老年糖尿病人食谱资料
糖尿病病人每日食谱
主食：150g 肉禽类：100g 蔬菜类：500g 奶类：250g（自备）油脂类：10g 水果：100-200g（自备）
2号糖尿病病人每日食谱（热卡：1200Kcal）
主食：200g 肉禽类：100g 蔬菜类：500g 奶类：250g（自备）油脂类：15g 水果：100-200g（自备）
3号糖尿病病人每日食谱（热卡：1400Kcal）
主食：225g 肉禽类：150g 蔬菜类：500g 奶类：250g（自备）油脂类：15g 水果：100-200g（自备）
4号糖尿病病人每日食谱（热卡：1600Kcal）
主食：250g 肉禽类：200g 蔬菜类：500g 奶类：250g（自备）油脂类：15g 水果：100-200g（自备）
5号糖尿病病人每日食谱（热卡：1700Kcal）
主食：275g 肉禽类：200g 蔬菜类：500g 奶类：250g（自备）油脂类：15g 水果：100-200g（自备）
主食：300g 肉禽类：220g 蔬菜类：500g 奶类：250g（自备）油脂类：20g 水果：100-200g（自备）
7号糖尿病病人每日食谱（热卡：1900Kcal）
主食：325g 肉禽类：220g 蔬菜类：500g 奶类：250g（自备）油脂类：20g 水果：100-200g（自备）
8号糖尿病病人每日食谱（热卡：2000Kcal）
主食：350g 肉禽类：225g 蔬菜类：500g 奶类：250g（自备）油脂类：20g 水果：100-200g（自备）。
降糖食谱三餐大全
降糖食谱三餐大全控制血糖，从饮食开始。
合理的饮食习惯对于降低血糖是非常重要的。
下面为大家介绍一些降糖食谱，希望对大家有所帮助。
早餐：1. 燕麦粥。
食材，燕麦片、水、蜂蜜。
做法，将燕麦片加水煮沸，煮至燕麦变软，加入蜂蜜调味即可。
2. 蔬菜鸡蛋卷。
食材，鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝、番茄丝。
做法，将鸡蛋打散，倒入平底锅中，待蛋液凝固后，放入胡萝卜丝、黄瓜丝、番茄丝，卷起即可。
3. 素菜粥。
食材，大米、水、蔬菜（如胡萝卜、南瓜、青菜等）。
做法，将大米加水煮沸，煮至大米烂熟，加入切好的蔬菜，煮至蔬菜变软即可。
午餐：1. 红烧鸡翅。
食材，鸡翅、葱姜蒜、酱油、糖、料酒。
做法，将鸡翅焯水后捞出，锅中放油烧热，爆香葱姜蒜，放入鸡翅翻炒，加入酱油、糖、料酒，加水炖至汤汁浓稠即可。
2. 清炒时蔬。
食材，时令蔬菜（如西兰花、芦笋、青椒等）、盐、食用油。
做法，将蔬菜洗净切段，锅中放油烧热，放入蔬菜翻炒，加盐调味即可。
3. 番茄鸡蛋面。
食材，面条、鸡蛋、番茄、盐。
做法，将面条煮熟后捞出，锅中放油烧热，加入番茄翻炒，放入打散的鸡蛋，加盐调味，倒在面条上即可。
晚餐：1. 香菇鸡肉粥。
食材，大米、水、香菇、鸡肉。
做法，将大米加水煮沸，煮至大米烂熟，加入切好的香菇、鸡肉，煮至肉熟烂即可。
2. 蒸鱼。
食材，鱼、葱姜蒜、盐、料酒。
做法，将鱼洗净放入盘中，葱姜蒜撒在鱼身上，加盐、料酒，上锅蒸熟即可。
3. 凉拌黄瓜。
食材，黄瓜、蒜泥、盐、醋。
做法，将黄瓜切片，加入蒜泥、盐、醋拌匀即可。
以上就是降糖食谱的三餐大全，希望对大家有所帮助。
在饮食方面，我们可以根据自己的口味和身体状况进行合理的搭配，做到营养均衡，有助于控制血糖，保持身体健康。
糖 尿 病 人 一 周 食 谱
早餐：荞麦红米粥/煮蛋
菠菜拌花生米/拌马齿苋或苋菜
午餐：黑米燕麦米饭
副食：蒜蓉空心菜/鲫鱼豆腐汤
午餐：米饭
副食：白菜炒香菇/冬瓜海带汤
午餐：米饭
副食：青椒炒口蘑
虾皮白萝卜汤
午餐：米饭
副食：香菇扒油菜/牛肉山药汤
午餐：米饭
洋葱炒肉/小白菜汆丸子
午餐ห้องสมุดไป่ตู้米饭或玉米
副食：鱿鱼丝红椒炒竹笋/芥菜豆腐羹
午餐：米饭
副食：豆角丝炒木耳丝/口蘑冬瓜蛤蜊汤
晚餐：米饭
副食：西红柿炒鸡蛋/排骨胡萝卜汤
晚餐：红豆燕麦大米饭
副食：煎刀鱼/海带豆腐汤
晚餐：饭豆米饭
副食：丝瓜炒鸡胸肉/（大）小白菜炖豆腐
晚餐：米饭或玉米
副食：蒜蓉西兰花/
紫菜蛋花汤
晚餐：米饭
副食：蒜蓉生菜/西红柿豆腐汤
晚餐：米饭
副食：炒花椰菜/香菇+猴头菇+紫菜汤
晚餐：米饭
副食：西葫芦炒鸡蛋/猪脊骨玉米汤
注意：1、米饭不超过100克，不吃隔夜饭。2、定时定量，7-8分饱。3、少盐多醋，少荤多素。
4、对于难煮烂的米提前浸泡。5、红枣1-2枚，不可多放。6、蛋类以鸡蛋和鹌鹑蛋为主。
糖尿病人一周食谱
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐：小米南瓜粥/煮蛋
拍黄瓜+青椒+洋葱
早餐：黑米枸杞红枣粥/煮蛋
拌西葫芦/葱油干豆腐
早餐：大米燕麦山药红枣粥/煮蛋
蒜茄子/拌苦瓜
早餐：红豆莲子百合粥/煮蛋
拌甘蓝/拌莴笋
早餐：黑豆红豆莲子红枣粥/煮蛋
糖尿病老人一周内推荐食谱
糖尿病老人一周内推荐食谱
周一：
早餐：燕麦片、牛奶、煮鸡蛋、水果
午餐：荞麦面、肉末、西红柿汤、蔬菜沙拉
晚餐：红烧鱼、蔬菜炒豆腐、杂粮饭
周二：
早餐：全麦面包、牛奶、酸奶、煮鸡蛋、水果
午餐：糙米、鸡肉片、炒时蔬、凉拌黄瓜
晚餐：煮猪骨汤、海带排骨汤、绿豆面
周三：
早餐：全麦馒头、牛奶、酸奶、煮鸡蛋、水果
午餐：糙米、鸡肉丁、炒时蔬、凉拌木耳
晚餐：红烧肉、青菜炒蛋、杂粮饭
周四：
早餐：山药小米粥、蒸蛋羹、清炒白菜心
午餐：红豆米饭、清蒸鲈鱼、西芹桃仁、萝卜缨汤
晚餐：紫米窝头、龙须面汤、虾仁烩豆腐
周五：
早餐：豆腐脑、荞麦面、红枣发糕、牛奶
午餐：水饺、芹菜猪肉馅、虾皮冬瓜、香菇西兰花
晚餐：金银卷、西红柿炒蛋、菠菜拌豆腐
周六：
早餐：豆包、鸡蛋面糊、清炒青椒豆腐丝
午餐：杂粮米饭、炒三丁（鸡肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁）、蒜蓉油麦菜
晚餐：炒面片（面粉50克、瘦肉25克、香干25克、西红柿50克、洋葱50克、西葫芦25克）、热拌荞麦紫甘蓝
周日：
早餐：燕麦片、牛奶、煮鸡蛋、水果
午餐：全麦面包、牛奶、酸奶、煮鸡蛋、水果
晚餐：红烧鱼、蔬菜炒豆腐、杂粮饭。
糖尿病人食谱1.
不可以吃的：
含高胆固醇的食物及动物脂肪——
肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油、鱼籽、松花蛋黄等
糯米、枣、各类辣椒、柿饼、桂圆
少吃的：
白薯、土豆、藕、油炸食物、苹果、西瓜、香蕉等水果！
红豆、绿豆！
洋葱、蒜苗、藕、胡萝卜、鲜蚕豆、鲜豌豆！
盐、油、肥肉！
饮食注意：
食物选择多样化，谷类是基础；
限制脂肪摄入量；
减少食盐摄入；
坚持少量多餐、定时、定量、定餐；
多饮水，少油腻
多吃的
高纤维食物：玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品
含糖低的蔬菜：韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、西红柿
含钙的食物：虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等
含硒的食物：鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等
富含维生素B和维生素C的食物：
鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等
粗杂粮及豆类、蔬菜：
油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等
菜花、青椒、苦瓜、丝瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋、茄子、空心菜。
糖尿病人一周三餐食谱
糖尿病人一周食谱之樊仲川亿创作糖尿病人一周食谱：【星期一】糖尿病人食谱早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。
【星期二】糖尿病人食谱早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块（100块），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
【星期三】糖尿病人食谱早餐：蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗（100克），西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个（100克），香菇菜心，沙锅小排骨。
【星期四】糖尿病人食谱早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个（100克），卷铺盖卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
【星期五】糖尿病人食谱早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
【星期六】糖尿病人食谱早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
【星期日】糖尿病人食谱早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。
午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。
晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜糖尿病一周菜谱推荐星期一早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
星期二早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
糖尿病人一周食谱 5
早餐
午餐
晚餐
菜品
原料名称
数量
菜品
原料名称
数量
菜品
原料名称
数量
星期一
牛奶：牛乳250
煮鸡蛋：鸡蛋（均值）60
馒头：馒头（均值) 100
米饭：稻米（均值）100
韭菜肉丝：野韭菜150猪肉（肥瘦，均值）50
皮蛋拌豆腐：豆腐（均值）75皮蛋60
米饭：稻米（均值）100
肉片炖海带：猪肉（里脊）50海带100
素冬瓜：冬瓜200
豆浆400
鸡蛋（均值）25
全麦面包50
赤小豆20
稻米（均值）80
鸡丝50
冬笋100
番茄（西红柿）100
鸡蛋（均值）50
稻米（均值）100
芹菜100
虾米10
绿苋菜200
星期六
鸡蛋西红柿面：龙须面（素）50鸡蛋（均值）60蕃茄（西红柿）150
黄瓜丝拌豆腐：黄瓜（胡瓜）150
米饭稻米（均值）100
炒菠菜木耳10菠菜200
冬瓜肉末冬瓜100猪（里脊）50
米饭稻米（均值）100
炒茼蒿茼蒿150
苦瓜肉丝苦瓜100（瘦）猪肉50
星期天
豆腐脑：豆腐脑300
煮鸡蛋：鸡蛋（均值）60
发面饼：小麦粉(标准粉）94克75
米饭：稻米（均值）75
萝卜肉丝：猪肉（瘦）100小水萝卜70
香菇油菜：香菇10黑油菜250
玉米馒头：黄玉米面150
冬瓜肉末：猪肉（肥瘦，均值）50冬瓜100
炒卷心菜：甘蓝（卷心菜）250豆腐干50
星期二
豆浆：豆浆400
茶鸡蛋：鸡蛋（均值）60
糖尿病人食谱大全
糖尿病人食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。
以
下是一些适合糖尿病患者的食谱，希望能够帮助大家更好地控制血糖，保持健康。
早餐：
1. 燕麦粥，燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于降低血糖和胆固醇，适合糖尿病
患者食用。
2. 鸡蛋三明治，用全麦面包搭配煎蛋和蔬菜，既健康又饱腹，是理想的早餐选择。
3. 素粥，将各种蔬菜和豆类熬成粥，营养丰富，低糖低脂，适合糖尿病人食用。
午餐：
1. 烤鱼配蔬菜沙拉，选择富含Ω-3脂肪酸的鱼类，搭配各种新鲜蔬菜制作沙拉，清淡健康。
2. 番茄鸡胸肉卷，将鸡胸肉片卷上番茄片，蒸煮后淋上少许橄榄油，美味又健康。
3. 素炒豆腐，用各种蔬菜和豆腐炒制而成，低脂低糖，适合糖尿病患者。
晚餐：
1. 鲜虾蔬菜粥，将新鲜的虾仁和蔬菜与大米一起煮成粥，营养丰富。
2. 素菜煎蛋卷，将各种蔬菜和鸡蛋一起煎制成卷，口感清淡，适合晚餐食用。
3. 红烧鲈鱼，选择鲜嫩的鲈鱼，用少许食盐和酱油烹饪，鲜美可口。
零食：
1. 水果沙拉，将各种新鲜水果切成小块，混合搅拌，健康又美味。
2. 坚果，适量的坚果含有丰富的健康脂肪和蛋白质，是糖尿病患者的理想零食选择。
3. 酸奶，低脂酸奶富含优质蛋白质和钙质，有助于控制血糖，是糖尿病人的健康零食。
总结：
以上食谱只是一些建议，糖尿病患者在饮食方面还需根据自身情况和医生建议进行调整。
希望大家能够通过合理的饮食，控制血糖，保持健康的生活方式。
祝大家健康快乐！。
糖尿病配餐案例
糖尿病配餐案例糖尿病是一种常见的慢性疾病，患者需要通过饮食控制来维持血糖水平。
合理的饮食搭配对于糖尿病患者的健康非常重要。
本文将给出几个糖尿病配餐案例，帮助糖尿病患者更好地掌握饮食调节。
案例一：早餐1. 燕麦粥：将适量的燕麦片加水煮熟，再加入适量的牛奶搅拌均匀，加入少许葡萄干增加口感，既能提供丰富的膳食纤维，又能为身体提供所需的能量。
2. 水煮蛋：将鸡蛋放入冷水中煮沸，煮5-7分钟后捞出放入凉水中冷却。
水煮蛋富含优质蛋白质，能够提供营养，而且富含不饱和脂肪酸对心脑血管有保护作用。
3. 蔬菜沙拉：将生菜、番茄、黄瓜等蔬菜切丁，加入少许橄榄油、柠檬汁等配料拌匀。
蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于增加饱腹感和控制血糖。
案例二：午餐1. 素炒鸡蓉：将鸡胸肉切碎，用少许橄榄油炒熟，再加入青椒、红椒和豆芽等蔬菜翻炒均匀。
此菜品低糖低脂，富含蛋白质和蔬菜纤维。
2. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，用盐和姜蒸熟。
鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和控制血糖。
3. 蒜蓉苦瓜炒瘦肉：将苦瓜切丝，瘦肉切片，用蒜蓉和少量食用油炒熟。
苦瓜含有大量的维生素B1和维生素C，有助于增强胰岛素的分泌，改善血糖。
案例三：晚餐1. 拌豆腐丝：将豆腐切丝，加入芝麻酱和葱姜蒜末拌匀。
豆腐是一种低脂低糖的食品，富含优质蛋白质和膳食纤维。
2. 番茄鸡蛋汤：将鸡蛋打散，番茄切块，用少量食用油煸炒后加入水一同煮沸，最后加入鸡蛋煮熟。
此汤品富含番茄红素和蛋白质，具有较好的营养价值。
3. 紫甘蓝炒肉末：将紫甘蓝切丝，瘦肉切末，加入少许食用油炒熟。
紫甘蓝富含维生素C和膳食纤维，有利于降低血糖。
总结：以上所列的糖尿病配餐案例中，食材选择都是低糖低脂的食物，并且搭配合理，既能提供必需的营养物质，又能够控制血糖。
然而，每个糖尿病患者的体质和情况都不同，建议在制定饮食计划时咨询医生或专业的营养师，以获得更加个性化和科学的饮食方案。
同时，糖尿病患者在饮食调节的同时也要养成良好的生活习惯，如合理作息、适量运动等，以维持身体的健康。
糖尿病食谱大全
糖尿病食谱大全糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，患者需要合理控制饮食，以维持血糖的稳定。
本文将分享一份详尽的糖尿病食谱，帮助糖尿病患者合理搭配饮食，保持健康。
一、早餐食谱1. 燕麦粥：将适量燕麦片加入热水，煮至粥状，可以加入少许葡萄干、核桃等。
2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量蔬菜和低脂牛奶，蒸熟即可。
3. 全麦面包配鸡蛋和牛油果：选择全麦面包，加入鸡蛋和牛油果，既健康又美味。
二、午餐食谱1. 蔬菜沙拉：选用新鲜蔬菜，如叶菜类、胡萝卜、番茄等，搭配低脂酸奶或橄榄油作为调味品。
2. 红烧鱼：选择新鲜鱼类，加入少量豆瓣酱、葱姜蒜等调料，用慢火烧制。
3. 炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成丁或片，用少量橄榄油炒制，再加入蔬菜翻炒。
三、晚餐食谱1. 清蒸虾仁：选用新鲜虾仁，加入姜蒜和少许盐，用蒸锅蒸熟。
2. 紫菜汤：将紫菜、鲜虾仁、蔬菜等放入锅中，加水煮开后煮制片刻，加入适量盐即可。
3. 炒豆芽菜：选用新鲜豆芽菜，加入蒜末、盐等少量调料，快速翻炒。
四、加餐食谱1. 花生酱苹果：将苹果切片，蘸取少量花生酱食用，可增加营养并控制血糖。
2. 坚果干果：适量食用坚果类如核桃、杏仁等，结合少量干果如葡萄干、蔓越莓等，补充能量。
3. 酸奶配杂粮：选择低脂的酸奶，加入适量杂粮如燕麦片、黑米等，口感丰富，兼顾饱腹感。
五、饮品食谱1. 红枣山药粥：将红枣、山药和米一起煮成粥，既可口又能稳定血糖。
2. 清绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化物质，有助于血糖控制，适量饮用。
3. 柠檬水：将柠檬汁加入适量凉开水中，喝后能降低血糖并提神。
六、注意事项1. 控制食物烹饪方式：尽量选择清蒸、煮、炖等低脂低油的烹调方法，避免煎炸等高油脂方式。
2. 合理摄入碳水化合物：糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量，但不能完全戒除，适量摄入有助于提供能量。
3. 均衡搭配蛋白质和脂肪：合理摄入蛋白质和脂肪能够提供人体所需营养，同时维持饱腹感。
4. 食物多样化：保证食物种类的多样性，摄入各类蔬菜、水果、粗粮等，维持营养均衡。
糖尿病人健康教育食谱(每日1300千卡热量) 低糖低热量 稳定血糖不再难
糖尿病患者食谱
（1300千卡热量）
适合每日需要1300-1400千卡热量者。
全天用烹调油15克，盐6克。
早餐：（三个套餐选其一）
1、豆浆（鲜豆浆250克）花卷（标准粉25克）拌苦瓜（苦瓜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）
2、牛奶（鲜牛奶250克）馒头（标准粉35克）拌芹菜（芹菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）
3、无糖酸奶（无糖酸奶200克）面包（标准粉30克）蔬菜沙拉（蔬菜50克）煮鸡蛋（鸡
蛋50克）
午餐：（三个套餐选其一）
1、米饭（大米100克）虾仁笋丁（竹笋100克，虾仁50克）蘑菇豆腐汤（蘑菇50克，豆腐50克）
2、米饭（大米100克）菠菜炒鸡蛋（菠菜100克，鸡蛋50克）鱼丸冬瓜汤（鱼肉50克，
冬瓜200克）
3、馒头（标准粉100克）香菇油菜（香菇50克，油菜100克）清蒸鲈鱼（鲈鱼80克）
加餐：
1、青苹果100克
2、柚子100克
3、草莓100克
晚餐：（三个套餐选其一）
1、米饭（大米75克）红烧鲳鱼（鲳鱼50克）海米冬瓜汤（冬瓜50克，海米10克）
2、米饭（大米75克）香芹肉丝（香芹100克，瘦猪肉50克）拌豆芽（绿豆芽50克）
3、馒头（标准粉75克）炖排骨海带（湿海带100克，排骨50克）炒油菜（油菜100克）加餐：
1、青苹果100克
2、柚子100克
3、西瓜100克
一、每餐有三个食谱可以选择，每日共有27个套餐，饮食不再单调。
二、血糖控制稳定的病人，出现发热、腹泻等急性感染时，也应及时就诊。
三、加餐不加量，防止低血糖。
糖尿病人的四季养生食谱
糖尿病人的四季养生食谱冬季养生食谱- 每日一碗黑米红豆粥：黑米和红豆富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖和血脂，并提供持久的能量。
- 适量坚果：富含健康的脂肪和蛋白质，有助于稳定血糖，推荐每日每种坚果摄入量为一把。
- 热鱼汤：含有丰富的欧米茄-3脂肪酸，有助于保护心脏和降低血糖。
建议选择鳕鱼、鲑鱼或鳎目鱼等富含脂肪的鱼类制作。
- 豆腐菜谱：豆腐富含高质量的蛋白质和低脂肪，选用新鲜蔬菜搭配烹饪，提供丰富的维生素和纤维。
春季养生食谱- 绿色蔬菜沙拉：使用新鲜的蔬菜如菠菜、生菜、黄瓜和西兰花等制作沙拉，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖和维持健康。
- 清炖蔬菜汤：选择多种蔬菜（如胡萝卜、洋葱、番茄等）炖煮，不加油和盐，保留蔬菜的营养成分，并降低热量和钠含量。
- 煮鸡蛋配蔬菜：用水煮或蒸鸡蛋，搭配绿叶蔬菜如空心菜、芥兰等，富含蛋白质和维生素，帮助稳定血糖。
- 柠檬水：将柠檬汁和水混合饮用，有助于提高新陈代谢和解毒，减轻糖尿病症状。
夏季养生食谱- 绿豆汤：煮熟的绿豆含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以降低血糖和胆固醇。
- 柠檬蒸鱼：将鱼肉和柠檬片一起蒸熟，酸味的柠檬能提供清爽口感，并有助于降低血糖和血脂。
- 西瓜沙拉：将西瓜、莴苣、薄荷叶等制作沙拉，清凉解渴的同时提供维生素和纤维。
- 冷饮水果串：将新鲜水果切成块状，并串在竹签上，富含维生素和水分，消暑又健康。
秋季养生食谱- 木瓜牛奶：新鲜木瓜和低脂牛奶搭配制作饮料，木瓜含有丰富的维生素C和纤维，有助于降低血糖和增强免疫力。
- 苹果生姜茶：将苹果和姜片一起煮水，加入适量的蜂蜜调味，苹果富含抗氧化物和膳食纤维，姜可提升新陈代谢。
- 薏米糙米粥：将薏米和糙米煮熟制作粥，薏米具有清热解毒的功效，糙米含有丰富的膳食纤维，有助于稳定血糖。
- 菌菇炒素菜：选择新鲜的菌菇和蔬菜搭配烹饪，含有丰富的膳食纤维和维生素，有益于血糖控制。
2024年糖尿病人日常饮食食谱
糖尿病人日常饮食食谱糖尿病人日常食谱1、洋葱炒黄鳝原料：黄鳝2条、洋葱2个。
制法：将黄鳝去肠杂切块，洋葱切片。
起油锅，先放入黄鳝煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量，焖片刻，至黄鳝熟透即可。
功用：理气健脾，降糖降脂。
适用于糖尿病并发高血脂血症。
洋葱有降血糖作用。
黄鳝有“黄鳝鱼素”，对高血糖者具有类似胰岛素的降血糖作用，对血糖过低者又有升高血糖到正常的作用。
两味相伍，能健脾、降糖，且味鲜香可口。
注意：有肝胆湿热者，即有右胁疼痛、发热口渴、面目黄疸、胃脘微胀、饮食少、小便短黄，不宜食用本食谱。
2、山药小麦粥原料：淮山药60克，小麦60克，粳米30克，加水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦烂即可。
功用：养心阴，止烦渴。
用于糖尿病心阴虚者，可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。
小麦为高纤维食物，能明显降低血糖。
3、淮山黄芪茶原料：淮山30克、黄芪30克，煎水代茶。
功用：黄芪性味甘，微温。
能使白细胞的吞噬能力增强，故能增强机体的抵抗力，有补气止汗、利水消肿作用，并能抑制糖原，与淮山同用，益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖，对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。
4、山药熟地瘦肉汤原料：淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时即可。
功用：滋阴固肾，补脾摄精。
适用于糖尿病脾肾俱虚者，症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便溏。
熟地性味甘、微温。
功能生精补髓，滋阴固肾。
用于糖尿病肾虚者。
药理证实本品有降血糖作用。
泽泻有利水不伤肾，药理证实其有降血糖作用。
小茴香辛香，功能开胃，与熟地配伍，防熟地之呆胃及甜腻。
5、枸杞叶蚌肉汤原料：胡萝卜60克、蚌肉100克，加清水适量，文火煮1小时，放入洗净的鲜枸杞叶60克，煮沸片刻即可食用。
功能：养肝明目，清热止渴。
用于糖尿病视力下降，肝阴虚损者，可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。
糖尿病食谱三餐大全
糖尿病食谱三餐大全在控制糖尿病的过程中，合理的饮食是非常重要的。
通过选择适当的食材和科学的烹饪方法，我们可以满足身体所需的营养，同时控制血糖水平。
下面将为您介绍糖尿病食谱的三餐大全，帮助您制定健康的饮食计划。
早餐：1. 煮鸡蛋配燕麦粥- 准备两个水煮鸡蛋和一碗燕麦粥。
- 将鸡蛋剥壳，切成小块。
- 将燕麦粥加热至沸腾，加入鸡蛋块。
- 配以一杯无糖豆浆或绿茶。
2. 花生酱三明治- 取两片全麦面包，涂抹适量花生酱。
- 在面包上加入生菜、番茄和薄片火腿或火鸡肉。
- 可搭配一份酸奶或柑橘类水果作为主食补充。
3. 素菜煎饼- 准备一份全麦煎饼粉和适量蔬菜（如胡萝卜、洋葱和菠菜）。
- 将蔬菜切成碎末，与煎饼粉搅拌均匀。
- 倒入平底锅，用少量橄榄油煎至两面金黄。
- 配以脱脂牛奶或豆浆。
午餐：1. 温泉蛋豆腐汤- 准备豆腐、菠菜、香菇和温泉蛋（水煮鸡蛋）。
- 将豆腐切成小块，菠菜洗净。
- 将香菇切片。
- 将所有材料放入锅中，加入适量清汤，煮至热即可。
2. 烤鸡胸配糙米- 准备一份鸡胸肉和适量糙米。
- 用低盐调料腌制鸡胸肉。
- 将鸡胸肉放入烤箱中烤至熟。
- 将糙米煮熟，与烤鸡胸肉一同食用。
- 配以绿色蔬菜如豆角或黄瓜。
3. 清炒虾仁配荞麦面- 准备虾仁和荞麦面。
- 虾仁用蒜蓉和少量生抽腌制一段时间。
- 热锅加入少量橄榄油，将虾仁煸炒至熟。
- 荞麦面煮熟后与虾仁拌炒均匀。
- 配以一份蔬菜沙拉。
晚餐：1. 番茄鸡蛋汤- 准备鸡蛋、番茄和葱姜蒜末。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅加油，加入葱姜蒜末炒香。
- 加入番茄煮至熟烂，加入适量清汤。
- 汤烧开后慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
2. 红烧瘦肉- 准备瘦肉、土豆和胡萝卜。
- 瘦肉切成小块，土豆和胡萝卜切片备用。
- 热锅加油，爆香生姜和蒜末。
- 加入瘦肉煸炒，炒至肉变色。
- 加入适量水，煮沸后转小火炖煮至肉熟。
- 加入土豆和胡萝卜，红烧至入味。
3. 煎三文鱼配蔬菜沙拉- 将三文鱼刷上少许橄榄油。
糖尿病患者一周食谱
糖尿病患者一周食谱
早餐中餐晚餐
星期一牛奶250g,煮鸡蛋1个,馒头、酱豆腐米饭,葱烧海参,泡菜绿豆粥,花卷,酱牛肉,拌芹菜豆腐干
星期二豆浆300ml,煮鸡蛋1个,小烧、泡菜牛肉面,拌萝卜丝米饭,砂锅豆腐
星期三小米粥,煮鸡蛋1个,豆腐干拌菠菜猪肉包子,拌黄瓜丝绿豆粥,馒头,蒜苗炒豆腐,生西红柿
星期四牛奶250g,玉米饼,蒜肠、咸芹菜米饭,炒鳝鱼糊,小白菜汤鸡蛋汤面,拍小萝卜
星期五豆浆300ml,煮鸡蛋1个,馒头,酱豆腐猪肉饺子,香椿拌豆腐玉米粥,花卷,酱肉,素炒豆芽菜
星期六大米粥,馒头,煮鸡蛋,素鸡拌芹菜米饭,虾片炒蒜苗,菜汤馄饨,馒头,海蜇拌黄瓜,熏鸡丝
星期日玉米粥,煮鸡蛋,酱豆腐,拌萝卜丝米饭,清蒸鱼,泡莴笋绿豆米粥,馒头,拌茄泥,酱鸭二型糖尿病人食谱的原则:
1、主食类:每天一般控制在5-6两左右,并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮,少吃大米、白
面等细粮.重体力劳动的病人可多吃一点,如每天6-7两;轻体力劳动的人少吃一点,如每天吃4-5两.病情较重的人则要再减少食用量。
说明
2.副食:没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物,如大豆,每100克中含蛋白质36
克,100克瘦肉中含蛋白质18克,一个鸡蛋含蛋白质6克.豆类制品含蛋白质丰富,与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好.蛋白质在体内也会转化为葡萄糖,但是很慢,如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物,还可以防止药物引起的半夜低血糖.糖尿病人适宜吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,而忌吃动物油,如猪油、牛油、羊油等。
二十道适合糖尿病人的菜谱
二十道适合糖尿病人的菜谱一.用料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml 做法：1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片；2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净；3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分；4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀；5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软；6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可二.瘦肉山药炒木耳做法：1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；2、山药切薄片备用；3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净；4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用；5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟；6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
三.虾米炒苦瓜做法：1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤2、将苦瓜切成薄片；3、虾米洗净滤干；4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀；5、放入苦瓜翻炒均匀；（翻炒时间依个人喜好，我以前喜欢炒的时间长点儿，现在翻炒均匀就可以，因为生吃苦瓜减肥效果才好哦）6、加入盐、鸡精调味即可。
四.丝瓜炒虾仁的做法；1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
五.菠菜粉丝的做法：1、菠菜洗净，摘去根部，用沸水氽熟，迅速放入凉水中过凉；2、挤去菠菜中的水分，滤干；3、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，迅速放入凉水中过凉，滤干；4、将菠菜、粉丝放在一起，加入盐、醋、糖、鸡精、香油、熟芝麻拌匀即可。
六.白菜炒木耳做法：1、白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
糖尿病一日三餐具体食谱
糖尿病一日三餐具体食谱
早餐：三套任选：
（1）牛奶250克,花卷25克,豆腐伴菠菜（菠菜50克,豆腐丝25克）,煮鸡蛋一个50克.
（2）牛奶250克,发糕25克,拌芹菜100克,煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）.
（3）豆乳（鲜豆乳250克）,馒头（面粉25克）,咸鸭蛋（鸭蛋50克,有咸味即可,不成太咸）.
午餐：三套任选：
（1）米饭100克,肉片炒西葫芦（瘦精肉50克,西葫芦100克）,素炒油菜喷鼻菇（油菜150克,喷鼻菇15克）,虾皮紫菜汤（虾皮5克.紫菜2克）.
（2）米饭100克,红烧鸡块（鸡肉100克）,素炒小白菜（200克）.菠菜汤（菠菜50克,紫菜2克）.
（3）发面饼（面粉100克）,氽丸子菠菜150克（瘦精肉100克.菠菜150克）,拌豆芽（绿豆芽100克）,西红柿鸡蛋汤（西红柿50克.鸡蛋50克）.
晚餐：三套任选：
（1）馒头（尺度粉75克）,肉沫雪里蕻豆腐（瘦猪肉25克,雪里蕻50克,豆腐100克）,素炒冬瓜（冬瓜150克）. （2）米饭（大米75克）,肉炒青笋丝（瘦猪肉50克）,拌黄瓜豆腐丝（黄瓜100克,豆腐50克）.
（3）米饭（大米75克）,肉炒芹菜（瘦猪肉50克,芹菜150克）,拌海带丝100克,丝瓜汤（丝瓜75克,紫菜2克）.
午餐与晚餐间可以加餐生果,种类有橙子.西瓜.草莓.苹果梨.重100克,任选一种.但血糖掌握不好的患者临时不要吃果,可用西红柿.黄交替替.。
16款适合糖尿病人的饮食食谱
16款适合糖尿病人的饮食食谱16款适合糖尿病人的饮食食谱1、清蒸茶鲫鱼功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。
配料：鲫鱼500克，绿茶适量。
制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。
服法：每日吃1次，淡食鱼肉。
2、笋米粥功效：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人，也适用于久泻、久痢、脱肛等症。
配料：鲜竹笋1个，大米100克。
制作：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。
用法：每日服2次。
3、土茯苓猪骨汤功效：健脾气，利水湿，补阴益髓。
配料：猪脊骨500克，土茯苓50～100克。
制作：将猪脊骨加适量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。
用法：每日服1次。
4、菠菜根粥功效：利五脏，止渴润肠。
配料：鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。
制作：将菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。
用法：顿服，每日1次。
5、山药炖猪肚功效：滋养肺肾，适用于消渴多尿。
配料：猪肚、山药各适量。
制作：先将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂，稍加盐调味。
用法：空腹食用，每日服1次。
6、葛根粉粥：粳米100克，葛根粉30克。
①将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。
粳米淘净。
②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
7、苦瓜蚌肉汤：苦瓜250克，蚌肉100克。
活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤；以盐油调味。
喝汤吃苦瓜和蚌肉。
食用天数酌情而定，适用于上消型，养阴清热，润燥止渴。
8、山药粥：山药50克～60克（鲜品100克～120克）、粳米60克。
山药洗净切成片，同粳米煮成粥。
供四季早餐食用，用于多食易饥者。
9、鲜萝卜炖鲍鱼：鲜萝卜500克，干鲍鱼50克。
将萝卜洗净切片，同鲍鱼煮熟食用。
每日2次服或隔日服食，连服15天～20天。
10、生山药知母汁：生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。
二十道适合糖尿病人的菜谱
二十道适合糖尿病人的菜谱二十道适合糖尿病人的菜谱一.用料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml 做法：1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片；2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净；3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分；4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀；5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软；6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可二.瘦肉山药炒木耳做法：1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；2、山药切薄片备用；3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净；4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用；5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟；6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
三.虾米炒苦瓜做法：1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤2、将苦瓜切成薄片；3、虾米洗净滤干；4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀；5、放入苦瓜翻炒均匀；（翻炒时间依个人喜好，我以前喜欢炒的时间长点儿，现在翻炒均匀就可以，因为生吃苦瓜减肥效果才好哦）6、加入盐、鸡精调味即可。
四.丝瓜炒虾仁的做法；１、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；２、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；３、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；４、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；５、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；６、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
五.菠菜粉丝的做法：１、菠菜洗净，摘去根部，用沸水氽熟，迅速放入凉水中过凉；２、挤去菠菜中的水分，滤干；３、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，迅速放入凉水中过凉，滤干；４、将菠菜、粉丝放在一起，加入盐、醋、糖、鸡精、香油、熟芝麻拌匀即可。
六.白菜炒木耳做法：１、白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，２、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；３、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；４、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；５、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
糖尿病老人养生食谱
糖尿病老人养生食谱
1. 早餐：
- 五谷杂粮粥：将糙米、小米、糯米、红豆等杂粮混合煮成粥，可加入少许蔬菜和瘦肉提供营养。
- 水煮蛋：将鲜鸡蛋放入冷开水中，加热至水开后继续煮6-8
分钟，蛋清凝固即可食用。
- 黑豆豆浆：将黑豆浸泡4-6小时后，与适量水一同煮沸，过
滤得到黑豆豆浆。
2. 午餐：
- 清蒸鱼：选择新鲜的白色鱼类，加入少量葱姜和清水蒸熟，
可添加少许低盐酱油。
- 蔬菜沙拉：用新鲜生蔬菜，如生菜、胡萝卜、黄瓜等切丝，
搭配低脂低盐的沙拉酱作为调味品。
- 紫薯糙米饭：将糙米和紫薯一同煮熟，搭配少许蔬菜和鱼肉，增加饭菜的口感和营养。
3. 下午茶：
- 煮鸡胸肉：用清水将鸡胸肉煮熟后切成薄片，作为下午茶的
零食。
- 豆腐脑：选择无糖添加剂的豆腐脑，可根据个人口味添加适
量蜂蜜或果酱。
- 坚果类：适量享用坚果类食物，如核桃、杏仁等，以供给身
体健康脂肪和微量元素。
4. 晚餐：
- 清炒蔬菜：选择多样的蔬菜清炒，尽量避免使用过多油和盐。
- 蘑菇鸡汤：将新鲜蘑菇和鸡肉煮熟，加入适量清水炖煮成鸡汤，有助于提高免疫力。
- 红烧瘦肉：选择瘦肉，加入适量的低盐酱油、姜蒜等调料慢炖，口感鲜美。
5. 宵夜：
- 低糖水果沙拉：将新鲜水果切块，如苹果、橙子、葡萄等，
搭配少量脱脂酸奶作为沙拉。
- 豆浆糊：使用无糖添加剂的豆浆粉，冲泡成糊状饮品，可口
感滑嫩。
请注意：以上食谱只供参考，实际食用时还需要根据个人情况和医生的建议进行调整。
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老年糖尿病人食谱老年糖尿病是成人糖尿病的一种特殊状态，具有症状不典型、并发症多、致残和致死率高等以及药物治疗复杂等特点。
老年糖尿病人更需要科学合理的营养，发挥饮食治疗的作用，并综合其他治疗，控制好血糖，减少并发症发生，让老人安度晚年。
（1）老年人基础代谢低，活动量以及热量消耗相对较少，尤其对于肥胖症患者，更应该限制热量摄入，逐渐减少体重，体重减轻往往会改善糖耐量。
（2）吸收能力差，选择食物应该清淡易消化，但要保证优质蛋白质的摄入（瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品）老年糖尿病人食谱一、粮食类1.燕麦-降糖降脂的优选主食燕麦中的膳食纤维可增加胰岛素的敏感性，防止餐后血糖的急剧升高。
燕麦热量377千卡，每天宜吃40克。
这样吃降糖最有效：焖米饭或做馒头的时候，加入少许燕麦，可以增加膳食纤维的摄入，有助于餐后血糖的升高。
2.小米-消渴暖胃常食之物小米中含有维生素B1,对糖尿病人的手、足和视觉神经均有保护作用（你说家里的老人有并发症，视力模糊，而小米对视觉神经有作用）小米含有丰富的钙、磷、镁等元素，均有益于调节血糖水平。
小米热量361千卡，每天宜吃50克。
这样吃最有效：小米的氨基酸中赖氨酸太少，亮氨酸太多，而赖氨酸大量存在于和豆类和肉类中，所以煮小米粥时加入适量的豆类或肉类，营养更丰富，更合理。
3.养麦-营养丰富的降糖佳品养麦中的某些黄铜成分、锌、维生素E等，能改善葡萄糖耐受量。
养麦升糖指数低，代替主食有有利于控制血糖。
养麦热量337千卡，每天宜吃60克。
这样吃降糖最有效：将养麦磨粉、做成饼、粥、面条、冲剂等，既能补充营养素又可降低血糖。
4.薏米-健脾利湿抗血糖薏米中的硒元素可修复胰岛B细胞并保护其免受伤害，维持正常的胰岛素分泌功能。
薏米中的膳食纤维可以促进排便，延缓餐后血糖上升。
薏米热量361千卡，每天宜吃70克。
这样吃降糖最有效：薏米与大米煮粥服食，可治疗风湿病，适用于糖尿病、脾虚湿泄、水肿等患者。
5.莜麦-含多种氨基酸的天然食品莜麦蛋白质含量高，还有人体所需的8种必须氨基酸，氨基酸的组成比较平衡，赖氨酸的还量高于大米和小麦面粉。
莜麦热量376千卡，每天宜吃60克。
这样吃降糖最有效：将莜麦面擀成馄钝皮，宝如鸭肉，做成莜面馄钝，每周做两次，不但能降血糖，尿糖，还可减轻糖尿病早期的症状。
二、豆蔬类1.雍才-还有胰岛素样成分的降糖菜雍菜又叫空心菜，性微寒，味甘，其含有植物岛素和硒可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。
空心菜热量23千卡，每天宜吃50克。
这样吃血糖最有效：炒空心菜时加点蒜，蒜所含的营养物质有降血脂、预防冠心病和动脉硬化等的作用，可防止血栓的形成，对防治糖尿病并发心血管疾病有帮助。
2.大白菜-抑制餐后血糖上升的名菜大白菜热量低，所含膳食纤维有利于肠道蠕动和废物的排出，可延缓餐后的血糖的上升，预防糖尿病和肥胖症。
大白菜热量18千卡，每天宜吃100克。
这样吃最有效：大白菜搭配肉片、豆腐、海米等，可使营养素互补，提高营养价值。
3.芹菜-降压利尿降血糖芹菜富含膳食纤维，能阻碍消化道对糖的吸收，有降血糖的作用。
芹菜中的类黄酮物质，可改善微循环，促进糖在肌肉等组织中的转化。
芹菜热量17千卡，每天宜吃50克。
这样吃降糖最有效：取新鲜芹菜汁，煮沸后服用，每日3次，有降血糖的作用。
4.萬苣-久食有益健康萬苣又称芦笋，含有丰富的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，长久食用对防治糖尿病有益，可改善糖代谢。
萬笋热量15千卡，每天宜吃60克。
这样吃对降糖最有效：最适宜糖尿病患者的凉拌芦笋。
注意芦笋怕咸，不宜放太多的盐。
5.冬瓜-肥胖症患者的克星冬瓜中含有的丙醇二酸有利尿祛湿的功效，还能抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，适合肾病、糖尿病、高血压、冠心病患者食用。
冬瓜热量12千卡，每天宜吃50克。
这样吃冬瓜最有效：将黄连和冬瓜以1：3的比例放入水中煮食用，可辅助治疗糖尿病。
对糖尿病烦渴多次，可用冬瓜捣汁，适量服用。
6.南瓜-营养成分全面而又营养丰富南瓜中的钻元素是胰岛细胞合成胰岛素素所必须的微量元素，南瓜中的铬能改善糖代谢，适量食用，对糖尿病患者有益。
南瓜含热量23千卡，每天宜吃200克。
这样吃糖降糖最有效：新鲜南瓜加水煮熟食用，每天2次，久见疗效。
7.苦瓜-以苦为乐巧降糖苦瓜还有一种类胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，故被称为植物胰岛素。
长期服用，可以减轻人体胰岛器官的负担。
苦瓜热量22千卡，每天宜吃80克。
这样吃降血糖最有效：将新鲜的苦瓜切成片，晒干，糖尿病患者可以随时食用几片。
8.香菇一减缓糖尿病并发症等症状香菇中含有丰富的硒，能更降低血糖，改善糖尿病症状，香菇中含有的维生素C和B族维生素，有利于延缓糖尿病并发症的症状。
香菇热量26千卡，每天宜吃4朵。
这样吃降糖最有效：香菇汤可用于糖尿病并发冠心病的辅助治疗，对阴阳两虚的患者有滋补营养之功效。
三、动物性食物1.乌鸡-补虚劳、养身体上的上好佳品乌鸡含有大量的抗氧化物质，克改善肌肉程度，延缓衰老，有利于预防糖尿病。
乌鸡热量111千卡，每天宜吃100克。
这样吃降糖最有效：乌鸡连骨熬汤，加香菇，滋补效果佳，适合糖尿病患者补益身体。
2.牛肉中的锌含量居肉来之首，能提高胰岛素的合成效率。
牛肉中的硒可促进胰岛素的合成。
牛肉热量125千卡，每天宜吃80克。
这样吃降糖最有效：芹菜富含膳食纤维，能抑制人体对牛肉中的脂肪和胆固醇的吸收，同时芹菜也有较好的降血压功效。
牛肉和芹菜搭配，适合糖尿并发心血管疾病的患者食用。
3.鸭肉-利水消肿宜食肉鸭肉中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对糖尿病患者有保健的作用，还能预防糖尿病发血管疾病。
鸭肉热量240千卡，每天宜吃60克。
这样吃糖最有效：糖尿病患者吃鸭肉时最好去掉鸭皮，尽量吃鸭脯肉，因为鸭肉的脂肪主要集中于皮下，鸭脯肉的脂肪最少。
4.鲫鱼-优质蛋白质的来源鲫鱼的蛋白质含量高且质量优，容易被消化吸收，是糖尿病、肝肾疾病、心脑血管疾病患者的主要来源。
鲫鱼热量108千卡，每天宜吃80克。
这样吃糖最有效：鲫鱼清蒸或者汤营养效果最佳，若经煎炸，食疗功效会大打折扣，鲫鱼鱼子中胆固醇的含量较高，鲫鱼鱼子中胆固醇的含量较高，糖尿病患者应该尽量不吃。
5.带鱼-好吃又能将血糖的国鱼带鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对糖尿病患者有益。
带鱼热量127千卡，每天宜吃80克。
这样吃糖最有效：带鱼蒸熟后与苦瓜一同拌食，有降血糖和不虚、益气的功效。
三、水果类1.草莓热量低，可防止餐后血糖值迅速上升，不会增加胰岛的负担。
草莓富含维生素和矿物质，具有降糖的功效。
草莓热量32千卡，每天宜吃150克。
这样吃降糖最有效：草莓与麦片一起熬粥，具有降血压、降脂、降糖的功效，可以作为糖尿病患者的早餐加餐食用。
2.柚子-防治糖尿病并发症的结果柚子的升糖指数低，有利于控制血糖升高。
鲜柚肉中含有铬，能调节血糖水平。
柚子能生津止渴，能改善糖尿病患者口渴多饮的症状。
柚子热量42千卡，每天宜吃50克。
这样吃降糖最有效：经常饮用柚子汁，不但有助于降低血糖，还有助于预防糖尿病患者的并发症-动脉粥样硬化和高血压。
3.石榴-调节糖代谢的优质水果石榴中含有铬元素，铬在调节糖代谢中起着重要的作用，是葡萄糖糖耐量因子的组成部分。
石榴热量37千卡，每天宜吃30克。
这样吃降糖最有效：吃完石榴后，将石榴皮洗净、晒干、自制成石榴茶。
四、其他类1•牛奶一营养价值极高的食品牛奶升糖指数低，能缓解糖尿病患者的血糖升高。
牛奶还有大量的钙，且钙、磷比较合理，容易被吸收，能促进胰岛素的分泌。
牛奶热量54千卡，每天宜饮用250克。
这样吃降糖最有效，糖尿病患者应该适量喝低脂牛奶，以减少热量和脂肪的摄入。
2.红茶-科学食用降糖降压红茶中含有大量的多酚类物质，具有促进人体产生胰岛素的功效，可以辅助控制血糖水平。
红茶热量324千卡，每天宜吃15克。
这样吃降糖最有效：在红茶中加入柠檬，有预防糖尿病患者发生骨质疏松的作用。
3.大蒜-有助于糖尿病防治大蒜中硒含量较多，对人体胰岛素的合成可起到一定的作用。
大蒜还有蒜精，可以明显抑制某些葡萄糖的合成酶，有助于糖尿病的防治。
大蒜热量128千卡，每天宜吃3克。
如果想降糖又因生大蒜太辣而无法多吃，不妨多吃煮熟的大蒜。
4•生姜-精心调出无糖生活姜黄素是生姜中的主要活性成分，姜黄素能降低血糖，减少糖尿病并发症的发横率。
生姜热量46千卡，每天宜吃10克。
生姜和绿茶用开水冲泡，代茶饮用，对糖尿病性腹泻有帮助建议：我给您列出的这些食物大都是可以抑制血糖升高，或者该种食物本身的升糖指数很低，还有一些能够促进胰岛素的生成和维持胰岛素的功效。
因为糖尿病最主要是因为人体的胰岛B细胞出现问题，然后胰岛素的分泌减少，餐后人体血糖水平会升高。
甚至严重的时候还会有并发症的发生。
所以我们通过饮食尽量控制餐后血糖的升高，激发胰岛素的功效，延缓并发症的发生进程。
在文中，给您标出的红色字迹是重点内容，可以重点了解一下，同时红色字迹“这样吃最有效”是最为合理的降血糖吃法，不要嫌麻烦，最好按照合理的搭配方法去摄入饮食。
老人的疾病才会好转。
祝老人健康生活，安享晚年！。