养生篇

养生篇
夏季多吃四类菜
夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，多吃下列四类蔬菜，对人体健康大有好处。

1、多吃含水量多的瓜类蔬菜：夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。

冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。

另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

2、多吃清热去湿的凉性蔬菜：夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。

暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。

吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

3、多吃解火败毒苦味蔬菜：科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。

现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。

常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

4、多吃抗炎杀菌的蔬菜：夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。

这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。

其中，作用最突出的是大蒜。

近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。

由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。

盛夏吃出一个好心情
夏天，由于气候炎热，人们容易感到烦躁、易怒和萎靡不振，但是，我们可以通过饮食调理使自己轻松度过这个炎热的季节。

下面这些普通的食物能影响大脑中某些化学物质的生成，从而改变我们的心情，你不妨吃吃看。

1.水每天应喝足够的水，防止因缺水而精神不振。

夏天，不要等到口渴时才想起喝水。

一个成年人每天需要喝8到10杯水，并且不能用咖啡或其他含咖啡因的饮料代替，因为它们有利尿的作用，可能引起进一步的脱水。

2.咖啡早上喝一杯咖啡确有提神醒脑的功效。

咖啡因使血压暂时性略有升高，并且能阻
断使我们瞌睡的化学物质的传递。

但每天喝3杯以上咖啡会适得其反，反而会影响情绪。

3.香蕉紧张与镁的缺乏密切相关。

生活忙忙碌碌的人在膳食中应补充富含镁的食物，如
香蕉，这样能排解紧张心情，保持平稳心态。

4.葡萄轻微缺乏维生素C的人往往紧张、易怒、抑郁。

为了改善这些不良情绪，夏天
可以多吃葡萄。

5.巴西胡桃巴西胡桃富含人体所必需的微量元素硒，研究表明，硒与情绪好坏有关。

每
天吃一两只巴西胡桃，连续吃5周以上的人比只给安慰剂的人觉得更快乐、更有活力，焦虑也较少。

6.巧克力许多女性，尤其是当她们受到经期前综合征或不良情绪困扰时，特别想吃巧克
力。

巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一样具有镇定作用。

7.全麦面包我们日常吃的各种动植物蛋白中含有多种氨基酸，其中的色氨酸有助于人产
生愉悦的感觉。

全麦面包能帮助人体吸收色氨酸，因此，在吃富含蛋白质的肉类等食物之前，先吃几片全麦面包可以保证色氨酸能进入大脑，而不至于被其他氨基酸挤掉。

8.牛肉许多人为了降低胆固醇而完全忌吃牛肉，结果往往会引起缺铁，使人感到疲劳、
抑郁。

实验表明，每天吃一个小牛肉汉堡的人比完全素食的人多吸收50%的铁。

9.辣椒当辣椒中所含的辣椒素刺激口腔神经末梢，产生热辣辣的感觉时，大脑释放出内
啡肽，这种物质可能会引起短暂的愉快感。

某些爱吃辣椒的人可能是对这种愉快感上瘾。

来杯夏日养生消脂茶
精品购物指南
炎炎夏日，饮用一些性质温和的中草药茶，清凉降火又能避免肥胖，何乐而不为？
1.山楂金银菊茶
材料：菊花、山楂、金银花各10克作法：将山楂拍碎，将所有材料加水煮沸即可。

每天一剂。

功能：化淤消脂，健脑明目。

用于肥胖、高血脂、高血压、冠心病患者。

其中山楂因为能化瘀消脂，久服有降低胆固醇和三酸甘油脂的作用；金银花则有减肥养生的功效，尤其对于气滞血瘀的肥胖者效果显著。

但是体质寒凉、胃肠不好的人尽量少喝。

2.荷叶饮
做法一、材料：鲜荷叶、山楂各5克，生薏仁3克
作法：将所有材料以滚水冲泡，焖约10分钟。

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做法二材料：荷叶10克、绿茶10克。

作法：沸水冲泡即可
3.消脂饮
材料：山楂3钱（约10克）、决明子5钱、陈皮与甘草各3钱作法：所有材料以滚水冲泡，焖约10分钟即可。

容易胃痛、拉肚子的人少喝。

健康美女别犯7大错误
●饿了才吃：
生活中许多人不是按时就餐，且有相当一部分人不吃早餐，其理由之一就是“不饿”。

其实，食物在胃内仅停留4-5小时，感到饥饿时胃早已排空。

胃黏膜这时会被胃液“自我消化”，引起胃炎或消化性溃疡。

饮食规律、营养均衡是养生保健必不可少的物质基础。

●渴了才喝：
平时不喝水、口渴时才饮水的人相当多，尤其是青少年和“大忙人”。

他们不了解渴了是体内缺水的反应，这时再补充水分为时已晚。

水对人体代谢比食物还重要，生理学家告诉我们，每个成年人每天需饮水1500毫升左右。

晨间或餐前一小时喝一杯水大有益处，既可洗涤胃肠，又有助于消化，促进食欲。

据调查研究，有经常饮水习惯的人，便秘、尿路结石的患病率明显低于不常饮水的人。

●累了才歇：
许多人误以为累了是应该休息的信号，其实是身体相当疲劳的“自我感觉”，这时才休息已为时过晚。

过度疲劳容易积劳成疾，降低人体免疫力，使疾病乘虚而入。

不论是脑力还是体力劳动者，在连续工作一段时间后，都要适当的休息或调整。

困了才睡：
困倦是大脑相当疲劳的表现，不应该等到这时才去睡觉。

按时就寝不仅可以保护大脑，还能提高睡眠质量，减少失眠。

人的一生约有1/3时间是在睡眠中度过的，睡眠是新陈代谢活动中重要的生理过程。

只有养成定时睡觉的习惯，保证每天睡眠时间不少于7小时，才能维持睡眠中枢生物钟的正常运转。

●急了才排：
很多人只在便意明显时才去厕所，甚至有便不解，宁愿憋着，这样对健康极为不利。

大小便在体内停留过久，容易引起便秘或膀胱过度充盈，粪便和尿液内的有毒物质被人体重吸收，可导致“自身中毒”。

因此，应养成按时排便的习惯，尤以晨间为好，以减少痔疮、便秘、大肠癌的发病机会。

胖了才减：
随着生活水平的提高，肥胖患者日逐增加。

导致肥胖的原因主要是进食过量，营养过剩，缺乏运动。

而这几种诱因完全可以在体重超标之前加以预防，如控制饮食，防止暴饮暴食，调整饮食，加强体育锻炼。

目前市场上还没有理想的减肥药，因此，减肥不如防止肥胖。

病了才治：
疾病应该以防为主，等疾病上身，已经对身体造成危害。

疾病到来时都是有信号的，比如人们常说的亚健康状态就是疾病的前奏。

平时应该加强锻炼，提高自身抵御疾病的能力，感到身体的亚健康，就要引起注意，要把疾病消灭在萌芽状态
1、注意皮肤保洁。

上网之前涂上隔离乳液，上网结束后，第一项任务就是洁肤，用温水加上洁面乳彻底清洗面部，将静电吸附的尘垢通通洗掉，然后涂上温和的护肤品。

久之可减少伤害，润肤养颜。

2、不定时地喝些枸杞汁和胡萝卜汁。

枸杞汁和胡萝卜汁对养目、护肤功效也很显著。

如果你十分在意自己的容貌，那就赶紧抛弃那些碳酸饮料，改饮胡萝卜汁或其它新鲜果汁。

3、每天上午喝2至3杯的绿茶，吃一个橘子。

茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。

维生素A 不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，绿茶不但能消除电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。

如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起着抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。

6、趴着睡觉要记得关机，而不只是把屏幕关掉。

其实，键盘比显示屏的辐射更加厉害，只把屏幕关掉是无法杜绝辐射线的，而且我们都是趴着睡，头直接对着键盘显然是走入了误区，赶紧改正这样的坏习惯！。