收银员培训计划

收银员培训计划收银员培训计划篇一:收银员培训计划收银员培训计划一、收银员礼仪礼貌、思想品德、职业道德的培训 1、员工语言准确及礼貌用语的规范语言简洁，不要太长。

声音不要太低或太高。

熟练现场必备的礼貌用语如“先生/小姐，您好，欢迎光临”等。

2、员工上班时制服及工牌的规范。

上班穿制服前一定要做到合身得体。

保持制服清洁、笔挺、完好。

衣物有污渍、汗臭应及时换洗。

工号牌佩戴于制服的左上方。

佩戴时应当水平，不要倾斜。

工号牌损坏时，应及时更换。

3、员工职业道德，及思想品德的培训。

工作时不可面带醉意、倦意，要始终保持容光焕发。

工作时要面带微笑，既不呆板，又不过分喜形于色。

上岗前应轻描淡妆，不可浓妆艳抹，亦不可不化妆。

以微笑热情的态度，耐心接受客人的问询。

二、业务规章制度培训1、财经制度帐目清楚，不得挪用备用金、营业款。

私款严禁带至上班场所或混入备用金、营业款，否则视长款处理。

当班结束后，经核对确认帐目无误后，及时将本班营业款投入保险柜。

严禁私自套汇、换汇、信用卡、支票等不得套取现金。

发现长、短款应及时上报，并查明原因，处理。

帐单、发票等财务凭证需连号使用，不得随意涂改、撕毁、作废。

如发现手牌不输、漏输、或与其它营业部门勾结的予以开除处理。

保险柜不得存放私人钱款及物品，如果查到予以没收。

2、帐单、发票领用，使用制度帐单、发票一式三联，各自签饮，用完后上交核销。

如有作废，也需保证票据一式三联的完整。

帐单、发票等财务凭证应视同现金管理，严禁丢失，撕毁等违约行为一径发现，严肃处理。

发票的填开必须有客人真实消费，不得私开、真开、虚开发票。

3、收银员规章制度遵守店规，严肃上班纪律。

员工应提前十分钟到岗接班，注意仪容仪表，精神饱满。

上班时应在班前准备好零钱，并检查各电脑设备是否正常。

与其它部门密切配合，尽可能避免些，漏帐、认真、快速完成结帐工作。

耐心解答客人问题，虚心听取建议，认真编制各明细报表，字迹清晰、完整、准确。

当班营业款应在下班前，核对无误后投入保险柜。

应做好收银台一切卫生，爱护公物，自觉维护公司利益。

三、具体业务操作流程培训1、班前准备工作。

提前十分钟到岗，准备好备用金、发票。

检查台面卫生、电脑及POS机是否连接正常，做POS 机签到，上班用的物品准备齐全，电话是否能正常使用。

2、电脑入帐口头讲述客人消费程序结合收银电脑机、POS机、发票打印机、支票打印机进行书面操作流程培训。

进行实物操作培训。

3、结帐现金信用卡储蓄卡支票四、下班前制人和营业报表工作1、下班时核对营业款是否准确无误。

现金收入银行卡收入支票收入签单收入其它收入2、编制报表及交款作手工报表并打印电脑当班收银员报表，核对无误后准确填写交款单。

将收银当班所收入的现金，放入缴款袋投入保险柜。

将所有帐单及各种凭证一并交给财务。

3、上、下班交接工作。

认真细致地与下一班交接，做好帐清、物清、人数清、牌号对、寄存清、宾客交办的事情清。

篇二:收银培训计划收银培训计划1 礼貌的基本要求六种礼貌用语:问候用语、征术语、致歉语、致谢语、尊敬用语、道别用语文明用语十一字:“请、您、您好、谢谢、对不起、再见。

” A礼貌的基本要求说话要尊称、态度平稳说话要文雅、简练、明确说话要讲究语言艺术，力求语言优美动听说话要婉转、热情与宾客讲话要注意举止表情B“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻“三不计较”:不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理要求“四勤”:嘴勤、眼勤、腿勤、手勤“四不讲”不讲粗话;不讲脏话;讲讽刺话;不讲与服务无关的话; “五声”:客来有迎声、问有答声、工作失误有道歉声、收到帮助致谢声、客走时有送声四种服务忌语:蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语 2 站姿的种类包括:分腿站姿、丁字步站姿、站姿的要求是:头正、梗颈、展肩、挺胸、收腹、提臀、腿直、平视、微笑正确的坐姿要求服务员必须做到“入座轻稳莫含胸，腿直姿势须庄重，双手摆放要自然，安详庄重如坐钟。

”行进姿势又称行姿或走姿基本特点:身体协调，步调适中，步速均匀，步伐从容，步姿优美，走成直线，上身挺直，目视正方，双肩摆平蹲的姿势是服务员在地处取物、捡拾物品所呈现的姿势直腰蹲下收银员管理制度1在酒店内一定要讲礼貌用语、多用，礼貌待人会促进我们工作的顺利进行2每天提前十分钟到岗，同时留意交接本上的事项并签名，留意各项最新通知，做好交接工作，并做好岗位的清洁工作，以饱的热情投入工作3上下班打卡要按酒店的规定进行，违者规定处罚 4排班表一经确定不得随意改动5要佩戴工牌上班，上下班走员工通道6仪表要整洁，穿着要正确，女员工要化淡妆，不浓妆艳抹，不披头散发，不染指甲7收银员接受客人信用卡付款时要及时授权8上班时要遵守纪律9前台收银员收到接待处的变更通知，应马上根据数据，变更要求，更改资料，签字10客人提出问题时，应耐心的给予解答，切忌与客人争吵前台收银员的岗位职责收银员的话也是直接接触现金的，专业知识可能需要的不是特别多。

需要注意两方面:首先，因为是在酒店工作，从事的是服务性行业，所以服务态度一定要好，平时保持笑容，微笑服务;第二，作为一个直接接触现金的收银人员一定要细心A收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。

预备好零钞，以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。

1服从前台领班的工作安排，按规定的程序与标准向客人提供一流接待服务2前台收银是酒店整体服务质量好坏的集体表现，要求做到心理素质好，有较高的身体涵养，对客人说话要口齿伶俐、语言清晰简练、温和、自然得体、大方、面部始终带着微笑，语言要使用普通话，衣着要整洁、不许染头发、染指甲，佩戴与工作无关佩物，不许吃带有异味的食品3以良好的仪容仪表、饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务4小心操作所有的电脑、计算器、打印机、扫描仪等装备工作是否在常，并做好保养工作5有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责收银和结账工作，做到一丝不苟、大公无私，不多收，少收客人现金，严格遵守财务规章制度，原则上的问题要多请示、勤汇报，自作主张或责任心不强出现亏账，钱亏，责自负任6掌握现金、支票、信用卡、签单、挂帐等结账程序7不许自作主张少收客人现金，工作中光门磊落，不能出现挪用公款，贪污钱财B 按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币 8收银员在客人离店结账时，应立即与客房联系，防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单9接受信用卡结账业务、并严格要求程序进行操作10每天收入的现款、票据必须与账单报表核对相符，在每班结束或，将当班收到款项打印出收银员每班收入表11认真进行交接班工作，不清楚地方要及时提出，前帐不清后账不接12工作中须暂离岗位，应注意钱款安全，随时锁好抽屉盒钱柜 13上班得携带私人款上岗操作14熟练掌握验钞机使用方法，防止伪钞收入15不得在收银台前与任何人闲聊，非工作人员不得进入收银台16不得使用电脑做其他与收银无关的工作17不得向无关人员和外界泄露酒店的营收状况、资料、程序、及有关数据18系统密码妥善管理，一人一个工号，不许共用。

19开具发票时必须根据客人实际消费情况开出，不许多开 20收银员不能因为个人喜好考勤制度1按时上下班签到、前离。

做到不迟到不早退2事假必须提前一天通知部门说明原因，经部门批准方可休假 3病假须持医务室或医院证明，经批准方可休假4严禁私自换班，换班必须有申请人，换班人，领班，经理签字批准 5严禁带人请假、签到6考勤内容含:出勤、病/事假、迟到、早退、旷工、工伤、加班、外勤等项目。

7考勤记录:上班前/后打卡方能计算工时。

篇三:收银员培训计划收银员培训计划一、收银员礼仪礼貌、思想品德、职业道德的培训 1、员工语言准确及礼貌用语的规范语言简洁，不要太长。

声音不要太低或太高。

熟练现场必备的礼貌用语如“先生/小姐，您好，欢迎光临”等。

2、员工上班时制服及工牌的规范。

上班穿制服前一定要做到合身得体。

保持制服清洁、笔挺、完好。

衣物有污渍、汗臭应及时换洗。

工号牌佩戴于制服的左上方。

佩戴时应当水平，不要倾斜。

工号牌损坏时，应及时更换。

3、员工职业道德，及思想品德的培训。

工作时不可面带醉意、倦意，要始终保持容光焕发。

工作时要面带微笑，既不呆板，又不过分喜形于色。

上岗前应轻描淡妆，不可浓妆艳抹，亦不可不化妆。

以微笑热情的态度，耐心接受客人的问询。

二、业务规章制度培训1、财经制度帐目清楚，不得挪用备用金、营业款。

私款严禁带至上班场所或混入备用金、营业款，否则视长款处理。

闭店后，经核对确认帐目无误后，及时将营业款锁入保险柜。

严禁私自套汇、换汇、信用卡、支票等不得套取现金。

发现长、短款应及时上报，并查明原因，处理。

凭证、发票等财务凭证需连号使用，不得随意涂改、撕毁、作废。

保险柜不得存放私人钱款及物品，如果查到予以没收。

2、收银员规章制度遵守店规，严肃上班纪律。

员工到岗前，注意仪容仪表，精神饱满。

上班时应在班前准备好零钱，并检查各电脑设备是否正常。

与其它部门密切配合，尽可能避免漏帐、认真、快速完成结帐工作。

耐心解答客人问题，虚心听取建议，认真编制各明细报表，字迹清晰、完整、准确。

应做好收银台一切卫生，爱护公物，自觉维护公司利益。

三、具体业务操作流程培训1、班前准备工作。

检查台面卫生、电脑及POS机是否连接正常，做POS机签到，上班用的物品准备齐全，电话是否能正常使用。

2、电脑入帐口头讲述客人消费程序结合收银电脑机、POS机、打印机进行书面操作流程培训。

进行实物操作培训。

3、结帐现金储蓄卡四、下班前制人和营业报表工作1、下班前核对当日款项是否准确无误。

现金收入银行卡收入其它收入宣传费支出货款支出其它支出2、编制报表及交款作手工报表并，核对无误后打印电脑当班收银员报表。

将收银当班所收入的现金，放入缴款袋投入保险柜。

将所有帐单及各种凭证一并交给财务。

3、上、下班交接工作。

认真细致地与下一班交接，做好帐清、物清、人数清、牌号对、寄存清、宾客交办的事情清。

篇四:酒店收银员培训计划酒店收银员培训计划一.工作流程:做好备用金、账单、发票等用品的班前准备工作。

检查各种设备是否正常，并做POS机签到，清洁台面卫生，实用税控机设备的应将发票安装好，并打开税控机。

查看交接班本，跟班未尽事宜，如无法跟办几时上报领班协助处理，交接无误的在交接本上签字确认。

查看是否有本班次的宴席预定单，了解结账事宜。

打开餐厅电脑系统，随时接受、审核服务员叫来的增、减点菜单及其他单据，插入相应的帐价内。

根据接受的点菜单录入电脑系统中。

根据宾客付款方式在电脑中做相应付款方式的计算。

班次结束前以此整理账目，更具账单流水号顺序一一登记手工收入明细表中，备注账单号、付款方式、金额、发票号。

盘点挡板营业收入，核对现金、卡、支票是否与报表总额医治。