白菜无公害栽培技术
大白菜无公害栽培技术
公 害种植 提供 借 鉴 。
关键 词 大白 菜 ： 无公 害 ： 栽 培 技 术 中 图分 类号 ￥ ６ ３ ４ ． １ 文献 标识 码 Ｂ
文 章编 号
ｌ Ｏ Ｏ ７ — ５ ７ ３ ９（ ２ ｏ １ ３） ２ ｏ － ｏ ｏ ８ １ — ０ ２
大 白菜在 淮北 地 区作 为 冬季 的 一 种 主要 叶 用 蔬菜 ， 种 植 面 积 一 直持 续 不减 ， 但近 几年 由于 病 虫 害的 危害 ， 大 白 菜 的 产 量和 质量 都 受 到 了 一 定 的 影响 ， 特 别 是 大 白菜三 大病 害 的 重 发 地块 ， 几 乎绝 收 ， 导 致 种植 户 的经 济 效 益 下滑 。 现
７ ０ ｅ ｍ， 株距 ５ ５ ～ ６ ０ ｅ ｍ， 栽植 ３ ． ７ ５万 株 ／ ｈ ｍ 左右。 ４ 田 间 管 理
４ ． １ 中 耕 除 草
２ ． ２ ． １ 直播。 直 播 有 ２种 方 式 ， 即 穴播 和 条 播 。 穴 播 是 按 预
定 的株距 在 垄 上 开直 径 １ ２ ～ １ ５ ｅ ｍ、 深 １ ． ０ ～ １ ． ５ ｅ ｍ的浅穴， 浇
时及 时 间 苗 ， 苗距 ４ ｅ ｍ 左右 ； ３叶 １心 时 进行 第 ２次 间苗 ，
苗距 ８ ～ １ ０ ｅ ｍ， 以便移 栽时 切坨 。 苗期 要小 水 勤 浇 ， 保 持 床土
湿润 ， 忌 浇大 水 ， 定植前 ５ ７ ｄ ， 进 行 控 水锻 炼 ， 促进 根 系 的
２ ． ２ 播 种 方 式
率， 移 栽后 第 ２天 ， 有 条件 的可采 用树叶 或土 块遮 荫 的办法 ，
以保 证成 活率 。 移 栽前 一天 晚上 ， 应 将育 苗畦 内 浇足水 ， 第 ２ 天起 苗 时 ， 一方 面 可以 保证 带 土移 栽 ， 另 一方面 可 减 少根 系 的损 伤 。 直播 田 ２ ０ ｄ左 右 ， 幼苗 ５ ￣ ６片 叶时 进 行定 苗 。 合 理 密植 是 大 白 菜增 产 的 重要 技 术 措 施 ， 中晚 熟 品种 行 距６ ５ ～
大白菜无公害栽培技术
．
Ｃ Ｔ Ｖ Ｔ ＯＮ ｆ ￡ ＩＡ ／ ＥＣＨＮＯ １０Ｇ ｙ
大 白菜 无公 害 栽 培 技 术
任 永 霞
（ 静乐县农业委员会 ０５０） ３ １０
１ 、品种选择
抗 霜霉 病和 病 毒病 。种 植密 度 每亩 ２ ０ ４ ０株 ，亩 产 净
菜 ６０ ５ ０— ８ ０ ０ ０公斤 ，ｌ ０月 ２ ０日前后 收获 。
在立 秋前 后播种 ，株 行距 ５ ×５ ０ ０厘米 ，亩 留苗 ２ ０ ６０ 株左右 。
２ ４ 苗期 管理 ． 及 时问苗补 苗定 苗 。 后要经 常进行 田问检 查 ， 播 发现 缺 苗 断 垄 的 地方 ，要及 时补 种 。 苗 出齐 后 ，在
子 叶期 、拉十 字期 、３— ４叶期进行 间苗 ，间除并生 、
２ ３播 种及播 种方式 ．
１２ 新青 二号大 白菜 ． 品种 特 性 ：该 品种 株 高 ６ ５厘 米 ，开 展 度 ５ ５厘
播种 期 ：一般在 立 秋后 ７— １ 。播种 分直 播 ０天
米 ，叶色深 绿 ，外 叶少 ，叶球 直筒拧 心型 ，净菜 率高 ， 和 育苗移 栽两种 ，一般 依前茬 作物 的收获 早晚而 定 。
高 抗病 毒 病 、霜 霉 病 、腐 烂 病 大 白菜三 大 病 害 。纤 前 茬 作 物 收 获 早 ，又 能及 时整 地 作 畦 的 ，可采 用 直 维 少、营 养 丰 富、耐 贮存 ，生育 期 ８ ５天左 右 。单株 播 法 。否则 ， 就采 用 育 苗 移 栽 的 方法 。直 播 比育 苗 净重 ４— ５公斤 。平均 亩产净菜 ８ ０ ０ ０— １ ０ ０公斤 。 移 栽晚 ５～ ６天 播种 。 ００
生 育期 ８ ５天 左右 。单株 净重 ３— ４公 斤 。平 均 亩产 达 到 垄垄 全 苗， 穴 穴 全株 ，苗 全不足 ，施第 一次 提苗肥 ，在 ３—
无公害大白菜早春高产栽培技术
无公害大白菜早春高产栽培技术作者：孙悦来源：《新农村》2012年第20期无公害大白菜因产量高、品质优，易于栽培，且风味佳，营养丰富，深受人们喜爱。
另外春播大白菜具有省工、低成本、占地时间短、经济效益高等特点，而被我区菜农重视，种植面积逐年增加到千亩以上。
现将无公害大白菜的春季栽培技术介绍如下：一、品种与播量大白菜生长期间的适温在10～22℃范围内，高于25℃时就会生长不良，早春大白菜在种植早中期易受低温的影响，促使花芽分化，生长后期又易受高温影响，难以形成良好的叶球。
正因如此，近年来各地都培育了适合早春生长的早熟大白菜品种，这种早春品种要求耐低温性强、不易抽薹开花、生育期短、结球快、品质好、产量高、上市早。
栽培时一般主要选择鲁白一号、阳春、热抗白45、辽丰、小杂55等早中熟品种。
播种时撒播用种，667㎡生产大田用100g左右，为了避免苗期遇到低温，发生早期抽薹现象，保证苗期有较高的温度，结球期有适于叶球生长和充实的条件，可采用阳畦、拱棚或日光温室等保护地进行育苗，可将生长期提早1个月左右，这样既可免受前期低温的影响，又可躲开后期的高温，这是春播白菜获得成功的重要措施，我地多采用日光温室育苗。
苗龄期应注意保温，如果幼苗在5℃以下持续4d就可能完成春化，如果在15℃以下持续20d左右，也可能造成春化，不要低温炼苗。
适时定植，结球白菜的幼苗叶片不应超过6片，超过6片叶时定植，也可能造成春化。
春播大白菜播种期过早温度低容易通过春化，出现未熟抽薹，并有幼苗受冻的危险。
晚播种，虽然不易抽薹，但夏季温度高，超过日均温25℃以上，就难以形成叶球，而且后期虫害严重，伴随着雨季来临后软腐病害严重，有全田毁灭的危险。
所以春播白菜适宜播种期的把握，一般要求苗期的日平均气温在13℃以上时，可以避免春化和早期抽薹现象的发生；结球期应处在25℃到来以前，使叶球生长的速度超过花茎生长的速度，以保证获得优质的叶球。
二、适时定植在定植前，要对定植棚做好施肥、耕耙整地工作，主要是每667平方米施腐熟优质粗肥500kg，磷钾复合肥30kg，二铵10kg，碳铵60kg，肥料普撒后耕翻菜地20cm，然后做垄，畦面宽80cm，埂宽20cm。
昆山地区小白菜无公害生产技术
昆山地区小白菜无公害生产技术白菜是人们的家常菜，也是人们大力种植的一种蔬菜，但是，现在小白菜已经拥有了无公害生产技术，大家知道吗？昆山地区是最早使用无公害生产技术的地方，接下来小编就详细介绍一下昆山地区的小白菜周年无公害生产技术。
适宜品种小白菜品种繁多，有地方品种和选育品种，应根据不同季节选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的品种。
秋冬季栽培应选择耐寒、束腰性好的小白菜品种，如上海青、矮抗青、京冠1号等；春季栽培以幼苗（俗称鸡毛菜）或嫩株上市，3月下旬前播种的，宜选用晚熟、耐寒、耐抽薹品种，如四月慢、五月慢等，3月下旬后播种的，应选用早熟和中熟的秋冬小白菜品种；夏季栽培应选用耐热品种，如华王、抗热青、抗热605、夏冠王、德高507等。
种子质量应符合GB 16715.2要求。
栽培技术1. 产地环境产地环境应符合NY 5010规定。
小白菜不宜连作，以葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类及玉米等为前茬最佳。
应选用地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚、富含有机质、保水保肥力强的壤土或黏壤土栽培，夏季采用20~25目防虫网、大棚膜和遮阳网组合而成的保护地设施栽培。
2. 栽培季节小白菜种类繁多，生长周期短，可周年播种，适时采收，多次种植，一般可分为秋冬白菜、春白菜、夏白菜3季。
3. 栽培技术（1）整地施肥土壤每年深耕1~2次，深度20~25厘米，并充分晒土或冻土，受条件限制不能冻土、晒土的，也应早耕晒垡7~10天。
栽植前1周，每亩施腐熟粪肥1500~2500千克、磷酸二铵8千克、硫酸钾10千克，或每亩施腐熟粪肥1000千克、三元复合肥20千克作基肥。
有机肥和化肥拌匀撒施后翻入土中，精细整地筑畦，畦宽（连沟）1.8米、高18~20厘米，沟宽30厘米，要求畦面平整，略呈弧形，铲除杂草和前茬作物等，做好三沟（畦沟、腰沟、田边沟）配套，以利于排水。
（2）播种播种应掌握匀播与适当稀播。
春白菜、夏白菜可采用直播方式，每亩播种量400~600克；育苗移栽的，播种量150~200克；秋冬白菜育苗移栽的，每亩播种量150~200克，苗床与大田比为1︰8~1︰10.播前浇足底水，待地表水退去后播种，播后覆盖干细土厚0.8~1.0厘米，或覆盖遮阳网，待子叶出土后及时揭去遮阳网。
无公害大白菜栽培技术
大 白 因营养丰富而 号称 “ 菜 蔬菜之王” 是我 国北方冬季 ， 的主要蔬菜 。 它不仅含有丰富的纤维素 ，而且维生素 Ｅ 的含量
更加丰富 ，具有营养丰富 、 菜质鲜嫩 、 清爽适 口等特点 ， 是深
十字时淘汰小苗 、劣苗 ； ２次在幼苗 出现 ４ 片真￣ ｍ 进 第 ～５ ｆｌ － 行 ，条播按 ９ ｍ ￣ 间苗 ，选留生长健壮而具本品种特征 的幼 ｃ ｇ离
大 田用种 １ ０ ￣３ ０ ｇ ｈ 。 ５０ ００／ｍ。 ４ ４ 播种方式 ． 条播 、点播或育苗移栽 。 ４ ５密 度 ． 每畦播 ２行 ，行距 ６＂＇５ｍ ０－ ｃ ，株距 ３ ＂ ４ ｃ ６ ５ － ５ ｍ。 － ４ ６ 播种方法 ． 将种子与腐熟 的细渣肥充分拌匀， 渣肥为种子量的 １ｏ ， ｏ倍 点于穴中或条播于畦面挖好的浅沟中，盖渣肥 不超过 ｌｍ 。 ｃ厚
４ ７ 灌 水 ．
氢钾结合防虫治病进行叶面喷施 。
６２ 中耕 除草 ． 莲座期结合中耕最后 １ 次除草 ， 次中耕务必细致 ， 此 深浅
适中，促进土壤疏松，近苗的草，用手拔除，以 免伤根 。
６ ３ 灌水排泽 ． 莲座期叶片大而 多 ，蒸腾作用强 。根据 土壤干湿情 况及
时灌水 ， 灌后排除余水 ； 遇雨水 多的年份 ， 注意排泽 ， 降低土
蓝莲座期愈伤能力弱 ， 故软腐病多在包心期后发生 。 秋甘蓝包 心后往往多雨， 口不易愈合 ， 伤 利于病菌繁殖和传播蔓延， 故
苗，剔除病苗杂苗，至团棵时按计划株距定苗。
５ ２ 移苗补苗 ．
受我国人 民喜食的蔬菜 之一 。 我区对大 白菜生产历史悠久 ， 有 着多年的栽培经验 。
１ 产 地环 境
及时移植和缺苗补栽 ， 选择 阴天或晴天下午进行 ，带 土 移栽后要及时 浇定 根水 。 ５ ３ 松土除草 ．
无公害大白菜栽培技术
多采 用平 畦 ， 土壤条 件好 的地 区采用 高垄 ， 以利排 灌 ， 于 便 管理 、 养分 集 中 、 风透 光 好 ， 轻病 虫 危 害。 垄 的垄距 通 减 高
为５ —６ ｅ 垄 高 １ ０ ０ ｍ、 ３— １ ｃ ９ ｍ。
４ 种植方 式
４１ 直 播 ．
摘
要： 绍 了无公 害大 白菜生产技术要 点 ， 介 主要 包括 品种选择 、 地 、 整 施肥 、 种植 方式、 水肥管理及 病 虫害防治 ， 以
期 为 大白菜种植户提 供技 术参考 。
关键 词 ： 白菜； 大 栽培 技术 ； 无公 害
中图分类 号 Ｓ ４ １ ６ ． ３ 文献标 识码 Ｂ 文 章 编 号 １ ０ － ３ （ １ ７ ７ ２ ０ ７ １ ０ ２）０— － ０ ６ ０ ０ ２ ５ ９
５２ 中耕 、 土、 ． 培 除草
大 白菜直 播不 经缓 苗 过程 ， 不致 移 苗破 坏根 系 和损伤
中耕 、 土 、 培 除草三项 工作结合 问苗进行 。 中耕 ３ 次分 别
在第２ 间苗后 、 次 定苗后 、 座期 ， “ 锄浅 、 锄深 ， 锄 莲 按 头 二 三 不伤 根 ” 的原 则进 行 ， 高垄栽 培还 要遵循 “ 耪沟 、 深 浅耪 背 ”
水能力 弱 ， 分别 于间苗 和定 苗后浇 水。 苗期保 持土 壤湿润 ， 结合 浇水 每６ ７ ７５ ｇ 素作提 苗肥 ， ６ｍ施 ． 尿 ｋ 弱小苗偏 施一些 。
化 肥 应 在 距根 ５ ｍ 的地 方 挖 沟埋 施 ， ｃ远 以增 肥 效 ， 防止 烧
４ ． 移 栽 分 小苗 移栽 和大 苗移 栽 。 苗移栽 在２ ３ ．２ ２ 小 片
１ 选 择 品 种
夏季无公害小白菜大棚避雨栽培技术
夏季无公害小白菜大棚避雨栽培技术夏季无公害小白菜大棚避雨栽培技术是指在湿潮炎热的天气时进行的小白菜的大棚避雨栽培技术。
根据气候及大棚特点选择所需材料为小白菜种植提供良好的生态环境。
1、小白菜种植前准备：在准备小白菜种植之前，要先挑选出适宜的植物品种，确定农作物的数量，然后找到合适形状和尺寸的大棚。
2、筹备大棚材料：种植小白菜需要使用特殊的大棚材料，这些材料要按照大棚的形状及尺寸来选择，要保证大棚材料的细致耐用以及耐受强酸强碱腐蚀的特性；材料还要具有防潮，防火，防虫，防紫外线等性能。
3、土壤处理：种植小白菜需要充足的水土资源。
因此，在进行大棚避雨天气栽培小白菜前，必须对大棚内的土壤进行优化和适应调节，以确保小白菜的正常成长、减少对管理的复杂性。
4、大棚遮水性能的提升：对于大棚避雨的小白菜栽培，尽量采用大型面积的大棚结构。
针对每层大棚内的各个角落，要采用内护壁技术或者覆膜技术以增强大棚的遮水性能。
5、大棚高温控制：在大棚内种植小白菜，应考虑到大棚高温的控制，有效降低内部温度，防止受损。
可采取对大棚材料涂阴暗颜色漆，种植左右阴凉两侧植物，增加大棚内部通风等措施。
6、太阳灯照明：在现在种植小白菜的大棚内，一般会采用太阳灯照明的方式。
可以根据当地的温度和日照条件来适当控制太阳灯的照度，这样可以增强植物的新陈代谢活动，有助于植物的快速生长。
7、温室定温设置：除了要控制大棚的高温外，还要考虑温室定温设置的问题，采取调节温室湿度的方法来达到定温的效果，保护内部植物不受太大的温度波动。
通过上述技术，可以有效地实现避雨日强效种植小白菜，有效地满足了消费者对新鲜小白菜的要求，起到了一定的社会经济效益。
小白菜栽培技术
小白菜无公害栽培技术小白菜的特点是生长时间短，供应市场时间长。
应利用不同的品种和同一品种，采用提前延后、周年不断、分期分批、排开播种，并采用间、混、套作、轮作和多次作等技术措施实现周年生产和供应。
一、春小白菜即春白菜，是解决春淡的一种主要蔬菜1、播种期和品种选用：2月上旬至4月下旬分批播种，直播或移栽，以幼苗（俗称鸡毛菜和小白菜）或嫩株上市。
在4月下旬之前播种宜选用晚熟和中熟品种，如改良金品21，冬春103，金品3号等，每播种子1.2-1.5千克，可栽大田3-4亩。
2、选地作畦：首先疏松肥活土壤，向阳高燥、爽水地，采用窄深沟栽培，蛙宽1.5米，且要求畦面平整。
多施陈腐煤灰和土杂肥，以利爽水，提高土温。
3、播种定植：春白菜多以幼苗上市，部分定植或留“座蔸：嫩株上市；播种后用40%-50%腐熟人畜粪“盖脚”，以后视天气和畦面干湿情况决定浇水。
栽幼苗时，苗龄15-25天，行距16厘米，株距6-10厘米。
多与瓜类和豆类蔬菜间作。
4、中耕追肥：春天多雨，土易板结，应及时清沟排水。
对于移栽苗要及时浅中耕，清除田间杂草。
春白菜定植后，可直接用2-3成浓度熟粪水，应视天气和缺肥情况改浇清水或施少量尿素。
5、病虫害的无公害防治技术：春白菜的病虫害一般发生较轻，有时有蚜虫，后期有青虫，小菜蛾和软腐病、霜霉病等的危害。
（1）蚜虫的无公害防治技术a及时清除田间杂草和周围蚜虫的越冬场所。
b利用田间蚜虫天敌，如食蚜瓢虫、蚜茧蜂、食蚜蝇、草蛉和蚜霉菌等，春季蚜虫天敌种类和数量较多。
c主动药杀。
在采收前7-10天，用300-400倍的杀灭菊酯（速灭杀丁、氰戊菊酯），5000倍的10%氯氰菊酯（安绿宝，灭百可），50%抗蚜威（避蚜雾），2000-3000倍液，还有克蚜星、吡虫啉等都可喷杀蚜虫。
（2）菜青虫、小菜蛾的无公害防治技术a农业防治：及时清除杂草和枯枝落叶，以清除越冬蛹和老熟幼虫。
合理b生物（天敌）防治；天故主要有蜘蛛、草蛉、青蛙、绒茧蜂、啮小蜂等。
小白菜无公害生产栽培技术
选择 丰 产 、 抗病 、 逆 性 强 ， 抗 适应 性 广 ， 品 性好 商
的品种 。
２ 整地
状 况在 幼苗期 、 座期 、 球初 期 和结球 期后 期施 用 ， 莲 结 为保证 大 白菜 优质 ，在结 球初 期重 点施 速效 氮肥 ， 并 注意追施 速效 钾肥 ， 收获前 ２ ０天不 再追肥 。 不应 使用 工业废 弃物 、 市垃圾 和 污泥 。不应 使 城 用 未经发 酵腐 熟 、 达到无 害 化指标 的人 畜粪 尿等 有 未
苗 补栽 。
４２ 中耕 除草 ： ． 间苗 后 及 时 中耕 ， 中耕 时前 深 后 浅 ， 封 垄前最 后一 次 中耕 ， 避免 伤根 。 ４３ 合 理 浇水 ： 种后及 时浇水 ， 证 齐苗 壮 苗 。定 ． 播 保 苗、 定植 或补栽 后浇 水 ， 促进 成 活 。
５ 施肥
３ 播 种
ห้องสมุดไป่ตู้
６ 病 虫害 防治
３１ 种 子处理 ： 种前 多 菌灵 拌种 ， 量 为种 子 量 的 ． 播 药
０． 。 ４％
６１ 原则 ： ． 以防为 主 ， 合 防治 ， 先 采用农 业 防治 、 综 优 物 理防治 、 生物 防治 ， 配合 科学合 理使 用化 学 防治 。 ６２ 农 业 防治 ： ． 因地 制 宜地 使 用抗 （ ） 品种 ， 理 耐 病 合 布局 ， 实行 轮作 倒 茬 ， 强 中耕 除 草 ， 洁 田 园 ， 加 清 降低 病 虫害基 数 ， 育无 病壮苗 。 培 物理 防治 ： 用银 灰膜避 蚜或 黄板诱 蚜 。
林蔬
致 富经 典
小 白菜无公害 生产栽培 技术
姜 丽虹
（ 北省襄 樊市农 业科 学 院 湖 ４ １５ ） ４０ ７
大白菜无公害生产技术操作规程
大白菜无公害生产技术操作规程
一、品种选择
选用抗病抗逆性强、优质丰产、商品性好的菊锦、春将、四季翠、改良青杂三号、精纯改良青杂三号等品种。
二、育苗
1、采用基质穴盘育苗技术，将园艺基质装入72孔穴盘，浇足底水后播种，每穴播1-2粒，然后用0.5-1厘米基质覆盖种子。
2、覆盖薄膜或搭小拱棚保温保湿，通过盖、揭遮阳网或薄膜调节温度。
3、出苗后及时控制水分，以防窜苗形成高脚苗，1-2片真叶时间苗补苗，每穴留一健壮苗。
三、移栽
1、地块选择：选择地势较高、排灌方便、土壤耕层深厚、肥力较高、理化性状良好的地块。
2、整地施肥：采用高畦栽培，畦宽1.2米，结合整地每亩施优质腐熟农家肥1000千克、尿素5千克、复合肥50千克作为基肥。
3、移栽：幼苗5-6片真叶时移栽，每畦栽4行，每亩栽3500-4000株。
移栽后浇足定苗水。
四、田间管理
1、肥水管理：见旱浇水，选择早晚浇水。
结合浇水进行追肥1-2次，每亩每次用尿素10千克、复合肥50千克。
2、病虫害防治
农业防治：合理布局，轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。
培育无病虫害壮苗。
药物防治：用毒死蜱、阿维菌素防治小菜蛾、菜青虫及夜蛾科害虫；用吡虫啉防治蚜虫。
五、采收
挑选叶球较紧实的植株适时采收。
白菜无公害四季栽培技术
白菜无公害四季栽培技术随着人民群众生活水平的不断提高，人们对蔬菜的消费要求发生了根本改变。
在大白菜栽培方面，传统的秋播、冬贮菜吃半年的栽培方式已成为历史，代之以春播、夏播、早秋播、秋播四季栽培，周年供应市场。
四季栽培大白菜特别是反季节栽培，周期短（一般从播种到采收上市50～60天）、效益高（每667平方米效益2000～4000元），是增加农民收入的一条重要举措。
四季栽培大白菜需要配套的优良品种和栽培技术以及适当的栽培设施介绍如下。
1.春季栽培主要技术。
品种选用豫新5号、春大将、新乡小包23等品种。
一是严格播种期，连续多日平均气温稳定在13℃以上，即可播种。
如大棚加小弓棚，可在3月上旬播种。
如小棚加地膜覆盖，可在3月下旬播种。
露地地膜覆盖在4月上旬播种。
可直接播种也可育苗移栽。
二是施足底肥，深耕细耙，667平方米施入充分腐熟的优质农家肥5000kg，复合肥50kg，硫酸钾3kg。
三是合理密植，及时间苗，行距50cm，株距40cm，间苗2～3次，不能有堆苗，确保无缺苗断垄现象，浇水结合间苗和追肥进行，看天气情况和土壤墒情，见干见湿，要小水洇浇灌，浇后及时中耕，散墒提高地温，以促为主，一促到底。
病害防治以预防软腐病为主，如有发病中心植株，及时用抗枯宁、农用链霉素、绿亨6号等药剂灌根，并拔除病株用石灰消毒病穴。
播种后60天左右，根据市场行情提前或延后采收，以取得好的经济效益。
2.夏季贴茬栽培主要技术。
品种选用豫园50、夏圣。
一般于早春菜黄瓜、豆角、番茄等收获后贴茬直播，夏季不宜育苗移栽。
播种期在6月10日至7月20日。
前茬作物收获后，要洁净田园，拾净枯枝落叶、杂草及废地膜等，避免滋生虫害。
播种前在播种穴下面沟施氮磷钾复合肥50kg/平方米，行距50cm，株距35cm。
播种后及时浇水，小水洇浇，顺水加入少量敌百虫或辛硫磷等杀虫剂及多菌灵、甲基托布津等杀菌剂。
出苗后正直高温盛夏，是虫害发生盛期，主要有蚜虫、菜青虫、菜螟虫、小菜蛾等，要特别注意防治，否则很难保住幼苗，常用杀虫剂有抗蚜威、乐果、敌杀死乳油、灭杀毙乳油、功夫乳油，而且要喷药防治与人工捕捉相结合，彻底消灭虫害，保证幼苗健壮生长。
夏季小白菜无公害栽培技术
一
４３２ 物理 防治 ． ．
行防虫 。
夏 季虫 害较 多 ，可 覆盖防虫 网进 菜 青虫 可 用苏 云 菌杆 菌 （ Ｔ 、 Ｂ ）自
４３３ 生 物防 治 －．
僵 菌 防治 ， 腐病 可用农 用链 霉 素防 治。 软
４３ 化 学 防治 注意 交替 轮换使 用药 剂 ，以提 高 ．４ ．
０８ ｇ ．ｋ 。
确保 防治 效果 。 １虫 害 ： 白菜虫 害主要 有蚜虫 、 （） 小 菜
青 虫 、 菜蛾 。采 收前 ７ １ｄ 可选 用杀 灭菊酯 ３ｏ 小 ～０ ， ０～
４０倍 液 、 １％氯氰 菊酯 ５ ０倍 液 、 ５％抗蚜威 ０ 或 ０ ０ 或 ０
２ ０ ￣ ０ ０倍 液防 治 。 ２ 病 害 ： 害主要 有霜霉病 、 ００ ３０ （） 病 软腐 病 。 霜霉病 可用 百 菌清 、 杀毒矾 或 甲霜灵等喷雾 防治 ，～ ｄ喷 １ ， 续 防治 ２ ３次 ； ５７ 次 连 — 软腐病 可用托
夏 季栽培小 白菜 应选用 抗 病 、 热 、 耐 品质优 良的
早、 中熟 品种 ， 如高脚 白、 海青 等 。 上
２ 整地施肥
行集 中处理 ， 以降低病 虫源 数量 ； 播种 前进行种 子消
毒。
选择无 污染 、无农 药残 留和有毒重 金属 ，水 源 近、 灌溉方便 ， 壤疏松 肥 沃的地 块种植 。前 茬 收获 土 后 ， 翻土壤 ， ６ ７ 匀撒 施 腐熟 人 畜粪 】 ０ ～ 深 每 ６ｍ 均 ５ ０ ２０ ｋ ， ０ ０ ｇ 烤晒过 白， 整细整 平地 面 。 再 播前 ３ ５ ～ ｄ整 地 筑 畦宽 （ 沟 ）．ｍ， 连 １ ５ 沟深 、 沟宽 各 ３ ｅ ０ ｍ左右 。
合 进 行 ， 收前 １ｄ停 止 浇 粪水 而用 清 水 。 宜 施 采 ０ 不
大白菜无公害栽培技术
种农 药只施用 １ 。病毒病从苗期开始 ， 育期均 可 次 各生
发病 ， 可用 ２ ％植 物病毒 灵 ＷＰ１ ０ 倍 液或 ２ ％病毒 ５ ００ ０ 净 ６０倍 液或抗 毒剂 １号 ５ ０ 液 喷雾防治 ，用 药安 ０ ０倍 全 间隔 期 １ ～ ５ ；霜 霉病 用 ５ ％瑞 毒 霉锰锌 ＷＰ８ ０ ０ １ｄ ８ ０ 倍液或 ６ ％杀毒矾 ＷＰ４ ０ 液 或 ２ ％甲霜灵 ＷＰ８ ０ ４ ０ 倍 ５ ０
３１ 种 子 处 理 ．
②化 学 防治 ： 要掌握 在病虫 发生初期及 早防治 ， 尽 量选用 生物农 药 和高效 、 低毒 、 低残 留农 药 ， 严格 控 并
一般 情况下 ， 每 鲁白 ３ 、 白 ７ 、 号 鲁 号 青研 ２ 、 号 青研 ５ 等 品种 ， 求 制施 药浓度 和次数及用 药安全 间隔期 ， 号 要
地块 。 ２ 品种 选 择
选用抗病 、 质 、 优 丰产 、 型直立 、 株 结球紧密 、 外叶绿 色、 叶浅黄色 、 心 耐储运 、 生育期 ８ ～ ０ ０ ９ ｄ的 中熟品种 ， 如 种子纯度 Ｉ９ ％， ＞ ８ 净度 ／９ ％， ＞ ８ 发芽率 ｔ９ ％。 ＞ ５
３ 栽 培 技 术
２ ～ ５Ｃ ０ ２ ￣ 时发芽快且强健，因此秋播应在立秋 后 ５ 左右 ｄ 开始。 播种方法一般采用露地直播法 ， 株行距（ ～ ５ ｍ× ３ ３） ０ ｃ ７ ｃ 坑深不超 过 ３ｒ， ０ｍ， ｅ 覆土深度 １ １ ０ｒ。 ａ ～． ｅ ５ ａ
３４ 田间 管理 ．
大 白菜生长至结球 紧实后应及时采 收 ， 否则容易发 生裂球和软腐病 。 收时应全棵拔掉 ， 采 去除黄叶、 病虫斑
衣盐 科技早防 ， １ 用 ％苦参 Ｅ ０ 倍液或 １％烟碱 Ｅ ０ ０倍 Ｃ５ ０ ０ Ｃ１ ０
理县地膜大白菜无公害栽培技术
，
．
。
结 合整 地
以上
。
，
播 型 ：生 产 区 域 为朴 头 乡朴 头 村 庄 房 村 新 店 子 村 甘 堡 乡甘堡村
、 、
一
非 十 字 花 科 作 物 地 势 高燥 排 灌 方 便
，
、 、
3 500 kg
，
，
般在
地 下 水位 较低 土 层 深 厚 疏 松 肥 沃 并
远 离 污 染 的 地 块 种植
，
前可 亩喷 撒
～
2 5 ％ 敌 百 虫粉 剂或 5 ％ 西 维
． ．
注 意 及 时封 严 划 口 以保 证 地 膜 的 保 温
，
害产 品 认 证
“
2005
、
2 5kg
；
或用
。
5 ％ 辛硫 磷 1
～
1 5
．
效果
。
夏 秋 播 和 部分 春播 大 白菜 多采
、 ，
示 范项 目通 过 省 册 了 米亚 罗
月收 获 上 市
．
庆 韩 国 高冷 地 强 势 春 秋
、
54
、
开鑫
55
、
1
沟 )8 0
—
87cm
、
，
种
2
行 沟深
，
l Oc
m
以上
。
2 种子 处理
，
播种 前将种 子 晒
，
1
天
，
号 等 ；夏 秋 播 ：主 要 选 用 生 育 期
．
天
四 覆盖 地膜
播 种时 可 用 代 森 锌 粉 剂 拌 种 用 药 量
、
，
，
50
邓州市无公害大白菜栽培技术
河南农业2019年第7期（上）近期雨水较多可不浇水，霜冻前浇水则有防冻作用。
4.防治病虫害。
返青期纹枯病病株率达15%时，每667 m 2用12.5%烯唑醇20 g、5%井冈霉素水剂150~200 mL 对水50~60 kg，对准茎基部喷雾防治。
条锈病病叶率达2%，白粉病病叶率达10%时，用15%三唑酮500倍液、25%戊唑醇3000倍液，或每667 m 2用12.5%烯唑醇2000倍液对水50 kg 喷雾防治。
冬春麦蜘蛛单行达200头/ 30 cm 以上时，每667 m 2用1.8%防早衰、增粒质量。
高产田的后期长势长相为：亩成穗数达38万穗，穗层整齐无病虫害，倒一叶、倒二叶完好无损，成熟正常，穗大粒饱。
1.合理排灌。
小麦生育后期如雨水较多，土壤水分饱和，根部缺氧，将影响根系对土壤水分和养分的吸收。
特别是雨后猛晴，易发生沤根造成青枯死亡。
所以要及时清理排水系统，防止渍害。
同时，如后期干旱，特别是灌浆初期遇到干旱时要合理灌溉，灌溉时要注意天气变化，避免在大风天气灌溉，避免灌后连阴雨造成渍害。
硫磷乳油800倍液喷雾防治。
小麦抽穗后，百穗蚜量500头以上时，用10%毗虫啉，或3%啶虫脒1500倍液喷雾防治。
若小麦扬花期气温高于15 ℃，天气预报有连续3 d 以上阴雨或大雾大露时，可在雨前用50%多菌灵或70%甲基硫菌灵500倍液，42%甲硫苯醚800倍液，36%多·咪鲜1500倍液进行喷雾防治赤霉病。
如发生锈病、叶枯、白粉病的田块，用15%三唑酮500倍液、25%戊唑醇3000倍液，或每667 m 2用12.5%烯唑醇2000倍液对水50 kg 喷雾防治。
河南农业2019年第7期（上）LIANG ZHONG LIANG FA良种良法（二）追肥追肥以速效肥为主。
早熟品种一般追肥 2 次，分别在莲座期和结球始期每次每667 m 2随水追施尿素10~15 kg。
中晚熟品种一般追肥 3 次，分别在定苗后、莲座期、结球前期，根据需肥规律，每次每667 m 2追施尿素15~30 kg。
春小白菜软腐病的无公害防治技术
春小白菜软腐病的无公害防治技术
①品种选择在小白菜品种中，株型高而直立，叶帮趋于青帮，较抗病毒病和霜霉病者，对软腐病抗性也加强。
如高脚白、四月慢、青梗白等。
②加强栽培管理在播前选晴天净地晒垄灭菌或覆盖地膜高温灭菌，不与重病田的十字花科重茬，避免粘重土壤栽培和粘土地加炉灰，洒石灰改良土质。
在整地作畦时，底肥要增施磷钾肥，畦面要整平整细，还应作窄畦和高畦进行播种和移栽。
雨后要搞好清沟排水，防积水，忌施生粪或浓肥及氮素过多，并在高温多雨季节及时采收上市。
③药剂防治软腐病为细菌病害，应以抗菌素防治，抗菌素类药物属于无公害类药物。
防治软腐病可选用0.02的农用链霉素或新植霉素，在生长期每隔半月喷一次。
敌克松500～1000倍液或150倍的农抗120液7～10天一次，防治效果也较好。
在始发病菜田中心病株周围撒熟石灰，每666.7平方米用量为60千克，效果也较好。
采收春小白菜一般在直播后30～50天以嫩苗上市，也可高密度移栽，在定植后25～35天采收。
还可根据市场叶类蔬菜需求(价格)适当调整上市。
一般嫩苗带根(或去根)用清水洗净泥土，清除枯黄叶扎好(0.5千克左右一把)。
而成株上市时则一般去根，并清除枯黄叶再上市。
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白菜无公害栽培技术
1 品种选择
春季选用抗逆性强、商品性好、耐先期抽薹的品种，如阳春、建春、春黄等；夏季选用抗病性强、耐热、生长期短的品种，如夏阳50、夏优三号、夏珍白一号等；秋季可根据市场需求选用生长期短的早熟品种，如：小杂56、种都1号、早心白等，或选用优质、抗病、高产、耐贮藏的中晚熟品种,如种都3号、山东4号等。
2 整地施肥
大白菜前茬以小麦为好，切忌十字花科作物。
大白菜根系较浅，对土壤水肥要求较高，因此要争取早腾茬，早翻耕。
一般在播种前15天左右，深翻0.2m，通过伏晒垄，杀菌灭卵，使土壤疏松。
耙平耱碎，整成高畦。
畦宽1.0～1.2m，沟深0.2～0.25m。
每畦两行。
大白菜需肥量多，要有充足的底肥，才能满足其生长发育的需要。
每亩施腐熟厩肥5000公斤、过磷酸钙40～50公斤；或亩施复合肥25公斤、饼肥100公斤。
厩肥于翻耕前均匀撒施，深翻入土；复合肥、饼肥沟施于畦中。
3 播种育苗
3.1 播种时间春季大白菜在阳畦或塑料棚内育苗，播种期为2月～4月上旬；夏季大白菜6月～7月上旬；秋季大白菜8月～10月上旬。
可以露地播种，也可以提前7～10天育苗。
3.2 用种量每667m2用种100g～125g。
3.3 种子处理将种子放在55℃温水中浸种20min，并不停搅拌，捞出后晾干播种；或用种子量0.3%的35%瑞毒霉可湿性粉剂、或50%福美双可湿性粉剂拌种。
3.4 播种方法可用条播或穴播，穴播是在小高畦上按预定的株距做直径约10厘米的浅穴，每穴播种4-6粒，再用细土覆盖1～1.2cm，搂平压实。
3.5 种植密度春季大白菜2500～3000株/667m2，行株距60cm×（35～45cm）；夏季大白菜3500～5000株/667m2，行株距（40～50cm）×（33～40cm）；秋季大白菜早熟品种2500～4000株/667m2，行株距50cm×（33cm～50cm），中晚熟品种1800～2700株/667m2，行株距（40～60cm）×60cm 。
4 苗期管理
4.1 直播田苗期管理
4.1.1 间苗幼苗出土后，分别在4～5片真叶前间苗2次，拉开苗距，去掉病苗、弱苗和杂苗。
4.1.2 补苗发现缺苗应及时补苗，越早越好。
4.1.3定苗早熟品种6片～7片叶、中晚熟品种8片～9片叶时定苗。
4.2 育苗的苗期管理
塑料拱棚内的适宜温度15℃～20℃，苗齐时间苗2次，苗距8～10cm，苗龄20～25天。
夏秋季育苗要防止床土过干，小水勤浇，腾茬后及时定植。
5 大田管理
5.1移栽方式沙性土壤栽平畦，粘性土壤栽高畦，按60cm行距起垄，株距40～45cm，每穴定植一株壮苗，栽后浇水封埯，一般经5～6天即可缓苗。
缓苗后要及时中耕松土，以促进根系生长和蹲苗。
5. 2水肥管理
5.2.1 中耕培土间苗后及时中耕培土，定苗后视生长情况，莲座期前共中耕2～3次，由浅到深。
5.2.2水分管理苗期、莲座期土壤见干见湿，结球期保持土壤湿润。
直播田播种后立即浇一水，有利于苗全、苗壮。
收获前5天停止浇水。
5.2.3及时追肥莲座期、结球始期结合浇水各追肥一次，每次每667m2施入N：3Kg（折尿素
6.5Kg）。
同时在莲座期和结球期可用1%磷酸二氢钾、或1%尿素等其它叶面肥进行叶面追肥1～2次。
结球期可用0.7%氯化钙和50mg/Kg萘乙酸混合喷雾2～3次，以促进结球和防止干烧心。
5.3 束叶收获前10天～15天，将莲座叶扶起，用浸软的草绳束住外叶，包住叶球。
5.4 病虫害防治
各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。
5.4.1 物理防治黄板诱杀蚜虫：用60cm×40cm长方形纸板，涂上黄色油漆，再涂一层机油，挂在行间或株间，每667m230～40块，当黄板粘满蚜虫时，再涂一次机油；覆银灰色地膜或挂银灰色地膜条避蚜虫；根据害虫生物学特征，采取黑光灯等方法诱杀害虫。
5.4.2 生物防治人工释放、助迁和保护瓢虫、捕食螨等天敌，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。
5.4.3化学防治
5.4.3.1主要病害的防治
5.4.3.1.1霜霉病中心病株出现后用70%杜邦克露可湿性粉剂600—800倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂150～200倍液，或用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。
5.4.3.1.2 黑斑病发现病株及时喷洒杜邦福星8000～10000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液、或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。
多雨季节，在发病前期可喷68.75%杜帮易保水分散型粒剂1200倍液保护。
5.4.3.1.3 病毒病苗期即开始用10%吡虫啉、或3%啶虫脒1500倍液喷雾防治蚜虫。
发病初期开始喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液、或83增剂100倍液喷雾。
5.4.3.1.4 黑腐病发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液喷雾。
但对铜剂敏感的品种须慎用。
5.4.3.1.5白斑病发病初期用杜邦福星8000～10000倍液，或25%多菌灵可湿性粉剂400～500倍液，或40%多硫悬浮剂800倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，50%混杀硫悬浮剂600倍液喷雾，间隔15天左右喷一次，共喷2～3次。
5.4.3.1.6软腐病喷施14%络氨铜水剂350倍液、或58%冠菌清1000倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，隔10天一次，连喷2～3次。
5.4.3.2 主要虫害的防治
5.4.3.2.1菜蚜 10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或3%啶虫脒1500倍液喷雾。
5.4.3.2.2菜青虫卵孵化盛期：用BT粉剂1000倍液、或0.3%苦参碱液500倍液喷施。
3龄前用5%锐劲特水剂1500倍液、或敌杀死2000倍液喷雾。
5.4.3.2.3小菜蛾用5%抑太保乳油1500倍液，或1.8阿维菌素3000倍液喷雾。
5.4.3..2.4甜菜夜蛾用15%杜邦安打悬浮剂4000倍液、或52.5%农地乐水剂1000倍液喷雾。
6 采收
包心7～8成时，可采收；冬贮尽量晚收，但霜冻前必须采收。