《营养午餐》说课稿
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿
一. 教材分析
《营养午餐》是人教版小学数学四年级下册的一节综合实践活动课。本节课通过设计一份营养午餐，让学生在实际操作中理解分数的意义，提高学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。教材以午餐为载体，引入分数的概念，让学生在分食物的过程中，体验分数的意义，感受数学与生活的紧密联系。
二. 学情分析
四年级的学生已经掌握了分数的基本概念和简单的分数运算，但对分数的意义理解不够深入。通过本节课的学习，学生将能够在实际操作中进一步理解分数的意义，提高解决实际问题的能力。
三. 说教学目标
1.知识与技能目标：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在
实际情境中运用分数解决问题。
2.过程与方法目标：学生通过动手操作，提高解决问题的能力，培养合
作意识。
3.情感态度与价值观目标：学生感受到数学与生活的紧密联系，增强学
习数学的兴趣。
四. 说教学重难点
1.教学重点：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情
境中运用分数解决问题。
2.教学难点：学生对分数意义的深入理解，以及如何在实际情境中灵活
运用分数。
五. 说教学方法与手段
本节课采用情境教学法、分组合作法和直观演示法相结合。情境教学法可以激发学生的学习兴趣，分组合作法可以培养学生的团队协作能力，直观演示法可以帮助学生更好地理解分数的意义。
六. 说教学过程
1.导入新课：以午餐为背景，引导学生思考如何设计一份营养午餐。
2.探究新知：学生分组讨论，每组设计一份营养午餐。在讨论过程中，
引导学生理解分数的意义，并学会表示分数。
小学数学《营养午餐》说课稿及教学反思
小学数学《营养午餐》说课稿及教学反思
我讲的是《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级下册第三单元之后的综合应用数学的实践活动。
一、设计理念
通过本节课教学，旨在让学生通过小组合作的探究，运用所学知识解决问题。体会探索的乐趣和数学的实际应用。感受数学的愉悦。培养学生的数学意识和实践能力，对此，在设计理念上一要体现课程的综合性。即把数学与其他学科知识联系起来解决问题，既要让学生综合运用简单的排列组合、统计等数学知识；又要综合营养午餐的一些基本指标（如热量、脂肪等）来解决问题。二是要体现课程的实践性。即鼓励学生动用所学知识解决生活中的实际问题。让学生通过学习，更进一步了解什么样的搭配才是合理的营养午餐。促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯，感受数学的生活性、实用性，让数学学习与生活实践水乳交融。三是注重课程的预设与生成，关注学生思维的成长，注重学习方法的指导，学习情感、态度的培养，良好学习习惯的养成。
二、教学目标
1.使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2.通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3.体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
三、教学重点
学会科学分析和解决问题的方法。
四、教学难点
根据科学分析结果，合理安排菜肴搭配方案。
五、教学流程
营养午餐是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没达到科学合理的认识。偏食、挑食等不良的饮食习惯在学生群体比比皆是。对此，在教学方法上，我采用尝试教学法。以“激趣——尝试——讨论——再次尝试——总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣，以学生日常生活的午餐组合为题，通过点菜——分析营养成分——修改菜式来提高对课程知识的认识。以小组活动的形式，通过交流、讨论、合作与总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高，最后通过关于胖与瘦的探讨来建议科学饮食，使学生结合生活实际，用所学数学知识解决现实的问题，提出自己的见解和主张。
人教版小学数学四下综合实践《营养午餐》教学设计
如果让你选其中的三样菜作为午餐，你将选哪几样?为什么?
2.提出问题。
师：看来大部分同学把“好吃”“爱吃”作为选择的理由，那么，除了“好吃”以外，选择午餐还需注意什么?
教师引导学生小结：一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡是很重要的。同学们正是长身体的时候，科学的饮食更加重要。（板书课题：综合与实践营养午餐）
教师活动
1.了解“营养午餐”的科学标准。
师：怎样判断一份午餐是否营养均衡比较科学呢?
让我们听听营养专家的建议。
课件出示专家建议。
2.理解“营养标准”。
(1)师：对于专家的话，同学们有什么不理解的
吗？
（2）师：说说你是如何理解“不低于”和“不超过”
的，能用数学符号表示出来吗?
教师板书：“不低于”可表示为≥，读作大于等于；“不超过”可表示为≤，读作小于等于。
师：听了专家的建议，你有什么新的认识？
学生回答，教师板书：热量≥2926千焦，脂肪≤50g。
3.用数据判断午餐方案的营养达标情况。
(1)师：判断一份午餐是否符合营养标准，我们需要用数据说话。这是学校今天提供的三份午餐菜谱和9种菜所含的营养成分。（出示课件）
（2）学生分小组讨论：学校今天提供的午餐符合科学的营养标准吗？请用计算器进行判断，用数据说话。
（3）集体汇报交流。
根据学生的回答，课件出示交流结果。
（4）师：我发现刚才有的小组很快就得出了正确的判断。介绍一下你们的经验。
人教版小学数学第八册 营养午餐说课稿
人教版小学数学第八册营养午餐说课稿
人教版数学四年级下册营养午餐说课稿
教学内容
《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级（下册）第48、49页。
说教材与学情
“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什幺样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计、排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
设计思路
《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动
《营养午餐》
人教版小学数学教科书四年级下册综合与实践
营养午餐
一、教材分析
《营养午餐》是人教版小学数学教科书四年级下册的综合实践活动课，教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了相应的综合与实践活动。
（一）教材特色及教学目标解读
《数学课程标准（2011年版）》在第二学段对“综合与实践”的阶段目标集中在“问题解决”方面。
1.尝试从日常生活中发现并提出简单的数学问题，并运用一些知识加以解决。教材围绕学生午餐时需要选择菜肴的情景展开，以学生自己提出的问题为载体，促使学生对习以为常的行为进行深入的思考，很好的实现了该目标要求。
2.能探索分析和解决简单问题的有效方法，了解解决问题方法的多样性。选择好吃又有营养的午餐是大家的共识，但怎样才能知道哪份午餐好吃又有营养呢?根据营养成分表，结合营养专家的建议，学生探索出了解决问题的有效方法“以获取的热量应不低于 2926千焦，脂肪应不超过50 g”为标准来展开研究活动，把阶段目标落到实处。
3.经历与他人合作交流解决问题的过程，尝试解释自己的思考过程。让学生自己动手搭配符合营养标准的午餐的活动中，由于难度较大，教师引导学生进行小组合作，学生间
的合作交流又促使学生进行更深刻的反思，在实现阶段性目标的同时又促使学生产生新的学习需求。
4.能回顾解决问题的过程，初步判断结果的合理性。在通过统计，得到数据之后，学生对数据进行分析，反思回顾整个过程，感受数学的实用价值，增强数学应用意识，培养用数据说话的习惯，发展量化思维。
本节课还通过了解各份菜中热量、脂肪等营养成分的含量和营养午餐的一些基本指标，还能促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
营养午餐教案
营养午餐教案
一、教学目标
1、让学生了解营养午餐的重要性，认识到合理饮食对身体健康的
影响。
2、帮助学生掌握营养午餐的搭配原则和方法，能够根据食物的营
养成分选择合适的食材。
3、培养学生良好的饮食习惯，鼓励学生在日常生活中选择营养均
衡的午餐。
二、教学重难点
1、重点
了解各类食物的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
掌握营养午餐的搭配原则，包括食物的多样性、适量摄入、荤素搭配等。
2、难点
如何根据营养需求和个人口味，设计出既营养又美味的午餐食谱。
培养学生在实际生活中坚持选择营养午餐的意识和习惯。
三、教学方法
1、讲授法
通过讲解，让学生了解营养午餐的相关知识，包括食物的营养成分、搭配原则等。
2、讨论法
组织学生讨论自己平时的午餐习惯，引导他们发现问题并思考改进
方法。
3、实践法
让学生分组设计营养午餐食谱，并进行展示和交流。
四、教学过程
1、导入（5 分钟）
展示一些学生常见的午餐图片，如快餐、方便面、零食等，提问学生这些午餐是否健康。
引导学生思考什么样的午餐才是营养的，从而引出本节课的主题——营养午餐。
2、知识讲解（15 分钟）
介绍食物的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，并举例说明哪些食物富含这些营养成分。
讲解营养午餐的搭配原则，如食物的多样性，要包含谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等；适量摄入，避免过度饮食或节食；荤素搭配，
保证营养均衡。
3、小组讨论（10 分钟）
组织学生分组讨论自己平时的午餐习惯，包括吃的食物种类、数量、就餐时间等。
引导学生分析自己午餐习惯中存在的问题，如挑食、偏食、饮食不规律等，并讨论如何改进。
《营养午餐》数学教案设计
《营养午餐》数学教案设计
第一章：引入营养午餐的概念
1.1 教学目标
让学生了解营养午餐的概念及其重要性。
使学生认识到营养午餐对身体健康的益处。
培养学生养成健康饮食习惯的意识。
1.2 教学内容
营养午餐的概念。
营养午餐的重要性。
健康饮食习惯的培养。
1.3 教学方法
讲授法：讲解营养午餐的概念和重要性。
讨论法：引导学生讨论健康饮食习惯。
1.4 教学步骤
引入话题：提问学生对午餐的了解，引导学生思考午餐的重要性。
讲解营养午餐的概念：详细解释营养午餐的定义，让学生理解营养午餐的含义。强调营养午餐的重要性：讲解营养午餐对身体健康的益处，让学生认识到营养午餐的重要性。
第二章：营养午餐的组成部分
2.1 教学目标
让学生了解营养午餐的组成部分。
使学生认识到每种食物的营养价值。
培养学生选择健康食物的能力。
2.2 教学内容
营养午餐的组成部分：主食、蔬菜、肉类、水果等。
各种食物的营养价值。
健康食物的选择。
2.3 教学方法
讲授法：讲解营养午餐的组成部分和各种食物的营养价值。
示例法：展示健康午餐的例子，让学生了解如何搭配食物。
2.4 教学步骤
讲解营养午餐的组成部分：详细解释主食、蔬菜、肉类、水果等在营养午餐中的作用。
介绍各种食物的营养价值：讲解主食、蔬菜、肉类、水果等食物的营养成分和益处。
展示健康午餐的例子：给出一个营养均衡的午餐示例，让学生了解如何搭配食物。学生练习：让学生分组讨论并设计一份营养午餐，进行分享和评价。
第三章：营养午餐的搭配原则
3.1 教学目标
让学生了解营养午餐的搭配原则。
使学生能够运用搭配原则设计营养午餐。
人教版小学数学三年级下册说课稿 营养午餐
人教版小学数学三年级下册说课稿营养午餐
简介与：[设计意图：经过采访，使先生学会评价自己和评价他人；经过小结，使先生对所学知识有个总结式的提高；经过讨论，使先生掌握迷信的学习方法]
[学情预设：采访的人选，可随机抽取一些同窗，最好能有胖、瘦、中等先生的代表，留意交流的言语，防止使学习对自己的身体状况发生忧虑感，自大心情]
注释：教学内容
«义务教育课程规范实验教科书数学»〔人教版〕四年级〔下册〕第48、49页。
说教材与学情
营养午餐是先生既熟习又生疏的一个课题，熟习的是先生每天都必需接触，生疏的是先生关于什么样的搭配才是契合营养规范的营养午餐还没有到达迷信合理的看法，偏食挑食等不良饮食习气在先生群体中屈指可数。
教材结合先生的生活实践，围绕午餐的营养效果设计了几个数学综合运用活动：首先是民主路小学为先生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家引见了10岁儿童营养午餐的两个基本目的；接着是让先生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后经过统计、陈列组合，让先生运用所学知识，处置效果。一方面使先生综合运用复杂的陈列组合，统计等相关知识处置效果，体会数学在日常生活中的运用价值，增强先
生运用数学的看法，另一方面经过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本目的，促使先生克制偏食、挑食的缺点，养成迷信的饮食习气。
设计思绪
«营养午餐»一课结合了先生的生活实践，围绕午餐的营养效果而设计的一节数学综合实践活动。在教学设计上，我主要围绕以下几点停止探求：
在教学方法上，采用尝试教学法，以激趣尝试讨论再次尝试总结提高为主线。创设先生喜闻乐见的教学情境，激起先生的学习动机，提高先生的学习兴味；以先生日常生活的午餐组合为题，经过交流、讨论，提高对课程知识的看法；以小组活动的方式，经过协作，总结，结合陈列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的看法、了解与提高。经过最后的采访与总结，使先生结合生活实践，用所学数学思想处置理想中的效果，提出自己的见地与主张。
《营养午餐》教案
《营养午餐》教案
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《营养午餐》教案1
教学目标：
1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3.懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点：
运用正确的.数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：
理解不低于、不超过的含义。
教学过程：
活动一
一、创设情景，提出问题（5分钟）
了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1.学生观看对比照片，并提出问题。（预设为何有这么大变化？）
2.学生自由回答问题（可能是由于爱吃）
3.学生试着追问。（预设：怎样饮食才科学？）
1.谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题？
2.谁能回答这个问题？
3.教师小结变化的原因。（由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖）
4.谁还能追问？
5.这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。（板书课题
1.课件出示以前的照片。
1.学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
2.教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图
通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
人教版四年级下册数学《营养午餐》说课稿
人教版四年级下册数学《营养午餐》说课稿
一. 教材分析
《营养午餐》是人教版四年级下册数学教材中的一课，主要让学生通过实际情境，理解单价、数量和总价之间的关系，提高学生的数学应用能力。本节课的内容与学生的生活息息相关，能够激发学生的学习兴趣，同时为学生提供了一个实践的平台，让学生在解决实际问题的过程中，掌握数学知识。
二. 学情分析
四年级的学生已经掌握了基本的数学运算能力和一定的逻辑思维能力。他们对
单价、数量和总价之间的关系有一定的了解，但如何在实际情境中运用这些知识，还需要进一步的引导和培养。此外，学生在生活中接触到各种各样的午餐搭配，对营养搭配有一定的认识，但如何将这些知识运用到数学学习中，还需要教师的引导。
三. 说教学目标
1.知识与技能目标：让学生通过实际情境，理解单价、数量和总价之间
的关系，学会计算总价，提高学生的数学应用能力。
2.过程与方法目标：培养学生独立思考、合作交流的能力，提高学生的
解决问题能力。
3.情感态度与价值观目标：培养学生关注生活，热爱生活的态度，增强
学生的营养观念，提高学生的健康意识。
四. 说教学重难点
1.教学重点：让学生掌握单价、数量和总价之间的关系，学会计算总价。
2.教学难点：如何在实际情境中运用单价、数量和总价之间的关系，解
决实际问题。
五. 说教学方法与手段
本节课采用情境教学法、小组合作法和引导发现法进行教学。情境教学法可以
激发学生的学习兴趣，让学生在实际情境中理解数学知识；小组合作法可以培养学生的团队合作精神，提高学生的交流表达能力；引导发现法可以引导学生独立思考，发现问题的解决方法。
营养午餐教学设计一等奖
营养午餐教学设计一等奖
【课程名称】营养午餐
【课程内容】
1. 课程目标：
本课程旨在帮助学生了解营养午餐的重要性及如何选择健康、平衡和美味的午餐。
2. 教学重点：
（1）了解营养午餐的概念；
（2）掌握选择健康、平衡、美味的午餐的方法。
3. 教学难点：
（1）了解各种食物的营养成分及其健康价值；
（2）如何根据个人需求选择合适的午餐。
4. 教学模式：探究式教学、实践教学、交互式教学。
5. 教具准备：
（1）幻灯片展示；
（2）相关食品图片及材料样品。
6. 教学流程：
（1）导入环节：
老师与学生互动交流，引入营养午餐的话题，让学生先谈谈自己平常爱吃什么午餐，然后通过幻灯片展示，向学生介绍营养午餐的概念，概括出以下几个关键要素：健康、平衡、美味。
（2）知识传授环节：
老师介绍各种食物的营养成分及其健康价值，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等，让学生对这些食物营养价值有一个基本认知。
（3）探究实践环节：
老师将准备好的食品图片及材料样品展示给学生，通过游戏的方
式让学生分辨每种食物的营养成分及其健康价值，探究如何根据个人需求选择合适的午餐。
（4）交互式评价环节：
让学生在课堂末尾回答几个问题，提出自己的想法，同时也可以针对学生的表现进行互动性评价。
7. 教学评价：
通过学生对于课程的反馈及口头评价，以及老师对学生的实际表现的观察与评价，综合来评估课程效果。
【教学反思】
营养午餐是一门现实生活技能课程，学生接受此类课程的目的是为了获得在日常生活中的实用知识。本次课程设计旨在帮助学生了解营养午餐的重要性及如何选择健康、平衡和美味的午餐，通过探究式教学和实践教学的方式，让学生能够更好地理解和掌握课程内容。
人教版小学数学四年下册《营养午餐》说课稿(附反思、板书)课件
一、说教材
《营养午餐》是人教版小学数学四年级下册的教学内容，本课旨在让 学生通过小组合作的探究，运用所学知识解决问题。体会探索的乐趣和 数学的实际应用。感受数学的愉悦。本课学生通过学习，更进一步了解 什么样的搭配才是合理的营养午餐。促使学生克服偏食、挑食的毛病， 养成科学的饮食习惯，感受数学的生活性、实用性，让数学学习与生活 实践水乳交融。三是注重课程的预设与生成，关注学生思维的成长，注 重学习方法的指导，学习情感、态度的培养，良好学习习惯的养成。
《营养午餐》说课稿
人教版小学数学四年级下册
大家好，今天我说课的内容是人教版小学数学四年 级下册的《营养午餐》。下面我将从说教材、说学情、 说教学目标、说教学重难点、说教法、说教学过程和板 书设计及教学反思这八个方面展开。接下来开始我的说 课。恳请大家批评指正。
目录
一、说教材 二、说学情 三、说教学目标 四、说教学重难点 五、说教法 六、说教学过程 七、说板书设计 八、说教学反思
六、说教学过程
板块一、“午餐营养知识”调查活动 我们每天都要吃饭,午餐在生活中很重要。同学们，你们觉得一份什 么样的午餐才是最好的呢？ (味道好) (有营养) 一份好的午餐除了满足好吃的要求之外,有足够的营养是至关重要的, 这是保证我们身体健康的重要条件之一。 (我们不知道什么样的午餐标准才是营养足够的啊)。
创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的 学习兴趣，以学生日常生活的午餐组合为题，通过点菜——分析营养成 分——修改菜式来提高对课程知识的认识。以小组活动的形式，通过交 流、讨论、合作与总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更 深层次的认识、理解与提高，最后通过关于胖与瘦的探讨来建议科学饮 食，使学生结合生活实际，用所学数学知识解决现实的问题，提出自己 的见解和主张。
营养午餐的教学设计
营养午餐的教学设计
教学目标：
1、知识与技能：使学生综合使用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、情感态度与价值观：渗透爱国教育、感恩教育和勤俭节约的良好习惯。
教学对象：四年级（13）班学生
教学准备：课件
教学过程：
一、谈话导入，引出课题
1、师：同学们我们在学校吃的午餐是什么的午餐吗？
学生回答
师：是的，2013年春季学期起我市对农村义务教育学生在我市六县全面覆盖。我们的祖国这么关心我们的健康成长，我们应用怎样的行动来报答我们的祖国呢？
学生回答
师：我们的祖国给我们提供这么丰富的营养餐，今天我们就来学习怎样才是有营养的午餐。板书课题：营养午餐
读课题，你有什么问题?
（设计意图：让学生知道营养餐的来源，实行一些爱国教育激发学生的学习兴趣，增强学习的趣味性和感恩之情。）
二、初次尝试，发现问题
出示课件(一些菜谱)
（1）根据上面提供的菜谱点出你所喜欢三个菜作为你的午餐。
请你计算一下，你所点的菜的热量总和、脂肪总和蛋白质总和分别是多少？
（2）点名说出喜欢的菜。
（设计意图：设计意图：突出“组”字，给同学们留下一个“怎样合理搭配”的雏形，为接下来的学习埋下伏笔，直指教学重点“合理搭配”。其次，通过学生的自由发言，缓解刚上课的紧张情绪，活跃课堂气氛）
三、同桌合作，初步理解
1、交流对学生设计的营养午餐的看法。
2、引出营养专家的建议，初步完成对“营养午餐”的科学理解。重点理解“不低于”“不超过”
人教版数学营养午餐说课稿
人教版数学营养午餐说课稿
尊敬的各位评委、老师，大家好！
今天，我将为大家说课的是人教版数学教材中的一节内容，主题是
“营养午餐”。这一课程不仅涉及到数学知识的应用，还与学生的日
常生活紧密相关，旨在通过实际问题让学生认识到数学的实用价值和
在生活中的重要性。
一、教学目标
本节课的教学目标分为三个层面：知识与技能、过程与方法、情感态
度与价值观。
1. 知识与技能：学生能够理解并掌握如何通过数学方法来计算食物的
营养成分，以及如何设计一份均衡的营养午餐。
2. 过程与方法：培养学生运用数学知识解决实际问题的能力，通过小
组合作和讨论，提高学生的合作能力和沟通技巧。
3. 情感态度与价值观：让学生认识到合理膳食的重要性，增强健康饮
食的意识，培养学生的责任感和生活自理能力。
二、教学内容与学情分析
本节课的教学内容主要围绕“营养午餐”这一主题展开，通过对食物
营养成分的计算和午餐搭配的设计，让学生在实践中学习数学知识。
考虑到学生的年龄段和认知水平，我们将通过具体的实例和互动活动，使学生易于理解和掌握相关知识。
三、教学方法与手段
为了提高教学效果，本节课将采用以下教学方法和手段：
1. 启发式教学：通过提问和引导，激发学生的思考，帮助他们自主探索和解决问题。
2. 小组合作：学生分组讨论，共同设计营养午餐方案，培养团队协作精神。
3. 实例演示：通过具体的食谱和营养成分表，向学生展示如何计算食物的营养成分。
4. 互动评价：鼓励学生对他人的设计方案进行评价和建议，提高学生的批判性思维能力。
四、教学过程
本节课的教学过程分为以下几个步骤：
中班科学教案营养午餐
中班科学教案营养午餐
中班科学教案：营养午餐
引言：
中班是幼儿园中的一个重要阶段，对幼儿的身心发展起着至关重要的作用。而在中班的科学教育中，饮食营养是一个关键的方面。合理的饮食安排不仅有助于幼儿的健康成长，还能培养他们良好的饮食习惯。本文将以“营养午餐”为主题，设计一节中班科学课，教导幼儿如何选择和理解纳入午餐中的食物，从而增加他们对食物营养的认识。
一、课堂目标
1. 学习了解不同食物的营养价值；
2. 培养幼儿正确选择和理解午餐食物的能力；
3. 增加幼儿对食物营养的认识。
二、课前准备
1. PPT幻灯片：准备一份简洁明了的PPT，其中包含各类食物的图片，并标明其营养价值；
2. 四季蔬菜照片：准备几本图片册或打印出四季蔬菜的照片；
3. 工作坊：准备一些食物示范模型，如塑料水果蔬菜或食物模型。
三、教学过程
1. 导入与引导（5分钟）
教师可利用幼儿已经学过的知识，引导幼儿回顾与食物相关的事项，例如：“我们每天都要吃东西，吃什么东西可以长高呢？”教师鼓励幼
儿积极回答并提供正确回答。
2. 引入新知（15分钟）
教师将幼儿集中到一起，出示PPT幻灯片或提供食物图片，向幼儿
介绍几种常见的食物，并向幼儿解释其营养价值，例如：“这是苹果，
它富含维生素C，可以帮助我们增强免疫力。”学生可以边观察图片边
回答教师提出的问题。
3. 活动一：制作食物拼盘（25分钟）
教师会给每个幼儿一盘示范模型、一张纸和一份食物图片。教师告
诉幼儿们，他们将会按照自己的喜好，选择和粘贴自己想要的食物模
型到纸上，然后在纸上画出一张富有创意的食物拼盘。同时，教师提
营养午餐教学设计大赛优秀教案
营养午餐教学设计大赛优秀教案
教案标题：营养午餐教学设计大赛优秀教案
教学目标：
1. 了解和认识营养午餐的重要性和基本原则。
2. 掌握制作营养午餐的基本技能和方法。
3. 培养学生对健康饮食的意识和习惯。
教学内容：
1. 营养午餐的概念和重要性。
2. 营养午餐的基本原则和要求。
3. 营养午餐的制作技巧和方法。
4. 营养午餐的实践操作。
教学步骤：
引入活动：
1. 制作一份营养午餐，展示给学生，并引导学生讨论其中的营养成分和搭配原则。
知识讲解：
2. 介绍营养午餐的概念和重要性，与学生共同探讨为什么需要营养午餐以及它对身体健康的影响。
3. 介绍营养午餐的基本原则和要求，包括均衡搭配、多样化、适量、新鲜和卫生等。
技能训练：
4. 分组活动：将学生分成小组，每个小组制定一份营养午餐的菜单，并解释为
什么选择这些食材和搭配方式。
5. 小组展示：每个小组派代表上台介绍他们的菜单，并与其他小组进行交流和讨论。
实践操作：
6. 实践制作：将学生分成小组，每个小组根据自己的菜单，实践制作一份营养午餐。
7. 评价和分享：每个小组展示他们制作的营养午餐，并与其他小组分享制作过程中的经验和困难。
总结回顾：
8. 总结：与学生一起总结营养午餐的重要性和制作要领，并强调养成良好饮食习惯的重要性。
9. 作业布置：要求学生写一篇关于营养午餐的作文，总结他们在本节课中学到的知识和体会。
教学评价：
1. 观察学生在小组活动和实践操作中的表现，包括对营养午餐的理解和制作技巧的掌握程度。
2. 评价学生在小组展示和分享环节中的表现，包括对其他小组菜单的评价和交流能力。
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《营养午餐》说课稿
一、说教材
“营养午餐”是《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级（下册）的内容。
是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是阳光小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了
10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计，让学生运用所学知识，解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
二、说教法
在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，
通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现想象中的午餐与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。接着通过“小小美食家”与“小小营养家的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。
通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。在模拟现实生活场景中，让学生做菜、点评、评菜，使学生在乐中求知。通过“小采访”活动，使“关于胖与瘦的探讨”这一问题，以日常闲聊的形式，让学生各抒己见中达成共识、解决问题。
三、说教学目标：
1、知识与技能：使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量
和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
四、教学重难点
能根据营养午餐的标准，合理搭配营养午餐。
五、教学过程
一、创设情境，引入思考
1、生活情景引入
今天让我们一起走进阳光小学的第二食堂看一看，仔细观察图片，你获得了那些信息。
（1）发现今日菜谱
（2）让我们一起来看一看今日菜谱上的菜，借助小精灵你会选择哪种菜谱呢？为什么？
（3）怎样来衡量一份午餐是否健康呢？大家有什么想法？
揭示课题：这就是我们今天要研究的内容：营养午餐。
二、围绕主题，展开研究
1、科学理解营养午餐
一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡很重要，同学们正是长身体的时候，科学的饮食更加重要，让我们一起来看看专家是怎么说的吧。
出示专家说的话：10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应
不低于2926千焦，脂肪不超过50克。
(1)仔细读专家的这段话，你又不明白的地方吗？
(2)介绍热量、千焦、脂肪，蛋白质的资料。
(3)你是怎样理解“不低于”“不超过”的含义的？你能用数学符号表示出来吗？
(4)听了专家的建议，你认为一份营养午餐需要满足什么条件？
2、量化三套方案的营养成分
同学们这是一张营养成分表，你们按照专家的建议，一起来看看哪套方案更加营养健康。
（1）小组合作
以小组为单位，利用计算器，口算、估算等方式进行计算，并填入表格内。
（2）科学选着营养午餐
同学们，应该选着A、B、C那套方案呢？为什么？
通过刚才的研究，选择营养午餐，我们要注意什么呢？
三、动手设计，解决问题
同学们，让我们一起做营养专家，为咱们自己设计营养午餐吧。
四、统计分析、综合应用
选出方案填表，制作条形统计图。
五、探究延伸，为特殊人群搭配营养午餐
刚才大家搭配了营养午餐，在我们生活中。还有这样的一些人需要我们帮助，如：运动员，每天需要消耗大量热量。肥胖症的人等等，
我们应该怎样为他们搭配营养的午餐呢？
六、总结提升
本节课你有什么帮助和启示？