年产1000万支鹿茸木耳保健品及口服液饮品项目可行性研究报告

年产1000万支鹿茸木耳保健品口服液饮品项目可行性研究报告第一章总论1.1项目概况1.1.1项目名称黑龙江省鹿源春鹿业有限公司年产1000万支鹿茸木耳口服液饮品项目1.1.2项目承办单位黑龙江省鹿源春鹿业有限公司1.1.3公司法人：XXX1.1.4资金申请报告编制单位黑河市工程咨询中心工程咨询资格证书等级：乙级证书编号：工咨乙10920060027发证机关：中华人民共和国国家发展和改革委员会。

1.2编制的依据与范围1、黑河市现有的政治、经济基础条件；2、国家发改委和建设部联合发布的《建设项目经济评价方法及参数（第三版）》；3、《洁净厂房设计规范》GB 50073—2001；4、《黑木耳》（GB/T6192—2008）；5、《建筑结构荷载规范》（GB5009-2001）；6、《建筑设计防火规范》(GB50016-2006)；7．《建筑灭火器配置设计规范》(GB50l40-2005)；8、《建筑采光设计标准》(GB/T50033-2001)；9．《建筑照明设计标准》(GB50034-2004)；10、《建筑卫生设计标准》(TJ36-89)；11、《大气环境质量标准》（GB3095-82，二级标准）；12、《室外给水设计规范》（GB50013-2006）；13、《污水综合排放标准》（GB8978-1996）；14、《建筑给水排水设计标准》（GB50015-2003）；15、《工厂防火安全规范》（SBJ04-91）；16、《工业企业噪声控制设计标准》（GBJ4-73）；17、《工业企业“三废”排放试行标准》（GB13-88）；18、《采暖通风和空气调节设计规范》(GB500l9-2003)；19、《民用建筑热工设计规范》(GB50176-93)；20、黑河市建筑材料市场价格（2008年）；1.3项目方案概况1.3.1拟建地点黑河市瑷珲区对俄进出口加工基地1.3.2项目主要建设内容本项目计划生产车间1000平方米、附属用房320平方米及相应的厂区道路、绿化、厂区围墙、大门、给排水；购置木耳鹿茸口服液饮品设备一套及化验检测设备等。

1.3.3项目建设目标项目建成运行后可实现：年生产1000万支木耳鹿茸口服液饮品。

1.3.4项目投资与资金来源本项目总投资1097.8万元，固定资产投资1042.5万元，铺底流动资金55.3万元。

全部为企业自筹1.4项目承办单位基本情况1.4.1企业简介黑龙江省鹿源春鹿业有限公司，始建于一九九八年，企业为科技型股份制民营经济实体,位于黑河市爱辉区工业园区内，占地面积近2万平方米，其中建筑占地面积14000平方米，包括鹿舍6000平方米、制洒车间1100平方米、鹿产品加工车间200平方米、办公室、仓库等。

公司现有员工47人，其中各类专业技术人员22人中，高级工程师2人(外聘技术顾问)、本科以上学历8人、专科14人。

公司拥有固定资产800万元，注册资金210万元，公司下设鹿源春鹿场、鹿源春酒厂、鹿源春产品销售部、鹿源春产品研发部。

2009年公司实现产值350万元，销售收入300万元，税金29万元，利润55万元。

1.5项目经济指标主要经济指标表序号指标名称单位数值备注1 项目生产能力年生产木耳鹿茸口服液万支10002 主要原材料消耗鹿茸吨0.08木耳吨 1.92糖粉吨60调味剂吨 2包装材料吨2403 燃料动力煤吨900水万m30.2电万Kwh 74 劳动定员人36工人人20技术人员人 4一般管理人员人125 总投资万元1097.8建设投资万元1042.5建设期利息万元0.0铺底流动资金万元55.36 资金筹措万元1097.86.1 资本金万元1097.8建设投资万元1042.5建设期利息万元0.0流动资金万元55.37 年平均经营收入万元1467.98 年平均总成本费用万元997.8年平均可变成本万元772.1年平均固定成本万元225.7年平均经营成本万元938.39 年平均税金及附加万元125.710 年平均利润总额万元347.111 年平均所得税万元86.812 年平均净利润万元260.313 资本金净利润率% 23.7114 总投资收益率% 32.8715 贷款偿还能力16 盈亏平衡点（经营负荷）% 39.6017 全部投资税前财务分析指标投资回收期年 4.33 含建设期财务内部收益率% 31.74财务净现值（ic=10%) 万元1668.218 全部投资税后财务分析指标投资回收期年 5.03 含建设期财务内部收益率% 25.26财务净现值（ic=10%) 万元1117.519 资本金财务分析指标投资回收期年 4.76 含建设期财务内部收益率% 26.95财务净现值（ic=10%) 万元1190.31.6项目研究结论本项目符合国家产业政策。

通过建设木耳鹿茸口服液饮品生产，可以带动马鹿、梅花鹿、黑木耳等饲养和生产。

项目技术方案设计科学合理，选用的工艺技术与设备先进适用，各项财务测算指标显示，项目有较强的赢利能力和较强的抗风险能力。

综上所述，该项目的建设能显著促进经济发展，促进黑河市爱辉区农业产业结构优化，通过该项目的示范和副射作用，拉动项目区经济的增长。

该项目立项目标明确，技术成熟、先进，产品市场广阔，具有良好的经济、社会和生态效益，具有政策性和前瞻性，切实可行。

第二章市场预测2.1产品特点2.1.1黑木耳A、黑木耳生物学特性黑木耳黑木耳属于腐生性中温型真菌。

菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜。

菌丝在含水量60％～70％的栽培料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70％以上，空气相对湿度90％～95％。

菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需250～1000lx的光照强度。

为好气性真菌，pH5～5.6最适宜。

B、营养成份黑木耳营养丰富，含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡萝卜素，微生素，维生素B1，此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。

黑木耳的蛋白质含量和肉类相当，维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4－10倍，钙含量是一般肉类的30～70倍。

C、功效1、黑木耳具有滋补、益胃、凉血、止血、清肺润肠等功效，对咯血、吐血、鼻血、痔疮出血、便秘也有效。

2、黑木耳含有丰富的营养素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等磷脂类化合物，对于中老年人有特别的好处，可以帮助延缓老年人思维、记忆力减退及老年痴呆症的发生，还能降低血浆中胆固醇、脂肪含量。

3、黑木耳中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及减轻动脉硬化、防止血栓形成、防止中风发生的功能。

4、黑木耳中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纤维，不会引起血糖和胰岛素水平明显波动。

多元糖醇和膳食纤维都有预防便秘，改善肠内菌群平衡，预防肠癌的作用。

5、黑木耳含有一些生物碱，具有促进消化道、泌尿道腺体分泌的特点，故有化解肾结石、胆结石，促使排出的功效。

6、黑木耳中的钙是一般肉类的30－40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人体钙的最好的来源，是预防骨质疏松的天然食品。

7、黑木耳含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的10倍，因此是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。

D、作用1、食品阿司匹林：黑木耳现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。

阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐。

同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。

2、由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。

3、人体的清道夫：黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

4、优质天然补血品：黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185黑木耳毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

5、减肥防癌治便秘：黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

6、化解结石不可少：黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。

黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。

同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。

对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。

2.1.2鹿茸A、鹿茸功效与作用鹿茸为“东北三宝”之一，鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。

是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。

主治：壮肾阳；益精血；强筋骨；托疮毒。

主肾阳虚衰；阳痿滑精；宫冷不孕；虚劳赢瘦；神疲畏寒；眩晕；耳鸣耳聋；腰背酸痛；筋骨痿软；小儿五迟；女子崩漏带下；阴疽。

B、鹿茸的作用：1、强壮作用。

它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。

2、对心血管的作用。

鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。

对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。

3、有性激素样作用。

动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。

4、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。