乌鸡板栗汤的做法

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乌鸡汤放什么食材好

乌鸡汤放什么食材好鸡有很多种。

如果要用鸡肉做汤，要注意选择。

生活中很多鸡都可以用来煲汤，其中乌鸡汤的效果相当不错。

如果想喝营养价值高的，可以在煮乌鸡汤的时候加入一些其他的配料，这样乌鸡汤的营养效果会更丰富。

那么乌鸡汤用什么食材比较好呢？1.滋补栗子乌鸡汤准备乌鸡半只、栗子100克、红枣12颗左右、姜两小块先将红枣用温水浸泡一会儿。

栗子在超市可找到即用包装，将乌鸡洗净,用姜葱川烫去血水(也可以冷水下锅川烫至变色，再捞起冲过冷水再下锅煮)。

备料齐全后,将乌鸡及姜放入汤锅，外锅则放2杯水。

乌鸡炖半小时后加入栗子及红枣。

外锅再另放3杯水，完成。

2.养颜乌鸡汤准备乌鸡1只、姜1块、盐1茶匙(5克)、清水2500ml。

汤料准备红枣5颗、莲子5颗、薏米10克、百合10克、枸杞10颗、淮山40克、党参10克、川砂仁3颗、扁豆50克。

将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。

姜去皮切大片。

将汤料放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。

把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。

最后打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

3.山药红枣乌鸡汤准备乌鸡半只，山药一根，红枣适量，姜片，料酒，盐，乌鸡洗干净，砍块。

锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净。

把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时。

山药削皮，洗干净，切块。

红枣洗干净，把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时。

吃前用盐调味即可。

板粟煲鸡汤需要放什么

板粟煲鸡汤需要放什么关于《板粟煲鸡汤需要放什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

板栗煲鸡汤是现如今较为火爆的一种补汤，其营养成分十分高。

自然，以便使这道汤的营养成分高些，味儿更美味，在制做板栗煲鸡汤的全过程种，还能够添加平菇、冬虫夏草、半山腰、党参、瑶柱等食物。

自然，制做板栗煲鸡汤以前，学好选择栗子也是十分有必要的。

下边就为大伙儿详细介绍板栗煲鸡汤的有关专业知识。

一、板栗煲鸡汤配料嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，米酒1汤勺，糖1汤勺，水淀粉、生抽、上汤各适当。

板栗煲鸡汤还能够放些平菇，冬虫夏草，淮山药，剁椒鱼头，党参，大枣，枸杞子等。

栗子煲鸡还能够放些瑶柱，瑶柱有补阴、生津止渴、降调血压、强壮精力的功效。

二、板栗煲鸡汤作法1、黑椒鸡块清洗预留，栗子袋子里。

2、锅内低油，下姜片，下黑椒鸡块.煸炒.3、添加盐，米酒，再次煸炒4、嗅到鸡脯肉香气，刚开始加水。

小火慢炖1钟头5、添加栗子，一起炖40分钟6、试一下咸度，不足咸得话天赋加点盐，撒一把枸杞，就可以起锅。

三、栗子如何选择1、栗子的尺寸:栗子挺大的，中等水平的也有小的。

较为有异味的栗子還是要选择中小型块头的，这类的栗子特甜。

2、栗子的机壳:选择的情况下一定要细心看一下，有没有小虫子眼，小洞洞这类的。

选择的情况下能够用力不停板栗的表层，那样哪些小洞，小孔都是很显著。

3、毛绒:新鮮板栗的毛绒比较多。

假如表层没什么毛绒，建议大伙儿换一个板栗选择。

4、机壳的色调:机壳应关键选择深褐色的，显出稍红的色调。

这类的板栗较为的美味。

如果是灰黑色的，不建议大伙儿选购。

5、板栗里边的模样:买的情况下能够开启一个看一下。

假如里边的板栗是淡黄色的，那麼板栗的味儿很好吃，很甘甜。

四、板栗炖鸡汤的营养成分秋季板栗刚开始完善，中医学觉得，栗子“健脾健胃消食、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血”。

鸡脯肉的茯苓功效辛温，主冶功能十分普遍，不仅彭中养血、固精强肾添髓、强筋壮骨健骨、活血化瘀调理月经，对虚损、削瘦、水肿、病后孱弱、病久气血虚、身心健康调养、孕妇滋补等，经济效益都很明显。

乌鸡汤最营养的11种做法,汤水香浓绵滑,全家老少都爱吃!

好，然后放水，煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣
3、乌鸡斩成多块，生姜一块拍扁 4、红枣最后先去核再煲，把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味
十一、药膳乌鸡汤
主料：母乌鸡一只明参50克当归20克黄芪50克党参30克莲子20克山药50克百合30克苡仁50克红枣30克枸杞10克
五、阿胶乌鸡汤
主料:乌鸡150克瘦肉100克阿胶15克红枣5个桂圆肉5克姜3片调料盐适量
制作工艺：
1、准备所需材料 2、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净 3、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍 4、再捞出洗净 5、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内 6、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时 7、炖好后加入适量的盐调味即可食用
九、冬菇乌鸡汤
主料：乌鸡1只干冬菇12个新鲜冬菇6个红枣6个枸杞1小把生姜一小块盐适量
制作工艺：
1、将乌鸡给清洗干净，干冬菇用温水泡发后吸干净，生姜去皮切片，红枣和枸杞用水洗一下 2、往砂锅中加入乌鸡，再加入足够量的清水，大火煮开后撇去浮沫 3、放入姜片、泡发好的干冬菇、红枣、枸杞，加盖大火煮沸后，转小火炖1小时 4、趁炖鸡汤的时候，将新鲜的冬菇给洗干净，然后用小刀切出花纹
制作工艺：
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加
盖改微火煲上半小时
2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲 3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时 4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了不过，煲汤最好用老母鸡
的饮食都提倡低盐少油。可以边加盐边试味道哦三、炖乌鸡汤怎么炖不油腻

板栗炖鸡的做法

板栗炖鸡的做法
关于《板栗炖鸡的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

说到栗子，是大家都很了解的食材，不管直接生吃或者熟吃都能够做为一道很非常好的特色美食呢，栗子不但有丰富多彩的营养成分也有提升身体的免疫能力的功效呢。

再再加鸡脯肉互相融合，能够说成一道非常好的美味呢。

可是栗子摄取量还要适度，一般人比较多吃得话反倒会更为不易消化吸收呢。

实际上板栗炖鸡针对孕妇而言还可以服用的，对孕妇而言也有非常大的协助呢，能够具有消除水肿、舒筋活络的作用，还有益于对胎宝宝的生长发育呢，因而，看来一下板栗炖鸡的做法吧。

食物用材：
新鮮栗子跑山鸡葱姜蒜八角干红辣椒米酒盐糖生抽酱油酱油甜椒
流程：
1.用剪子逐一在栗子顶端裁开个十字口
2.把沸水倒进栗子，未过，加上盐
3.盖上盖子将栗子焖上5分鐘
4.逐一取下栗子，剥取栗肉
5.把跑山鸡清洗，控干水份
6.将跑山鸡肉剁碎块状
7.再用开水焯一下，除去鲜血和残渣
8.捞起来后，再用开水清洗干净，控干水份预留
9.起油锅，温火爆锅栗子至掉色后取下
10.锅内底油进行爆香葱蒜和八角，也有干红辣椒
11.待到出香气后，放进准备好的黑椒鸡块火灾油爆，烹入米酒
12.加上未过的开水，火灾烧开，然后转低火烧煮
13.待到鸡脯肉7分熟，添加栗子，加上盐、糖、生抽酱油调料，一点点酱油着色
14.炖至鸡脯肉和栗子烂熟，大火收汁，添加甜椒煸炒匀称
15.就可以起锅
栗子炖鸡的做法也有许多，如同上边详细介绍的的仅仅诸多的方式中的一部分，比如板栗鸡汤，板栗银杏乌鸡汤等，也有别的的方式，但以不变应万变，板栗炖鸡的营养成分依然不容易外流。

因此我们在平时中服用還是对大家有利的。

广东板栗煲鸡汤的做法

广东板栗煲鸡汤的做法
1. 鸡肉剁块，冲掉血水。

香菇切段备用，大葱切段，姜切片备用，
2. 板栗煮10几分钟剥壳待用(煮之前在上面划十字，煮好以后放到冷水里面泡着就能很轻松的剥开)
3. 鸡块汆水，捞出水泵(先红烧一下水，摆点调料能够回去腥味)
4. 砂锅烧水，等快要烧开的时候把鸡肉，板栗，香菇，葱段，姜片都下到锅里，开小火慢慢熬。

5. 炒熟的时候摆点葱花或者香菜盐适量就可以了
6. 好喝得，根本停不下来
里面的主料都就是可以随意多寡的，因为我不是很讨厌喝鸡肉，所以摆了1斤左右的板栗，还摆了很多香菇，香菇具备很高的药用价值，其含有的香菇多糖和双链核糖核酸，具备较强的抗癌防癌促进作用，适用于于包含白血病在内的多种恶性肿瘤的食物化疗。

适合秋天的炖汤食谱

适合秋天的炖汤食谱无花果瘦肉汤1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。

2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。

3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。

4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。

2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾冬瓜海带瘦肉汤原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮配料：盐冬瓜海带瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

秋季去燥不可错过：莲子猪肚汤原料：猪肚，莲子，白果辅料：面粉，枸杞配料：料酒，盐莲子猪肚汤的做法1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。

4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。

莲子猪肚汤小贴士1、用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。

2、排骨莲藕汤：秋季润燥养颜少不了原料：莲藕，排骨，香菜配料：盐排骨莲藕汤的做法1、把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。

2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。

3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可。

立冬吃啥？分享“千果之王”板栗的5种做法!

6、水煮有益肠胃：肠胃不好的人可以水煮食用，这样煮出来的栗子含水量大一些，也更容易消化。
栗子的挑选：一看新鲜生栗子的栗壳表面有白霜，不光泽，尾部有较多绒毛，颜色稍浅，且饱满无虫眼；而颜色深如酱色，表面光滑鲜亮的，多为陈年老板栗。
二捏用手捏一捏栗子，如果栗壳坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。或者把栗子放在耳边摇一摇，如果听不到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间较久，并不新鲜。
立冬吃啥？分享“千果之王”板栗的5种做法！
俗话说：“七月杨桃八月楂，十月栗子笑哈哈”，秋风一起，栗子也迎来丰收。这种有“千果之王”美称的果实，一直都是国人秋
天滋补菜谱里必不可少的一员。今天为大家介绍一下栗子的做法，以供大家参考。
栗子小档案栗子又名板栗、大栗、风栗，原产在中国，已经有3000多年的栽种历史，分布范围广，后来有不少国家还将其引入种植，在外国还被看作是健脾补肾的“人参果”。如今，栗子以中国栗、欧洲栗、美洲栗和日本栗等品种为主，其中以中国出产
提到功效，就不得不提栗子健脾养胃、补肾抗衰老的作用。
在中医看来，栗子有健脾养胃、益气补肾、壮腰强筋、止血消肿、强壮心脏的功效，可与人参、黄芪、当归等中药材媲美，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症，老少皆宜。
事实上，栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，确实是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
活雏鸡1只（约1千克），生栗子肉250克。
调料：
A料（料酒20克，酱油15克） B料（干淀粉20克，鸡蛋1个，料酒、盐各5克） C料（盐、料酒各5克，酱油10克）小料（桂皮5克，八角4个，葱段50克，姜片25克）清汤300克，湿淀粉、芝麻油各10克，菜子油1.5千克（约耗100克）。

板栗鸡汤10种做法，板栗煲鸡汤具有滋润养生、健脾养胃清润不油腻

板栗鸡汤10种做法，板栗煲鸡汤具有滋润养生、健脾养胃清润不油腻板栗鸡汤食材鸡肉小半只、板栗150g、胡萝卜1根、莴笋1根、西洋参10片、枸杞50粒、老姜5片、大葱4小段、食盐适量、胡椒粉适量。

做法1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块；2、板栗提前去壳洗净，胡萝卜切成滚刀状；备好西洋参片、葱段、姜片；3、鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟；4、焯水后的鸡肉用流动水洗净，放进炖盅里，再放入另外准备的姜片，葱段、西洋参片；5、加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够；6、炖盅通电，选择“肉类”，炖1个小时；7、另外再准备一根莴笋、适量枸杞；将莴笋去皮洗净切成滚刀状；枸杞提前用清水浸泡几分钟，洗净备用；8、1个小时后，捞出姜片，葱段；放入莴笋、胡萝卜、板栗，再炖一个小时；9、起锅前半小时，放入枸杞，调入适量胡椒粉，调入适量食盐，搅拌均匀；10、炖汤共用时间2.5个小时，鸡汤炖好后，趁热食用哦。

板栗参鸡汤食材母鸡半只、板栗十个、胡萝卜一根、葱两段、姜两块、西洋参8克、枸杞子20粒、盐一点五茶匙、胡椒粉一茶匙。

做法1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。

5、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

红松菇板栗炖小鸡汤食材鸡腿肉200克、红松菇100克、板栗100克、土豆1个、葱花10克、姜5克、八角1块、花椒粒5克、酱油15ml、玉米油15ml、盐4克、糖10克。

做法1、加入土豆栗子炒一会儿。

2、红松菇洗净泡发六小时以上。

3、锅里倒入适量水烧开加入鸡肉煮沸去处血水，浮末，取出过冷水。

4、取炒锅加热倒入适量油烧热，加入花椒粒炸香，取出，加入葱花，姜片，八角爆香，加入鸡肉翻炒片刻，加入酱油，糖，盐，少许水盖锅盖焖五分钟。

5、加入土豆栗子炒一会儿，加水鸡肉烧开。

板栗的十种做法

板栗10种方法，秋季健肾补脾引导语：板栗的药用从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。

下面教大家十种板栗做法，有健肾补脾的功效哦。

焖炒类 1、板栗烧土鸡材料：土鸡1/2边，老姜，香葱，香菜，板栗10多颗，老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。

做法： 1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。

2、板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。

3、蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段。

4、下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。

2、板栗烧鸭块材料：老鸭半只，生板栗适量，粗盐、生抽、水、油适量。

做法： 1、鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易剥去内层膜衣。

2、油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。

3、在锅中加入大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约四十分钟。

4、当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续中火焖煮。

5、待锅中板栗鸭块汤汁收干时，加适量生抽上色，即可出锅。

3、板栗红烧肉原料：五花肉500克、板栗10多个、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量。

做法：1、板栗洗净（我用的是超市买的现成的去皮板栗）五花肉切块、飞水清洗干净；2、锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香；3、放入飞水后的五花肉翻炒均匀；4、加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀；5、倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖；6、五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可。

温馨小提示：板栗不能炖太长时间，如果时间太长容易碎。

4、板栗烧猪蹄原料：板栗250克，猪蹄一个。

做法：1、猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。

栗子怎么吃最健康

吃栗子补肾健脾好处多栗子怎么吃最健康[导读]气候转凉，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。

栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。

霜降后，气候转凉，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。

栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。

特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。

霜降过后吃栗子补肾益气少生病从中医角度来说，栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经，具有补肾强筋的功效，适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者。

另外，生食板栗也有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。

栗子可炒可煮，吃法繁多。

栗子除了香甜美味，还有和胃健脾的功效。

现代人饮食往往过于精细，或小儿偏食等问题并不少见，栗子对于由此造成的脾虚证，有增加食欲，收涩泻泄，调理肠胃的作用。

但需要注意的是，栗子较甜，糖尿病患者忌食。

而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良，因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。

细数栗子的营养栗子味美，深秋时节栗子大量上市，街头巷尾飘出的糖炒栗子香味，更是勾起人们对它的香甜软糯的记忆。

栗子含有丰富的营养，每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。

生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。

栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。

栗子的养生功效：1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗乌鸡汤的功效是什么？

板栗乌鸡汤的功效是什么？
关于《板栗乌鸡汤的功效是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

很多人平常都是自己在家炖一些汤喝，老母鸡汤便是十分普遍的一道好饭，用鸡来煲汤喝，可以让鸡的营养元素都保存在料汁里边，不容易随意的外流，并且味儿也是十分美味的，能够在里面加一些其他的调料，板栗便是十分普遍的，加在里面十分美味，今日网编就告知大伙儿，板栗鸡汤的功效是啥?
作法：把各式各样原材料清洗混和，一起添加专业熬汤的锅内，放水至三分之二的部位，用低火慢煲，大约2~3个小时后也就差不多了，自然假如有耐心和時间，最好用文火慢煲，估算要
花上4~5个钟头，但是汤的味儿更强。

最终，看本人口感加适当盐，搅拌后起锅服用了。

乌骨鸡：是药、食双用上品。

它性温、味甘、无毒性，滋补养生肾脏，补气养血，滋阴清热，调理月经活血化瘀，止崩治带，治心腹痛。

另外，乌骨鸡也是一种优质的烹制原材料，肉质地鲜嫩，美味可口，能够烹调优异、香、味各不相同口味独具一格的多种多样菜式。

清补：包含玉竹、百合花、莲籽、桂圆肉、薏仁米、山药、伏苓等中药材，具备非常好的健脾益气的作用，另外清热润肺。

栗子：茯苓功效生津润，有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨的功能。

进食栗子能够养血血、健脾养胃、补肾壮阳、健肝脾;生吃也有医治腰腿酸疼、舒筋活血的作用。

板栗所含高淀粉质可出示高热量食物，而钾有利于保持正常心跳规律性，甲基纤维素则能加强肠胃，维持排毒系统一切正常运行。

平常多吃一些那样的食材，对人的身体是有益处的，尤其是一些人体较为孱弱的女士，老年人，小孩，小朋友吃完可以协助人体快乐成长，老年人吃完可以让人体更为健壮，女性朋友们可以改进体质虚弱的状况，孕妇吃完还可以协助催奶。

厨房美食菜谱：板栗乌鸡汤的做法

厨房美食菜谱：板栗乌鸡汤的做法
乌鸡含有丰富的黑色素和蛋白质。

乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

乌鸡与红枣配在一起，都是补血的佳品。

这款汤相信每位女性都会喜欢的。

食材
主料：
乌鸡
板栗
盐适量
红枣10枚
枸杞适量
姜片适量
步骤
1.将半边乌鸡洗净，放在水里，焯下水。

2.把红枣和枸杞，放在碗里用温水泡一下。

备用。

3.在烧开的水里，放入姜片。

4.再将焯好的乌鸡放入水里，大火开后，转小火慢慢炖。

5.把剥好的新鲜板栗，用开水烫一下，去掉膜。

6.乌鸡炖半个钟左右，放入板栗，继续炖。

7.炖个20分钟左右加入红枣与枸杞，加入适量的盐，调下味道。

在炖20分钟就差不多了。

8.美味的乌鸡汤就上桌了。

小贴士：首选用水焯下乌鸡可以去腥，也可以去血渍，让煲出来的汤没那幺油腻。

口感跟清甜。

乌鸡栗子汤做法【食物营养功效大全】

乌鸡栗子汤做法
文章导读
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乌鸡栗子汤是一道味道鲜美十分滋补的汤品，随着天气渐渐转凉身体也会跟随天气的变换变的寒凉，这个时候在饮食上要多喝一些粥类和汤品，可以达到暖身暖胃的作用，对身体很好，而这道乌鸡栗子汤就是一道非常补身体的汤，下面让我们一起来学习一下乌鸡栗子汤的做法。

乌鸡栗子汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

盐适量。

做法：
1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

4：乌鸡炖半小时后加入板栗。

5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

此汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效。

粟子煲鸡汤怎么做

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生活常识分享粟子煲鸡汤怎么做
导语：栗子这种食物在街头我们都能看到有人贩卖，其实栗子是一种很不错的营养保健滋补食物，在女子当中含有较为丰富的维生素，以及胡萝卜素，还含
栗子这种食物在街头我们都能看到有人贩卖，其实栗子是一种很不错的营养保健滋补食物，在女子当中含有较为丰富的维生素，以及胡萝卜素，还含有比较丰富的钙元素以及氨基酸和铁元素，经常吃栗子能够养胃健脾，并且还能够养颜保健。

栗子可以直接炒着吃，也可以来做栗子煲鸡汤。

食材肉鸡一只；板栗适量；盐、料酒、葱段适量，姜三片。

方法/步骤1将肉鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖，用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用。

2将鸡块放入瓦煲内，加生姜三片一块煲汤。

板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

3汤煲滚后半小时再加入去皮的板栗，煲一个小时左右。

由于此前板栗是用沸水去衣膜，所以不用担心下汤时间影响口感。

4关火前加盐调味即可。

喜欢的朋友，还可以撒上葱花。

END注意事项肉鸡的选择，乌鸡、三黄鸡还是老母鸡由个人选择。

板栗的含糖量较高，不适宜糖尿病患者食用。

板栗煲鸡汤的做法1.将鸡切件汆水。

2.板栗去皮。

3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。

有关栗子煲鸡汤的制作就介绍完了，这道菜能够养气补血，并且还能够补肾养胃，腰酸腿疼的朋友可以吃栗子煲鸡汤来舒筋活络，并且这道菜含有丰富的热量，体虚体寒的朋友可以适当的吃。

当然要注意，如果是正在减肥，那么最好少吃栗子。

补精壮阳汤的做法

补精壮阳汤的做法对于男人来说，补精壮阳是很需要的事情，当男热的精力不足之后就会引起性功能下降，性功能下降之后也会诱发很多性方面的疾病，还有很多人因为精力不足的原因，而引起其他的肾虚或者是早泄疾病，那么当在面对这个疾病的时候我们必须要给男人进行身体上的滋补，给男人多喝一些补精壮阳的汤，那么补精壮阳的汤做法有哪些?做法一材料用料原材料：牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克。

做法1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

功效牛鞭可壮阳，富含大量的钙、磷、铁等多种微量元素。

枸杞子对血虚劳损、头晕乏力、耳鸣健忘有一定的食疗作用。

爱心提示一般人群皆可食用，补肾壮阳，少儿不宜。

做法二材料乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量做法1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。

5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

6、最后加入盐即可。

做法三材料主料：泥鳅200克，瘦猪肉100克，辅料：枣(干)10克，黄芪15克，调料：姜3克，盐2克做法1.红枣泡发，去核;2.把黄芪和红枣洗净;3.瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净;4.泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗;5.去内脏，洗净抹干水分;6.将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中;7.在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣;8.烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。

做法四材料用料原材料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

清炖乌鸡汤的不同好吃做法

清炖乌鸡汤的不同好吃做法清炖乌鸡汤的不同好吃做法1材料材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个调料：葱、姜、盐、花椒做法1、春笋切片2、当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开3、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水4、将焯过的乌鸡，放入砂锅中5、放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右6、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟，清炖乌鸡汤的不同好吃做法2材料乌鸡半只，栗子150克，银杏(白果)25克约12粒，去核红枣3枚，姜2片，清水1500毫升，盐些许做法1、乌鸡去皮，斩成大块，清洗沥干水份。

2、板栗去壳去皮，银杏去皮去壳然后去芯，姜切片，红枣去核。

3、所有材料放砂锅里，大火烧开，小火熬煮一个半小时。

4、最后放盐调味即可饮用。

清炖乌鸡汤的不同好吃做法3用料：竹丝鸡1只，白果15克，莲子肉30克，胡椒3克，糯米30克做法制法：1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。

2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。

3、加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

清炖乌鸡汤的不同好吃做法4材料主料：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克做法1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净;2.黄芪切片;3.胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用;4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味;5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜;6.将盐、胡椒粉用水化开;7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。

小诀窍健康提示：1.补中益气，固表止汗，利水消肿，去毒生肌。

2.用于脾肺气虚、倦怠乏力、语音低微。

3.本方对于妇女产后体质的恢复和大病之后的体质恢复都极有好处。

4.民间常用这道菜来治疗妇女月经不调、月经痛以及白带过多、血虚气弱等各种女科疾病。

食物相克：黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

怎么吃栗子补肾呢

怎么吃栗子补肾呢每当栗子上市之时，街市上都飘满了糖炒栗子的香味，让人忍不住要买一些来尝尝栗子的香甜。

香甜软糯的栗子是很多人都喜欢吃的食物，栗子所含的营养元素和碳水化合物，对人体有着很好的作用。

栗子还有一定的补肾效果，如果在立冬时节吃栗子就会更好。

那么，怎么吃栗子补肾？中医专家称，栗子含有丰富的营养，如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。

从中医角度来说，栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经，具有补肾强筋的功效，适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者。

另外，生食板栗也有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。

由此可见，栗子的益处还真是不小，在这寒冷的立冬时节体虚的朋友们可得经常食用栗子来保暖养身呀!这说道吃，又忍不住得多说两句了，谁让自己就是个吃货呢。

栗子的吃法有很多种，可炒可煮还可以炖汤，但是需要禁忌的是栗子含糖量比较高，糖尿病患者们可不能够食用哦!而且栗子吃多了不太易于消化，容易造成消化不良，因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的朋友们最好少吃。

下面就介绍大家几种栗子的做法以供参考吧!●乌鸡栗子滋补汤：功效：适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

做法：1、将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3、乌鸡炖半小时后加入板栗。

4、炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞)，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

●栗子红薯排骨汤功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，通便排毒。

材料：栗子400克(去壳)、红薯适量，两根排骨，400克红枣，姜、水适量。

做法：1、排骨洗净，切块，汆水捞起待用。

2、栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。

红枣洗净拍扁去核。

3、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。