5. 制作腌萝卜：将萝卜切成片状，加入适量盐和香辛料，再将其放置密封袋中，紧好封口，放入冰箱冷藏室中。
腌制时间约为2-3天后即可食用，也可保存3-4周。
部编版二年级语文下册期末《非连续性文本阅读》专项精选试卷 附答案
部编版二年级语文下册非连续性文本阅读专项试卷一、图画阅读。
（20分）传统节日1.图中的人物分别在做什么？请把相应的序号填到括号中。
（10分）2.图中的人们正在过（）。
（4分）A.除夕B.端午节C.元宵节D.中秋节3.把下面的句子补充完整。
（6分）端午节还有的习俗，据说这个节日是为了纪念而产生的。
二、绘本微阅读。
（23分）奇奇兔小档案姓名：奇奇兔身高：不详体重：不详职业：发明家爱好：发明各种各样的机器愿望：发明“寻找朋友的机器”特点：聪明、孤独、善良、乐于助人……发明：“胡萝卜清洗机”“彩蛋描绘机”“预防狐狸袭击兔窝机”1. 奇奇兔的职业是，爱好是，愿望是。
（6分）2. 猜一猜奇奇兔为什么想要发明“寻找朋友的机器”。
（）（5分）A.因为他常常感到孤独。
B.因为有人请他帮忙发明。
3. 你看懂“胡萝卜清洗机”的设计图了吗？请按清洗过程排列顺序。
（12分）①由传送带传送到清洗箱中清洗干净。
②先用刷子将胡萝卜外皮上的沙土刷落。
③掉到篮子里收集起来。
④洗后的胡萝卜通过管道和传送带送到吹风机处吹干。
→→→三、阅读下面的材料，完成练习。
（18分）1.这是一家的开业海报。
（4分）A.鞋店B.餐厅C.商场2.这家店的开业时间是月日。
（6分）3.明明怎么消费才能获得赠送的4瓶可乐呢？（）（4分）A.10月15日消费98元。
B.10月20日消费105元。
C.11月1日消费120元。
4.下面哪一项不是这家店的承诺？（）（4分）A.亲民的价格。
B.新鲜的原料。
C.优美的音乐。
D.贴心的服务。
四、生活实践题。
（21分）我们在日常生活中会制造很多垃圾。
垃圾胡乱堆放会造成严重的污染，而将垃圾分类则会带来很多好处。
请阅读下表，完成练习。
（1）可回收物的处理方法是通过综合处理回收利用。
（）（2）将厨余垃圾分类的好处是可以减少环境污染，节约资源。
（）（3）只要是垃圾就是没用的东西。
（）2. 吃过午饭，小华家开始大扫除，清理了许多垃圾，请你帮她把垃圾分一下类吧。
沙窝萝卜的由来
明朝“燕王扫北”时,小沙沃村是一片荒地,当时驻扎着官兵,由于水土不服,普遍患有一种病--咳嗽并厌食,当时的军医也束手无策。
燕王在巡视各兵营的时候,偶然发现驻扎在南运河边上的一部官兵,没有患此病,便询问之。
原来,他们吃了一种野菜才幸免患病。
燕王如获至宝,令士兵采之并分发下去。
不几日,各部士兵痊愈,军心大振,士气高涨,朱棣称帝后,挑选四名有耕作经验的老兵专门从事这种野菜的种植工作,浇灌这种野菜的取河水设在“庄户地”,以后从外埠移民听从四名老兵管理。
随着人口扩大迁入新址,当时这种野菜酷似春萝卜,也捆把沿运河边叫卖,经过不断改良实验,在明末清初逐渐成形,并因地属小沙沃村,取名为“沙窝萝卜”。
乾隆曾六下江南，其中乾隆五十七年和五十九年都曾在北京登舟，沿京杭大运河游历江南。
乾隆五十九年下江南时正值秋季，舟行至小沙窝，乾隆口渴，命人到农家讨水。
当时，离河岸不远正有一户农民在田间劳作，农夫称出来仓促没有带水，地里的萝卜即将收获，农夫随手拔了几个萝卜，用河水洗净，送给来人。
吃过萝卜，乾隆不仅口渴顿消，而且周身通泰，神清气爽。
一时龙颜大悦，唤侍者取来剩下没有食用的萝卜，龙目细览。
发现这种萝卜体型匀称，呈纺锤形，表皮特别光滑，没有一丝龟裂，用刀切分应手而裂，萝卜肉绿如翡翠。
心里高兴，命侍者找来农夫询问。
农夫称本地都叫它青萝卜，村里识字的人不多，没人能起个好听的名字。
这种萝卜不同于别的萝卜，特别脆，掉地摔八瓣，四邻八村的人来买萝卜就靠这种办法辨别。
乾隆听后感到很惋惜，这么好的萝卜居然没名字，随口问到你们这个地方叫什么名字，农夫答道叫小沙窝，乾隆心里一动说：“就叫沙窝萝卜吧。
”。
白萝卜最好吃的14种做法快速
用料萝卜一根海米适量五花肉适量辣椒丶葱花适量粉条适量快炒萝卜丝简单美味的做法青萝卜切丝清洗干净，控水备用热水泡点海米，放点料酒去腥五花肉切薄片备用葱花、辣椒备用热水泡软粉条油热放五花肉煸出油脂五花肉煸炒出油脂放葱花辣椒，放入控水后的海米放萝卜丝，加适量盐、酱油翻炒，记住不用盖锅盖放入粉条继续翻炒均匀，不要时间太久，萝卜丝变软，粉务变色就可出锅美味的快炒萝卜丝出锅了！萝卜丝饼用料萝卜一根面粉适量盐适量蛋 2个葱适量虾皮适量胡椒粉适量萝卜丝饼的做法萝卜削皮切丝，加2勺盐腌个5分钟抓干水分，不用特别干哦加入蛋，葱，虾皮，胡椒粉，面粉搅拌成糊糊，不用加水，利用萝卜本身的水分就可以了（所以第一步不用抓得太干），这里面粉起到一个黏连作用，所以量自己控制电饼铛预热刷油用小勺子舀一勺按扁，个人觉得薄一点好吃，煎至两面金黄就好了，记得中间要加油哦风味萝卜干做法(萝卜干)用料一、鲜萝卜 10斤不等二、萝卜干 5斤小米椒 1斤蒜头 1.5斤淡盐酱油(或者盐) 淹没过萝卜(1斤萝卜2两盐)风味萝卜干做法(萝卜干)的做法萝卜洗干净切条(带皮切)放到“水果烘干机”烘干（如果没有水果烘干机的可以用烤箱低温烤干，烤箱都没有的话，那就晒太阳吧）烘干到这个状态即可，这个状态好储存，但是这个状态烫热水的话，要烫多几秒，亲们也可以晒半干，半干腌制的时候很脆口，但是没腌制的时候，储存时间短(因为这个是无盐的，所以用水果烘干机比较好，太阳晒的话太慢了，而且要晒到这个状态的话要很久，除非太阳很大，晒一天就干的话也行。
)这个状态的萝卜也可以拿来煲骨头汤，而且味道非常的美味哦。
小米椒洗干净，切末蒜头洗干净，切末萝卜用滚烫的开水烫3秒钟，立即取出。
取出挤掉多余的水(此步骤的萝卜干可切段可不切段)，放到干净无油的容器。
把剁碎的小米椒和蒜头放到烫好的萝卜干，搅拌均匀(如果是放盐的话，这个步骤就放盐搅拌了哦。
)把搅拌均匀的萝卜干放到坛子里，或者放到瓶子里(稍微压一压)然后倒入酱油，盖好，浸泡15天以上即可食用外婆牌腌萝卜丝用料绿萝卜（外公外婆点名要的） 4根盐适量（根据自己的口味）辣椒粉适量（根据自己的口味）密封罐（瓶） 1个外婆牌腌萝卜丝的做法绿头萝卜切掉蒂头和根须，清洗干净。
沙窝萝卜历史文化
沙窝萝卜的历史ห้องสมุดไป่ตู้源
天津种植青萝卜，元朝时就有记载，到现在已有六百多年的历史。沙窝青萝卜是天津萝卜的杰出代表。相传，明朝嘉庆年间，皇上的一个爱妃喜欢吃南国荔枝，严嵩为了取悦皇帝，将整株荔枝树由南方船运至天津，到岸后，急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜，而荔枝树根部之土则顷于天津小刘庄一带海河岸边，经年积沙土10余亩。当时农民利用其土种植青萝卜，获得了品味极佳的萝卜，后移植西郊的沙窝村，于是沙窝萝卜便名声大振。
沙窝萝卜栽培历史悠久，口味独特，素有?沙窝萝卜赛鸭梨?、 ?冬季小人参?的美誉，民间也有?沙窝萝卜就热茶，气死偏方?的谚语。清代乾隆年间，沙窝萝卜为宫廷贡品，1970年周恩来总理出访时，曾带沙窝萝卜籽种馈赠朝鲜。
沙窝萝卜的出口情况
1935年沙窝萝卜开始出口。当时主要是港商私自经营，出口地主要是香港。1949年，新中国成立以后，沙窝萝卜的出口任务主要由天津外贸公司接管，并把出口范围从港澳地区扩大到了东南亚及日本等国。当时，辛口镇每年出口的沙窝萝卜达300多万公斤，经济收入200余万元。
沙窝萝卜的衰落
2000年前后，随着外贸解体，沙窝萝卜的出口逐渐中断，而且品质也开始下降，白心现象严重，种植规模锐减。沙窝萝卜从生产到销售都面临着严峻的挑战。
萝卜干的吃法方法大全
萝卜干的吃法方法大全一、萝卜干的简单吃法1.直接食用：将萝卜干直接当作零食，边看电视边吃，口感香脆，休闲时最佳选择。
2.泡水：将萝卜干放入温水中浸泡片刻，可以帮助软化萝卜干，口感更加细腻。
可以添加一些蜂蜜或者柠檬片，提升口味。
二、萝卜干的烹饪吃法1.炒菜：将萝卜干切成片状或丝状，和其他蔬菜搭配炒制。
可以选择豆角、豆芽、芹菜等蔬菜，加入适量的盐、胡椒粉翻炒，使其更加香脆可口。
2.炖汤：将萝卜干切成小块，和肉类一起炖汤，可以使汤更加鲜美。
可以选择瘦肉、鸡肉、鱼片等作为食材，加入萝卜干后炖煮片刻，即可享用。
3.煮粥：将萝卜干切成小块或者丝状，和米一起煮粥。
可以添加适量的肉丝或者蔬菜丝，提升口味。
煮制时可以适量加入盐和鸡精，增加味道。
4.烹饪面食：将萝卜干磨成粉末，可以用来制作面食，如萝卜干饺子馅、萝卜干面条等。
将萝卜干粉加入面粉中和水混合揉成面团，再按照惯常的方法制作即可。
5.凉拌：将萝卜干切成细丝，可以和其他蔬菜、豆制品一起凉拌。
可以选择黄瓜丝、豆腐丝等作为搭配，加入适量的醋或者酱油调味，可以起到提神的作用。
三、萝卜干的糕点制作1.萝卜干饼干：将萝卜干磨成细末，和面粉、糖、油混合搅拌制作饼干。
可以根据个人口味添加一些核桃仁、葡萄干等作为搭配，烤制成酥脆可口的饼干。
2.萝卜干蛋糕：将萝卜干切成小块，和面粉、糖、鸡蛋等原料混合搅拌制作面糊，倒入模具中烘烤。
可以根据个人口味选择添加一些果蓉或者巧克力碎片，增加口感。
3.萝卜干馒头：将萝卜干切成小块，和面粉、酵母、水等原料混合揉成面团，发酵后可以蒸制成香软的萝卜干馒头。
可以根据个人口味选择添加一些葡萄干或者花生碎等作为搭配。
四、其他特色吃法1.酱制：将萝卜干切成块状，加入适量的酱油、料酒、白糖等腌制几天，使其入味。
腌制好的萝卜干可以直接食用，也可以用来烹饪各种菜肴。
2.烤制：将萝卜干切成薄片，放入烤箱中烘烤片刻，使其变得更加脆口。
烤制好的萝卜干可以撒上适量的盐和孜然粉等作为调味，增添风味。
黄胡萝卜的18种家常做法
胡萝卜的18种家常做法第1种：胡萝卜炒肉片原料：胡萝卜、肉片、调味料、盐、油、糖、生粉之类、生姜粒。
做法1.首先将准备好的胡萝卜用清水洗净，然后将其切成丝或片状。
2.把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
3.把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
4.炒至胡萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
5.盛碟上菜。
第2种：双色萝卜丝原料：胡萝卜、白萝卜辅料：红椒调料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋做法：1、胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。
再用冷开水冲去咸味2、大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末3、锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
第3种：胡萝卜炒海带丝原料：胡萝卜一根、海带150克、洋葱1/2个、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法1.首先将准备好的胡萝卜用清水洗净，然后将其去皮，切成丝，海带切成丝，洋葱切成丝，蒜切片，留着备用。
2.锅中烧热油，下蒜片爆香，再下胡萝卜丝炒至油脂呈金黄色3.下洋葱和海带丝，淋入米醋，调入糖，翻炒至软身。
4.最后调入盐和生抽，炒匀出锅。
第4种：胡萝卜烧肉准备食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配哦！第5种：溜胡萝卜丸子原料：净胡萝卜400克辅料：净香菜25克、面粉80克调料：水淀粉100克、五香粉3克、酱油20克、盐10克、葱、姜末各5克、水300克、植物油500克做法：1、胡萝卜擦成丝，用刀稍剁几下，放盆内加入香菜末，五香粉，盐，面粉，水淀粉拌匀，八成热的油炸成金红色的丸子待用2、将油放入锅内，下入葱，姜末炝锅，加入酱，盐水，开锅后勾芡，投入丸子拌匀即成。
地萝卜的做法大全有哪些？
地萝卜的做法大全有哪些？人们常说的地萝卜，和平时经常吃的白萝卜不是一样东西，地萝卜又称为豆薯，换句话说，地萝卜是一种薯类食物，地萝卜的营养是很丰富的，比如含有丰富的碳水化合物，另外还有一些矿物质元素和维生素，地萝卜的吃法非常多，可以生吃也可以熟吃，下面介绍几种流行的吃法。
地萝卜的做法大全：红豆薯泥派1馅料1：将红豆煮软（是用煮红豆水捞起来的红豆）再用电锅煮2次，内锅的水大约加到和红豆平即可，外锅用2杯水。
2红豆煮软趁热加糖（依个人口味调整甜度）红豆不要全部押泥留一些颗粒吃起来较有口感。
3馅料2：将南瓜和紫薯切小块（内锅不要放水，因为南瓜有很多水分）外锅2杯水，将二様一起蒸软。
4南瓜紫薯蒸软也趁热加点糖（不加也可，因为南瓜和紫薯都有甜度）押软拌均。
5准备好蛋黄液、起酥皮、黑芝麻（因为有2种口味要分辩用）在盘子上撤些面粉，将起酥皮对切（不切也可，个人觉得小块吃起来较方便）7摆上适量的馅料（太多会爆开，太少吃起来没有口感，请自行斟酌）8等起酥皮回软（太硬折了会裂开）对折，用叉子将边缘压紧9用叉子在上面戳几个洞10涂上蛋黄（是红豆口味的洒些黑芝麻做辩识）11烤盘放烘培纸（若没有可在盘上涂一点点沙拉油）第一盘烤前，上下火250度预热5分钟。
12放入烤箱上下火250度烤10～15分钟13烤好的酥皮涨成金黄色就完成了，趁热吃吧！放凉口感也不镨。
芫爆豆薯丝1豆薯去皮切丝；芫荽梗切段、叶切丝；辣椒切丝；葱切丝。
将切好的芫荽与所有调味料拌成一碗，备用。
热油，入豆薯丝炒至半透明微软。
加入做法1的配料，大火快炒10秒起锅。
好吃到停不下来的四川泡萝卜的做法【步骤图】
好吃到停不下来的四川泡萝卜的做法【步骤图】
四川的泡菜，脆爽酸咸香，泡萝卜更是一绝，直接吃，拌上油泼辣子吃，切丁炒肉末吃，做酸菜鱼吃，如果跟鸭子一起炖汤，那就是正宗的老鸭汤了。
这次拿回来一些沙土萝卜，萝卜生吃就很清甜了，如果做成泡萝卜应该更好吃。
做法很简单。
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黄萝卜的各种吃法
黄萝卜的各种吃法1.粉蒸黄萝卜丝：黄萝卜两根削去外皮，切成均匀的细丝，放入盆中，加入少许植物油，用筷子搅拌均匀，锁住黄萝卜里面的水分，面粉适量倒入黄萝卜盆中，用手抓匀，尽量使每一根黄萝卜丝都粘上面粉，感觉干爽不粘手为宜。
锅中烧水放上篦子，先把水烧开，水开后摊上蒸笼布，放入黄萝卜丝，盖上锅盖，开中火连续蒸五分钟。
时间到了掀开锅盖，取出黄萝卜倒入盆中，用筷子抖散，撒上少许食盐，装入盘中备用。
盆里加入食盐1克，味精0.5克，芝麻油5克，红油5克，生抽10克，用筷子搅匀，把料汁浇在黄萝卜丝上面，美味即成，吃起来软嫩香甜，营养又美味。
2.黄萝卜炒千张：洗净的黄萝卜一根，切成均匀的细丝，豆腐皮两张从一边卷起来，切成细丝，小葱几根切成段，大葱半根切成斜片，生姜一块切成斜片，再放入几粒红干椒备用。
起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，水开后下入豆腐皮，焯水15秒左右捞出控水，再下入黄萝卜丝，焯水30秒左右，倒出控水备用。
另起锅添入食用油，倒入葱姜和红干椒爆香，再倒入黄萝卜丝，快速翻炒，开始调味：加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，蚝油3克，清水半勺，倒入豆腐丝翻匀，再倒入小葱段，淋入明油，翻炒均匀就可以装盘了。
3.黄萝卜炒肉：准备洗净的黄萝卜一根，切成菱形片，猪瘦肉一块切成肉片，放入水盆中，洗去里面的血水，挤干水分放入小盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒，老抽，用手抓匀，加入蛋清，玉米淀粉，再次抓匀，加入食用油拌匀，腌制五分钟。
大葱半根切成葱段，生姜切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，再放入几粒红干椒，青椒半个切成菱形片，切好放入盆中备用。
锅中烧水加入少许植物油。
水开后下入黄萝卜，焯水一分钟捞出控水放入盆中。
炒锅烧热添入三大勺食用油，油温三成热时改小火，下入腌好的肉片，用筷子轻轻滑散，滑油40秒倒出控油。
重新起锅添入食用油，放入葱姜蒜和红干椒爆香，再下入肉片翻炒，倒入黄萝卜继续翻炒10秒钟，倒入青椒片翻炒均匀，开始调味。
加入食盐2克，胡椒粉1克，生抽5克，蚝油3克，鸡精2克，白糖1克提鲜，开大火翻炒30秒化开所有调料，起锅装盘美味即成。
去大萝卜涩味的方法
去大萝卜涩味的方法去除大萝卜涩味的方法可以概括以下几点:
一、浸泡法
1. 将大萝卜切块,放入容器中加水。
2. 加入少量食盐或醋,浸泡30-60分钟。
3. 榨去汁水,可以去掉部分涩味。
二、淀粉法
1. 大萝卜切片,用淀粉腌制5-10分钟。
2. 去除淀粉,可以吸附表面部分涩味。
三、低温煮法
1. 大萝卜切块,加水用小火煮10分钟。
2. 放入盐少许,继续小火煮至熟透。
3. 低温温和煮可以减轻涩味。
四、搭配食材法
1. 大萝卜与番茄、鸡蛋一起烹饪,可以平衡涩味。
2. 也可以与肉类、海鲜同烹调,利用其他食材的鲜美掩盖涩味。
3. 加入适量糖或蜂蜜同烧,平衡涩味。
五、去皮法
大萝卜去掉表皮的纤维部分,内肉的涩味会减少。
六、泡水处理法
采用泡发大萝卜再烹调用,可以减少部分涩味。
综合运用以上方法,可以有效地抑制或去除大萝卜的涩味,使其更易于入口。
但仍保留部分营养价值。
萝卜用土的保存方法有哪些
萝卜用土的保存方法有哪些
萝卜的保存方法有以下几种：
1. 储存在冰箱中：将萝卜清洗干净，去掉泥土和顶部的茎叶，将其放入保鲜袋或密封盒中，放入冰箱的蔬菜室中保存。
冷藏环境可以延长萝卜的保鲜时间，避免其变软腐烂。
2. 擦干存放：把萝卜洗净后，用纸巾或厨房纸吸干水分，然后放入纸袋中，存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
此方法适用于萝卜的野生种类。
3. 储存在沙土中：将清洗干净的萝卜与沙土交替堆叠放置在容器中，确保萝卜完全被沙土包裹。
沙土能吸收和调节水分，保持萝卜的湿度，延长其保鲜时间。
4. 冷冻保存：将萝卜切片或切块，焯水后用冷水冲洗，使其快速冷却，然后放入密封袋中，除去气泡后密封好，并放入冷冻室冷冻保存。
冷冻的萝卜可以在冷冻室中保存数月之久。
注意：以上保存方法仅适用于新鲜的未经损坏的萝卜。
如发现萝卜出现变软、腐烂或异味的情况，请及时处理并不再食用。
人教版一年级上下册生字组词大全
人教版一年级上下册生字组词大全生字词表识字一（2、口耳目）十（十个）（十天）（十日）（十人）（十月一日）木（木头）（木耳）（木门）（树木）（木屋）（口水）日（日子）（生日）（日光）（日本）（日月）中（中心）（中文）（心中）（中间）（中国）4课《哪座房子最漂亮》了（走了）（来了）（知了）（笑了）禾（禾苗）识字一（3、在家里）上（上下）（天上）（上车）（上山）（上去）（上来）下（上下）（下面）（下车）（天下）（下来）（下山）土（土地）（沙土）（土里）个（大个）（小个）（个子）（八个）（一个人）识字一（4、操场上）八（八天）（八个）（八人）（八十）（八月）入（入口）（出入）（入门）(入土)大（大米）（大门）（大人）（大火）（大小）天（世界）（本日）（天上）（白日）（六合）1课《画》人（大人）（工人）（人口）（人们）（人生）（女人）（好人）火（大火）（火车）（火山）（生火）（水火）（火苗）文（中文）（文学）（语文）（文中）（文人）六（六天）（六月）（六个）（六人）（六年）2课《四季》七（七人）（七天）（七个）（七月）儿（儿子）（月儿）（花儿）（儿女）九（九人）（九天）（九个）（九月）无（无人）（无力）（无方）（无心）3课《小小竹排画中游》口（入口）（门口）（出口）（门口）（开口）子（日子）（儿子）（刀子）（叶子）（子女）门（大门）（门口）（木门）（开门）（出门）（车门）月（月儿）（明月）（月光）（月色）（新月）（日月）5课《爷爷和小树》不（不见）（不去）（不好）（不是）（不要）开（开门）（开会）（开口）（公布）（开头）（走开）（开心）四（四天）（四月）（四个）（四人）（四月）（四年）五（五天）（五月）（五个）（五人）（五月）（五年）6课《静夜思》目（目光）（目前）（节目）（耳目）耳（木耳）（耳朵）（牛耳）（线人）（中耳）头（木头）（开头）（上头）（回头）（心头）米（大米）（米色）（米尺）（白米）（XXX）7课《小小的船》见（只见）（少见）（见面）（看见）（不见）白（白天）（白米）（白云）（白马）(白光)田（田地）（水田）（田里）（田土）电（电子）（手电）（电车）（电话）8课《阳光》也（也是）（也好）（也许）长（长生）（长年）（长江）（生长）（长大）（长子）山（大山）（下山）（山羊）（上山）（火山）（山头）出（出门）（出入）（进来）（出口）（出走）力（风力）（用力）（人力）（着力）（气力）手（手巾）（手心）（左手）（右手）（手足）（水手）（出门）9课《影子》飞（飞机）（飞天）（飞车）（飞鸟）马（马上）（木马）（白马）（马车）鸟（鸟儿）（小鸟）（飞鸟）10课《比尾巴》云（云朵）（白云）（云中）（风云）（乌云）公（公开）（公园）（公车）（公鸡）（公里）车（马车）（电车）（火车）（风车）（上车）（车子）识字二（1、比一比）牛（牛头）（水牛）（牛羊）（牛毛）（老牛）羊（山羊）（羊毛）（羊头）（羊皮）（小羊）小（XXX）（小鸟）（小雨）（小花）（大小）少（少见）（多少）（少年）（少有）（少儿）识字二（2、自选商场）巾（毛巾）（头巾）（方巾）（手巾）牙（门牙）（月牙）尺（米尺）（尺子）（皮尺）毛（羊毛）（牛毛）（毛笔）（毛巾）识字二（3、菜园里）卜（萝卜）又（又唱又跳）（又大又圆）（又说又笑）（又细又长）心（心中）（心头）（心里）（开心）（手心）（放心）（小心）风（大风）（风车）（风光）（风雨）（风衣）（东风）识字二（4、日月明）水（河水）（水火）（水车）（口水）（水草）（水面）（开水）11课《我多想去看看》广（广大）（广东）（广西）升（上升）（升高）（升天）（升空）（升起）足（手足）（十足）（足下）（足月）走（走开）（走火）（走出）（出走）12课《雨点儿》方（方巾）（北方）（远方）（四方）（大方）半（半边）（半天）（一半）（半个）巴（巴西）（尾巴）（下巴）（中巴车）13课《平平搭积木》业（工业）（开业）（作业）（无业）本（书本）（本子）（本来）（本土）（本人）平（平时）（平日）（和平）（太平）（水平）（天平）书（书籍）（书包）（书皮）（看书）（书生）14课《自己去吧》自（自己）（自大）（自由）（自来水）己（自己）东（东方）（工具）（春风）（东边）（广东）西（西方）（东西）（西风）（西边）（广西）15课《一次比一次有进步》回（回头）（回来）（回去）（回家）片（刀片）（鱼片）（叶片）（片面）皮（牛皮）（书皮）（羊皮）（皮衣）（头皮）16课《小松鼠找花生》生（生日）（花生）（生长）（女生）（人生）（来生）里（手里）（心里）（里面）（这里）（公里）（里头）果（苹果）（水果）（果树）（果子）（果皮）17课《雪地里的小画家》几（几个）（几天）（几种）（几人）（几年）电（电话）（电灯）（电视）（电力）（电车）（电厂）话（听话）（说话）（话语）（笑话）朋（同伙）（亲友）友（友好）（友人）（朋友）（友情）春（春天）（春雨）（春风）（立春）（春雷）高（高山）（长高）（高兴）（高手）用（用力）（用心）（公用）（不用）鱼（金鱼）（鱼苗）（大鱼）（鱼头）（小鱼）18课《借生日》今（今天）（今后）（今日）（今年）（今生）正（正在）（正门）（公正）（正方）（立正）雨（雨水）（下雨）（雨衣）（雨点）（风雨）（大雨）两（双方）（两头）（两面）（两年）（两个）19课《雪孩子》瓜（西瓜）（冬瓜）（瓜皮）（瓜子）衣（风衣）（大衣）（皮衣）（雨衣）（毛衣）（上衣）来（回来）（来去）（下来）（出来）（本来）（来年）20课《小熊住山洞》年（今年）（客岁）（少年）（过年）（中年）左（左边）（左手）（左右）（左面）右（右边）（右手）（左右）（右面）人教版一年级语文下册生字组词大全识字1万（一万）(百万)(万一)（千万）丁（丁冬）(园丁)冬（冬天）（冬瓜）（立冬）百（一百）(百年)（百万）齐（同心）（看齐）（一齐）（齐放）第1课说（说话）（小说）（说笑）（说明）第2课你（你们）（你好）（你的）他（他们）(他的)红（火红）（红花）（白色）（粉红）（红火）绿（绿草）（绿色）（绿叶）花（花朵）(花草)（红花）（花儿）（花生）草（小草）（草地）（花草）（草种）第3课爷（爷爷）（大爷）（少爷）节（节日）（节目）（节约）（过节）岁（岁月）（万岁）（几岁）亲（亲人）(亲友)（亲情）（亲爱）（亲手）（亲自）的（好的）（高高的）行（行人）（行走）（不行）（银行）第4课古（古人）（古文）（古诗）（古代）（远古）声（水声）（风声）（声音）（响声）（相声）多（几何）（多年）（多心）（不多）处（甜头）(优点)（到处）（到处）知（知识）（知心）（知道）（知了）（不知）忙（百忙）（连忙）（急忙）识字2洗（洗手）（洗衣）（洗脸）（洗车）（干洗）认（认真）（认知）（认识）（认同）（认为）扫（扫地）（打扫）（清扫）（扫把）真（灵活）（至心）（认真）（写真）父（父母）（父亲）（父爱）（父子）母（母亲）（声母）（母女）（母鸡）第5课爸（爸爸）（老爸）齐（齐全）（齐心）（齐唱）（齐声）关（关门）（开关）（关灯）（关怀）（关爱）（关口）（关子）写（写字）（誊写）（写作）（写真）完（完全）（写完）（完成）（圆满）（齐备）以（当前）(可以)（以为）（以前）（打趣）后（结果）（后来）（后面）（前后）家（大家）（回家）（作家）（家长）（画家）更（愈加）（更好）（更多）（更美）第6课看（瞥见）（看书）（看上）（看中）着（看着）（说着）（笑着）画（画画）（画家）（画像）（画笔）笑（笑话）（笑声）（笑容）兴（高兴）（扫兴）（灰溜溜）会（开会）（大会）（学会）（体味）第7课妈（妈妈）（大妈）（奶妈）奶（奶奶）（牛奶）午（中午）（上午）（下战书）合（百合）（回合）（归并）（独唱）（合伙）（合作）放（放手）（放心）（放牛）（放羊）（放飞）（放松）收（收入）（回收）（收手）（收工）（收听）（收心）第8课女（女儿）（母女）（女孩）（女生）（女人）太（太阳）（太平）（太太）（太多）（太少）气（天气）（生气）（力气）（气头上）早（早上）（早日）（XXX）（日夕）去（出去）（回去）（来去）（去处）亮（明亮）（月亮）（亮光）（响亮）识字3和（和平）（和气）（微风）（和声）语（语文）（语气）（语言）（话语）千（千万）（一千）XXX（行李）（李子）（桃李）（XXX）秀（秀才）（清秀）（秀才）（秀发）（奇丽）香（香水）（花香）（香气）（香火）第9课听（听见）（听写）（不听）（据说）唱（独唱）（唱片）（唱歌）（唱曲）连（连日）（大连）（连忙）（连长）远（远行）（远处）（远近）定（一定）（立定）（定钱）向（偏向）（向上）（向左）第10课主（主人）（公主）（主意）（主张）意（主意）（意见）（意义）（意思）总（总和）（总是）（总共）（总和）第11课先（先生）（前后）（先知）（先人）干（干洗）（干果）（洁净）（骨干）赶（赶走）(赶忙)（赶路）（赶来）起（起立）(起来)（起床）（一起）明（来日诰日）（认识打听）（豁亮）（来岁）净（洁净）（清水）（纯净）（洁净）第12课同（同意）（合同）（共同）（同学）（一同）工（工人）（工作）（做工）（工业）（工厂）（工业）专（专家）（专心）（专车）（专一）才（人才）（天才）（才干）（才华）级（年级）（高级）（班级）队（队长）（中队）（队员）（队友）识字4蚁（蚂蚁）（白蚁）前（前后）（以前）（从前）（前门）（前面）空（空气）（天空）（太空）（空中）（空白）房（房门）（屋子）（房间）（木房）网（上网）（鱼网）（网吧）（网上）第13课诗（古诗）（诗人）（写诗）（诗词）（诗意）林（山林）（树林）（森林）（竹林）（林子）童（儿童）（童话）（童心）（童年）（孺子）黄（黄牛）（黄色）（黄豆）（黄金）（黄瓜）闭（闭口）（关闭）（闭气）立（立正）（自立）（起立）（立定）第14课是（不是）（可是）（是的）（就是）朵（云朵）（耳朵）（花朵）美（美好）（艳丽）（玉人）（丽人）我（我们）（我的）叶（绿叶）（黄叶）（叶子）（叶片）机（飞机）（机会）（机关）（时机）第15课别（别人）（送别）（别处）（别家）们（他们）（她们）（我们）到（到处）（得到）（到点）（到头）（到家）送（送行）（送花）（送别）（送信）那（那里）（那天）（那儿）（那边）过（过冬）（过去）（过时）（过年）（不过）都（都是）（全都）（首都）时（时节）（平时）（时光）（时间）（时机）吓（吓人）让（闪开）（出让）（让路）（让座）（妥协）叫（叫声）（大叫）（喝采）（叫门）第16课吗（好吗）（是吗）（行吗）吧（来吧）（去吧）虫（飞虫）（虫子）（虫牙）往（交往）（前去）（昔日）（往来）得（得意）(飞得高)（得到）很（良多）（很美）（很好）（很少）第17课河（小河）（黄河）（河水）（河面）姐（姐姐）（小姐）（大姐）（姐妹）借（借书）（借口）（借单）（借光）呢（你呢）呀（好呀）哪（哪里）（哪儿）识字5谁（谁家）(谁的)（是谁）怕（恐怖）(不怕)（怕人）（怕生）跟（跟前）（跟随）（后跟）（随着）凉（凉风）（酷寒）（凉水）（凉爽）量（力量）（总量）（气量）（量化）（饭量）最（最后）（最美）（最多）（最好）第18课园（公园）（花园）（园林）因（因为）（因果）（原因）（因此）为（以为）（认为）（为人）（为生）脸（洗脸）（笑脸）（脸红）（脸上）（脸色）阳（阳光）（太阳）（阴阳）（阳台）（朝阳）光（时光）（光亮）（光明）（光阴）（阳光）第19课可（适口）（承认）（可以）（不幸）石（石头）（石子）（石块）（石油）办（举措）（创办）（办公）（办学）法（方法）（书法）（法子）（法人）找（找人）（找回）（找到）XXX（许多）（许可）（不许）（少许）第20课第21课再（再见）（再见）（再说）（再来）象（大象）(象牙)（气象）像（好像）（画像)（像话）（像样）做（做完）（做法）（做工）（干事）点（出发点）（点心）（雨点）（点子）照（照亮）（照明）（照办）（照片）识字6沙（黄沙）（风沙）（沙子）（沙石）海（大海）（海水）（海风）（海军）桥（石桥）（木桥）（大桥）（小桥）（桥头）竹（竹子）（竹叶）（竹林）（竹园）军（海军）（军队）（军中）（军长）（军人）苗（禾苗）（树苗）（火苗）第22课井（井水）（井口）（水井）（井台）乡（乡亲）（家乡）（乡间）（乡音）面（前面）（海面）（上面）（右面）忘（忘记）（忘我）（难忘）想（想法）（想象）（思想）（想念）念（想念）（念书）（念头）（念旧）第23课王（大王）（王爷）（国王）（王子）（王爷）从（从前）（从来）（从此）（从小）边（河边）（海边）（边关）（边远）这（这里）（这边）（这儿）（这是）进（进行）（前进）（进来）（进入）道（知道）（道别）（道路）（门道）第24课贝（瑰宝）（分贝)（贝母）原（原因）（草原）（平原）（原来）男（男女）（男人）（男生）（男儿）爱（可爱）（友爱）（爱心）（爱人）虾（河虾）(鱼虾)（鱼虾）（虾子）（虾米）跑（长跑）（起跑）（跑步）（长跑）第25课吹（吹牛）（吹风）（吹气）地（地点）（地面）（地上）（天地）（地主）快（赶快）（凉快）（快乐）（欢快）（飞快）乐（快乐）（甘愿答应）（乐土）（XXX）（乐土）老（陈腐）（白叟）（老大）（教师）（老天）识字8北（北边）（北面）（北方）南（江南）（南瓜）（北方）（湖南）江（江河）（长江）（江水）湖（湖水）（湖南）（湖北）师（老师）（大师）（师父）（师生）识字7短（短处）（短跑）（长短）（短小）对（对面）（对照）（对错）（对立）（对白）（对方）冷（酷寒）（凉气）（凉风）（盗汗）（寒天）淡（冷淡）（平淡）（淡水）热（热爱）（冷热）（热水）（热心）（热情）情（热情）(友情)（亲情）（爱情）第26课拉（拉车）（拉手）（拉开）（拉面）把（扫把）（火炬）给（送给）（借给）（给力）活（快活）（干活）（生活）（活力）种（种子）（种地）（种花）（种田）吃（吃完）（吃力）（口吃）（用饭）（吃苦）第27课练（练）（苦练）（练字）（老练）（进修）（作）（自）苦（苦瓜）（辛劳）（苦头）（吃苦）（苦水）学（放学）（同学）（学会）（研究）非（是非）（非常）常（平常）（常见）（常常）（常识）第28课问（问好）（学问）（问号）间（时间）（房间）（人间）伙（合伙）（入伙）（伙计）伴（伙伴）（同伴）（老伴）共（共同）（总共）汽（汽车）（汽水）（汽油）第29课分（分开）（分别）（分寸）（分手）要（主要）（要点）（要是）（要好）没（没有）（没来）（没事）（没人）位（车位）（地位）（座位）（位子）孩（孩子）（男孩）（女孩）选（选手）（入选）（选种）秋（秋天）（秋雨）（秋风）（立秋）第30课只（只有）（只要）（只是）（只好）星（星光）（星空）（星星）（明星）雪（雪地）（雪花）（大雪）（下雪）帮（协助）（帮忙）（匡助）（帮工）请（请进）（请问）（请坐）（请客）就（就是）（就位）第31课球（地球）（球队）（足球）（篮球）玩（玩笑）（好玩）（玩耍）（玩水）跳（跳高）（跳远）（跳动）（跳水）桃（桃花）（桃树）（桃子）（桃李）树（树叶）（种树）（树木）刚（刚才）（刚刚）第32课兰（兰花）（兰草）各（各位）（各自）（各别）坐（请坐）（坐车）（坐下）座（座位）（让座）带（带队）（皮带）（带动）（带头）（带子）急（急忙）（着急）第33课名（名师）（出名）（名人）（名字）发（产生）（头发）（沙发）（发明）成（成就）（完成）（成功）（成为）晚（晚会）（今晚）（晚上）动（发动）（带动）（动作）（动力）新（新年）（新居）（新旧）（新书）第34课有（有无）（有名）（没有）在（正在）（在乎）（在哪）么（什么）（多么）（这么）（那么）变（更改）（变脸）（变革）（改变）。
红军菜创意菜名
红军菜创意菜名红军菜是指在红军长征途中，由于特殊的地理、气候和生活条件，在长征中吃不到新鲜蔬菜的情况下，由当地红军指战员从当地百姓中征集加工而成的一种菜肴。
在上世纪20年代之前，由于红军将士常年行军作战，没有时间和精力吃新鲜蔬菜，于是一些红军将士就地取材，根据当地群众对野菜的喜爱，将野菜一起蒸着吃就是大家都知道的“红军菜”。
上世纪20年代到40年代初，长征途中没有新鲜蔬菜时则以腌制泡菜为主。
随着战争形势越来越紧张、物资越来越紧缺、红军战士们的伙食越来越差。
一、萝卜丝炒肉片【主料】萝卜500克，猪肉50克。
【辅料】盐2克、料酒10克、色拉油20克，香油5克、葱姜水适量。
【制作过程】1.将白萝卜洗净，切成丝状。
2.将猪肉洗净后切成薄片。
3.用盐和料酒腌制肉片后冲洗干净，放入油锅内用小火炸熟备用。
4.锅内放入色拉油烧热，倒入肉片煸炒至变色捞出。
5.将葱姜水倒入锅内烧开后撤去浮沫，调入味精调味，再倒入肉片炒匀。
6.下萝卜丝翻炒均匀出锅装盘即可。
【特点】这道菜色泽红亮、香辣可口。
【原料】：瘦肉100克、白萝卜200克、红辣椒3个、大葱2根、生姜1块、盐4克、鸡精2克；料酒5克；香油5克。
制作方法：1.将萝卜切成丝；葱姜水待用；红辣椒去籽后切丝；大葱切段和姜片一起放入热油锅内炸至表面变色盛出备用（如果锅内有油会炸出葱姜水）2.将肉切片后用黄酒酱油腌制后用热油炒香后加入辣椒丝翻炒几下，再加入肉片和适量的盐和鸡精继续翻炒几下即可出锅装盆即成。
[注]（此菜在川菜店有卖）。
二、酸辣蕨根粉主料：蕨根粉500克。
辅料：小米辣10个，生姜10克，大蒜8克，葱10克，辣椒油5克，白醋20毫升。
调料：盐5克，味精2克，白糖3克。
做法：1、将蕨根粉泡软（大约8个小时）；小米辣切成小段；生姜、大蒜分别切末。
2、将辣椒油、醋、盐搅拌均匀。
3、将泡好的蕨根粉放入盘中，在蕨根上撒小米辣段即可食用（小米辣要多些）。
1、蕨根粉要选粗的，这样口感好。
淹白萝卜怎么淹好吃
淹白萝卜怎么淹好吃
淹白萝卜是一种深受欢迎的菜肴，是汉族美食的重要组成部分。
人们喜欢这种
新鲜的蔬菜，因为它既美味可口，又有营养价值。
尽管有很多不同的烹饪方法可以使白萝卜味道更加美妙，特别是淹食，也是最受欢迎的一种。
淹白萝卜的方法很简单，只需将洗干净的白萝卜放入一碗，在里面穿插料酒、
酱油、葱姜蒜、香菜、生抽和味精，然后加入足够的水。
最后，只需小火煮沸即可。
淹出来的白萝卜既柔软爽口，又不失清新的口感，而且口感细腻多汁，令人口
齿留香。
与其他菜肴一起食用更佳，可配以猪肉、鸡蛋等几种淮南菜，主餐也是极好的选择。
在淹白萝卜中，料酒、酱油、葱姜蒜、香菜、生抽和味精都有其不可或缺的作用。
料酒和酱油可以提供淮南菜肴的特征味；葱姜蒜和香菜调味，能突出菜的清香；而生抽和味精则可以增添口感，让淹出来的白萝卜更加鲜美。
淹白萝卜不仅好吃，而且营养丰富，拥有很多健康益处。
它富含钾、钙、镁和
维生素B群，效果佳。
同时，白萝卜也是一种低脂肪食物，适合减肥清理人们的肠胃，还能强化免疫力，起到抗衰老的作用。
总之，淹白萝卜是一道简单可口的菜肴，有很多好处，是具有实用价值的美味
佳肴。
从口感到营养，它都能满足人们的口腹之欲，可谓完美无比！。
牛肉和什么一起炖好吃又营养
牛肉和什么一起炖好吃又营养冬季过年回家的情况下都是吃到牛羊肉，牛羊肉烧火锅，或是牛羊肉炒白萝卜，北方人很喜欢做这家常小菜。
地地道道的那类箩卜，天赋加点辣椒面，这家常小菜不但非常好做并且非常的下饭菜，一道菜可以吃三碗饭。
牛肉的价格比生猪肉高，可是如今大家的生活水平拥有挺大的提高，大家都能买起牛羊肉了。
牛羊肉和什么一起炖较为美味呢？牛羊肉和箩卜一起炖很好吃哦，作法以下：原材料：牛羊肉500克，萝卜500克，胡萝卜适当，老冰糖适当，大枣数颗盐适量，姜片1块，米酒适当，生抽2勺，辣椒干适当，葱适当。
作法：1。
生抽，米酒，盐，大枣，辣椒干，姜片，老冰糖，牛羊肉，萝卜，胡萝卜，葱。
2。
把锅里的水烧开。
牛羊肉用自来水焯一下，捞出，放在石锅里，放入姜片。
米酒。
糖。
枣。
在牛羊肉中加入盐和水，将汤烧开，小火炖1小时，再小火炖1小时。
3。
萝卜切好后，胡萝卜切片，放在石锅里。
4。
箩卜装进去后把下边的煮开的牛羊肉翻到箩卜上边，让牛羊肉味完全渗入箩卜，慢火烤至箩卜熟。
，大约15分钟上下。
5。
炖好后洒上葱段，好香呀！小提示：红烧牛羊肉是关键。
红烧牛羊肉只会烂掉。
牛肉一定要炖熟了再加萝卜。
因为萝卜好煮，所以这道家常菜虽然煮的时间长，但是操作起来也很简单。
在整个炖的过程中，牛羊肉的独特香味会弥漫整个房间。
我通常炖得更多。
吃完剩下的汤，红薯粉条和鲜面条都是早上的美味滴。
牛羊肉其他食用方法：1.牛羊肉土豆:牛肉营养价值高，有健脾养胃的功效。
但是牛羊肉的化学纤维比较厚，有时候会影响胃黏膜。
和牛羊肉一起煮，土豆不仅味道好，还有五颜六色的叶酸片，起到维护胃黏膜的作用。
2、牛羊肉生鸡蛋：不仅滋补养生营养成分，并且可以推动血液的基础代谢，防衰老。
3、牛羊肉莴笋:牛羊肉补脾胃，滋补强身，营养价值高。
莴苣可以清热解毒，利尿，降低血压和胆固醇，还含有大量的膳食纤维。
两者结合，既能保证所有正常的营养，又不会轻易提高人的体重。
4、牛羊肉冬瓜：健胃消食养血，提升胃的消化吸收作用。
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黄河沙土萝卜的吃法
“黄河沙土”-----水果萝卜，其产地——东营黄河金滩示范园。
土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，其特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，水份充足，味如水果。
历来有“水果萝卜赛鸭梨”之誉，且有顺气、消食、预防感冒之功效。
我们采取及季节种植，及黄河水灌溉，施用大豆作为肥料，被公认为健康绿色的无公害食品。
富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种。
除生食外，还可做汤，炖肉，包水饺、包子，做丸子、干腌、盐渍和制做泡菜等。
黄河沙土萝卜还具有药用价值，有消积、祛痰、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。
凉拌水果萝卜，可根据自己口味拌调料。
家中常备一些小菜，既开胃又爽口而且方便简单易用料。
1、凉拌水果萝卜（做法一）
冬吃萝卜夏吃姜，冬日的餐桌上来一盘清酸甜口的水果萝卜丝，很是清爽！而且拌过的萝卜不辣了，小朋友也能吃。
清爽开胃。
食材：沙土水果萝卜
调味料：盐、白糖、白醋
过程：
1、萝卜洗净，削去尾部。
2、用擦丝器擦成细丝。
3、加入少许盐，拌匀。
4、再加入少许白糖，拌匀。
5、最后加入少许白醋，搅拌均匀，腌制10分钟，装盘。
2、拌水果萝卜（做法二）
“沙土萝卜——嘎嘣脆”又有“青人参”的美誉
青萝卜先用水洗去泥土，再将适量盐摸于表皮，后用清水冲洗干净。
凉拌青萝卜的做法步骤1
半个青萝卜对切后再切半圆片。
凉拌青萝卜的做法步骤2
食盐少许将萝卜片腌渍15分钟，再用冷水冲洗干净，去除其涩味。
凉拌青萝卜的做法步骤3
腌渍好的萝卜片放入适量白醋、白糖拌匀，也可以根据自己的喜好加入适量香油。
凉拌青萝卜的做法步骤4
摆盘上桌（脆爽可口…嘎嘣脆)
萝卜顺气，海虾补钙，二者结合非常适合夏季食用。
1、萝卜洗净切成丝。
2、小虾洗净控水备用。
3、热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅。
4、放入小虾翻炒至海虾变成红色。
5、放入萝卜丝，剩下的葱姜蒜，盐。
6、翻炒至萝卜丝断生。
7、加适量清水炒匀盖盖小火焖5分钟。
8、关火盛盘即可。
4、萝卜炖排骨
水果萝卜具有健脾，防治痰多，口干舌渴等功效。
用萝卜炖出的排骨肉质松软柔嫩，骨头咬起来都很松，骨髓香味四溢~~炖排骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要早早放盐，到加青萝卜的时候在放盐，这样排骨鲜嫩。
4、将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，可根据排骨量来确定时间
5、放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香
6、加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜排骨汤就好了。