十堰生猪产业发展形势及对策

十堰生猪产业发展形势与对策

曹钟鑫 戢正萍 （十堰市畜牧局 442000）

生猪产业在十堰畜牧业经济中占据主导地位，其产值占畜牧业产值的75%，在农民增收中发挥着重要作用。自2003年8月份至2005年上半年，十堰生猪产品价格持续走高，一路飙升，猪肉价格创下20年来最高点，历史上首次超过同期牛肉价格,直接反映养猪效益的猪粮比价创下1:7的历史新高。但是自去年下半年以来，特别是今年春节过后，生猪产品价格全面下滑，养猪业处于保本微利状态。正确认识十余年来生猪发展走势，理性分析当前形势和存在的问题，积极寻找发展对策，才能确保生猪产业持续、健康、快速发展。

1、生猪生产形势分析

、当前生猪生产稳步发展。据畜牧部门统计，九月底全市生猪存栏万头，同比增长%，其中能繁母猪万头，同比下降%，出栏万头，同比增长%，生猪生产发展平稳。

、1995年～2005年生猪生产呈下降趋势。据市统计局农村经济年报统计，2005年我市生猪饲养量万头，比1995年下降%，年均递减%，其中生猪存栏万头，比1995年下降%，年均递减%，生猪出栏万头，比1995年下降%，年均递减%，能繁母猪万头，比1995年下降%，年均递减%。

1995～2005年生猪生产情况

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1201301401501601701801902002102202302402502602702802903001995年

1996年

1997年

1998年

1999年

2000年2001年

2002年

2003年

2004年

2005年

年份

产量（万头）

、粮食产量与生猪生产呈正相关。据《湖北省农村统计年鉴》提供的资料显示，2005年我市粮食总产量790494吨，比1995年下降%，年均递减%，其中，玉米产量223675吨，比1995年下降%，年均递减%；红薯产量117194吨，比1995年下降%，年均递减%。近几年，由于我市农村经济结构调整，退耕还林、种植黄姜增加，种粮面积减少，粮食产量下降，导致支撑生猪生产的基础减弱。我们把粮食总产量、玉米产量、红薯产量分别同生猪饲养量进行了相关性分析，相关系数分别为、、，相关程度分别为强正直线相关、中等正直线相关、弱正直线相关。说明粮食产量与生猪生产密切相关，粮多猪多、粮少猪少。

1995～2005年粮食产量

2、生猪市场形势分析 、当前生猪价格趋于回升。

进入9月份，持续低迷一年的生猪市场开始复苏，价格逐步回升，据我市市场价格行情调查，9月中旬毛猪平均价元／公斤，比6月份增长%,同比下降%，饲料原粮玉米平均价为元／公斤，比6月份增长%,同比增长%，猪粮比价达:1，超过：1的盈亏平衡点，养猪保本微利；仔

猪价格平均在元/公斤左右, 比6月份增长%,同比下降%；集市猪肉均价元/公斤，比6月份增长%,同比下降%。分析生猪价格回升的原因：自2005年上半年至2006年上半年生猪市场价格持续低迷，

养猪效益严重下滑，

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10.0

20.030.040.050.060.070.080.0

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1996年1997年1998年1999年

2000年2001年2002年2003年2004年 2005年

年份

产量(万吨)

从而使生猪生产迅速萎缩，目前，市场求大于供，生猪价格开始回升。

、十年生猪市场波动频繁。

我国是生猪生产大国，也是猪肉消费大国，猪肉消费量占肉类消费总量的67%，我市更是高达75%以上。因此，生猪产品受市场影响较大，与牛、羊等畜产品比较，价格波动比较频繁。从1996年-2006年毛猪价格变化曲线中看出，1997年毛猪价格持续上涨，养猪效益很好，1998年毛猪价格迅速下跌，效益急剧下降，到1999年6月份跌入最低谷，毛猪价格仅有元/公斤，仔猪仅有元/公斤，创下历史最低点。2004年、2005年与1997年非常相似，比1997年价格增幅更大，养殖效益更好。正常的价格波动是市场规律的结果，但由于我市生猪产业化经营水平很低、生产方式落后，导致市场波动剧烈，价格涨跌幅度很大，影响生猪产业的健康发展。

1996～2005年毛猪价格

、评估养猪效益盈多亏少。

猪粮比价是养猪效益的晴雨表。2004年9月份，我市猪粮比价达到1:7，10月份达到1:，创下历史最高点，远高于盈亏平衡点，养猪效益是近十年来最好的时期，农民养猪每头获利同比增加一倍以上，而规模化养殖户饲养水平高、品种好，获利水平更高。并且，农民养猪转

3

3.5

44.5

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66.5

77.5

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1096年3月

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96年9月

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97年3月

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98年3月

98年6月

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05年6月

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06年3月

年份

价格（元）