几个热饮配方

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水吧出品饮料配方流程

水吧出品饮料配方流程

水吧饮料配方流程热饮类(壶)Q1 美式咖啡(热):(1000毫升)热咖啡1000毫升,倒入保温热饮壶出品,配6颗奶球,10包糖包。

Q2 台湾特调奶茶(热):(1000毫升)炼奶90克,奶精1/3量勺一满勺,三花淡奶30克,冲入乌龙茶至1000毫升,用两个1000毫升量杯对拉20下,倒入保温热饮壶出品。

Q3 鲜奶可可(热):(1000毫升)80克炼奶,可可粉1/3量勺一满勺,冲入热水至500毫升处,用两个1000毫升量杯对拉20下,倒入鲜奶至1000毫升,再用量杯对拉10下,倒入保温热饮壶出品。

Q4 蜂蜜胖大海(热):(1000毫升)调和龙眼蜜浓浆20毫升,冲入胖大海至1000毫升,用两个1000毫升量杯对拉20下,倒入保温热饮壶出品。

Q5 韩风柚子茶(热):(1000毫升)柚子茶酱1/2量勺一满勺,加入生饮水100毫升,用吧勺调匀,切片柠檬一片,加入热水至1000毫升处,调匀倒入保温热饮壶出品。

Q6 茉香奶绿(热):(1000毫升)炼奶100克,奶精1/3量勺一满勺,三花淡奶10克,冲入绿茶至1000毫升处,用两个1000毫升量杯对拉20下,倒入保温热饮壶出品。

冷饮类(壶)P1 土耳其冰咖啡(冷):(1000毫升)炼奶100克,奶精1/3量勺一满勺,冲入热咖啡至量杯800毫升,用两个1000毫升量杯对拉20下,再放入一满铲冰至杯中充分搅匀至冷,倒入冷饮条纹壶出品。

P2 台湾特调奶茶(冷):(1000毫升)炼奶90克,奶精1/3量勺一满勺,三花淡奶30克,冲入乌龙茶至800毫升,用两个1000毫升量杯对拉20下,再放入一满铲冰至杯中充分搅匀至冷,倒入冷饮条纹壶出品。

P3 醇鲜奶红茶(冷):(1000毫升)炼奶80克,鲜奶350毫升,红茶550毫升,用两个1000毫升杯对拉20下,再放入一满铲冰至杯中充分搅匀至冷,倒入冷饮条纹壶出品P4 沙瓦欢乐壶(冷):(1000毫升)将可尔比思300毫升,两满铲冰倒入冰沙机,充分打成冰沙,加苏打水至900毫升量,用吧勺搅拌均匀,倒入冷饮条纹壶出品。

热饮养生食谱大全集

热饮养生食谱大全集

热饮养生食谱大全集1. 蜂蜜柠檬水:将一勺蜂蜜和半个柠檬的汁加入温水中搅拌均匀,可增强免疫力,排毒养颜。

2. 红枣姜茶:几颗红枣和几片姜放入热水中煮沸,有暖胃消食的作用。

3. 薄荷茶:将薄荷叶放入开水中浸泡,凉爽提神,缓解焦虑和消化不良。

4. 黄金奶茶:将一小块姜和一小块肉桂放入温牛奶中搅拌,具有抗炎、增强免疫力的功效。

5. 绿豆薏仁汤:将绿豆和薏仁煮熟,具有清热解毒,利尿消肿的作用。

6. 玫瑰花茶:将干燥的玫瑰花放入热水中浸泡,美容养颜、消除疲劳。

7. 核桃黑芝麻糊:将核桃和黑芝麻研磨成粉,加入开水中搅拌均匀,有益脑力,滋补身体。

8. 枸杞菊花茶:将枸杞和菊花放入热水中浸泡,具有明目、抗氧化的功效。

9. 茉莉花茶:将干燥的茉莉花放入温水中浸泡,香气独特,舒缓紧张情绪。

10. 桂花绿茶:将干燥的桂花和绿茶放入开水中浸泡,能提神醒脑,预防感冒。

11. 山楂蜂蜜茶:将山楂和蜂蜜放入温水中搅拌,可促进食欲,降血脂。

12. 黑糖薑茶:将黑糖和姜片加入水中煮沸,具有暖胃舒筋的功效。

13. 茴香柠檬茶:将茴香籽和柠檬片放入开水中浸泡,利于消化,预防气胀。

14. 苦瓜枸杞汤:将苦瓜切片和枸杞一同煮沸,可降血糖,补充营养。

15. 菊花柚子茶:将菊花和柚子片放入热水中浸泡,有清热解毒,润肺止咳的作用。

16. 银耳莲子汤:将银耳和莲子煮熟,以温热食用,滋阴润肺,养颜美容。

17. 马蹄莲子汤:将马蹄和莲子煮熟,加入蜂蜜调味,有清热去湿、润肺止咳的作用。

18. 百合红豆汤:将百合和红豆煮熟,具有清心养肺,润肤美容的功效。

19. 山药薏仁粥:将山药和薏仁熬成粥,有益脾胃,健脾养肺的作用。

20. 枸杞玫瑰粥:将枸杞和玫瑰花放入煮好的粥中,滋阴润燥,调理气血。

请注意,在文中没有重复出现相同的标题。

秋季饮品的制作方法

秋季饮品的制作方法

秋季饮品的制作方法
1.苹果热饮
- 将2个苹果去核切成小块。

- 将苹果放入锅中,加入适量的水,加热至水开,再转小火,煮15分钟。

- 煮好的苹果捣碎成泥,加入适量的蜂蜜或细砂糖搅拌均匀。

- 将苹果泥过筛,倒入杯中即可。

2.柚子红茶
- 将1个柚子切开,挤出柚子汁。

- 将300毫升水煮沸,放入1袋红茶,浸泡5分钟后取出。

- 将红茶和柚子汁混合,加入适量的蜂蜜或白砂糖搅拌均匀。

- 倒入杯中,可加入冰块饮用。

3.山楂蜂蜜茶
- 取适量的干山楂片,用清水浸泡30分钟。

- 将山楂片连同浸泡的水放入锅中,加热至水开,再转小火煮20分钟。

- 煮好的山楂水过滤出渣,将山楂水倒入杯中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

4.杏仁豆浆
- 将适量的杏仁用热水浸泡1小时,去皮。

- 将浸泡的杏仁和适量的水一起放入搅拌机中,搅拌至细腻。

- 将搅拌好的杏仁浆过滤出渣,加入适量的蜂蜜或细砂糖搅拌均匀即可。

5.葡萄柚汁
- 将1个葡萄柚切开,挤出葡萄柚汁。

- 将葡萄柚汁倒入搅拌机中,加入适量的蜂蜜或糖搅拌均匀。

- 倒入杯中,可添加适量的冰块饮用。

注意:以上饮品制作方法仅供参考,可根据个人口味适量调整甜度和浓稠度。

冬季热饮,教你十款热咖啡的做法

冬季热饮,教你十款热咖啡的做法

冬季热饮,教你十款热咖啡的做法1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。

杯中倒入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,最后,撒上绵白糖。

在奥地利维也纳,实际上并没有叫“维也纳咖啡”的饮料,而在奥地利以外的一些国家,却将放入搅拌奶油的咖啡称作“维也纳咖啡”。

这种咖啡是经由美国传到日本的,其正式英文名称是“ViennaCoDee”。

2、凯撒混合咖啡深焙的咖啡100cc;蛋黄1个;砂糖10g;牛奶30cc。

将所有原料放入锅内,在微火上边煮边用搅汁器搅动。

温度到70℃左右时,端离火位,倒入杯中。

咖啡的煮制时间不宜过长,因为煮沸后,蛋黄会凝结。

北欧人常在咖啡中加朗姆酒或白兰地酒,使咖啡更加醇香可口。

3、阿拉伯咖啡略微深焙的咖啡80cc;砂糖15g;桂皮粉少许;小豆蔻粉少许。

杯中放进砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉,倒入咖啡。

这是一种使用滴落方式制作的、富有现代口味的咖啡。

方法是在铜或黄铜的专用壶中,放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻籽,然后倒入热水煮制。

4、牛奶咖啡深焙的咖啡200cc;热牛奶150cc。

准备两个小壶,一个小壶盛咖啡,另一个小壶盛牛奶。

再配上杯,三件一套同时上桌。

这是典型的法国式饮用方法,不混合在一个容器里,而将咖啡和牛奶分别盛在不同的小壶里。

从“牛奶咖啡”的本来意义上讲,应该是在咖啡中加入牛奶。

尽管现在很少以壶装方式提供服务,更多是杯式咖啡,但在老式咖啡馆里,仍在沿袭传统的饮用方式。

在过去上流社会的家庭里,上咖啡必须用壶装,因此可以说现在沿用的正是这种方法。

5、罐咖啡深焙咖啡200cc;桂皮棒1根。

杯中倒入咖啡,然后插上桂皮棒即可。

罐咖啡是指在空罐中倒入咖啡的意思。

移居美国的意大利人常用空罐喝咖啡,这是当时生活水平低下的原因,后来他们移居到美国西部,就将这种方式带到西部边陲,由此诞生了带柄的大杯子,美国人至今仍保留着仅用杯子不用拖碟的饮用方式。

6、希腊罗马式咖啡深焙的咖啡细粉8g;水100cc;橙皮少许;柠檬皮少许;加配橙皮果酱。

热饮养生食谱大全

热饮养生食谱大全

热饮养生食谱大全
1. 蜂蜜柠檬水:将一勺蜂蜜和半个柠檬的汁榨出混合,倒入温水中搅拌均匀即可。

此饮品补充维生素C,有助于提高免疫力。

2. 温柠檬水:将半个柠檬切片,加入热水中浸泡几分钟,待水温适宜后饮用。

柠檬具有解毒作用,可减少胃酸和预防消化不良。

3. 葱姜茶:将葱姜切碎,加入开水中浸泡5分钟,然后饮用。

葱姜茶具有祛寒、暖肚的功效,适用于感冒引起的寒性症状。

4. 薄荷茶:将薄荷叶放入茶杯中,用热水冲泡,静置片刻后饮用。

薄荷茶可提神醒脑,有助于消除口气和改善消化。

5. 核桃糊:将适量核桃仁放入热水中煮熟,再搅拌成糊状即可。

核桃糊富含蛋白质和脂肪酸,可改善脑力和促进肠道健康。

6. 姜茶:将姜片加入热水中煮沸,然后加入蜂蜜调味。

姜茶能促进血液循环和消除寒气。

7. 柠檬蜂蜜水:将柠檬汁和蜂蜜加入温水中,搅拌均匀后饮用。

柠檬蜂蜜水能降低体内酸碱度,改善消化问题。

8. 桑葚茶:将干燥的桑葚放入茶杯中,加入开水冲泡,约静置5分钟后饮用。

桑葚茶富含维生素C和抗氧化物,有助于提高
免疫力。

9. 红豆薏米糖水:将红豆和薏米混合后煮沸,然后加入冰糖煮至熟软即可。

红豆薏米糖水具有清热解毒的功效,有助于排出体内毒素。

10. 枸杞茶:将适量枸杞浸泡于开水中,浸泡15分钟后饮用。

枸杞茶可滋补肝肾,增强体力和养颜效果。

注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况或身体不适,请咨询专业医生或营养师的建议。

一热饮配方

一热饮配方

果糖,美禄粉,鲜牛奶, 奶盖

H c
椰子香绿
椰香粉,绿茶,果糖 栗子粉,奶精
其它热卖热饮 玄蜜花生奶 黑色幽默 炫丽太妃 蜂蜜柚子茶 蜂蜜生姜茶 椰香可可 诱菊 香醇椰奶 咖啡可可 黑糖布丁 金桔蜂蜜 红糖生姜茶 美丽的诱惑 玄米红姑 芝麻麦片 黑米妹妹 百变香妃 花生牛奶 话梅生姜茶 桂圆话梅
中国
贡茶
奶精10克+玄米粉20克+花生粉10克+果糖15cc+热水350毫升 奶精10克+黑米粉50克+热水350克(搅拌均匀)+果糖5CC+麦片5克
玫瑰花绿茶(玫瑰花茶,绿茶,果糖,玫瑰花瓣)
暖暖水果茶(绿茶,金桔汁,芒果酱,果糖) 青梅清茶(绿茶,青金橘,话梅,果糖) 招牌水果茶
招牌水果茶(绿茶,青金橘,百香果,果糖) 百香果绿茶(绿茶,百香果,果糖,青金橘)
玫瑰花绿茶(玫瑰花茶,绿茶,果糖,玫瑰花瓣)
暖暖水果茶(绿茶,金桔汁,芒果酱,果糖) 青梅清茶(绿茶,青金橘,话梅,果糖)
桂圆红枣奶
红茶
黑糖冻,果糖,格雷茶
格雷黑糖冻奶茶 1勺黑糖冻
H c H 无 c H 半勺黑糖冻 c H 1颗话梅
奶精 巧克力,果糖,红茶
巧克力奶茶
奶精 焦糖,红茶,鲜牛奶
焦糖红茶拿铁
果糖,奶精
金桔
柠檬汁,话梅,青金橘
柠檬
红茶,果糖
1颗话梅
c
椰子 Q奶 桂圆 红枣茶
椰香粉,椰果,蒟蒻 鲜牛奶,果糖 桂圆红枣,红茶
【500cc】热饮 【鲜水果打底】【苹果,雪梨,菠萝,西瓜,奇异果】
绿茶200毫升+温开水150毫升+青桔2颗+柠檬1片+百香果汁10cc+果糖45cc

奶茶店饮品制作配方大全

奶茶店饮品制作配方大全

奶茶店饮品制作配方大全奶茶店的热饮系列是非常受欢迎的,因为它们带有浓郁的奶香和多种口味选择。

下面是34个奶茶配方,让您能够品尝到各种美味的奶茶。

1.港式奶茶:香浓的红茶与鲜奶的完美结合。

2.波霸奶茶:加入黑糖珍珠的港式奶茶,口感丰富。

3.珍珠奶茶:口感Q弹的珍珠与红茶的搭配,经典中的经典。

4.绿茶奶茶:清爽的绿茶与鲜奶的结合,轻盈可口。

5.茉莉奶茶:茉莉花香与鲜奶的完美融合,芳香四溢。

6.珍珠绿茶奶茶:绿茶与珍珠的双重享受。

7.奶绿:绿茶与鲜奶的简单组合,清新可口。

8.花香奶茶:红茶中加入玫瑰或茉莉花瓣,带来花香四溢的口感。

9.黑糖奶茶:浓郁的黑糖与红茶的完美融合。

10.黑糖珍珠奶茶:搭配黑糖珍珠的黑糖奶茶,回味无穷。

11.奶盖红茶:浓厚奶盖与红茶相互碰撞,口感豪华。

12.奶盖绿茶:清爽的绿茶配上浓郁奶盖,口感丰富。

13.香芋奶茶:榴莲口味的奶茶,香气扑鼻。

14.奶茶布丁:香滑布丁与奶茶的完美结合。

15.可可奶茶:巧克力口味的奶茶,滑溜可口。

16.香蕉奶茶:香甜的香蕉与鲜奶的完美搭配。

17.草莓奶茶:酸甜的草莓与奶茶的美味组合。

18.奇异果奶茶:奇异果与奶茶的清爽碰撞。

19.蓝莓奶茶:酸甜的蓝莓与奶茶的完美结合。

20.菠萝奶茶:香甜的菠萝与奶茶的酸甜口感。

21.榴莲奶茶:榴莲与鲜奶的浓烈相遇。

22.西瓜奶茶:清爽的西瓜与鲜奶的完美搭配。

23.葡萄奶茶:酸甜的葡萄与奶茶的清爽碰撞。

24.椰子奶茶:浓郁的椰子香与奶茶的搭配。

25.香蜜奶茶:醇厚的蜂蜜与奶茶的完美结合。

26.柠檬奶茶:酸爽的柠檬与奶茶的清爽口感。

27.柚子奶茶:酸甜的柚子与奶茶的搭配,轻盈可口。

28.橙子奶茶:鲜甜的橙子与奶茶的完美结合,提神醒脑。

29.蜜桃奶茶:柔和的蜜桃与奶茶的清新口感。

30.果粒奶茶:加入水果粒的奶茶,口感丰富。

31.龙眼奶茶:龙眼肉与奶茶的鲜香碰撞,口感独特。

32.木瓜奶茶:木瓜与鲜奶的香甜组合,滑溜可口。

33.芒果奶茶:酸甜的芒果与奶茶的浓烈碰撞。

奶茶店配方热饮蛋糕奶茶制作方法(9个配方)

奶茶店配方热饮蛋糕奶茶制作方法(9个配方)
2 15 克果葡糖浆,250ml 热水化开搅拌均匀加入 100ml 的常温水降温
搅拌好的抹茶奶液倒入摸完蛋糕的杯子中,出品 3 从杯子 8 分满再加入 30 克蛋糕
打蛋器容器中加入 150 克鸡蛋布丁粉、150 克雀巢
1
淡奶油(冰)、100 克味全圣美多纯牛奶(冰),搅 拌均匀后用打蛋器搅打 5 分钟,打至绵密膏状即
产品名称 规格 成本
原料
芋泥罐头
用量
方案详情
20g
1
出品杯中加入 20g 30g
芋泥挂壁、30g
蛋糕酱挂壁、加入琥珀珍珠
蜜香红茶茶汤 160ml
浓奶 蛋糕酱 琥珀珍珠
160ml 30g 30g
芋泥蛋糕奶茶 500ml 3.5 元 蜜香红茶茶汤
2 出品杯内倒入 160ml 蜜香红茶茶汤 3 加入 160ml 浓奶,开水 100ml 搅拌均匀
浓奶准备
1 出品杯中加入 30g 蛋糕酱挂壁 2 出品杯内倒入 160ml 蜜香红茶茶汤 3 加入 160ml 浓奶,开水 100ml 搅拌均匀 4 在奶茶顶部加入奥利奥碎(阿华田碎)30g 1 35 比例 2 准备 100 克蜜香红茶备用
3
量桶中倒入 100 度开水 3500 克,然后把茶叶放进去,搅拌三圈, 扣盖,开始计时 8 分钟
蛋糕酱的打法:
1
在打蛋器内加入蛋糕粉 60g、纯牛奶 50g、淡奶油 200g 搅拌均 匀
2 开启打蛋器 2 挡,打 4 分钟盛出即可(保存时间 12 小时)
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
蜜香红茶茶汤 160ml
浓奶
160ml
蛋糕酱
30g
奥利奥碎
30g
蜜香红茶茶汤 可可蛋糕奶茶 500ml 3.8 元

冬季热饮配方及制作

冬季热饮配方及制作

冬季热饮以下热饮配方与制作流程:烧仙草(1/5)配方:仙草汁:600cc 白砂糖:240g 水:2400cc 生粉:30g1.准备材料2.生粉先用冰水搅散(80cc)放至一旁3.将水与白糖倒入高锅搅散,在倒入仙草汁4.开火(电池炉)将仙草水煮滚,立刻关火5将准备好的生粉倒入高锅内,慢倒快搅6倒入隔水加热保温锅,保温,最后将表面的泡刮掉一.招牌烧仙草1.将红豆,绿豆,珍珠打入热纸杯中2.加入烧仙草汁至8分满3.盖盖,套上杯套,配上汤勺二.奶香烧仙草1.将红豆,布丁,仙草打入热纸杯中2.加入相应的奶茶3. 加入烧仙草汁至8分满4. 盖盖,套上杯套,配上汤勺三.鲜奶烧仙草1.将红豆,仙草加入热纸杯中2.将牛奶打热至50—60度,倒入热饮杯中3. 加入烧仙草汁至8分满4. 盖盖,套上杯套,配上汤勺四.黄金柚子茶(请用热量杯制作)1.将所有的物料加入热纸杯中2.加入开水至8分满,中杯加热水至4003. 盖盖,套上杯套,配上汤勺五.黑旋风可可(请用热量杯制作)1.倒入40cc分冰水或开水至热饮杯,加入阿华田,搅散并蒸汽打散2.加入相应的开水再次搅散并蒸汽打散,倒入热纸杯3.将对应的牛奶打热,倒入热纸杯4最后淋上巧克力酱,加上玄米粒。

5. 盖盖,套上杯套6.饮用前请务必把巧克力酱搅拌均匀。

六.黑糖姜母茶(请用热量杯制作)1.将桂圆汁,姜母,枸杞加入热量杯中2.加入相应的开水,搅散或打散。

,中杯加热水至4003. 盖盖,套上杯套七.桂圆红枣茶(请用热量杯制作)1.将红枣茶,枸杞倒入量杯中2.加入相应的开水,搅散或打散,中杯加热水至4003. 盖盖,套上杯套八.花生糊(请用热量杯制作)1.用红茶打底将奶精,花生糊,白砂糖搅拌并打散(可适当加点开水)2.加入相应的开水,搅散或打散3. 盖盖,套上杯套九.芝麻糊(请用热量杯制作)1.用开水将芝麻糊,奶精,白糖搅散并打散2.加入相应的开水,搅散或打散3. 盖盖,套上杯套十.桂圆热奶茶(请用热量杯制作)1.用红茶打底,倒入奶精,搅散并打散2.加入龙眼干茶,开水,搅散并打散3.盖盖,套上杯套十一.姜汁奶茶(请用热量杯制作)1.用红茶打底,倒入奶精,搅散并打散2.加入果糖,姜母汁,开水,搅散并打散3.盖盖,套上杯套。

热饮养生食谱大全高清

热饮养生食谱大全高清

热饮养生食谱大全高清1. 龙眼枸杞红枣茶所需材料:龙眼肉10粒、枸杞10粒、红枣6颗、冰糖适量。

做法:1) 将龙眼肉、枸杞和红枣洗净。

2) 锅中加适量水,将龙眼肉、枸杞和红枣放入锅中,大火煮沸。

3) 转小火煮15分钟,加入适量冰糖搅拌至溶解。

4) 煮熟后,即可享用这道热饮养生茶。

2. 蜂蜜柠檬水所需材料:柠檬1个、蜂蜜适量、热水适量。

做法:1) 将柠檬切片备用。

2) 准备一个杯子,倒入适量的热水。

3) 加入柠檬片和适量的蜂蜜,搅拌均匀。

4) 待蜂蜜溶解后,即可饮用。

3. 薰衣草花茶所需材料:薰衣草花10克、开水适量。

做法:1) 将薰衣草花洗净。

2) 准备一个茶壶或茶杯,放入薰衣草花。

3) 倒入适量的开水,放置5分钟,让薰衣草花充分释放香气。

4) 将茶倒入杯中,即可享用。

4. 枸杞红枣花生糊所需材料:枸杞10克、红枣5颗、花生50克、冰糖适量。

做法:1) 将枸杞和红枣洗净。

2) 花生用清水洗净。

3) 锅中加适量水,将花生放入锅中,大火煮沸后转小火煮20分钟至花生熟软。

4) 将煮熟的花生用擀面杖压碎或使用搅拌器打碎成花生酱。

5) 将榨好的花生酱放入锅中,加入适量冰糖煮溶。

6) 加入枸杞和红枣,再煮5分钟即可食用。

5. 桑葚蜜茶所需材料:桑葚10克、蜂蜜适量、开水适量。

做法:1) 将桑葚洗净备用。

2) 准备一个茶壶或茶杯,放入桑葚。

3) 倒入适量的开水,静置2分钟后捞出桑葚。

4) 在茶中加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。

5) 将茶倒入杯中,可沏水后再喝几次。

奶茶店配方热饮拿铁脏脏茶制作方法(11个配方)

奶茶店配方热饮拿铁脏脏茶制作方法(11个配方)

紫薯脏脏杯 500ml 1.67 元
果葡糖浆
20 克
量杯中加入 30 克奶茶伴侣,加开水 300ml 然 3 后搅匀,再加 20 克果葡糖浆、80ml 纯净水降
温,搅拌均匀。
备注:
产品呈现挂壁效果,饮品温度不宜太高,否则 1 挂壁不长久。
产品中可添加馥香木薯小丸子(西米)或者燕 2 麦罐头,增加产品口感丰富度。 3 提醒客户搅匀之后再饮用。
2
在量杯中加入 10 克奶茶伴侣、20 克阿方索芒 果汁搅拌均匀抹到杯壁
巧克力芒果
脏脏杯
500ml
2.99 元
阿方索芒果

20 克
芋头粒罐头 50 克
3 u 型杯杯中加入 50 克芋头粒罐头
在 500ml 量杯中加入 20 克奶茶伴侣、20 克金 4 茶王淡奶、10 克果葡糖浆、300ml 温水搅拌均
3 u 型杯杯中加入 25 克红豆罐头
在 500ml 量杯中加入 20 克奶茶伴侣、20 克金茶 4 王淡奶、20 克果葡糖浆、300ml 温水搅拌均匀,
倒入 u 型杯即可
金茶王淡奶 20 克
果葡糖浆
20 克
产品名称
规格
成本 原料
用量
方案详情
紫薯粉
30 克
1
在 u 型杯中加入 30 克紫薯粉、8 克热水搅拌均匀 挂壁
匀,倒入 u 型杯即可
果葡糖浆
10 克
金茶王淡奶 20 克
产品名称
规格
成本 原料
用量
方案详情
抹茶粉
17 克
1
在 u 型杯中加入 17 克抹茶粉、5 克热水搅拌均匀 挂壁
樱花拿铁粉 10 克
抹茶樱花脏

奶茶店饮品店配方【热饮-水果茶系列-14个配方】

奶茶店饮品店配方【热饮-水果茶系列-14个配方】

1 春水茉莉茶水比例1:50
春水茉莉茶的泡法:
2
950克的热水中加入50克冰块降温,搅拌均匀,加入20克春水 茉莉茶开盖泡5分钟,过滤出即
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
蓝莓果肉果酱
30克
1
在700ml量杯中加入30克蓝莓果肉果酱(3kg)、30克诱惑蓝 莓汁、30克果葡糖浆、10克捣好的红心火龙果
茉香鲜橙果 茶
500 ml
3.1元
柳橙粒罐头 50g 3 倒入出品杯中出品2片橙子装饰
雪梨茶浆
20g
椰果
60g
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
春水茉莉茶 汤
100m l
1
500ml雪克杯中加入50g茉莉茶酱、果糖15g、春水茉莉 茶100ml、温水300ml搅拌均匀
经典茉莉茶
500 ml
2.5元
果葡糖浆
15g 2 倒入出品杯中,出品杯中加入2片青柠檬即可
茉莉花果酱 50g
青柠檬片 两片
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
春水茉莉茶 汤
140m l
1
500ml雪克杯中加入35g荔枝果酱、雪梨果酱20g、果糖 25g、春水茉莉茶140nl、温水200ml、红心火龙果汁5g 搅拌均匀
果葡糖浆
25g
奶盖可以不加或少加
鲜桃果肉 50克
原味奶盖
若干
春水茉莉茶的泡法:
1 春水茉莉茶水比例1:50
2
950克的热水中加入50克冰块降温,搅拌均匀,加入20克春水 茉莉茶开盖泡5分钟,过滤出即
产品名称 规格 成本
原料
用量

奶茶店热饮水果茶配方制作方法

奶茶店热饮水果茶配方制作方法

奶茶店热饮水果茶配方制作方法1.草莓芒果茶材料:草莓1杯,芒果1个,绿茶包1包,蜂蜜适量,水500ml。

制作方法:将草莓和芒果切块备用。

将绿茶包放入热水中浸泡,待冷却。

将草莓、芒果、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中,加入冰块即可。

2.青柠薄荷茶材料:青柠1个,薄荷叶适量,绿茶包1包,蜂蜜适量,水500ml。

制作方法:将青柠切片备用。

将绿茶包放入热水中浸泡,待冷却。

将青柠片、薄荷叶、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中,加入冰块即可。

3.水蜜桃绿茶材料:水蜜桃1个,绿茶包1包,蜂蜜适量,水500ml。

制作方法:将水蜜桃切块备用。

将绿茶包放入热水中浸泡,待冷却。

将水蜜桃、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中,加入冰块即可。

4.菠萝柠檬茶材料:菠萝1个,柠檬1个,绿茶包1包,蜂蜜适量,水500ml。

制作方法:将菠萝和柠檬切片备用。

将绿茶包放入热水中浸泡,待冷却。

将菠萝片、柠檬片、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中,加入冰块即可。

5.蓝莓黑加仑茶材料:蓝莓1杯,黑加仑1杯,绿茶包1包,蜂蜜适量,水500ml。

制作方法:将蓝莓和黑加仑放入搅拌机中搅拌成泥状。

将绿茶包放入热水中浸泡,待冷却。

将蓝莓黑加仑泥、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中,加入冰块即可。

6.桃子橙子茶材料:桃子1个,橙子1个,绿茶包1包,蜂蜜适量,水500ml。

制作方法:将桃子和橙子切块备用。

将绿茶包放入热水中浸泡,待冷却。

将桃子块、橙子块、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中,加入冰块即可。

7.樱桃葡萄茶材料:樱桃1杯,葡萄1杯,绿茶包1包,蜂蜜适量,水500ml。

制作方法:将樱桃和葡萄放入搅拌机中搅拌成泥状。

将绿茶包放入热水中浸泡,待冷却。

将樱桃葡萄泥、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中,加入冰块即可。

8.葡萄柚子茶材料:葡萄1杯,柚子1个,绿茶包1包,蜂蜜适量,水500ml。

鲜榨热饮

鲜榨热饮

1、南瓜红枣汁材料:˙鲜南瓜约1斤˙红枣15粒■ 做法:1. 南瓜削皮切粒,红枣去核。

2. 加清水煮沸后热饮。

■ 补益:红枣是一种天然的护肤美容补品,长期食用有养生、健美之功效。

现代医学研究显示,有过敏症状的小儿,可多吃红枣来治愈过敏性的疾病。

2、梨茶梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服,有保肝、助消化、促食欲的作用。

以冰糖、茶叶与梨同炖,不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺,而且对嗓子有良好的养护作用,很适合歌唱家和播音员饮用。

3、枸杞银耳汤先把银耳泡在碗里10分钟,然后把银耳放在锅里小火顿10分钟,然后加入10~15个枸杞,两者一起煮10~15分钟,加入冰糖,直到汤液粘稠,便可倒出来晾凉,然后你就可以喝了。

这个汤有美白的作用。

4、双皮奶原料:一大碗蒙牛牛奶400ml左右、蛋清二只、白砂糖二勺1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。

4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。

第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。

喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦,哎呦,我怎么就这么爱吃呢。

秘诀:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。

5、苹果茶材料热开水500cc﹑苹果汁1大匙﹑蜂蜜1大匙﹑半个苹果﹑红茶茶包3包做法 1.苹果切丁加入苹果汁加热开水以中火煮约3分钟2.再放入红茶茶包煮约10秒即可倒入壶中,蜂蜜依个人喜好适量加入6、食疗准备枸杞,大枣(去核,如果不去核会很热气)当归(中药店里就可以买到了),花生(要生的,也就是没有比炒过的),这些材料的量是这样,当归5~6片,大枣可以多放我一般就10个,枸杞一小把,花生20颗,因为我比较喜欢吃花生。

奶茶店配方热饮麻薯茶制作方法(5个配方)

奶茶店配方热饮麻薯茶制作方法(5个配方)

产品名称
规格 成本 原料 麻薯
果葡糖浆
紫薯粉 植脂末 燕麦麻薯昔 500ml 2.2元 燕麦罐头
用量 方案详情
50g 1 出品杯中加入麻薯50g 挂壁、加入燕麦2勺 量杯中加入紫薯粉30g、植脂末粉20g,加入280ml 热水搅拌
15g 2 均匀
30g 3 加入果糖15g 常温水60ml 搅拌均匀倒入出品杯即可 20g 4 出品奶油封顶,撒上麦片即可(选加)
30g,加入热水150ml 搅拌均匀
麻薯掺奶茶
桂花米酿
20g 3 将搅拌好的奶茶倒入出品杯中即可
红茶
180ml 4 注:出品可选加奶油封顶,撒上坚果
晶华奶伴侣 45g
500ml 2.4元
1 在锅中加入麻薯粉100g,加入纯牛奶700g 搅拌均匀
麻薯的煮法:比例1:7
2 放在电磁炉长用1000瓦的火加热并且不停搅拌 3 锅中麻薯变成固体后降到800瓦并且开始计时5分钟
3 加入果糖15g、常温水80ml 搅拌均匀倒入出品杯即可
4 奶油封顶撒上抹茶粉、坚果碎即可(选加)
1 在锅中加入麻薯粉100g,加入纯牛奶700g 搅拌均匀
麻薯的煮法:比例1:7
2 放在电磁炉长用1000瓦的火加热并且不停搅拌 3 锅中麻薯变成固体后降到800瓦并且开始计时5分钟
4 注:冷藏保存,保存时间24小时
泡茶方法
4 注:冷藏保存,保存时间24小时 1 比例:1:30 2 20g 茶加入600g 沸水中焖泡5分钟 3 时间到之后过滤出即可
搅拌均匀
3 加入果糖20g、常温水80ml 搅拌均匀倒入出品杯即可
樱花麻薯昔
500ml 2.4元
植脂末 芋圆
30g 两勺

热饮的做法步骤是什么?

热饮的做法步骤是什么?

热饮的做法步骤是什么?关于《热饮的做法步骤是什么?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

在气温较为热的情况下,绝大多数人都喜爱喝冷食,但常常很多喝冷食对身心健康十分不好,无论在哪些的时节,都建议大伙儿喝一些冬季热饮,这对身心健康是有协助的,例如喝冬季热饮可以保养胃,具备暖胃的作用,此外喝冬季热饮还可以推动血液循环系统这些,下边教大伙儿做几类很时兴的冬季热饮。

冬季热饮的作法:白芝麻豆桨香蕉苹果饮品原材料:豆桨晶1包,芝麻粉10克,糖10克,香蕉苹果一整只,水120克,冰块160克。

作法:1、豆桨晶用开水冲溶。

2、将芝麻粉、糖、香蕉苹果及冰块放进搅拌器打混。

3、再添加豆桨混和便可。

大枣桂圆水作用:红枣补血又防寒保暖,龙眼干有暖身的作用。

作法:将大枣放水煲约20分钟,随后加龙眼干,泡一会儿便能够食用。

此款冬季热饮味儿香甜,无需附加放糖。

但是若喜爱甜一些,也可酌量添加老冰糖。

红糖姜茶苏叶饮作用:苏叶是一味中药材,把它和生姜红糖放到一起水冲饮,对恶心想吐、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒,医治功效十分明显。

作法:苏叶5克,姜片5克切条,老红糖25克,用开水侵泡10分钟,随后趁着热服食。

番木瓜雪梨水作用:番木瓜是最滋养的水果。

番木瓜、梨子和苹果,很简单煲一壶红豆糖水,滋养作用很好。

作法:将番木瓜、梨子等水果,加适度的水及大枣、老冰糖煲30~40分钟就可以。

玫瑰茶作用:花草茶亦有暖身的作用,特别是在玫瑰茶,喝后更覺醒神。

玫瑰茶味儿芳香,饮后暖遍全身。

作法:只需将一茶匙的花草茶泡在开水中,待3分鐘便能够喝。

蛋诺酒EggNog这款酒在国外一般称之为“鸡蛋酒”,源于美国南部的圣诞节饮品,是圣诞大餐的传统式主人公之一。

秘方中应用了生鸡蛋,营养成分高,建议做为缓解疲劳的伏特加食用。

作法:用摇酒器将30Ml朗姆酒、15ml白兰地酒、1个鸡蛋黄和15ml糖桨一起摇匀,引入高脚杯。

加上90Ml煮牛奶,渐渐地加上已搅至聚氨酯发泡的鸡蛋清,随后在上面撒上肉豆蔻粉。

奶茶店饮品店配方【热饮-椰子粉系列-7个配方】

奶茶店饮品店配方【热饮-椰子粉系列-7个配方】

椰香抹茶
500 ml
3.6元
抹茶粉
20g 2 出品杯加入红豆50g即可
植脂末
20g
红豆罐头
50g
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
芋泥罐头 30克 1 出品杯中加入30g芋泥挂壁、出品杯底加入芋圆40g
双芋椰奶
500 ml
3.8元
小芋圆
40克
2
在500ml量杯中加入45g椰子粉、加入温水340ml搅拌均 匀
饮品店/奶茶店配方大全
热饮: 椰子粉系列(7个配方)
配方所用原物料不同,使用量会稍有偏差,此 配方只提供方法,具体用量,请根据口味调整
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
椰子粉
50g 1 雪克杯内加入50克椰子粉,开水150ml,搅拌均匀
果葡糖浆
10g 2 加入果糖10克,冰块200克,雪克摇匀
椰乳抹茶冻
椰子冻
80g
2
出品杯内加入80克椰子冻,60克黑糖珍珠挂壁,然后补满 冰块
椰乳椰冻
500 ml
2.6元
黑糖珍珠
60g 3 把搅匀的椰乳倒入出品杯内即可
椰子冻制作:
1 冰粉粉10克,70克椰子粉,加700ml开水搅拌均匀 2 加入30克果糖,搅匀冷却凝固即可使用
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
椰子粉
椰子粉
340m l
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
椰子粉
50g 1 在500ml量杯中加入50g椰子粉、加入温水340ml搅拌均匀
椰汁西米露
500 ml
3.8元
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浓情蜜意
原料:桂花糖,桂花茶一杯,柚子茶,金橘伏特加20毫升,蜂蜜3毫升。

做法:将桂花茶用热水泡开,待温度降为40摄氏度时,将桂花糖、柚子茶倒入桂花茶中,用小勺充分搅匀后加入金橘伏特加与蜂蜜即可。

口感:这是一款让饮者从开始到结束都感到甜意的鸡尾酒。

暖茶中的甘甜,蜂蜜中的麝香味道,当然还有金橘伏特加里隐隐约约的橘香,三种不同的甜味聚集到一起,就是呈现在我们眼前的这杯充满甜美回忆的酒。

玫瑰茶语原料:玫瑰花茶一杯,朗姆酒20毫升,糖浆5毫升,橙皮少许。

做法:将玫瑰花茶和切好的橙皮用热水泡开后,待温度降为40摄氏度时倒入朗姆酒和少许的糖浆即可。

口感:玫瑰花的香气与朗姆酒的辛辣味道完美地结合,深层次中感觉不到过高的酒精度,反而是丝丝的橙皮香气起到了画龙点睛的作用。

(这个咱们不是有水蜜桃味道的果酱么,可以尝试加入进去)
白雪飘香三仁行——冬季养颜奶昔
花生仁:含有丰富的维生素B2和植物油,蛋白质含量也较高,可以滋润你的肌肤,还有一定的美腿效果哦!此外,花生很容易使人产生饱腹感,所以适当地吃一些花生可以帮助控制食欲。

花生中的维生素B2、B6及烟酸等还能帮助体内的脂肪转化为能量,从而减少脂肪的堆积。

杏仁:含有大量的营养成分和维生素、微量元素,杏仁中含有丰富的维生素A、维生素E、亚油酸,有清热解毒、祛湿散结、消斑抗皱等功效。

对面部痤疮、皮肤粗糙、色素沉着及面部皱纹等具有较好的防治作用,经常食用能有效的延缓皮肤衰老,使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹性。

薏仁:又称薏米,是非常有营养的食物,其中蛋白质的含量比米、面高出很多,还含有人体必需的8种氨基酸。

薏米中含有一定的维生素E,是一种很好的美容食品,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

牛奶:滋润、美白肌肤,安神养颜,不用我说大家都知道哈!
用料:
花生仁、杏仁、薏仁各一汤匙
鲜牛奶1盒(250ml)
炼乳2汤匙
淡奶油1汤匙
做法:
1.
将花生仁、杏仁和薏仁清洗干净,放入冷水中浸泡一会
2.
将“三仁”放入锅中,加少量清水煮5分钟(无需煮到软,熟了即可)
3.
将煮好的“三仁”放入搅拌器的滤网中
4.
牛奶倒入锅中,加入炼乳拌匀,稍加热一下,即将沸腾时熄火
5.
加热好的牛奶倒入搅拌器中,并加入淡奶油
6.
启动搅拌器,搅打1分钟即成
TIPS:
1. 牛奶不要煮沸,温度过高会破坏牛奶中的营养成分
2. 搅拌时用滤网滤去“三仁”的渣,饮料的口感会比较细腻,如果不介意,也可以不过滤,连汤带渣一起喝,吸收的营养会更多哦!
3.
按这个配方做出来的饮料,甜味比较淡,适合怕胖的MM。

喜欢喝甜一点的,需增加炼乳的用量或者另外加糖或蜂蜜
4. 加入淡奶油是为了增加饮料的香浓口感,如果家里没有淡奶油,不加也行。

(这个流程有点复杂,用到的东西多了点,我觉得可以只用花生、薏米,冬天可以一次做多点,冷藏几天使用,你们尝试调和下味道看看先)
香蕉奶茶.
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

注意:
沸腾过度容易使味道尽失。

可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。

为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍
就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

(这个简单可以尝试)
冰淇淋奶茶
在口味上,香草冰淇淋的冰凉香甜,以及红茶的芬芳和微微的涩味,在口中交织出夏日迷人的触感,再加上牛奶浓浓的奶香和圆润滑顺的口感,可谓浓、甜、香、滑兼具,真是口味上的一种完美组合。

在冲泡好的热红茶里慢慢加入蜂蜜,搅拌均匀后,待自然冷却。

准备半杯的冰块,将步骤1的红茶倒入冰块杯内至七分满。

在冰红茶上面加入一球香茶冰淇淋。

这里不宜用其他口感过重或颜色过深的冰淇淋,以免破坏红茶的香味及色泽。

最后将牛奶倒入。

倒牛奶的速度不可太快,才能做出层次感,并避免破坏冰淇淋的外观。

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