五色食品 五行相生 调和五脏
黄帝内经：五脏、五行、五情、五色、五味、五季养生论
黄帝内经：五脏、五行、五情、五色、五味、五季养生论文章来源网络黄帝内经脏腑五色、五味、五脏、五官、五行对应表五色与四性是祖国中医药学中重要的组成部分，不同的颜色分别对不同的脏腑器官有所补益，均衡摄取才是真正治病、防病、保健、养生。
中医认为五行对应养体内的器官，木为肝，火为心，土为脾，水为肾，就保健治疗而言，五色《即青（绿）、赤、黄、白、黑》的药材及食物分别对应五行（即金、木、水、火、土）因此对人体的五脏有不同的滋补作用。
青色对应五行为木，入肝能增强脏腑之气。
肝为解毒的器官所以青色食物有清肝解毒的作用。
赤色对应五行为火，入心能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性，可增强人体免疫功能，预防流感及各种病毒的入侵，有清血、补血、通血的功效。
黄色对应五行为土，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，提高脾脏功能的抗病能力。
白色对应五行为金，入肺，可增强肺腑之气，提高肺腑器官抗病毒能力，止咳化痰，治虚劳咳血。
黑色对应五行为水，入肾，能增强肾脏之气，治阳痿遗精，腰腺酸病，补亏损及久病不复者。
可保健、养颜、抗衰、防癌，对生殖排尿系统大有好处。
一、五行1、五行学说来源五行学说是中国传统文化之精髓所在，是指木（生长、生法、柔和、条达舒畅）、火（温热、升腾、明亮）、土（生化、承载、受纳）、金（清洁、清肃、收敛）、水（寒凉、滋润、向下运行）五种物质的运动。
中国古代人民在长期的生活和生产实践中认识到木、火、土、金、水是必不可少的最基本物质，并由此引申为世间一切事物都是由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变化生成的，这五种物质之间，存在着既相互资生又相互制约的关系，在不断的相生相克运动中维持着动态的平衡，这就是五行学说的基本涵义。
2、五行相生相克的关系五行学说认为，五行之间存在着生、克、乘、侮的关系。
五行的相生相克关系可以解释事物之间的相互联系，而五行的相乘相侮则可以用来表示事物之间平衡被打破后的相互影响。
相生即相互资生和相互助长。
五色食物养五脏,具有不同的食疗功效
五色食物养五脏，具有不同的食疗功效在中医养生理论中，古人就有五行（木、火、土、金、水）配五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（青、赤、黄、白、黑）、五脏（肝、心、脾、肺、肾）之说，五色与五脏相配属关系，五种颜色各入相应的五脏，有着不同药膳食疗保健作用。
一、肝配青色青色（含绿色和蓝色）入肝，绿色食物具有疏肝强肝的功能，就是具有清热解毒之功效。
常见的绿色食物包括绿豆、青豆、菠菜、芹菜、青椒、西蓝花、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃等。
猕猴桃绿豆汤：取猕猴桃1个、绿豆50克；绿豆洗净，加水煮至绿豆开花，再加入切成小块的猕猴桃，大火稍煮至开锅即可。
二、心配赤色赤（红色）入心，红色食品具有益气补血的作用，一般包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红苹果、石榴、红枣、赤豆、红糖、红茶、猪肉、牛肉等。
红色食品含有花青素等具有抗氧化，美容作用。
甜品红豆沙：取红豆500克、陈皮适量、冰糖100克；红豆洗净，清水浸泡一夜；煮开水，将红豆和浸豆水、陈皮放入锅中；煮开后用中小火煲2小时后，再用大火煲半小时；煲至红豆起沙，并且锅中还有适量水分，加入冰糖调味即可。
可以分次或与家人分享食用。
三、脾配黄色黄色入脾，黄色食品主要有大豆、南瓜、玉米、花生、土豆、杏等。
南瓜豆浆：取黄豆50克、南瓜150克；黄豆洗净，泡发一夜；南瓜洗净，切小丁，备用；豆浆机加清水，放入全部食材，启动五谷豆浆模式；将做好的豆浆用过滤网过滤后饮用即可。
剩下的豆渣可以蒸馒头或烙饼。
四、肺配白色白色入肺，白色食品常具有清肺润肺之功，如百合、银耳、雪梨、山药、白莲肉、白扁豆、白萝卜等。
其中，百合、银耳、雪梨是大家常用的清肺润肺食材。
尤其是百合，性平微寒，入肺经，临床常用以防治慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、慢性咽喉炎等，可有效缓解咳嗽、咳血等症状。
百合银耳莲子羹：取百合10克、银耳100克、莲子100克、冰糖适量；将银耳泡发，莲子、百合浸泡，待用；将泡好的银耳洗净撕成小块，莲子放入碗中，加水淹没放入锅中蒸熟；银耳和百合放入锅中，大火烧开后转为小火煮半小时，加入莲子，再煮10分钟；加入冰糖，煮至冰糖融化后搅拌均匀即可食用。
【吃“五色”食物养五脏,你知道是哪五色吗】
文章导读
天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。其实，五行除代表我们熟悉的五种物质：金、木、水、火、土之外， 也代表了我们的五脏：心、肝、脾、肺、肾，同时可引申出五色：白、青、黑、红、黄。只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，达到调和五脏，从而滋补身体的机能。
红色食物养心
红色食物包括胡萝卜、，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。
而且红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。
食物五味、五色与五脏、五行
食物五味、五色与五脏、五行肺、肝、肾、心、脾。
金、木、水、火、土。
辛、酸、咸、苦、甜。
白、青、黑、赤、黄。
辛入肺：辛辣食物容易让人上火，而上火的症状就是口舌生疮、咽喉肿痛、风火牙疼，心开窍于舌，心包开窍于咽喉，这是心火太旺的结果。
是由于辛辣入肺太过导致肺反侮心所致，即金侮火。
酸入肝：酸味食物容易伤胃，胃部疾病大多由于胃酸过多所致。
酸味入肝太过，导致肝气犯脾，脾与胃相表里，这就是肝克胃，即木克土。
苦入心：苦味的东西比较寒凉，虽然可以泻心火。
却因为心为君主之官不受邪，其所克受之。
这就是心克肺，即火克金。
由于肺朝百脉，太过寒凉的东西由肺通过百脉布达全身，故而寒邪易伤及脾胃肾等其他脏腑。
甜入脾：甜味的东西吃得太多，身体代谢不了，进入脾胃后排入膀胱，就形成尿糖，也就是糖尿病。
这是因为脾胃克肾与膀胱，即土克水所致。
咸入肾：咸的东西吃多了，肾脏代谢不完，就推送到心脏里，心脏里的血液由于盐分浓度加大导致输送减缓。
这时身体自动调节大脑的供血量，会导致血压升高。
这就是肾克心，水克火。
也就是《内经》里说的“盐者胜血”的由来。
肺有疾，不宜苦（火克金）；肝有疾，不宜辛（金克木）；肾有疾，不宜甜（土克水）；心有疾，不宜咸（水克火）；脾有疾，不宜酸（木克土）。
用现代医学术语表达出来，五味与五脏、五行的关系就是：肺部有疾病，多因寒湿所致，苦味的食物性寒凉，故不宜再吃，以免寒上加寒，加重病情。
肝部有疾病，多因肝郁火旺，辛辣刺激的食物会加重体内火气，故不宜再食用，以免火上浇油。
肾脏有疾病，多因肾阳不足引起肾虚所致，“辛甘发散为阳”。
甜的食物会增加肾阳的散发，加重肾虚状况。
心脏有疾病，多为血脉不畅，咸味食物增加血液的黏稠度，减缓血液流速，故不宜食用，以免加重心脏供血不足的负担。
脾胃有疾病，多因胃酸过多，水湿运化失调所致。
酸味的食物增加胃液酸性，降低脾脏运送水液的功能。
故不宜食用，以免脾虚湿盛，胃痛加剧。
五色与五脏、五行：肺与大肠有疾，不宜吃赤红色的食物（火克金）。
五行-五色-五方-五味各自对应的五脏和六俯
今学者普遍认为，正式将阴阳与五行相结合的是战国时期的邹衍，他首创"五德终始"说，认为朝代更替是按照五行顺序周而复始地运行，试图以此揭示人类社会活动的内在规律。
由此，又衍生出五行配伍，涵容万事万物的庞大阴阳五行体系，诸如五行配五方(东、南、西、北、中)，五行配五色(青、赤、白、黑、黄)，五行配五味(水配咸、火配苦、木配酸、金配辛、土配甘)。
五行配五音(宫、商、角、征、羽)，五行配五星(金、木、水、火、土五大行星)，五行配五征(雨、阳、燠、寒、风)，五行配五脏(脾、肺、肾、肝、心)等。
中医理论将食物分为五味：甜、酸、苦、辣、咸，并与五脏相关，甜入脾，酸入肝，苦入心，辣入肺，咸入肾，易经中的五行与五味是相配的：甜味金，辣味木，酸味水，咸味火，苦味土，如果能够活用食物五行，配以出生月份，在食物上加以调整，一来可以开运，二来可以身体健康．月份五行属性：正、二月份：属木；四、五月份：属火；七、八月份：属金；十、十一月份：属水；三、六、九、十二月份：属土；五行食物改运的秘法在于：尽量少吃自己出生月份的五行所属五味，而要多食克自己出生月份所属的五味，因出在所在月份的五味是一生中最忌的味道．五行相克如下：金克木，木克土，土克水，水克火，火克金．根据以上原则，各月出生者所食五味如下：正、二月份出生者：多吃辣味而少吃酸味；四、五月份出生者：多吃咸味而少吃苦味；七、八月份出生者：多吃苦味而少吃辣味；十、十一月份出生者：多吃甜味而少吃咸味；三、六、九、十二月出生者：宜多吃酸味而少吃甜味．春夏秋冬时节不会变,养生之序也一样.乾-西北；坤-西南；震-东；巽-东南；坎-北；离-南；艮-东北；兑-西按照五行相生相克的原理,进行如下情志疗法.思胜恐(土克水),怒胜思(木克土),哀胜怒(金克木),喜胜哀(火克金),恐胜喜(水克火)人之饮食，各有适味。
五脏各主其味：肝主酸，脾主甘，心主苦，肺主辛，肾主咸。
肝虚血枯者，喜酸味，因酸能补肝；脾虚者，喜甘（类甜味）味，因甘能补脾；心火重者，喜苦味，因苦能泄火；肺虚有寒者，喜辛味（如辣椒、生姜、大葱、花椒等），因辛能宣肺去寒；肾虚者，喜咸味，因咸能滋肾。
黄帝内经：五色食物调理五脏，健康常伴
黄帝内经：五色食物调理五脏，健康常伴养生，其实并不一定是东西越贵就越有效果。
有时候，养生只是一种对事物的认识而已。
养生说起来其实很简单，《黄帝内经》主要从心情、饮食、顺应自然环境等方面做了论述。
但养生，复杂的地方就是人。
人就是一个庞大的小宇宙，如果想获得一个非常好的体魄，或者说在短时间内能够掌握一些正确的养生方法，那么首先一定要了解自己的体质。
“奉养有膏粱藜藿之殊”--也就是说，有吃得好还是吃得坏的情况。
有的人可能生活水平好一点，有的人生活水平差一点，饮食结构不一样，那么所形成的体质也是不一样的。
更加上心境有忧劳和喜乐之别，加上天时有寒暖之不同，受病有深浅之各异，那么这个就是“病同人异论”的一个最精髓的方面。
说到养生，有一种说法叫“五色入五脏”。
五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。
人体作为一个内外统一的有机整体，通过五色和身体调和并顺应五态，就可以调整人的容颜和身体。
也就是说，不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。
青养肝——多吃梅子少喝酒如果喝酒的时候配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。
青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。
红滋心——苹果山楂抗疲劳红色食品具有活血化瘀的功效，对于心脏的功能运作有非常大的好处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子等。
红色食品还可以起到减轻疲劳、抵抗衰老、活血补血、补心、祛寒等作用。
黄益脾——南瓜香蕉助排毒黄色食品就可以起到养脾的作用，如南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等。
大部分黄色食品可以提供维生素，如何维生素A或维生素D。
长期坚持食用黄色食品还能起到抗氧化，促进排毒，延缓衰老等功效。
白润肺——萝卜豆腐也可贵白色食品可以养肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。
我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。
五行、五色、五味、五季和五脏的关系
五行、五色、五味、五季和五脏的关系五行学说是中国传统文化之精髓所在，是指木（生长、生法、柔和、条达舒畅）、火（温热、升腾、明亮）、土（生化、承载、受纳）、金（清洁、清肃、收敛）、水（寒凉、滋润、向下运行）五种物质的运动。
中国古代人民在长期的生活和生产实践中认识到木、火、土、金、水是必不可少的最基本物质，并由此引申为世间一切事物都是由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变化生成的，这五种物质之间，存在着既相互资生又相互制约的关系，在不断的相生相克运动中维持着动态的平衡，这就是五行学说的基本涵义。
五行之间存在着生、克、乘、侮的关系。
五行的相生相克关系可以解释事物之间的相互联系，而五行的相乘相侮则可以用来表示事物之间平衡被打破后的相互影响。
相生即相互资生和相互助长。
五行相生的次序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。
相克即相互克制和相互约束。
五行的相克次序为：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。
相生相克是密不可分的，没有生，事物就无法发生和生长；而没有克，事物无所约束，就无法维持正常的协调关系。
只有保持相生相克的动态平衡，才能使事物正常的发生与发展。
一、五行与五脏人的有机整体是以五脏为核心构成的一个极为复杂的统一体，它以五脏为主，配合六腑，以经络作为网络，联系躯体组织器官，形成五大系统。
这是中医学系统论的一部分。
所以要说中医养生就不得不说五脏之间内在的联系和相互滋生的关系。
木→ 火→土→金→水肝→ 心→脾→肺→肾如木生火，即肝木济心火，肝藏血，心主血脉，肝藏血功能正常有助于心主血脉功能正常发挥。
火生土，即心火温脾土，心主血脉、主神志，脾主运化、主生血统血，心主血脉功能正常，血能营脾；脾才能发挥主运化、生血、统血的功能。
土生金，即脾土助肺金，脾能益气，化生气血，转输精微以充肺，促进肺主气的功能，使之宣肃正常。
金生水，即肺金养肾水，肺主清肃，肾主藏精，肺气肃降有助于肾藏精、纳气、主水之功。
五色五味入五脏
五色五味入五脏中医的养生讲究五色五味入五脏，青色酸入肝，红色苦味入心，黄色甘味入脾，白色辛味入肺，黑色咸味入肾。
换个通俗的解释就是每天要吃五种颜色即青红黄白黑的蔬菜和水果，菜肴要搭配酸苦甘辛咸五味。
五味五色五脏酸青肝苦赤心甘黄脾辛白肺咸黑肾这是”五行说“中和饮食有关的内容平日，我们每次进餐的时候就要注意五色五味的营养搭配五味大家都应该知道，现在来说说五色的相应食物。
比如：黄色——苹果、白色——洋葱、黑色（深色的食物）——茄子青色——西兰花、红色——胡萝卜再来解释一下五味对五脏的影响：吃的太咸对肾不好，对高血压患者也有严重影响；辛即辛辣，经过处理的辣就会失去它原有的功效例如：辣椒酱苦对心好，心属火，苦瓜就有降火的作用；甘即甜，在吃正餐前要避免吃太多甜食，容易造成胃的饱足感，影响正常的进餐。
五行和五脏五行和人体的对应关系五行就是木、火、土、金、水，代表五种物质属性，是抽象概念，是代号，不要理解具体的某种东西。
五行理论在我国有很长的历史。
五是个普遍的数字，五指、五官、五脏、五味。
有很多事物可以分为五类，所以五行理论是有物质基础的。
在中医里，用五行描述人体五脏（肝心脾肺肾）系统的功能和关系，注意这里的五脏也是个功能概念（称为藏象），并不限于具体的解剖上的五脏。
木－生长、生法、柔和、条达舒畅火－温热、升腾、明亮土－生化、承载、受纳金－清洁、清肃、收敛水－寒凉、滋润、向下运行同一行的事物相互感应，但过度则害。
比如怒则伤肝。
范进中举是过喜伤心的典型例子。
再比如适当的甘味是补脾的，但味过于甘，又能呆胃滞脾。
五行的生克关系木克土，土克水，水克火，火克金，金克木相生是指这一事物对另一事物有促进、助长和资生的作用（为叙述方便，生者称为母，被生者称为子）。
相克是指这一事物对另一事物的生长和功能具有抑制和制约的作用。
相生和相克是自然界普遍存在的正常现象。
无生则发育无由，无制则亢而为害。
两者都很重要，不要觉得相生就好，相克就不好。
五色入五脏，不同颜色的食物竟有这么多神奇功效，看看你都知道吗
五色入五脏，不同颜色的食物竟有这么多神奇功效，看看你都
知道吗
古人认为，自然界的各种事物和现象，都可以通过金、木、水、火、土五行联系起来，所以便有了五色入五脏。
1. 青色——入肝
“青”对应到人体的肝脏部位，而五行中肝又属木，所以青色在五行中也属“木”，青色食物主要包括绿色蔬菜，有益于消除疲劳、舒缓肝郁、提升免疫功能。
2. 红色——入心
“红”对应到人体的心脏部位，属于五行中的“火”，能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性。
赤色食物如山楂、红枣、西瓜，能预防感冒，有补血、生血、补阳的功效。
3. 白色——入肺
“白”对应到人体的肺部，属于五行中的“金”，白色食物如牛奶、豆腐、冬瓜，具有润肺养肺的功效。
4. 黄色——入脾
“黄”对应到人体的脾脏部位，属于五行中的“土”，黄色食物如南瓜、黄豆，都可以保护脾胃健康，调和新陈代谢。
5. 黑色——入肾
“黑”对应到人体的肾脏部位，属于五行中的“水”，黑色食物如黑芝麻、黑木耳、黑豆，具有美容养颜，抗衰老的作用。
但“五色入五脏”理论不能机械运用，不能单纯的认为一种颜色固定对应一种脏器，需要把食物的寒热性质考虑进去，才能正确的发挥作用。
五色食物补补五脏
五色食物补补五脏肝脾肺肾怎么养？各用什么颜色食物来养护？对号入座好简单18-01-19 退休工程师+关注献花(0) 收藏人生活在天地之间，自然环境之中，是整个物质世界的一个组成部分，应和大自然融为一体，自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源。
即大家在日常生活中熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑），不同颜色的食物，它养生保健的功效是不尽相同的，属性不相同的，归经也是不同的。
五脏在中医养生理论中，根据五行（木、火、土、金、水）学说，把自然界五味、五脏、五色与众多的事物属性联系起来。
说明人与大自然的关联。
人体五脏与大自然的五色有着密切的关联，五色分别对应着五脏——肝、心、脾、肺、肾。
五味《素问·至真要大论》云：“夫五味入胃，各归所喜。
故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。
”并且提出有“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”的作用。
从现代营养学的角度说，五味各有功效。
五色分别对应着五味——酸、苦、甘、辛、咸。
五色养生素食以低盐、低糖、低脂肪为准则，坚持新鲜入撰，视觉欢愉兼顾五脏均衡保健，充分体现中国素食哲学学之精神内涵。
《黄帝内经》说：“绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。
”以大家常吃的绿豆、红豆、黄豆、白豆、黑豆为例：绿豆：性味甘凉，具有清热解毒之功，入肝经；红豆：性平，有清热解毒、活血排脓，健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，促进心脏活动，入心经；黄豆：性微寒，能活血通便、解毒祛风热、益气补脾，入脾经；白豆（饭豆）：性平，有理中益气、补肾健脾、和五脏，含有较多的钙质，入肺经；黑豆的功效：性平，调中益气，活血解毒，治消胀，下气利水，止汗药物，入肾经。
绿为木，入肝◆◆酸绿为木，入肝，能增强脏腑之气。
绿色食品具有舒肝强肝的功能，是良好的人体“排毒剂”。
午夜23：00-3：00时为肝系统的时间，此时吃绿色食物为宜。
常见绿色食物：绿豆、菠菜（最养肝的菜）、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜（长沙话叫：地菜子，有清火降压作用）、油菜、四季豆、豆角、空心菜（长沙话叫雍菜、四声音）、木耳菜、绿苋菜、萝卜茵、青菜、苦瓜（最去心火，能分泌胰岛素）水果等。
五色五味五脏五官五行对应表
五色、五味、五脏、五官、五行对应表五色与四性是祖国中医药学中重要的组成部分，不同的颜色分别对不同的脏腑器官有所补益，均衡摄取才是真正治病、防病、保健、养生。
中医认为五行对应养体内的器官，木为肝，火为心，土为脾，水为肾，就保健治疗而言，五色《即青（绿）、赤、黄、白、黑》的药材及食物分别对应五行（即金、木、水、火、土）因此对人体的五脏有不同的滋补作用。
青色对应五行为木，入肝能增强脏腑之气。
肝为解毒的器官所以青色食物有清肝解毒的作用。
赤色对应五行为火，入心能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性，可增强人体免疫功能，预防流感及各种病毒的入侵，有清血、补血、通血的功效。
黄色对应五行为土，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，提高脾脏功能的抗病能力。
白色对应五行为金，入肺，可增强肺腑之气，提高肺腑器官抗病毒能力，止咳化痰，治虚劳咳血。
黑色对应五行为水，入肾，能增强肾脏之气，治阳痿遗精，腰腺酸病，补亏损及久病不复者。
可保健、养颜、抗衰、防癌，对生殖排尿系统大有好处。
一、五行1、五行学说来源五行学说是中国传统文化之精髓所在，是指木（生长、生法、柔和、条达舒畅）、火（温热、升腾、明亮）、土（生化、承载、受纳）、金（清洁、清肃、收敛）、水（寒凉、滋润、向下运行）五种物质的运动。
中国古代人民在长期的生活和生产实践中认识到木、火、土、金、水是必不可少的最基本物质，并由此引申为世间一切事物都是由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变化生成的，这五种物质之间，存在着既相互资生又相互制约的关系，在不断的相生相克运动中维持着动态的平衡，这就是五行学说的基本涵义。
2、五行相生相克的关系五行学说认为，五行之间存在着生、克、乘、侮的关系。
五行的相生相克关系可以解释事物之间的相互联系，而五行的相乘相侮则可以用来表示事物之间平衡被打破后的相互影响。
相生即相互资生和相互助长。
五行相生的次序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。
五色入五脏
中医讲究五行说，所谓五行就是金、木、水、火、土，在五行学说中，人体还被划分为“五脏”，所谓五脏指的是肝、心、脾、肺、肾。
而这里所说的五脏与西医的器官概念并不完全相同，它还包含了人体精神的作用。
而食物也根据它们的味道和颜色被划分为五类，与人体的“五脏”相互对应，相互滋养。
肝肝属木，中医认为肝是解毒器官，肝支配着全身肌肉，关节，眼睛与肝也有密切关系。
酸：在五行中发现酸味与肝胆之间的关联最大，它能作用于肝胆，能控制筋络，酸味有使身体收缩的功能，让身体不太油腻。
绿：绿色的食物能帮助肝胆舒缓压力，调节肝胆功能，特别是在清热，平息肝胆之火上有一定作用。
李子：清肝除热，适合于肝虚有热。
心心在五行中属火，火焰是向上升的，而心在生理上是上开窍于舌，在病变时，如果发生舌尖赤痛，面部红赤等现象，都认为是心火上炎，所以用五行中的火，来代表五脏中的心。
苦：苦味的食物和心、小肠的关联最大，苦味有排除燥热的功能，所以夏天应该多吃苦味的食物。
红：红色的食物能作用于心，有助于减轻疲劳，令人精神倍增。
辣椒：温中散寒脾脾在五行中属土，没有脾胃的消化和吸收，人也就得不到营养而不能生存。
同时，食物的消化和吸收，一日三餐和每天排泄，都有一定的规律，也就是稳定的现象，所以用五行中的土来代替五脏中的脾。
甜：甜味的食物作用于脾、胃、肌肉，吃甜味会使人懒洋洋的，有消除紧张，恢复疲劳，补充血糖的功能。
黄：黄色的食物能帮助培养开朗的心情，同时让人集中精神。
肺肺在五行中属金，金属都有声音，而人的语言声音，是由肺气鼓动而成，同时肺是娇贵的脏器，怕火气的熏蒸，所以用五行中的金来代表五脏中的肺，肺支配呼吸，也支配皮肤的排泄。
白：白色的食物与悲伤有关。
花生：润肺止咳，特别适合于肺燥咳嗽。
山药：补助肺气，特别适合于肺虚咳嗽。
糥米：益气固表，用于气虚不固。
豆腐：清肺健肤。
肾咸：咸味的食物由肾及膀胱代谢，而咸味也有软化硬物及促使排泄的功能。
黑：黑色的食物大多是补肾的佳品。
五行五色食品
五行五色食品五行五色食品（食物），是五行五色美食堂借鉴中华民族医学典藏《黄帝内经》中的五行、五色、五脏相关理论，推出的一整套主要以五谷类、瓜果和蔬菜为原料，以调理五脏为目的的天然健康食品。
简介《黄帝内经》之五行脏相学中提到“五行有五色，五脏有五行，五色入五脏，五行者金木水火土，对应五色白青黑红黄，对应五脏肺肝肾心脾”。
[1]根据十二时辰人体经络活动规律，在相应的时辰摄入五色食品，调养效果更佳。
[2]技术背景中国很早以前就提出了五行理论，五行即金、木、水、火、土，是中国五千年来所发现出的生物界的生存现象。
人体五脏亦属五行，五行、五色、五脏的现象为，肝属木，喜清凉，属绿色，多吃绿色蔬果杂粮，能清肝解毒，对肝脏很好，利于胆、面色、筋（包括肌腱、韧带和筋膜）、目、指甲，利藏血、疏泄；肺属金，喜滋润，属白色，多吃白色食物，对肺部有帮助，并利于大肠、皮肤、毛发、鼻子、呼吸道、汗腺、泪腺、唾液腺及各种身体腺体水道、呼吸顺畅；心属火，喜降火、清血，属红色，红色蔬果有清血、补血、通血的效果，调理心脏、血脉、小肠、舌、神明的功能；肾脏属水，喜滋补，属黑色，吃黑色食物，对肾脏有帮助，并利于膀胱、生殖系统、骨骼、关节、骨髓、耳、脑、二阴、卵巢及纳精气；脾脏属土，喜温热，属黄色，吃黄色食物，并利于胃、口、舌根、肌肉。
目前，提供给人们关于五行方面的营养平衡的食品和饮料，在现有的市场和相关文献中还没有报导。
[3]五色食品（食物）介绍五行养生之（金）白色食品白色食品，白色为金，金生水，常食白色食品对肺、皮、毛、大肠、喉、鼻等人体器官有很好的保健养生作用，同时对五行水即肾系统、骨骼、大脑也有好处，最佳食用时间为晚上和凌晨。
晚上是肾系统活动时间，金（白色食品）生水，此时吃白色食品对肾脑系统有帮助。
凌晨3-7时为肺及大肠活动时间，金（白色食品）为肺及大肠的本命五行，此时吃白色食品很好。
大米、小麦，白芝麻,梨、荔枝,白萝卜、菜花、藕等。
五脏对应五色食物
五脏对应五色食物
古语云：人分五脏六腑，乃人之根本也。
五脏指：心、肝、脾、肺、肾，也就是人体最重要的五个脏器。
那么我们日常的饮食和五脏有什么联系？哪些食物可以保证它们的健康呢？
中医认为：五色入五脏，五味入五脏（青，红，黄，白，黑）（酸，甜，苦，辣，咸）。
即：赤入心、白入肺、黑入肾、青入肝、黄入脾。
这听起来比较复杂，为了方便大家记忆，简单说就是：心肝脾肺
肾，红绿黄白黑。
那么我就简单介绍一下五脏对应的五色食物：
1、心——红
红豆、菜豆、牛蒡根、菠菜、莲藕、莲子、苋菜、红萝卜、西红柿、苹果、西瓜、红枣、葡萄等
2、肝——绿
瓜类、大黄瓜、小黄瓜、冬瓜、绿豆、地瓜叶、奇异果、番石榴等
3、脾——黄
黄豆、地瓜、马铃薯、山药、龙眼、香蕉、麦芽、甘蔗等
4、肺——白
生姜、芥菜、丝瓜、白萝卜、龙葵、枇杷、白木耳、杨桃、梨、杏仁、百合等
5、肾——黑
黑豆、黑木耳、黑芝麻、海带、紫菜、香菇、核桃、松子、栗子、桑葚等
当然这五色食物也并非单一的功效，（比如薏仁就对脾和肺都有益处）也非将颜色绝对的区分，只是为了方便大家在日常生活中针对自身的健康食疗。
五色素食养五脏
素┃菜┃之┃美五色素食养五脏文图 / 梅依旧用料：大白菜30克，黄瓜1根，胡萝卜30克，干豆腐（豆腐皮）50克，葱白30克，粉丝1小把，盐2克，香醋15克，生抽10克，白砂糖5克，香油适量。
做法：1.黄瓜、大白菜、胡萝卜、葱白切细丝；干粉丝温水浸泡15分钟，开水烫1分钟；干豆腐开水烫1分钟，切丝。
2.将蔬菜丝、干豆腐丝、粉丝放入碗中。
盐、香醋、生抽、白砂糖、香油调入小碗中拌匀，将调好的料汁倒入菜中，拌匀即可。
厨房小语：也可在料汁中调入麻酱，制成麻酱口味拌菜。
油醋大拌菜蔬菜生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，一定要新鲜，要仔细清洗、去皮，菜板和刀具也要经过消毒，保证卫生。
现存最早的医学典籍《黄帝内经》中，有“青色入肝，红色入心，白色入肺，黄色入脾，黑色入肾”与“五色浅淡可补五脏,深浓可泻五脏”之说。
五色与五脏相配，日常所食的不同颜色食物各入不同的脏腑，各有不同的作用。
红豆、红辣椒、红番茄等红色食物主心，能补血、生血、活血；青菜、绿茶、猕猴桃等绿色食物主肝，能排毒、解毒；玉米、黄豆类、南瓜等黄色食物主脾，能增强肝脏功能；大白菜、银耳、豆腐等白色食物，能清热解毒、润肺化痰；黑木耳、海带、灵芝、黑豆等黑色食物主肾，能润肤美容乌发。
50Copyright©博看网 . All Rights Reserved.素┃菜┃之┃美编辑/贾馥宁五彩西兰花西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，不仅具有防癌抗癌的作用，且富含维生素A、维生素C，能促进钙质吸收，抗疲劳。
用料：西兰花200克，泡发木耳30克，黄椒50克，红椒50克，青蒜1棵，盐3克，生抽15克，糖5克，香油适量。
做法：1.黄椒、红椒洗净，切片；泡发木耳撕成小朵；青蒜洗净，切末儿；西兰花洗净，取粗梗切片，其余部分掰小朵，焯水，捞出沥干水分。
2.锅中放油，烧热后放入西兰花梗、木耳炒至断生，下西兰花、黄椒片、红椒片炒匀，调入盐、生抽、糖炒匀，关火，出锅时淋香油即可。
五色药食与五脏
豆、海带、黑芝麻、黑木耳等。含有
某些特殊物质如延缓衰老的坑氧化成 分，能清除低密度脂蛋白和不饱和脂 肪酸等。黑色药物：熟地，色黑，入 肾经，能滋阴补血：生精补髓。治疗 肾阴不足、日昏耳鸣、骨蒸潮热、腰 膝酸软、消渴、遗精、崩漏。咸味中 药：杜仲炭，味咸，人肾经。能助阳、 强筋壮骨、安胎。治疗腰脊酸痛，足 膝萎弱，胎漏欲堕。
气，散结消疾。治肝气郁结、胸胁胀
痛。酸味药物：乌梅，味酸，人肝经， 能收敛生津，安蛔驱虫。治疗久咳、久
万 方数据 环球中医药１６０
五色药食与五脏
作者： 作者单位： 刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 被引用次数： 继伟
环球中医药 GLOBAL TCM 2008，(1) 0次
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白色食物：入肺经，如大米、面 粉、牛奶、杏仁等食物。可使人体获 得淀粉、蛋白质、多种维生素及十余 种营养素，有助于呼吸系统，牛奶中 的乳脂还含有能阻止各种癌肿生长的 结合亚油酸。白色药物：白芷，色白， 人肺经，能发表祛风，散寒止痛，排 脓除湿。治疗感冒头痛、牙痛、偏头
痛、眉棱眉痛、鼻炎、痈肿疮疡。辛
味药物：辛夷，昧辛，人肺经，能散 风寒、通鼻窍。治疗头风痛、鼻塞流 浊涕、鼻炎。 黑色食物：入肾经，如紫米、黑Biblioteka 以有益于某脏器的健康或治疗该脏
器的疾病。 绿色食物：人肝经，如各种新鲜 蔬菜、绿豆、绿色水果等食物。能提 供多种维生素和膳食纤维，这些营养 素能直接调节人体的许多生理功能。 如视觉能力、免疫力等。绿色药物： 青皮，色青、入肝经气分，能疏肝破
五色五味五行与五脏六腑
五色五味五行与五脏六腑
中医认为五行对应人体内的器官，木为肝，火为心，土为脾，水为肾，就保健治疗而言，五色《即青（绿）、赤、黄、白、黑》的药材及食物分别对应五行（即金、木、水、火、土）因此对人体的五脏有不同的滋补作用。
青色对应五行为木，入肝能增强脏腑之气。
肝为解毒的器官所以青色食物有清肝解毒的作用。
赤色对应五行为火，入心能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性，可增强人体免疫功能，预防流感及各种病毒的入侵，有清血、补血、通血的功效。
黄色对应五行为土，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，提高脾脏功能的抗病能力。
白色对应五行为金，入肺，可增强肺腑之气，提高肺腑器官抗病毒能力，止咳化痰，治虚劳咳血。
黑色对应五行为水，入肾，能增强肾脏之气，治阳痿遗精，腰腺酸病，补亏损及久病不复者。
可保健、养颜、抗衰、防癌，对生殖排尿系统大有好处。
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“五色养五脏”，不同颜色的食物，可以保养不同的五脏器官
“五色养五脏”，不同颜色的食物，可以保养不同的五脏器官在中医养生理论中，根据五行（金木水火土），把自然界五味（酸苦甘辛咸）、五色（绿红黄白黑）与众多的事物属性都联系了起来，这也说明了人与大自然的关联。
而对于人体五脏，与大自然的五色就有这着密切的关联，这就是中医中常说的“五色养五脏”！我们在日常生活中，非常常见五种颜色（绿、红、黄、白、黑）的食物，其实，这些不同颜色的食物，各入不同的脏腑，有各自的作用，归经也不同。
也就是说，我们想保养五脏中的其中的某一个器官，多吃相对颜色的食物就会有很大作用！一、绿色养肝绿色食物，也是青色食物，经常食用青色食物能疏通肝气、滋养肝血、清除肝火，从而起到保护肝脏的作用。
如菠菜，苦瓜等。
1、芹菜芹菜有一股特殊的香味，有平肝、清热气、发汗、通血路、降血压的功效，可以改善肝脏功能！2、黄瓜黄瓜属凉性食物，富含水分，可祛热解毒，有效于肝脏。
并且黄瓜含有丙醇二酸，可使糖转化为脂肪受抑制，利于治疗和预防脂肪肝等肝脏疾病！3、金兰菊叶金兰菊叶，就是菊苣叶，是一种药食两用的绿色蔬菜，养肝效果极好。
金兰菊叶的根提取物具有保肝作用，这是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
而菊苣根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用，对于饮酒造成的肝损伤均有帮助，可以预防、改善酒精肝。
日常生活中，金兰菊叶不是很常见，因为我们可以将金兰菊叶自制成金兰菊叶茶，每日一杯，对于养肝护肝有很大的保护，还可以补充日常水分。
二、红色补心心属火，对应红色，那么我们在需要补“心”的时候就应该挑选红色的食物。
营养师认为：红色食物最大的优势在于它们都富含铁元素。
1、番茄含有丰富的维生素c和维生素a，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。
尤其是番茄红素对心血管具有保护作用。
2、红豆古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。
红豆能清心火、补心血，改善心脏活动，红豆含铁质，能行气补血，非常适合养心。
食疗之五色食
食疗之五色食五色食物，代表供给不同营养的脏腑：黑色-入肾，肾主骨生髓，其华在发红色-入心，心主血脉，其华在面黄色-入脾，脾主肌肉运化四肢升清，其华在唇白色-入肺，肺主皮毛开窍于鼻，其华在毛青色-入肝，肝主舒泄，其华在爪一.黑色食物代表：:黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。
科学研究表明，黑色食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。
经大量研究表明，"黑色食品"保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，另其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。
天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关,其排列的次序为:黑色、红色、黄色、白色。
现代营养学家的饮食观点是:"食以黑最佳"。
而所谓"黑色食品",主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。
1、黑米2、黑芝麻3、黑大豆、豆豉黑大豆、豆豉均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等,常食可排脓拔毒,消肿止痛;并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。
黑枣有营养仓库之称,常食有补中益气、补血、维持上皮细胞组织的功效。
控制胆固醇、脂肪酸的摄入--少食油腻食物，尤其是动物脂肪，限制食用各种动物内脏(心、肝、肾)、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、河鳗、鳝鱼、蟹黄等含胆固醇、脂肪酸较高的食物。
可以适量食用花生油、玉米油等植物油。
食谱大全:豆豉鲮鱼炒肾球4、黑木耳黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、黑木耳动脉硬化。
5、黑枣黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等，这些营养素在黑枣中含量都很丰富。
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便，让爸爸妈妈们不再为小宝贝的排便问题伤脑筋了。
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天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。
其实，五行除代表我们熟悉的五种物质：金、木、水、火、土之外，也代表了我们的五脏：心、肝、脾、肺、肾，同时可引申出五色：白、青、黑、红、黄。
只要每餐都吸收到，五色的食品便可做到五行相生，达到调和五脏从而滋补身体的机能。
例如肝功能不好的人可多食绿色食物；心功能不好的人可多食红色食物；脾功能（消化功能）不好的人可多食黄色食物；肺功能不好的人可多食白色食物；肾功能不好的人可多食黑色食品。
红色食物养心
红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。
按照中医五行学说，红色为火，故红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。
红色食品主要指西红柿、红辣椒、胡萝卜、番茄、红薯、红樱桃等，含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。
尤其是番茄红素对心血管具有保护作用，有独特的氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。
而且红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。
黄色食物养脾
五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。
如南瓜、玉米等，常食可对脾胃大有裨益。
黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。
维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生；维生素D 有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。
黄色食品主要指玉米、胡萝卜、南瓜、黄豆、橙、柑、柚等。
黄色食品还含有丰富的胡萝卜素。
尤其是玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。
玉米还有利尿降压作用。
番薯补脾益胃，用于脾胃虚弱，少气乏力。
菠萝消食、止泻，用于伤食、泄泻。
竹笋清热、消食，用于胃热、口干便秘、咳嗽痰多、食积。
注意：酒不能与胡萝卜同时食用，这会造成大量胡萝卜素与酒进入人体，在肝脏产生毒素，导致肝病
绿色食物养肝
绿色入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是人体“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。
绿色蔬菜里丰富的叶酸成分，是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏健康。
绿色食物还是钙元素的最佳来源，对于一些处在生长发育期或患有骨质疏松症的人，绿色蔬菜无疑是补钙佳品。
绿色食品指花菜、芹菜、菠菜、韭菜、黄瓜、荠菜等。
这类食品水分含量高达90%-94%，而且热量较低，对希望减肥的人，它既可填饱肚子，而又不会使人发胖。
花菜有白、绿两种，绿色的又叫西兰花，西方人很早发现它，称它为“天赋的良药”和“穷人的医生”，长期食用可爽喉开音、润肺止咳。
花菜还可减少乳腺癌、肠癌、胃癌的发病率，还可以杀死胃中的幽门螺旋杆菌、降低胆固醇、防止血小板凝结成块、减少心脏病和中风病的危险。
芹菜含铁量较高，是治疗缺铁性贫血的最佳蔬菜。
芹菜含丰富的钾，能降低血压、促进尿酸排泄、软化血管、治疗便秘，因此高血压病人、高血脂病人和高尿酸病人可常吃。
空心菜：清热凉血，用于血热导致的鼻血、便血。
白色食物养肺
白色在五行中属金，入肺，利于益气。
大多数白色食物，如牛奶、大米和鸡鱼类等，蛋白质成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。
此外，白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物。
因其脂肪含量比红色食物肉类低得多，高血压、心脏病等患者，食用白色食物会更好。
白色食物性偏平、凉，所以具有润肺祛痰的功效，并能促进肠胃蠕动，帮助新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽，常见的有白萝卜、山药、杏仁、百合、豆腐、牛奶、甜瓜、冬瓜等。
大多数白色食物，如牛奶、大米和鸡鱼类等，蛋白质成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。
此外，白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物，因其脂肪含量比红色食物肉类低得多，高血压、心脏病等患者，食用白色食物会更好。
另一些白色食品也是好东西：
银鱼润肺止咳，用于肺阴不足的干咳少痰，形体消瘦的人。
山药自古以来就被中医视为物美价廉的补虚佳品，它既可作主粮又可作蔬菜。
山药含有多种微量元素和消化酶，具有健脾、养胃和助消化的作用，并能保护胃壁，预防胃溃疡、胃炎的发生。
燕麦片含有丰富的维生素B和维生素E，可降低血液中的胆固醇和血糖，治疗便秘，改善血液循环，是减肥的最佳食品。
花生润肺止咳，特别适合于肺燥咳嗽。
米需米益气固表，用于气虚不固。
豆腐清肺健肤。
黑色食物养肾
黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。
五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物可补肾。
黑芝麻、黑木耳、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。
黑木耳含有丰富的卵磷脂、脑磷脂，被称为清洁血管、软化血管的“清道夫”，每餐吃5—10克黑木耳，就能降低血液黏稠度，防止心脑血管疾病。
茄子含有大量的铁、钾、维生素E、维生素D，可以软化微血管、降低胆固醇、防止小血管出血，对高血压病、动脉硬化、咯血、皮肤淤血、皮下出血及坏血病有一定的防治作用。
另外茄子中含有龙葵素，对恶性肿瘤有一定的抑制作用。
紫菜：清热利尿，用于水肿，小便不利。
葡萄：补肾，强筋骨，对付腰膝酸软，同时利小便，合适小便赤涩痛。