第四章 茶艺礼仪

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茶艺服务礼仪

茶艺服务礼仪
上编:茶艺基础
项 目 一
: 茶 艺 礼 仪
茶艺礼仪
茶艺礼仪体现茶叶沏泡艺 术美:即仪表的美与心灵 的美。
三、茶艺礼仪
仪表: 沏泡者的外表,包括容貌、姿态、
风度; 心灵:
指沏泡者的内心、精神、思想等, 通过沏泡者的设计、动作和眼神表达 出来。
三、茶艺礼仪
(一)敬客礼仪
1.泡茶前由客人“选点茶”,可用数种 花色样品由客人自选,“主从客意”,以 表达主人对宾客的尊重; 2.同时也让客人欣赏了茶的外形美; 3.置茶时不可用手抓取茶样,这是讲文明 卫生的表现; 4.冲泡时用“凤凰三点头”的手法,犹如 对客人行三鞠躬。
下颌微收,眼平视,双肩放松,双手交叉(左手在右 手上),置于小腹部。
三、茶艺礼仪
4.姿态——站姿
三、茶艺礼仪
4.姿态——行姿
女性 为显得温文尔雅,可以将双
手虎口相交叉,右手搭在左手 上,提放于胸前,以站姿作为 准备。行走时移动双腿,跨步 脚印为一直线,上身不可扭动 摇摆,保持平稳,双肩放松, 头上顶下颌微收,两眼前平视。
请客人离开
三、茶艺礼仪
寓意礼表现三——斟茶水量
斟茶只斟七分满,再添三分真情意。 酒满敬人,茶满欺人。
三、茶艺礼仪
(四)茶道礼仪——伸掌礼
当向客人敬奉各种物品时都简用此礼, 表示的意思为:“请”和“谢谢”。 两人相对时:可均伸右手掌对答表示; 侧对时:右侧方伸右掌,左侧方伸左掌 对答表示。 伸掌姿势:四指并拢,虎口分开,手掌 略向内凹,侧斜之掌伸于敬奉的物品旁, 同时欠身点头,动作要一气呵成。
三、茶艺礼仪
(四)茶道礼仪——寓意礼 茶艺中,以操作等手法表现礼节的 地方很多。 尽量体现出中国的传统的待客礼节。
三、茶艺礼仪

茶艺的礼仪_交际礼仪_

茶艺的礼仪_交际礼仪_

茶艺的礼仪以礼仪规范我们的茶事活动,是我们学习茶艺的先决条件。

小编就为大家整理了关于茶艺的礼仪,希望能够帮到大家!茶艺的礼仪礼仪的原则礼仪时对礼貌、理解的统称。

礼仪是一门综合性较强的行为科学,是指在人际交往中,自始自终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为,时一个表现礼貌的系统而完整的过程。

茶事礼仪概括了一下原则1、遵守于自律的原则在茶事活动中,每一位参与者都必须自觉遵守礼仪,用礼仪去规范自己的言行举止,还要自我要求、自我约束。

2、敬人于宽容的原则不可失敬于人,不可上海他人尊严,更不能侮辱对反人格,敬人之心长存;在茶事后动中既要严于律己,更要宽以待人。

要更逗地容忍他人,不要求全责备。

茶艺礼仪基本姿态做为茶艺师,应该具备有交割哦的文化修养,得体的行为举止,熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能,做到以神、情、技动人。

也就是说,无论在外形、举止乃至气质上,都有更高的要求。

一、仪容仪态1、得体的着装茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶师的关装以整洁大方为好,不宜太鲜艳,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露,男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等,总之,无论是男性还是女性,都应仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文化素养来。

2、整齐的发型要求发型原则上要根据自己的脸型,适合自己的气质,给人一种很舒适、整洁、大方的感觉,不认长短,都要按泡茶时的要求进行梳理。

3、优美的手型作为茶艺人员,首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随着保持清洁、干净。

4、娇好的面部茶艺表演是淡雅的事物,脸部的化妆不要太浓,也不要喷味道强烈的香水,否则茶香被坏,破坏了品茶时的感觉.5、优雅的举止一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来.可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。

做茶时要注意两件事:一是将各项动作组合的韵律感表现出来,二是将泡茶的动作融进与客人的交流中.二、服务姿态行茶礼目和在于自省修身、追求完美、提升生活品味。

茶艺礼仪

茶艺礼仪

茶艺礼仪篇一:茶艺礼仪中国民族文化------茶艺摘要:说到中国民族文化我们不得不提一下我们中国的茶道。

中国的茶道可以说是重精神而轻形式,“茶道”已经是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,也正因为这些,茶艺在人们生活中的重要性也越来越明显。

关键词:茶艺民族文化茶道礼仪中国日本泡茶本是一件很简单的事情,简单得来只要两个动作就可以了:放茶叶、倒水。

但是在茶道中,那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了,一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂。

事实上中国的茶道可以说是重精神而轻形式的。

说道茶,就要说到茶的礼仪,即使是刚刚接触茶道的人之中,有的认为茶道的做法简易,也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。

其实这样的想法是有一些错误的,学习茶道礼仪作法时,应该要自己用心去学习细部的动作,以获得充分的理解,之后开始累积经验,最后正确的礼仪作法就如你身体的一部份一样,永生都不会忘记。

“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。

在茶道的礼仪作法中,有清洗茶筅的部分,初次清洗茶筅时,应当要将茶筅清洗干净,而在客人面前,将茶筅洗净,然后轻敲三下举起两下后,便完成了清洗的动作,而在结束的时候,则是先用热水将茶碗中的余茶洗净,然后在用热水洗净茶筅,最后轻敲两下后举起,如此便完成了结束时的清洗动作。

即使同样是茶筅,但是开始和结束时的意义却有不同,这是大家最容易混淆的。

除此之外,在品尝茶的时候,在手中茶碗要往哪个方向转动呢?这也是常被问到的问题之一。

在喝茶的时候转动茶碗,是为了要避免从正面饮用的意思,将茶碗转动一圈半,并离开茶碗的正面后,便可以开始饮用,而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处,然而将茶碗转回正面,如此重复。

茶泡好了,你就准备好享受它完全的滋味,美丽的颜色、茶的芳香和口味,以及周围环境。

茶艺中的礼仪规范

茶艺中的礼仪规范

茶艺中的礼仪规范一、茶艺的基本礼仪1.1 着装要求茶艺表演者的着装应整洁、大方、得体,通常选择传统汉服或旗袍,以体现茶艺的文化底蕴。

颜色以素色为主,避免过于鲜艳或花哨的图案。

1.2 言谈举止茶艺表演过程中,表演者应保持态度亲和、举止优雅。

在讲解茶文化、回答观众问题时,语言应清晰、简练,避免使用粗俗或不当的词汇。

1.3 茶具摆放茶具的摆放应遵循一定的顺序和规律,如按照使用顺序摆放,确保取用方便。

摆放时要注意整齐、对称,以展示茶艺的严谨性。

1.4 倒茶礼仪倒茶时,应使用正确的倒茶姿势,注意茶水的温度和倒入的速度,避免溅出。

给客人倒茶时,应遵循“先尊后卑,先老后幼”的原则,表示尊重。

二、茶艺表演礼仪茶艺表演礼仪是指在茶艺表演过程中应遵循的规范。

2.1 表演前的准备在表演前,表演者应做好充分的准备,如检查茶具是否齐全、摆放是否合理,熟悉表演流程和讲解内容。

2.2 表演过程中的礼仪在表演过程中,表演者应全神贯注,动作连贯,展示出茶艺的美感。

同时,要注意与观众的互动,展示出亲和力。

2.3 表演结束的礼仪表演结束后,表演者应向观众表示感谢,并对茶艺表演中可能出现的不足表示歉意。

同时,要妥善处理现场,确保环境整洁。

三、宾客礼仪宾客在参加茶艺活动时,也应遵循一定的礼仪规范。

3.1 着装礼仪宾客着装应得体,避免过于随意。

可以根据活动性质选择穿着,如正式场合可选择正装,轻松场合可选择休闲装。

3.2 参加礼仪宾客应按时参加茶艺活动,如有特殊情况不能参加,应提前通知组织者。

在活动现场,宾客应保持安静,尊重表演者和其他宾客。

3.3 品茶礼仪品茶时,宾客应遵循“温、香、味、形”的品茶原则,品味茶的美妙之处。

在品尝茶点时,应避免发出响声,影响他人品茶体验。

四、总结茶艺中的礼仪规范是一种文化传承和交流的载体,它体现了中华民族的传统文化和道德观念。

通过遵循茶艺礼仪规范,我们不仅能够提升自己的茶艺水平,还能够更好地传承和弘扬茶文化。

茶艺礼仪

茶艺礼仪

礼、 敬
10.寓意礼
凤凰三点头; 茶壶放置时壶嘴不能正对客人; 回转斟水、斟茶、烫壶等动作,
奉茶之道
最基本的奉茶之道,就是客户来访马奉茶。奉茶前应 先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉 茶。茶会上除饮茶之外,也可以上一些点心或风味小吃,国 内现在有时也以茶会招待外宾。
俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八 分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有 两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出, 茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”, 再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对 方并说:“这是您的茶,请慢用!”
茶 礼 与 茶 艺
礼仪,是以宾客之礼相待,表示敬意、友好和善 意的各种礼节、礼貌和仪式。
茶艺礼仪是指在茶事活动中形成的,并得到共同 认可的一种礼节、礼貌和仪式,是对茶事活动中所形 成的一定的礼仪关系的概括和反映。
第一节 茶艺人员仪表、仪容要求
和谐 含蓄 整洁
二、面部、发型要求
淡雅的化妆 整齐的发型
三、手部举止要求
干净的双手 规范的手式
茶艺中常用的礼节
心灵美所包含的内心、精神、思想等均可从恭 敬的言语和动作中体现出来。表示尊敬的形式(礼 节)和仪式即为礼仪,应当始终贯穿于整个茶道活 动中。宾主之间互敬互重,欢美和谐。
1.握手礼
握手礼表示敬意、亲近、友好、寒 暄、道别、感谢等多种含义,是世 界各国较普遍的社交礼节。在茶室 迎接客人到来或是与客人离别时常 用到握手礼。握手应遵循上级在先 ,长辈在先,女士在先的基本原则 。
注目礼和点头礼
注目礼是用眼睛庄重而专 注地看着对方;点头礼即 点头示意。这两个礼节是 在向客人敬茶或奉上某物 品时用。另外,表演时与 观众的目光交流和点头示 意也是一种礼节。

茶艺服务礼仪

茶艺服务礼仪

站姿的要领:
一要平,即头平正 双肩平、两眼平视;
二要直,即腰直、 腿直、后脑勺、背、 臀、脚后跟成一条直 线;
三要高,即重心上 拔,看起来显高。
茶艺人员的坐姿 冲泡者坐在椅子上,要
全身放松,端坐中央,使 身体重心居中,保持平稳 。 同时,双腿并拢,上身
挺直,切忌两腿分开,或 一腿搁在另一腿上,不断 抖动。另外,应头部上顶 ,下颌微作收敛,鼻尖对 向腹部。
1、茶馆饮茶服务程序 (1)茶前准备。 保持茶艺馆厅堂整洁、环境舒适、桌椅整齐 。(地面、洗手间) (2)茶中服务 ①站立迎接,引客入座 ②当客人即将入座前,主动为宾客拉开椅子 ,送上菜单、茶单,并介绍供应产品,也可以将 茶叶样品拿来展示,让宾客挑选。
③及时地按顺序上茶
④宾客用茶过程中,当杯中水量为1/2时 ,应及时添水
3、门口目送顾客离开:站在门口或
停车点目送顾客离开。
礼貌敬语
• 使用礼貌敬语是茶艺师职业道德修养的重 要标准。
其基本要求是:语言亲切、音量适中 、音调简洁清晰,充分体现主动、热情、 礼貌、周到、谦虚的态度。根据不同的对 象恰当运用服务敬语,对内使用普通话, 对外宾使用日常用语。做到客到有请,客 问必答,客走道别
茶室饮茶服务程序 ①按茶单的茶叶品种准备好各种茶叶 ②准备好泡茶用水 ③准备干净整洁的各类茶具 ④客人入座后按茶单点茶 ⑤客人点不同的茶,茶艺人员要用不同的茶
具及不同的冲泡方法

生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。20.11.3020.11.30Monday, November 30, 2020
①长辈或上级给晚辈或下级斟茶时,下级 和晚辈必须用双手指作跪拜状叩击桌面两 三下
②晚辈或下级为长辈或上级斟茶时,长辈 或上级只需单指叩桌面两三下表示谢谢

第四章 茶道礼仪

第四章 茶道礼仪

5.三龙护鼎的手势
在品茶时,我们应使用三龙护鼎的手势端 取品茗杯。右手持杯,拇指,食指轻扣杯 沿,中指轻托杯底,女士可翘起兰花指, 男士手指自然收拢即可
6.凤凰三点头
在冲泡茶叶时,向杯中注水过程中使用手 提壶,使壶三起三落象征向客人三次鞠躬 表示欢迎。
7.分杯和敬茶方向:
中国人自古以“左”为尊。公道杯中的茶 汤均分于品茗杯时,敬茶时,续杯时,我 们应遵循从左至右的先后顺序。
第四章
小小茶艺师认识茶道礼仪
一.基本礼仪
基本礼仪包括坐姿,站姿和走姿。
1.坐姿:茶人应该采取标准的正坐,坐椅子的 三分之一,两腿并拢,挺胸抬头。
2.站姿:肩要放平,脖子要直,挺胸收腹, 下颌略向后收,两眼平视前方。
3.走姿:走路要从容而平稳。要走直线,步履 自然。
二.风度:
茶艺的韵味很多时候从茶艺表演者的风 度上体现出来。在茶艺轰动中,风度体 现在每个动作的柔和与连贯性上。做到 有起有伏、虚实结合、有节奏感。 。
8.斟茶七分满:
俗话说“酒满敬人,茶满欺人”“七分 茶,三分情”斟茶七分满,表示还有三 分用来装主人的情义。茶斟的太满也会 给客人端茶带来不便。
9.叩指礼
叩指礼是主人为客人斟茶,敬茶时用来 表示“感谢”的常用礼仪。 小辈为您敬茶,伸出食指,手指微曲, 轻叩桌面两下。平辈,长辈为您敬茶, 伸出食指和中指,手指微曲,轻叩桌面 两下人,否 则表示请人离开,此外,水壶的嘴对 着别人,在水开的时候蒸汽喷出容易 伤人。
谢谢观赏!
3.茶人的45度角。
在泡茶过程中茶人约定俗成形成45度角的冲泡方 法。这样在冲泡,斟茶过程中更顺手,更方便。 也为了避免杯底的水落入盖碗和品茗杯中,影响 茶汤的洁净。
4. 伸掌礼

茶艺礼仪

茶艺礼仪
• 方法得当:双腿膝盖至脚踝并拢 ,上身挺直,双肩放松;头上顶 下颌微敛,舌抵下颚,鼻尖对肚 脐;女性双手搭放在双腿中间, 左手放在右手上,男性双手可分 搭于左右两腿侧上方。全身放松 ,思想安定、集中,姿态自然、 美观。
• 切忌两腿分开或翘二郎腿还不停 抖动、双手搓动或交叉放于胸前 、弯腰弓背、低头等。
敬茶礼仪
• 敬茶是我国自古就有的 民俗,文人将茶端至客 人面前献与客人,以示 对客人的敬意,敬客斟 茶通常以斟半杯为礼貌 ,俗称“茶七酒八”。
• 泡茶前有客人“选点茶 ”,可用数种花色样品 由客人自选,“主随客 意”以表达主人对宾客 的尊重。
二、茶艺礼仪的基本姿态
姿态
• 姿态是身体呈现的样子。从中 国传统的审美角度来看,人们 推崇姿态的美高于容貌之美。
• 男性双脚呈外八字微分开,身体 挺直,头上顶上颌微收,眼平视 ,双肩放松,双手交叉(左手在 右手上),置于小腹部。
行姿
• 女性为显得温文尔雅,可以将双手 虎口相交叉,右手搭在左手上,提 放于胸前,以站姿作为准备。
• 行走时移动双腿,跨步脚印为一直 线,上身不可扭动摇摆,保持平稳 ,双肩放松,头上顶下颌微收,两 眼平视。
寓意礼
• 双手回旋。在进行回转注水 、斟茶、温杯、烫壶等动作 时用双手回旋。若用右手则 必须按逆时针方向,若用左 手则必须按顺时针方向,类 似于招呼手势,寓意“来、 来、来”表示欢迎。反之则 变成暗示挥斥“去,去、去 ”了。
寓意礼
•放置茶壶时壶嘴不能正对他 人,否则表示请人赶快离开 。
•斟茶时只斟七分即可,暗寓" 七分茶三分情"之意。俗话说 :“茶满欺客”,茶满不便 于握杯啜饮。
• 盘腿坐只限于男性,双腿向内屈 伸相盘,双手分搭于两膝,其他 姿势同跪坐。

茶艺礼仪

茶艺礼仪
茶艺礼仪
中国是文明古国、礼仪之邦,素有客来敬茶的礼俗。 茶艺礼仪吸取了传统礼仪的精华, 同时也体现了时代的特色,在精神文明的建设中起到重要的作用。
礼 仪壹 的 概 述

仪 的







茶 事叁 礼 仪
一、礼仪的概述
礼仪是一个人素质的体现之一,是社会文明与进步的重要内容。
约定俗成,素质体现。 德诚于中,礼形于外。 尊重他人,尊重自己。
世界上最具魅力的表情是发自内心的微笑
微笑训练的方法
*手指 *含著 *对镜 *观摩欣赏
眼神:
在社交活动中,是用眼睛看着对方的三角部位,这个三 角是以两眼为上线,嘴为下顶角,也就是双眼和嘴之间, 当你看着对方这个部位时,会营造出一种社交气氛。
在茶艺表演中更要求表演者神光内敛,眼观鼻,鼻观心, 或目视虚空、目光笼罩全场。
*走路的幅度不宜过大,脚尖略外开,两手臂摆动幅度不宜 太大,尽量体现柔和、含蓄妩媚、典雅的风格,穿长裙时, 行走要平稳,步幅可稍大些。


◎◎◎
◎◎◎

抢横落◎手摇头

道冲脚步位晃部

而直过伐不肩


3、坐姿 坐的姿势,一般称为坐姿,是指人在就座以后身体所保持的 一种姿势。 从根本上看,应当算是一种静态的姿势。
★避免吐茶
第一泡的第一口茶汤,即是自己并不喜欢,也不可 当着主人的面吐了出来,当然,茶已变质除外。否 则这是极大的失礼,甚至是一种挑衅的意味。
★避免高声喧哗,谈吐也应该落落大方。
★赞赏
最后品茶结束,如果茶还不错,不妨称赞下主人 的茶或是茶室,不失是对主人盛情接待的一种肯 定。

茶文化之茶艺礼仪

茶文化之茶艺礼仪

茶文化之茶艺礼仪中国素有“礼仪之邦”之美誉,自古以来就有着客来敬茶、以茶待客、以茶为敬的传统礼俗。

茶文化是中华民族优秀文化的思想结晶,充分吸收了传统文化中以“礼之用,和为贵”为核心的礼仪文明与行为规范,而这种礼仪规范又集中体现在茶艺活动中。

【鞠躬礼】鞠躬礼是茶艺中最常见的礼仪,即弯曲身体向尊贵者或者来宾表示敬意,代表了行礼者(茶艺师)的谦卑与恭敬之意。

鞠躬礼又分为站式、坐式和跪式三种,其中以站式和坐式最为常用。

站式鞠躬礼,以站姿为预备,两手平贴大腿徐徐下滑,上半身平直弯曲,弯腰时吐气,直立时呼气。

弯腰到位后要略作停顿,表示对宾客的敬意,再慢慢直起上身,同时手沿腿上提,恢复原来的站姿;坐式鞠躬礼,以坐姿为准备,弯腰后恢复坐姿,其他要求与站式鞠躬礼一致。

【伸掌礼】伸掌礼常表示“请”、“谢谢”的意思,是茶艺活动中用得最多的示意礼节。

行伸掌礼时应将手斜伸在所敬奉的物品旁,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手心要有含着小气团的感觉。

另外,行伸掌礼的同时应欠身点头微笑,讲究一气呵成。

【叩指礼】叩指礼,顾名思义,是从古代的叩头礼简化而来的`。

叩头有称顿首,行礼时屈膝跪地,两手着地,头缓缓扶伏至于手前面的地上,头触地即抬头。

后来,相传是在乾隆皇帝微服私访下江南时,为了体察民情,低调行事,便让大臣用“手”代替“头”,三指弯曲表示跪地,指头轻叩几下表示“叩首”,“叩首礼”由此而来。

目前,叩指礼仍广泛运用于茶事活动中。

【奉茶礼】奉茶礼就是将泡好的茶恭敬的端给品饮者,端茶时最好用托盘,注意不要用手指接触杯沿。

端至客人面前时应略弯腰,说“请用茶”,也可伸手示意说“请”。

奉茶时注意不要单手奉茶,要将茶杯的正面对着宾客的一方,有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手边。

若客人较多时,应注意敬茶的顺序:先为客人上茶,后为主人上茶;先为主宾上茶,再为次宾上茶;先为女士上茶,后为男士上茶;先为长辈上茶,后为晚辈上茶。

【寓意礼】寓意礼指的是一些带有美好寓意、祝福的礼仪动作,泡茶时无需多言,宾主自然心领神会。

茶艺礼仪与习茶手法

茶艺礼仪与习茶手法

茶艺礼仪与习茶手法
翻杯
茶艺礼仪与习茶手法
4.2.4 取茶、投茶 1. 取茶 (1) 茶荷、茶匙法。左手横握已开盖的茶叶罐,开口向
茶艺礼仪与习茶手法
茶艺礼仪与习茶手法
④ 荡壶。右手三指握茶壶,左手辅助,双手协调按逆 时针方向转动手腕,令茶壶壶身各部分充分接触热水,将冷 气涤荡无存。
⑤ 倒水。根据茶壶的样式以正确手法提壶将水倒入茶 船。
茶艺礼仪与习茶手法
③ 加盖。左手完成,将开盖顺序颠倒即可。 ④ 荡壶。右手三指握茶壶,左手辅助,双手协调按逆 时针方向转动手腕,令茶壶壶身各部分充分接触热水,将冷 气涤荡无存。
茶艺礼仪与习茶手法
茶艺礼仪与习茶手法 5. 持茶夹 右手持茶夹的中央位置,夹取茶杯后在茶巾上擦拭水痕;
持茶夹时手不能触及茶夹的上部;夹取茶具时,用力适中, 既要防止茶具滑落、摔碎,又要防止用力过大损坏茶具;收 茶夹时,应用茶巾擦去茶夹上的水迹。
持茶夹
茶艺礼仪与习茶手法 6. 持茶漏 右手持茶漏的外壁放于茶壶壶口;手不能接触茶漏外壁;
奉茶
茶艺礼仪与习茶手法
奉茶时注意先后顺序,先长后幼、先客后主。在奉有柄 茶杯时,一定要注意茶杯柄的方向是客人的顺手面,即有利 于客人右手拿茶杯的柄。如杯面画有图案,使用时,不论放 在操作台上还是摆在奉茶盘上,都要正面朝向客人。
茶艺礼仪与习茶手法
5. 寓意礼 寓意礼是指长期的茶事活动中形成的一些寓意美好祝福 的礼仪动作。一般不用语言,宾主双方就可以进行沟通。 (1) 双手内旋。在进行回旋注水、斟茶、温杯、烫壶等 动作时,单手回旋,右手按逆时方向,左手按顺时方向,寓 意“来来来”,表示欢迎。 (2) “凤凰三点头”。用手提水壶高冲低斟反复三次,寓 意对来宾的致意,以表示欢迎。

茶艺礼仪

茶艺礼仪

茶事礼仪中国自古就是礼仪之邦,而茶事活动则是中国五千年茶文化的完美体现,在这深远的茶文化中,积淀下来的是中国人内心的宁静与优雅,是对美好生活的衬托与点缀。

所以在茶事活动中要处处运用得体的礼仪来诠释优雅。

茶艺师作为中国茶文化的传承与传播者必须要具备良好的礼仪素养。

个人在服务过程中表现出来的礼节,在一定程度上不但代表个人涵养,有时可能代表的是集团与国家的形象,所以茶艺人员要重视自身的修养,不但要有端庄的仪容仪表,还要有优雅的举止言谈。

首先要有端庄、优雅的仪态。

仪态能够反应一个人的内在气质,拥有端庄、优雅的仪态能为自己的印象加分,同时也容易给人留下舒服、亲切的感觉。

在茶艺服务中茶艺人员的站姿、坐姿、走姿、蹲姿都有严格规范的要求。

另外,茶艺服务人员仪容仪表修饰要尽量满足端庄、简介、大方的特点。

与他人交流过程中要谈吐文雅、语调轻柔、语气亲切、态度诚恳、讲究语言艺术。

在茶事过程中,要有端正的态度和较高的专业职业素养,通过茶艺表演等形式向不同的人群展示、宣传茶文化。

茶艺冲泡流程标准,动作优雅流畅,给人以美的展示。

将茶的色、香、味、形通过与水的交融完全展示出来,并带领周围的人享受喝茶品茗的乐趣,爱上有茶相伴的生活。

一、云南大理三道茶三道茶,白族也称它为“绍道兆”。

三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属于茶文化范畴之内。

驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道,早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。

第一道茶叫“苦茶”,是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦,香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。

此道茶以浓酽为佳,香味宜人。

因白族人讲究“酒满敬人,茶满欺人”,所以这道茶只有小半杯,不以冲喝为目的,以小口品饮,在舌尖上回味茶的苦凉清香为趣。

寓清苦之意,代表的是人生的苦境。

人生之旅,举步维艰,创业之始,苦字当头。

正如孟子所言:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为”。

茶艺培训之茶艺基本礼仪

茶艺培训之茶艺基本礼仪

茶艺培训之茶艺的基本礼仪
1、站姿
站立是人和人糊口交换中最根基的一种举止,美妙的站姿能展示一小我私人的自信,彰显雅致的气质。

要想展美妙的站姿,站立时应身材立直,昂首挺胸,茶叶知识,双手天然垂直身材两侧,双膝并拢,两腿绷直,脚跟靠紧。

2、坐姿
茶艺师高雅、端庄的坐姿,是揭示气质和涵养的重要情势。

坐下后,上体应天然挺直、挺胸,双膝并拢,双腿弯曲,双肩平整放松,双手天然放在双腿上或椅子。

3、走姿
走姿是站姿的连续,能揭示人的动态美。

茶艺师行走时应上身挺直,立腰收腹;速率需保持匀称、均衡,停止忽快忽慢。

以上就是茶艺的根基礼节讲解,是不是很具有观赏性和趣味性呢,由于茶艺师都是一些具有古典气息的美女,在茶艺表演中是要求茶艺师应时候保持微笑,所有不管是在品茶还观看的过程中都是一次愉悦的体验的。

2021茶艺的礼仪(新版本)

2021茶艺的礼仪(新版本)

茶艺的礼仪以礼仪规范我们的茶事活动,是我们学习茶艺的先决条件。

就为大家整理了关于茶艺的礼仪,希望能够帮到大家!茶艺的礼仪礼仪的原则礼仪时对礼貌、理解的统称。

礼仪是一门综合性较强的行为科学,是指在人际交往中,自始自终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为,时一个表现礼貌的系统而完整的过程。

茶事礼仪概括了一下原则1、遵守于自律的原则在茶事活动中,每一位参与者都必须自觉遵守礼仪,用礼仪去规范自己的言行举止,还要自我要求、自我约束。

2、敬人于宽容的原则不可失敬于人,不可上海他人尊严,更不能侮辱对反人格,敬人之心长存;在茶事后动中既要严于律己,更要宽以待人。

要更逗地容忍他人,不要求全责备。

茶艺礼仪基本姿态做为茶艺师,应该具备有交割哦的文化修养,得体的行为举止,熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能,做到以神、情、技动人。

也就是说,无论在外形、举止乃至气质上,都有更高的要求。

一、仪容仪态1、得体的着装茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶师的关装以整洁大方为好,不宜太鲜艳,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露,男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等,总之,无论是男性还是女性,都应仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文化素养来。

2、整齐的发型要求发型原则上要根据自己的脸型,适合自己的气质,给人一种很舒适、整洁、大方的感觉,不认长短,都要按泡茶时的要求进行梳理。

3、优美的手型作为茶艺人员,首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随着保持清洁、干净。

4、娇好的面部茶艺表演是淡雅的事物,脸部的化妆不要太浓,也不要喷味道强烈的香水,否则茶香被坏,破坏了品茶时的感觉.5、优雅的举止一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来.可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。

做茶时要注意两件事:一是将各项动作组合的韵律感表现出来,二是将泡茶的动作融进与客人的交流中.二、服务姿态行茶礼目和在于自省修身、追求完美、提升生活品味。

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3、优美的手型
女士手要注意保养,随时 保持清洁。 手上不能带饰物。 泡茶时手要洗干净,不能 有化妆品、肥皂、香水味 道。 指甲要修剪整齐,保持干 净,不能脂粉 不能喷浓烈香水 男士不留胡须 面带微笑
5、优雅的举止
正式坐姿
侧点坐姿 跪式坐姿
盘腿坐姿
走姿 忌风风火火 忌不大方
反映了一个人的素质、受教育程度及能够被人信 任的程度。 茶艺服务人员在泡茶过程中的一举一动尤为重要。 手的姿势、放置茶叶时、身体形态等。 开始练习泡茶时,动作只求正确,打好基础。后 面要把韵律感、与客人的交流融进去。
6、正确的姿态
站姿 女士:双脚呈V形,两脚 尖开度为50°,膝盖和脚 后跟靠紧。 男士:双脚叉开,宽度窄 于双肩 右手放在左手上面
第四章 茶艺礼仪
一、仪表
指的是人的外表,包括容貌、服饰、姿态等各个 方面。 从泡茶上升到茶艺,泡茶的人与泡茶过程、所冲 泡的茶叶融为一体,讲究服装、仪容、心态等应 与环境相配合。
1、得体的着装
服装不宜太过鲜艳,要与 茶具、环境相匹配。
2、整齐的发型
头发梳洗干净整齐,避免头部向 前倾时头发散落到前面。长发 要求束起。
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