2015-2016学年人教版必修一 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件 (19张)
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人教版教学课件ATP的来源---细胞呼吸
B
澄清石灰水
NaOH溶液
（实验操作）A瓶 加入匀浆和葡萄糖 只加入上清液（或线粒体） 和葡萄糖 加入上清液、线粒体和 葡萄糖
（实验现象） B瓶
变浑浊
没有变浑浊 变浑浊
根据上述材料，你认为有氧呼吸的场所在何处？
（通入空气）
注：上清液 （细胞质基质）
B
澄清石灰水
NaOH溶液
如在A瓶插一根温度计，发现在前面的实 上清液、丙酮酸和[H] 不浑浊，且A瓶中 验过程中，如果发生了相应的化学变化，温 上清液和葡萄糖 石灰水无变化，A瓶中 无其它物质生成 度计的温度都会有一定程度的上升。 检测到丙酮酸和[H]
3、反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
4、概念：
细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过 程。
有氧呼吸的过程
细胞质基质
C6H12O6 6O2
酶 热 第三阶段 能
第一阶段 4[H]
区别呼吸(运动)与细胞呼吸?
呼吸运动与细胞呼吸
思考 “呼吸”和“呼吸作用”有什么区别？
“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧 化碳的过程，而“呼吸作用”是指细胞内有机物分 解释放能量的过程。
思考
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？
“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础，没有呼 吸过程吸入的氧气，就不能进行呼吸作用；而“呼 吸作用”是“呼吸”的继续。
酒精会使酸化的的重铬酸钾（橙色）变成灰绿色
二、无氧呼吸
1、反应式
酶
（1）产生酒精：C6H12O6
2C2H5OH+ 2 CO2+能量(2系
澄清石灰水
NaOH溶液
（实验操作）A瓶 加入匀浆和葡萄糖 只加入上清液（或线粒体） 和葡萄糖 加入上清液、线粒体和 葡萄糖
（实验现象） B瓶
变浑浊
没有变浑浊 变浑浊
根据上述材料，你认为有氧呼吸的场所在何处？
（通入空气）
注：上清液 （细胞质基质）
B
澄清石灰水
NaOH溶液
如在A瓶插一根温度计，发现在前面的实 上清液、丙酮酸和[H] 不浑浊，且A瓶中 验过程中，如果发生了相应的化学变化，温 上清液和葡萄糖 石灰水无变化，A瓶中 无其它物质生成 度计的温度都会有一定程度的上升。 检测到丙酮酸和[H]
3、反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
4、概念：
细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过 程。
有氧呼吸的过程
细胞质基质
C6H12O6 6O2
酶 热 第三阶段 能
第一阶段 4[H]
区别呼吸(运动)与细胞呼吸?
呼吸运动与细胞呼吸
思考 “呼吸”和“呼吸作用”有什么区别？
“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧 化碳的过程，而“呼吸作用”是指细胞内有机物分 解释放能量的过程。
思考
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？
“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础，没有呼 吸过程吸入的氧气，就不能进行呼吸作用；而“呼 吸作用”是“呼吸”的继续。
酒精会使酸化的的重铬酸钾（橙色）变成灰绿色
二、无氧呼吸
1、反应式
酶
（1）产生酒精：C6H12O6
2C2H5OH+ 2 CO2+能量(2系
人教版必修1 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件(52张)
④乙罐头变质是被厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是乳酸 ⑤乙罐头变质是被厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是酒精 A．①④ B．③⑤ C．②⑤ D．②④
[解析]两瓶密封的罐头已变质说明存在微生物的代谢活动，
密封说明细胞代谢类型为厌氧型。甲瓶瓶盖鼓起说明无氧呼吸
产生了气体，表明产物还有酒精；乙瓶外观无变化说明无氧呼 吸没有产生气体，表明产物只有乳酸。
B．重铬酸钾、紫色 D．苏丹Ⅲ、橘黄色
[解析]在酸性的条件下，重铬酸钾与酒精发生化学反应，变 成灰绿色。 [答案]A
2．关于有氧呼吸的叙述中，错误的是( A．主要在线粒体内进行
)
B．与无氧呼吸的全过程不完全相同
C．释放出的能量较多 D．产物为二氧化碳、酒精或乳酸 [解析]有氧呼吸的产物为二氧化碳和水，不产生酒精或乳 酸。
热能 1 161 kJ 左右的能量储存在______ ATP 中，其余的能量则以____ __________
的形式散失了。
4．无氧呼吸 (1)概念：一般是指细胞通过多种酶的催化，把葡萄糖等有 CO2 或转化为_____ 酒精 和______ 乳酸，同时释放出少量 机物分解成为______ 能量 的过程。 ______ 细胞质基质 。 (2)细胞进行无氧呼吸的场所是____________ (3)产生的能量 196.65 kJ 的 1 mol 的葡萄糖分解成乳酸以后，只释放出___________ 61.08 kJ 的能量储存在_____ 能量，其中只有__________ ATP 中，其余的能量 热能的形式散失了。 都以____
[答案]D
5．在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母(内 有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是( )
[解析]酵母菌在无氧情况下，才能够将葡萄糖分解产生酒
[解析]两瓶密封的罐头已变质说明存在微生物的代谢活动，
密封说明细胞代谢类型为厌氧型。甲瓶瓶盖鼓起说明无氧呼吸
产生了气体，表明产物还有酒精；乙瓶外观无变化说明无氧呼 吸没有产生气体，表明产物只有乳酸。
B．重铬酸钾、紫色 D．苏丹Ⅲ、橘黄色
[解析]在酸性的条件下，重铬酸钾与酒精发生化学反应，变 成灰绿色。 [答案]A
2．关于有氧呼吸的叙述中，错误的是( A．主要在线粒体内进行
)
B．与无氧呼吸的全过程不完全相同
C．释放出的能量较多 D．产物为二氧化碳、酒精或乳酸 [解析]有氧呼吸的产物为二氧化碳和水，不产生酒精或乳 酸。
热能 1 161 kJ 左右的能量储存在______ ATP 中，其余的能量则以____ __________
的形式散失了。
4．无氧呼吸 (1)概念：一般是指细胞通过多种酶的催化，把葡萄糖等有 CO2 或转化为_____ 酒精 和______ 乳酸，同时释放出少量 机物分解成为______ 能量 的过程。 ______ 细胞质基质 。 (2)细胞进行无氧呼吸的场所是____________ (3)产生的能量 196.65 kJ 的 1 mol 的葡萄糖分解成乳酸以后，只释放出___________ 61.08 kJ 的能量储存在_____ 能量，其中只有__________ ATP 中，其余的能量 热能的形式散失了。 都以____
[答案]D
5．在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母(内 有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是( )
[解析]酵母菌在无氧情况下，才能够将葡萄糖分解产生酒
人教版高中生物必修一 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件
储存水果和储存粮食有何区别？
五、植物细胞呼吸方式的探究
1．实验装置及原理 欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所 示(以发芽种子为例)
装置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的 CO2 ，红 色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的 O2量。装置
二中红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收 的 O2量 与产生的 CO2量 的差值。
(2)怎样保证乙图中通入石灰水的CO2全部来自 酵母菌的无氧呼吸？
实验开始时，应将B瓶密封后放置一段时间，以消耗完瓶 中氧气，然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入 石灰水的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。
(3)在实验过程中发现甲组石灰水变浑浊，很快又变 澄清，为什么？
后续通入的CO2会和刚产生的碳酸钙沉淀反应，形成了 碳酸氢钙，因而石灰水变混浊后，很快又变澄清。如用 溴麝香草酚蓝水溶液检测，就可避免这种现象。
三、探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验
1.本实验的鉴定试剂及现象(p50)
变混浊（据变混 浊程度可确定 CO2多少） 蓝→绿→黄（据 变色的时间快慢 确定CO2的多少） 橙色→灰绿色 （酸性条件）
2.实验过程 （1）配制酵母菌培养液。 （2）检测CO2的产生，装置如图所示：
（3）检测酒精的产生： 自A、B中各取2 mL滤液分别注入编号为1、2的 两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1g重铬酸 钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。
1、真核生物细胞都进行有氧呼吸。
错。部分真核生物细胞无线粒体，只能进 行无氧呼吸，如蛔虫。
2、不同生物无氧呼吸的产物不同的原因是什么？ 直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于 控制酶合成的基因不同。
3、为什么无氧呼吸只释放少量能量？ 无氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解 不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。 4、有H2O生成或有CO2生成一定是有氧呼吸。
五、植物细胞呼吸方式的探究
1．实验装置及原理 欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所 示(以发芽种子为例)
装置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的 CO2 ，红 色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的 O2量。装置
二中红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收 的 O2量 与产生的 CO2量 的差值。
(2)怎样保证乙图中通入石灰水的CO2全部来自 酵母菌的无氧呼吸？
实验开始时，应将B瓶密封后放置一段时间，以消耗完瓶 中氧气，然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入 石灰水的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。
(3)在实验过程中发现甲组石灰水变浑浊，很快又变 澄清，为什么？
后续通入的CO2会和刚产生的碳酸钙沉淀反应，形成了 碳酸氢钙，因而石灰水变混浊后，很快又变澄清。如用 溴麝香草酚蓝水溶液检测，就可避免这种现象。
三、探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验
1.本实验的鉴定试剂及现象(p50)
变混浊（据变混 浊程度可确定 CO2多少） 蓝→绿→黄（据 变色的时间快慢 确定CO2的多少） 橙色→灰绿色 （酸性条件）
2.实验过程 （1）配制酵母菌培养液。 （2）检测CO2的产生，装置如图所示：
（3）检测酒精的产生： 自A、B中各取2 mL滤液分别注入编号为1、2的 两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1g重铬酸 钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。
1、真核生物细胞都进行有氧呼吸。
错。部分真核生物细胞无线粒体，只能进 行无氧呼吸，如蛔虫。
2、不同生物无氧呼吸的产物不同的原因是什么？ 直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于 控制酶合成的基因不同。
3、为什么无氧呼吸只释放少量能量？ 无氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解 不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。 4、有H2O生成或有CO2生成一定是有氧呼吸。
人教版教学课件ATP的来源--细胞呼吸说课课件
课前实践： ①全班同学组成若干个合作小组进行糯米酒的 酿制实践活动。
课前实践：
②指导两个小组学生设计实验，分工完成探究酵母菌 细胞的呼吸方式，并要求实验小组同学将实验报告以 课件形式在课堂上进行交流和表达，培养学生的探究能力。
实验小组同学在课堂上对实验的设计、结果进行交流和表达， 旨在培养学生的表达能力和探究能力。
1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏
4.果蔬保鲜
五、教学反思
（一）教学效果： 1、通过学生自主学习，直观启发，比较和归纳的方法达到 学生主体构建与发展的预期效果。 2、学生的探究能力、自主学习能力、合作交流能力有不同 程度的提高。
(二）反思： 如何协调素质与应试，任重而道远。
重铬酸钾--浓硫酸溶 溴麝香草酚蓝水溶 条件 液颜色变化的时间 液 无变化 有氧 由蓝变绿再变黄／快 无氧 由蓝变绿再变黄／慢 出现灰绿色
（四）得出结论
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。 在有氧条件下，通过有氧呼吸产生大量的CO2 在无氧条件下通过无氧呼吸产生酒精和少量的CO2。
自主学习掌握知识
学生展示探究实验
（一）提出问题:
酵母菌在有氧和无氧情况下是否都能进行呼 吸作用？呼吸作用产物是什么？
（二）作出假设：
酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生 CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2 和酒精。
产物检测方法：
• 1、CO2的检测方法
– （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 – （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变 黄
④培养学生理论联系生活、生产实践的能力。
3、情感态度与价值观目标
①树立结构和功能相适应的生物学基本观点， 赞叹生命之美。 ②培养学生关心科学技术的发展，关心社会生 活的意识和进行生命科学价值观的教育。 ③ 理解生命活动不断发展变化以及适应的特性， 学会运用发展变化的观点认识生命。
生物学③必修5.3《ATP的主要来源——细胞呼吸》(新人教版-必修1)PPT课件_Hooker
二 探究酵母菌细胞呼吸的方式 ⒍实验结论 酵母菌在有氧和无氧的条件下都 能进行细胞呼吸。在有氧条件下， 酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的 CO2和H2O；在无氧条件下，酵母 菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生 少量的CO2。
7、问题思考
①为什么实验过程中有的小组从瓶A中取出培养液鉴定也变 成灰绿色？如何改进？ 瓶A通氧不足，部分酵母菌进行了无氧呼吸。 用橡皮球持续向瓶C内通气，培养液的量应适宜。 ②为控制无氧条件，用T形夹夹住橡皮管密封处理，发生锥 形瓶B爆裂现象，这是为什么呢？如何排除这一现象？ 密封之前瓶内有一定的氧气，酵母菌同时进行有氧和无氧呼 吸产生二氧化碳，增加气体压力。 B瓶封口后不用夹住，放臵一段时间后，再连通盛有澄清石 灰水的锥形瓶/ ③有人认为该实验装臵中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水 溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，如何进行验证？ 在有氧和无氧条件下各设一空白对照，即在培养瓶中只加入 葡萄糖水溶液，其他装臵与实验组相同。
训练迁移
1、适宜的温度条件下，在下列装臵中都加入活酵母， 其中适于产生酒精的装臵是（ A ）
A
加入葡萄糖和水
B
加入葡萄糖
加入水
C
D
加入葡萄糖和水 并不断搅拌
2、酿酒过程中如何控制发酵环境中的氧气，为什么 这么做？
三、细胞呼吸的类型
前面我们通过探究实验，知道了酵母 菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 了大量的CO2和H2O；在无氧条件下，酵母 菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的 CO2。
酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来 的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方 式产生后代。
液泡
⒈提出问题
思考
加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔， 是因为发酵产生气体所致，那么，产生的气体是 什么呢？在什么情况下产生的？
ATP的主要来源—细胞呼吸课件
③[H]的氧化 [H]的氧化
24[H] + 6O2
酶
线粒体内膜
12H2O + 大量能量
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的初步分解
C6H12O6
酶
细胞质基质
2丙酮酸+4 [H] + 少量能量 丙酮酸+
a. 场所： 细胞质基质 场所： b. 过程： 1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸 过程： 分子葡萄糖分解成2 c. 产物： 丙酮酸、少量[H] 产物： 丙酮酸、少量[H] d. 能量： 少量能量 能量： e. 是否需氧： 是否需氧： 不需要
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
项目
有氧呼吸
细胞质基质、 细胞质基质、线粒体 酶、氧气 CO2、H2O 大量能量
无氧呼吸
细胞质基质 酶 酒精、 酒精、CO2或乳酸 少量能量
不 同 点
场所 条件 产物 能量
同 点
联系 实质
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同， 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同，都是在细胞质基质内进行
LOGO
小结
呼 吸 作 用 呼吸作
用类型
无氧呼吸
丙酮酸不 彻底分解 乳酸发酵
呼吸作用的概念
葡萄糖的初步分解
有氧呼吸
丙酮酸彻底分解 [H]的氧化 [H]的氧化 葡萄糖的初步分解 酒精发酵
课堂练习
1、在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特 在检验酵母菌细胞呼吸产物时， 殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ 不正确的是 C ） 殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ CO2可使澄清的石灰水变浑浊 A、CO2可使澄清的石灰水变浑浊 B、CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 C、乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液 反应变成橙色 D、乙醇在酸性条件下能与橙色的铬酸钾溶液反应 变成灰绿色
24[H] + 6O2
酶
线粒体内膜
12H2O + 大量能量
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的初步分解
C6H12O6
酶
细胞质基质
2丙酮酸+4 [H] + 少量能量 丙酮酸+
a. 场所： 细胞质基质 场所： b. 过程： 1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸 过程： 分子葡萄糖分解成2 c. 产物： 丙酮酸、少量[H] 产物： 丙酮酸、少量[H] d. 能量： 少量能量 能量： e. 是否需氧： 是否需氧： 不需要
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
项目
有氧呼吸
细胞质基质、 细胞质基质、线粒体 酶、氧气 CO2、H2O 大量能量
无氧呼吸
细胞质基质 酶 酒精、 酒精、CO2或乳酸 少量能量
不 同 点
场所 条件 产物 能量
同 点
联系 实质
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同， 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同，都是在细胞质基质内进行
LOGO
小结
呼 吸 作 用 呼吸作
用类型
无氧呼吸
丙酮酸不 彻底分解 乳酸发酵
呼吸作用的概念
葡萄糖的初步分解
有氧呼吸
丙酮酸彻底分解 [H]的氧化 [H]的氧化 葡萄糖的初步分解 酒精发酵
课堂练习
1、在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特 在检验酵母菌细胞呼吸产物时， 殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ 不正确的是 C ） 殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ CO2可使澄清的石灰水变浑浊 A、CO2可使澄清的石灰水变浑浊 B、CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 C、乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液 反应变成橙色 D、乙醇在酸性条件下能与橙色的铬酸钾溶液反应 变成灰绿色
人教版教学课件ATP的主要来源——细胞呼吸
有氧呼吸 线粒体 主要场所：
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
少量能量
② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质
2丙酮酸
+6H2O
酶
6CO2 +20 [H] +
少量能量
③ [H]的氧化 场所：线粒体内膜
24[H] + 6O2
酶
12H2O +大量能量
2.有氧呼吸的总反应式：
C6H12O6+6H2O+6O
较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽 孢杆菌适合在这种环境中生存并大 量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉 扎伤后，患者应及时请医生处理。
有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情 况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过 有氧呼吸可以获得较多的能量。相反， 百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件 下进行的高速运动。 无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠无氧呼吸 产生乳酸来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细 胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力 的感觉。
酶
酶
+能量（少量）
② 丙酮酸不彻底分解
2丙酮酸+4[H] 2丙酮酸+4[H]
2C2H5OH(酒精) +2CO2
2C3H6O3(乳酸)
提示：无氧呼吸只在第一个阶段合成2ATP，第二个阶段 不合成ATP.故 1mol葡萄糖无氧呼吸只合成2ATP。
三、六个反应式：
1.有氧呼吸的三个阶段3个
酶 2丙酮酸 +4 [H] + C6H12O6
谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为 谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。
人教版教学课件第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
有氧呼吸的过程(三个阶段）
C6H12O6
酶
[H] 酶
O2
能量（少量）
2丙酮酸 （2C3H4O3 ） 酶 [H]
6H2O
能量（少量）
12H2O+能量（大量） 6CO2
第一、二、三阶段
有氧呼吸全过程的比较
第一个阶段 场所 反应物 生成物 产生能量 ATP 细胞质基质 第二个阶段 线粒体基质 第三个阶段 线粒体内膜 [H]、O2
三 细胞呼吸原理的应用 控制呼吸作用的反应条件 抑制酶活性，抑制呼吸作用，减弱 有机物分解速度等
课堂练习
1 与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是 （ D） Ａ 分解有机物 Ｂ 释放能量
Ｃ 需要酶催化
Ｄ 有机物分解不彻底
2 高等植物的细胞呼吸只发生在（ A ） Ａ 活细胞 Ｂ 含有叶绿体的细胞 Ｃ 不含叶绿体的细胞Ｄ 气孔周围的细胞
三 细胞呼吸原理的应用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤 口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环 境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口 的痊愈。 酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在 适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有 氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行 酒精发酵。 醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气 充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆 菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨 酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。
课堂练习
3 种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好， 其原因是（ D ） A根细胞吸收水分过多 B营养缺乏 C光合作用强度不够 D细胞有氧呼吸受阻 ４ 如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时， 分解葡萄糖产生等量的CO2 那么这两种呼吸作用 所消耗葡萄糖的摩尔数之比是（ B ）
5.3 ATP的主要来源--细胞呼吸 课件 (新人教版必修1)
1分子葡萄糖 A ATP ⑦ ② ③ ④ ATP ⑧ ⑥ 2分子①
B
ATP ⑨
3.图中表示有氧呼吸第一 阶段的标号是
①②⑦A
4.图中表示有氧呼吸第二 阶段的标号是
1分子葡萄糖 A ATP ⑦ ② ③ ④ ATP ⑧ ⑤ ⑥ 2分子①
①③⑥⑨B
5.图中表示有氧呼吸第三 阶段的标号是
B
ATP ⑨
②③④⑤⑧ C
４、总反应式：
四、细胞呼吸原理的应用
本节聚焦
1.什么是细胞呼吸？它与ATP的形成有什么 关系？ 2.有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点？
3.细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用？
巩固练习
1.标号①至⑥ 是
①丙酮酸 ② [H]
③ [H] ④O2 ⑤H2O ⑥CO2 C ⑤
2.产生ATP数量最多的标号 ⑧ 是
H2 O [H]
少量能量
CO2
第三阶段: 在线粒体内膜上进行
O2
[H]１
[H]２
酶
H2O
大量能量
无氧呼吸的场所
细胞质基质
无氧呼吸的过程
细胞质基质
酶 2C2H5OH+2CO2+能量（少） C6H12O6→2丙酮酸 酶
2C3H6O3(乳酸)+能量（少） 酶
CO2或其他产物 + 能量
细胞呼吸是否需要氧？
二、细胞呼吸的方式
酵母菌
葡萄糖 酒精 有氧？无氧？ 多少？
CO2
二、有氧呼吸
1、有氧呼吸的主要场所 ：线粒体 2、概念： ３、过程：
三个阶段
４、总反应式： C6H12O6
+ 6O
酶
2
6 CO2
+ ６H O
人教版必修一生物ATP的主要来源——细胞呼吸》PPT
C6H12O6 酶 （2丙C酮3H酸4O）3+ 4[H] + 少量能量
第二阶段：细胞质基质 2C3H4O3+ 4[H酶] 2C3H4O3+ 4[H]酶
总反应式：
2C2H5OH（酒精）+2CO2 2C3H6O3（乳酸）
C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2 + 少量能量
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量
一、有 氧 呼 吸
线粒体
外膜 内膜
嵴 基质
含与有氧呼 吸有关的酶
有氧呼吸的过程
第自过一主程C6阶学和H段1习反2O：应P6细9的3酶胞-9质三4（基2有个丙质C氧酮3阶H酸呼段4O）吸3+记4忆[H有] +氧少呼量吸能反量应
第二阶段： 线粒体基质 2C3H4O3+ 6H2O酶 6CO2 + 20[H] + 少量能量
上节课学习内 容你会了吗？
1.写出有氧呼吸三个阶段的反应方程式和总反应式。 2.写出无氧呼吸两种类型的反应方程式。
蓝藻：
好氧细菌，有氧呼吸的场所 在哪里？
细胞质基质，里面含有进行有氧呼吸有关的酶
学习目标
1.通过实验探究认同酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸和 无氧呼吸 2.说出影响呼吸作用的因素 3.联系生活说出细胞呼吸原理的应用
减少有机物消耗，同时防止微生物大量繁殖而
使种子变质。
小结Βιβλιοθήκη 有氧呼吸与无氧呼吸的联系和区别
C6H12O6 2丙酮酸
细胞质基质
有O2
线粒体
6CO2+12H2O+能量
2C2H5OH+2CO2+能量
无O2
第二阶段：细胞质基质 2C3H4O3+ 4[H酶] 2C3H4O3+ 4[H]酶
总反应式：
2C2H5OH（酒精）+2CO2 2C3H6O3（乳酸）
C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2 + 少量能量
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量
一、有 氧 呼 吸
线粒体
外膜 内膜
嵴 基质
含与有氧呼 吸有关的酶
有氧呼吸的过程
第自过一主程C6阶学和H段1习反2O：应P6细9的3酶胞-9质三4（基2有个丙质C氧酮3阶H酸呼段4O）吸3+记4忆[H有] +氧少呼量吸能反量应
第二阶段： 线粒体基质 2C3H4O3+ 6H2O酶 6CO2 + 20[H] + 少量能量
上节课学习内 容你会了吗？
1.写出有氧呼吸三个阶段的反应方程式和总反应式。 2.写出无氧呼吸两种类型的反应方程式。
蓝藻：
好氧细菌，有氧呼吸的场所 在哪里？
细胞质基质，里面含有进行有氧呼吸有关的酶
学习目标
1.通过实验探究认同酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸和 无氧呼吸 2.说出影响呼吸作用的因素 3.联系生活说出细胞呼吸原理的应用
减少有机物消耗，同时防止微生物大量繁殖而
使种子变质。
小结Βιβλιοθήκη 有氧呼吸与无氧呼吸的联系和区别
C6H12O6 2丙酮酸
细胞质基质
有O2
线粒体
6CO2+12H2O+能量
2C2H5OH+2CO2+能量
无O2
(人教版)高中生物必修一：5.3《atp的主要来源——细胞呼吸》ppt课件
生物 必修1
第5章 细胞的能量供应和利用
自主学习 新知突破
合作探究 课堂互动
高效测评 知能提升
课时作业
2．主要场所：线粒体。
(1)写出序号代表的结构名称： ①__外__膜__；②__内__膜__形__成__的__嵴____；③__线__粒__体__基__质__。 (2)与有氧呼吸有关的酶分布在：__②__③__及__细__胞__质__基__质___。 (3)线粒体的分布：集中在__代__谢__旺__盛___的部位。
②为体内其他化合物的合成提供原料
生物 必修1
第5章 细胞的能量供应和利用
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2.影响细胞呼吸的环境因素及应用 (1)温度。 ①呼吸作用在最适温度(25～35 ℃) 时最强，超过最适温度，呼吸酶的活性 降低甚至变性失活，呼吸受抑制；低于 最适温度，酶活性下降，呼吸受抑制。
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课时作业
项目 阶段
第一阶段①
第二阶段② 第三阶段③
与氧的关 系
无关系
无关系 必需氧参与
能量的变 化
稳 化定 学的 能有―氧―呼→吸热 化能 学生能理―活转―动移→ATP―水―解→供给
总反应式 及各元素 的去向
生物 必修1
第5章 细胞的能量供应和利用
C6H12O6→①→甲→②→CO2 A．①和②都具有双层生物膜 B．②中所含的酶在乳酸菌中都能找到 C．①和②中都能产生[H] D．甲一定进入线粒体 [自主解答] ________
生物 必修1
第5章 细胞的能量供应和利用
自主学习 新知突破
新人教版高中生物必修一课件：ATP的主要来源—细胞呼吸
CO2的释放,没有O2的消耗,此装置1内的气体压强不变,红色液滴不移, 装置2内的气体压强增大,红色液滴右移。若酵母菌既进行有氧呼吸,
又进行无氧呼吸,则因氧气的消耗导致装置1内的气体压强降低,红色
液滴左移;而装置2内,酵母菌呼吸作用释放的CO2量大于消耗的O2量,导 致装置2内的气体压强增大,红色液滴右移。
(4)特点:①能量是逐步释放;②有机物 彻底氧化分解 。 3.能量转化
1 mol葡萄糖彻底氧化分解后,释放出2 870 kJ的能量,其中
kJ左
右的能量储存在
中,其余的以
形式散失掉。 1 161
ATP
热能
要点探究
要点 有氧呼吸的过程 如图表示有氧呼吸过程,下列有关说法正确的是( D ) A.①②④中数值最大的是① B.③代表的物质名称是氧气 C.线粒体能完成图示全过程 D.硝化细菌能完成图示全过程
2.对无氧呼吸原理的应用 (1)利用粮食等通过酵母菌发酵可以生产各种酒。 (2)破伤风芽孢杆菌只能进行 无氧 呼吸,皮肤破损较深或被锈钉扎伤 后就容易进行大量繁殖,因此,较深的伤口需及时清理、敷药并注射破伤 风抗毒血清等。
要点探究
要点 影响细胞呼吸的外界因素及应用 甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。相 关叙述不正确的是( B )
为生物体的各项生命活动提供能量
要点2 根据气体代谢特点判断细胞呼吸类型
如图所示为探究酵母菌细胞呼吸类型的装置,下列现象中能说明酵母菌 既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸的是( B ) A.装置1中红色液滴左移,装置2中红色液滴不移 B.装置1中红色液滴左移,装置2中红色液滴右移 C.装置1中红色液滴不移,装置2中红色液滴右移 D.装置1中红色液滴右移,装置2中红色液滴左移
又进行无氧呼吸,则因氧气的消耗导致装置1内的气体压强降低,红色
液滴左移;而装置2内,酵母菌呼吸作用释放的CO2量大于消耗的O2量,导 致装置2内的气体压强增大,红色液滴右移。
(4)特点:①能量是逐步释放;②有机物 彻底氧化分解 。 3.能量转化
1 mol葡萄糖彻底氧化分解后,释放出2 870 kJ的能量,其中
kJ左
右的能量储存在
中,其余的以
形式散失掉。 1 161
ATP
热能
要点探究
要点 有氧呼吸的过程 如图表示有氧呼吸过程,下列有关说法正确的是( D ) A.①②④中数值最大的是① B.③代表的物质名称是氧气 C.线粒体能完成图示全过程 D.硝化细菌能完成图示全过程
2.对无氧呼吸原理的应用 (1)利用粮食等通过酵母菌发酵可以生产各种酒。 (2)破伤风芽孢杆菌只能进行 无氧 呼吸,皮肤破损较深或被锈钉扎伤 后就容易进行大量繁殖,因此,较深的伤口需及时清理、敷药并注射破伤 风抗毒血清等。
要点探究
要点 影响细胞呼吸的外界因素及应用 甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。相 关叙述不正确的是( B )
为生物体的各项生命活动提供能量
要点2 根据气体代谢特点判断细胞呼吸类型
如图所示为探究酵母菌细胞呼吸类型的装置,下列现象中能说明酵母菌 既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸的是( B ) A.装置1中红色液滴左移,装置2中红色液滴不移 B.装置1中红色液滴左移,装置2中红色液滴右移 C.装置1中红色液滴不移,装置2中红色液滴右移 D.装置1中红色液滴右移,装置2中红色液滴左移
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5、无氧呼吸的主要场所： 6、无氧呼吸的定义
细胞质基质
细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为 不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
小结
有氧呼吸与无氧呼吸的联系和区别
有 O2
线粒体
C6H12O6
2丙酮酸
无 O2
细胞质基质
6CO2+12H2O+能量 2C2H5OH+2CO2+能量 2C3H6O3+能量 分别进行
3、把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃ 的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么 变化？( C ) A. 两种动物的耗氧量都减少 B. 两种动物的耗氧量都增加 C. 青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 D. 青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少
4．将酵母菌及相应结构分别装入A～F试管中，进行 了下表所示实验。相关叙述，正确的是
6CO2+ 12H2*O +能量
分析原料中C、H、O的去向
总结：有氧呼吸概念
细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把 _______等有机物_______________，产生_____和 _____，释放______,生成_________的过程。
已知：1mol葡萄糖在体外燃烧可以产生 2870 kJ能量，而经过细胞有氧呼吸则可以使 1161 kJ能量储存在ATP中；ADP转化为ATP需 要吸收30.54 kJ能量。试计算：
C6H12O6
2C3H6O3＋少量能量
C6H12O6
酶
2C2H5OH＋2CO2＋少量能量
4、能量去向：
1mol葡萄糖分解成乳酸，共释放196.65kJ/mol，其中一部分以热能形式散失(约 69%)； 另一部分转移到ATP中(61.08kJ/mol,约31%)储存，形成2个ATP。
有氧呼吸和无氧呼吸 有那些主要区别？
2、 丙酮酸不彻底分解
2C3H4O3+[H] 酶 C2H5OH + 2CO2
（酒精） 场所：细胞质基质 酶 例：绝大多数植物、酵母菌
2C3H4O3+[H]
C3H6O3 （乳酸）
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官 （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚乳等）
注意：无氧呼吸第二阶段有能量释放吗？
3、无氧呼吸总反应式： 酶
第5章 细胞的能量供应和利 用
第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
ATP的主要来源——细胞呼吸
一、细胞呼吸的概念
1.也称呼吸作用、生物氧化等 2.关键词：有机物 细胞内 氧化分解 CO2或其他物质 释放能量（生成ATP） 3.实质：氧化分解有机物，释放能量 4.方式： 有氧呼吸和无氧呼吸
注意：呼吸和呼吸作用的区别
呼吸现象和呼吸作用
细胞内
呼吸器官 血液循环
O2
O2
+ 有机物
CO2
呼吸器官
血液循环
CO2 + 水 +能量Biblioteka 呼吸（现象）气体运输
呼吸作用（本质）
二、有氧呼吸 1、场所：主要在线粒体
线粒体的结构示意图 外膜 内膜 （嵴）
线粒体基质
2、有氧呼吸最常利用的物质 ----葡萄糖(C6H12O6)
细胞质基质
细胞质基质
共同进行
四、实验——探究酵母菌细胞呼吸的方式
对比实验
设置两个或两个以上的实验组，通过对结果 的比较分析，来探究某种因素与实验对象的 关系，这样的实验叫做对比实验
探究：如何改进装置可以知道不是空气 中的二氧化碳在起作用呢？
再探究
有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水 溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误 观点？
葡萄糖 水溶液
葡萄糖 水溶液
六、细胞呼吸原理的应用
四、影响呼吸作用的因素
1.温度 2.氧气浓度 3.CO2浓度 4.水分
练习： 1、适宜的温度条件下，在下列装置中 都加入酵母（内有活酵母菌），其中适 于产生酒精的装置是（ A ）
2、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长 A 保鲜时间的生理原因是（ ） A. 呼吸作用减弱 B. 呼吸作用加强 C. 光合作用减弱 D. 促进了物质的分解
C A.会产生CO2和H2O的试管有CE B.会产生酒精的试管有BF C.最终只能得到丙酮酸的试管是C D.仅根据试管BD可判断出酵母菌进行无氧呼吸的场所
6O2 ③酶
热 量 ATP
大量 能量
C6H12O6 ① 酶
4[H] 2丙酮酸
热量 ATP
少量能量
②
20[H]
酶
6H2O
少量能量
热 量 ATP
12H2O
6CO2
线粒体
1.请用生物反应式的形式写出三个阶段 包含反应物、产物 、能量、条件、场所 2.请结合有氧呼吸总反应式：
酶 * C6H12O6+6H2O+6 O2
1.1分子葡萄糖有氧呼吸产生的能量能合成多 少分子ATP ？ 2.有氧呼吸的能量转换效率是多少？ 3.细胞呼吸过程中，转变为热能的能量是一 种浪费吗？
三、无氧呼吸 分两个阶段：
1、葡萄糖的初步分解 酶 2C3H4O3 （丙酮酸） C6H12O6 + 4[H] + 能量 （少量） 场所：细胞质基质 与有氧呼吸第一阶段相同