收银各岗位培训计划书

酒店培训计划书14篇(酒店前厅培训计划方案)

酒店培训计划书14篇（酒店前厅培训计划方案）”D服务员在整个过程中，有关称呼客人的应当以其尊姓为前提。

5. 递巾冲茶。

从客人右边递巾并说: “**先生/小姐，请用毛巾。

”然后去冲茶，假如没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。

(问的方式见其次条。

) 要求: 冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，留意: 茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食6. 落巾，脱筷子套。

将碟上的席巾花开放，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。

(脱筷子套要在客人右边进行)7. 推销酒水。

当营业员点完菜后，即上前微笑地询问: “先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗? 我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。

”注: 宝贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必需冰冻，红酒不愿定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。

8. 下单。

酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。

红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。

9. 斟酒要求。

A. 上酒水要从客人的右边，身稍斜站以微微弯腰的姿态。

B. 向客人问酒，要先问客人宠爱什么酒，再按其意思斟酒，斟酒挨次: 先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。

C. 斟酒规格: 啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一P(一盎司)D. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯内缓缓斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10. 收茶杯。

在为客人斟上酒水后，必需征询客人看法，将茶杯撤走。

若发觉烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。

11. 上汤，上菜的要求。

菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。

注: 上头道菜后，需其次次派香巾，以示清洁。

上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的挨次主动把每碗汤端到客人的右边。

上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭; 如客人需要，则按数量划在食物卡上。

酒店收银培训计划方案

酒店收银培训计划方案一、前言酒店作为旅客休息、娱乐与用餐的场所，其收银工作是酒店日常运营的重要环节之一。

酒店收银工作的专业化水平，直接影响着酒店的财务管理与服务质量。

为了提高酒店收银工作的专业化水平和服务质量，制定一套科学合理的收银培训计划对提高酒店综合服务水平具有重要意义。

二、培训目标1. 打牢基础知识。

培训学员掌握收银基础知识，提高学员对收银业务的了解和掌握。

2. 强化技能训练。

培训学员掌握酒店收银系统的操作方法，提高学员的操作技能。

3. 提高服务意识。

培训学员提高服务意识，学会更好地与客人进行交流与沟通，提高客户满意度。

三、培训对象该培训计划主要面向酒店前台收银员，亦可适用于其他酒店收银员和酒店管理人员。

四、培训内容1. 收银基础知识1.1 收银系统组成及功能介绍1.2 收银员职责与素质要求1.3 货币和票据的识别及验收1.4 常用收银软件的操作和应用2. 收银系统操作2.1 熟悉酒店收银系统的操作界面2.2 学习收银系统开单、结算等操作流程2.3 掌握系统中各项功能的具体操作方法3. 客户服务技能3.1 学习主动与客人交流，提高彬彬有礼的服务态度3.2 学习处理客人投诉和纠纷的方法3.3 掌握快速、准确地为客人结算的技巧4. 安全与风险防范4.1 掌握良好的现金管理和对账制度4.2 学习防范假币与钞票处理的方法4.3 了解酒店收银过程中可能遇到的风险，提高防范意识五、培训方法1. 理论学习1.1 通过文档、案例等形式进行收银基础知识的培训1.2 通过讲座形式对收银系统操作和客户服务技能进行培训1.3 通过模拟场景训练，让学员更好地理解知识和技能的应用2. 实际操作2.1 安排学员在实际工作环境中进行实际操作和模拟练习2.2 在培训过程中，建立培训学员的个人操作档案，让学员在日常工作中能够有所依据3. 视频学习3.1 制作收银系统操作视频，供学员自主学习和反复观看3.2 制作客户服务技能学习视频，供学员在培训后能够反复学习和模仿六、培训周期该培训计划设计为5天。

酒店培训计划书(7篇)

酒店培训计划书（7篇）酒店培训计划书（精选7篇）酒店培训计划书篇1一、店内了解熟知酒店员工手册的各项内容，了解酒店文化和仪表、仪容了解酒店的产品知识，包括参观客房、餐厅及相关设施了解销售部的各项规章制度，并在日常工作中以此为纪律准则了解销售部组织结构，了解办公室的管理知识了解价格体系，尤其是房间的价格和会议室租金等等熟知酒店各种房型的配置及布局如何与同事合作和与其它部门沟通了解销售部的主要任务和销售理念，怎样与客户沟通(包括电话使用语言)了解相关的电脑知识，使用终端以便更好的掌握入住的客人，客人的生日，VIP客户等掌握制定公司合同、会议书面报价格式等客户的档案管理和如果填写每天工作汇报、每周工作总结、怎样制定下周拜访计划明白做销售时拜访客户的目的及如何提前与客户预约和介绍自己和酒店熟知每日客房报表及每日公司销售分析报表熟知并制定不同价格体系的商务合同及各种不同类型的长住合同(中英文)掌握与客户洽谈业务的沟通能力养销售员的销售意识学习如果管理原有的客户和开发新的客户解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚18、客户产量的管理19、如何在满房时最大限度的增加收入二、宴会销售1、熟知各种不同价格宴会菜单2、熟知各种不同类型会议的摆台方式3、熟知餐饮不同时期菜式变化及促销活动4、熟知不同时期的市场变化及对手酒店宴会相关信息5、及时与客户进行沟通及做好相关反馈信息储存6、如何开发和跟进潜在客户7、如何下发EO通知单8、如何做预约和电话拜访9、如何与其他部门做好沟通和协调工作三、市内拜访客户1、如何做电话预约及自我介绍2、如何做好拜访计划3、了解自己的工作使命及目标，在工作时间内如果保持好的工作状态和自我形象4、与资深销售员一同做客户拜访，在此期间可以学习一些销售语言和技巧5、学习如果管理原有的客户和开发新的客户6、了解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚7、如何做好当日工作小结四、异地拜访客户1、如何做电话预约及自我介绍2、如何制定异地客户拜访计划、出差费用3、如何与异地客户进行第一次拜访4、如何与异地客户保持长期稳定的联系5、如何制作异地客户拜访报告酒店培训计划书篇2作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。

收银员工作计划与目标(优质8篇)

收银员工作计划与目标(优质8篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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2024年服务员工作计划书样本（四篇）

2024年服务员工作计划书样本1、每日协助营运经理执行其岗位职责，确保所有指示得以贯彻执行，确保全面的管理效果。

2、严格遵守并执行公司的规章制度及员工行为准则，以身作则，树立良好榜样。

3、亲临一线进行指挥，自我要求严格，始终以身作则。

4、主持班前会议，检查员工的仪容仪表，指导下属完成准备工作，确保卫生和设施的正常运行，全面了解所负责区域的运营状态。

5、对现场进行巡查，确保服务人员维持高标准服务。

6、密切关注所管辖区域的客人反馈，有效处理投诉，对问题进行分类处理，若无法独立解决，应及时向上级汇报并寻求解决方案。

7、处理客人投诉时，以公司利益为重，保持个人及公司的专业形象。

8、根据工作需求灵活调整员工的工作安排，以提升工作效率。

9、监督员工行为，防止违规行为（如私自销售、索要小费、私藏物品、偷窃、闲聊、怠慢客人等），发现问题立即纠正，并在例会上根据严重程度进行处理。

10、指导下属协助客人选购商品，推广会员卡，并防止发生未结账情况。

11、负责所管辖区域的结账工作。

12、实时掌握管辖区域内的房间使用情况。

13、快速解决客人投诉，及时向上级汇报，并采取相应措施。

14、遇到工程问题，立即协调工程人员进行处理。

15、确保公共区域、各包间及洗手间的卫生状况达标。

16、检查收尾工作，落实安全及节能、防火、防盗措施。

17、有效管理公司资产，防止资产损失。

18、妥善进行交接班工作，解决出现的问题，确保业务流程的顺畅。

19、组织员工业务培训，提升其工作能力，公正评估员工表现，做好上下级沟通，确保指令的准确执行。

20、按预定计划和顺序，高效完成各项业务任务。

2024年服务员工作计划书样本（二）新的一年已然开启，这将是一段充满挑战与压力的旅程，对我而言，同样也是至关重要的一年。

为此，我制定了本年度的工作计划，旨在从今年的经验教训中汲取养分，以指导我未来的工作。

以下是我作为服务员的个人工作计划示例：一、语言沟通能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的关键工具。

收银培训计划及内容

收银培训计划及内容目标：通过本次收银培训，使培训对象了解收银工作的基本流程和技巧，提高收银人员的服务水平和专业技能，增强其商业意识，提升整体工作效率。

时间安排：每周一次，每次培训时间为2小时，连续进行4周。

内容安排：第一周第一次培训将重点介绍收银工作的基本流程、服务标准和相关规定。

培训内容包括：1. 收银工作的定义和作用2. 收银工作的基本流程3. 收银员的职责和要求4. 收银操作的标准流程5. 收银软件的操作介绍6. 安全操作规范7. 常见问题解答第二周第二次培训将侧重于收银技巧和服务意识的提升。

培训内容包括：1. 收银工作中的沟通技巧2. 如何有效应对客户问题和投诉3. 主动服务和积极回馈4. 如何提高销售额和附加销售5. 如何处理退货和退款6. 实操演练第三周第三次培训将围绕收银员工作中的风险防范和实战技能展开。

培训内容包括：1. 收银操作中需要注意的风险点2. 如何预防收银作假3. 如何应对假币和假冒信用卡4. 如何防范盗刷和恶意投诉5. 如何正确操作异常交易6. 实操演练和模拟案例讨论第四周第四次培训将进行收尾和总结。

培训内容包括：1. 对前三次培训内容的回顾和总结2. 如何持续提高自身专业技能3. 模拟情景演练和实战模拟4. 结业测试和评估5. 发放结业证书和获奖表彰6. 收尾发言和员工反馈培训方式：1. 讲授：通过讲师讲解、PPT演示等形式进行知识传授2. 实操：通过模拟练习、案例分析、角色扮演等形式进行技能提升3. 分解：将收银工作流程分解成小步骤进行训练和演练4. 互动：鼓励培训对象提出问题和分享经验，促进学习交流5. 考核：通过结业测试和评估，对培训效果进行量化评价培训工具：1. 课件：精心制作的PPT课件，将知识点逐步呈现2. 演示：通过实物演示和示范操作进行技能传授3. 案例：经典案例分析，帮助培训对象理解知识点和技能要点4. 角色扮演：通过实战模拟和角色扮演提升操作技能和服务意识5. 奖励：设立学习成果奖励机制，激励培训对象积极参与学习评估机制：1. 结业测试：对培训对象进行结业考核，测试其收银知识和技能2. 反馈问卷：收集培训对象对本次培训的反馈意见和建议3. 绩效评估：结合培训后的实际工作表现进行绩效评估总结：本次收银培训计划将通过系统的知识传授、实操演练和绩效评估，有效提升收银员的专业技能和服务水平，提高客户满意度和销售额。

酒店前台培训计划书

酒店前台培训计划书篇一：前台培训计划总汇前台培训大纲1、培训任务：让新员工系统掌握前台接待知识，熟练基本操作电脑技能2、培训对象：前台新员工3、培训方式：讲授、跟班学习4、培训式具：电脑、电脑操作系统、培训教室5、培训地点：6、培训内容：1、前厅接待员的素质与职责（前台培训）………………………………...P22、了解电脑操作程序（前台培训、暂缺）3、前台服务员各项业务操作规程（前台培训）…………………………..P74、前台接待岗位员工服务技能要求（前台培训）………………………..P175、前台收银岗位员工服务技能要求（前台培训）………………………..P206、预订岗位员工服务技能要求（前台培训）……………………………..P257、咨询岗位员工服务技能要求（前台培训）……………………………..P298、前台接待服务标准（前台培训）………………………………………..P329、前台办理登记，验证服务标准（前台培训）…………………………..P33前厅接待员的素质一、前厅服务员的素质要求前厅服务员的仪态、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象关系到服务质量、客人的心里活动，会影响到酒店的经济效益。

也就是说，酒店前厅服务员首先仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象，从而觉得收到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀，因此愿意再次光临。

1）仪表、仪态：优秀的前厅服务员，必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼接待客人。

而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情，注意客人动作，掌握客人心理。

2）酒店规定：前台服务员上岗前要洗头不能有头皮屑、剪指甲、保证无胡须、头型大方、化妆轻淡、朴素雅致；不使用有色指甲油及浓味香水等。

3）语言：前厅服务员不仅应有良好的仪容、仪表，而且必须具备优美的语言，令人愉快的声调，恰当的内容和灵活策略的语言技巧。

这样，前厅的服务就显得生机勃勃。

前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话，发音标准，表达准确。

酒店前台培训岗位计划书

酒店前台培训岗位计划书一、岗位概况1. 岗位名称：酒店前台员工2. 岗位职责：负责接待酒店客人、办理入住和离店手续、处理客人投诉、提供客房信息等工作。

3. 培训对象：所有新入职的前台员工及需要提升能力的老员工。

4. 培训目标：通过培训提高员工的服务水平和工作效率，提升客人满意度和品牌形象。

二、岗位培训内容1. 服务技能培训（1）接待礼仪：包括问候客人、握手礼仪、微笑服务等；（2）沟通技巧：包括正确使用语言、肢体语言、倾听能力等；（3）客房安排：了解客房类型、价格、房间设施等，并能为客人提供合适的客房；（4）客房清洁检查：能够准确检查客房卫生状况，保证客人入住的舒适性；（5）客人需求了解：了解客人需求、提供相关服务的能力。

2. 管理技能培训（1）信息处理：掌握酒店各项信息的方法和流程，包括预订、结账、投诉处理等；（2）客房维护：了解客房设施的维护和检查标准；（3）投诉处理：掌握处理客人投诉的方法和技巧，能够妥善解决问题；（4）危机处理：掌握突发事件的处理方法，保证客人安全和酒店形象。

3. 系统操作培训（1）酒店管理系统：了解酒店管理系统的操作流程，包括客房预订、结账、客户信息管理等；（2）POS系统：了解POS系统的操作流程，包括餐饮消费、结账等。

4. 品牌形象培训（1）品牌理念：了解酒店品牌的核心理念和服务标准；（2）形象管理：了解品牌形象的管理标准和保持方法。

三、培训方式1. 内部培训（1）线上培训：通过电子学习平台提供相关知识，员工自主学习；（2）现场培训：邀请酒店资深员工、管理者进行指导，现场模拟实际工作场景。

2. 外部培训（1）邀请专业的培训机构进行全方位培训，提供更专业的知识和技能；（2）参与相关行业协会举办的培训活动，了解业界最新动态和趋势。

四、培训评估1. 岗前培训评估（1）设立培训前的评估指标，包括员工服务水平、工作效率等；（2）通过测试、考核等方式对员工的培训效果进行评估。

2. 岗中培训评估（1）培训过程中定期组织培训跟进，收集员工反馈意见；（2）对员工的业绩、服务水平进行绩效评估。

收银员工作职责及工作流程

项目3 收银员工作职责及工作流程【学习任务】收银员岗位职责及职业道德要求、收银员作业流程、收银日常管理、收银错误的处理及防范。

【学习目标】能根据收银的作业流程准确、迅速地进行收银作业；能够在收银出现差错时，快速、准确地处理纠正；能掌握收银作业的岗位职责和管理重点。

【技能训练】本实训通过校园实训超市收银员真实岗位，让学生轮流扮演校园实训超市的收银员角色，熟悉收银员的工作职责、业务流程、收银技巧以及与收银岗位相关的业务流程和规则。

任务1 收银员的主要职责！为顾客提供结账服务是收银员最基本的工作。

收银员在收取顾客的货款后，并不表示整个门店的销售行为就此结束。

因为收银员在其整个收银作业过程中，除了结算货款外，还包括了对顾客的礼仪态度，还要向顾客提供各种商品和服务的信息，解答各科的提问，做好商品耗损的预防及现金作业的管理，进行促销活动推广、卖场安全管理工作等各项工作。

作为一项专门的技术，收银工作具有专业性、责任性、效率性、服务项、法律性等特点。

一、收银岗位主管能力及员工职责（一）收银主管的能力要求1.工作能力①熟悉各项收银作业，包括营业前的准备、营业中的操作管理及营业后的结账守卫工作。

②安排收银员作业的能力。

③以身作则并督导下属做好对顾客正确、迅速、礼貌服务的能力。

,④教育培训下属的能力。

⑤清帐、结账工作能力。

⑥总部及门店各项规定事项的执行、检查与追踪等能力。

2.工作知识①人事管理知识。

②商品知识。

③现金管理知识。

④装袋技巧、包装技巧。

、⑤卖场礼仪、顾客应对之道。

⑥收银机操作及简单故障的排除。

⑦顾客投诉处理技巧。

（二）收银员的主要工作职责1.提供客户消费后的直接结账、收银等服务。

2.零用金及办公用品的领取和管理3.负责现金和转账结算凭证、单据的保管与安全保障4.收款凭证和各种表单的装订与上交。

）5.收银设备的日常管理与使用前调试。

二、收银员的道德要求（一）收银员的仪表1．整洁的制服2.清爽的发型3.适度的化妆4.干净的双手（二）收银员的举止态度$1.随时保持亲切的笑容，以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。

收银年度培训计划

收银年度培训计划
一、培训目标
1. 加强收银员的基本知识和技能培训，提高收银员的综合素质。

2. 提升收银员的服务意识和服务技能，提高顾客满意度。

二、培训内容
1. 收银流程及操作规范。

2. 顾客服务技巧和沟通能力培训。

3. 团队协作培训和问题解决能力培养。

三、培训方式
1. 班内培训。

2. 线上视频培训。

3. 实际操作练习和模拟情境培训。

四、培训时间
1. 每月安排两次培训，每次培训2小时。

2. 每季度进行一次集中培训，持续2天。

五、培训评估
1. 培训后对收银员进行综合考核和评估。

2. 收集反馈意见，不断改进培训内容和方式。

六、培训效果跟踪
1. 每季度进行一次培训效果跟踪调查。

2. 对表现突出的收银员进行奖励和激励。

收银工作计划

收银工作计划
《收银工作计划》
收银工作是商业环境中至关重要的一环，它关乎到交易的顺利进行和资金的安全管理。

为了有效地进行收银工作，需要制定合理的工作计划。

首先，收银人员需要准备好所有必要的工具和资料。

比如收银机、笔、收银单据等。

确保这些工具的齐全和正常工作。

根据实际需求，合理安排工作时间，做好接班和交接工作。

其次，收银人员需要了解自己工作的特点和要求。

掌握好交易的流程和规定，确保每一笔交易的正常进行。

在交易过程中，做好对客户的服务，要有礼貌、耐心，并能够准确地帮助客户解决问题。

最后，收银人员需要做好资金的管理和安全控制。

在收银工作中，应严格按照规定操作，做好现金的管理和账目的记录。

特别是在高峰期，要做好资金的安全和流动。

在收银结束之后，要对账进行核对，并交接给财务人员，确保账目的准确性。

一个合理的收银工作计划，能够提高工作效率和质量，减少错误和纠纷。

因此，作为收银人员，有必要严格执行收银计划，并及时总结和改进工作中的不足。

这样才能不断提高自身的能力和工作效果。

收银工作计划怎么写

收银工作计划怎么写
《收银工作计划怎么写》
在进行收银工作时，制定一份合理的工作计划是非常重要的。

一个好的工作计划可以使工作效率得到提升，降低出错的概率，提高客户满意度。

首先，要明确每天的工作任务。

比如，早上到岗后，需要进行交接班，清点现金和备用金是否齐全，然后准备好收银台等工作场所。

当然，将收银台内的现金和支票等账目核对清楚也是非常重要的。

其次，考虑到人员分工。

如果有多个收银员一同工作，需要合理分配每个人的责任，确保每个人都清楚自己所负责的工作范围。

另外，注意收银环节的细节。

比如，在进行收银工作时，需要注意货款是否准确，找零是否正确等。

同时，在客户支付时，要有礼貌地与客户交流，提高服务水平。

最后，要及时总结工作，做好记录。

如果出现了问题，需要及时沟通和解决。

同时，也可以把工作中的问题和解决方法记录下来，为以后做出改进提供参考。

总的来说，编写一份详细的收银工作计划是非常有必要的。

只有清晰的工作计划，才能让工作有序进行，提高工作效率，保证收银工作的准确性和流畅性。

员工个人发展计划书范文10篇

员工个人发展计划书范文10篇计划的种类很多，可以按不同的标准进行分类。

主要分类标准有：计划的重要性、时间界限、明确性和抽象性等。

下面小编为大家带来员工个人发展计划书范文10篇，希望大家喜欢!员工个人发展计划书范文10篇1(1)作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。

收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。

收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的偷盗"现象。

在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。

因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。

收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。

随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。

不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。

收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。

收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。

(2)认真做好商品装袋工作。

将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。

装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好，以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

收银部培训计划

收银部培训计划培训地点：超市三楼参加培训人员：收银员，客服员。

培训时间：12月12日，12月13日(11：00---11：50）一、公司口号：携手百汇，改变生活，服务客户，从我做起。

二、员工规章制度。

三、条码知识：条形码分为13位数（标准版）和8位数（缩短版）两种。

13位数条形码前1-----3位代表国度如（690、695都是中国的代码，由国际上分配），接下来5位代表着生产厂商代码，由各厂商申请国家分配，跟着4位数代表厂内商品代码，由厂商自行确定。

第13位数（最后一位）是校验码。

四：收银结账步奏：1、三米微笑：坚持三米微笑原则，面带笑容与顾客的目光保持接触，帮助顾客将购物篮、购物车里的商品轻放在收银台上，将收银台的活动荧幕面向顾客。

2、称呼顾客接收会员卡：（先生/小姐您好,请问有会员卡吗?有，扫描会员卡/没有，直接扫描商品）3正确扫描：（1）您要的商品齐了吗（将商品条码对准扫描器45度角扫描，并确认电脑显示器显示商品名称规格是否与商品符合）。

（2）扫描过的商品必须与未扫描的商品分开放置，避免混淆。

（3）扫描商品条码必须准确输入并确认。

4：重点检查:检查购物车或购物篮底部是否还留有商品未结账，检查盒装商品是否正确（盒装、生鲜商品是否包装完好、检查较大的商品里面是否放有其他商品）。

5：三唱原则（唱票、唱收、唱付）（1）唱票：结算商品总金额并告知顾客（共XX 元），请问顾客是否需要购物袋，若无其他工作人员协助装袋工作，收银员可趁顾客拿钱时，先行将商品装袋，但是在顾客拿出现金或付账，应立即停止手上工作。

（2）唱收：收取顾客支付的现金（共收您XX元），确定顾客支付的金额并检查是否为假钞，若顾客未付账应礼貌地重复一次，但不可表现出不耐烦的态度（如问顾客去零:请问有零钱XX吗？）刷卡（1）请出示您的银行卡（把银行卡面对顾客刷卡）（2）请输入密码，礼貌地将卡机递给顾客，顾客输入密码时不要盯着顾客的手或侧向旁边。

奶茶店分工计划书

奶茶店分工计划书1. 引言本文档旨在规划并安排奶茶店的分工计划。

奶茶店作为一种时下流行的饮品店，需要合理分工来提高工作效率和服务质量。

通过科学的分工计划，奶茶店可以更好地满足顾客需求，保持良好的工作秩序，提升团队合作能力。

2. 分工目标我们的分工计划的主要目标是：•提高工作效率：通过明确各个岗位的职责和任务，避免重复劳动和资源浪费，从而提高工作效率；•提升服务质量：通过合理分工，保证每个工作岗位都有专人负责，提供专业化的服务，并及时处理顾客的需求；•增强团队合作：每个岗位的职责和任务都有明确的边界，团队成员之间互相协作，形成默契，提升团队合作能力。

3. 分工计划基于奶茶店的实际情况和业务需求，我们将奶茶店的分工计划划分为以下几个岗位：3.1 收银员•职责：负责收银、找零和记录交易流水信息；•任务：–按照顾客点单内容进行收银，并及时找零；–记录每笔交易的金额、日期和时间，确保交易流水清晰可查；–检验并确保收到的货币真实有效，避免假币流入；–协助其他岗位处理与收银相关的问题。

3.2 服务员•职责：负责接待顾客、提供服务和清理桌面；•任务：–热情接待顾客，引导顾客选择奶茶和点单；–提供专业化的服务，如介绍奶茶种类、推荐热门商品等；–清理和整理顾客使用过的桌面，保持餐区整洁有序；–根据顾客需求，配合其他岗位准备餐具和奶茶。

3.3 制作师傅•职责：负责制作及调配奶茶；•任务：–根据顾客的口味和要求，制作各类奶茶；–调配奶茶所需的原料和配料，确保饮品的口感和质量；–控制奶茶的制作时间，保证出品的速度和效率；–清洗和维护相关的制作设备。

3.4 采购员•职责：负责采购奶茶店所需的原料和配料；•任务：–根据奶茶店的销售情况和库存状况，合理制定采购计划；–与供应商进行有效的沟通和商谈，获取优质的原料和配料；–跟踪订单状态，及时处理供应商的交货延迟等问题；–管理和维护采购记录，确保数据的准确性和完整性。

3.5 店长•职责：负责店铺管理和员工协调；•任务：–统筹协调各个岗位的工作安排和职责分配；–监督并确保店铺各项工作的顺利进行；–解决员工之间的问题和困难，维护员工的工作积极性；–商业运营和市场推广的决策和执行。

酒店前厅下周工作计划书5篇

酒店前厅下周工作计划书5篇酒店前厅下周工作计划书11、维护前厅整体形象，安排保洁对大厅内外玻璃擦拭清扫，(需要田经理配合，周二开始)。

2、前台更衣柜跟进，本周到位。

更衣柜到位后将更衣室整体规范化，制定卫生管理制度并落实(更衣柜到位后，进行卫生监督检查，每天如此)3、前台仪容仪表规范化，要求工装、头花工鞋规范化、化淡妆(周二开始发夏装)4、强化对客服务语言规范化、简练化、业务培训加强业务熟练度5、培训前台积极与各部门配合，减少摩擦，做好与各部门中转调度工作(中层管理对员工进行培训，各部门加强沟通)6、做好前台销售计划，将前台销售知识，贯彻下去，落实到每个人(将之前所定销售技巧贯彻执行每天督促检测)7、账务跟进，配合财务将团购账务结算!股东签单账务、结算流程更加规范化!8、出租车提成跟进9、周四增加前台新规章制度，规定制定后报徐店审批。

10、周例会再次进行突发事件案例处理培训。

酒店前厅下周工作计划书2一、关于前厅1、加强员工对酒店的各种情况的了解程度，做到有问必答。

酒店是我们大家的，每个人都有维护它形象的权利和义务。

而前厅是打开酒店大门的第一扇窗，我们的前台接待人员就像这扇窗的守护者。

前台跟酒店各个部门都有着密切的联系。

所以前台服务人员要对酒店的整体情况了如指掌，细到别墅区哪座几楼是几号房间、是单间还是标间、每日房态如何、内线电话是多少或是餐厅所有包间的名字、及包间所能容纳的就餐人数，针对这个问题，对目前总台所有工作人员进行一次考试，对于不过关的人员，我打算采用现场记忆，可利用不忙的时候去酒店的各个部门了解这些情况，并要求记录、然后记忆，最后达到一问一答，脱口而出的标准。

2、前台接待人员的仪容仪表要求要严格。

包括发型、面妆、服饰。

这方面的培训，可以采用互帮互学的方式。

根据酒店的基本情况，着重对酒店前台接待人员中的年龄偏大的员工做此培训。

3、前台接待人员的标准化服务的规范。

其中，包括基本的服务理念、服务动作、服务语言、沟通技巧和对员工责任感的教育。

超市管理系统计划书

超市计划书1.引言（Introduction）1.1目的（Purpose）（1）大大提高超市的运作效率；（2）通过全面的信息采集和处理，辅助提高超市的决策水平；（3）使用本系统，可以迅速提升超市的管理水平，为降低经营成本，提高效益，增强超市扩张力，提供有效的技术保障。

1.2范围（Scope）由于这是一个较小的软件项目（开发人数才3人，并且开发时间短）适应于各种小型的超市。

1.3 定义术语(Terms Glossary)对软件组织内部和外部有关的行业术语、专用名词进行定义。

（1）、软件架构：软件系统的总体逻辑结果。

按照不同的设计方法，有不同的总体逻辑结构。

采用面向功能或面向数据的设计方法，总体逻辑结构为一树形的功能模块结构图。

采用面向对象或面向部件（构件）的设计方法，总体逻辑结构为部件（结构）的组装图。

（2）、数据结构：数据结构包括：数据库表的结构、其他数据结构等。

（3）、子系统：具有相对独立功能的小系统叫做子系统。

一个大的软件系统可以划分为多个子系统，每个子系统可由多个模块或多个不见组成。

（4）、模块：具有功能独立、能被调用的信息单元叫做模块。

模块是结构化设计中的概念。

（5）、内部接口：软件系统内部各子系统之间、各部件之间、各模块之间的接口，叫做内部接口。

接口描述包括：调用方式、入口信息、出口信息等。

（6）、参考数据：参考数据是指文件书写时用到的其他数据。

（7）、相关文档：相关文档是指当本文档内容变1.4 参考质料（References）【1】、《软件需求分析》 Swapna Kishore编机械工业出版社【2】、《软件工程技术概论》朱三元等编着【3】、《SQL Server 2000 编程员指南》李香敏编北京希望电子出版社【4】、《数据库原理及设计》陶宏才编清华大学出版社1.5相关文档（Related Documents）【1】超市管理系统立项建议书【2】超市管理系统需求书1.6 版本更新记录（Version Updated Record）版本更新记录2.项目概述(Project Summary)2.1项目的目的(Project Purpose)超市随着市场经济和现代信息技术的的发展，不可必要的要卷入信息现代化的大潮，如何使用现代化的工具，使企业和经营者个人在最小的投入下获取最大的回报，成为每一个人的梦想。