花椒精油的加工工艺
花椒油冷榨工艺流程
花椒油冷榨工艺流程英文回答：The cold-pressing process of making Sichuan pepper oil involves several steps. Here is a detailed description of the process:1. Selection of Sichuan peppers: High-quality Sichuan peppers are chosen for making the oil. The peppers should be fresh and free from any mold or impurities.2. Washing and drying: The selected Sichuan peppers are thoroughly washed to remove any dirt or debris. After washing, they are left to dry naturally under the sun or in a well-ventilated area.3. Grinding: Once the peppers are completely dry, they are ground into a coarse powder using a grinder or a mortar and pestle. The grinding process helps release theessential oils from the peppers.4. Mixing with oil: The ground Sichuan pepper powder is then mixed with a neutral oil, such as vegetable oil or peanut oil. The ratio of pepper powder to oil may vary depending on personal preference.5. Infusion: The mixture of pepper powder and oil is left to infuse for a certain period, usually around 7 to 10 days. During this time, the oil absorbs the flavors and aroma of the Sichuan peppers.6. Filtering: After the infusion period, the oil is filtered to remove any remaining solid particles or impurities. This step ensures a clear and smooth texture of the final product.7. Bottling and storage: The filtered Sichuan pepperoil is then carefully poured into sterilized bottles and sealed. It is important to store the oil in a cool and dark place to preserve its freshness and quality.中文回答：花椒油的冷榨工艺流程包括以下几个步骤：1. 选择花椒，选择高质量的花椒用于制作花椒油。
花椒精油知识简介
花椒精油 NOE010120
【生产工艺】以甘肃武都优质花椒为原料，低温粉碎后，采用超临界CO
萃取
2
工艺,分子蒸馏脱水制成。
【产品规格】 1：20浓缩精品，即每克本品风味相当于花椒纯原粉20克。
【产品性状】浅黄色或浅褐色油状液体，具有浓郁纯正的花椒香气和麻味。
【主要成分】花椒麻素、柠檬烯、香茅醇、芳樟醇、萜品醇等。
【产品特性】 1、绿色健康，风味完整。
纯物理溶解和分离，不发生任何化学反应，纯天然，无污染；最大限度保留花椒原有的香气风味，
提取物完全等同于香辛原料；
2、易结晶。
本品风味常温存放会出现晶体析出物，为花椒生物
碱，用时加热到55——60℃，充分搅拌均匀；
3、本品风味为油溶性液体，可与植物油混溶；可溶于95%以上
的乙醇。
【产品应用】 1、咸味香精的香原料；
2、用于各类突出花椒麻味的咸味食品中，如方便面、肉制品、
速冻食品、膨化食品、调味料等。
【用法用量】 1、咸味香精：0.1%——0.3%；
2、方便面、肉制品、便面、肉制品、速冻食品、膨化食品、
调味料0.05%——0.3%；
3、根据工艺需要适量添加。
【质量指标】
项目指标
过氧化值，g／l00g ≤0.25
重金属（以Pb计），mg/kg ≤1.0
砷，mg/kg ≤0.5
黄曲霉毒素B1（μg/kg）≤5
【包装存储】1KG、5KG、20KG白色氟化桶装；
室内密闭置通风干燥处，冷藏保存更佳，保质期18个月。
花椒精油提取工艺优化及其抗氧化性探究
广东化工2020年第15期· 24 · 第47卷总第425期花椒精油提取工艺优化及其抗氧化性探究罗怡华1,2，张军军1,2，桑延霞1,2*(1．广东药科大学医药化工学院，广东中山528458；2．广东省化妆品工程技术研究中心，广东中山528458) [摘要]利用水蒸气蒸馏法和精油产率对花椒精油进行提取及工艺优化，通过及铁还原能力实验评价花椒精油的抗氧化能力；结果最优提取工艺:粉碎粒度40目、液料比10 mL/g、提取时间3.0 h，精油产率为3.73 %。
花椒精油抗氧化性良好。
[关键词]精油提取；工艺优化：抗氧化性[中图分类号]TQ [文献标识码]A [文章编号]1007-1865(2020)15-0024-02Optimization of Extraction Process and Activity of Zanthoxylum bungeanumEssential OilLuo Yihua1,2, Zhang Junjun1,2, Sang Yanxia1,2*(1. School of Chemistry and Chemical Engineering, Guangdong Pharmaceutical University, Zhongshan 52845；2. Guangdong Cosmetics Engineering and Technology Research Center, Zhongshan 528458, China)Abstract: To extract essential oil from Zanthoxylum bungeanum by steam distillation, optimize the extraction process with the yield of essential oil as an index, and explore the antioxidant, The antioxidant capacity of Zanthoxylum bungeanum essential oil was evaluated by iron reducing ability experiment. Zanthoxylum bungeanum essential oil is a light yellow and green oily liquid with good fluidity and special smell. The optimal process is as follows: the particle size is 40 mesh, the liquid-solid ratio is 10 mL/g, and the extraction time is 3.0h h. Under these conditions, the yield of essential oil is 3.73 %. Zanthoxylum bungeanum essential oil is a natural and effective preservative and antioxidant with good oxidation resistanceKeywords: Essential oil extraction；process optimization；oxidation resistance植物精油已经被证实具有良好的抗氧化性效果[1]，而且由于低残留、低毒性等优点，使其成为理想的研究方向。
花椒精油提取工艺优化
在 超 临 界 提 取 过 程 中 ，分 离 釜 I I 的压 力 、温度参数 基本与储气罐一致，分 离 物 较 少 ，因 此 ，为了兼顾提取效 果 和 提 取 效 率 ，主 要 选 择 花 椒 毛 油 的 提 取 参 数 和 分 离 釜 I 的参数，进行正交参数优化。将一定量的花椒毛油装人 料 筒 中 ，装仓封闭后开启设备，调节不同提取釜的提取温度 和提取压力、分离釜I 的分离温度和分离压力，进行提取，提 取时间为3h—罐 ，结束后进行精油得率计算和成分检测。
果蔬加工
中国果菜
2016, VoU6, No.ll 9
花椒精油提取工艺优化
马 寅 斐 S 葛 邦 国 S 孙 梅 2袁赵岩S 朱 风 涛 ^
(1.中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 济 南 果 品 研 究 院 ，山 东 济 南 2 5 0 0 1 4 ; . 鲁 甸 县 明 德 农 业 开 发 有 限 公 司 ，云 南 昭 通 657000)
花 椒 原 料 的 水 份 含 量 约 为 18%~20%，为了保证精油 的 纯 度 和 后 续 的 提 取 效 果 ，将 花 椒 粉 平 铺 于 托 盘 ，在鼓风 干燥箱80C 条件下烘干至水份< 1 0 % 。 2 . 4 正己烷提取
由于溶剂加热有利于提高花椒毛油得率，正己烷常 压 下 沸 点 为 69°C ，因此，将提取温度设定在60°C 。按照一 定 的 料 液 比 ，提 取 一 定 的 时 间 ，提 取 过 程 进 行 慢 速 搅 拌 。 2 . 5 超 临 界 C 〇2萃取
青花椒精油简介
青花椒精油 NOE020100
【生产工艺】以四川金阳优质青花椒为原料，低温粉碎后，采用超临界CO
萃
2
取工艺,分子蒸馏脱水制成。
【产品规格】1：20浓缩精品，即每克本品风味相当于青花椒纯原粉20克。
【产品性状】浅褐色油状液体，具有青花椒特有的香气和麻味。
【主要成分】花椒酰胺、柠檬烯、芳樟醇等。
【产品特性】1、天然青花椒提取物，无任何化学溶剂残留，风味纯正，绿色健康；
2、易结晶。
本品风味常温存放会出现结晶现象，此为花椒风味物质，
花椒酰胺的结晶体，用时加热到55——60℃，晶体逐渐融化；
3、本品风味为油溶性液体，可与植物油混溶；可溶于95%以上的乙醇。
【产品应用】1、用于调配咸味香精；
2、用于各类突出青花椒风味的各类咸味食品中，如调味料、方便面、
速冻食品、膨化食品、肉制品等。
【用法用量】1、咸味香精：0.1%——0.3%；
2、调味料、膨化食品：0.05%——0.2%；
3、方便面、速冻食品、肉制品：0.1%——0.2%；
4、根据产品风味需要适量添加。
【质量指标】
项目指标
过氧化值，g／l00g ≤0.25
重金属（以Pb计），mg/kg ≤1.0
砷，mg/kg ≤0.5
黄曲霉毒素B1（μg/kg）≤5
【包装存储】1KG、5KG、20KG白色氟化桶装；
室内密闭置通风干燥处，冷藏保存更佳，保质期18个月。
花椒精油的提取方法与有效成分作用研究
花椒精油的提取方法与有效成分作用研究摘要：花椒精油是从芸香科花椒属落叶小乔木的果实提取出来的，提取方法的不同，花椒精油的提取率和有效成分也有差异，常用的提取方法有水蒸气蒸馏法、溶剂提取法、微波辅助提取法、亚临界萃取法、超临界二氧化碳萃取法。
提取出的花椒精油，用GC-MS进行成分分析，主要有柠檬烯、芳樟醇、邻氨基苯甲酸芳樟酯，有明显的抑菌、降糖、抗氧化、抗虫害作用。
关键词：花椒精油提取方法成分分析作用花椒原产自中国，主要作为调味品、食品香辛料，多出现在餐桌上，也作为中药广泛使用。
花椒的出油率约为 4%-7%，与提取方法有很大的关系。
1 花椒精油提取方法的比较研究花椒精油是从花椒果壳中提取出的天然植物液状物，还被叫做花椒挥发油。
不同品种、生长环境、提取方法以及提取试剂等诸多原因提取出的花椒精油，性状不同，各成分含量都不相同，因此药效强弱不同，药用价值不同。
通常情况下，在花椒未成熟时期的果实含精油的量会比较高，果实逐渐成熟后，精油的含量会越来越低。
将花椒进行干燥后，精油含量会降低，新鲜采摘的花椒将提取出更多的精油，现将常有的提取方法介绍如下。
1.1水蒸气蒸馏法这种方法操作简捷易控制，使用的仪器设备较为易得，可以进行大量生产加工。
挥发性良好，高温下成分不易被破坏的材料可以用此法。
该方法利用水蒸气高温蒸发将易挥发的精油一同蒸发出来，收集到的精油与水互不能相溶，待其冷却后分液分离，可以得到清亮的黄绿色半透明油状物。
但由于蒸馏所需温度较高，精油成分会长时间与水共热，导致一些热敏性成分变性，从而味道改变，药效改变或减弱。
罗怡华等人得出的最佳的提取条件为：粉碎粒度40目、液料比10mL/g、提取时间3.0h,精油产率为3.73%[1]。
钟沁月等人得到的最佳工艺是：料液比25倍、超声20min、回流4h,精油得率为9.74%。
并对三种花椒精油中柠檬烯的含量进行了对比，得出柠檬烯含量最高的是青花椒,含量为3.28μg/g。
花椒精油生产流程
花椒精油生产流程
1.原料采集：选用成熟的花椒树果实作为原料，果实应具有良好的色
泽和香气。
2.清洗处理：将采集到的花椒果实进行清洗，去除表面的杂质和污垢。
3.破碎磨粉：将清洗后的花椒果实放入破碎设备中进行破碎，使果壳
破碎并得到均匀的果肉。
4.蒸馏提取：采用水蒸气蒸馏法进行提取。
将破碎后的花椒果肉放入
蒸馏设备中，加入适量的水，通过蒸气加热将花椒精油从果肉中释放出来。
5.油水分离：将蒸馏过程中产生的气体冷凝成液体，其中的精油会浮
于水面。
通过分离设备将精油与水分开。
6.精制处理：将分离后的精油经过精制处理，去除其中的杂质和不纯
物质。
7.检验质量：对精油进行检验，包括香气、色泽、密度、折射率等指
标的检测，确保产品的质量稳定。
8.储存包装：将检验合格的花椒精油进行储存和包装，通常采用密封瓶、玻璃瓶等容器进行包装，以防止精油的挥发和氧化。
以上是花椒精油的一般生产流程，但在实际生产过程中，可能会因不
同的生产工艺和设备而有所不同。
最终得到的花椒精油，应具有纯正的香
气和良好的质量，可以广泛用于食品、香料、药品等领域。
花椒精油提取加工工艺流程及设备
花椒精油提取加工工艺流程及设备下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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花椒油的加工工艺有哪些
花椒油的加工工艺有哪些
花椒油的加工工艺通常包括以下几个步骤：
1. 采集花椒果实：首先要采集新鲜的花椒果实，通常在秋季采集。
2. 晾晒：采集到花椒果实后，需要进行晾晒处理，将花椒果实放置在通风干燥的地方，以去除果实表面的水分。
3. 炒制：晾晒后的花椒果实需要进行炒制处理，一般在低温下炒烤，直到果实变成金黄色。
4. 浸泡：将炒制后的花椒果实浸泡在植物油中，通常选择食用植物油如花生油、大豆油等。
5. 调味：可以根据个人口味在加工过程中添加其他香料，如桂皮、丁香等，来提升花椒油的香气和口味。
6. 过滤、装瓶：浸泡一段时间后，将花椒油中的果实及其他杂质过滤掉，然后将花椒油装瓶保存。
以上是制作花椒油的常规加工工艺，不同地区、不同厂家可能会有一些细微的差别。
花椒油的生产工艺
花椒油的生产工艺
花椒油是以花椒为原料经过一系列的加工工艺制成的调味品。
下面是花椒油的生产工艺的详细介绍。
1. 材料准备：选用新鲜的花椒，去掉杂质并晒干，百克花椒需使用五百克的色拉油。
2. 热油杀菌：将色拉油倒入锅中，加热至七八成热时，将晒干的花椒放入锅中，转小火炸制。
炸制过程中需要不断翻动花椒，同时注意防止熄火，避免花椒炸糊。
炸制时间约为5分钟。
3. 沥油去渣：将炸好的花椒用漏网捞出，放入沥油的篮子中，沥尽多余的油渣。
这样可以保证花椒油的纯度和口感。
4. 再次炸制：将沥尽油渣的花椒重新放入锅中，继续加热炸制。
炸制时间约为10分钟。
此次炸制可以使花椒更加香脆。
5. 储存与调味：将炸好的花椒油装入干净的玻璃瓶中，密封保存。
花椒油可用于调味、拌菜和烹饪等多种食物，适量使用可以增加菜品的香味和口感。
花椒油保存时间较长，但开封后需尽快食用。
总结：花椒油的制作工艺相对简单，但需要注意的是炸制的时间和温度的掌握，以及花椒的质量和储存等方面的处理。
合理的工艺会使花椒油更加美味，提高菜品的品质。
花椒精油生产流程
花椒精油生产流程
花椒精油是一种具有香气的植物精油，是在一种花椒种子中提取出来的。
花椒精油具有很强的抗菌和杀菌能力，还具有镇静、放松和抗氧化功能，因此常用于药物、美容、精油按摩和健康产品的制备。
花椒精油的生产是一个复杂的过程，由几个步骤组成。
主要步骤包括花椒种子筛选、萃取、精制、加工和纯化。
第一步：花椒种子筛选。
花椒精油生产首先要筛选花椒种子，筛选完成后可用于提取花椒精油，以确保精油的质量。
第二步：萃取。
花椒精油采用气相蒸馏法来提取花椒精油，花椒种子首先需要放入压力容器中，加上高压和高温，然后就可以得到花椒油蒸馏液，即植物精油的原料。
第三步：精制：在蒸馏液中加入精制剂，如乙醇或乙醇酸，以帮助从混合液中分离出植物精油，然后经过一系列操作，如净化、冷却、凝固和过滤，就可以得到最终的花椒精油。
第四步：加工：加工是将不同物质混合在一起及分离成多种物质的过程，在加工过程中，有两种方法可以得到不同品质的花椒精油，分别是蒸馏和光谱调制。
第五步：纯化：花椒精油必须经过精确的纯化处理，以分离出杂质和污染物。
花椒芳香油的标准
花椒芳香油的标准
花椒芳香油是一种具有独特风味和香气的调味品，其制作应符合
以下标准：
1. 原料选择：选用优质的花椒为原料，应确保花椒完整、颗粒
饱满，无杂质。
2. 加工工艺：花椒应先经过晾晒或烘干等处理，以去除水分，
然后进行研磨。
研磨过程中应注意控制温度，避免花椒受热过高导致
香味流失。
3. 提取油脂：经过研磨后的花椒应沿统一方向搅拌，放入特制
容器中，加入合适的植物油并充分混合。
随后盖紧容器，放置数天以
促使花椒的香味渗入油中。
4. 过滤和储存：经过浸泡一段时间后，应使用过滤网将花椒颗
粒过滤出油脂，确保花椒香味充分弥漫在油中。
过滤后的花椒芳香油
应存放在干燥、阴凉的环境中，避免暴露在阳光直射下以防油脂氧化。
5. 包装销售：花椒芳香油的包装应符合相关标准，包括容器材质、密封性能等，确保产品的品质和安全性。
在包装上应注明产品名称、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解和选择。
以上是花椒芳香油的标准制作要求，用于指导生产过程中的操作
和质量控制，以确保花椒芳香油具有良好的风味和质量。
一种中药油及其制备流程
一种中药油及其制备流程
花椒油的制备流程包括原料准备、提取、精制和包装四个步骤。
首先，制备花椒油的原料为花椒籽，其提取的方法主要有蒸馏法、溶剂提取法和超声波提取法等。
这里以溶剂提取法为例，介绍花椒油的制备流程。
原料准备：将新鲜的花椒籽进行清洗并晾干，保持干燥。
提取：将花椒籽放入提取器中，加入适量的有机溶剂（如乙醚、丙酮等），并进行浸泡。
随后，进行搅拌和加热，促使花椒籽中的有效成分溶于有机溶剂中，形成混合物。
然后，对混合物进行过滤和蒸馏，将有机溶剂蒸发，得到花椒籽精油。
精制：将得到的花椒籽精油进行脱水、脱色和除杂处理，提高其纯度和质量。
包装：将精制的花椒油进行包装，装入密封容器中，并进行标签和包装。
通过上述制备流程，可以得到纯净、有效的花椒油，具有显著的药效和治疗效果。
在中医药治疗中，花椒油可以用于外用，具有温补阳气、祛寒湿、活血化痰等功效，适用于风湿性关节炎、跌打损伤、皮肤瘙痒等疾病。
同时，花椒油也可以内服，有助于消化、杀菌、驱虫、止泻等作用，适用于腹泻、肠虫病等疾病。
总之，中药油的制备流程相对复杂，需要严格控制每一个步骤，以确保最终产品的质量和药效。
此外，在制备过程中，还需要重视安全生产和环境保护，遵守相关法规和标准。
希望通过不断的研究和实践，可以更好地挖掘中药油的潜力，为中医药的发展和疾病治疗贡献更多的力量。
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这种 萃取 方法用 在水 蒸气蒸 馏法或 化学 溶剂 萃取
法 都不适 用时 其原 因可能是 ： 温 问题 、 高 无合 适 的有机
虫 活性 与一 定 的抑菌 活性 ， 深受 老百 姓 的青 睐 。
溶 剂 、 合 适 的有 机 溶 剂但 无 法 去 除 、 得产 量 太 低 有 取
收 稿 日期 ：０ ２ ４ ０ ２ １ —０ — ５
从 花椒 中提取 出 的挥 发性 油 称 为 花 椒精 油 ， 花 是 椒香 气 的 主 要 有 效 成 份 ， 公 斤 精 油 相 当 于 ６ ～ 每 Ｏ １ ０ｋ 原 料 花椒所 具有 的香 气程 度 。可直 接或 稀 释后 ０ ｇ 用 于调 制产 生花 椒 的特 有 香气 ， 是食 品加 工 企业 和香 料行 业 理想 的调香 原 料 。同时花 椒精 油具有 较 强的杀
精油 是从 植 物上 取 得 的具 有 香 气 的物 质 ， 由植 是 物 中 的花 、 、 子 、 皮 、 干 、 皮 、 质 、 、 下 叶 种 果 枝 树 木 根 地 茎 、 胶 或油 性树 脂 中萃取 出来 的液 体 。具 有该 植 物 树 的特 殊芳 香 气味及 复 杂特殊 的化 学成 份 。就 如 同中草
２１ ０ ２年 第 ９ 期 总第 ３ ７卷
ＣＨＩ ＮＡ ＣｏＮＤＩ ＥＮＴ Ｍ
中
国
调
味
品
工 艺 技 术
花 椒 精 油 的加 工 工 艺 院 轻化工 程学 院 ， 西 四川 西 昌 ６ ５ １ ） １ ０ ３
摘要 ： 花椒 精 油是食 品加 工企 业和 香料行 业理 想的调 香原料 ， 花椒精 油 的制得 方法很 多 。文章 主要 综述 了花 椒精 油 的水 蒸气 蒸馏方 法 、 同时蒸馏 萃取 法、 ， Ｃ 萃取 法 。 超 临界 Ｏｚ
＊通 讯 作 者
基 金 项 目 ： 昌学 院硕 士 科 研 启 动 基 金 资 助 （ Ａ０ １ ） 西 Ｘ ５ ５
作 者 简 介 ： 建 平 （９ Ｏ ）男 ， 教 授 ， 究 方 向 ： 品 开 发与 研 究 。 胡 １８ 一 ， 副 研 食
２１ 年第 ９ ０２ 期 总 第 ３ 卷 ７
Ｈｕ ｉｎ ｐｎ 。 Ｈ ＩＢｉ ｏ Ｊａ — ｉｇ Ｓ — ｂ
（ ｃ ｏ ｌｏ ｐ ｉ ｄ ａ ｄ Ｃｈ ｍｉａ ｇ ｎ ｅ ｉ ｇ ｏ ｃ ａ ｇ Ｃ ｌ ｇ ，Ｘｉｈ ｎ １ ０ ３，Ｃｈ ｎ ） Ｓ ｈ ｏ ｆＡｐ ｌ ｎ ｅ ｃ ｌ ｅ Ｅｎ ｉ ｅ ｒｎ ｆＸｉｈ ｎ ｏ ｌ ｅ ｅ ｃ ａ ｇ６ ５ １ ｉａ Ａｂ ｔａ ｔ Ｚ ｎ ｈ ｘ ｌ ｍ ｉ ｆ ｏ ｒ ｃ ｓ ｉ ｇ ｅ ｔ ｒ ｒｓ ｓａ ｄ ｓ ｉｅ ｒ ｄ — ｅ ｌ ｏ ａ ｍａ ｅ ｉ ｌ ， ｉ ｅ ｅ ｓ ｒ ｃ ： ａ ｔ ｏ ｙ ｕ ｏ ｌ ｏ ｄ ｐ ｏ ｅ ｓ ｎ ｎ ｅ ｐ ｉｅ ｎ ｐ ｃ ｓ ｔａ ｅ ｉ ａ ｒｒ ｗ ｔ ｒａ ｓ Ｃｈ ｎ ｓ ｄ ｆ
关键 词 ： 花椒 ； 油 ； 工 精 加 中 图分类 号 ： ２ ４ ３ ＴＳ ６ ． 文 献标识 码 ： Ａ 文章编 号 ：０ ０ ９ ３ ２ １ ） ９ ０ ８ —０ １０ —９ ７ （０ ２ ０ － ０ ５ ４
Ｐｒ ｅ ｓｎ ｃ ｎ ｑ ｅ ｆｔ ｅ Ｚａ ｔ ｏ ｙｌｍ ｉ ｏｃ ｓ ｉｇ Ｔｅ ｈ ｉ ｕ ｓ ｏ ｈ ｎ ｈ ｘ ｕ Ｏ ｌ
水蒸物的烧瓶中与普通蒸馏方法相同直接加热烧瓶进行蒸馏这是一为安全管插到发生器底部如果体系内压力增大水会沿玻璃管上升起到调节压力的作chinacondiment2012500ml加入1000ml231超临界流体萃取分离过程的原理是利用超临界流体的溶解能力与压升温的方法使超临界流体变成普通气体被萃取物质则完全或基本析出从而达到分离提纯的目的所以300500ml同时蒸馏萃取法sdelickens和nicken在1966年发明的其点是将样品的水蒸汽蒸馏和馏分的溶剂萃取两个步骤合二为一此外它可以把109级浓度的挥发性有机物从脂质或水介质中浓缩数千倍对微量成分提取效率高而且在106级浓度范围内对大多数有机化合物仍有定量的提取率该方法是一种全组分香精油制备方法
中 国 调 味 品
ＣＨＩ ｏＮＤＩ ＥＮＴ ＮＡ Ｃ Ｍ 工 艺 技术
等等 ， 因此才会 使 用 这种 方 法 。例 如 芝麻 用 水 煮 的方 法 煮不 出什 么 ， 溶剂 反而成 本太 高还会有 异 味 ， 出 用 取
１ 精 油 的取 得 方 式
１ １ 水蒸 气蒸馏 法 ．
利用水 来熬 煮或蒸 煮或在 高压 锅炉 煮 的方 式来 萃
取 ， 经过 沉淀 、 在 过滤等 多道 复杂 的手续 来取得 精油 的
萃取 方法 。
１ ２ 有 机 溶 剂 抽 提 法 ．
药一 般 ， 每一 种植 物或 同一种 植 物不 同部位 ， 都会 有不 同 的气 味与 作用 ， 同样 的植 物 、 同样 的部份也 会 因为萃
ｐ ｉｋｌ ｓ ｉ ｐ ｅ ａ ａ ｉ ｎ ｍｅ ｈ ． Ｔｈｉ ａ ｅ ａｎｌ ｅ ｉ ｗｓｔ ｐｐ ｒｚ ｎｔ ｏｘ ｕ ｏ ｌｓ ｅ ｍ ｓ ｒｃ ｙ ａ ｈ ｏ ｌ ｒ ｐ ｒ ｔｏ ｔ ｏｄ ｓ ｐ ｐ ｒｍ ｉ ｙ ｒ ｖ ｅ ｈｅ ｐｅ ｅ ａ ｈ ｙｌ ｍ ｉ ｔ ａ ｄｉ— ｔｌａ ｉ ｔ ｏ ｉｌ ｔｏｎ ｍｅ ｈ ｄ，ｓｍｕｌａ ｏｕｓｄｉｔｌａ ｉ ｎ ａ ｄ ｅ ｒ ｃ ｉ ｎ，ｓ ｐｅ ｃ ｉｉａ ｉ ｔ ｎｅ ｓ ｉｌｔｏ ｎ ｘｔａ ｔｏ ｕ ｒ ｒｔｃ ｌＣＯ２ｅ ｔ ａ ｔｏ ｅ ｈｏ ． ｘ ｒ ｃ ｉ ｎ ｍ ｔ ｄ Ｋｅ ｙ ｗｏｒ ｚ ｎ ｈ ｙｌ ｍ ； ｉ； ｏ ｅ ｓ ｄｓ： ａ ｔ ｏｘ ｕ ｏ ｌ ｐｒ ｃ ｓ
因为有些 成份无 法承 受 高 温 ， 为高 温 会 破坏 萃 取 物 因
活性 作用 或避 免高温 而变质 或不 易透过 水蒸气 蒸 馏法 取 得之成 份 ， 经过 滤及 去 除 有 机溶 剂 或 其 它净 化 程 再
序， 取得 成品 。
１ ３ 压 榨 法 ．
细菌 、 疗 伤 口 、 绪放 松 、 治 情 振奋精 神 等 。
取 的方式 不 同所得 到 的气 味 与作 用 也 有 可 能不 相 同。 因 为被萃 取 出物质 浓 度 高 ， 因此 具有 特 殊 的物 理或 化 学作 用 ， 以芳香 精油 才会有 着 特别 的功能 ， 所 例如 抑制
这种 萃取方 法常 被 用 在不 能 使 用 水蒸 气 蒸 馏 法 ，