网上订餐成功案例

网上订餐成功案例近五分之二美国网民曾通过网络订餐据国外媒体报道，顾问机构Technomic进行的调查发现，截止2010年12月，近五分之二美国互联网用户曾经通过网络订餐，同比增长90%。

越来越多消费者发现，通过互联网或移动设备订餐有时比在餐馆订餐速度还快。

2010年12月份进行的一项调查发现，在美国，Panera Bre ad、SUBWAY等快餐店为消费者提供了网络订餐服务，占比达70%。

尼尔森在2010年8月进行的一项调查发现，在所有的移动应用下载中，25%与餐馆和订餐有关。

Pizza Hut和SUBWAY是提供移动设备订餐服务的代表，要么通过专有的移动应用，要么通过GoMobo这样的服务。

在线订餐无疑可以增加餐馆销量，鼓励回头客，消费者也很享用这种便利。

餐馆也能根据历史订单记录进行营销活动，找到促销目标。

电商物流并举“餐急送”欲打造网上订餐淘宝随着电子商务的蓬勃发展,人们很多的消费需求都可以在互联网平台上得到满足，不过，人们日常消费中占据很大比例的餐饮需求，却没有在电子商务的平台上广泛应用。

然而最近，一家名为餐急送（）的网站在国内正式上线，该网站打出了“打造网上订餐淘宝”的口号，欲打造国内最大的网上订餐平台。

登陆餐急送网站，可以发现这是一个类淘宝模式的C2C电子商务平台，一端的C是众多餐厅，通过在网上开店来展销自己的菜品；而另一端的C是广大用户，只要注册登陆成为网站会员之后，便可以选订适合自己区域与口味的餐厅菜品，通过支付宝与网银交易。

据餐急送创始人李佳介绍，餐急送将要打造一个“网络点”＋“餐厅产”+“物流送”的立体化经营平台，为广大消费者营造出一个轻松快捷而且多口味多选择的网络就餐通道。

目前，餐急送将吸纳包括酒店、特色餐厅、风味小吃店，中西餐饮店、快餐店等多种形式在内的实体餐饮企业在餐急送平台上开店。

李佳表示，虽然餐急送的平台模式与淘宝非常相似，但是餐急送的物流配送却与淘宝有着本质的区别。

源于餐饮产品的特殊性时效需求，餐急送采用了自建并统一管理的以邮政编码为单位的“小片物流”配送模式。

根据区域内的上网餐厅数量、用户需求程度，来灵活地配置送餐员，从而保障该区域内的送餐效率。

许多大四的学生还在考托福、雅思刷分，以获得自己向往学校的录取通知书时，昝路却偏离了早已规划好的人生轨道，放弃了美国排名在前的伊利诺伊理工大学的读研机会，在大四时做起了订餐网站，毕业后，他打算继续扎根北京。

昝路的创业很偶然：隔壁宿舍的同学点外卖时老要辣子鸡丁，让他有了办一个订餐网站的想法。

经过对周边送餐饭馆的游说，网站终于办起来了，而那名总点辣子鸡丁的同学，也开始用网络订餐，除了辣子鸡丁外，他还会选择宫保鸡丁。

达人：昝路性别：男年龄：23 籍贯：辽宁抚顺就读院校：对外经贸大学金融学院公司名称：时来食往经营内容：为高校在校学生网上订餐其他成员：贺亮、向鑫雨、覃祯艺、竹枭东印象感染力强透着一股“欧美范儿”上周六下午，一场倾盆大雨过后，记者在对外经贸大学外的一家酒吧里，见到了这位金融工程专业的毕业生，昝路。

他穿着一件淡蓝色条纹衬衫，显得稳重。

他声音低沉，皮肤是西方人常说的小麦色，笑起来，嘴角咧开的弧度正好，极具感染力。

这位曾作为交换生在美国待过一段时间的大男孩，举手投足间透着一股天然的“欧美范儿”。

因为迟到了一会儿，他不断地说着抱歉，语气诚恳，嘴角透着笑意，眼神没有丝毫躲闪。

事后他才告诉记者，他刚刚淋了一场雨，还来不及收拾一下便急忙出门。

喷了半瓶子香水，只希望不要引起记者的反感。

相比别人显得略微短浅的半年创业经历，却将这个毕业生打磨得很好，谦和与自信在他身上奇妙地融为一体，让人不知不觉地愿意听他谈下去。

自述同学订餐辣子鸡丁里面发现商机2010年10月，我第一次有了创业的想法，这源自一个老吃辣子鸡丁外卖的哥们。

我曾在美国的大学待过一个学期，在美国的时候，学生们总喜欢在网站上订餐。

不用浪费电话费，而且很方便。

回国之后再打电话订餐，突然感到很不适应，我们一般是在宿舍玩电脑懒得下楼了才顺手在网上订餐，远比查号码打电话方便。

另外一个原因是，学校周围虽然有大量送餐的饭馆，但是大家获取的信息并不全面，每个同学一般就只知道一两家，结果我们往往吃得很单调。

我隔壁宿舍一个哥儿们就是这样，三年多来吃的外卖只有一样，就是辣子鸡丁。

整个宿舍都弥漫着这个味道，一直不曾改变。

我看着他每天单调的伙食，想到美国高校的订餐模式，突然发现，这是一个商机啊：开一个订餐网站，将周边可以送餐的饭馆的菜单都放在网上，大家可以直接点击，从网上下订单给商家，然后当面银货两讫，很方便。

虽然我一直准备出国，但有了这个创业的想法，加上女友基本确定留京读研，我就打算凭自己的力量在北京立足。

爸妈知道我就是这样一个性情中人，并没有反对。

创业调研学生身份帮大忙创业一开始，我就是一个人在做。

虽然这个是从国外引进的方法，而且在国外也已经比较成熟。

但是我并不认识相关的前辈，国内又没有类似的例子可以让我复制，所以什么都得靠自己的钻研和琢磨。

当时，并不知道学校周围的商家有没有意愿将自己的信息放到网站上。

我又怕直接去谈，商家会很抵触，所以就以自己在参加一个比赛，需要做市场调研的身份走访了学校周围的商家。

每天晚上8点下课后，我就开始在学校周围跑店，了解了他们目前的销量，以及如果合作可以接受的合作模式、订单提成。

之后我将这些信息全部整合，大约总结出了这个网站如果要开的话，需要怎么跟商家合作。

然后我拿着自己的策划案，重新跑店。

只要是头一回和我交谈流露出对这个事情感兴趣的商家，我都跑了一遍，把自己的策划案说给他们听。

我还会告诉他们，只要加入我们这个网站，其实会在学生中有更广的宣传，我们甚至可以在学校的BBS上发帖，以学生身份给他们打广告。

偶尔使坏假冒顾客敲边其实我觉得我们网站对商家来说，基本是不会赔本的买卖。

商家加入我们网站不需要加盟费，我们就是免费把他们的菜单挂在网上。

如果有学生通过我们网站订餐，和他们生成交易，那么我们收取一点提成。

只要商家愿意听，我就能把这些想法说上一个多小时，直到把他们说动心为止。

不过好多商家都是一开始可以随便说说，但是一旦要签协议了，他们就百般推脱，以店里人手不够、订单量已经过大为借口，不愿意加入我们的网站。

像这类商家，我们后来也有了一套自己的对付方法，虽然挺“坏”的，但是很奏效。

比如我们会特意打电话叫这些商家的外卖，然后去取外卖的时候，就跟送外卖的人聊天。

就说现在我们同学都更喜欢在网上订餐，打电话太老土了。

这样的话，来来回回说个几次，送外卖的人就会转述给自己的老板。

有的老板就会自己找上门来，愿意和我们网站合作。

也有的老板，在我们下一次去的时候，就会松口，不会一点都不愿意接受这个新事物了。

开局不错商家主动找上门我是金融工程专业的学生，对于计算机方面，比较艰深的知识，基本不懂。

那时，谈下了几个有合作意向的商家后，我就开始做网站、写代码。

那会儿我属于孤军奋战，所以就找了身边相熟的朋友帮我写网站代码。

一个很简单的网页就暂时成形了，我很清楚地记得那一天，是2010年12月7日，我们的网站命名为“时来食往”。

网站开了一个月左右，我自己觉得收效很好，合作的商家也觉得，他们得到了更多的学生订单量，愿意和我继续合作。

有一些一开始不愿意加入我们网站的商家，发现自己的销量明显不如那些和我们合作的商家，于是也主动找上门来，希望能把菜单挂在网上。

我看到了这个网站的前景，所以在寒假之后，开始改良网站，将它做得更精美一些。

折腾网站一下瘦了20斤但是问题也随之而来了。

一个北邮的学生告诉我，这个网站后台漏洞很多，只要是懂计算机的人都能进入更改。

后来，我又找了一家公司重新开发网站，在2011年3月中旬的时候，新的网站开发好了，但是由于一些技术原因，网站没有办法上传到服务器，这可把我急坏了，加盟的学校和商家，都催着我要赶紧上线，我因为不懂这方面的知识只好干着急。

好不容易找了学校一个计算机系的老师，帮我折腾了6个小时，才把这个问题解决。

那段时间，就因为网站的这些问题，我一下子瘦了20斤。

但是看到新网站重新上线了，压力就骤然减少了。

每天只需要维护基本运营，然后继续多跑一些商家就可以了。

我发现我的那位辣子鸡丁同学，也开始用我们网站订餐了，这让我很开心。

现在，他除了辣子鸡丁外，起码还会选择宫保鸡丁。

提前下手客户瞄准大学新生随着网站的正常运行，只有对外经贸大学这一部分外卖肯定是不够的。

我开始找更多的校园代理。

那会儿，我遇到了一群清华的学生，碰巧的是，他们在和我做一样的事情。

于是我们两边一拍即合，把现有的资源做了整合，之后，我又在学校里找了几个学弟学妹，有的帮我做后台管理，有的帮我开发市场，我从单干变成了一个团队在做项目。

同时，我们在各个高校招校园代理，主要开发学院路一片，已经开发的高校包括北大、清华、人大、北外、民大、北理、北邮、北师、北语、北交、北服和北化工。

目前和我们合作的商家有83家，这其中还包括许多连锁店，可以交叉送餐。

从3月30日网站重新上线到现在的两个多月，第一个月仅我们学校有14000多订单，第二个月上升到21000多。

最近，我查了一下，我们一天的订单量就有2100多，照这个速度算的话，下个月应该有6万多。

当然这还不够，我们想过，以一个学校周围有30到50家外卖店来算，一个月的订单量是可以突破10万的。

所以，我们希望把网站继续扩大规模。

接下来就是9月新生入学了，这是我们的一次机遇。

把一些在校生的订餐习惯，从电话订餐改为网络订餐其实有一定的难度。

但是这批大一新生，他们的习惯还没有养成，我们希望能和学生会或者相关部门合作，通过新生手册之类的东西，直接把我们的订餐网站植入这些新生的心里，让他们一进校就觉得订餐是从网上开始的。

要是能成功的话，这一批客源会是巨大的。

而接下来，我们也有一些初步的想法，进一步扩大网站的规模。

我相信，这一行的潜力是巨大的。

收集餐厅信息学生创订餐平台贺亮是清华大学法学院的一名大二学生，入冬以来，他发现周围想订餐的同学越来越多。

但是，同学们在订外卖时遇到了许多烦恼。

例如，外卖质量参差不齐，送餐时间有长有短，价格波动很大，信息不够统一集中等。

一直想着自主创业的他和同伴们，决定在清华大学开办一个订餐网站。

于是，他和他的几名同学动起了脑筋。

经过1个多月的准备，为清华学子服务的网站“订餐坊”诞生了。

他们和20家餐馆合作，在网络上挂出了这些餐馆的外卖电话。

学生可以通过这个网站预订自己想要的餐厅的饭菜品种，然后通过服务器，将这个菜单直接发送至餐馆负责人的手机上。

这样，不需要打电话，外卖单子就预订成功了。

但是，网站开通后，也产生了一些问题。

最大的问题是有些订单无法及时发送到餐馆负责人的手机，引起客户的不满。

于是，贺亮和他的团队决定将网站关闭，重新购置服务器，对程序做一些修改，一个月后，重新开张。