知名啤酒品牌策略

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百威啤酒的品牌个性化策略

百威啤酒的品牌个性化策略

百威啤酒的品牌个性化策略近年来,啤酒市场竞争异常激烈,各大品牌无不在不断地加强自己的品牌优势,以占领更多的市场份额。

其中,百威啤酒作为全球知名的啤酒品牌之一,也在积极地开展品牌个性化策略,力求在市场竞争中脱颖而出。

本文将结合百威啤酒的相关策略分析,探讨其品牌个性化策略的实践与成效。

一、品牌定位百威啤酒的品牌定位主打“轻松自然”的生活方式,强调生活品质,注重体验感,以满足年轻群体对品质生活的需求。

这种定位方式不仅符合当下社会的消费需求,同时也着力迎合了年轻消费者的消费心理,进一步拉近了与消费者之间的距离。

二、品牌形象百威啤酒的品牌形象精心打造,以“品质、自由、奔放”为核心理念,强调品牌自由、活力、时尚、活泼的形象特征,打造一个年轻、时尚、活力、自由的品牌形象。

针对不同等级不同消费者群体,百威啤酒创意设计出多款契合消费者需求的包装及广告提高消费者的品牌认知度。

三、品牌传播百威啤酒通过不同媒介形式进行品牌宣传推广,如广告、短片、活动等。

特别是在新媒体时代,百威啤酒主动跟进,积极发挥微信、微博、抖音、快手等社交媒体的优势,通过线上广告投放、线下活动赞助等方式不断拓展自己的品牌影响力。

例如百威确定自己是一款代表精神者,创意设计像自媒体大腕的“品牌独立”主张,即没有“大佬”来干涉它,导致消费者的了解对于百威的品牌传播是易于记忆和接受。

四、文化娱乐营销百威啤酒以体育文化为联合点,成功地打造出精彩的活动和广告,例如往年的英国足球超级联赛赞助、与纽约时代广场联名、与全球音乐节一同合作等,从而进一步巩固其体育文化营销的品牌形象。

五、社会责任百威啤酒以其自身品质和社会责任感,积极投身公益领域,在活动推广之外,倡导理性饮酒、文明饮酒等等社会责任活动,以此凸显其品牌形象和企业形象。

综上所述,百威啤酒的品牌个性化策略主要以品牌定位、品牌形象、品牌传播、文化娱乐营销和社会责任为重点,有效地拉近了与年轻消费者间的距离,提高了品牌的知名度和美誉度。

青岛啤酒市场营销战略分析

青岛啤酒市场营销战略分析

青岛啤酒市场营销战略分析青岛啤酒是中国知名的啤酒品牌,该品牌在青岛市场以及全国范围内都有着广泛的知名度和市场份额。

然而,在竞争激烈的啤酒市场中,青岛啤酒需要制定合适的营销战略以维持和扩大其市场份额。

以下是对青岛啤酒市场营销战略的分析和建议。

1. 品牌价值宣传:青岛啤酒作为中国最知名的品牌之一,应该进一步加强品牌的宣传,提升品牌价值和影响力。

可以通过广告、媒体报道、赞助体育赛事等方式来增强品牌形象。

2. 产品差异化:在激烈的市场竞争中,产品差异化是吸引消费者和树立品牌优势的重要手段。

青岛啤酒可以通过推出不同口味或包装的产品线,满足不同消费者的需求。

同时,注重产品的品质和口感,确保产品的稳定性和持久的口碑。

3. 渠道拓展:青岛啤酒可以通过与各大超市、便利店、酒吧等渠道合作,扩大产品的销售覆盖面。

另外,可以考虑开设自有的品牌体验馆,提供产品展示和消费者体验,增加品牌曝光和产品销售。

4. 线上营销:随着互联网的飞速发展,线上营销已经成为品牌推广的重要手段。

青岛啤酒可以通过社交媒体、电子商务平台等渠道进行线上推广和销售。

在线上营销中,可采用互动、创意等方式吸引用户关注,提升品牌知名度。

5. 活动营销:青岛啤酒可以通过举办不同类型的活动来吸引消费者,增强品牌的活力和吸引力。

如参与啤酒节、举办派对或推出赛事活动等,与消费者互动并营造良好的消费氛围。

总的来说,青岛啤酒在市场竞争中需要注重品牌宣传、产品差异化、渠道拓展、线上营销以及活动营销等方面的营销策略。

通过综合运用这些战略,可以增加品牌曝光度、提高销售额、巩固市场地位,并进一步扩大市场份额。

青岛啤酒作为国内知名的啤酒品牌,一直以来都在啤酒市场中占据着重要的地位。

然而,随着中国经济的快速发展和消费水平的提高,啤酒市场竞争日益激烈,青岛啤酒需要不断调整和优化市场营销战略以保持其竞争力。

首先,品牌价值宣传是青岛啤酒的首要任务。

品牌价值的宣传能够提升消费者对品牌的认知和认可度,增加品牌内涵。

青岛啤酒战略分析

青岛啤酒战略分析

青岛啤酒战略分析青岛啤酒是中国著名的啤酒品牌,其历史可以追溯到1903年,是中国最早的啤酒品牌之一。

随着中国国内的啤酒市场竞争愈发激烈,青岛啤酒对自己的定位、发展战略与市场策略不断调整和升级。

本文将对青岛啤酒的战略进行分析和评估。

一、品牌定位1.1品牌价值:青岛啤酒一直以来通过提高品质和品牌形象来提高其品牌价值。

在过去数年中,青岛啤酒推出了一系列的高品质产品,比如“青岛纯生啤酒”,“青岛金标啤酒”和“青岛原浆啤酒”等。

此外,青啤还将其品牌形象转化为现代感、潮流感和国际感,并与多个高端品牌如Porsche等联手推出联名产品,提升自己的品牌形象。

1.2产品定位:青岛啤酒主要位于高档啤酒市场,以高品质和高档次定位为主,目标消费者为有高品位和追求品质的消费者。

二、营销战略2.1品牌营销战略:青岛啤酒实行差异化的品牌营销策略,利用其特有的青岛文化和历史,与不同的文化机构和商业伙伴展开合作,如山东大学合作举办“文化让城市更加有味道”系列活动等,让消费者对于青岛啤酒有更深刻的了解,从而提高品牌认知度和忠诚度。

2.2线上渠道营销战略:线上渠道营销是青岛啤酒倡导的营销方式。

青岛啤酒在网络上品牌推广方面做得非常好,通过百度关键词的投放、微信公众平台及官方网站的宣传等形式进行网络营销,增加青岛啤酒品牌在年轻人中的认知度和口碑。

2.3社交媒体营销战略:社交媒体营销也是青岛啤酒倡导的营销方式,其借助微信、微博、抖音等社交平台在年轻受众中进行有声有色的品牌推广。

在推广方式上,青岛啤酒采用原创影视节目、音乐会演出、星体育比赛等形式,在社交媒体上发布互动内容,增加受众的关注度和忠诚度,并且青岛还投资电竞行业,在多项电竞赛事中作为赞助商。

三、产品战略3.1 产品的特点:青岛啤酒在啤酒市场的竞争中,通过不断推出新的品种创新和品质升级,使其产品变得更加具有竞争力。

急需革新的消费者口味趋势,青岛啤酒研究制作出新品种啤酒,如燃油啤酒、椰子味啤酒等,以满足更多人群的需求,同时青岛啤酒也在不断提高产品质量使之成为中国最好的高档啤酒品牌,在市场占有率和品牌知名度上获得较大的增长。

青岛啤酒营销理念与营销策略

青岛啤酒营销理念与营销策略

青岛啤酒营销理念与营销策略青岛啤酒一直以来都秉持着“诚实、专业、创新”的营销理念,致力于为消费者提供高品质的产品和服务。

该品牌的营销策略也与其理念相契合,不断推陈出新,以满足不同消费者群体的需求。

首先,青岛啤酒营销理念的核心是诚实。

品牌坚持真实宣传,不虚假夸大产品的功效,而是真实还原产品的真实特点。

他们相信通过真实的信息传达,消费者才能对产品产生真正的信任和认同,并建立起长期的消费关系。

其次,专业是青岛啤酒营销理念的重要组成部分。

品牌拥有专业的团队和设备,致力于酿造出最好的啤酒。

他们将酿酒过程中的每一个环节都看作是关键,严格控制每一个细节,力求给消费者带来的是品质上乘的产品。

另外,创新也是青岛啤酒营销理念的重要内容。

品牌不断追求创新,推出有别于传统啤酒的产品。

他们不仅仅关注产品本身的创新,还注重设计包装和宣传策略的创新。

通过不断引入新鲜元素,品牌成功地吸引了一大批新消费者的目光。

在营销策略方面,青岛啤酒采用多元化的策略以满足不同消费者群体的需求。

他们不仅通过电视、广告和户外媒体等传统媒体进行宣传,还积极利用互联网和社交媒体等新媒体进行传播。

通过与消费者的互动,品牌更好地了解消费者的需求,并及时调整自己的产品和服务。

此外,青岛啤酒还注重与体育和文化活动的结合,通过赞助和合作等方式提升品牌的影响力。

他们将品牌与运动、音乐和艺术等文化领域紧密连接,以增强消费者对品牌的认同感和情感共鸣。

总之,青岛啤酒以诚实、专业和创新为核心的营销理念,以及多元化的营销策略,成功提升了品牌的知名度和影响力。

他们从始至终坚持品质,真实和创新为消费者带来最好的产品和服务,赢得了广大消费者的信任和喜爱。

青岛啤酒作为中国最具品牌价值的啤酒品牌之一,一直以来以其独特的营销理念和创新的营销策略赢得了广大消费者的认可和喜爱。

除了诚实、专业和创新的核心理念外,青岛啤酒还注重与消费者的互动以及与体育和文化活动的结合,不断推动品牌发展。

首先,青岛啤酒非常注重与消费者的互动。

金长城-惠泉啤酒广告策略案

金长城-惠泉啤酒广告策略案

金长城-惠泉啤酒广告策略案1. 引言金长城-惠泉啤酒是一种具有悠久历史的啤酒品牌,拥有广泛的市场基础和消费者口碑。

然而,随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化,金长城-惠泉啤酒需要重新思考其广告策略,以保持竞争优势并吸引更多的消费者。

本文将探讨金长城-惠泉啤酒的广告策略,并提出一些建议。

2. 目标受众金长城-惠泉啤酒的目标受众主要是年轻一代的消费者,他们对潮流和时尚有着较高的关注度。

年轻人喜欢尝试新鲜事物,追求个性化的生活方式。

因此,金长城-惠泉啤酒需要通过广告策略来吸引年轻一代的消费者,提高品牌认知度,增加销量。

3. 广告定位为了与竞争对手区分开来,金长城-惠泉啤酒可以通过以下方式进行广告定位:3.1 强调品牌历史金长城-惠泉啤酒有着悠久的历史,可以通过广告来强调其传统、优质的酿造工艺,以及承载着文化和情感价值的品牌故事。

这样做可以吸引那些注重传统价值和情感认同的消费者。

3.2 强调产品特点金长城-惠泉啤酒可以通过广告来突出其独特的口感、酒体和酒香,以及与其他啤酒品牌的差异化。

同时,金长城-惠泉啤酒可以加强对产品的描述和说明,让消费者更好地了解和认识该产品。

3.3 强调品牌形象金长城-惠泉啤酒可以通过广告来传达其品牌形象,例如与体育赛事、音乐节等相关联,以强调年轻、时尚和活力的形象。

金长城-惠泉啤酒还可以与知名艺人或体育明星合作,通过代言或合作活动来提高品牌的知名度和吸引力。

4. 广告渠道金长城-惠泉啤酒可以通过多种渠道来传播广告,以覆盖更广泛的受众群体:4.1 电视广告电视广告是传统广告渠道之一,可以通过在知名电视台或热门节目中播放广告来提高品牌知名度和曝光度。

金长城-惠泉啤酒可以选择与电视节目或体育赛事合作,以最大限度地吸引目标受众的注意力。

4.2 社交媒体广告社交媒体是年轻一代消费者常用的媒体渠道,金长城-惠泉啤酒可以通过在平台如微信、微博、抖音等投放广告来吸引目标受众。

在社交媒体广告中,金长城-惠泉啤酒可以采用创意和趣味性的方式,与受众进行互动,引发口碑传播。

崂山啤酒营销策划方案

崂山啤酒营销策划方案

崂山啤酒营销策划方案一、背景分析崂山啤酒是中国啤酒市场上著名的品牌之一,也是山东省知名度最高的啤酒品牌之一。

随着消费者对品牌的认可度提高,崂山啤酒需要进行更加精细化的营销策划,以提高销售业绩和品牌知名度。

二、目标市场1. 目标消费群体:主要以年轻人为主,包括大学生、白领职业人士等;2. 目标地区:主要以山东地区为主,同时在全国范围内寻求扩张。

三、市场调研通过市场调研,了解当前啤酒市场的竞争情况、消费者需求和对崂山啤酒的认知度,为制定营销策略提供依据。

四、营销策略1. 提升品牌知名度通过整合营销资源,提升崂山啤酒的品牌知名度,包括:- 提高广告曝光率:在主要电视媒体、传统媒体以及新媒体上投放广告,增加品牌曝光率;- 增加赞助活动:与体育赛事、音乐节、电影等娱乐活动合作赞助,扩大品牌影响力;- 加强公关活动:与媒体合作举办新品发布会、媒体见面会等公关活动,提高品牌形象。

2. 提高产品质量和口感- 进行产品升级:提高崂山啤酒的原材料质量和工艺水平,使其在口感和品质上更加出众;- 增加产品种类:推出不同口味的崂山啤酒,满足不同消费者的口味需求;- 关注消费者反馈:通过消费者调研、投诉处理等方式,及时了解消费者对产品的反馈和需求,做好产品改进。

3. 加强渠道布局- 拓展销售渠道:在城市和乡村建立更多的销售网点和合作伙伴,增加崂山啤酒的销售渠道;- 提高渠道覆盖率:与大型超市、便利店等零售商合作,提高产品的可见性和销售额;- 加强门店推广:与门店合作举办促销活动、引导消费者试饮,提升门店销售。

4. 通过线下活动增加消费者互动- 举办品酒活动:在大型商场、超市等场所举办崂山啤酒品酒活动,让消费者亲自体验产品的味道和特点,并了解其生产过程;- 参与节庆活动:在重要节日和活动期间,开展促销活动、赠品活动等,吸引消费者关注和购买崂山啤酒;- 增加互动环节:通过线下活动中的互动游戏、抽奖等方式,增加消费者参与度,提升品牌忠诚度。

华润雪花啤酒市场定位案例

华润雪花啤酒市场定位案例

华润雪花啤酒市场定位案例1.目标市场:华润雪花啤酒的目标市场主要是中国大陆的成年人群体,特别是年轻人和中等收入者。

华润雪花啤酒在当地市场的知名度较高,因此主要针对国内市场展开营销活动。

2.产品定位:华润雪花啤酒将自己定位为中国最具影响力的啤酒品牌之一,注重以本土特色和文化元素来塑造品牌形象。

其产品以鲜爽口感、纯正原料和独特风味为特点,追求高品质和卓越的口感,以满足消费者对啤酒的需求。

3.定价策略:华润雪花啤酒采取差异化定价策略,即根据不同的产品系列和规格来制定不同的价格。

不同级别的产品有不同的价格定位,以满足不同消费者的需求和购买力。

4.渠道分销:华润雪花啤酒采取多元化的渠道分销策略,包括酒类超市、便利店、酒吧、餐厅等各类销售场所,并积极开拓电子商务渠道,以满足不同消费者的购买需求。

5.品牌推广:华润雪花啤酒通过大型活动赞助和品牌形象宣传来提升市场知名度。

例如,它经常以冠名赞助的方式支持各类体育赛事,如足球比赛、电子竞技比赛等,借此促进品牌的曝光度和市场影响力。

6.市场创新:华润雪花啤酒在市场中不断创新,推出不同系列的产品来满足消费者的需求。

它一直在研发新产品,并以时尚、创新的形象吸引年轻消费者。

华润雪花啤酒还重视与时俱进,在品牌推广和市场营销方面采用了新兴的数字营销手段,例如社交媒体和在线广告。

7.企业社会责任:华润雪花啤酒注重企业社会责任,在生产过程中遵守环境保护、质量监控和社会法律的规范,致力于推动可持续发展。

同时,它也积极参与慈善和公益活动,回馈社会。

以上是华润雪花啤酒的市场定位案例,通过明确目标市场、差异化定价、多元化渠道分销、品牌推广和市场创新等策略,华润雪花啤酒取得了在中国市场的成功,并保持了领先地位。

青岛啤酒完整营销策划方案

青岛啤酒完整营销策划方案

青岛啤酒完整营销策划方案一、市场分析青岛啤酒是中国最著名的啤酒品牌之一,拥有着长久的历史和广泛的消费群体。

然而,随着近年来啤酒市场竞争的加剧,青岛啤酒需要制定全面的营销策略来提升品牌价值和市场份额。

1.1 外部环境分析(1)市场规模:中国啤酒市场规模庞大,但增长速度放缓。

根据研究机构的数据,2019年中国啤酒市场销售量约为4830万千升,同比增长1.6%。

(2)竞争对手:中国啤酒市场竞争激烈,主要品牌有雪花、燕京、百威等。

这些品牌在不同的消费群体中都有一定的市场份额,对青岛啤酒构成了竞争压力。

(3)消费趋势:随着年轻人对健康生活的追求,低度啤酒和酒精度低的饮品越来越受到消费者的喜爱。

因此,青岛啤酒可以考虑推出更多低度产品来满足市场需求。

1.2 内部优势分析(1)品牌知名度:青岛啤酒作为中国老字号品牌,拥有广泛的消费者基础和良好的口碑。

(2)品质保证:青岛啤酒以选用优质大麦和先进的工艺设备酿制而成,口感细腻且不含任何添加剂。

(3)渠道优势:青岛啤酒拥有广泛的销售渠道,包括超市、便利店、酒店、餐厅等,可以更好地覆盖消费者。

二、目标市场确定2.1 目标消费群体(1)年龄:以18-35岁为主要消费群体,这一年龄段的人群对于休闲娱乐和社交活动有较大需求。

(2)性别:男性消费者在啤酒市场中占据主导地位,因此青岛啤酒的主要目标消费者也是男性。

(3)地域:通过对市场调研,发现青岛啤酒的主要消费市场集中在一二线城市。

2.2 目标市场定位青岛啤酒的目标市场定位是年轻时尚群体,追求品质和个性的年轻消费者。

通过创造个性化的商品形象和营销活动,来吸引年轻一代消费者的关注和购买欲望。

三、营销策略3.1 产品策略(1)分类创新:根据消费趋势,推出低度啤酒和酒精度低的新品。

优化产品系列,满足不同消费者的需求,提高市场覆盖率。

(2)品质保证:继续加强产品质量控制,提高品质保证水平,确保每一瓶青岛啤酒都是口感极佳的。

3.2 价值策略(1)价格优惠:通过价格折扣、促销活动等方式,提供良好的购买体验和价值感。

蓝带啤酒品牌策略

蓝带啤酒品牌策略

蓝带啤酒品牌策略引言蓝带啤酒是一款深受消费者欢迎的啤酒品牌。

在竞争激烈的啤酒市场上,蓝带啤酒成功地树立了自己的品牌形象,并吸引了大量的忠实消费者。

本文将探讨蓝带啤酒的品牌策略,分析其成功的原因,并提出一些建议用于未来的发展。

蓝带啤酒的品牌定位蓝带啤酒在品牌定位上以高端、优质的形象示人。

通过精心的包装设计、高品质的原材料和工艺,蓝带啤酒将自己定位为一种豪华、品味独特的啤酒品牌。

该品牌注重创新和独特性,通过与顶级设计师的合作推出独具特色的产品系列,吸引了一大批追求品味和品质的消费者。

品牌形象的传播与推广蓝带啤酒注重品牌形象的传播和推广,以增加品牌知名度和认可度。

在传媒方面,蓝带啤酒通过电视、广播、互联网等渠道广告的投放,以及赞助体育赛事、文化活动等方式进行品牌宣传。

同时,蓝带啤酒还与一些知名的酒吧、餐厅等合作,确保产品在目标消费者的消费场景中得到展示。

在社交媒体的运营上,蓝带啤酒注重与消费者的互动。

他们定期发布有关产品的资讯、活动以及与消费者互动的内容,以增强品牌与消费者之间的连接。

此外,蓝带啤酒还与一些知名的意见领袖、明星合作,通过他们的影响力来增加品牌曝光度。

商品质量和创新蓝带啤酒以高品质、创新作为品牌的核心竞争力。

他们严格控制原材料的质量,并采用先进的生产工艺,确保产品的口感和品质达到最佳状态。

同时,蓝带啤酒注重产品的创新,定期推出新口味、新包装等产品线扩展,以满足消费者不断变化的需求。

品牌与消费者关系的建立蓝带啤酒注重与消费者建立紧密的关系。

他们通过举办各种活动,如品酒会、啤酒节等,为消费者提供与品牌互动的机会。

此外,蓝带啤酒还定期与消费者进行调研,了解他们的需求和偏好,并根据这些调研结果进行产品的改进和发展。

品牌的未来发展建议尽管蓝带啤酒在品牌建设方面取得了巨大的成功,但仍然有一些改进的空间。

以下是一些建议,可帮助蓝带啤酒在未来实现更好的发展:1.加强与消费者之间的互动:借助互联网和社交媒体的力量,与消费者建立更紧密的互动关系。

青岛啤酒案例营销策略优势分析

青岛啤酒案例营销策略优势分析

青岛啤酒案例营销策略优势分析青岛啤酒案例是中国最早的啤酒品牌之一,通过其独特的营销策略在中国乃至全球市场上取得了巨大的成功。

下面是青岛啤酒案例的营销策略优势分析:1. 强调品牌文化和历史传承:青岛啤酒将其产品与青岛城市的历史和文化联系在一起,强调自身作为中国创办最早的啤酒品牌的荣誉。

这种传承和历史意味着品牌的可靠性、质量和口碑,有助于消费者对青岛啤酒建立情感连接。

2. 与大型活动和体育赛事的合作:青岛啤酒经常与大型活动和体育赛事进行合作,如奥运会和世界杯足球赛等。

通过赞助这些活动,青岛啤酒能够将其品牌推广给全球观众,并与体育运动的活力和阳光形象联系在一起,提供积极和年轻的品牌形象。

3. 创意的广告策略:青岛啤酒的广告策略充满创意和幽默,与中国消费者的喜好相契合。

通过与著名明星和幽默情节合作,这些广告能够引起观众的共鸣,使其对品牌产生兴趣,并购买其产品。

4. 多样化的产品线和包装设计:青岛啤酒提供多种不同类型的啤酒产品,包括经典版、特制版、绿色瓶等。

这种多样化的产品线可以满足不同消费者的口味偏好,提供更广泛的选择。

此外,青岛啤酒还注重包装设计,通过与艺术家和设计师合作,将产品与时尚、艺术以及当代文化融合在一起,吸引消费者眼球。

5. 积极的社交媒体营销:青岛啤酒巧妙地利用社交媒体平台拓展其品牌影响力。

通过在微博、微信等平台上发布有趣、有价值的内容,与用户互动,提供各种促销活动和优惠券等。

这种积极的社交媒体营销能够增加品牌的曝光度和用户参与度,并建立更密切的用户关系。

总而言之,青岛啤酒案例通过强调品牌文化与历史传承、与大型活动合作、创意的广告策略、多样化的产品线和包装设计以及积极的社交媒体营销等策略,成功促进了品牌形象的塑造和产品的推广。

这些优势使得青岛啤酒在中国市场上保持了多年的领先地位,为其他企业提供了有益的营销经验。

啤酒品牌营销文案策划

啤酒品牌营销文案策划

啤酒品牌营销文案策划在这样一个竞争激烈的市场环境下,啤酒品牌的营销策略变得尤为重要。

一款好的啤酒不仅需要有优质的口感和品质,还需要有引人注目的包装和巧妙的宣传策略。

在这篇文案中,我们将讨论如何制定一套有效的啤酒品牌营销策划方案,来提升品牌知名度和市场份额。

一、品牌定位在制定啤酒品牌营销策划方案之前,首先需要确定品牌定位。

品牌定位是指确定品牌在消费者心目中的定位和形象,以便更好地吸引目标消费者群体。

在确定品牌定位时,需要考虑以下几个方面:1.目标消费者群体:啤酒是一种受广大群众喜爱的饮品,所以目标消费者群体应该是广泛的。

但由于不同种类的啤酒口感和风格各异,所以品牌需要明确自己的目标消费者是什么样的人群,比如喜欢浓郁口感的啤酒、追求健康生活方式的消费者等。

2.品牌定位:啤酒品牌可以定位为高端品牌、大众品牌、轻奢品牌等不同类型。

品牌定位决定了产品的价格、宣传手段等,所以需要根据市场调研和竞争情况来确定最适合的品牌定位。

3.品牌理念:啤酒品牌的理念是品牌的灵魂所在,它决定了品牌的文化传承和市场形象。

一款好的啤酒品牌应该有清晰的品牌理念和核心价值,以便让消费者更容易接受和认可。

通过以上三个方面的考虑,可以明确啤酒品牌的定位和市场定位,为制定后续的营销策划方案提供有效的指导。

二、品牌宣传品牌宣传是啤酒品牌营销的关键环节之一。

在当今信息爆炸的时代,消费者可以从多种渠道获取信息,所以品牌宣传需要通过多种方式和渠道来进行。

以下是一些常用的品牌宣传方式:1.线上宣传:随着互联网的普及,线上宣传已经成为啤酒品牌的重要宣传方式。

品牌可以通过社交媒体平台、微博、微信公众号等渠道发布品牌信息和活动,吸引更多的粉丝和关注度。

2.线下宣传:除了线上宣传,线下宣传也是啤酒品牌营销的重要手段之一。

品牌可以通过举办活动、参加展会、合作赞助等来提升品牌知名度和市场份额。

3.口碑营销:口碑营销是啤酒品牌营销的一种重要方式,通过消费者之间的口口相传来提升品牌知名度和影响力。

青岛啤酒营销方案

青岛啤酒营销方案

青岛啤酒营销方案一. 引言青岛啤酒作为中国最具知名度的啤酒品牌之一,一直以来都是消费者的首选。

然而,随着市场竞争的加剧,青岛啤酒需要通过巧妙的营销策略来保持其市场地位并吸引更多的消费者。

本文将提出一系列的青岛啤酒营销方案,以增加品牌认知度、提高销售额并提升消费者对产品的忠诚度。

二. 品牌宣传1.电视广告–制作具有创意和感染力的电视广告,打造令消费者深刻记忆的形象。

–通过广告中突出青岛啤酒的独特口感和品质,强调青岛啤酒的品牌价值。

–针对不同的消费人群,选择合适的时间段在播放广告。

2.社交媒体推广–在各大社交媒体平台建立青岛啤酒的官方账号,定期发布有趣、精美的图片和视频,增加用户互动和参与度。

–利用社交媒体的传播力量,通过用户分享和评论来扩大品牌的知名度。

–与网红、明星进行合作,推出专属合作产品,并通过他们的影响力进行营销。

3.赞助体育活动–青岛啤酒作为中国体育赞助行业的领军品牌,应加强与体育赛事的合作。

–通过赞助顶级体育赛事,如足球比赛、篮球比赛等,扩大品牌影响力。

–在赛事现场设置品牌宣传展区,提供青岛啤酒体验活动,增加品牌认知度和互动性。

三. 销售渠道拓展1.线上销售–建立一个易于使用和导航的官方网上商城,提供全方位的消费者购物体验。

–通过与第三方电商平台合作,增加在线销售渠道。

–提供网上独有的折扣活动,吸引消费者选择线上购买。

2.新零售合作–与超市、便利店等零售渠道建立合作关系,增加在各类渠道的销售。

–定期进行促销活动,增加产品的曝光度。

–与新型零售平台合作,如无人货架、社区微店等,将产品直接送达消费者手中。

3.线下体验活动–在商场、酒店等人流量较高的地方设立品牌陈列台和体验区,提供免费试饮和品牌介绍活动。

–举办青岛啤酒的种植、采摘活动,吸引消费者参与与品牌互动。

–与相关娱乐场所合作,举办主题派对等活动,增加品牌的关联度。

四. 品质保证与改进1.产品质量控制–加强生产流程管理,确保每一瓶啤酒的质量和口感的一致性。

蓝带啤酒品牌策略

蓝带啤酒品牌策略
公关活动
蓝带啤酒通过组织各类公关活动,如品酒会、音乐会等,加强了与 消费者的互动和沟通。
口碑营销
蓝带啤酒注重口碑营销,通过消费者口口相传,扩大了品牌影响力 和美誉度。
03
竞争策略
竞争环境
行业规模
全球啤酒市场总规模,以及蓝带啤酒在市场中的 占比。
竞争对手
主要竞争对手的市场份额、品牌形象和营销策略。
蓝带啤酒品牌策略
• 品牌概述 • 品牌价值 • 竞争策略 • 市场拓展策略 • 产品策略 • 营销策略
01
品牌概述
产品特点
01
02
03
优质原料
蓝带啤酒选用优质大麦、 水和酵母,确保产品品质。
独特工艺
采用独特的酿造工艺,赋 予蓝带啤酒独特的口感和 风味。
多样化产品
推出不同口味和类型的蓝 带啤酒,满足不同消费者 的需求。
蓝带啤酒始终坚持品质第一的原 则,通过严格的生产标准和质量 控制,赢得了消费者的信任和忠
诚。
顾客服务
蓝带啤酒注重顾客服务,提供优 质的售前、售中和售后服务,提
升了顾客满意度和忠诚度。
会员制度
蓝带啤酒设立会员制度,为会员 提供专属优惠和服务,进一步巩
固了品牌忠诚度。
品牌传播
广告宣传
蓝带啤酒通过多种媒体进行广告宣传,包括电视、网络、户外广 告等,提高了品牌知名度和曝光率。
促销策略
总结词:精准促销
详细描述:蓝带啤酒的促销策略以精准为目标,针对不同消费者群体采取不同的促销方式。例如,针 对年轻消费者,采用社交媒体营销和限时折扣等促销方式;针对高端消费者,采用赠品和定制化服务 等促销方式。
THANKS
感谢观看
提供优质的售前、售中和售后服务,增强 消费者对品牌的信任感和忠诚度。Βιβλιοθήκη 05产品策略产品组合

雪花啤酒现有营销策略分析

雪花啤酒现有营销策略分析

雪花啤酒现有营销策略分析雪花啤酒是中国百威英博集团旗下的品牌之一,自1994年进入中国市场以来,迅速成为了中国啤酒市场的领导者之一。

其成功主要得益于其有效的营销策略。

起首,雪花啤酒重视品牌形象的塑造。

品牌形象是消费者对产品和公司的认知和感知,对于建立消费者忠诚度和品牌价值至关重要。

雪花啤酒通过在广告中塑造年轻、时尚的形象,与年轻消费者建立了紧密的关联。

例如,其广告中常出现的摩登城市景象和年轻人聚会的场景,给人一种活力和时尚感,吸引了年轻人的关注。

其次,雪花啤酒重视渠道拓展。

雪花啤酒在中国市场的销售网络遮盖面广,包括各大超市、便利店、餐饮店等。

这种多样化的销售渠道使得消费者可以轻松地选购到产品,同时也增加了产品的曝光率。

此外,雪花啤酒还重视与线上电商平台的合作,通过在电商平台上进行促销活动,进一步拓展了销售渠道。

第三,雪花啤酒重视市场推广活动。

雪花啤酒屡屡举办各种促销活动,如赞助音乐节、体育赛事等,并与明星签约代言。

这些活动吸引了大量的消费者参与和关注,提高了产品的著名度和销量。

此外,雪花啤酒还屡屡推出限量版产品,通过稀缺性吸引消费者选购,增加了产品的奇特性和吸引力。

最后,雪花啤酒重视消费者体验。

雪花啤酒通过不息改良产品口感和质量,提升了消费者对产品的满足度。

此外,雪花啤酒还乐观回应消费者的反馈和需求,不息改进产品和服务,提高了消费者的忠诚度。

这种关注消费者体验的态度,使得雪花啤酒在竞争激烈的啤酒市场中脱颖而出。

综上所述,雪花啤酒的成功得益于其有效的营销策略。

通过重视品牌形象、渠道拓展、市场推广活动和消费者体验,雪花啤酒在中国市场赢得了消费者的青睐。

然而,随着市场竞争的加剧,雪花啤酒需要不息创新和改进,以保持其竞争优势,并继续引领中国啤酒市场的进步。

蓝带啤酒的品牌策略

蓝带啤酒的品牌策略

蓝带啤酒的品牌策略1. 引言蓝带啤酒是一家知名的国际啤酒品牌,以其独特的风味和高品质而备受消费者喜爱。

如何在竞争激烈的市场中保持领先地位,吸引更多消费者和提升品牌价值是蓝带啤酒品牌策略的核心问题。

本文将分析蓝带啤酒的品牌策略,深入探讨其市场定位、目标消费者、产品特点以及推广手段,以期更好地理解蓝带啤酒的品牌魅力。

2. 市场定位蓝带啤酒在市场上树立起了独特的市场定位,旨在满足高品质啤酒消费者的需求。

作为一种高档啤酒品牌,蓝带啤酒注重传统酿造工艺,同时结合了现代创新,打造出独具魅力的产品。

蓝带啤酒瞄准的目标消费者是年轻、成功且具有高品味追求的消费者群体。

3. 目标消费者蓝带啤酒主要面向城市中的年轻都市白领,他们注重生活品质、对于新鲜事物充满好奇,并愿意为高品质的产品买单。

他们具有较高的收入水平,有一定的消费能力,乐于尝试新的产品和体验。

通过针对这一目标消费者定位,蓝带啤酒成功地赢得了一大批忠实消费者。

4. 产品特点蓝带啤酒的成功离不开其独特的产品特点和高品质。

品牌专注于精心挑选的原材料和传统酿造工艺,确保每一杯蓝带啤酒都具有卓越的口感和香味。

蓝带啤酒在市场上推出了多个口味的产品,以满足不同消费者的需求,如淡口味、果味和浓郁口感等。

这种产品多样性进一步扩大了蓝带啤酒的市场覆盖面。

5. 品牌推广为了提升品牌影响力和吸引更多的消费者,蓝带啤酒采取了多种品牌推广手段。

首先,蓝带啤酒与一些知名酒吧和夜店合作,提供蓝带啤酒作为主打产品,通过场景营销来增加消费者的接触和认知。

其次,蓝带啤酒积极参与各类大型活动和赛事赞助,通过赛事直播和赛场广告等形式扩大品牌曝光度。

此外,蓝带啤酒也与相关社交媒体和博客合作,通过内容营销和社交媒体推广增加品牌知名度。

6. 结论通过深入分析蓝带啤酒的品牌策略,可以看出该品牌在市场上保持了持续的成功。

其市场定位和目标消费者的准确把握,以及产品特点和品牌推广的巧妙结合,使得蓝带啤酒在激烈的竞争中脱颖而出。

百威啤酒营销策略

百威啤酒营销策略

百威啤酒营销策略百威啤酒是世界著名的啤酒品牌之一,在全球有着广泛的影响力。

为了与其他竞争对手在市场中保持竞争优势,百威啤酒采取了一系列的营销策略。

首先,百威啤酒注重产品的品质和口味。

百威啤酒采取了传统酿造工艺,以优质的麦芽和啤酒花作为原料,通过严格的生产工艺保证了产品的品质。

此外,百威啤酒还推出了不同种类的产品,以满足不同消费者的口味需求。

其次,百威啤酒通过不断推出新产品和限量版产品来吸引消费者的关注。

百威啤酒定期推出具有创新和独特性的新品,通过与知名品牌或艺术家合作,设计特别的包装和广告宣传,增加了产品的吸引力和独特性。

此外,百威啤酒还注重体验营销。

他们举办了一系列的活动和赞助体育赛事,如音乐节、运动比赛等,带给消费者多种多样的活动体验。

通过直接参与和体验,消费者能够更好地了解并感受到百威啤酒的品牌文化和价值,提高了品牌的认知度和好感度。

此外,百威啤酒还注重数字化营销。

他们利用社交媒体和网络平台开展广告宣传,与消费者进行互动和交流。

通过开展线上线下的联动活动,如线上抽奖、线下活动打卡等,增加了消费者的参与度和黏性,提升了品牌的知名度和美誉度。

最后,百威啤酒还注重绿色环保。

他们提倡可持续发展,致力于减少对环境的影响。

百威啤酒推出了可循环利用的包装,如瓶子和罐子,以减少塑料包装的使用。

他们还参与各种环保活动和项目,通过展示企业的社会责任感,提升了品牌的形象和信誉。

综上所述,百威啤酒采取了一系列的营销策略来提高品牌的知名度和美誉度。

通过注重产品品质、推出新品、举办活动、数字化营销和关注绿色环保,百威啤酒成功地吸引了消费者的关注和认可,保持了在全球市场的竞争优势。

啤酒销售策略及方法

啤酒销售策略及方法

啤酒销售策略及方法啤酒销售策略及方法是一种重要的市场推广手段,能够帮助啤酒品牌提高知名度,扩大市场份额,增加销售额。

下面将详细描述10条关于啤酒销售策略及方法。

1. 定位目标市场:在制定销售策略前,必须明确目标市场。

可以通过市场调研和分析来确定目标市场的特征和需求,从而更好地满足消费者的期待。

2. 确定差异化竞争策略:在竞争激烈的啤酒市场中,品牌需要通过差异化竞争来突显自身的特色。

可以从酿造工艺、口味、包装设计等方面进行差异化,满足不同消费者的需求。

3. 建立强大的渠道网络:建立强大的渠道网络是销售策略的关键。

可以通过与超市、酒吧、餐厅等合作,扩大销售渠道,增加销售量。

4. 做好品牌传播:品牌传播是提高知名度的重要手段之一。

可以通过广告、促销活动、赞助等方式进行品牌传播,吸引更多消费者关注。

5. 与当地文化相结合:啤酒是一种具有浓厚地域特色的饮品,可以与当地文化相结合,增加其吸引力。

可以在包装、广告宣传中融入当地元素,让消费者对品牌产生共鸣。

6. 提供个性化服务:消费者对于个性化服务的需求越来越高。

可以通过会员制度、定制礼品等方式提供个性化服务,增加消费者的忠诚度。

7. 发展线上销售渠道:随着电商的普及,线上销售渠道越来越重要。

可以建立自己的电商平台,与电商平台合作,通过网络推广和销售来增加销售额。

8. 开展促销活动:促销活动是吸引消费者购买的重要手段。

可以通过打折、赠品、限时优惠等方式开展促销活动,增加销售量。

9. 建立良好的售后服务体系:售后服务是消费者购买啤酒后的重要保障。

可以建立客服热线、在线咨询等售后服务体系,及时解答消费者的问题和投诉。

10. 加强市场监测与分析:市场监测与分析能够帮助品牌了解市场的变化和消费者的需求,及时调整销售策略。

可以通过市场调研、销售数据分析等方式进行市场监测与分析。

以上是关于啤酒销售策略及方法的10条详细描述。

通过合理运用这些销售策略,啤酒品牌可以提高销售额,拓展市场份额,实现可持续发展。

喜力啤酒的营销策划方案

喜力啤酒的营销策划方案

喜力啤酒的营销策划方案一、市场概况分析1. 市场规模及发展趋势喜力啤酒作为国际知名品牌,市场份额占比较高。

根据市场调研数据显示,近几年来,中国啤酒市场规模一直保持着稳定增长的趋势。

而喜力啤酒在中国市场的份额增长较快,已经成为中国市场上最受欢迎的进口啤酒之一。

预计未来几年,中国啤酒市场仍然具有较大的发展空间。

2. 竞争对手分析在中国市场上,喜力啤酒的主要竞争对手包括百威啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒等。

这些品牌在中国市场上有一定的知名度和市场份额,其销售渠道广泛,品牌形象也较好。

为了与竞争对手保持竞争优势,喜力啤酒需要通过创新的营销策略来提升品牌的知名度和市场份额。

二、品牌定位分析1. 目标消费者分析经过市场调研发现,喜力啤酒的目标消费者主要包括以下几类人群:- 男性消费者:啤酒是男性消费者的主要饮品之一,他们对于口感和品质有较高的要求,愿意为品质好的啤酒买单。

- 年轻人群:在中国年轻一代中,喜力啤酒作为国际知名品牌,有着较高的认知度和时尚感,年轻人会选择喜力来满足社交和娱乐需求。

- 城市消费者:城市消费者对于品牌形象和新潮感更加关注,会更倾向于选择国际品牌。

2. 品牌定位基于目标消费者的分析,我们将喜力啤酒的品牌定位为“优质的国际品牌”。

通过提供高品质的产品和多样化的营销活动,来满足不同消费者的需求。

三、营销策略1. 产品策略- 优化产品质量:喜力啤酒应保持稳定的产品质量,提高生产工艺和原材料的质量控制,确保给消费者提供高品质的产品。

- 创新产品开发:引入更多口味和包装的产品,满足消费者的个性化需求,增加产品的多样性。

在中国市场推出一些适应中国消费者口味的啤酒产品,如米酒口味、果味等。

2. 价格策略- 适度定价:喜力啤酒在中国市场上的价格应该与其品牌形象相匹配,既要保持一定的高端形象,又要具有一定的价格竞争力,使更多消费者能够接受并购买。

- 促销策略:参与各种促销和折扣活动,如搭配吧台、夜店等场所,进行喜力啤酒的特价销售,吸引消费者。

青岛啤酒市场营销策略

青岛啤酒市场营销策略

青岛啤酒市场营销策略青岛啤酒,作为中国最具知名度和影响力的啤酒品牌之一,一直以来都以其独特的口感和品牌形象赢得了消费者的青睐。

然而,面对激烈的市场竞争和不断变化的消费者需求,青岛啤酒需要制定有效的市场营销策略来保持和提升其市场份额。

以下是一些可能的市场营销策略:1.产品创新:面对多样化和多变化的市场需求,青岛啤酒可以通过不断推出新产品来满足不同层次消费者的需求。

可以开发低度酒精或无酒精的啤酒产品来吸引年轻人和女性消费群体;可以推出限量版或季节性啤酒来刺激消费者的购买欲望。

2.品牌升级:青岛啤酒可以加强品牌形象的塑造,使其更加时尚和年轻化。

可以通过与时尚品牌、艺术家或体育明星的跨界合作来提升品牌形象。

可以利用社交媒体平台来增加品牌曝光度,通过与年轻人更多地互动来增加品牌的吸引力。

3.渠道拓展:青岛啤酒可以通过拓展新的销售渠道来增加品牌的覆盖率。

可以与在线零售商合作,开设官方网店,方便消费者在线购买。

可以与超市、便利店等实体零售商合作,增加产品的陈列和销售点。

可以在旅游景点、酒吧、夜店等场所开设青岛啤酒主题酒吧或专门店,增加品牌的曝光度。

4.体验营销:青岛啤酒可以通过组织各种形式的品牌活动和体验活动来与消费者互动,增加品牌的亲和力。

可以举办啤酒节、音乐节、体育赛事等大型活动,让消费者亲身参与其中,感受到品牌的独特魅力。

可以开展品鉴会、工厂参观等活动,让消费者了解到品牌的制作过程和品质保证。

5.品质保证:青岛啤酒可以通过严格的品质控制来确保产品的品质稳定。

可以通过投资新的生产设备和高质量的原材料来提升产品的品质。

可以建立完善的质量管理体系,从原材料选购、生产过程监控、产品检验等多个环节把控品质。

可以进行市场调研和消费者反馈收集,及时改进产品以满足消费者需求。

乌苏啤酒的营销方法和策略有哪些

乌苏啤酒的营销方法和策略有哪些

乌苏啤酒的营销方法和策略有哪些
乌苏啤酒的营销方法和策略主要包括以下几个方面:
1. 品牌定位与传播:乌苏啤酒通过明确的品牌定位,将自己定位为高品质、独特的本土啤酒品牌,强调其深厚的历史和文化底蕴。

通过广告、活动等多种方式进行品牌传播,增强品牌知名度和美誉度。

2. 产品创新与差异化:乌苏啤酒注重产品的创新与差异化,根据市场需求和消费者偏好不断推出新口味、新品类的啤酒产品。

同时,在产品包装设计上也注重与竞争对手的差异化,营造独特的产品形象。

3. 渠道拓展与合作:乌苏啤酒通过建立广泛的销售渠道网络,如零售店、超市、餐厅等,将产品覆盖到更多的消费者。

与此同时,还与特定的合作伙伴合作推出联合营销活动,如与著名夜总会合作举办乌苏啤酒派对等,增加产品曝光度和销售量。

4. 品牌体验与互动营销:乌苏啤酒通过举办品牌体验活动,如啤酒文化节、啤酒品鉴会等,为消费者提供更深入的品牌互动体验。

同时,积极运用社交媒体平台与消费者互动,发布有趣、互动性强的内容,增加品牌与消费者的粘性。

5. 促销活动与奖励计划:乌苏啤酒定期举办促销活动,如满减、买一送一等,吸引消费者进行购买。

此外,还设立了忠诚度奖励计划,给予忠实消费者一定的回馈,增加他们对品牌的忠诚度和重复购买意愿。

总体而言,乌苏啤酒的营销方法和策略注重品牌塑造和传播、产品创新、渠道拓展、品牌体验和互动、促销活动和忠诚度奖励计划等方面的综合运用,以提升品牌知名度、市场份额和消费者忠诚度。

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51
“淡爽”是“淡爽型啤酒”这一啤酒类别口 味 味特色的总结,是该啤酒类别的最大利益 点。而“清爽”、“纯净”、“爽适”等 只是对 “淡爽”的描述。 因此,占领“淡爽”的口味认知就相当占 领 “淡爽型啤酒”的制高点。这是成为该 类别 领导者的前提。
* 资料来源:麦肯pulse,有关消费者问询
43
9、蓝带啤酒应坚持走“淡爽”特色的路线
44
淡爽型啤酒是目前发展最迅速的啤酒种类
,已占有充分的市场容量,能为蓝带带来
广阔的市场前景。
45
淡爽型啤酒的产品线在广度和深度上都很 丰富,有足够的产品空间可以拓展。
46
淡爽型啤酒在国内兴起不久,尚没有哪个 啤酒品牌将“淡爽”作为其口味特色进行 宣 传,因而“淡爽”有独特性,能先发制人 。
----- 《啤酒工艺学》P411,秦耀宗主编
“因啤酒的传统产品,就有浓醇型和淡爽型之分,而 自20世纪60年代以来不断出现的含糖量等更低的新 产品,其口味更显爽适,故可统称为淡爽型啤酒新 产品,包括干啤酒和酶法糖化酿制的淡爽型啤酒”
24 ----- 《特种啤酒酿造技术》P41,康明官编著
淡爽型啤酒与浓醇型啤酒的比较
37
6、淡爽型啤酒的种类及产品范畴
(以市场和消费者为导向,以啤酒技术理论为参考所作的分类)
啤酒
浓醇型
淡爽高醇 >3.4% 干啤 冰啤 其他
38
淡爽型
淡爽中醇 2.5-3.4% 普通淡爽啤酒 纯生 其他
果味型
淡爽低醇 <2.5% 淡啤酒 其他
特殊口味型
淡爽无醇 <0.5%
7、淡爽型啤酒的产品形象
根据前面的啤酒口味发展趋势和淡爽型啤酒的 分析,淡爽型啤酒具有如下的产品形象:
18
二、“天长地久”强化不了口味特色
(品牌心理价值与产品价值脱节,形象难以形成销售动力)
“天长地久”难以有口味联想,因而成为无本之末, 只能在喜庆或求吉求利的场合形成购买动力
“天长地久”的价值和个性过于成熟稳重,与啤酒的 休闲娱乐的功能不符,难以溶入啤酒重度消费者-25至30岁的人变幻、年轻、活泼、享乐的生活之中
占销量80%
口味 / 价格 / 心理或象征价值 (有时是价格第一) 心理或象征价值 / 口味 / 价格 (有时是口味第一)
夜店
4
口味特色最重要,是口味特色带来主销量
如果心理或象征价值不能与口味特色相适 应并强化它,那它就只能停留于非主销量 场合---夜店等,支持不了主销量场合---餐 饮与家庭
5
啤酒品牌的基本法则
----- 《特种啤酒酿造技术》P136,康明官编著
27
“淡爽”是啤酒口味的发展趋势
“从美国到欧洲大陆并波及世界各地,淡爽型啤酒风 靡世界,誉为国际口味,我国啤酒受德国影响,追 求浓醇型啤酒口味。改革开放以来,啤酒工业大发 展,引进丹麦、比利时酿造技术,80年代开始制造 淡爽型啤酒” ----- 《啤酒工艺学》P412,秦耀宗主编 “在啤酒品种方面,国际上多以10-11度(麦芽度)淡 色 啤酒为主。近年西方国家则流行起原麦汁家度为79 度、酒精含量1-3.4%之间的低酒精度和低热量的淡 啤酒。目前在英美风行的是酒精含量为2%的淡啤酒 ”
34
冰啤
“冰啤酒是一种将原啤酒进行有限度的冰晶化处理, 并进一步强化冷混浊物去除而得的、质量更为优良 的新型啤酒” “目前,全世界冰啤酒的生产方兴未艾。冰啤酒的问 世,迎合了消费者的心理和饮用习惯,尤其颇受 2035岁这个年龄段的饮用者青睐”
----- 《特种啤酒酿造技术》P155,P159,康明官编著
“冰啤酒的特点是酒体清亮透明,口感细腻、柔和、 清纯、爽口,酒精含量较高(超过5%)”
35 ----- 《啤酒工艺学》P444,秦耀宗主编
纯生啤酒
“当前世界饮食消费的潮流是追求天然、追求新鲜、 讲究营养,在这种大环境下,‘纯生啤酒’这个新 ‘宠 儿’也就幸运而生” “低温成熟啤酒经除菌处理和无菌灌装而得到的纯生 啤酒产品,免除了传统的热杀菌处理过程”
加快新产品开发。目前风行欧美的干啤、纯生、2度 的淡啤酒蓝带都没有
走淡爽型啤酒路线时,蓝带集团如要推出浓醇型、果 味型或特殊口味型的啤酒,必须用新品牌而不能继 续用“蓝带”。许多国际大啤酒企业都有不只一个 啤酒品牌
50
10、为什么要用“淡爽”这个词描述蓝带 的 口味特色而不是用“清爽”或其他的 词
28
淡爽型啤酒的市场营销状况
98年,light beer 占了美国啤酒市场的40%,比1987 年增长25%,而25年前,light beer尚不存在。 1987-1997年间,light beer 年年增长速度为5.2% ,是整个啤酒市场年增长速度(0.4-0.5%)的10倍
(资料来源:纽约麦肯美国啤酒市场信息)
1、口味特色是啤酒品牌的根本,消费者通过 瓶子里的东西来试用并了解品牌 2、心理或象征价值必须基于并强化口味特色 消费者通过瓶子外的东西来继续选用品牌
6
喜力:纯粹的口味,纯粹的生活 嘉士伯:Cool 的酒,Cool 的人 生力:新鲜口味,新的观点
莱克:喝得爽,活得爽
7
另外,经验告诉我们,口味特色中有很强 的“产地特征”,这种“产地特征”对啤 酒的 口味和整体品牌形象有很大的影响,它赋 予品牌一种独特的地缘特色。
20
小结:蓝带品牌目前面临的三大挑战
1、没有界定明确的口味特色及产品创新方向 2、“天长地久”强化不了口味特色
3、“美国”血统被混淆和质疑
21
找出有特色的 “蓝带口味”
22
1、啤酒口味的分类
23
啤酒按传统口味分为浓醇型和淡爽型
“我国占主导地们的啤酒产品是原麦汁浓度10--12度 , 发醇度56--65% 的比尔森型淡色啤酒,属浓醇型传 统 风格的啤酒”
8
啤酒品牌“成功三要素”
强化口味特 色的心理/象 征价值
强化
口味特色
强化
有吸引力的 产地特征
9
例证:知名国际品牌的 “成功三要素”
资料来源:纽约麦肯“部分国际啤酒品牌的品牌足印”
10
喜力
成就
强化
特别场合 喝的啤酒
强化
经典的欧 洲风味
11
科罗拉
强化
户外的乐趣
加柠檬的 啤酒
强化
边界的南边
12
百威
这造成使用者老化但又缺乏新血补充,以致于有些消 费者甚至感喟:“我们之后,可能再没人喝蓝带了 ”(资料来源:麦肯pulse)
19
三、“美国”血统被质疑甚至因此导致拒 买
这是传播上被弱化和不统一所致。 “美国老牌”不仅是目前消费者购买蓝带的主要 动机,更是蓝带未来的立足之本。一旦消费者认 为肇庆产的蓝带是“中国蓝带”,那后果不堪设 想。
“一些发达国家,这种啤酒(纯生)的销量占啤酒总销 量的60%以上”
(《特种啤酒酿造技术》P260,康明官编著 )
29
3、“淡爽型啤酒”概念的界定
30
“淡爽型啤酒”概念的界定
“淡爽型啤酒的‘淡’字,并不是淡如水,而是淡而不 薄, 是口味更纯正,使一些营养成分更容易被人吸收,一 些 影响口味平衡的成分更减少”
“淡爽型啤酒是国外60-70年代就已推出的啤酒品种,它 是 相对于贮藏醇厚型啤酒而言的。其特点是原麦汁浓度 略 低,多为8%-10%,酒精含量略低,多为2.8-3.2%,色 泽 31 较浅,清亮度高,给人以清爽悦目的感觉,口味较清
4、“淡爽型啤酒”的典型新产品
32
干啤
“日本朝日啤酒公司特别从啤酒需求量很大而生活水平 较 高的欧美等地了解到,那里的年青人为保持形体美而 不 敢多喝传统啤酒,以免发胖,但他们却又认为啤酒能 给 人以力量。为此,该公司便于1987年3月研制成功了干 啤酒 (即super dry,特点是淡爽/低热量/低糖/高醇 )”
47
“蓝带”这个名字本身就给人一种轻快、浪
漫、悦目的感觉,这种感觉与淡爽型啤酒
的口味风格是协调的。
48
淡爽型啤酒出自美国,蓝带是美国品牌,
而美国是一个年轻、有活力、时尚和随意 的国度。这说明蓝带的产地特征与淡爽型 啤酒的口味风格是相一致并互相强化的。
49
走淡爽型啤酒路线,蓝带要作以下准备
做产品口味测试,在此基础上对现有产品作出相应改 良,使“淡”的口 味更纯正
起泡性强(大于1 /2 杯),洁白细 有一定起泡性(1 /2 密,泡持性大于5 分钟 1 /3 杯),洁白细腻 ,泡持性3 .5 -4 .5 分钟 纯正、爽口、醇厚、苦味愉快 、无不良杂味 L ig h t b e e r 纯净、爽口、柔和、杀口力强 、无异杂味 Lager beer
口味 英文名
25
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91年在肇庆投产后的口味特点
以“清爽”的口味形成不同于国产啤酒的“浓 醇”的特点,这成为蓝带成功要素之一 产品特点是“味纯、质优、色淡、气足”,从 技术成份上,它属于淡爽型啤酒
* 资料来源:蓝带市场人员咨询、蓝带宣传单页
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消费者目前对蓝带的口味认知
目前消费者认为蓝带的口味 “清爽” 、“淡 ”
年轻 时尚 健康 有活力 随意
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8、蓝带的口味特色就是 “淡爽”
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蓝带的口味传统
蓝带起源于淡啤酒。1882年,蓝色丝
带被 系在一种叫“极品”的有特殊品质的淡啤酒的 瓶 颈上,由此,产生了“蓝带”这个名字。
* 资料来源:Pabst官方网址 /history
----- 《特种啤酒酿造技术》P47,P135,康明官编著 33
低醇/无醇啤酒
“近年来,由于人们健康意识的不断增强,以及为了 防止酗酒的危害,并在啤酒消费量基本上达到饱和 和背景下,世界上,尤其是欧美一些西方国家,看 好无醇或低醇啤酒的市场前景,积极研制并生产这 方面的产品”
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