《营养午餐》说课稿
营养午餐.说课设计
《营养午餐》说课设计太平小学张秀艳一、说教材：综合应用“营养午餐”是义务教育实验教科书四年级下册第三单元的内容，这部分教学内容结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题涉及了相应的教学综合应用活动，教材围绕表格和专家发言的形式，给学生提供了10种菜肴的营养成分含量和10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识，在此基础上让学生判断提供的午餐是否合格，自己动手搭配符合营养标准的午餐，统计全班同学喜爱的五种搭配方案等活动。
二、说教学目标1、培养学生从复杂的数据中获取所需要信息的能力。
2、培养学生收集数据、整理数据的能力3、使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
三、教学重点、难点1、培养学生整理数据、利用数据的能力2、理解“不低于、不超过”的含义。
四、教学过程1、了解营养成分：先让学生判断教材中列出的3份菜谱是否符合营养标准。
判断之前先让学生说一说一份营养午餐需要符合哪些条件，应主要从哪几个方面进行评价，然后让学生阅读教材中提供的资料，了解每份菜中热量，脂肪、蛋白质的含量和判断午餐是否营养的两个基本指标，在此基础上，让学生从热量和脂肪两个角度来判断“今天学校提供的午餐是否符合营养标准。
2、科学配菜组织学生结合教材中的10种菜肴，参照营养专家给出的两个指标，分组讨论，讨论后搭配出符合营养标准的午餐。
3、调查统计：首先把全班同学所有的配菜方案罗列出来，然后让学生运用相关的统计知识，制成复式条形统计图，评选出“全班同学喜爱的五种搭配方案”，然后让学生根据统计表中的5种方案逐一计算，得出哪一种搭配获取的蛋白质最多。
4、实践活动先让学生了解班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，再看一看偏胖或偏瘦与饮食习惯之间的关系，然后让学生给偏胖或偏瘦的同学提一些建议。
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿一. 教材分析《营养午餐》是人教版小学数学四年级下册的一节综合实践活动课。
本节课通过设计一份营养午餐，让学生在实际操作中理解分数的意义，提高学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。
教材以午餐为载体，引入分数的概念，让学生在分食物的过程中，体验分数的意义，感受数学与生活的紧密联系。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本概念和简单的分数运算，但对分数的意义理解不够深入。
通过本节课的学习，学生将能够在实际操作中进一步理解分数的意义，提高解决实际问题的能力。
三. 说教学目标1.知识与技能目标：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.过程与方法目标：学生通过动手操作，提高解决问题的能力，培养合作意识。
3.情感态度与价值观目标：学生感受到数学与生活的紧密联系，增强学习数学的兴趣。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.教学难点：学生对分数意义的深入理解，以及如何在实际情境中灵活运用分数。
五. 说教学方法与手段本节课采用情境教学法、分组合作法和直观演示法相结合。
情境教学法可以激发学生的学习兴趣，分组合作法可以培养学生的团队协作能力，直观演示法可以帮助学生更好地理解分数的意义。
六. 说教学过程1.导入新课：以午餐为背景，引导学生思考如何设计一份营养午餐。
2.探究新知：学生分组讨论，每组设计一份营养午餐。
在讨论过程中，引导学生理解分数的意义，并学会表示分数。
3.动手实践：学生分组操作，将设计好的午餐进行实际分配，体验分数在实际生活中的应用。
4.总结提升：引导学生总结分数的意义，并学会在实际情境中运用分数解决问题。
5.课堂练习：设计一些有关分数的应用题，让学生巩固所学知识。
七. 说板书设计板书设计主要包括分数的意义、表示方法以及在实际情境中的应用。
通过板书，帮助学生梳理知识点，加深对分数的理解。
〈营养午餐〉说课稿
《营养午餐》说课稿恩城飞鹅塘小学何清瑜尊敬的评委，老师们，大家好！我是来自于飞鹅塘小学的何清瑜，我说课同容是人教版四年级下册《营养午餐》。
下面，我从六个方面进行阐述。
首先，说教材现在的儿童普遍存在着或多或少的不良饮食习惯。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了相应的综合与实践活动。
给学生提供了10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识。
在此基础上设计了让学生判断午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱的6种搭配方案等活动。
使学生懂得科学、合理、营养饮食的重要性，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
根据数学课程标准的目标要求，结合教材内容，我制定了以下的目标：●让学生了解健康常识，能根据营养午餐的基本指标，搭配合理的营养午餐。
●使学生懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
在整个教学过程中，学生要懂的是怎样的午餐才是“营养午餐”，如何搭配出营养午餐。
因此本节课我提出的教学重点是能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
根据教材的特点，结合我班的实际，我把：理解“不低于、不超过”的含义确定为本节课的教学难点。
而在教学过程中使用到的多媒体课件是我这节课要准备的教具。
教师是学生学习过程中的组织者、引导者、合作者。
因此我采用了“激→导→探→放”的教学方法。
我在教学过程中创设情境，激发学生的学习兴趣，引导学生走进对新知识的探索，与学生共同合作、研究，最后放手让学生应用新知识，解决生活中的实际问题。
而学生作为学习的主体，在学习过程中的参与状态和参与度是决定教学效果的重要因素。
因此，在学法的选择上体现出“乐中学→学中悟→合作交流中学→学后交流应用”的思想。
这节课，为了体现学生是学习的主体，我以学生的学为立足点，设计了如下的教学程序：第一环节：创境激趣我出示美味菜肴的图片给学生欣赏，然后问学生：“你平时喜欢吃些什么菜？中午吃了什么？你认为自己吃得科学、合理吗？”学生积极发言。
大班生活活动营养午餐教案
一、活动目标：1. 了解营养午餐的重要性，知道均衡饮食的概念。
2. 学习营养午餐的搭配方法，能够自主选择健康的午餐组合。
二、活动准备：1. 准备各种蔬菜、水果、肉类等图片或实物模型，以便进行展示和讲解。
2. 准备一份营养午餐的样品，供孩子们观察和品尝。
3. 准备相关的故事或视频资料，以便进行引导和教育。
三、活动过程：1. 引入话题：通过提问方式让孩子们谈谈他们对午餐的认识和喜好，引导孩子们关注午餐的重要性。
2. 讲解营养午餐的原则：向孩子们讲解均衡饮食的概念，让他们了解各种食物所提供的营养成分，并教育他们如何选择健康的午餐组合。
3. 展示和讲解：展示各种蔬菜、水果、肉类等实物或图片，讲解它们所提供的营养成分以及如何合理搭配。
4. 故事或视频引导：通过讲述一个关于营养午餐的故事或播放一个相关视频，让孩子们在情境中进一步了解营养午餐的重要性。
5. 实践活动：让孩子们亲自搭配一份营养午餐，并品尝自己的作品，引导他们分享自己的感受和体验。
四、活动延伸：1. 家园共育：家长协助孩子在家制作营养午餐，记录下制作过程和孩子的表现，与老师交流分享。
2. 环境创设：在班级环境中布置“营养午餐角”，展示孩子们的作品和相关信息，提醒孩子们关注午餐的重要性。
五、活动反思：1. 思考活动过程中孩子们的参与情况和表现，总结活动的优点和不足。
2. 根据孩子们的反馈和表现，调整教案内容和方法，为下一次活动做好准备。
3. 与家长沟通交流，了解孩子在家庭中的表现，共同关注孩子的饮食健康。
六、活动目标：1. 了解基本的饮食卫生知识，知道如何保持餐桌和餐具的清洁。
2. 学会使用餐巾，能够正确地擦拭嘴和脸。
七、活动准备：1. 准备一些餐巾纸，供孩子们练习擦拭嘴和脸。
2. 准备一张干净的餐桌布，供孩子们模拟餐桌场景。
3. 准备相关的图片或视频资料，以便进行讲解和教育。
八、活动过程：1. 引入话题：通过提问方式让孩子们谈谈他们对餐桌卫生和礼仪的认识，引导孩子们关注进餐过程中的卫生和礼仪。
四年级下册数学《营养午餐》教案(三篇)
四年级下册数学《营养午餐》教案教学目标：1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学过程：活动一：一、创设情景，提出问题 (5分钟)了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1、学生观看对比照片，并提出问题。
(预设为何有这么大变化?)2、学生自由回答问题(可能是由于爱吃)3、学生试着追问。
(预设：怎样饮食才科学?)1、谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题?2、谁能回答这个问题?3、教师小结变化的原因。
(由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖)4、谁还能追问?5、这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。
(板书课题1、课件出示以前的照片。
1、学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
2、教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图：通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。
从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
二、探索交流，解决问题(30分钟)1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
1、学生齐读营养专家的话。
2、学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。
3、学生自由发表看法。
四年级下册数学《营养午餐》教案（二）教材分析：本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。
营养午餐 教案
营养午餐教案教案：营养午餐教学目标：1. 了解什么是营养午餐以及其重要性。
2. 掌握营养午餐的组成要素。
3. 学会制定和准备营养午餐的步骤。
教学准备：1. 图片或幻灯片展示材料，以便直观地展示营养午餐的组成要素。
2. 食物模型或真实的食材，以便教学示范。
教学过程：引入：1. 通过与学生的互动对话来引入主题：“大家知道什么是营养午餐吗？它对我们的身体健康有着怎样的作用呢？”2. 根据学生的回答，引导他们了解营养午餐的基本概念和其重要性。
探究：1. 展示图片或幻灯片，介绍营养午餐的组成要素。
包括五大类营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
2. 向学生解释每个营养素的作用和重要性。
例如，碳水化合物提供能量，蛋白质构建身体组织，脂肪储存能量等等。
3. 展示食物模型或真实的食材，让学生观察并讨论其中含有哪些营养素。
4. 引导学生思考如何将不同的食材组合成营养午餐，确保每种营养素都得到充分摄入。
实践：1. 将学生分为小组，要求每个小组设计一份具有五大类营养素的营养午餐。
2. 帮助学生了解如何平衡食物摄入，确保各个营养素的充分摄入。
3. 鼓励学生在设计午餐时考虑到不同人群的需求，例如儿童、青少年或老年人的不同营养需求。
4. 每个小组展示他们设计的营养午餐，并让其他小组进行评价和提出改进建议。
总结：1. 回顾今天的教学内容，强调营养午餐的重要性以及如何合理搭配食物。
2. 让学生分享他们对营养午餐的新认识和体会。
3. 提醒学生在日常生活中选择营养午餐的重要性，并鼓励他们在家庭中分享所学。
拓展：1. 鼓励学生了解更多关于营养的知识，例如不同食物对身体的作用，如何根据个人需要调整饮食等。
2. 鼓励学生在家庭中实践制作营养午餐，并与家人共同享用。
教学延伸：1. 可以组织参观当地食品市场或超市，帮助学生更好地了解各种食物的来源和选择。
2. 邀请营养学专家或厨师来学校进行讲座或示范，增加学生的实践经验和知识。
总结：通过本课的学习，学生们对营养午餐有了更深入的认识，并学会了如何制定和准备一份营养午餐。
大班生活活动营养午餐教案
大班生活活动营养午餐教案第一章：认识营养午餐的重要性教学目标：1. 让孩子们了解营养午餐对身体健康的重要性。
教学内容：1. 讲解营养午餐的含义和作用。
2. 分析均衡饮食的原则。
教学活动：1. 组织孩子们观看营养午餐的图片，引导他们说出营养午餐的特点。
2. 教师讲解营养午餐的重要性，让孩子们认识到吃好早餐对身体健康的益处。
第二章：了解食物中的营养素教学目标：1. 让孩子们了解食物中的基本营养素。
2. 培养孩子们合理搭配食物的意识。
教学内容：1. 讲解食物中的六大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
2. 分析各种食物所含的营养素及作用。
教学活动：1. 组织孩子们观看各种食物图片，让他们认识不同的食物。
2. 教师讲解食物中的营养素，让孩子们了解各种食物对身体健康的贡献。
第三章：学会挑选健康食物教学目标：1. 让孩子们学会挑选健康食物。
教学内容：1. 讲解如何挑选健康食物。
2. 分析健康食物与不健康食物的差别。
教学活动：1. 组织孩子们参观超市，让他们学会挑选健康食物。
2. 教师讲解如何挑选健康食物，让孩子们了解健康食物的特点。
第四章：学会感恩教学目标：1. 让孩子们学会感恩，珍惜食物。
2. 培养孩子们的良好品质。
教学内容：1. 讲解感恩的意义。
2. 分析珍惜食物的必要性。
教学活动：1. 组织孩子们观看感恩的故事，让他们了解感恩的重要性。
2. 教师讲解珍惜食物的必要性，引导孩子们养成节约食物的好习惯。
3. 引导孩子们进行感恩实践，如为家人准备一顿午餐等。
第五章：制作营养午餐1. 让孩子们学会制作营养午餐。
2. 培养孩子们的动手能力和团队协作能力。
教学内容：1. 讲解营养午餐的制作方法。
2. 分析各种食材的搭配原则。
教学活动：1. 教师演示制作营养午餐的过程，让孩子们学会制作简单的午餐。
2. 组织孩子们分组进行实践，让他们亲自动手制作营养午餐。
第六章：午餐中的色彩搭配教学目标：1. 让孩子们了解午餐色彩搭配的重要性。
〈营养午餐〉说课稿
《营养午餐》说课稿恩城飞鹅塘小学何清瑜尊敬得评委,老师们,大家好！我就是来自于飞鹅塘小学得何清瑜,我说课同容就是人教版四年级下册《营养午餐》。
下面,我从六个方面进行阐述、首先,说教材现在得儿童普遍存在着或多或少得不良饮食习惯。
教材结合学生得生活实际,围绕午餐得营养问题设计了相应得综合与实践活动、给学生提供了10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质得指标等相关知识。
在此基础上设计了让学生判断午餐就是否合格、自己动手搭配符合营养标准得午餐、统计全班同学喜爱得6种搭配方案等活动。
使学生懂得科学、合理、营养饮食得重要性,养成不挑食、不偏食得良好饮食习惯。
根据数学课程标准得目标要求,结合教材内容,我制定了以下得目标:●让学生了解健康常识,能根据营养午餐得基本指标,搭配合理得营养午餐。
●使学生懂得科学、合理营养饮食得重要性,养成良好得饮食习惯、在整个教学过程中,学生要懂得就是怎样得午餐才就是“营养午餐”,如何搭配出营养午餐。
因此本节课我提出得教学重点就是能合理地调配午餐食谱,对学生平时不正确得饮食习惯有所改变。
根据教材得特点,结合我班得实际,我把:理解“不低于、不超过”得含义确定为本节课得教学难点。
而在教学过程中使用到得多媒体课件就是我这节课要准备得教具。
教师就是学生学习过程中得组织者、引导者、合作者、因此我采用了“激→导→探→放"得教学方法。
我在教学过程中创设情境,激发学生得学习兴趣,引导学生走进对新知识得探索,与学生共同合作、研究,最后放手让学生应用新知识,解决生活中得实际问题。
而学生作为学习得主体,在学习过程中得参与状态与参与度就是决定教学效果得重要因素、因此,在学法得选择上体现出“乐中学→学中悟→合作交流中学→学后交流应用”得思想。
这节课,为了体现学生就是学习得主体,我以学生得学为立足点,设计了如下得教学程序:第一环节:创境激趣我出示美味菜肴得图片给学生欣赏,然后问学生:“您平时喜欢吃些什么菜？中午吃了什么?您认为自己吃得科学、合理吗?”学生积极发言。
人教版四年级下册数学《营养午餐》说课稿
人教版四年级下册数学《营养午餐》说课稿一. 教材分析《营养午餐》是人教版四年级下册数学教材中的一课，主要让学生通过实际情境，理解单价、数量和总价之间的关系，提高学生的数学应用能力。
本节课的内容与学生的生活息息相关，能够激发学生的学习兴趣，同时为学生提供了一个实践的平台，让学生在解决实际问题的过程中，掌握数学知识。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了基本的数学运算能力和一定的逻辑思维能力。
他们对单价、数量和总价之间的关系有一定的了解，但如何在实际情境中运用这些知识，还需要进一步的引导和培养。
此外，学生在生活中接触到各种各样的午餐搭配，对营养搭配有一定的认识，但如何将这些知识运用到数学学习中，还需要教师的引导。
三. 说教学目标1.知识与技能目标：让学生通过实际情境，理解单价、数量和总价之间的关系，学会计算总价，提高学生的数学应用能力。
2.过程与方法目标：培养学生独立思考、合作交流的能力，提高学生的解决问题能力。
3.情感态度与价值观目标：培养学生关注生活，热爱生活的态度，增强学生的营养观念，提高学生的健康意识。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生掌握单价、数量和总价之间的关系，学会计算总价。
2.教学难点：如何在实际情境中运用单价、数量和总价之间的关系，解决实际问题。
五. 说教学方法与手段本节课采用情境教学法、小组合作法和引导发现法进行教学。
情境教学法可以激发学生的学习兴趣，让学生在实际情境中理解数学知识；小组合作法可以培养学生的团队合作精神，提高学生的交流表达能力；引导发现法可以引导学生独立思考，发现问题的解决方法。
六. 说教学过程1.导入新课：通过一个午餐搭配的实际情境，引出本节课的内容，激发学生的学习兴趣。
2.自主学习：让学生独立思考，尝试解决实际问题，理解单价、数量和总价之间的关系。
3.小组合作：让学生分组讨论，共同解决实际问题，培养学生的团队合作精神和交流表达能力。
4.教师讲解：针对学生在解决实际过程中遇到的问题，进行讲解和引导，帮助学生掌握单价、数量和总价之间的关系。
营养午餐说课稿
营养午餐说课稿我讲的是《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级下册第三单元之后的综合应用数学的实践活动。
一、设计理念通过本节课教学，旨在让学生通过小组合作的探究，运用所学知识解决问题。
体会探索的乐趣和数学的实际应用。
感受数学的愉悦。
培养学生的数学意识和实践能力，对此，在设计理念上一要体现课程的综合性。
即把数学与其他学科知识联系起来解决问题，既要让学生综合运用简单的排列组合、统计等数学知识；又要综合营养午餐的一些基本指标（如热量、脂肪等）来解决问题。
二是要体现课程的实践性。
即鼓励学生动用所学知识解决生活中的实际问题。
让学生通过学习，更进一步了解什么样的搭配才是合理的营养午餐。
促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯，感受数学的生活性、实用性，让数学学习与生活实践水乳交融。
三是注重课程的预设与生成，关注学生思维的成长，注重学习方法的指导，学习情感、态度的培养，良好学习习惯的养成。
二、教学目标1.使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2.通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3.体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
三、教学重点学会科学分析和解决问题的方法。
四、教学难点根据科学分析结果，合理安排菜肴搭配方案。
五、教学流程营养午餐是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没达到科学合理的认识。
偏食、挑食等不良的饮食习惯在学生群体比比皆是。
对此，在教学方法上，我采用尝试教学法。
以“激趣——尝试——讨论——再次尝试——总结提高”为主线。
创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣，以学生日常生活的午餐组合为题，通过点菜——分析营养成分——修改菜式来提高对课程知识的认识。
人教版小学数学四年下册《营养午餐》说课稿(附反思、板书)课件
营养午餐是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都接触 ，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还 没达到科学合理的认识。偏食、挑食等不良的饮食习惯在学生群体比比 皆是。
三、说教学目标
1.帮助学生理解“不低于”和“不超过”的含义及用数学符号表示 的方法。 2.使学生能综合运用简单的排列组合、统计等相关知识,设计调配 科学、合理的午餐食谱。 3.让学生养成良好的饮食习惯,能合理地调配午餐食谱,改变平时不 正确的饮食习惯。
板块四：展示自己设计的"营养午餐” 这是一个开放性的活动,教师在这里罗列了学生所有的配菜方案,请学 生对这些菜谱进行解说或者点评,组织学生根据合格的方案选出自己喜欢 的五种。 （学生活动：全班讨论写出自己平时的营养标准的午餐菜谱。）
1、分发事先准备好的调查问卷，请各组同学根据上表，在全部的方案中 选择自己最喜欢的5种方案。 2、分发统计表格，请个小组统计分析后填写。 3、师生根据调查统计的信息，共同分析讨论，得出全班同学同学最喜爱 的五种搭配方案。
六、说教学过程
板块一、“午餐营养知识”调查活动 我们每天都要吃饭,午餐在生活中很重要。同学们，你们觉得一份什 么样的午餐才是最好的呢？ (味道好) (有营养) 一份好的午餐除了满足好吃的要求之外,有足够的营养是至关重要的, 这是保证我们身体健康的重要条件之一。 (我们不知道什么样的午餐标准才是营养足够的啊)。
七、说板书设计
根据四年级的年龄特点，本课板书内容简单明了，重难点突 出。
营养午餐 十种菜肴的热量,脂肪和蛋白质含量表
总之，在整个教学过程中，我始终立足让学生在玩中学会， 在动手中提高技能，学生学得轻松愉快。我将继续努力，让 我的数学课堂教学更高效，更精彩。
营养午餐—第二食堂教案[精选五篇]
![营养午餐—第二食堂教案[精选五篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/9c3ee6da9f3143323968011ca300a6c30c22f12d.png)
营养午餐—第二食堂教案[精选五篇]第一篇：营养午餐—第二食堂教案活动课营养午餐——第二食堂【教学内容】教材第101～102页内容。
【教学目标】1．了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。
2．懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
3.会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，综合运用简单的排列组合、统计等相关知识设计调配科学、合理午餐食谱。
4.体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
【重点难点】1.能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
2.理解“不低于、不超过”的含义。
【教学准备】课件、纸、笔、表格等。
【情景导入】师：民以食为天，每个人都离不开吃。
那么大家相互交流一下，一般我们的中餐吃什么菜呢？生：鱼、豆腐、红烧肉、青菜、海带汤……师：你知道这些菜的营养高不高呢？这节课，老师就和大家一起进入《营养午餐》。
板书课题：营养午餐。
【新课讲授】师：一份好的午餐除了满足好吃的要求之外,有足够的营养是至关重要的,这是保证我们身体健康的重要条件之一，那么什么样的午餐最有营养？生：味道好、有营养。
师：如何判断午餐是否合乎营养标准？生：我通过阅读，知道了10岁左右的儿童应从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
教师板书：师：你真不错，已经预习了。
那“热量不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
”这句话是什么意思呢？生1：我是这样理解的，“不低于”是必须大于2926千焦。
生2：也可以等于2926千焦。
生3：“不超过”是必须小于50克，或者等于50克的意思。
师：那今天中午的菜肴是下面这些。
课件出示：菜中热量、脂肪和蛋白质的含量表。
师：那么学校搭配的三份菜谱的营养含量总和分别是多少？生：A：热量总和：1254+899+911=3064（千焦）脂肪总和：19+15+11=45（克）蛋白质总和：20+16+7=43（克）生：B：热量总和：2462+1020+564=4046（千焦）脂肪总和：25+16+12=53（克）蛋白质总和：6+13+1=20（克）生：C：热量总和：1033+1095+497=2625（千焦）脂肪总和：18+23+7=48（克）蛋白质总和：7+11+3=21（克）师：请你判断一下,这几份菜谱是否符合营养标准? 生1：A热量3064千焦＞2926千焦 B热量4046千焦＞2926千焦生2：A脂肪 45克＜50克C脂肪48克＜50克生3：午餐A的两项都符合营养标准，午餐B脂肪超标，午餐C 热量不达标。
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》第十一课时教案
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》第十一课时教案一. 教材分析《营养午餐》是人教版小学数学四年级下册的一课时内容。
本课时主要让学生通过实际问题，进一步理解分数的意义，提高学生解决实际问题的能力。
本课时内容与学生的生活紧密相连，有利于激发学生的学习兴趣。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本概念和简单的分数运算，但对分数在实际问题中的应用还不够熟练。
通过前面的学习，学生已经具备了一定的解决问题的能力，但对生活中的营养搭配还不够了解。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生将分数知识与实际生活中的营养搭配相结合，提高学生的应用能力。
三. 教学目标1.知识与技能：使学生进一步理解分数的意义，能运用分数知识解决实际问题。
2.过程与方法：通过探究营养午餐的制作过程，培养学生解决实际问题的能力。
3.情感态度与价值观：培养学生关注身体健康，形成良好的饮食习惯。
四. 教学重难点1.重点：运用分数知识解决实际问题。
2.难点：如何合理搭配营养，设计营养午餐。
五. 教学方法采用情境教学法、小组合作法、讨论法等，引导学生主动探究，提高学生解决实际问题的能力。
六. 教学准备1.准备一些关于营养午餐的图片和案例。
2.准备一些关于营养搭配的知识资料。
3.准备黑板、粉笔等教学工具。
七. 教学过程导入（5分钟）教师出示一些关于营养午餐的图片，引导学生关注营养午餐的重要性。
提问：“你们知道怎样的午餐才算是营养午餐吗？”让学生发表自己的看法。
呈现（10分钟）教师呈现一个关于营养午餐的实际问题：“小明的妈妈要为小明设计一份营养午餐，她准备了以下食材：2个鸡蛋、1个馒头、1份豆腐、1份青菜。
请你们帮助小明的妈妈设计一份营养午餐。
”操练（10分钟）学生分组讨论，每组设计一份营养午餐。
教师巡回指导，引导学生关注食材的搭配和营养的均衡。
巩固（10分钟）每组汇报自己的设计成果，其他组进行评价。
教师总结评价，强调营养搭配的重要性。
拓展（10分钟）教师出示一些关于营养搭配的知识资料，引导学生进一步了解营养搭配的知识。
人教版数学四年级下册《营养午餐》说课稿
人教版数学四年级下册《营养午餐》说课稿一. 教材分析人教版数学四年级下册《营养午餐》这一节课，主要让学生通过实际情境，理解和掌握分数的四则混合运算。
教材通过一个午餐搭配的问题，引导学生运用加减乘除等运算方法，解决实际生活中的问题。
教材内容贴近学生的生活，具有很强的实用性和趣味性。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本概念和加减乘除的运算方法，但对于分数的四则混合运算可能还不是很熟练。
因此，在教学过程中，我将以学生为主体，引导学生通过自主学习、合作交流的方式，理解和掌握分数的四则混合运算。
三. 说教学目标1.知识与技能：学生能够理解和掌握分数的四则混合运算方法，并能运用到实际问题中。
2.过程与方法：学生通过自主学习、合作交流的方式，培养解决问题的能力和团队协作的能力。
3.情感态度与价值观：学生能够感受到数学与生活的紧密联系，培养对数学的兴趣和好奇心。
四. 说教学重难点1.重点：学生能够理解和掌握分数的四则混合运算方法。
2.难点：学生能够将分数的四则混合运算运用到实际问题中，解决问题。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：我将以学生为主体，采用自主学习、合作交流、启发引导等教学方法，引导学生主动探索、积极思考。
2.教学手段：我将运用多媒体教学课件、实物模型、学习卡片等教学手段，帮助学生形象直观地理解分数的四则混合运算。
六. 说教学过程1.导入：我将以一个午餐搭配的实际问题导入，激发学生的兴趣，引导学生思考如何运用数学知识解决问题。
2.自主学习：学生通过自主学习，理解分数的四则混合运算方法。
3.合作交流：学生分组讨论，分享各自的学习心得，互相帮助解决疑难问题。
4.启发引导：我通过提问、引导，帮助学生深入理解分数的四则混合运算。
5.实践应用：学生分组进行实践活动，运用分数的四则混合运算解决实际问题。
6.总结提升：我引导学生总结分数的四则混合运算方法，并引导学生思考如何将所学知识运用到生活中。
七. 说板书设计板书设计将简洁明了，突出重点。
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》第十一课时说课稿
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》第十一课时说课稿一. 教材分析人教版小学数学四年级下册《营养午餐》第十一课时，主要讲述了如何搭配一份营养均衡的午餐。
本节课通过具体的案例，让学生了解各种食物所含营养成分的不同，以及如何根据个人的身体状况和需求，选择适合自己的午餐搭配。
教材内容丰富，贴近学生生活，具有很强的实践性和操作性。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验和观察能力，他们对于食物有了一定的了解，但对于如何搭配营养午餐还缺乏系统的认识。
此外，学生的动手操作能力和团队协作能力有待提高。
因此在教学过程中，教师需要注重引导学生观察、思考，培养他们的动手能力和合作意识。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解各种食物所含营养成分的不同，学会根据个人需求选择合适的午餐搭配。
2.过程与方法：通过观察、实践、合作等环节，培养学生动手操作能力和团队协作能力。
3.情感态度与价值观：培养学生关爱自己、关爱他人的情感，增强食品安全意识。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生掌握各种食物所含营养成分的特点，学会搭配一份营养均衡的午餐。
2.教学难点：如何引导学生根据个人需求，选择合适的午餐搭配。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用观察、实践、合作、讨论等教学方法，引导学生主动参与课堂，提高他们的实践能力和团队协作能力。
2.教学手段：利用多媒体课件、实物模型、食品样品等教学辅助工具，生动形象地展示各种食物的营养成分，激发学生的学习兴趣。
六. 说教学过程1.导入新课：通过一个有趣的食品安全小故事，引发学生对营养午餐的思考，激发他们的学习兴趣。
2.讲授新课：教师展示各种食物样品，引导学生观察、思考各种食物所含营养成分的不同。
然后，教师示范如何根据个人需求，搭配一份营养均衡的午餐。
3.实践操作：学生分组进行实践，每组选择几种食物，尝试搭配一份营养均衡的午餐。
教师巡回指导，为学生提供帮助。
4.成果展示：各组将搭配好的午餐展示给大家，分享自己的心得体会。
人教版数学四年级下册《营养午餐》说课稿1
人教版数学四年级下册《营养午餐》说课稿1一. 教材分析《营养午餐》是人教版数学四年级下册的一节课，主要内容是通过解决午餐搭配的问题，让学生理解和掌握两位数乘两位数的计算方法，以及解决实际问题的能力。
本节课的内容与学生的生活紧密相连，能够激发学生的学习兴趣，提高学生的学习积极性。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的两位数乘两位数的计算能力，但是对于如何运用这个计算方法解决实际问题还有一定的困难。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生将所学知识与实际问题相结合，提高学生的解决问题的能力。
三. 说教学目标1.知识与技能目标：学生能够理解并掌握两位数乘两位数的计算方法，能够运用这个方法解决实际问题。
2.过程与方法目标：通过解决营养午餐的问题，培养学生运用数学知识解决实际问题的能力。
3.情感态度与价值观目标：培养学生热爱生活，关注健康的情感态度，培养学生团队合作的精神。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能够理解并掌握两位数乘两位数的计算方法，能够运用这个方法解决实际问题。
2.教学难点：如何引导学生将所学知识与实际问题相结合，提高学生的解决问题的能力。
五. 说教学方法与手段在本节课的教学过程中，我将采用问题驱动的教学方法，引导学生通过小组合作，共同解决营养午餐的问题。
同时，我会利用多媒体教学手段，展示午餐的图片，让学生更直观地理解营养午餐的概念。
六. 说教学过程1.导入：通过展示各种午餐的图片，引导学生关注营养午餐的重要性，激发学生的学习兴趣。
2.新课导入：引导学生思考如何搭配营养午餐，引出两位数乘两位数的计算方法。
3.教学讲解：通过讲解和示范，让学生理解和掌握两位数乘两位数的计算方法。
4.实践操作：让学生分组讨论，运用所学知识解决营养午餐的问题。
5.总结提升：引导学生总结两位数乘两位数的计算方法，并强调其解决实际问题的能力。
6.课堂练习：布置一些相关的练习题，让学生巩固所学知识。
七. 说板书设计板书设计主要包括两位数乘两位数的计算方法和营养午餐的搭配原则。
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《营养午餐》说课稿
一、说教材
“营养午餐”是《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级（下册）的内容。
是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是阳光小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了
10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计，让学生运用所学知识，解决问题。
一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
二、说教法
在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。
创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，
通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。
使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。
在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。
对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现想象中的午餐与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。
接着通过“小小美食家”与“小小营养家的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。
通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。
在模拟现实生活场景中，让学生做菜、点评、评菜，使学生在乐中求知。
通过“小采访”活动，使“关于胖与瘦的探讨”这一问题，以日常闲聊的形式，让学生各抒己见中达成共识、解决问题。
三、说教学目标：
1、知识与技能：使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量
和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
四、教学重难点
能根据营养午餐的标准，合理搭配营养午餐。
五、教学过程
一、创设情境，引入思考
1、生活情景引入
今天让我们一起走进阳光小学的第二食堂看一看，仔细观察图片，你获得了那些信息。
（1）发现今日菜谱
（2）让我们一起来看一看今日菜谱上的菜，借助小精灵你会选择哪种菜谱呢？为什么？
（3）怎样来衡量一份午餐是否健康呢？大家有什么想法？
揭示课题：这就是我们今天要研究的内容：营养午餐。
二、围绕主题，展开研究
1、科学理解营养午餐
一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡很重要，同学们正是长身体的时候，科学的饮食更加重要，让我们一起来看看专家是怎么说的吧。
出示专家说的话：10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应
不低于2926千焦，脂肪不超过50克。
(1)仔细读专家的这段话，你又不明白的地方吗？
(2)介绍热量、千焦、脂肪，蛋白质的资料。
(3)你是怎样理解“不低于”“不超过”的含义的？你能用数学符号表示出来吗？
(4)听了专家的建议，你认为一份营养午餐需要满足什么条件？
2、量化三套方案的营养成分
同学们这是一张营养成分表，你们按照专家的建议，一起来看看哪套方案更加营养健康。
（1）小组合作
以小组为单位，利用计算器，口算、估算等方式进行计算，并填入表格内。
（2）科学选着营养午餐
同学们，应该选着A、B、C那套方案呢？为什么？
通过刚才的研究，选择营养午餐，我们要注意什么呢？
三、动手设计，解决问题
同学们，让我们一起做营养专家，为咱们自己设计营养午餐吧。
四、统计分析、综合应用
选出方案填表，制作条形统计图。
五、探究延伸，为特殊人群搭配营养午餐
刚才大家搭配了营养午餐，在我们生活中。
还有这样的一些人需要我们帮助，如：运动员，每天需要消耗大量热量。
肥胖症的人等等，
我们应该怎样为他们搭配营养的午餐呢？
六、总结提升
本节课你有什么帮助和启示？。