广东凉茶配方

王老吉凉茶

构成：

岗梅根308克.山芝麻43克.五指柑59克.淡竹叶18克.木蝴蝶1克.布渣叶18克.火炭母46克.金沙藤104克.广东金钱草27克.金樱根106克.

制法：

以上10味,除木蝴蝶外,其余各药分离切碎,与木蝴蝶混匀;或以上10味,除部散布渣叶破碎摧毁成粗粉,其余各药水煮两次,滤过,滤液浓缩,加布渣叶粗粉,混匀,湿润,分装即得.

功能：

疏风清热,祛湿解暑.

主治：

四时伤风.发烧喉痛,湿热积滞,口干尿赤.

用法：

须要自行煎煮者,取上方药物各10～15克,用清水3碗煎成1碗,饭后服.成品茶剂每次1～2包,每日1～2次,清水煎服.冲剂1次1包,每日2次.

宜忌：

风寒外感,脾胃虚寒者慎用,妊妇慎服.

其他凉茶配方

西瓜皮凉茶

制法：将西瓜绿色外皮,洗净后切碎去渣取汁,再参加少量白糖搅拌平均

功能：有去暑利尿解毒之功.

薄荷凉茶

制法：取薄荷叶.甘草各6克,加水1000克阁下,煮沸5分钟后,放入白糖搅

匀

功能：提神醒脑.

陈皮茶

制法：将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟阁下,然后去渣,放入少量白糖

功能：消暑止咳.化痰.健胃.

桑菊茶

制法：将桑叶.白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,参加少量白糖

功能：散热清肺润喉,清肝明目,对风热伤风也有必定疗效.

荷叶凉茶

制法：将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石.白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟阁下,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用

功能：防暑降温.

喷鼻兰凉茶

制法：将藿喷鼻9克.佩兰9克洗净,和茶叶6克一路放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟

功能：解热祛风,清暑化湿,开胃止呕.

外感凉茶

制法：银花15克,板兰根15克,土牛膝15克,岗梅根30克,桔梗10克,连翘15克,淡竹叶10克,鱼腥草30克,薄荷5克

功能：风热伤风：发烧,头痛,咽喉肿痛,咳嗽痰黄,舌苔黄等.

清热去湿茶

制法：银花15克,木棉花30克,槐花10克,火炭母30克,山栀子15克,绵茵陈15克,扁豆30克,枳壳15克,山楂15克,藿喷鼻10克,蒲公英15克

功能：肠胃湿热证：疲惫乏力,昏昏欲睡,胃口不好,腹胀或痛,口臭,口腔溃疡,牙肉肿痛,或有湿疹,皮肤瘙痒,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚.

清肝明目茶

制法：夏枯草15克,桑叶10克,野菊花15克,山栀子15克,绵茵陈15克,溪黄草15克,车前子10克,黄芩10克.

功能：肝胆湿热证：头胀痛,焦躁易怒,眼屎多,口苦,眼睛红或痒或流泪,睡眠差,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚.

小儿凉茶

制法：连翘8克,淡竹叶5克,灯芯花5扎,山楂8克,银花8克,芦根8克,火炭母8克,山栀子8克,淮山10克,麦冬8克.

功能：小儿心怒气旺证：消失焦躁易怒,睡眠差,胃口不好,大便硬,口臭,口腔溃疡,眼屎多等.

果汁凉茶

用料：

红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升

做法：

先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,保持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏.

邓老凉茶

制法：夏估草9克,桑叶7克,菊花5克,木棉花2克,1%甘草甜素20毫升,

金银花2克,蒲公英3克,白糖130克