对庄浪县生猪产业发展的思考
以养殖业拉动种植业结构调整——对甘肃省庄浪县农业产业发展情况调查引发的前瞻性思考
３ １ ． 万头 ， ６ 肉类 总产量 １７ ０吨 ， ２３ 鸡蛋 小区、 养猪 场和生猪 经销公 司 ， 组建 了 庄浪县生猪集团。
在 加 快 畜 牧 业 发 展 上 庄 浪 县 主 要
是主导产业尚未形成 ， 产业 的主
个 、０ １ ０亩 以上 的标 准 化 示 范 基 地 ７ 环 境 优 势 和增 长 潜 力 逐 步 显 现 。 ０ 个、 种薯生产基地 ２万亩 。为完善产销 ５ ６ 出栏 ５３ ． ３万头 ， 同比分 别增 体系 ， 以县 种薯繁育 中心为基 础 ， 以精 １．３头 ， 淀粉厂 、 条加工企 业 、 粉 洋芋经 销协会 长 ４ ． ７５ ％和 ２ ．％；鸡饲养量 ８ ． １ ３ ６ ５万 ０ 为依托 ， 组建 了庄浪县洋芋经销公 司。
产量 ６ ４ ２０吨。 目前 ， 依托 已建立 的养猪 采取 了以下具体措施 。
一
导作用不强 。 庄浪县农业 主导产业 正处
是 抓 规 模 扩 张 。 全 县 已 建 成 １ 在培育成长阶段 ， ８ 还没有产生 明显 的带
个 养殖小 区 、９个整 村推 进养 牛示 范 动力和支撑力。 ２ 就洋芋 、 畜牧 、 品三个 果
６０ 产 商品率低 ， 果品产业 ： 以水洛河 、 浪河 、 庄 胡芦 村 、５０个规 模养 殖 大户 ，饲 养 畜禽 农业产业而言 ， 品总量小 ， 河流域 为重点发 展 以苹果 为主 的果树 １６万头 （ ） 占全县畜禽饲养 总量 的 在农 民纯收人 中仅 占 ３ ．％， ０ 只 ， ８ ５ 而且加工 经济林 。目前 ， 培育标准 化生产基地 ２ 万亩 、 示范 园 ３ ０ 。 ００亩 全县发 展果业协
庄浪县生猪产业发展调查及存在问题
晔
（． １天水 师范 学院生命科 学 与化 学学 院 ， 甘肃 天水 ７ １０ ４ ００；
２ 天水 师范学 院经济 与社会管 理学 院 ；． ． ３ 甘肃 省庄浪 县畜牧兽 医局 ）
［ 中图分类号 ］ ￥１—１ ［ ８ 文献标识 码 ］ Ｂ
生猪养殖 业长期 以来在庄 浪县 畜牧业经 济 中占
３０ ０头 的养 殖 大 户 ３ 户 。全 县 “ 区 ＋大户 ” ０ １ 小 的 规模化 、 产业 化生猪 养殖模式 已初 步建立 。 １３ 饲养管 理水平逐 步提 高 ．
农 户 由于防疫意 识不 强 、 乏 资金 等原 因造成 了疫 缺 病 防控漏 洞 ， 由于运销 而 进 出县 内外 的生猪 数 量逐
对 于生 猪养 殖业 来 说 ， 病 风险 往往 大 于市场 疫
风 险 。尽 管庄浪 县连 续 ９年 元 重大 动 物疫 情发 生 ，
但疫病 对全 县生猪养 殖 的威 胁依然 十分严重 。尤其
是 占全 县生猪 饲 养 量 ６ ％ 以上 的 养 殖 大户 和 散 养 ０
出栏 ５０～ ９ 的养 殖大户 １ ０ ９９头 ３户 ， 出栏 １００～ 年 ０
年增加 ， 给全 县 的疫病 防控带来 了很大 困难 ， 重的 严
威胁着 全县生 猪产业 的健康发 展 。 ２ ３ 生猪 养殖造成 的环境 污染 问题 日益 突出 ．
目前 已建 成 的 １ 养 殖小 区 都采 用 了 兰州 正 ２处
大标 准化养猪模 式 ，实现 了圈舍标准化 、品种标准
７ ０
Ｊ ｕ ａ ｆ ｉ ｌＳ ｉ ｎ ｅ ａ ｄ Ｖ ｔｒ ａ ｙ Ｍｅ ｉｉ ｅ ｏ ｒ ｌ ｍａ ｃｅ ｃ ｎ ｅ ｅ ｉ ｒ ｄｃ ｎ ｎ ｏ Ａｎ ｎ
关于发展生猪产业化经营的意见
关于发展生猪产业化经营的意见
一、发展生猪产业化经营可以提高猪产业的效率
1、以技术变革提供技术支持。
采用高效饲料、先进的繁殖技术、自
动猪圈技术、西式福禄克技术等，可以提高生猪饲养水平，提高生猪养殖
效率。
2、建立完善的兽医系统。
建立全程的兽医服务体系，包括病情诊断、疫苗接种、抗病毒抗生素等，以及疾病预防控制及精准施药，能够有效地
保护肉猪免受病害的侵害，提高生猪集约化养殖效率。
3、促进专业化经营。
通过建立统一的农场队伍、统一的市场管理方式，进行生产、销售、技术服务等专业化经营，不仅能够提高猪的品质，
还可以提高市场竞争力，为猪产业的可持续发展提供基础保障。
二、发展生猪产业化要注重规范化管理
1、加强管理制度建设和完善。
建立合理的生猪养殖规范化管理制度，确保猪只生长、饲喂等常规流程受到规范管理，以便获得高品质的猪肉产品。
2、加强质量安全管控。
加强质量安全管控，全面推行现代养殖管理、完善检测检疫体系，确保生猪产品质量安全，消除消费者的担忧。
3、加强生猪养殖环境治理。
生猪产业存在问题和发展养猪业的建议
生猪产业存在问题及发展养猪业的建议一、生猪产业存在问题从调查的情况看，我农垦地区生猪产业发展虽然呈现了良好的发展态势，但也还存在一些亟待解决的问题：1.肉类加工滞后。
生猪养殖相对发达，但现代化的屠宰加工企业不多，年肉类加工量还不到肉类总产量的10%。
大部分企业还是传统的初级加工产品，产品质量水平、包装水平不高，更没有自己的品牌，竞争力十分脆弱。
2. 养殖方式落后。
目前，我区生猪养殖正处在一个由传统养殖向现代养殖转型的过程，规模化养殖虽然得到较快发展，但总体水平不高，千家万户分散养殖仍占主体地位，这种传统的生产经营方式，既不利于动物疫病防治工作的开展，也不利于标准化生产技术的推广，极大地影响了养殖效益的充分发挥。
3.生猪品种不优。
2011年我区出栏生猪238.6万头，其中三元杂交猪106.8万头，只占44.7%，而外三元杂交比例还不到30%。
目前我区种猪年供种能力约为万头，只能满足区年需种猪的18%。
4.安全水平不高。
生猪生产过程中非法使用违禁药品等问题，一直是影响我区生猪产品安全的重要因素。
同时，还面临着多种疫病对生产的威胁。
5.销售方式落后。
冷鲜肉和肉制品外销是今后的主要发展趋势，而我区生猪外销以活猪为主，既增加了运销成本，又容易引发疫病。
由于油料价格上涨等因素，导致运输成本大幅增加，2009年运往外地每车生猪的运输费用为3000多元，而目前运往该地的成本达到6000元，导致生猪外运减少，猪价下跌。
6.产业化水平低。
龙头加工企业对基地带动能力不强，利益连接不够紧密。
企业与基地之间没有形成约束机制，没有可操作性合同。
7.抗御市场风险的能力比较低。
受市场变化、产业结构调整等因素影响，我区生猪生产仍然受到一定的冲击，尽管各地采取了一些措施，但由于我们研究市场、分析市场、适应市场、调控市场的能力比较弱，还没有完全从传统型、风险型、低效型、振荡型的产业中彻底解脱出来。
8.资金制约瓶颈还没有彻底打开。
由于一些地方财政比较困难，用于生猪基地建设的扶持资金投入不足。
庄浪县农业与发展思路调研
业总产值 ６ ． ２ 亿元 ， 纯收益 １ ． ｏ ８ 亿元 。
高标准红 富士苹果 基地 ５ １ ３ ８ ０亩。建
低。 三是农 民专业合作 经济组织发展缓 序增加农 田的有效灌溉面积。 要进一步 加强农村 山 、 水、 林、 田、 路 等农业 基础 （ 三） 标准化程度低 ， 品牌优势不 明 设 施建设 。 同时， 加强农村 能源建设 ， 保
ห้องสมุดไป่ตู้
产示 范 基 地 ， ６个 设 施 蔬 菜 生产 专 业 够 。 服务领域不宽 、 服务链接不紧 ， 对规 育龙头企业 ， 着力提升农 业生产效 益 要制定优质农产 品质量标准 、 产地
环境标 准和生产技术规范 ， 指导农 民按
总产各类蔬菜 ２ １ ． ５ ７万 吨 ， 蔬菜 自给率
达到 ７ ０ ％以上 。 建 成 １ １ ０ ０ ０吨果 蔬 气
（ 二） 发 挥政府 职能 ， 统筹推 进 ， 加
展 后 劲
试验 、 示 范投入不足 ， 快产业 基础设施建设 ， ８ 处、 养猪小 区 ２ ８处。建成青贮池 ３ ７万 和新 品种 的引进 、 着力提升产业发
鸡饲养量分别为 ７ 万头、 ３ ６万头和 １ ３ ０
（ 二） 产业化经营水平 低。 一 是农业
调 查 研
究
Ｆ Ａ Ｚ Ｈ Ａ Ｎ ・ Ｄ Ｉ Ａ Ｏ Ｃ Ｈ Ａ Ｙ Ａ Ｎ Ｊ Ｉ Ｕ
庄浪县农业与发展思路调研
口
一
郜淑英
、
产 业现 状
二、 存在的问题
鸡业 ， 科技 示范引 导羊产业 ” 的工 作思
（ 一） 产 业 生 产状 况
（ 一） 产业发展基础脆弱 。 一是庄 浪 路 ，到 ２ ０ ２ ０年全县畜牧业总产值达到
发展生猪产业稳定生猪价格的财政思考
中国养猪网讯：近年来，为解决生猪价格周期性波动，“肉贵伤民”与“猪贱伤农”现象交替出现的问题，国家出台了一系列扶持生猪生产、流通的财政支持政策，取得一定成效，但也暴露出不少问题。
近日，财政部经济建设司会同湖南省财政厅，以该省为典型，对我国生猪市场运行情况以及扶持生猪产业发展的财政政策进行了系统梳理和认真研究，并从财政角度就如何发展生猪产业、稳定猪肉价格进行了一些思考。
政策扶持促进了生猪产业发展，但也暴露了一些问题为促进生猪生产，保证市场供给，2007年国务院发布《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》(国发〔2007〕22号)，提出了一系列综合应对措施，并相继出台了号称“十全大补”的约10项财政补贴政策，基本覆盖了生猪生产、繁育、防疫、宰杀、流通等各个环节。
以湖南省为例，2012年中央财政安排生猪补贴该省各类生猪补贴13.78亿元，平均每头出栏生猪补贴17.18元，其中：生猪调出大县奖励资金5.86元、生猪标准化规模养殖场建设资金2.74元、生猪良种补贴资金0.71元、能繁母猪及育肥猪保险补贴2.43元、能繁母猪补贴资金3.49元、屠宰环节无害化处理1.08元、规模场病死猪无害化处理0.71元、强制扑杀及基层动物防疫补助经费0.36元、生猪信息监测预警经费0.03元。
补贴政策之外，国家还通过安排储备对市场进行调控，平均每储备1公斤冻猪肉，每年需承担利息费用及亏损约2.7元。
全方位的扶持政策一定程度上促进了生猪产业发展。
首先，保证了生猪生产能力稳定增长。
一系列政府补贴政策的出台，稳定了企业及农民发展生猪生产的预期，调动了生产积极性，促进生猪生产能力稳步增长，以湖南省为例，2012年全省出栏生猪8018万头，比2007年增长14.36%，每年还向外调出生猪超过2000万头，成为广东、珠三角、长三角等主要猪肉消费地区的重要供应源。
其次，推动了生猪产业规模化、产业化发展。
在生猪扶持政策引导和养殖效益刺激下，生猪产业结构向规模化方向加速发展，规模养殖已经成为生猪产业发展的主导力量。
生态畜牧业发展存在的问题及对策
２０２０年第１２期（总第３７９期）畜禽业发展对策生态畜牧业发展存在的问题及对策王雄飞（甘肃省平凉市庄浪县赵墩乡畜牧兽医站，甘肃庄浪７４４６００）摘 要：近年来，伴随绿色可持续发展理念的日渐深入，畜牧业的发展面临更高的要求，生态畜牧业发展成为畜牧业今后重要的发展方向。
所谓生态畜牧业就是结合生态学与生态经济学，利用生态学规律，对畜牧业发展各个阶段进行有效整合，通过生态化技术手段来实现畜牧业的持续稳步发展。
生态畜牧业的主旨是为人类生活服务，满足人类对绿色畜牧产品日益增长的需求。
加强生态畜牧业发展具有非常重要的现实意义。
关键词：生态畜牧业；发展；问题；对策ＤＯＩ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２０．１２．０３８ 引言农业在我国占据非常重要的地位，特别是畜牧业发展直接影响农业发展整体水平，对国民经济增长也有着至关重要的影响。
近年来伴随绿色农业发展理念的日渐深入，畜牧养殖业也受到了社会的广泛关注，畜牧业今后发展成为业界人士研究的焦点问题，今后畜牧业发展应当在积极借鉴其他发达国家经验的基础上，立足当地实际，采取有效措施，推动畜牧业生态化发展。
但就目前畜牧业发展情况来看，存在的问题还非常多，对于生态畜牧业发展形成很大阻碍，因此探讨分析影响生态畜牧业发展存在的主要问题，并针对这些问题提出一些对策措施，希望能对生态畜牧业发展提供一些借鉴和参考。
发展生态畜牧业的意义畜牧业与人们的生产、生活密切相关，同时对于社会经济发展也有着最为直接的影响，特别是近年来随着生活水平的日渐提升，人们越来越关注食品健康问题，对于健康绿色的畜牧产品需求越来越大，在此背景下发展生态畜牧业更加凸显出其重要性。
通过大力推进生态畜牧业发展，能够为人们提供充足的绿色健康畜牧产品，满足大众消费需求，还能有效增强大众生活幸福指数。
同时生态畜牧业发展还是实现社会经济可持续增长的重要途径，畜牧业是经济增长的重要动力源泉，加强畜牧业发展，对于推动经济可持续发展有着重要的促进意义。
对我县生猪产业发展的几点建议
对我县生猪产业发展的几点建议以生猪养殖为主的畜牧业是我县的一项传统产业，经过近几年的发展，已成为农村经济的重要支柱产业，对促进农民增收、企业增效、财政增税起着重要作用。
目前，县委、县政府决定加快培育壮大生猪产业，合乎县情，顺乎民意。
近段时间，笔者通过调研，真切地感受到了全县上下大力发展生猪的热潮，同时对生猪产业发展也有了一些初步的思考。
一、我县生猪产业的特点：据统计，2005年，我县生猪出栏60.8万头，占了畜牧业生产总量的大头；猪肉产量4632万公斤，是“菜蓝子”里最大宗的肉食商品。
经分析，我县生猪产业呈现以下几个特点：一是生猪畜牧产业增长迅速。
2001年全县生猪畜牧业产值5.15亿元（现行价，下同），2002年达5.5亿元，2003年达5.93亿元，2005年达8.68亿元。
四年来，畜牧业产值每年递增17.2%。
二是生猪产业逐步成为农民增收的重要途径。
2001年以来，我县生猪稳步发展。
2001年全县出栏生猪59.25万头，至2005年达60.8万头，全县99%以上的农户均从事养殖业，农村住户家庭经营收入中的五分之二来源于养殖业及其带动的饲料、兽药、运输、劳务等各相关派生产业。
三是产业体系初步建立。
在成功引进成都创景物业公司在河舒新建了四川巨农实业有限公司河舒良繁养殖场后，确保了我县瘦肉型猪品质的不断提高，增强了商品肉猪的市场竞争力。
同时，在收购、租赁了我县面粉公司和饲料厂后，与齐祥食品公司形成了集生猪良繁、饲料生产、肉品加工、销售、贮藏、保鲜为一体的产业链，大大促进了我县生猪产业的发展，使我县初步具备了“大基地、高商品化”发展的基础。
二、生猪产业发展的现状一是品种不优。
根据全县出栏生猪品种来看，被市场看好的DLY优质瘦肉型猪在我县才在起步，而饲养户饲养的绝大部分是土杂猪，这种猪售价比DLY优质肉猪每公斤低一元左右，养殖效益低下，形不成竞争力。
二是规模不大。
从出栏生猪数量来看，全县年出栏生猪仅60余万头；从养殖模式来看，大部分农户还存在着浓厚的小农经济意识，基本上还是分户分散养殖，规模化经营程度不高，受市场冲击影响大，抵御风险能力弱，难以应对入世需要。
甘肃省庄浪县畜牧产业的调查与思考
岳献 瑜 ， ，９ ６年 生 ， 专 ， 牧 师 。 男 １７ 大 畜
同时保 护 养殖 户 的利 益 。这样 ， 能 调 动 养殖 户 的 才 积极 性 ， 意拿 出资 金 加 大 养 殖 规模 并 积极 开拓 市 愿
场。
参
考
文
献
［ 郭 继 军 ． 析 青 海 小 尾 寒 羊 的 发 展 措 施 与 方 向 ［］ 家 畜 生 态 ， １ ］ 浅 Ｊ．
直与 饲 料 ２ １ ０ １年 第 １
经 营 与 管 理 ．１３． ０
甘 肃 省 庄 浪 县 畜 牧 产 业 的 调 查 与 思 考
岳 献 瑜 甘 肃省 庄 浪县 畜牧 兽 医局 ， 肃庄浪 ７ ４ ０ 甘 ４６ ０
县 因势 利导 、 化 深 庄 浪县 是 国家 扶 贫 开 发 重 点 县 、 省 干 旱 贫 困 饲 草 。庄 浪县 委 、 政 府 因地 制 宜 、 全
２ ０ ２ ３） ６ — ０ ０ ４， ５（ ： ８ ７ ．
２ ５ 适 度扩 大规 模 ， ． 注重 养殖 效益
养殖 户要 注重 规模 和经 济效 益 ， 以盈 利 为 目标 ， 应根 据 自身 的资金 、 力 、 地 、 人 场 草料 、 技术 等 情况 确 不 应 只注 重 数 量 和采 取 不 适 时 出栏 的 落 后 养 殖 方
一
是加 快 规模 养 殖小 区建 设 ， 引进 “ 大饲 养模 正
型、 效益 型 的产 业 化 转 变 。至 ２ ０ ０ ９年 底 ， 县 有 各 式 ” 制 定 标 准 化 养 殖 小 区建 设 方 案 ， 照 “ 府 引 全 ， 按 政
类养 殖 小 区 ３ ０个 ， 模 养 殖 户 ８４ ０户 ， 模 饲 养 导 、 策支 持 、 学 规 划 、 范管 理 ” 规 ５ 规 政 科 规 的原 则 ， 进 养 促 占总饲 养 量 的 ６ ， 、 、 饲 养 量 分 别 达 到 ３ 猪 、 ８ 猪 鸡 牛 ２ 养鸡 经 营方 式 转 变 。二是 以 肉牛 繁育 中心 和 黄 万头 、４ 万 只 、． １０ ６ ８万 头 ， 、 、 肉 蛋 奶产 量 分 别 为 １ ２ 改 动配 点为 基础 ， ． 大力 实施 南 德 温 肉 牛动 配 改 良技
新形势下生猪生产发展的思考
☆2021年第1期文│顾定洋（江苏省建湖县关心下一代工作委员会）新形势下生猪生产发展的思考生猪生产滑坡已发生一段时间了，猪肉价格上涨仍是社会关注的热点话题。
近年来，随着农村二、三产业发展，生猪产值在经济总量中的占比和养猪收入在农民家庭收入中的占比开始减少。
新形势下如何发展生猪生产，要消除认识上的六个误区。
一、其他肉食品多了，生猪生产无足轻重近些年牛、羊、鸡、鸭等畜禽业发展较快，生猪生产无足轻重。
但必须明确，吃猪肉仍是我国民众的传统习惯。
无论是从当前还是长远来看，猪肉及其制品仍是城乡餐桌上的主打食品，是其他肉食品不可替代的。
可以说，猪肉在人们生活中有着特殊位置。
随着人们生活水平不断提升，猪肉及其制品的需求还将增长。
二、市场开放了，猪肉短缺可以通过进口解决虽然进口对缓解猪肉短缺有一定作用，但这只是权宜之计，治标不治本。
其一，我国人口众多，是猪肉需求大国。
按现实生产能力计算，没有哪一个或几个国家能满足我国14亿人口对猪肉的需求，况且有的西方国家还会对我国有惜售的情况。
其二，成本高，经济不合算。
这一轮猪肉短缺，是一个生产周期内出现的短期不足，我国进口的猪肉价格已远高于国内原有的价格。
如果我国忽视生猪生产，长期依赖进口，猪肉生产国势必抓住我国的弱点，任意提高价格，至时，经济损失将更为严重。
三、财税任务重，生猪生产无须摆上位置实行财政包干，地方各级组织财税收入任务重、压力大，主要领导将精力投向创税大的产业上。
国家减免生猪方面的税收，目的是鼓励和扶持生猪生产。
生猪生产虽然不创造税收，但它既是关系民生的“菜篮子”工程，也是增加农民就业、提高农民收入的一个渠道。
从这个角度看，发展生猪生产既有利于稳定和改善人民生活，也是打赢脱贫攻坚战、实施乡村振兴的战略需要。
四、环保要求高，生猪生产应限制发展在一些地方，因生猪生产对环境有影响，便以此为由任意提高环保限制标准，扼制生猪发展，甚至提出建设“无猪县”的口号。
不难想象，如果每个县都建成“无猪县”，猪肉将从何而来？加强环境保护，是为了提高人们的生活品质；发展生猪生产，则是满足人们的日常生活。
庄浪县畜牧产业规模化经营发展现状
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａｎ ｉ ｍａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ Ｖｅ ｔ ｅ ｒ ｉ ｎ ａ ｒ ｙ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ
Ｖｏ １ ． ３ ３
Ｎｏ ． ２
２ ０ １ ４
庄 浪县 畜牧 产 业 规模 化 经 营发 展 现 状
饲料 短缺 ， 达不 到设 计 规模 ， 效 益 和 带 动 作 用 不 明显 。
２ ． ３ 疫 病 威 胁 依 然 严 重
在养 猪小 区 中推广 了“ 四个 自动化 ” （ 自动控 温 、
自动 通风 、 自动饮水 、 自动供料 ） 和 电子监控 、 常温 人
工授 精 、 程 序 防疫 、 科学饲养、 工 厂 化 管理 五 项 现 代 养殖 技术 ； 在 养鸡小 区中推广 了“ 五个 自动化 ” （ 自动 控温、 自动通 风 、 自动 饮 水 、 自动 供 料 、 自动 清粪 ） 和 电子监控 、 常 温人 工授 精 、 程 序 防疫 、科学 饲养 、 工
２ ． ２ 产 业 缺 乏 项 目支 撑
无 害化处 理 ， 统 一产 品销 售 ， 统 一认 定认 证 ） 的要求 ， 全县 建成标 准 化养殖 小 区 ５ ５处 ， 其 中养 牛 区 ２ ３处 、 养猪 区 ２ ２处 、 养鸡 区 １ ０处 ， 为 推 进 标 准化 规 模 养 殖， 加 快现 代 畜牧业 发展 树立 了样 本和 典型 。
统一 饲养标 准 ， 统 一 开 展 防疫 ， 统一技术服务， 统 一
ห้องสมุดไป่ตู้
８ ０ ０ １ ０ ０ ０元 之 间 ； 二是基建成本高 ， 一 个 千 头 养 猪 小 区或百 头 肉牛 养殖 场或 千 只以上 养鸡 场最 少投 资 得一 、 二百万 ， 再 加周 转 资 金 ， 总 投 资在 ３ ０ ０万 元 以上 ， 养 殖 户融资难 度 大 。
庄浪县特色优势农产品市场营销现状与发展建议
国 家 。在“ ０ ４首届 中 国 （ 海 ） 际 林 业产 业 博 览 暨 科 技 经 贸 ２０ 上 国 洽 谈 会 ”“ ０ ５中 国 （ 圳 ） 际 果 蔬 展 览 会 ”“ ０ ６第 二 届 中 、２ ０ 深 国 、２ ０ 国 （ 京 ） 际林 业 产 业 博 览 会 ’七， 浪 县选 送 的 以 富 士苹 果 为 北 国 ｒ 庄 ＿ 主 的 果 品 以个 大 、 色艳 、 糖 高 、 含 品质 优 、 贮 藏 获 得 了 中 国消 费 耐 者协 会 优 质 奖 和 金 奖 等 多 项 大 奖 。 果 品 销售 方 面 ， 过兴 办 龙 在 通 头 企 业 、 立 销 售 网点 、 办 大 型 促 销 推 介 等 活 动 ， 进 产 品 销 建 举 促 售 。 同 时 ， 过注 册 商 标 标 识 ， 通 统一 标 识 ， 一 包装 ， 高 了庄 浪 统 提 县果 品 品牌 知 名 度 度 ， 进 了销 售 。 促
西 、 建 等 十 多 个 大 中 城市 ， 间 接 出 口到 东 南亚 各 国和 独 联 体 福 并
合 作 社 ｌ ， 售 市 场 ３个 ， ２个 销 营销 大 户 ３ ０户 。在 马 铃 薯 营 销 方
面， 采取“ 公司 ＋ 基地 ＋ 捉户 ” 的模式 ， 建成马铃薯淀粉、 粉条 、 粉
合 朱 店 恒 通 养 猪 场 和 南湖 镇 永 明养 猪 场 、 良邑养的 特 色 优 势 农 产 品 ， 县 特 色 优 势 农 产 苹 全 品 发 展 较 快 市 场 营 销 是 农产 品 生 产 优 势 变 为 经 济 优 势 的 关 键 ， 现 就庄 浪 县 特 色 优 势 农产 品 的市 场 营 销 谈 一 些 看 法 。
庄浪县畜牧产业发展的现状调查与对策
庄浪县畜牧产业发展的现状调查与对策
苏举鹏
【期刊名称】《畜牧兽医杂志》
【年(卷),期】2016(035)001
【摘要】畜牧产业是庄浪县的区域特色产业之一,为了全面掌握畜牧产业发展的成效,找准影响发展的突出问题和关键环节,以便整合资金、重点扶持、加快发展,笔者对全县畜牧产业发展现状、制约因素、发展潜力进行了详细调查研究。
【总页数】2页(P85-86)
【作者】苏举鹏
【作者单位】庄浪县畜牧兽医局,甘肃庄浪744699
【正文语种】中文
【中图分类】S8-1
【相关文献】
1.庄浪县畜牧业发展现状问题与对策 [J], 吴韬
2.庄浪县畜牧产业规模化经营发展现状 [J], 沈培敏
3.庄浪县特色农业产业发展现状及建议 [J], 张鹤康
4.庄浪县畜牧产业现状、存在问题及发展对策 [J], 贺鹏程;柳永和
5.庄浪县肉牛产业发展现状及对策建议 [J], 马晨龙
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发展生猪产业的几点建议
发展生猪产业的几点建议生猪业发展现存问题政府投入不足，养猪业支持和保护制度不健全。
目前，国家对生猪业的投入与其在农业和农村经济中的地位、促进经济社会发展以及对人民生活水平提高的贡献严重不协调。
一是直接的反周期调控措施缺乏或不到位。
二是对养猪行业发展的基础性支持不足。
畜禽良种繁育体系严重滞后，畜禽良种工程建设国债资金规模却在减小，生猪还没有纳入畜禽良种补贴的范围；畜牧业科技服务体系不健全，技术推广投入少；尚未建立促进生猪业稳定发展的保险和行业发展基金。
农民组织化程度低，应对市场能力弱。
难以根据市场的变化进行行业内的协调和调控。
养殖者在产业链中处于高风险、低收益的弱势地位，难以从流通加工环节中分享更多利益。
缺乏预警和应急机制，市场体系不健全。
畜牧业信息体系不健全，不能及时、准确地向养殖户提供有关的市场信息和跟踪服务，难以指导养殖户根据市场变化调节生产和规避风险。
活猪批发市场、生猪定点屠宰点分布不当、猪肉配送系统等市场环节不健全，效率低下，流通成本高，有利于分散风险的期货市场还没有建立起来。
疫病影响不容忽视。
疫病的发生直接导致消费下降和价格下跌，无论是出口还是内销都受到严重影响。
生猪常见病发生率呈增长态势。
发展生猪业的几点建议尽快建立猪肉风险贮备制度。
储备资金由中央财政和地方财政共同筹措，当猪粮比价下跌1∶4.5以下时，委托加工企业，按政府下达的任务进行储备，当猪肉价格上升到一定程度时，企业可按照政府指令及时向市场出售，企业由于执行制度储备任务所产生的亏损，由政府部门和企业共同核算认可后，由政府给予补偿，项目执行单位由畜牧管理部门承担。
加大对生猪产业的保护力度。
一是对种猪生产给予补贴。
建议中央及地方财政对原种猪场的核心母猪群和种公猪实施财政性补助，稳定生猪良种产业。
二是建立养猪业行业稳定发展基金。
由政府发起，养殖户、屠宰加工企业和政府按1∶5∶4比例共同出资建立行业稳定发展基金，按风险和收益相适应原则，根据整个行业的平均收益水平，对因产业发展波动而受损的环节给予补偿。
庄浪县畜禽市场分析及发展意见
庄浪县畜禽市场分析及发展意见
陈军轩
【期刊名称】《畜牧兽医科技信息》
【年(卷),期】2014(000)011
【摘要】1 市场分析 1．1生猪市场目前，我县玉米价格2．20元／kg，育肥猪活重售价9．60元／kg，仔猪价格450．00元／头（15kg／头），配合饲料平均价格3．60元／kg。
依此分析，规模繁殖场盈亏平衡点为每头仔猪售价358．00元，一般繁殖场320．00元；规模自繁自育场盈亏平衡点为育肥猪活重售价14．60元／kg，一般自繁自育场为14．10元／kg，纯育肥场为15．30元／kg，与市场售价相比，每头仔猪有90．00～130．00元的盈利空间，每头育肥猪亏损450．00—570．00元（详见生猪生产盈亏平衡点分析）。
【总页数】1页(P3)
【作者】陈军轩
【作者单位】甘肃省庄浪县畜牧兽医局,庄浪744600
【正文语种】中文
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庄浪化生猪生产技术国内领先
庄浪标准化生猪生产技术国内领先
近日，记者从省科技厅组织的庄浪县标准化生猪生产集成技术研究与示范项目鉴定会上获悉，庄浪县集成组装六良标准化生猪生产技术，采用健康养猪养殖理念，配套自动化养殖技术，生猪生产指标超过国标，生猪生产技术居国内领先水平。
庄浪县畜牧兽医局实施标准化生猪生产集成技术研究与示范项目5年来，在引进正大养猪模式的基础上，结合本地实际，组装集成了良舍、良种、良料、良防、良管和良处六良标准化生猪生产技术，即全封闭、自动通风、自动控温、自动供料和自动饮水的良舍；引进优良猪种；对公猪、母猪和不同生长阶段的育肥猪配制专用饲料；实施标准化免疫；采用严格的消毒、饲料全进全出、养殖档案等管理措施；将粪污转化为沼气或无害化处理。
通过应用六良标准化技术，母猪受胎率、年产仔猪窝数和仔猪成活率大幅度提高。
与国内相比，母猪受胎率较国内指标提高3.6个百分点，达93.3%；母猪年产仔生产窝数较国内指标窝提高6.8%，达2.35窝。
与国际相比，仔猪出生均重较国际指标提高1.3%；仔猪断奶成活率较国际指标提高0.3个百分点，仔猪育成成活率较国际指标提高0.2个百分点。
庄浪县示范推广的生猪标准化养殖技术，产生了显著的经济和生态效益。
当地按照六良技术新建标准化养猪小区14处、建成国家级生猪标准化示范场1处，带动了庄浪、泾川、静宁、华亭4县2.08万个规模养猪场户应用该项标准化技术，养猪119.05万头，育肥出
栏68.9万头；每头育肥猪节省饲料72.5公斤，每头平均新增纯收益169.95元，总计新增纯收入1.06亿元。
并通过粪污入池，生产沼气，用于照明和供暖，解决了污染问题，降低了养殖成本；采取的发酵床养猪，将粪污形成菌体蛋白，供猪采食循环利用，实现了无污染和零排放。
我国生猪养殖业的发展现状、存在的问题及对策建议
我国生猪养殖业的发展现状、存在的问题及
目前我国的生猪养殖业正处于一个快速发展的阶段，从经济和产业角度考虑，已成为国民经济的重要支柱。
但是由于缺乏新技术的推广应用，以及规模养殖的小，影响了养殖效率、增加了成本，影响了生猪养殖业的发展。
一是推进规模化养殖。
把规模养殖作为发展养殖业的主体，实施宏观规划，根据农业经济发展规律和当地特点，结合学术机构研究，控制养殖规模。
加快农业科技创新，用技术手段提高养殖效率，以养殖增效为导向，实现规模效益。
二是推行农村信用体系建设。
建立以国家、省、市、县级信用体系为支撑的农村生猪养殖业贷款制度，提供便利的贷款支持，为农业投资创造良好的金融环境。
三是注重行业认证。
发展产业标准，确定养殖、检疫等生猪养殖行业的发展规范和技术规范，组织行业认证，特别是大中型养殖企业认证，推动猪肉质量的持续提升。
四是统筹农业环境保护。
加强野外养殖检测，强化猪粪市场控制，加强秸秆收回使用，避免薰牲长期养殖同区，强化药物添加的管控，提升生猪养殖业质量和环境污染的阻止。
主导产业是做大做强畜牧业的基础——赴甘肃平凉地区畜牧业生产考察的报告
“ 千百十” 万 工程 ， 采取分户养殖 、 推进 的办 法 ， 展万头 牛 整村 发
乡 ５个 、 千头牛村 ２ ８个 、 头牛社 ２ ６个 、０头 以上 养牛 大户 百 ２ １ ２６４ 。 １ 户 不断 创优 环境 ， 持产业 化龙 头 企业 ， 民间 闲散 资 扶 聚
积极 引进 和吸收 国内外草坪 产业 的最新技 术成果 ， 提高生 产技
坪， 草坪建植 必须因地制宜 ， 注重 实效 ， 不拘一格 。要 根据本地
术， 降低生产成本 ， 才能 使青 海省 的草 坪产 业在 行业竞 争 中立
于不败之地。
的实际情况和 经济 能 力进 行合 理 规划 ， 到 美化 与 绿化 相结 做
主 导 产 业 是 做 大 做 强 畜 牧 业 的基 础
赴甘 肃平 凉地 区畜牧 业生产考察 的报告
张 学功
（ 海省 民和县 畜牧 局 ，１８０ 青 ８００ ）
中图分 类号 ：８—１ Ｓ 文献标识码 ： Ｂ 文章 编号 ：０ ３ ５ （００）１ ０ １ １０ ￣９ ０ ２ １ ０ － ３ ０２ ０ 业法 人座谈等多种方式 ， 详细认真的考察 了该 地 区生猪 和肉牛 的养殖情况 、 营方式 、 作模 式 和发展 前景 。考察 组 先后考 经 运
７ ９个行政村 ，１ ４ ０个合作社 ，０ ２万人 ， １． 面积 ８０ ｍ ， 耕地 ２ ５ｋ 有 ． ４ ７万 ｈ ｍ 。煤炭 、 草畜 和 果 菜 为该 县 的三 大 支 柱 产业 。２０ ０７
年， 全县牛饲养 量达 ８ ５万头 ， ． 出栏 ４ ２万头 ， ． 牧业总产值 ５５ ０ ３ 万元 ， 人均牧业纯收入 ６ ８ ６元 ， １． 占农 民人 均纯收入 的 ２ ％ 。 ９
发展庄浪县农业产业化的思路与对策
县政府从 当地实际出发，发挥 资源优势 ，围绕培育壮大特色产
业 ， 手 笔 谋 划 ， 标 准 推 进 ， 断 探 索“ 头 带 基 地 、 地 联 农 大 高 不 龙 基 户 ” 农 业产 业 化 经 营 模 式 ， 步 走 出 了一 条“ 足 资源 ， 向市 的 初 立 面 场 ， 挥 优 势 ， 出特 色 ， 力 推 进 农 业 产 业 化 经 营 ” 发 展 路 发 突 大 的 子 ， 力地 促 进 了农 民收 入 的增 加 和 农村 经济 的快 速 发 展 。 有
甘肃 农业
２０ 第 ｌ （ ２ ７期） ０８年 ０期 总 ６
发 屋 庄 浪 县 农 业 产 业 Ｔ Ｉ； 路 与 对 策 Ｉ￣ 昆 Ｓ－ ：
王 红 英
（ 甘肃省庄浪县种子管理站 ， 肃 甘
摘 要 ｓ通过对庄浪县农业产业化发展的现状和存在 问题
的分 析 ， 出 了优 化 区域 布 局 ， 育 龙 头 企 业 ， 全 流通 体 系 ， 提 培 健 加
全 县 马铃 薯 种 植 面 积 １６ ２万 公 顷 ， 马 铃 薯 总产 量 ５ ． ９ ．３ ３ ３８万 吨 ； 品经 济林 面 积 累 计 达 到 １ ３ 公 顷 ， 品 总 产 量 ６ ３万 果 ． ５万 果 ． 吨； 饲养 牛 ４６万 头 ， 养猪 ２ ． ． 饲 ５ ２万 ， 养 鸡 量 １５万 只 ； 、 、饲 ５ 牛 猪 、 的出栏量分别达到 ０５ 鸡 ． ２万 头 、 ０万 头 和 ９ ． 万 只 ； 展 １ ７１ 发 饲 草基地 （ 花 苜蓿、 豆草等） ． 公 顷； 紫 红 １２万 建立 ３ Ｏ人 以上 的 劳 务基 地 ２ ９处 ， 北 京 、 州 、 川 、 鲁 木 齐 、 门 、 海 、 一 ３ 在 兰 银 Ｉ乌 厦 上 Ｊ 州 、 州 等 地 设 立 劳 务 办 事 处 ８ ， 转 农 村 劳 动 力 １ ． 人 苏 个 输 １６万
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对庄浪县生猪产业发展的思考
摘要就庄浪县生猪产业发展现状及存在的问题进行分析,并对发展对策进行了探讨,以期促进庄浪县生猪产业的可持续发展。
关键词生猪产业;发展现状;存在问题;对策;甘肃庄浪
庄浪县地处甘肃省中东部,六盘山西麓,地形属黄土高原丘陵沟壑区,全县山多川少,素有“九山一川”之称,是水利部命名的第1个“中国梯田化模范县”,也是国家级扶贫开发县之一。
总面积1 553.14km2,人口43万,农业人口占97.1%,是一个典型的农业县,畜牧业是全县四大支柱产业之一,而生猪养殖业长期以来在全县畜牧业经济中占主导地位,在扩大农村就业、增加农民收入、带动种植业和相关产业发展、振兴农村经济等方面起到了不可代替的作用。
特别是从2007年4月以来,全国各地的肉价特别是猪肉价格大幅上涨,各级政府出台了关于稳定肉价扶持养猪行业发展的政策措施,这对养猪业发展是一个难得的机遇。
庄浪县的养猪业也正是在这一时期得到了快速发展,全县生猪养殖规模迅速扩大,饲养管理水平明显提高,全县以“规模化、集约化,标准化”为特点的生猪产业化经营模式开始替代了“小规模,大总量”的千家万户养猪模式,“小区+大户”的产业化生猪养殖格局已初步形成。
生猪养殖业是一种高风险、低利润的产业,易受政策、市场、自然环境、动物疫情等多种因素的影响。
目前,庄浪县虽然在生猪产业化发展道路上取得了一定的进展,但是如何确保全县生猪产业健康、稳定的发展仍然是目前面临的重要课题之一。
1生猪产业发展现状
1.1生猪饲养规模迅速扩大
2008年,庄浪县生猪饲养量达30万头,同比增长19.0%,存栏达14万头,同比增长26.1%,其中能繁母猪1.83万头,同比增长1.3倍,全年出栏16万头,同比增长21.0% ,生猪养殖业实现产值3.15亿元,农民人均养猪收入达170元。
全县生猪存栏量和出栏率大幅提高,养猪业在农民增收中有着到举足轻重的作用。
1.2生猪产业化经营模式逐步形成
截止2008年底,庄浪县共建成标准化生猪养殖小区12处,其中3 000~6 000
头的育肥小区7处,0.4~2.5万头仔猪扩繁小区5处,饲养二元母猪3 000头,12处小区全部投产后,年可繁供良种仔猪6万头,出栏育肥猪3.3万头,可带动发展50头以上育肥大户660户。
目前已有1个养殖小区被确定为市级龙头企业,并积极争取省级龙头企业;其他几处也在积极申报中。
在生猪养殖小区快速发展的带动下,截止2008年底,全县发展生猪养殖大户3 000多户,其中年出栏10~49头的养殖大户2 479户,年出栏50~99头的养殖大户450户,年出栏100~499头的养殖大户28户,年出栏500~999头的养殖大户13户,年出栏1 000~3 000头的养殖大户31户。
全县“小区+大户”规模化、产业化生猪养殖模式已初步建立。
1.3饲养管理水平逐步提高
饲养管理水平的高低是养殖业发展水平的重要标志,猪的饲养管理包括圈舍环境、品种、饲料、疫病防治和生产管理技术等多种因素,它们是制约生猪产业发展的关键所在。
庄浪县目前已建成的12处养殖小区都采用了兰州正大标准化养猪模式,实现了养猪生产圈舍标准化、品种标准化、营养标准化、猪群保健标准化和生产管理技术标准化。
所有养殖小区和部分养殖大户均实现了“同源引种、分段饲养、整进整出”的先进饲养管理模式,既能防止疫病的发生,又能充分发挥猪群的生产性能,提高经济效益。
据测定,小区内每头母猪年出栏商品仔猪可达20~22头;育肥仔猪从出生到100kg所需时间为140~151d,料肉比为2.4~2.6∶1。
2存在问题
2.1抵御市场风险的能力不强
我国的生猪生产历来呈现“波浪式”的发展态势,从2007年初到2008年底,庄浪县的生猪产业得到快速发展,同时也经历了生猪市场的大幅波动,大部分养殖小区刚刚建成就迎来了生猪市场回落的行情,其中在2008年6月建成的1处小区,购进育肥仔猪1 200头,育肥到10月出栏时直接经济损失30多万元,对全县养猪业的进一步发展造成严重的负面影响。
2008年至今,新增生猪养殖小区和养殖大户的数量与去年同期相比大幅减少,已建成的部分小区也未能完全投入生产,甚至陷入资金困难的窘境。
因此,有效增强养产业抵御生猪市场风险的能力,实现可持续发展,是全县生猪产业亟待解决的问题之一。
2.2疫病威胁依然严重
对于生猪养殖业来说,疫病风险往往大于市场风险。
尽管庄浪县连续9年无
重大动物疫情发生,但疫病对全县生猪养殖的威胁依然十分严重。
尤其是占全县生猪饲养量60%以上的养殖大户和散养农户由于防疫意识不强、缺乏资金而造成疫病防控漏洞。
此外,随着全县养猪业的快速发展,运销而进出县内外的生猪数量逐年增加,给全县的疫病防控带来很大困难,严重威胁着全县生猪产业的健康发展。
2.3生猪养殖造成的环境污染问题日益突出
随着庄浪县生猪产业的快速发展,生猪养殖所带来的环境污染问题日益突出。
全县目前已建成的生猪养殖小区和部分养殖大户尽管在选址、规划设计等方面都充分考虑了生态环境问题,但是由于前期建设资金困难,所以在粪尿和生产污水以及养殖废弃物处理设施的建造上往往不能按设计规划标准进行,留下了污染隐患。
更严重的是县内大量的中小规模生猪养殖大户环保意识淡薄,在圈舍设计建造时根本没有考虑粪尿污水处理问题,从而将养殖过程中产生的粪尿污水随意排放,对周围的沟道、河流、饮用水水源以及群众的生活环境造成严重的污染。
3发展对策
3.1引导生猪养殖企业或大户走自繁自养的发展模式
现代生猪养殖业包括猪的育种、父母代种猪繁育、商品代仔猪繁育、商品代仔猪的育肥以及生猪的屠宰加工等多个环节,在这一产业链中,商品代仔猪繁育和育肥最重要,风险也最大。
无论是单纯从事仔猪繁育还是单独从事商品代仔猪育肥,其经济效益都完全依赖于生猪市场行情的变化。
生猪生产过程和生猪市场变化的周期性决定了自繁自养的发展模式可以在一定程度上增强生猪养殖户抵御市场风险的能力。
因此,对于庄浪县目前专门从事仔猪繁育的企业或大户可以考虑适当发展仔猪育肥,而对于专门从事仔猪育肥的生猪养殖企业或大户,也可以考虑适当发展仔猪繁育,逐步形成自繁自养的发展模式。
3.2建立健全生猪产业发展保障体系
生猪产业发展缺乏保障体系是目前国内生猪养殖业健康、稳定发展的瓶颈之一。
对庄浪县来说,如何建立健全这一保障体系,对促进全县生猪产业可持续发展至关重要。
首先,要落实好国家良种补贴、能繁母猪补贴等扶持政策。
其次,在积极利用国家对生猪规模化、标准化养殖场(小区)的补助和奖励政策的基础上,省、市、县也应出台针对规模化、标准化养猪场(小区)的补助和奖励政策,从而推动全
县生猪产业进一步向规模化、标准化的方向发展。
第三,在全面实施能繁母猪保险的基础上,要积极推行养猪业保险全覆盖制度,最大限度的降低生猪饲养风险。
第四,在2009年1月国务院六部委联合出台的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》的基础上,省、市、县各级政府也应建立各自的生猪市场调控预案,以避免生猪价格过高和过低所带来的负面效应,如在江西省出台的《防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则(暂行)》中,当猪粮比价高于9∶1时,按照有关规定,有关部门将适时投放政府冻肉储备,必要时向城乡低保对象和家庭经济困难的大中专院校学生发放临时补贴。
当猪粮比价低于5∶1时,政府将对养殖户(场)进行补贴。