7食物中毒事故应急救援预案
食物中毒事故应急救援预案
食物中毒事故应急救援预案一、事故概述食物中毒事故是指由于人体摄入或接触食物中的有毒物质而引发的健康问题的事件。
食物中毒事故可能造成大量人员患病甚至死亡，因此必须制定相关的应急救援预案，以确保迅速、有效地解决问题，最小化伤害。
二、应急救援组织1. 领导小组：该小组由公司领导和相关部门负责人组成，负责决策和协调应急救援工作。
2. 应急指挥部：该指挥部由应急救援专家和技术人员组成，负责具体的应急救援工作。
指挥部设立应急救援指挥中心和信息处理中心。
3. 救援队伍：救援队伍由医疗人员、工作人员和志愿者组成，负责现场救治、疏散和安抚工作。
三、预案内容1. 食物中毒报警当有人出现食物中毒症状时，需要立即拨打紧急电话报警，同时通知公司领导小组和应急指挥部。
2. 病情评估应急救援人员在接到报警后，立即前往现场进行病情评估。
评估包括确认病人数量、病情严重程度、病人所处环境等。
3. 开展紧急救治救援队伍在现场对病人进行紧急救治，包括清除食物残留、给予补液和药物治疗等措施。
同时，要保证现场通风良好，以减轻有毒物质的影响。
4. 疏散安抚工作在救援工作进行的同时，需要组织人员进行现场疏散和安抚工作。
疏散工作要合理有序，确保人员的安全。
安抚工作包括对受害者及其家属的心理支持和安抚。
5. 事故调查和善后处理在事故发生后，应组织专家对事故原因进行调查和分析。
在确定原因后，需要采取相应的措施，防止类似事故再次发生。
四、应急救援工具和设备1. 医疗设备：包括急救箱、呼吸机、心电图机等。
2. 疏散工具：包括救生车、担架、消防器材等。
3. 通信设备：包括对讲机、电话、无线网络等。
五、应急救援培训1. 培训内容：包括食物中毒预防知识、急救技能、疏散逃生方法等。
2. 培训对象：公司员工、救援队伍成员和相关志愿者等。
3. 培训频率：定期进行培训，提高参与人员的应急救援能力。
六、应急救援演练1. 演练内容：通过模拟食物中毒事故，测试应急救援预案的可行性和有效性。
食物中毒应急预案(优秀5篇)
食物中毒应急预案（优秀5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食物中毒应急预案(精选6篇)
食物中毒应急预案(精选6篇)食物中毒处理应急预案篇一为了切实防止传染病流行、群体性食物中毒事故在我校发生，保障广大师生员工的健康，促进学校事业稳定发展，特制定本预案。
一、组织领导：江苏省江靖中等专业学校成立传染病流行、群体性食物中毒应急领导小组，负责指挥协调全校的预防、救治、控制工作。
应急领导小组人员成员：组长：x副组长：x成员：x工作职责：指导开展传染病防治和预防食物中毒的宣传、教育工作。
二、工作目标：1、加强对传染病、食物中毒防治的宣传、培训，提高全体师生员工的防范意识，增强抗病能力。
2、及时发现、报告可能发生的传染病和食物中毒。
3、及时与教育局、卫生防疫站沟通，谨防传染病和食物中毒的发生、扩散、蔓延。
三、对策措施：传染病、食物中毒是一项系统工程，涉及到方方面面工作，各部门、班级要未雨绸缪，明确职责，动作协调，严格把关，谨防传染病在我校的流行和食物中毒事件的发生。
（一）形成网络：校长为学校应急处理防治工作的第一责任人。
学校把传染病和食物中毒事故的预防控制工作作为关系改革发展稳定大局，关系师生员工身体健康和生命安全的中心工作抓紧抓好。
建立学校食物中毒和传染病预防的控制网络，分管校长及各处（科）室对各自分管的口子负责，确保及时发现情况，及时汇报，杜绝迟报、漏报、瞒报。
学校24小时值班电话：白天：x；晚上：x。
（二）宣传培训：根据教育局、卫生局关于“食物中毒、传染病”防治的会议精神，向广大教职工传达有关文件，使大家充分认识到食物中毒和流行病防治的重要性，要求大家统一思想，提高认识。
利用校广播电视台召开“传染病”防治的广播会，医务室向每位学生分发宣传材料，讲解“传染病”的特征和预防知识，增加学生自我保护意识，让学生了解到：只要注意个人卫生，喝符合国家卫生标准的饮用水，不与传染病人或疑似病人接触，“传染病”是可防、可治、可控的，消除学生的`恐慌心理。
总务处召开食堂从业人员会议，向工作人员宣传《食品安全法》和《中华人民共和国传染病防治法》防治知识，确保向学生供应安全卫生的食品。
食物中毒处理应急预案
食物中毒处理应急预案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食物中毒事故应急救援预案范本
食物中毒事故应急救援预案范本一、背景与目的食物中毒事故是指因食用或接触受污染食物而引发的突发健康事件。
这类事故可能造成大量人员受伤或生命危险，对人们的身体健康和社会稳定产生严重影响。
为了提高应对食物中毒事故的应急救援能力，减少伤亡和损失，特制定本预案。
二、应急组织2.1应急指挥部食物中毒事故发生后，由政府或者相关单位设立应急指挥部。
指挥部负责指导、协调和组织应急救援工作。
2.2应急小组应急小组由医疗、卫生、公安、消防、食药监等部门组成。
负责指挥现场救援，疏散受害人员，处置受污染食物，进行伤员救治和事故调查等工作。
三、应急准备3.1制定应急预案各单位应制定针对食物中毒事故的应急救援预案，并进行相应培训和演练。
3.2建立食物监控系统建立定期检查食品卫生情况的监测机制，提前发现问题食品，及时采取控制措施。
3.3提前建立救援通道相关单位应提前制定救援通道图，确保救援人员能够迅速到达事故现场，并实施救援措施。
四、应急响应4.1事故报告与启动应急预案一旦发生食物中毒事故，第一时间向上级单位报告，同时启动应急预案，通知相关成员集结，前往事故现场。
4.2确保人员安全到达事故现场后，应紧急疏散受害人员，确保其安全。
同时避免其他人接触受污染食物，防止事态扩大。
4.3开展伤员救治及时将受伤人员转移到医疗场所进行救治。
在救治过程中，应做好对伤员的生命体征监测，做好记录，及时报告伤员情况。
4.4清理受污染环境要迅速清理受污染环境，移除污染食物及其余渣滓，减少风险传播。
4.5建立疫情监控与报告机制及时获取各类疫情信息，建立健全的疫情监控与报告机制，确保疫情得到及时控制和防范。
五、事故调查与总结5.1事故调查在应急救援工作结束后，应成立事故调查组，对事故原因进行调查，查明责任，制定相应措施，以防止类似事故再次发生。
5.2总结经验对本次应急救援工作进行总结，总结经验、教训和不足，提出改进措施，完善应急救援体系。
六、处置建议6.1食品中毒事故的应急处置依据食品卫生相关法律、法规和标准进行。
食物中毒事故应急预案5篇
食物中毒事故应急预案5篇食物中毒事故应急预案篇1出现认为蓄意破坏引起的突发性安全事件时，应做到以下几点：1、迅即组织人员进行处理，及时报告单位领导组织力量处置。
2、在不能控制局势和专业救援力量尚未赶到的，情况下，要组织人员撤离，并切断电源、燃气源，搬迁邻近的重要物资、器材、资料，及时封围现场，并做好配合专业救援的准备工作。
3、在配合专业救援力量进行抢救，局面得以基本控制的情况下，派专人向上级主管单位报告。
4、在局面完全控制的情况下，注意保护现场，配合公安机关进行勘察。
5、组织对受伤人员进行急救处理，及时开展展对伤员及家属的安抚慰问，妥善做好善后工作。
6、对当时就能确定的嫌疑人要立即扭送公安机关，对于一时难以确定的，要注意控制现场，以配合公安部门做好侦破工作。
幼儿园“食物中毒事故”的预案1、送往就近医院急救，迅速积极地抢救中毒病人。
2、组织人力严格保护有关现场，防止中毒事故继续蔓延。
3、保留可疑食品和水源，供防疫部门检测分析。
4、向所在地区的卫生防疫站报告，配合他们进行调查。
5、发现投毒破坏的嫌疑情况，要立即与公安机关取得联系，组织侦破。
6、单位领导必须到中毒受害者接受治疗的医院或家庭进行：慰问，尽力挽回不良影响，防止事态恶化。
7、事故基本查清后，要组织力量彻底销毁被污染的物品，认真进行清理与消毒；并做好有关整改工作。
食物中毒事故应急预案篇2根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指示精神，结合学校食品卫生管理的实际，在加强对食堂的食品卫生安全监管力度的'同时，为应对可能发生的群体性食物中毒事件，维护校园稳定和维护正常的教学秩序，特制定本应急预案：一、组织协调1、成立食品卫生安全事故处理小组，明确分工，明确任务。
在事件发生时，立即启动预案，学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位，争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”处理。
2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成：（1）组长：校长（2）副组长：总务主任、政教主任（3）成员：由班主任、食堂主管、校医组成3、各成员职务职责：（1）组长：全面负责协调处理“事件”的一切事务（2）副组长：协调组长处理事件；负责组织联络和传递信息工作；根据“事件”态势，如实向有关部门汇报；协调处理相关课程的调整等。
食物中毒应急救援预案及流程
一、目的为确保在发生食物中毒事件时，能够迅速、有效地组织救援，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于我国境内各类企事业单位、学校、餐饮服务单位等可能发生食物中毒事件的场所。
三、组织机构及职责1. 预案领导小组负责制定、修订和实施本预案，组织应急演练，协调各部门开展救援工作。
2. 应急救援指挥部负责食物中毒事件的现场指挥、协调和救援工作。
3. 应急救援小组负责具体实施救援工作，包括医疗救治、现场处置、信息报告等。
四、应急救援流程1. 发现食物中毒事件（1）工作人员、师生、顾客等发现疑似食物中毒症状时，应立即向应急指挥部报告。
（2）应急指挥部接到报告后，应立即启动应急预案，组织应急救援小组开展救援工作。
2. 现场处置（1）应急救援小组到达现场后，立即对疑似食物中毒者进行初步判断，并采取隔离措施，防止疫情扩散。
（2）对疑似食物中毒者进行初步救治，同时将患者送往就近医院。
（3）对现场进行封锁，保护现场，防止污染物扩散。
3. 信息报告（1）应急指挥部接到报告后，应立即向相关部门报告，包括当地卫生行政部门、食品药品监管部门等。
（2）应急指挥部应收集相关信息，包括患者症状、食物来源、涉及范围等，并及时上报。
4. 医疗救治（1）对疑似食物中毒者进行救治，确保患者生命安全。
（2）对疑似食物中毒者进行流行病学调查，确定病原体。
5. 现场调查（1）应急指挥部组织专家对食物中毒事件进行调查，查明原因。
（2）对涉事单位进行整改，防止类似事件再次发生。
6. 总结评估（1）应急指挥部对食物中毒事件进行总结评估，总结经验教训。
（2）对预案进行修订，提高应急救援能力。
五、保障措施1. 人员保障（1）加强应急救援队伍培训，提高救援能力。
（2）配备必要的救援设备和物资。
2. 资金保障（1）确保应急救援工作所需资金。
（2）制定应急资金使用管理办法。
3. 信息保障（1）建立健全信息报告和沟通机制。
（2）加强应急信息共享和通报。
食物中毒的应急处置预案及流程
一、编制目的为有效预防和及时控制食物中毒事故，保障人民群众的生命安全和身体健康，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于本地区发生的食物中毒事故，包括集体食堂、餐饮单位、食品生产加工企业、学校食堂等。
三、应急处置原则1.以人为本，确保安全：将保障人民群众生命安全和身体健康放在首位，确保事故应急处置工作的有效性。
2.快速反应，及时处置：接到食物中毒事故报告后，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，控制事态发展。
3.协同作战，密切配合：各相关部门密切配合，共同做好食物中毒事故的应急处置工作。
4.依法依规，科学处置：严格按照法律法规和相关标准，科学、规范地开展食物中毒事故的应急处置工作。
四、应急处置流程1.事故报告（1）发现食物中毒事故的单位或个人，应立即向所在地食品安全监督管理部门报告。
（2）食品安全监督管理部门接到报告后，应立即核实情况，并在30分钟内向本级人民政府和上级食品安全监督管理部门报告。
2.应急处置启动（1）接到报告后，应急指挥部应立即召开会议，启动食物中毒事故应急预案。
（2）应急指挥部根据事故情况，确定应急处置级别，组织相关部门开展应急处置工作。
3.现场处置（1）对中毒人员进行救治，将重症患者转送至有条件的医疗机构。
（2）对疑似中毒人员，进行隔离观察，必要时进行救治。
（3）对事故现场进行封锁，防止事态扩大。
（4）对事故食品、原料、工具等进行封存，做好证据保全工作。
4.调查取证（1）应急指挥部组织相关部门对事故原因进行调查，查明事故责任。
（2）对涉嫌违法行为的单位和个人，依法进行查处。
5.信息发布（1）应急指挥部根据事故情况，及时发布相关信息，回应社会关切。
（2）加强与媒体沟通，做好舆论引导工作。
6.应急处置结束（1）事故得到有效控制，中毒人员得到妥善救治，现场恢复正常秩序后，应急指挥部宣布应急处置结束。
食物中毒事故专项应急救援预案（三篇）
食物中毒事故专项应急救援预案一、灾害背景食物中毒事故是指由于食物本身或食品加工过程中的污染物质导致人群大规模中毒的突发公共卫生事件，具有较大的社会危害性和公共卫生风险。
二、应急救援原则1.快速反应：在接到事故报警后，应迅速启动应急响应机制，尽快组织相关部门进行救援行动。
2.协同合作：要加强与相关部门的合作与沟通，形成应急救援的统一行动指挥体系。
3.保障安全：对参与救援行动的人员进行安全培训和装备，确保他们的安全。
4.全面消除危害：要采取有效措施，迅速切断污染源，清除污染物，尽快消除危害。
5.善后处置：事故后要进行事故调查和评估，总结经验，完善相关的应急救援预案。
三、应急救援措施1.组织调查：及时组织专业人员对事故现场进行调查，确定事故的原因和范围，采取措施切断污染源。
2.救援伤员：迅速组织专业医疗队伍对中毒患者进行救治，确保伤员得到及时有效的医疗救助。
3.公众宣传：加强对公众的宣传教育工作，提醒公众注意饮食卫生，加强食品安全监管。
4.处置污染物：采取合理的处理措施，防止污染物进一步扩散和对环境造成二次污染。
5.政府协助：向上级政府请求协助，争取获得更多的资源和支持，配合政府进行相关的调查和处置工作。
四、救援人员任务分工1.指挥部：负责指挥、协调和组织救援行动，及时调度救援力量和资源，确保救援工作的顺利进行。
2.医疗队伍：负责伤员的救治和医疗保障，组织营养与药物支持，确保伤员的康复和安全。
3.消防队伍：负责事故现场的消防救援工作，切断火源和停止危险物质扩散，保护现场和周边环境的安全。
4.环保部门：负责事故现场的环境监测和污染物处置，保护环境和公共卫生安全。
5.宣传与教育组：负责对公众进行食品安全知识的宣传教育，提醒公众注意食品安全，防止事故的发生。
五、应急救援预案的完善应急救援预案应根据具体地区和实际情况进行定制，并定期进行演练和修订，以保证应急救援的快速有效性。
1.事前预防：加强食品安全监管，加强食品生产和加工环节的质量控制，防止污染物进入食品链。
食物中毒事件通用应急处置预案7篇
食物中毒事件通用应急处置预案7篇食物中毒事件通用应急处置预案篇11.目的为预防和控制食物中毒事件的发生，维护本公司正常后勤保障或后勤服务秩序，最大限度的减少食物中毒事件发生后造成的生命财产损失，特制定本预案。
2.适用范围适用于本公司及其所属单位餐厅和食堂发生食物中毒后的行为管理。
3.参照文件《__省突发公共卫生事件应急预案》《__高速公路分公司卫生管理制度》《__高速公路分公司食堂管理办法》4.食物中毒应急处置预案4.1服务区餐厅和各单位食堂是后勤保障的重点部门，餐厅或食堂负责人要坚持每一天对餐厅的物品、食品进行安全巡查、监督。
发生食物中毒时，按以下步骤进行抢救：4.1.1食物中毒事件的报告①在服务区餐厅或单位食堂用餐的司乘人员和员工短时间内出现多例呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状时，在场的工作人员应立即向现场管理人员报告，由现场管理人员向值班领导报告，并启动相应预案。
②值班领导接到报告后，立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。
③值班领导应当立即向管理处和公司相关部门报告。
④现场管理人员根据事态发展趋势，如果认为食物中毒事件严重的，经请示值班领导同意后，立即向具有管辖权的疾病预防控制机构、卫生监督部门报告中毒状况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。
4.1.2食物中毒人员的救治①现场管理人员根据上级领导指令迅速拨打96120等急救中心电话，详细告之中毒状况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，并立即询问如何进行现场救治。
病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。
②如医疗机构急救车辆不能迅速抵达现场，后勤保障部门应当及时调配车辆，尽可能按照就近、相对集中的原则以最短时间送至医院救治。
4.1.3协助调查，采取相应措施①中毒事件发生后，现场管理人员应当立即派人进行现场秩序的维持，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严。
②中毒事件发生后，后勤保障部门应当对引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱(柜)等待调查人员查验，禁止继续食用和擅自销毁;服务区要追回售出的中毒食品或疑似中毒食品;对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房、售菜台等可能的中毒现场予以控制;在卫生部门专业人员到达后，积极配合专业人员对中毒事件进行调查。
食物中毒应急预案5篇
食物中毒应急预案5篇食物中毒应急预案篇1为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范食堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和掌控中毒事故所造成的危害与影响，结合我乡实际情况和有关部门要求、法律法规，特订立本应急预案。
1、在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，赶忙撤收处理该批全部食品，第一时间内通知全部学生停止用餐。
2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现本班学生就餐后有仿佛食物中毒可疑病情后，及时报告卫生院，由卫生院医生初步检查确定，做出以下措施：（1）察看病情，对症处理。
（2）如确定食物中毒，做好以下工作：1、初步诊断、治疗、护理患病的师生。
2、赶忙报告学校安全工作领导小组，全校进行紧急排出，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理，如中毒学生较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢救措施。
3、赶忙向上级有关部门报告。
4、收集相关病情信息，帮忙卫生部门进行事件调查、处理。
3、学校主管领导赶忙指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。
向教育局主管部门报告，指挥以下部门工作：（1）责令食品赶忙停止食品加工、供应活动。
（2）由校医（后勤处）负责赶忙向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超出2小时。
（3）保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原材料子子、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等待卫生执法部门处理。
（4）班主任负责帮忙校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。
对已确定重病师生负责转送医院治疗。
（5）学生处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；向新闻部门解释工作；帮忙学校领导做好善后处理工作。
（6）卫生室要深入各班级搭配卫生行政部门，做好流行病学调查。
向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并猜测发展趋势。
食物中毒事故专项应急救援预案范文(三篇)
食物中毒事故专项应急救援预案范文一、前言随着社会经济的不断发展，人们对食品安全问题越来越关注。
然而，由于各种原因，食物中毒事故时有发生，给人们的生命和财产安全造成了严重威胁。
为了能及时、有效地应对食物中毒事故，保护人民群众的安全和利益，特制定本预案。
二、预案目标本预案的目标是建立一个科学、规范的食物中毒事故应急救援机制，确保在食物中毒事故发生时，能立即组织救援行动，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。
三、应急救援组织机构1. 主要指挥部：食品安全监督管理局2. 应急救援指挥部：由食品安全监督管理局设立，负责组织、指挥、协调食物中毒事故的应急救援工作。
3. 应急救援组：包括政府相关部门、医疗救援人员、公安消防人员、环保部门以及食品生产企业等单位的代表，根据需要组成应急救援小组，实施现场救援工作。
四、预案流程1. 预警和应急响应- 建立食物中毒事故预警系统，并通过传媒等渠道发布预警信息。
- 接到预警信息后，食品安全监督管理局立即启动应急响应程序，召开应急指挥部会议。
- 应急指挥部会议决定是否启动应急救援，并指派应急救援组到达事故现场进行勘查和救援准备工作。
2. 现场处置- 应急救援组到达事故现场后，首先确保人员安全，迅速划定事故现场隔离区域。
- 对中毒人员实施紧急救治，确保救治工作有条不紊进行。
- 对受污染食品进行封存和取样，送往实验室进行检测，确定中毒原因。
- 进行现场消杀工作，防止病原体扩散。
3. 紧急处置和善后工作- 针对不同情况，开展紧急处置工作，包括医疗救援、食品回收、中毒人员救治和病原体防控等。
- 成立事故调查组，进行事故原因的调查和责任的追究。
- 组织受害者的医疗救援和心理疏导工作，及时为受害者提供帮助和支持。
五、物资保障- 食品安全监督管理局应提前做好应急物资储备，包括防护服、防护口罩、消毒剂、急救药品等。
- 政府相关部门应提供足够的人力和物力支持，确保应急救援工作有序进行。
- 各级医疗机构要做好医疗救援设备的储备和协调安排，确保能够及时接收并救治中毒人员。
食物中毒事故专项应急救援预案
食物中毒事故专项应急救援预案一、事故概述：食物中毒事故是指因食用、摄入受污染或有害物质超标的食物及饮品，导致人群出现身体不适、中毒甚至死亡的紧急情况。
二、应急响应机制：1. 应急指挥部成立：当发生食物中毒事故时，立即成立食物中毒应急指挥部，由相关部门、医疗机构、食品监管部门等组成，负责事故救援和处置工作。
2. 信息通报和发布：指挥部负责及时通报事故的情况、受影响的地区和人数，并发布食物中毒预警，以便公众能够及时采取措施。
3. 人员救援与分流：应及时调派医疗救援队伍赶赴现场，对受害者进行救治和分流，并确保救援人员的安全。
三、应急措施：1. 隔离病源和污染源：立即将病源人员隔离，同时对有关食品和饮水进行封存、采样、检测和分析，查明中毒原因。
2. 救治受害者：尽快将中毒的人员送往医疗机构进行救治，注意分级救治，优先救治重症患者。
3. 疫情防控：加强受污染区域的疫情防控，进行人员的排查、隔离和观察，同时注重环境的清洁和消毒。
4. 公众宣传与教育：加强公众对食品安全的宣传教育，提高公众食品安全意识和自我保护能力。
四、事故调查与责任追究：1. 成立调查组：事故发生后，成立调查组，由相关部门和专家组成，对事故进行调查，查明事故原因和责任。
2. 责任追究：根据调查结果，对事故责任人或单位进行追责，依法依规进行处罚，同时检查和改进相关食品安全管理制度和监管措施。
五、事故后续工作：1. 事故处置报告：指挥部负责编写事故处置报告，详细记录事故的经过、救援措施和效果，供上级主管部门审核和备案。
2. 救援总结与改进：总结救援过程中的不足和问题，改进应急救援预案，提高救援效率和能力。
3. 事故善后处理：指挥部负责组织受害者赔偿工作，同时加强对受害者及其家属的心理疏导和帮助。
六、应急培训与演练：为提高应急救援能力，应定期组织食物中毒事故应急培训和演练，提高相关部门和人员的应急响应能力和协同作战能力。
食物中毒事故应急救援预案范本(三篇)
食物中毒事故应急救援预案范本一、背景介绍食物中毒是指由摄入、食用受污染、变质、加工不当或保存不当的食物而引起的疾病。
____年，社会发展日益快速，餐饮行业蓬勃发展，食品供应链更加复杂，食物中毒事故的发生风险也日益增加。
为了应对可能发生的食物中毒事故，制定一份科学有效的应急救援预案是必要的。
二、食物中毒事故应急救援预案1. 应急组织机构(1) 领导小组：由相关政府部门负责人、食品药品监督管理部门负责人和卫生监督管理部门负责人组成，负责决策和指导应急救援工作。
(2) 应急指挥部：设立于事故现场，由应急组织机构指派负责人，负责指挥组织救援行动，并协调相关部门的工作。
(3) 救援队伍：包括卫生检验、医疗救援、食品安全检测等专业队伍，根据事故规模和情况进行组织。
2. 应急救援措施(1) 事故发现与报告：餐饮经营者应建立食品安全事件的监测与报告机制，一旦发现任何食物中毒事故，应立即报告相关部门，并采取措施控制事态发展。
(2) 事故现场处置：应急指挥部应迅速调派救援队伍赶赴现场，确保现场安全，并展开救援行动。
同时，进行现场调查，找出中毒原因，尽快采取措施遏制事故扩大。
(3) 伤员救治：及时将中毒伤员转移到医院进行救治，设立专门的隔离区域，确保中毒伤员的安全，进行针对性的治疗。
(4) 社会协调：加强与相关部门的协调合作，共同开展应急救援工作，及时向社会公布事故进展情况，避免不必要的恐慌和谣言传播。
3. 事故事后处理(1) 总结经验教训：对事故进行全面分析，并总结救援过程中的经验和不足，完善应急救援预案，提出改进意见。
(2) 控制风险，防范再次发生：加强餐饮行业的监管力度，加强食品安全管理，推动食品供应链的标准化和规范化，控制风险源，降低食物中毒事故的发生概率。
(3) 重建信任，恢复市场：通过及时公开事故处理情况，增加透明度，恢复消费者对食品安全的信任，推动市场的恢复。
三、人员培训与演练(1) 提高应急救援能力：相关部门应加强人员培训，提高应急救援的能力和水平，包括现场救援技能、食物中毒处理知识等。
食物中毒应急预案(三篇)
食物中毒应急预案一、背景介绍食物中毒是指由于摄入或接触了带有毒性的食物或饮料而导致的一系列健康问题。
在日常生活中，食物中毒事件时有发生，给人们的生命安全和健康带来了极大威胁。
因此，建立一套完善的食物中毒应急预案是非常必要的。
二、应急预案的目的食物中毒应急预案的目的是通过在食物中毒事件发生之后的迅速反应和有效控制，最大程度地保护人们的生命安全和身体健康，减少食物中毒事故对社会和经济的影响。
三、食物中毒应急预案的主要内容1. 建立食物中毒事件的报警和监测机制：- 确定食物中毒事件的报警电话，并在相关场所张贴警示标识。
- 建立定期巡查机制，确保食品经营场所的食品安全。
- 配备高质量的食品检测设备和人员，确保食品的质量和安全。
2. 食物中毒事件的应急处置：- 发现食物中毒事件后，立即启动应急预案，通知相关部门并按照预案进行相应处置。
- 现场采取措施，包括暂停销售受影响的食品、对人员进行救治和隔离、保留相关证据等。
- 对食品进行抽样检测，确定食物中毒的原因和范围。
- 追踪受感染者的行动轨迹，采取相应的隔离和治疗措施，阻断疫情传播。
3. 结果分析和后续措施：- 对食物中毒事件的原因进行深入分析，找出存在的问题和不足。
- 加强相关法律法规的执行力度，对食品安全监管部门进行整改和加强。
- 加强对食品从生产到销售环节的监管，确保食品质量和安全。
四、应急预案的实施步骤1. 事件报告阶段：- 当发现食物中毒事件时，立即通知相关部门，并提供详细的信息，包括事件的时间、地点、受影响的人数等。
- 随后，启动事件紧急应答小组，召集各相关部门的专业人员进行应急处置。
2. 应急处置阶段：- 首先，确保受影响的人员得到及时的救治和隔离。
- 同时，对受影响的食品进行封存、抽样检测，并停止销售相关食品。
- 统计受感染的人数和病情，确定食物中毒的范围和程度。
3. 信息发布阶段：- 发布食物中毒事件的相关信息，包括事件的起因、受影响的食品种类和批次，以及对人体健康的影响等。
食物中毒应急救援预案范本（三篇）
食物中毒应急救援预案范本在____年，食物中毒事件可能会引发紧急救援行动。
食物中毒是一种严重的卫生事件，可能会对整个社会造成不良影响。
因此，针对这种情况，应急救援预案是至关重要的。
首先，当接到关于食物中毒事件的报告时，应立即启动紧急救援机制。
这包括通知相关部门和机构，以便他们快速做出反应。
同时，要确保及时准确地收集事件的详细信息，包括受影响的人数和地点。
接下来，要迅速派遣专业救援队伍前往事发地点展开救援行动。
在现场，救援队伍应立即展开救助工作，包括对受影响人员进行急救和治疗。
同时，要确保提供足够的医疗资源和设备，以应对可能出现的大规模伤亡情况。
此外，要加强对食物供应链的监控和调查工作，以确定食物中毒事件的原因和来源。
必须迅速采取措施，阻止相关食品继续流通，以避免进一步的中毒事件发生。
同时，要调查责任单位和个人，并依法追究其责任。
最后，在救援行动结束后，要对整个过程进行及时总结和评估，发现问题并改进应急救援预案。
这有助于提高未来类似事件的应对能力，并对预案进行不断完善。
综上所述，食物中毒事件是一种严重的卫生灾害，必须采取有效的紧急救援措施。
只有通过科学规范的预案和有序的行动，才能有效保障公众的安全和健康。
食物中毒应急救援预案范本（二）包括以下几个方面：1. 确认中毒情况：观察中毒者的症状，并了解中毒者所食用的食物和量。
如有可能，保存残留的食物或食物包装以作后续检验。
2. 紧急处理：根据中毒者的症状，立即采取相应的急救措施。
例如，如有人昏迷，应立即拨打急救电话并采取心肺复苏措施。
3. 隔离中毒者：将中毒者从其他人群中隔离开来，避免进一步的传染或中毒。
4. 汇报事故：立即通知相关部门，如卫生部门或食品药品监督部门，向他们报告中毒事件，并根据他们的指导行事。
5. 救治中毒者：将中毒者送往医院进行进一步的治疗和抢救。
同时，向医生详细描述中毒者的情况和症状，以便医生能够尽快采取适当的救治措施。
6. 停止食物来源：如果中毒的原因是特定的食物，应立即停止该食物的生产和销售，并进行调查和检验，以确定中毒的原因并采取相应的措施。
食物中毒事故应急救援预案(3篇)
食物中毒事故应急救援预案一、目的为确保迅速有效地开展食物中毒的抢救工作，最大限度地降低员工生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案。
二、___机构及职责成立指挥小组，负责统一指挥及协调工作。
具体分工如下：组长：＿＿＿副组长：＿＿＿成员：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿具体分工如下：＿＿＿负责了解掌握疫情，___现场抢救指挥；＿＿＿根据指挥组的指令，及时布置现场抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持与当地防疫部门、建设行政主管、安监等部门的沟通，并及时通知当事人的亲属。
＿＿＿维持现场秩序，保护事发现场，做好当事人和周围知情人员问询笔录，保持与当地公安部门的联系。
＿＿＿负责向急救中心呼救。
说明中毒人员症状、时间、人数、地点、并派人到路口接应。
＿＿＿负责妥善处理好相应的善后工作，按职能归口负责与当地相关部门的沟通联系。
三、临时救援措施1、接到中毒信、指挥组息后，即指令全体员工在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食物化验样品，供卫生防疫部门检验。
2、用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽后壁催吐，如此反复直道吐出物为清亮液体为止。
3、禁止食用可疑食物，收集呕吐物、排泄物及血尿送医院作毒物分析。
4、对于催吐无效或神态不清者可采用喝（喂）牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，针对不同毒物采取相应的防止吸收毒物与保护胃粘膜等措施。
5、用硫酸镁15～30g加水___ml给中毒者导泻。
6、依据防疫部门的检验结果，应对中毒事故进行原因分析，写出事故调查报告，总结教训，进一步完善内部相关管理制度，对有关责任人员依照单位的相关制度作出相应处理决定。
并上报上级主管部门。
四、救援物资常备药品、消毒用品、急救物品（绷带、无菌敷料）及常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋、灭火器等。
五、通讯联络医院急救中心120火警119匪警110工地现场值班电话：现场负责人＿＿＿电话：安全员＿＿＿电话：技术负责人＿＿＿电话：六、注意事项1、一旦发生中毒事故应及时___人员进行全力抢救，视情决定拨打120电话并及时通知有关负责人。
2024年食物中毒事故专项应急救援预案
2024年食物中毒事故专项应急救援预案如下：
一、食物中毒事故的定义：食物中毒是指由于摄入受污染或变质的食物或饮用水而引起的中毒症状。
中毒原因可能包括细菌、病毒、寄生虫、毒素或化学物质等。
二、食物中毒事故的应急响应措施：
1. 第一时间确立应急指挥中心，启动应急预案，指挥协调各相关部门和人员的救援行动；
2. 快速评估事故情况，确定中毒人数和中毒原因，做好病人疏散和隔离工作；
3. 加强医疗救援力量，做好中毒患者的紧急救治和病情监测；
4. 落实食物中毒源头控制措施，封锁食物来源，进行风险评估和排查，清除受污染食物；
5. 加强舆情宣传和信息发布，及时向公众通报事故情况和预防措施，避免造成恐慌和不必要的恐慌扩散。
三、食物中毒事故发生后的后续处理：
1. 对食物中毒事故进行事故调查和定责问责，查清事故原因，追究责任人责任；
2. 加强食品安全监管和食品源头治理，建立健全食品安全管理制度，防止未来类似事故再次发生；
3. 对中毒患者进行全面的健康监测和随访，确保受伤者得到及时有效的康复治疗；
4. 提升应急救援能力和水平，开展定期的事故演练和培训，提高各级救援人员的应急处理和应变能力。
四、总结与展望：
食物中毒事故是一种常见但严重的突发公共卫生事件，对于减少事故造成的损失和伤害，加强食品安全管理，强化应急救援能力至关重要。
未来，我们将继续优化食物中毒事件应急救援预案，提升各级救援人员的应急响应能力，确保在任何突发情况下都能迅速有效地做出应对和救援，保障公众安全和健康。
食物中毒事故应急救援预案
食物中毒事故应急救援预案一、编制背景随着社会经济的快速发展，食品安全问题日益受到关注。
食物中毒事故作为食品安全领域的重要风险之一，不仅给受害者带来身体和心理上的痛苦，还可能引发社会恐慌和信任危机。
为有效预防和应对食物中毒事故，保障人民群众的生命健康安全，特制定本应急救援预案。
二、预案目的本预案旨在建立一套科学、高效的食物中毒事故应急救援体系，明确各级政府、相关部门和单位的职责分工，制定切实可行的应急措施，提高应对食物中毒事故的能力，最大限度地减少食物中毒事故造成的危害和影响。
三、预案适用范围本预案适用于我国境内发生的食物中毒事故应急救援工作。
四、组织机构与职责1. 组织机构（1）成立国家食物中毒事故应急指挥部，负责统一领导、组织、协调全国食物中毒事故应急救援工作。
（2）各省、自治区、直辖市设立地方食物中毒事故应急指挥部，负责本地区食物中毒事故应急救援工作。
（3）各级政府相关部门、企事业单位、社会团体和基层组织设立应急工作小组，负责本部门、单位或地区食物中毒事故的应急救援工作。
2. 职责（1）国家食物中毒事故应急指挥部：制定全国食物中毒事故应急救援政策，协调各部门、地区开展应急救援工作，监督、指导地方食物中毒事故应急指挥部的工作。
（2）地方食物中毒事故应急指挥部：根据国家食物中毒事故应急指挥部的工作部署，组织、协调本地区食物中毒事故应急救援工作，监督、指导本地区应急工作小组的工作。
（3）各级政府相关部门、企事业单位、社会团体和基层组织：按照职责分工，开展食物中毒事故的预防、监测、报告、救援等工作。
五、预防与监测1. 预防措施（1）加强食品安全法律法规的宣传和培训，提高全社会的食品安全意识。
（2）加强对食品生产、加工、销售、餐饮等环节的监管，严格执行食品安全标准。
（3）加强对食品从业人员的培训和管理，提高从业人员的安全意识和操作技能。
（4）建立健全食品质量追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证。
2. 监测与报告（1）各级政府相关部门建立健全食物中毒事故监测网络，开展食物中毒事故的监测和预警工作。
食物中毒事故专项应急救援预案
食物中毒事故专项应急救援预案食物中毒是一种常见的突发公共卫生事件，其发生不仅可能威胁到人们的生命安全，还会对社会秩序和经济发展造成严重影响。
为了有效应对食物中毒事故，保障公众的生命健康和社会的稳定运行，本文将就食物中毒事故专项应急救援预案进行详细论述。
一、背景介绍食物中毒是指人们通过食用被污染的食品后，出现各种不适症状或疾病。
其中，细菌、病毒、寄生虫和化学物质是主要的致病因素。
食物中毒事故具有突发性、隐蔽性和复杂性的特点，容易导致群体性的发病，且病情发展迅速。
因此，制定一份科学合理的食物中毒事故专项应急救援预案，对提高应对能力和减少损失具有重要意义。
二、应急预案架构为了高效应对食物中毒事故，我们制定了如下的应急救援预案架构：1.应急指挥部设立为保证应急救援工作的协调与指导，建立由政府主管部门负责的应急指挥部，由专业人员组成，负责事故的调查、处理和救援工作的组织与协调。
2.信息收集与发布建立信息收集与发布系统，包括与监测机构的合作，及时获得食品安全监控方面的数据，并确保及时向社会公众发布食品中毒相关信息，以保障公众权益。
3.风险评估与监测及时开展食品中毒事故的风险评估与监测工作，分析事故发生的原因、范围和可能造成的影响，制定相应的应急措施和救援策略。
4.救援队伍组建与培训建立专业的食品中毒事故救援队伍，包括医疗救援队、物资保障队和宣传与教育队。
组织定期的培训与演练，提高救援人员的应急处置能力。
5.医疗资源调配与救治根据事故规模和受伤人数，启动医疗资源调配机制，确保伤者得到及时救治。
同时，建立医疗专家组，对重症病例进行会诊与治疗，提高救治效果。
6.社会协调与支持加强与媒体、社区、企事业单位和群众的沟通与协作，争取社会各方面的支持，形成合力应对食物中毒事故，共同维护社会的稳定和人民的安全。
三、应急预案执行步骤针对食物中毒事故的应急救援预案，我们制定了执行步骤如下：1.事故报告与应急响应一旦发生食物中毒事故，相关单位应立即向应急指挥部报告，并启动应急响应机制。
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延安秦诚建设（集团）有限公司食物中毒事故应急救援预案编制人：程远国签发人：赵建编制单位：延安秦诚建设（集团）有限公司颁布日期：2018-1-10 实施日期：2018-1-10目录1 事故类型和危害程度分析 (3)2 应急处置基本原则 (3)3 组织机构及职责 (3)4 预防与预警 (6)5 信息报告程序 (7)6 应急处置 (7)7 应急物资与装备保障 (9)食物中毒事故应急救援预案1 事故类型和危害程度分析各类人员在公司或项目部食堂用餐，食用了由细菌感染，或者被有毒物质污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素等引起的食源性疾患突发集体性食物中毒。
给员工身体健康造成严重影响，甚至危及生命。
2 应急处置基本原则2.1把施工人员的生命安全放在第一位，把最大限度减少对人员身体的伤害和其他不良后果作为首要任务。
2.2有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，防止食物中毒事件的蔓延和事态的扩大。
2.3对各类可能引发突发食物中毒事件的情况要及时进行分析、预警，做到早发现、早报告、早处理、早控制。
2.4根据突发食物中毒事件的性质、中毒人数以及食物中毒发展趋势，公司与项目部分级负责。
在项目部当地政府、卫生局的统一领导和指挥下，按照各自的职责范围做好突发食物中毒事件应急处理工作。
2.5对突发食物中毒事件和可能发生的突发食物中毒事件做出快速反应，及时、有效地开展报告和处理工作。
3 组织机构及职责3.1 应急组织体系公司”三防”应急救援组织体系由公司急救援指挥部、相关部门和应急救援队伍组成。
应急指挥机构设置以下组成成员：总指挥：赵建副总指挥：程远国江志平刘光明于付红应急救援大队：队长：程远国第一分队队长：刘光明成员：王嘉玲于付红赵欢欢王文超第二分队队长：安长书成员：丁剑华郭龙龙吴志温马先升后勤保障组：组长：郭攀组员：郭龙龙丁剑华王嘉玲安全保卫组：组长：赵欢欢组员：王文超王嘉玲吴志温医疗救治组：组长：顾裕平组员：于付红王嘉玲通讯联络组：组长：王磊组员：郭龙龙刘光明3.2应急救援机构职责3.2.1总指挥部职责（1）总指挥部对应急救援工作实行统一领导，负责事故应急救援的组织和实施工作；负责启动应急救援预案，组织有关部门迅速赶赴事故现场开展抢险救援工作，力争把损失降到最低程度，根据事故发生、发展状态统一部署应急救援工作的实施，对应急救援工作中发生的争议采取紧急处理措施。
（2）对所属单位发生的事故情况及时向是主管部门汇报，落实上级对安全生产事故应急处理的指示精神。
（3）根据事故发展情况，发现有危及周边单位和人员险情时，立即通报危及方，尽快组织人员、物资的疏散和撤离工作。
（4）事故救援结束后，对救援中借用、租用的救援物资、设备进行归还和结算；对临时占用的土地和损坏的财产进行赔偿。
（5）配合相关部门进行事故调查处理工作，做好伤亡人员善后处理及家属的安抚工作，适时发布通报，将事故的原因、责任及处理决定予以公布。
（6）定期检查应急救援人员的组织、训练以及应急救援设备和物资的准备工作，组织相关单位进行事故应急救援演练。
3.2.2 总指挥、副总指挥职责（1）组织事故应急救援预案的制定、发布和实施。
（2）确保参与事故应急救援的人员熟悉各自的职责和任务，并顺利完成任务。
（3）发挥联合应急救援的作用，必要时寻求有关单位的协助和帮助。
（4）危险源管理失控时，应立即决定是否启动应急救援预案，向相关部门发出预案启动的通知，并尽快组织相关部门奔赴抢险救灾现场。
（5）在整个事故应急处置过程中，必须和事故现场保持密切联系，及时调整事故的应急救援方案。
（6）在整个事故应急救援过程中，始终保持在现场全面指挥应急救援工作。
（7）定期组织进行事故应急救援演练，并对演练效果进行评审，分析演练过程存在的不足、问题，及时组织相关人员对应急救援预案进行补充、修改、完善。
3.2.3应急抢救组（1）负责事故处理时的调度工作。
（2）协助总指挥负责工程抢险、抢修工作的现场指挥。
（3）负责事故现场及有害物质扩散区域内的洗消、监测工作；负责确定对事故现场采取的处理措施。
3.2.4安全保卫组（1）负责治安保卫、警戒、疏散、道路管制工作。
（2）负责现场医疗救护指挥及中毒人员分类抢救和护送转院工作。
（3）负责抢救中毒人员的生活必需品供应。
3.2.5后勤保障组（1）负责保障救援的通讯畅通，对外联系和车辆调度。
（2）负责抢险救援物资供应。
（3）负责抢险救援物资运输工作。
（4）保障抢险、救援资金到位。
3.2.6医疗救治组对现场受伤人员进行急救，并请求120支援，协助专业医护人员运送伤员到医院。
3.2.7通讯联络组（1）设立与应急中心的通讯和联络，为应急服务机构提供建议和信息；（2）负责事故或灾害的紧急救险、救灾与处置情况的通讯指令的传达，保证领导指挥机构与各成员之间，本单位与上级和周边单位之间（如地方消防、医疗机构）信息及时沟通，完成调度、汇报、通告与救援工作；（3）负责在整个救险救灾过程事与遇险人员的家属联络和接待，作好精神和生活上的安抚工作；（4）负责对外消息的发布与澄清事宜；（5）负责保险索赔事宜的处理，做地善后事宜；（6）负责应急过程的会议、记录与整理，应急事件结束后向应急领导小组提交会议记录报告。
3.2.8 项目部职责（1）项目部应根据公司事故应急救援预案的原则和要求，结合项目部工程特点，分析施工作业环境危险因素，充分考虑各类自然灾害的影响，制定有针对性、实效性的事故应急救援预案。
（2）项目部应建立应急救援组织，配备应急救援人员、设备、器材，开展事故应急救援知识的宣传教育，并定期组织演练。
（3）中毒事故发生后，项目部应立即启动相应应急救援预案，组织现场施工人员进行救援。
并根据具体情况拨打110、120请求救援，必要时请求当地政府、驻军、附近施工单位给予支持和帮助。
（4）主动向上级主管单位和总指挥部提供事故发生时间及现场抢险救灾的详细情况，以有利于上级主管单位、总指挥部掌握情况，有效的指导事故应急救援工作。
（5）事故单位负责人必须向参与事故应急救援的单位如是介绍情况，以利于其他单位开展事故抢险救援工作。
（6）在上级抢险救援队伍没有到达前，项目部应积极组织力量进行抢险救援，上级救援队伍到达后，应主动配合上级救援方案的实施，服从上级应急救援总指挥部的统一指挥。
4 预防与预警4.1 危险源监控4.1.1组织对食堂工作人员进行预防食物中毒知识专项培训，并办理健康证明；要求食堂要建立健全内部食品卫生管理的规章制度，严把原料采购关，做好食物保管，保持食物新鲜，加工海产品要求烧熟煮透，凉拌菜保持新鲜卫生，生熟食物要分开，防止炊具交叉污染。
4.1.2夏季气温高，鱼、肉、贝类等食品容易变质。
必须在加工过程中不把它烧熟、煮透。
4.1.3食物存放在冰箱中时间不能过长，造成细菌在冰箱中过度繁殖并污染食物。
4.1.4生熟分开处理，避免生食品上的大量细菌污染熟食品制品，而导致食物中毒。
4.1.5生吃凉拌菜加工器具必须经严格消毒，杜绝使用被污染的工具加工凉菜。
4.1.6不食用有异味或变质的水产品。
4.2 预警行动发生食物中毒后，病人会出现呕吐、腹泻、头痛、阵发性腹泻、发烧和疲劳等症状。
病情严重，感染痢疾时，大便里会带有脓血，应急救援机构根据发现及员工反馈结果，一旦发现有紧急突发中毒事件的可能性时，立即组织应急救援队伍进入预警状态，采取有效的预防措施。
随时跟踪事态发展，对可能或发生的重特大事件进行风险评估，得出事件发展趋势及应急措施，符合应急启动条件的应立即启动本预案。
5 信息报告程序5.1报警系统及程序参见《华辰建工集团有限公司生产安全事故应急预案》（综合预案），必要时可先行向外部救援机构寻求支援。
5.2现场报警方式报警主要采取移动电话、对讲机、口头等方式报警。
首先向现场负责人报警，现场负责人接到报警必须组织人员开展施救工作。
同时，向上一级报告。
各班组、施工作业队、工区、项目部职能部门等负责人的电话号码，定期在本单位内部发放或公布，告知全体人员人员。
5.3通讯、联络方式为保证通讯、联络畅通，各单位、部门等负责人电话必须保持24小时开通，随时接收应急救援报告和发布相关信息，充分利用电话、对讲机、网络进行联络；指定值班应急车，在电话、对讲机、网络中断的情况下，利用车辆进行内外、上下联络，确保信息畅通。
公司24小时应急值守电话：XXXXXXXXXXXX（工作时间）,XXXXXXXXXXX（节假日、下班时间）。
5.4通告、报警形式和内容为了救援单位及人员在最短的时间了解事故情况，及时开展救援，报警内容必须简练、准确。
一般应说明中毒人数及中毒情况，发生事件的具体地点，采取的措施以及联系人的电话。
5.5向外求援方式在内部救援能力不足时，主要向邻近请求协调其他单位救援。
必要时，向社会救援组织发出应急救援信息，如120（医疗救护）、119（消防）、110（公安）、122（交通）等。
6 应急处置6.1 响应分级根据突发食物中毒事件的性质、危害程度和涉及范围，将突发食物中毒事件划分为特别重大(I级)、重大(II级)、较大(Ⅲ级)和一般(Ⅳ级)四级，依次用红色、橙色、黄色和蓝色表示。
6.1.1特别重大食物中毒事件(Ⅰ级)有下列情形之一的为特别重大食物中毒事件：(1)事件危害特别严重，超出我省处置能力，并有进一步扩散趋势的(2)国务院卫生行政部门认定的其他突发食物中毒事件。
6.1.2重大食物中毒事件(Ⅱ级)有下列情形之一的为重大食物中毒事件：(1)一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例的，或者出现10例以上死亡病例。
(2)省人民政府卫生行政部门认定的其他突发食物中毒事件。
6.1.3较大食物中毒事件(Ⅲ级)有下列情形之一的为较大食物中毒事件：(1)一次食物中毒人数超过100人，或者出现死亡病例。
(2)嘉兴市人民政府卫生行政部门认定的其他突发食物中毒事件。
6.1.4一般食物中毒事件(Ⅳ级)有下列情形之一的为一般食物中毒事件：(1)一次食物中毒人数30-99人，未出现死亡病例。
(2)县级以上人民政府卫生行政部门认定的其他突发食物中毒事件。
6.2响应程序1）Ⅰ、Ⅱ级响应程序当事故达到Ⅰ、Ⅱ级应急响应标准时，公司应急救援总指挥部启动相关应急预案，同时按照如下内容响应：a、项目部立即上报本公司及公司应急救援总指挥部，公司应急救援总指挥部接到报告后，立即召开紧急会议，启动应急预案，组成事故救援领导小组，就有关应急事项做出决策和部署。
b、公司应急救援总指挥部赶赴现场参加、指导现场应急救援。
c、按照应急报告程序及时向当地政府、交通厅、卫生防疫部门等上级单位报告中毒情况，并及时续报事故发展态势。
2）Ⅲ级应急响应当达到Ⅲ级应急响应标准时，按照如下程序进行响应：a、项目部应急处置领导小组及各救援小组成员到位，先期开展现场应急救援。