清末基层农业教育与西方近代农业科技知识的推广

【收稿日期】2010－09－05[摘要]甲午战败之后，兴起新的重农思潮。

在这种思潮的影响下，各种基层力量通过兴办形式各异的基层农业学校、散发农书农报、举办农事演说等教育形式，将西方农业科技知识普及推广到基层。

虽然这仅仅是个开头，尚不能完全改变中国农民、农业和农村的全貌，但是，这是先进的农业科技知识在中国普及推广的有益尝试，起了开风气之先的作用，并为后世的进一步普及推广积累了宝贵经验，对当今社会具有极其重要的借鉴意义。

[关键词]清末，基层农业教育，近代农业科技知识，推广[中图分类号]K25[文献标识码]A [文章编号]0457-6241（2010）22－0027－06总第611期Sum No．6112010年第22期No .22,2010历史教学History Teaching 清末基层农业教育与西方近代农业科技知识的推广胡茂胜1曹幸穗2（1.巢湖学院历史旅游文化系,安徽巢湖238000;2.南京农业大学人文学院,江苏南京210095）甲午战败之后，有识之士认识到农业是发展工商业的基础，是国强民富的根本，于是兴起了新的重农思潮。

在这种思潮影响下，西方近代农业科技知识不断被翻译、引进。

而这些知识必须为广大农民所掌握，才能最终取得效果。

所以，基层政府、士绅、农会、农事试验场等不但意识到了这一点，并为此付诸实际行动。

他们通过兴办形式各异的基层农业学校、散发农书农报、举办农事演说等教育形式，将西方农业科技知识普及推广到基层，使农民初步掌握了一些先进的农学知识，开启了民智。

研究基层农业教育与西方近代农业科技知识推广之间的关系是非常有价值的，对当今的“科技下乡”具有借鉴作用，而学术界对此则鲜有关注，相关论文尚付阙如，故而本文试作初步探讨。

1905年，科举制废除之后，各级各类新式农业学校由此纷纷兴办开来。

其中，有的学校明确其培养目标，即培育近代农业科技人才，通过他们将西方农业科技知识传授于农民。

如山西兴办农务学堂，“饬令保送之州县，必其地有农利可兴者，保送之学生，必其家有田产可耕者，庶学成回里，籍手试验，不托空言”。

学生“卒业后即可散归本地，充小学堂教习”。

如此，“则农林专门之学，数年间即传播全晋”[1]。

常镇道郭月楼观察“拟在镇设农务师范学堂一所，招生教授，以便毕业后分派各县，充当教习”[2]。

镇江士绅在图山“兼设农务学堂，以广传习”[3]。

“宝山西南各乡士绅，议就江湾镇设立蚕业学校，聘吴君绍伯为校长，遵照奏定中等实业学堂办法，议章兴办。

”[4]四川东乡县农务分会“借农务局作为学堂，招集农家子弟研究农业，分赴各乡，或兴水利，或讲畜牧，或精树艺”[5]。

湖南巴陵县梁仲铄大令“拟先办实业小学堂一所，专习蚕桑。

嗣因经费难筹，乃就高等小学堂，附设实业小学一班”。

后因学生增多，校舍不敷应用，“经邑尊会商劝学所及高等小学堂，各绅董拟就两处各提款项若干，另行筹办”[6]。

徽州“有茶商筹款组织茶务初等小学堂，并延聘教员，招考学生入堂研究，俾资造就以维茶业”[7]。

六安、霍山等州县还设立了“茶务讲习所”，“招生研究”[8]。

这些新式农业学校造就的人才，成为推广近代农业科技知识的一支生力军。

州县一级的农业学校，在培养编制以内正式招收学生的同时，还无偿地为当地农民提供咨询，开阔其眼界，对近代农业科技知识在基层的推广起了更直接的作用。

如《秀水试办蚕学分会章程》中明确规定：“本会养蚕制种各法，听人前来观看，共见共闻，以开风气。

”“有欲查养法者，尽可亲至蚕房观看，并无需禁忌。

”“邻近各地，欲请教习察看其家养蚕者，可来馆报知，教习即行往看，有不合法处，自当一一指示，不取分文。

除请者太多，及一、兴办各类基层农业学校，提高农民科技文化素质本馆事忙，不能分身，此外均可前往。

”“远地欲考求诸法，可写信与本会，即当复信。

乡间不便写信者，托亲友来馆代达亦可。

”“本县深知百姓艰苦，特设此会，以为补救，面谕庄书地保，每庄中择养蚕能识字者一二人，来看养法，一切不用花费。

”[9]上述蚕学馆一切为基层蚕户着想，传播先进的养蚕技术知识，急农民之所急，着实令人动容。

有的学校则业余向农民授课，如丰润县令将当地旧式学校改造成新式学校后，又添农科，用通俗语言向农民传授近代农业知识，“径向报馆，购定《农学报》24份，延请县属学术勤奋、略通算学、化学生员王金绶、梁直臣二人，各持一份，择定城乡通衢，用土话逐日讲说。

设有长条木凳，任农夫野老，坐而观听。

遇有不明者，随时诘问。

由官酬给薪水，不取民间分文。

……一面劝谕绅民，自行购阅，务使家喻户晓，开民智而厚民生”[10]。

淮安蚕桑公院是一所民办学校，授课内容有：种桑、饲蚕、制种、缫丝、织绸。

该校允许农民免费听课，传授蚕桑知识，以改进当地的蚕桑技术。

“其旧法之未善者，用新法改良，准农民来园观看习学，裨人人得知种桑之法”[11]。

桐乡蚕学馆亦有类似做法：乡民“如欲通晓育蚕之新法，可至本馆观看。

有未明之处，可问本馆，当详细指示”[12]。

舒城县斌农学校在城所属各乡分设农会，规定学校的教习们按时赴会讲课，“先行宣讲圣谕广训，次及农学报章。

凡附近农民，皆可受业请益”[13]。

以上正规农业学校在教学之余，免费将西方近代农业科技知识送到农民手中。

另有一些农业学校是专为农民开办的，称“半日学堂”“农业讲习所”“农业肄习会”等，类似今天的夜校。

如“泰州有高君人鉴、陈君钟骏等，组织泰州普益蚕桑公司，并附设农务半日学堂”，“翻译农书农报，编成课本，教授农民”[14]。

直隶无极县农会以寺庙“后面正房三间为半日学堂”[15]。

昆新绅商“拟创设蚕事试验场，并附设女子讲习所，以开风气。

先招本科四十名，别科四十名，实习科一百名。

年在十四岁以上，二十三岁以下者，入本科。

别科十五岁以上，四十岁以下。

身体健全，能耐劳苦者，入实习科。

一概不取学费，定期明正。

十五日起至二十日止，在垦牧公司报名，听候考验”[16]。

湖北“当阳县龚绅宝琅，在该县创设蚕桑公社，置买田地，购办桑种，建造讲习所，招徒延师”。

讲习所“将培饲之法编成俚言，使乡民周知”[17]。

湖南“日本东亚蚕业学校毕业生龙汝翼、胡等近日联络同志，筹集股款，就北关外蚕桑公社之侧，开办学社一所，名曰经纶学社。

拟招生三十人，讲习饲蚕诸法，限六个月毕业”[18]。

江西万载县“其潭浦地方，有荒山一障，系黄商为钻之业，已赴县面禀，情愿捐归农业会垦种，办理农务，尚称认真。

是月，据该县张令之锐禀报，于西门城外西屏山寺，设立农业肄习会，专以讲求改良、开通智识”，于是，在有活动时，“耆老农夫，齐集农会”[19](万载县·农务)。

扬州哈荣春“借马监巷清真寺为校舍”，创办了牧民学堂[20]。

江西有的州县还专为农民设立了“三余学堂”。

1904年，江西农工商矿总局成立时，为了支持和鼓励本省官绅商人发展实业，制定了开局应办章程十条，要求：“各厅州县每村设三余学堂，为择一文理明白者教之，凡有农隙，若冬与夜，及避雨休息之时，可因势利导，教之识字，并讲一切垦牧之法，或就农学书编成浅说，务宜妇孺都解，以备讲习。

每村设一村董，每厅州县各设一总董，其三余学堂经费，凡就地有迎神赛会演剧，一切无益之费，酌量提出应用，务择清正绅董经理，毋任虚糜。

”[21]此章程对“三余学堂”的开办起到了推动作用，如永宁县“光绪三十年，胡令嘉铨表称……并于因公下乡，传集各乡识字老农，饬设三余学堂，将奉发《农学丛书》、《农学报》摘其浅近者，讲解演说，使人易晓。

八月表称，各乡设立三余学堂者，已有数处”[19](永宁县·农务)。

龙泉县“谕令各乡设立三余学堂，将奉发《农学报》及《农学丛书》，发给抄阅，各乡绅来署抄录者，络绎不绝”[19](龙泉县·农务)。

如果坚持下去，这样的农业学校对传播和推广近代农业科技知识以及开风气来说，具有直接的作用。

散发农书农报是一种重要的农业教育方式，有利于将西方近代农业科技知识送到广大乡村。

基层政府和农会或购买农书，如广东钦州农务分会“购农务各种书籍陈列会内，俾有志实业者，得以随时入会浏览”[22]；或对《农学报》《农学丛书》及其他农业书籍所载内容进行筛选，将实用而又切实可行的近代农业知识摘出，用通俗语言整理成农业科普材料，送到乡下去，向农民传授。

罗振玉创办的《农学报》及其编辑的《农学丛书》，包含大量新近译出的西方近代农业科技知识，各州县经常会派人筛选出适合当地情况而又二、散发农书农报，将西方近代农业科技知识送下乡让农民能够接受的内容，改编成宣传材料，送给农民或向农民讲解。

如进贤县“报纸十份，未能遍给，得报诸生童，务宜详阅考究，仿照试办，及与人同传观，并须随处将报中一切切要之语，与农民讲解，俾可周知。

总期大开风气，有益地方，是为至要”[23]。

江西一些县令对摘录《农学报》、散发于乡村也颇为重视。

如宜春县“平冈种苎麻，土性本属相宜，唯培养不甚得法，仍复不见蕃茂，现将奉发之《农学报》，摘取简要易行者，分条出示，俾众周知”[19](宜春县·农务)。

萍乡县“（光绪）三十年八月，彭令继昆表称，该县民勤耕种，少有荒废田地。

节经督饬绅耆，随时劝导乡农，后将奉发《农学丛书》及《农学报》内，择其风土相宜，一切种植、畜牧、制造各法，摘录简要易学者，分条撰示，使民周知”[19](萍乡县·农务)。

莲花县“购到《农话》一书，已派人在城乡宣讲，并摘《农学丛书》演说，以开农民智识”[19](莲花县·农务)。

靖安县“山地宜种桐、茶、松、杉等树。

三十三年二月，郑令应墀于接见绅耆时，谕令劝导农民，及时栽种，又于农学书报内，摘录简要各条，钞录分发，俾资仿效”[19](靖安县·农务)。

在有的地方，此类措施已经初见成效，如鄱阳县“所种杂粮以番薯为大宗，因农人不知用肥，前经教以多下骨灰等项含磷肥料，今岁收成较丰，足见栽种之法，必须讲求化学。

又于奉发《农学报》内，择其简要易知易行者，摘录多条，散给乡民，俾知考验。

前种苎麻，均已成活，培养亦甚得法，须待来年春，方能睹其成效。

至饲蚕、缫丝、制绵、拈线诸艺，民多习熟，现在互相教授，将来可以获利无穷”[19](鄱阳县·农务)。

因《农学报》和《农学丛书》的内容不可能适合每个地区，所以各州县会根据本地的实际情况编印农书农报，并广为散发，以弥补农民的知识缺陷。

这种教育方式有利于将近代农业科技知识推广至更广大的区域。

如泰兴县知县龙璋“参考古今植桑育蚕诸书，编写通俗读本《蚕桑浅说》，以自己俸金刊印成书，普遍发至四乡，以资启迪”[24](p.974)。

宁阳县“曹大令拨校场地基二十余亩辟为农事试验场，购买桑秧二千五百余株，雇人栽种，又自编《蚕桑速效篇》一书，印送各村，俾资效法”[25]。

在浙江，“本会会员徐以逊舍人，以牧养之利厚于树植，惜南中风气未开，且不知饲养之法，爰先译日本牧羊书数种，并购羊数百头，散给绍兴农户，授以养法。