七年级生物下册《第九章 人的食物来自环境 第2节 人体的消化与吸收(第1学时)》教案 苏教版
苏教版七年级生物9-2人体的消化和吸收
大肠分泌黏液保护黏膜
大肠黏膜能够分泌黏液，保护黏膜不受食物残渣的刺激和 损伤。
大肠蠕动促进排便
大肠通过蠕动将粪便推向肛门，促进排便，维持肠道健康。
感谢您的观看
THANKS
食管
将食物从口腔输送到胃部。
小肠
主要吸收营养物质，并将 其输送到血液和淋巴系统。
肝、胆囊和胰腺
分泌消化酶和胆汁，帮助 消化食物。
消化系统的功能
01
02
03
消化食物
将食物分解成小分子，如 氨基酸、单糖和脂肪酸， 以便身体细胞吸收利用。
吸收营养
通过小肠绒毛吸收食物中 的营养物质，如氨基酸、 葡萄糖、脂肪酸和矿物质 等。
苏教版七年级生物9-2人 体的消化和吸收
目录 CONTENT
• 消化系统概述 • 人体的消化过程 • 营养物质的吸收 • 消化系统疾病与健康 • 消化系统的自我保护
01
消化系统概述
消化系统的组成
口腔
负责咀嚼食物，初步消化 淀粉。
胃
主要负责消化食物，通过 胃酸和酶的作用将食物分
解。
大肠
主要吸收水分和形成粪便。
消化不良治疗
治疗消化不良的方法包括调整饮食、药物治疗和 心理治疗等。
胃炎
胃炎定义
01
胃炎是指胃黏膜的炎症，是消化系统常见疾病之一。
胃炎原因
02
胃炎的原因可能包括饮食不卫生、胃酸过多、幽门螺杆菌感染
等。
胃炎治疗
03
胃炎的治疗方法包括药物治疗、饮食调整和生活方式改变等。
肠道疾病
肠道疾病定义
肠道疾病是指影响肠道健康的疾病，包括炎症性肠病、肠易激综 合征等。
七年级下册生复习提纲第九章人的食物来自环境
第九章人的食物来自环境第一节人体需要的主要营养物质1.食物中一般都含有、、、、、等人体必需的营养物质。
其中既是人体组成又是人体供能的物质是、、。
2. 是细胞的重要组成成分，只有足够的摄取，人体才能维持正常的生命活动，保证健康。
、、、、等食物中该物质丰富。
3. 也是细胞的重要组成成分，是人体进行生命活动的主要供能物质。
小麦、玉米、水稻高粱等和甘薯、马铃薯等、藕等植物的根和茎中含有较多的，而它属于糖类。
、、也含有较多的糖类。
4. 能为人体生命活动提供能量，多余的储存在皮下可保温并防止机械损伤。
、、、和中含量较多。
5.人体对维生素的需要量很少，但他们对维护人体健康、促进生长发育和调节生命活动具有重要作用。
缺乏维生素A会得，缺乏维生素B会得，缺乏维生素C会得，缺乏维生素D会得。
新鲜的和富含人体多种维生素。
6. 是构成人体的重要物质，成人体内的占体重的60%-70%，水在调节、排泄等方面起着重要作用。
7. 参与人体的各种代谢活动，还能维持人体生长发育等生命活动的正常进行。
和是构成牙齿和骨骼的重要成分。
8. 促进肠道蠕动，利于排便等。
虽是不被人体吸收的糖类，但长期缺乏会使肠癌、胆结石、高血脂的发病率提高。
9.▲在清水中揉挤双层纱布包着的面团，清水变成乳白色。
向其中滴加碘液后变蓝，说明小麦种子中含有。
▲在清水中继续揉挤面团，直到无白色物质渗出，纱布包里剩下黄白色胶状物质，这是，俗称面筋。
▲将烘干的小麦种子纵向剖开后放在白纸上挤压，有油印出现，说明小麦种子中含有。
▲用解剖针挑起1粒干小麦种子放在酒精灯上烧，最后剩下灰白色的灰。
说明小麦种子中含有。
10.含钙丰富的食物可以预防、等；含铁丰富的食物可以预防；含碘丰富的食物可以预防。
第二节人体的消化与吸收1．消化系统是由和组成。
消化道包括、、、、、和等；消化腺包括、、、、等组成的。
2.消化道的起始端是，口腔中的搅拌和的咀嚼，有助于食物的消化。
3. 是人体最坚硬的器官。
七年级生物下册 《人体的消化与吸收》课件
牙齿 的结构 (yáchǐ)
1
4
2
5
3
6
第七页，共二十六页。
调查 龋: 齿 发生率 (diào chá)
(qǔchǐ)
患龋齿的人数 调查人数
龋齿发生率
第八页，共二十六页。
龋齿是怎样 形成的？ (zěnyàng)
第九页，共二十六页。
龋齿(qǔchǐ) 的发生
第十页，共二十六页。
No 像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨。后来又钻进了一条又长又窄的迷宫。最后在姗姗上
厕所时离开了姗姗。对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构。调查：以 组为单位，按课本指导完成P26调查。小肠结构示意图
Image
12/12/2021
第二十六页，共二十六页。
第十八页，共二十六页。
10
12
分
钟 后
3
37℃水浴
(shuǐ yù)
第十九页，共二十二十页，共二十六页。
1、消化道的哪些器官可以进行(jìnxíng)消化作用？ 2、淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什 么？ 3、口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？ 4、消化和吸收的最主要场所是哪里？
不含消化酶。
• 5、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质被分解
成
，淀粉逐步分解成
，脂肪逐步
分解成
。
第十五页，共二十六页。
小组 提问 (xiǎozǔ)
• 各组就本组未解决的问题(wèntí)提交给全 班同学讨论
第十六页，共二十六页。
探究： 口腔(kǒuqiāng)内的化学性消化
目的 ： (mùdì) 说明口腔(kǒuqiāng)内发生的化学性消化
人体的消化与吸收(第一课时)课件2022-2023学年苏教版生物七年级下册
消化系统的组成
阅读课本29页和30页，思考： 1、消化系统由什么组成？ 2、消化系统组成的各个器官有什么功
能？ 3、消化腺的功能是什么呢？
消化系统组成： 消化腺 唾液腺8
肝脏9 胃10腺
胰腺11 肠1腺2
消化道 1口腔 2咽 3食道 4胃 5小肠 6大肠 7肛门
消化道
1口腔 牙齿咀嚼、舌搅拌
2咽 呼吸道和消化道共同通道
脂肪酸
小肠：消化的主要场所
随堂练习
1、下列生活习惯容易造成龋齿的是（ B ）
A、饭后漱口、早晚刷牙 B、喜爱吃零食、多吃甜食 C、喜欢喝牛奶、多吃肉类 D、多吃含钙、磷和维生素D的食物
2、吃馒头时会觉得越嚼越甜，这是因为
（B）
A、淀粉本身有甜味 B、淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖 C、唾液变成了葡萄糖 D、唾液变成了麦芽糖
食物的消化
什么是消化？
食物中蛋白质、脂肪、淀粉等分子 大、结构复杂的有机物在消化系统中分 解成分子小、简单的物质的过程。（消 化主要通过各种消化酶进行的。）
消化的方式P31-32
• 物理性消化:食物被咀嚼和搅拌的过程 齿的切割和研磨；舌头的搅拌；在胃肠 中被搅拌等。
• 营养物质化学成分没有改变
活细胞产生、具有催化活性
3、人体内最大的消化腺（C ）
A、肠腺
B、胃腺
C、肝脏
D、唾液腺
4、下列器官分泌的消化酶不含消化酶的是
（C）
A、小肠分泌的肠液 B、口腔唾液腺分泌的唾液 C、肝脏分泌的胆汁 D、胃内胃腺分泌的胃液
3、人体内最大的消化腺（C ）A源自肠腺B、胃腺C、肝脏
D、唾液腺
4、下列器官分泌的消化酶不含消化酶的是
第九章 人的食物来自环境
苏教版七年级下册生物《第4单元 生物圈中的人 第九章 人的食物来自环境 第二节 人体的》
肠：
小肠是消化道最长的一段，全长约 5-7m。大肠是消化道的末段，成人的大 肠全长约1.5m。
肠的运动有两类：1.混合运动，主 要作用是使食糜与消化液充分混合，并 使食糜不断地更新与粘膜的接触面；2. 是推进运动，主要是将肠内容物从十二 指肠向肛门端推动。
混合运动主要由小肠的节律性的分 节运动、摆动和绒毛舒缩运动来完成。
胰腺、肠腺
口腔：
牙齿咀嚼；舌搅拌； 唾液腺分泌唾液，可湿润口腔， 有利于吞咽。 人唾液中含有淀粉酶， 能将食物中的淀粉初步分解成麦芽糖。
• 牙齿是人类咀嚼食物的器官，也是人体最坚硬的器官。一般 而言，牙齿呈白色（正常人略带微黄色），质地坚硬。牙齿 的各种形状适用于多种用途，包括撕裂、磨碎食物。牙齿的 整洁，甚至关系到人的社交活动。人类语言发音与口腔中前 排上下牙齿密切相关，古汉族标准语称为“雅言”。
• 人的一生有乳牙（共20颗）和恒牙（28～32颗）两副牙齿。 • 人出生后4～10个月左右，乳牙开始萌出，12个月后未萌出
者称为乳牙萌出延迟。
• 6岁左右萌出第一颗恒牙（第一恒磨牙，在第二乳磨牙 之后，又称6龄齿）。
• 6～12岁左右，乳牙逐个被同位恒牙替换，其中第1、2前 磨牙代替第1、2乳磨牙，此期为混合牙列期；12岁萌出第 二恒磨牙。
• 约在18岁以后，萌出第三恒磨牙（智齿），也有终生第三 恒磨牙不萌出者 。
牙齿的结构与龋齿的模式图：
龋齿的发生：
预防龋齿：
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经 常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔 中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿 发展。
智齿：
人教版生物七年级下册4.2.2《消化和吸收》名师教案(第一课时)
第二节消化和吸收（第1课时）核心素养：通过学习消化系统及其功能，帮助学生建立结构与功能相统一的生命观念。
一、教材分析本节内容选自人教版七年级下册第二章第二节《消化和吸收》，它是本章的知识核心，也是全章的重点。
内容包括消化系统的组成和功能，食物消化和吸收。
因为内容较多，所以分为两个课时：第一课时，围绕食物的消化原理进行探究教学，安排了一个示意图“消化系统的组成和功能”，使抽象的问题具体化，有助于学生对消化系统的组成和功能以及食物消化过程的整体认识；一个动画，即“食物在人体内的消化过程”，让学生进一步明确淀粉、蛋白质、脂肪开始消化和最终消化的位置；两个实验,即“馒头在口腔中的变化”的探究实验和“胆汁对脂肪的乳化作用”的演示实验。
让学生在探究中培养钻研、求实、严谨的科学态度，同时知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液、唾液浓度、温度等都有关的生物学基本知识。
为第二课时食物在消化道内的吸收问题，及日常生活中应注意的问题做好铺垫，同时为第三节《关注合理营养与食品安全》奠定基础。
二、课程标准要求1.描述消化系统的组成和功能。
2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
三、教学目标：（一）知识方面1.概述人体消化系统的组成和功能以及食物的消化过程。
2.探究馒头在口腔中的变化，学会设计、改进和完善探究实验来检验自己的假设。
（二）能力方面1.学生学会如何设计、改进和完善探究实验来检验自己的假设。
2.培养学生仔细观察、积极思考、动手实践、与人合作的能力。
（三）情感态度价值观1.体验和领悟科学探究的过程，体验合作的快乐，形成团队精神。
2.培养钻研、求实、严谨的科学态度。
3.使学生关注自身健康，养成良好的生活习惯，培养关爱生活的情感。
四、教学重难点（一）重点：描述人体消化系统的组成和功能；食物的消化过程；探究馒头在口腔中的变化。
（二）难点：实验的设计、对实验现象的观察以及对实验结果的分析。
五、学情分析1.学生的基础：初一学生在生活中虽然对人体的各个系统有一定的认识，但对比较抽象的知识理解上有所欠缺。
七年级生物下册第九章知识点总结
第九章人的食物来自环境第一节：人体需要的主要营养物质1、食物中含有蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、无机盐、水等六大类营养物质。
2、蛋白质、糖类、脂肪既是人体的组成物质，又是人体的供能物质。
3、水、无机盐、维生素是非供能物质。
水占体重的60%-70%，无机盐也参与人体的构成，如钙、磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。
4、蛋白质是细胞的重要组成成分，瘦肉、鱼、蛋、奶等食物中含有丰富的蛋白质。
5、糖类是人体主要的供能物质。
谷类、食用糖、根茎类等食物中有较多的糖类。
6、脂肪是储备能量，肉类、大豆、花生等食物含较多脂肪。
7、维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等。
缺乏维生素C会患坏血病。
缺乏老人患骨质疏松症、小孩患佝偻病老人患骨质疏松症、小孩患佝偻病。
缺乏维生素A患坏血酸病。
缺乏维生素B1患脚气病、神经炎。
8、缺乏钙老人患骨质疏松症、小孩患佝偻病，补钙的同时应补充维生素D促进钙、磷的吸收。
9、缺铁易患贫血病，多吃含铁食物可预防。
缺碘易患地方性甲状腺肿病，吃海产品可预防。
第二节：人体的消化与吸收1、人的消化系统由消化道和消化腺组成。
消化道包括咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
消化腺包括唾液腺、肝、胰腺、胃腺、肠腺。
肝脏是最大的消化腺。
2、咽、食道是食物进出的通道。
基本无消化吸收功能。
3、蛋白质、脂肪、淀粉是大分子物质必须有酶的参与才能变成小分子物质后才能被吸收。
无机盐、水、维生素是小分子物质不需消化可直接吸收。
4、消化的方式分为物理性消化和化学性消化。
牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动属于物理性消化，消化液和酶的消化属于化学性消化。
5、糖类如淀粉首先在口腔唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖。
由无甜味物质变成有甜味的麦芽糖。
注意探究唾液淀粉酶之类的题目。
原理淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
酶作用的适宜温度为37℃.6、蛋白质首先在胃中进行初步的消化。
7、脂肪的消化需要胆汁（肝脏分泌）、胰液、肠液的消化。
8、糖类、蛋白质、脂肪的最终被消化成葡萄糖；氨基酸；甘油和脂肪酸。
苏教版-生物-七年级下册-第四单元第九章人的食物来自环境第二节人体的消化与吸收参考教案
第二节人体的消化与吸收一、教学目标（一）知识目标：1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用2.概括食物在消化道内的消化与吸收过程（二）能力目标：1．培养学生实验的观察、操作能力2. 学生自主探究口腔内的化学性消化过程，了解唾液淀粉酶对淀粉的消化作用3．以学生自主学习、合作学习为主要方式，培养自主学习、合作学习的能力。
（三）情感目标：关注人体健康，培养良好的卫生习惯二、教学重点、难点人体消化系统的组成及各部分的作用三、教学准备（学生课前调查龋齿发生率、教案、PPT、视频、任务单）四、教学过程导入：播放有关食物的图片(提问：他们在干什么？为什么要吃？食物进入人体后将发生怎样的变化呢？导入新课——人体对食物的消化吸收)（一）、人体消化系统的组成：彤彤小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。
这粒种子在彤彤的消化道内经历了一天的历险。
它先遇到了一扇大门，碰到一个像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；又经过一个通道，然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在彤彤上厕所时离开了彤彤。
：消化系统模式图，请同学们描述消化系统的器官组成。
1.消化道：刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成，我们把食物经过的通道称之为消化道。
2.消化腺大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单的溶于水的物质才能被人体细胞吸收，而起关键作用的则是消化腺。
：你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？：消化系统组成：消化道——口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺——分泌唾液口腔肝脏——分泌胆汁小肠消化腺胰腺——分泌胰液小肠胃腺——分泌胃液胃肠腺——分泌肠液小肠3.消化的两种方式消化包括两种形式，刚才我们提到的消化液中消化酶参与的消化过程，大分子物质被分解成为小分子物质是一种化学性消化。
另一种则是物理性消化，如口腔内牙齿的咀嚼、舌的搅拌，胃的蠕动使食物与胃液充分混合等。
苏科版七年级生物下册第九章人的食物来自环境PPT
第一节 人体需要的主要营养物质
[解析] 奶粉中掺有淀粉，根据淀粉遇碘变蓝色，可以用滴加碘液的方法鉴 别奶粉中是否有淀粉。
第一节 人体需要的主要营养物质
[方法点拨]
营养成分 淀粉 脂肪
蛋白质 无机盐
营养成分的检验方法：
检验方法 碘液检测
挤压法 观察
放在酒精灯上烧
实验现象
变蓝色 纸上有油斑 黄白色胶状物 灰白色的灰
第一节 人体需要的主要营养物质
2．下列营养物质中，都能为人体提供能量的是( C ) A．维生素、无机盐、水 B．脂肪、无机盐、糖类 C．糖类、脂肪、蛋白质 D．脂肪、维生素、水
[解析] 糖类、脂肪、蛋白质属于大分子有机物，能为人体的生命活动提供 能量，其中糖类是最主要的供能物质。
第一节 人体需要的主要营养物质
细胞的重要组成成分，满足
蛋白质
人体正常的生长发育，维持 正常的生命活动，保证身体
健康
糖类
细胞的重要组成成分，人体 进行运动、呼吸等生命活动
的主要供能物质
脂肪
为生命活动提供能量，保持 体温和防止机械损伤
主要食物来源
瘦肉、鱼、蛋、豆、奶
小麦、水稻、玉米等谷类， 马铃薯等的根或茎
猪肉、羊肉、豆油、花生、 核桃等
问题导入
小明不小心将一粒西瓜子吞进了肚子，西瓜子先后遇到了坚硬的轧 钢机、许多古怪的液体、滑梯、酸雨、弯弯曲曲的通道和臭气熏天 的胡同，左转右转后离开了小明的身体。你知道西瓜子经过了人体 的哪些器官吗？
第二节 人体的消化与吸收
自主学习 发现问题
知识点一 牙齿和龋齿
1．牙齿(如图所示为牙齿结构模式图)
第一节 人体需要的主要营养物质
知识点三 水和无机盐是人体需要的营养物质
七年级生物下册第四单元生物圈中的人第九章人的食物来自环境第二节人体的消化与吸收课件1(新版)苏教版
三.食物的消化与吸收过程：
消化腺 胆汁 胰腺
排遗
氨基酸 脂肪酸 酶
脂肪
葡萄糖 胆囊 循环系统 小肠绒毛
蛋白质 甘油 肛门
淀粉
一.复习本节重要考点，完成作业本B第41页的习题 二. 易错字每个词写三遍 三. 预习酶相关知识 四. 完成导学案选做题
【选做题】
消化系统的主要功消能化二、吸收和排遗
消 化 系
消化： 将食物分解成能被身体利用 的 小分子 化合物的过程。
统 的
吸收： 将小分子化合物吸收到 血液 中
三
大 功
排遗：
将消化后产生的食物残渣排出 体外。
能
糖类、蛋白质、脂肪
需消化后被吸收
水、无机盐、维生素
无需消化即可直接吸收
纤维素
不能被消化和吸收
消化系统各器官的功能
一条 消化道.
消化系统
一些能分泌消化液的 消化腺 .
口腔1
小肠3
大肠
咽 食道
胃2
肛4 门
肝6脏
肠腺
唾5液腺
胃腺
胰7 腺
知识归纳
口腔
咽
消
食道
化
胃
道
小肠
大肠
肛门
消化系统的组成
唾液腺
消 胃腺 化 肝脏 腺
胰腺
肠腺
消
化 腺
分泌
唾液腺
消化液
流入
？
肝脏 分泌 消化液 流入 ？ 胃腺 分泌 消化液 流入 ？ 胰腺 分泌 消化液 流入 ？ 肠腺 分泌 消化液 流入 ？
我爱生物
北师大鄂尔多斯附属学校 李佳敏
学 好 生 物 贵 在 动 手 动 脑
2020年苏教版七年级生物下册 学案 4.9.2 人体的消化和吸收含答案
第四单元生物圈中的人第九章人的食物来自环境第二节人体的消化与吸收学习目标1.描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。
2.尝试探究馒头在口腔中的变化。
3.分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
核心素养1.科学思维：概括食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.科学探究：探究馒头在口腔中的变化实验，提高实验设计和分析的能力。
3.生命观念：认同小肠的结构与其消化和吸收功能相适应。
学习过程：高效课堂·探新知【生活小思考】馒头咀嚼一会儿会变甜,你知道为什么会这样吗?你平时注意过没有,患有慢性肠胃病的人,大多比较消瘦,这是为什么呢?知识点一消化系统的组成(教材P29～P31)【预习·速填】人体从外界摄取的食物,依靠_____系统消化和吸收,食物中的_________可供细胞进行生命活动。
【探究·导学】1.名称及功能:2.人体中最坚硬的器官:_____,如果不注意口腔卫生,就可能患_____等牙齿疾病。
【活学巧记】巧记消化器官的功能口咽食胃小大肠分工全都不一样口嚼舌搅淀粉消胃内蛋白有走掉小肠里面最重要胰液胆汁凑热闹消化吸收一肩挑三类营养要记牢知识点二食物的消化(教材P31～P33)【预习·速填】食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做_____;人体的消化系统是由_______和_______组成的。
【探究·导学】1.酶:(1)概念:由_______产生的、具有催化能力的一类有机物。
(2)消化酶的作用:在适宜的_____、pH等条件下,像剪刀一样,将复杂的_______物质分解为简单的小分子物质。
2.消化:(1)概念:食物中的蛋白质、_____、脂肪等大分子物质在消化道内转变成容易吸收的小分子物质的过程。
(2)类型:①物理性消化:食物在消化道内被_____和搅拌的过程。
②化学性消化:食物在_______的作用下逐步分解的过程。
七年级生物下册第四单元生物圈中的人第九章《人的食物来自环境》复习课件(新版)苏教版
第二十七页，共36页。
胃壁的结构 (jiégòu)
浆膜 肌肉层 黏膜和黏膜下层
第二十八页，共36页。
小肠 (xiǎo chán g)
第二十九页，共36页。
第三十页，共36页。
(qítā)
图消 化咽 道 其 他
盲肠
器阑尾 官
第三十一页，共36页。
食道
大肠 肛门
• 什么是消化作用，消化作用 包括(bāokuò)那些过程
吸收过程 • 5.我国的膳食指南及食品安全
第二页，共36页。
探究(tànjiū)常见食物营养 成分
• 探究目的：分析盒装或袋装食物的营养 成分和生产原料(yuánliào)等；
• 推荐器材：记录本、调查表、钢笔等；
第三页，共36页。
第四页，共36页。
第五页，共36页。
小调查
食物中一般都含有(hán yǒu)蛋白 质、糖类、脂肪以及维生素、无 机盐、水等人体必须的营养物质。
小麦 玉米 马铃薯 甘蔗(gān zhe) 蜂 蜜……
第十三页，共36页。
脂肪
构成人体细胞的成分， 备用的能源 (néngyuán)物质
第十四页，共36页。
思考
脂肪的作用是什么？
脂肪(zhīfáng)为人体生命活动提供能 量（备用能源），具有保持体温、 防止机械损伤等功能。
日常生活中，富含丰富脂肪的食物(shíwù)有哪些？ 猪肉(zhū ròu) 羊肉 蛋类 豆类 花 生……
第三十三页，共36页。
食物(shíwù)消化吸收的过程
• 淀粉(diànfěn)的消化
• 唾液
• 淀粉(diànfěn)
葡萄糖
•
口腔
(kǒuqi
七年级生物下册 第九章 人的食物来自环境
第九章人的食物来自环境一、重点1、人体需要的要紧营养物质及作用2、人体消化系统的组成及要紧消化腺的作用3、小肠适于消化和吸收的结构特点4、食物在消化道内的消化和吸收进程5、我国的膳食指南及食物平安二、教学方式讲解、讨论、总结、练习三、教学仪器多媒体课件四、教学进程教师活动学生活动五、重点知识归纳1、食物中一样都含有蛋白质、糖类、脂肪和维生素、无机盐、水等人体必需的营养物质。
2、蛋白质是细胞的重要组成成份，只有摄取足够的蛋白质，人体才能维持正常的生命活动；糖类既是细胞的组成成份，也是人体进行运动、呼吸等生命活动的要紧供能物质；脂肪能为人的生命活动提供能量，多余脂肪还能起到保温和避免机械损伤等作用。
3、水是组成人体的重要物质。
水在调剂体温，排泄废物等方面起着重要的作用。
4、无机盐对人体具有重要作用，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
如钙和磷是组成骨骼和牙齿的重要成份。
多吃含钙丰硕的食物，能够预防儿童佝偻病、老人骨质疏松症等。
常吃含铁丰硕的食物，能够预防贫血症等。
常吃含碘丰硕的食物，能够有效地降低地址性甲状腺肿的发病率。
5、维生素也是一类重要的营养物质，维生素对保护人体健康、增进生长发育和调剂生命活动具有重要作用。
缺乏维生素A容易患夜盲症，缺乏维生素C容易患坏血病，缺乏维生素D容易患佝偻病。
6、人体的消化系统由消化道和消化腺组成。
人体从外界摄取的食物要紧通过消化系统进行消化和吸收。
7、消化道是人体消化食物和吸收营养物质的场所。
8、唾液淀粉酶能增进无甜味的淀粉分解成有甜味的麦芽糖。
9、在消化酶的作用下淀粉被分解葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成甘油和脂肪酸。
10、小肠是吸收营养物质的重要场所。
另外，胃能吸收部份水分、无机盐和酒精，大肠能吸收少量的水、无机盐和部份维生素。
11、小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛内有丰硕的毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄。
七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第九章 人的食物来自环境 第二节 人体的消化与吸收教案2(新
人体的消化与吸收一、教学目标：二、知识目标：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用2、 2、说出小肠的结构特点3、 3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程4、能力目标：5、通过讨论、交流、实验观察，培养学生表达、交流、观察、动手等能力6、二、教学重点：7、 1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用8、 2、说出小肠的结构特点9、3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程10、三、教学难点：说出小肠的结构特点四、课时安排：2课时五、五、教学方法：讨论法、实验探究法六、六、教学设计：七、分为以下几个教学环节：八、创设问题情景引入新课------新课学习------知识应用-----拓展知识-----课堂反思整个教学过程的设计如下：教师活动---媒介----- 学生活动------创设情境，引入新课-------问题、消化系统图片------认真听讲、积极思考，激发兴趣-------观看、细听-----讨论、交流、表达口腔内的化学性消化------实验活动实验、观察、讨论、交流、表达点拨、指导阅读课本内容------带着问题阅读问题讨论----- 问题分析、解析、加深理解引导学生归纳整理板书归纳表达、理顺知识引导实验：观察小肠结构实验活动实验、观察、讨论、交流设置问题，拓展知识问题交流表达引导课堂反思问题交流表达七、教学过程：八、1.创设情境，提出问题：食物究竟在人体的什么地方发生变化呢?作为导言。
引起学生的注意，激发探究的愿望；为学习者指明方向，引导学生带着欲望进入学习任务，从而使学生成为知识的主动建构者。
2.新课学习-----提出几个问题，给学生足够的时间相互讨论、相互学习。
在学生讨论、交流时，教师则是多看、多听、多感受而少说话，并及时对结果进行归纳、总结和提高，将零碎的知识系统化。
3.讨论后，学生带着问题做实验――探究口腔内的化学性消化，理解口腔内的化学性消化4. 3.知识应用和知识拓展：教师提出“你知道哪些消化系统的疾病?”让学生说出自己所知道的消化系统的疾病。
七年级生物下册第四单元生物圈中的人第九章人的食物来自环境第二节人体的消化与吸收3初中七年级下册生物
12/11/2021
第十一页，共十七页。
三、方法 和步骤 (fāngfǎ)
3：在弄清楚人体消化系统(xiāohuà xìtǒng) 各部位后，可在人的身体相应部位指 出消化系统(xiāohuà xìtǒng)组成部分的名称。
12/11/2021
第十二页，共十七页。
三、方法 和步骤 (fāngfǎ)
观察口腔、咽、食管、胃、小肠 （十二指肠、空肠、回肠）和大肠 （盲肠、结肠、直肠）以及肝和胰等 组成部分，了解食物消化和吸收的整 体过程。
12/11/2021
第六页，共十七页。
三、方法 和步骤 (fāngfǎ)
1： 仔细观察各部分所处人体部位 以及形状(xíngzhuàn)、大小。查阅相关资料， 理解消化系统各部分的功能作用。
人体(réntǐ)的消化系统
12/11/2021
第一页，共十七页。
引言
人要维持生命，必须有足够的营养。 人体摄取营养，主要(zhǔyào)靠消化系统。
在全国全民科学素质调查活动中发 现，有80%以上的成人不能准确描述消化 器官在人体中所处的位置和各器官的作用。 少年儿童应当知晓消化系统的组成和功能 作用。
2.工程与技术：（Engineering）（Technology）（1）会根据提供的 模型构件拼装人体消化系统模型；（2）会在身体上指出人体消化 器官位置和形状；（3）会设计各种显示人体消化系统的拼板或图 片。
3.艺术与数学：（Arts）（Maths）（1）会绘制人体消化示意图；（2） 会还原人体消化系统模型拼板。
12/11/2021
第四页，共十七页。
二、器材 和工具 (qìcái)
1：配套器材(qìcái)：人体消化系统模型1
套。
安徽省滁州二中初中七年级生物下册《第九章 人的食物来自环境 第2节 人体的消化与吸收(第1学时)》名师精
安徽省滁州二中七年级生物下册《第九章人的食物来自环境第2节人体的消化与吸收（第1学时）》教案苏教版一、教学目标：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2、说出小肠的结构特点。
3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
4、通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能统一的观点。
5、通过龋齿发生率的调查，认识龋齿发生的原因，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯。
6、说出小肠的结构特点。
7、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
二、教学重点和难点：重点：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
难点：小肠的结构特点与其功能的关系。
三、教学方法：讲述、讨论、演示四、学时安排：2学时五、教学过程第1学时消化系统的构成1、人体的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请你根据教材的消化系统组成模式图填写下面的表格：消化道——口腔、咽、食道、、、大肠、肛门唾液腺——肝脏——消化腺胰腺——胃腺——肠腺——2、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。
它可以分为________________和 ________________两种.3.食物的消化与消化液中的有着密切的关系。
合作探究（一）消化系统的组成1、阅读有趣的小故事，关注有下划线的句子，思考形象化的比喻指的是消化系统的哪个器官。
小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。
这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。
他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物（），差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊（）；刚躲过一劫又遇到酸雨（）；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫（）；走出迷宫又钻进死胡同（），幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗（）。
2、口腔是消化道的起始端。
口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？3、人体内最坚硬的器官是什么？它由什么物质构成？4、你能说说龋齿形成的过程吗？如何保护牙齿？（二）食物的消化5、食物中哪些物质必须经过消化才能被人体吸收？你能说出食物的消化与什么有关吗？请你用形象的比喻描述它的作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
安徽省滁州二中七年级生物下册《第九章人的食物来自环境第2节人体的消化与吸收（第1学时）》教案苏教版
一、教学目标：
1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2、说出小肠的结构特点。
3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
4、通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能统一的观点。
5、通过龋齿发生率的调查，认识龋齿发生的原因，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯。
6、说出小肠的结构特点。
7、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
二、教学重点和难点：
重点：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
难点：小肠的结构特点与其功能的关系。
三、教学方法：讲述、讨论、演示
四、学时安排：2学时
五、教学过程
第1学时
消化系统的构成
1、人体的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请你根据教材的消化系统组成模式图填写下面的表格：
消化道——口腔、咽、食道、、、大肠、肛门
唾液腺——
肝脏——
消化腺胰腺——
胃腺——
肠腺——
2、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。
它可以分为________________和 ________________两种.
3.食物的消化与消化液中的有着密切的关系。
合作探究
（一）消化系统的组成
1、阅读有趣的小故事，关注有下划线的句子，思考形象化的比喻指的是消化系统的哪个器
官。
小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。
这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。
他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物（），差点被压得粉身碎
骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊（）；刚躲过一劫又遇到酸雨（）；
后来又钻进了一条又长又窄的迷宫（）；走出迷宫又钻进死胡同（），幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗（）。
2、口腔是消化道的起始端。
口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？
3、人体内最坚硬的器官是什么？它由什么物质构成？
4、你能说说龋齿形成的过程吗？如何保护牙齿？
（二）食物的消化
5、食物中哪些物质必须经过消化才能被人体吸收？你能说出食物的消化与什么有关吗？请你用形象的比喻描述它的作用。