山药种植技术[严选材料]

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山药种植技术与栽培管理

山药种植技术与栽培管理
种植山药时，需要选择土质深厚、排水性好的腐殖土或者砂质土，在栽种的过程中，需要将消毒后的块茎，直接埋藏在土壤中，等待山药块茎长出幼苗后，即可为其提供氮肥或者尿素，提高植株的生长速度。

山药怎么种植与管理
1、整地施肥
山药适合生长在土层深厚、排水良好的土壤中，在栽种山药的过程中，可以选择肥沃疏松、透气性较好的腐殖土或者砂质土，在栽种前还可以对土壤进行翻新晾晒，消灭其中的细菌和杂草，让植株更好的生长。

2、处理块茎
种植山药时，需要对块茎进行处理。

首先需要将生长健康、无病虫害的山药根头，并将其放入阳光下晾晒杀菌，然后使用小刀将根头切成十五厘米长的小段，再向切口涂抹生石灰后进行栽种。

3、进行栽种
在栽种的过程中，需要在土壤中挖出行距为一米的浅沟，然后将山药的根头均匀的放置在浅沟中，并使用细土覆盖即可，在播种后可以为山药提供发酵后的有机肥，提高土壤的肥力，让山药可以更好的适应环境。

4、后期管理
在后期管理山药的过程中，需要为其提供全日照，让植株可以正常的进行光合作用，也可以为山药搭建支架，让藤蔓可以顺着支架向上生长，还可以为山药定期补充水分，保持土壤处于湿润状态，让植株更好的生长。

山药的种植技术及管理

山药的种植技术及管理
山药是一种常见的蔬菜，其种植技术和管理包括以下几个方面：
1. 地块选择：选择土壤肥沃、排水良好的地块，pH值保持在6.0-7.5之间。

2. 种植季节：山药适合在春季或秋季进行种植。

夏季的高温和湿度会导致山药生长缓慢。

3. 耕地与施肥：在种植前进行耕地，让土壤松软通气。

在种植季节前施入有机肥料，如腐熟堆肥或腐植酸。

4. 种植方法：将山药块茎竖着插入土壤中，留出块茎部分露出地面。

亩用量在100-150公斤之间。

5. 灌溉管理：山药生长期需保持土壤湿润，但不可过湿。

坚持干湿交替浇水，避免积水。

6. 病虫害防治：定期巡查山药田，及时发现病虫害，可采用有机农药或生物防治方法进行防治。

7. 结束生长阶段处理：当山药的叶片开始枯黄时，即可进行挖掘。

将块茎连同土壤一起挖起，清除表土，并晾晒2-3天后，
清洗干净，即可入库储存或加工。

这些是山药种植技术和管理的一些基本要点，实际种植过程中还需要根据具体情况进行调整和处理。

山药的无公害种植技术

河南农业2023年第22期概每667 m 2需施纯氮（N）肥12 kg、纯磷（P 2O 5）肥3 kg、纯钾（K 2O）肥15.22 kg。

三、山药的无公害施肥技术(一)基肥在挖种植沟时，每667 m 2可施有机肥2000 kg，加过磷酸钙80 kg，草木灰200 kg，深翻细耙，使土壤和底肥掺和均匀。

在种植沟上，做成宽50 cm、高30~40 cm 的土垄或高畦，踩压踏实，以防雨季垄面塌陷，造成块茎分叉和弯曲畸形，准备栽植。

基肥在山药的整个生长生育期非常重要，特别是对无公害山药种植的品质尤为重要。

一定要按照NY/T525标准选择合格的有机肥，要确保使用的基肥中有害化指标达到标准要求，满足汞含量小于2 mg·kg -1、砷含量小于15 mg·kg -1、镉含量小于3 mg·kg -1、铅含量小mg·kg -1、铬含量小于150 mg·kg -1、铊含量小于-1、粪大肠菌群数小于100个/g、蛔虫卵死亡率95%。

（二）苗肥山药齐苗后，视苗情长相适当进行第1次追肥。

56月初左右每667 m 2施尿素15~20 kg 左右以1.0%。

（三）生长肥7月中旬至8月初，此时植株现蕾，块茎开始迅速2次追肥。

m 2用尿素10 kg，过磷酸钙25~30 kg，草木灰667 m 2施用高氮高钾复合肥（如配比为15-的复合肥30~40 kg。

如果生长肥中使用过磷酸钙，5%、三氯乙醛含量小于5 mg·kg -1。

9月中旬至10月，进入山药生长的中后期，要控制0.2%~0.3%7~10 d 喷施1次，共喷施3~4次，四、山药的病虫害防治山药常见的病虫害有炭疽病和褐斑病，一旦发生病（一）炭疽病炭疽病主要发生在茎叶上。

受害茎叶上产生褐色略其次，在种植前用1：1：150波尔多液浸种10 min；最后，在发病初期喷施65%代森锌500倍液或50%退菌特800倍液，每7 d 喷施1次，连续喷施2~3次。

山药怎么种植方法

山药怎么种植方法
种植山药，需要从土壤的翻整、种块的处理、种植的手法和栽后养护等方面着手。

土壤要经过翻整使其变得松软透气，种块要经过晾晒和切割的处理，将其栽入土壤中之后浇水覆盖薄膜保湿，并保证温度在25摄氏度以上。

山药种植方法
1、翻整土壤
想要种植山药，就要先准备好适宜其生长发育的土壤，通常来说这种植物在疏松多孔、排水透气能力好，且有一定基础肥力的沙土地中种植，最重要的是要保证土壤中性或是偏酸性，不能够有过多的黏质成分和盐碱化成分。

2、种块处理
在种植之前的20-25天左右，要选取无病害迹象，上端比较硬的根头作为种块，将其截断之后，让断面在草木灰中轻轻蘸一下，以促进收水，然后将其摆放在阳光下照射几天消毒，这样就能够提高种
块的发芽几率，让其更快发芽。

3、种植手法
在准备好的土壤上，挖掘出大小和深度根据植株的种块大小而变化的沟渠，但一般挖掘15厘米左右就足够使用，种块的间距要在20厘米左右，然后覆土浇水，让土壤完全湿透之后盖上一层塑料薄膜，保持土壤的湿度和温度。

4、栽后养护
在栽种完成之后，虽然有塑料地膜助力维持土壤的湿度和地表的温度，但是这种植物本身就是非常不耐寒冷的，因此最好保证其周围的环境温度，尤其是土壤温度要维持在25摄氏度左右，最好是保持在25-28摄氏度左右。

山药种植新方法

1、选种：选种的好坏对山药质量的优劣和山药产量的高低有着直接的影响。

山药选种要求种薯色泽要鲜艳，顶芽要饱满，茎块要粗，无病无虫，不腐烂不受冻，重量大约在150克左右。

2、催芽：催芽时间一般是在播种前15-20天。

留作种薯的山药段子是层积存放的，催芽的时候，把山药段子放在25-28℃的环境中培沙3～5厘米催芽。

催芽时可使用阳畦或小拱棚，阳畦或小拱棚要始终密闭保温。

当山药幼芽从沙中露出时即可播种。

3、播种适期：山药播种时期也就是最佳播种期。

因为山药属于不耐严寒霜冻的植物，因此最佳播种适期要选在终霜结束后为宜，一般在3-4月份为佳。

4、播种：在播种的时候，先用锄头沿着埋塑料套管的时候做好的标记进行开沟，沟要深8-10厘米，找到塑料套管后，将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方，然后浇水，待水渗入后，把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸润透干土后，再用干土把种植沟盖平。

山药怎么种植,附详细种植技术

山药怎么种植，附详细种植技术选择土壤：适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤内。

处理种子：将山药种子浸泡在清水中6小时。

播种种子：需要挖1个30厘米的沟，可隔1米点播山药的种子。

管理工作：保持泥土湿润，温度需要控制在20°C左右。

采收时间：适宜的采收时间为10月下旬至11月。

一、选择土壤1、山药对环境的适应能力比较强，一般对土壤的要求也不是非常严格，可用粗沙、田园土、有机肥作种植山药种子的基质，这样的土壤排水性比较好，可避免种子生根发芽后，根须出现腐烂。

2、山药喜爱生长于海拔150-1500m的山坡、山谷林下，以及溪边、路旁的灌丛中或杂草中，是短日照、喜温作物，苗期生长适宜温度为15-20°C，生长旺盛期适宜温度为25-28°C，温度20°C以下生长缓慢。

3、适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤内，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长，耐旱，但不耐涝，不适宜种植在地下水位太浅，或者比较潮湿的土壤内，砂质土和壤土适宜含水量为18%左右。

二、处理种子山药种子种植的方法比较简单，准备1份适合生长的土壤后，还需要购买一些优良的山药种子，一般可将山药种子浸泡在清水中6小时左右，然后再将种子放在阴凉通风处进行晾干，然后再进行种植。

三、播种种子如果是地块播种山药种子，那么还需要挖1个30厘米的沟，用工具适当的疏松1下土壤，可隔1米点播山药的种子，或者还可以用盆土直接种植山药的种子，将种子种植在5厘米的深度即可。

四、管理工作每次播种山药种子的时候，需要在土壤中施足有机肥作底肥，这样有利于促使种子能更好的生根发芽，同时每天适量的向土壤上喷洒水分，使泥土保持湿润，温度需要控制在20°C左右，这样能加快种子发芽。

五、采收时间山药适宜的采收时间为10月下旬至11月，当山药茎叶全部枯萎的时候，就可以开始收获块茎，块茎贮藏主要是保温防冻，适宜温度为2-4°C左右，相对湿度为80-85%左右，一般可以进行堆藏、埋藏或窖藏等，在温暖的南方和长江流域，可随收随上市，零余子必须成熟后才可以收获。

山药怎样种植山药种植技术与栽培管理方法

山药怎样种植山药种植技术与栽培管理方法种植山药，需要从土壤的翻整、种块的处理、种植的手法和栽后养护等方面着手。

本人种植山药多年，今天为大家讲讲山药种植技术与栽培管理方法，让大家明白山药怎样种植。

一、选地开沟整畦山药的种植应尽量避免重茬，栽培时以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植（根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，大行距1.7～1.8米，小行距(沟内两趟山药的行距）40厘米，株距在20～25厘米，沟深85～100厘米，沟宽70厘米。

整地整畦时要整平，预防浇水时浇不均匀。

还要做好排水设计，确保田间畦内无积水。

单行种植时行距80～100厘米，沟宽30厘米，沟深90～100厘米，株距20～25厘米。

二、山药如何适期播种大棚山药一般都在元旦左右开始种植，一般要求地表5厘米地温稳定超过9～10℃。

播种前把山药苗晾晒一下，这样可以活化种薯，又能起到杀菌、出芽率高的作用。

若用山药茎块切断做种薯，可在切口处及时用石灰粉沾好，起到消毒作用。

在下种时要做到有芽的一块下，大小一般大的一块下，这样芽会出的齐。

另外，还要用500倍的多菌灵、1000倍的粉锈宁、72%的百菌清1000倍浸种3～5分钟，晾干后即可播种，播种前可在种子表面喷洒新高脂膜。

三、山药的田间管理要点1、浅追肥如果基肥施用较多，则少追肥或者不追肥，为确保山药高产，一般追施2～3次，在地上植株长到1米左右时追施一次高氮复合肥，以后每隔一星期左右追施一次，3次即可。

尤其需要注意的是，山药的吸收根系分布浅，发生早，呈水平方向伸展，施肥时应施入浅土层以供山药根系吸收。

2、架要牢插架及除草山药在播种后盖上6～10厘米浮土，浇后用“山药专用除草剂”150～200克对水100公斤均匀喷洒，再盖地膜、出苗后及时搭架，架高在2米左右，正面呈“人”字型，侧面斜向交叉，隔7～8米用粗竹竿或木棒加固，总之一定搭牢，以防歪倒。

3、巧浇水山药怕涝也不宜太旱，若太旱会严重影响山药的膨大，特别是在块茎膨大期，时间约在4月中旬至5月下旬，这期间一般10天左右浇一次透水，5月下旬以后浇水要根据土壤湿度适当浇水。

山药种植方法

山药种植方法
1、浇水与施肥：山药生长过程中，合理浇水与施肥至关重要。

在播种后，每隔10-15天进行一次浇水，保持土壤湿润。

随着植株的生长，浇水频率可适当减少。

在施肥方面，可在播种前施入有机肥作为底肥，生长旺盛期适时追肥，以保证山药生长的养分需求。

2、病虫害防治：山药生长过程中，要注意观察植株状况，及时发现并防治病虫害。

常见的病害有褐斑病、根腐病等，可采用生物防治和化学防治相结合的方式进行防治。

对于虫害，如地老虎、蝼蛄等，可通过物理防治、生物防治和化学防治等方式进行防治。

3、收获与储存：山药的收获时间一般在秋季，待块茎充分生长并成熟后进行。

收获时，挖开土壤，取出山药块茎，去除杂质和病虫害部分，晾晒至表皮干燥。

储存时，将山药放在通风、干燥、避光的环境中，避免受潮、受冻和受热。

4、种植效益与市场前景：山药具有良好的药用价值和食用价值，市场需求稳定。

种植山药可获得较高的经济效益，适合农民增收。

此外，山药种植过程中的间作套种、立体种植等模式，有利于提高土地利用率，降低病虫害发生率，提高产量。

综上所述，种植山药需注意品种选择、土壤条件、播种时期、浇水施肥、病虫害防治、收获储存等方面。

遵循正确的种植方法，确保山药的优质高产，为农民创造更高的经济效益。

同时，山药种植也符合现代农业发展方向，有利于农业产业结构调整和绿色发展。

山药的种植方法与技术

山药的种植方法与技术
种植山药要选择地势平坦的田地，然后将山药种块切成十五厘米的小段，并对断口涂抹草木灰，再将其埋入行距在四十厘米的深沟中，等待山药发芽后，还要向土壤中混合腐熟的农家肥，提高幼苗的生长速度。

山药怎么种植
1、整地施肥
山药适合生长在肥沃疏松、排水性好的土壤中，栽种时要选择向阳通风、排水性好的田地，并使用锄头将田地中结块的土壤打碎，然后向其中混合腐熟的农家肥，为山药提供营养丰富的生长环境。

2、种块处理
山药可以通过种块繁殖。

首先要挑选表面光滑、没有病虫害的种块，并将其使用消毒的小刀切成十五厘米的小段，然后将种块放入草木灰中，使伤口裹上草木灰后，将其放入阳光下晾晒，直到断口有裂纹时即可栽种。

3、进行种植
栽种山药时，要在土壤中挖出行距在四十厘米、深度在十厘米的土沟，然后将处理后的种块放入其中，将间距保持在二十厘米，并覆盖厚土。

如果环境温度过低，还要在土面覆盖一层地膜，为山药保暖。

4、后期管理
在发现山药长出幼苗后，即可将地膜去除，并在山药根部附近的
土壤中挖沟施肥，为其提供充足的营养，在山药藤蔓长到一米的长度后，还要使用木杆为其搭建支架，并将生长过密的枝叶剪去，提高山药的通风性。

山药的种植方法与技术,生长环境很重要

山药的种植方法与技术，生长环境很重要育苗方法：挖好坑窖把山药切块后风干，用钛锌锰森溶液浸泡消毒，再次风干后放入坑窖内，撒3厘米的湿沙土并浇适量的水。

种植方法：每亩地投入300-500斤大豆，有机肥400-600斤，开好沟后将山药整齐的放入沟中，盖上一层土并浇足水。

施肥管理：生长期间进行2-3次的追肥。

防治病虫害：喷65%代森锌防治。

一、育苗方法在种植山药前，首先需要挖好坑窖，然后把山药切块后风干，再用钛锌锰森溶液浸泡半分钟进行消毒，再次风干后排列整齐的放进坑窖内，上面撒3cm的湿沙土，沙土上面可继续放入山药，一般放至3-4层即可，然后浇上适量的水。

二、种植方法1、一般每亩地可投入300-500斤大豆，因为大豆经过发酵分解后，或经过土壤微生物分解后，会产生氨基酸、多肽、少量糖类、维生素、黄酮等物质，其中的多肽和氨基酸可为土壤内的微生物提供必需的有机氮源。

2、同时可以被山药根系直接吸收利用，有利于促进山药长势健壮并改善品质，并且还可施有机肥400-600斤，山药专用杀虫剂1袋，拌土均匀后撒入地表，同时要对地块进行深耕，使肥料充分深入底层，并用车辆压实，再次进行开沟。

3、适宜沟间距为40-60cm，沟深为160-180cm，然后人工踩实沟段，使用犁头在沟顶一端犁开一个细沟，将山药整齐的放入沟中，每10cm放入一颗山药，放好后盖上一层土，盖好后及时浇水，然后喷洒山药专用除草剂。

三、施肥管理1、种植的时候，要施足底肥，其它生长阶段只需要进行2-3次的追肥，期间在距离植株不远处，挖开6-10cm的施肥沟，再放入经过充分腐熟后的有机农家肥即可。

2、虽然山药的根系分布较浅，但是山药的叶片上和下表面都比较厚的角质层，因此非常耐旱，在山药整个生长过程中，只需要灌溉5-7次即可，定植的时候，要浇足定植水。

四、防治病虫害1、山药的主要虫害有蝼蛄、蛴螬、金针虫，期间可以在入冬前进行土地深翻，深翻至少25-30cm深，这样有利于将幼虫翻至地表，使其晒死、冻死或被天敌捕食。

山药的种植技巧

山药的种植技巧
1．选择合适的土壤。

山药最适合种植在土质肥沃、疏松、排水良好的沙壤土或轻壤土中，应避免种植在粘重或盐碱的土地上。

2．选择块茎：选择粗壮、无病害的根茎，于芦头7～15cm处折断，切成长10～15cm段，切口粘上草木灰以防病菌感染，然后置通风处晾4～5天，储藏于沙中备作种用。

3．整地施肥：选择好地块后进行深翻、细耙、整平，并结合深耕施足底肥。

然后起垅或作高畦，一般垅宽40～50cm，畦宽100～120cm，畦长视地形而定。

4．种植方法：开8-10厘米深的沟，把块茎带芽点的一头朝上种植起来。

种植时保持株距25～30cm，行距80～100cm，每亩种植2000～2200株。

5．田间管理：山药出苗后应及时支架扶蔓，按山药茎右旋的特性，引蔓盘旋上升，架高1米左右。

山药较耐旱，一般不需灌水，但在7～8月高温季节如长时间无雨，需适当灌溉。

山药的施肥方面，除底肥外，还需在茎叶旺盛生长期和块茎膨大期各追肥一次，每次每亩施硫酸钾复合肥20千克，收获前30～40天进行最后一次追肥。

生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。

除草后要及时培土，以免露出地下块茎。

6．浇水。

在小苗生长到20厘米高时浇一次水，一个月后浇第二次水，浇水时要保持土壤湿润，但避免大水漫灌。

7．搭架和引蔓。

山药是蔓性植物，需要搭架以促进其生长和提高产量。

8.病虫害防治。

注意观察山药是否有锈病、炭疽病、红蜘蛛等病虫害，并及时使用相应的药剂进行防治。

9.收获时间。

一般在山药茎叶枯黄后收获，过早收获会影响产量和质量。

山药的栽培技术

山药的栽培技术
1. 土壤选择：山药喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，如沙壤土或壤土。

在种植前，应进行土壤改良，添加有机肥料，以提高土壤肥力和保水性。

2. 繁殖方法：山药可以通过块茎繁殖和珠芽繁殖。

块茎繁殖是将山药块茎切成小块，每块保留一个芽眼，然后种植在土壤中。

珠芽繁殖是将山药植株上产生的珠芽摘下，种植在土壤中。

3. 种植时间：一般在春季或秋季进行种植，具体时间根据当地气候条件而定。

在种植前，将山药块茎或珠芽埋入土壤中，芽眼朝上，覆盖约 5 厘米厚的土壤。

4. 田间管理：山药生长期间需要保持土壤湿润，但避免积水。

定期施肥，以保证植株的生长和块茎的发育。

及时除草，防止杂草与山药竞争养分和水分。

5. 支架搭建：山药是蔓生植物，需要搭建支架供其攀爬。

可以使用竹子、木棍或铁丝网等材料搭建支架，将山药的藤蔓引导到支架上。

6. 病虫害防治：山药容易受到病虫害的侵袭，如黑斑病、炭疽病、蛴螬等。

可以采取合理轮作、选用抗病品种、加强田间管理、使用农药等措施进行防治。

7. 收获：一般在种植后的 8-10 个月，当山药的叶片开始枯黄时，即可进行收获。

收获时，小心地将山药从土壤中挖出，避免损伤块茎。

需要注意的是，山药的栽培技术可能因品种、地理位置和气候条件的不同而有所差异。

在实际栽培过程中，应根据当地的实际情况和经验进行调整和改进。

山药的种植技术

山药的种植技术山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。

其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等。

具有健脾、固精、补肺益肾的功效。

是一种很好的治疗糖尿病的食药兼用的药用植物，全国各地均有栽培。

山药的栽培技术1．选地山药系深根作物，要求土层深厚、土质疏松、排水良好、肥沃的砂质壤土，对气候条件要求不严，适应性很强。

2．繁殖方法山药有两种繁殖方法：芦头繁殖和珠芽繁殖。

4月上旬，当气温上升至15℃左右时，取出砂藏的芦头，选择粗壮完好的作种栽，栽时先在畦面上按行距30厘米开横沟，沟深10厘米，宽20厘米，再按株距20厘米，将芦头朝同一方向平摆沟底。

栽后覆土厚5厘米，再盖一层厩肥，然后浇水。

每亩用种栽100千克左右。

3．田间管理（1）搭架山药茎叶为藤茎。

当幼苗长到30厘米时，要按行距用竹竿搭架，架高2米，将茎牵引到架上，利于生长。

（2）除草追肥幼苗出土后，要及时除草，一般3－4 遍，人工除草，不要损伤种栽和茎叶。

当苗高30－50厘米时，追肥一次，冲稀的人粪尿水每亩2000千克左右，可适当接一些尿素。

（3）排水灌水山药为肉质块根作物，怕积水，雨季一定要及时排水，严防雨水漫过畦面，以免造成烂根。

山药耐旱，但为了增加产量，干旱季节也要适当浇水并追肥。

（4）病虫害防治山药主要防治地不害虫。

在栽种时应用1：1：150的波尔多液浸种1O分钟。

然后再下种，防止烂根。

有条件的地区可以进行土壤消毒，可杀死土壤中的病菌及地老虎、蛴螬等，药剂可用呋喃丹、辛硫磷等。

地上部分茎叶可能发生白锈病，可用代森锌500倍液叶面喷雾1一3次即可。

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山药栽培技术

山药栽培技术
山药栽培技术包括土壤准备、山药种子的选择、播种、引种、栽培、灌溉、施肥、防病虫、收获及存储等环节。

一、土壤准备：山药喜欢排水良好、水分充足、肥力强的壤土。

土壤分析结果全钾量应大于400mg/kg，总有机质量大于4%，PH值6.5～7.5之间为宜。

二、山药种子的选择：种子要新鲜，不老化，形态正常，质地洁白，品质可靠。

三、播种：需要深耕、修割、埋土、播种等措施。

山药播种密度为每亩约2.5万～4万株，每亩种子播种量大约200～400g左右。

四、引种：一般采用玉米插秧的方法，选择种子齐准分布的秧苗进行引种，播种后在雨后的第2～3天进行，每株插秧4～5株，插深约2cm左右。

五、栽培：山药要求土壤保湿，一般采用拔苗除草，冒苗除草，打谷除草，翻车除草，多喷水保湿的灌溉方式。

六、灌溉：山药喜欢湿润的环境，种植期应定期施水，补水和浇水计划需符合植物生长的要求。

七、施肥：山药的施肥应采用叶面施肥，可以采用细菌肥等有机肥料进行施肥。

八、防病虫：预防为主，山药防病虫，应采用天然防治技术，可以采取植物素类化学农药进行防治。

山药的栽培技术(土流网)

山药的栽培技术一、概述山药为薯蓣科多年生缠绕藤本植物，别名薯蓣、怀山药。

对气候条件要求不高，喜温暖，耐寒。

以块茎入药，含皂苷、甘露聚糖、植酸、尿囊素、胆碱、山药素、精氨酸、蛋白质、脂肪、淀粉及碘质等。

性平，味甘。

有健脾止泻、补肺益肾之功能。

用于脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精等症。

二、栽培技术1、选地整地应选土层深厚、疏松肥沃、向阳、排水流畅、酸碱适当的沙质壤土，需要深耕土地。

冬季深耕，第二年下种前施基肥，每亩施厩肥、堆肥等5000千克，均撒地面，再细翻土，深约50厘米，然后耙平。

南方雨水较多应作高畦，畦宽1.3米，以利排水；北方雨水少，每栽种4~5行之后，随即起10—15厘米高的畦埂，以便灌水。

2、繁殖方法(1)芦头繁殖。

芦头即块茎上端有芽的一段。

在收获山药时，选择颈短、粗壮、无分歧和无病虫害的山药，将上端有芽的部分折断，剩下长约15厘米作种。

芦头取下后到第二年栽种相隔约半年，故必须妥为储藏，以免腐烂。

在南方，芦头收后，放室内通风处晾6—7天；在北方，可白天放在室外晒4—5天，使表面水分蒸发，断面愈合，然后放入地窖内或干燥的屋角处，码1层芦头铺1层稍湿润的河沙，共2—3层，上盖草防冻保湿。

储藏期间要经常检查，河沙过干或过湿都应及时调换，直至栽种时取出作种。

(2)珠芽繁殖。

收获山药前将散落在田间的珠芽收集起来，装在木桶或竹篓内储藏。

南方3月、北方4月播种，播前在整好的土地上作畦，南方作1.3米宽的高畦，北方打埂作畦。

在畦上开沟，深5—7厘米，按株距3~5厘米播入珠芽1粒，播后施以人畜肥及草木灰，覆土与畦面平，稍加镇压。

幼苗出土后，注意勤除草，浅中耕，施肥2—3次。

苗枯后割去蔓茎，挖出根部，将挖出的栽子储藏备用；南方也可不挖出，留在土中，到第二年栽种前挖出作种。

用珠芽培育成的栽子，头两年产量较高。

3、栽种方法南方3月、北方4月上中旬栽种，行距20 ~30厘米。

栽种前先在畦上开沟，沟深5—7厘米，然后将栽子或芦头按同一方向平放沟中，间距15—20厘米，栽后每亩用人畜粪水约1600千克施入沟中，随即覆土与畦面相平（适当密植可以提高产量）。

山药种植的技术

山药种植的技术山药营养价值很高，含有大量淀粉及蛋白质、多种维生素、葡萄糖、氨基酸等，中医认为，山药具有健脾、补肺、固肾等多种功效。

下面是店铺精心为你整理的山药种植的技术，一起来看看。

山药种植的技术立地条件的选择基地选择远离城镇及交通主干道，四周无工矿企业及“三废”污染源，周边生态环境状况良好，大气清新，土壤肥沃，土质优良，土层深厚，水源丰富，水质优良，水利设施配套齐全，具备生产绿色食品蔬菜生态环境条件的地块。

品种和栽培方式选用抗病虫、高产、优质的品种，如西施山药等。

在同一地块，采用隔沟轮换种植的方法连续种植2年后，至少间歇5年。

栽植前准备1.培养栽子山药栽子应选择多年培育的优质山药栽子繁殖，把块茎先端切下20~30cm，具有隐芽和茎痕的一段;也可把块茎切成长10~15厘米小段(俗称山药段子)作种。

如扩大种植面积可用气生块茎(俗称“山药豆子”)于当年繁殖成山药栽子，下年使用。

用2~3年的大栽子山药产量最高。

2.种块处理种植前20~25天选符合栽培特征，无病块，根上端较硬的一段进行药剂浸种，用50%的多茵灵可湿性粉剂300倍浸合液浸5分钟，然后晾干备播。

3.整地施肥冬季至清明前进行整地开沟。

按行距1米挖南北向深沟，沟深120~140厘米，沟宽30厘米，挖沟时将上层与下层土分别堆在沟的两边，最下层20厘米沙土，就地挖翻耕碎，经晾晒几天后，先将高层土耧平踩实，再填下层土入沟，每天20厘米耧平踩实一次。

最后平填上层土，层层耧平踩实，直到与原田相平或略低为止，亦可用山药打沟机打沟，省工省力而且效率高。

下种后到出苗前，将种植沟两侧行间的土壤深翻20~30厘米，施入基肥，每亩施腐熟饼肥150千克，腐熟优质粪肥6000千克，三元素复合肥75千克，充分混合好后施入，并翻土充分混合，同时加入1千克辛硫磷防地下害虫。

适时栽植1.春季在气温回升到12℃以上，5厘米地温稳定在10℃以上时种植，露地栽植以4月中旬栽植为宜。

2.适宜的栽植密度为每亩3500~3800株，栽种时顺垄开沟种植，株距20~25厘米。

山药栽培技术--

山药栽培技术山药属薯蓣科薯蓣属，为多年生草质藤本植物，食用部分为地下块茎，一般亩产3000kg左右。

其栽培技术如下。

一、品种选择适宜本地区消费习惯的品种为长柱形的毛山药。

如山东济宁山药、海门山药等。

二、繁殖方法山药的繁殖方法有零余子繁殖法、切段繁殖法、顶牙繁殖法三种。

三、整地施肥选择疏松肥沃、土层深厚的砂质壤土栽培山药。

用充分腐熟的有机肥（2000-2500kg/亩）撒匀后耕翻30cm左右。

利用冬闲挖沟，沟深与山药产品器官长度相等，一般1m左右，沟距60-80cm，沟宽30cm左右。

经日晒风化后，选择晴天，按照原土顺序填入沟内，每填10-15cm踏实一次，踏实方法是两脚贴沟壁踏，中间留一条松土，如此分层踏实，直至沟变成垄，等待播种。

四、栽植采用地膜覆盖栽培，一般3月下旬至4月初播种。

采用单行条播，先于垄中间开10cm的深沟，将山药种薯平放在沟中，株距25cm左右，栽后覆土厚8-10cm，亩保苗2700株左右。

五、田间管理1、疏苗。

山药出苗后，应及早疏去弱苗，每穴保留1-2株健苗。

2、搭架、整枝、理蔓。

当山药开始放蔓时，应及时搭架，采用人字型搭架。

山药上架时应经常理蔓，使其均匀顺架盘旋而上。

主茎基部的侧枝妨碍通风透光，应及时摘除。

3、控制零余子的产量。

在零余子大量形成期，为避免养分消耗过多，影响地下块茎的产量，应及早摘除一部分零余子，尽可能地将零余子的亩产量控制在100-150kg。

4、肥水管理。

搭架前亩施饼肥40-50kg，磷肥30-40kg，钾肥15-20kg；茎叶和块茎开始进入旺盛生长时，亩施二铵20-25kg，结合中耕除草进行，中耕宜浅，靠近植株处的杂草要用手拔除，以免损伤根系。

块茎生长盛期应注意浇水，始终保持土壤湿润，雨后及时排除田间积水。

5、病虫害防治。

山药病害主要有炭疽病、线虫病，虫害主要有地老虎、蛴螬等，应根据植保部门的意见及时搞好防治。

六、采收山药的采收，一般在霜降以后，茎叶枯萎后进行，采收过早，含水多，容易折断。

山药高产种植技术山药,高产,种植技术

山药高产种植技术山药,高产,种植技术一、选用良种。

适宜本地种植的主要有象腿和称砣山药，山药种有龙头(芽嘴子)、零余子(珠芽)、山药段子等。

生产上最常用的是龙头种，选颈部粗短、芽子饱满，无病虫危害的做种。

切种长度为12―15厘米，龙头切下后晒23天，促进伤口愈合，用石灰或灶灰涂抹伤口后晒种效果较好。

二、选地、整地、施足底肥。

1、选地：山药对土壤的适应性很强，块茎生长于深土层，茎端非常柔嫩，栽培时选择疏松、肥沃、土层深厚，地下水位低、易排灌，1―3年没有栽种过山药的地块。

2、整地：山药在前茬收获后进行深翻50厘米左右，清除田间杂物。

3、施底肥：有播种前，亩施入2000公斤腐熟农家肥、钙美磷50公斤作底肥。

三、适时播种。

根据我县的气候特点和山药的生长特性，种植时间宜有3月下旬至4月上旬。

四、合理密植。

行距100厘米左右，株距80厘米，亩栽800―1000塘。

五、田间管理。

1、水肥管理。

山药有播种后出苗前，不进行浇水，以免降低土温，造成烂种。

如果发生积水，应及时排除，并结合提沟、培土。

出苗后先追1次清粪水(亩施1000公斤)或尿素2030公斤，当块茎进入膨大期(8月下旬)追赶篱第二次肥，亩施复合肥50公斤。

2、间苗。

第一次施肥时结合间苗，每株留1―2根健壮苗，其余全部摘除。

3、病虫子害防治，。

病害主要有炭疽病、枯萎病等。

用65%代森锰锌或50%多菌灵800倍液防治，发病初期每7―10天喷一次，连续2―3次。

虫害主要有蛴螬、地老虎。

栽前用50%灭克磷或50%敌线灵，每亩施6公斤药剂。

用3%地庆6公斤拌细土施于塘内防线虫病。

六、采收。

从10月下旬霜降后，茎叶发黄时开始，到次年3月出苗前均可收获。

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山药种植最新技术

山药种植最新技术一、种植前的准备1.选择土层深厚肥沃、地下水位在1m以下的砂土种植山药。

2、选择适宜品种选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种，其块茎长度在1米以上。

常用的品种有：细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。

3.塑料套管加工选用内径6~7cm的硬塑料管。

应使用手锯锯切1 m的小段，并纵向切割一把刀。

管道应分为两半，然后塑料管的一端应在距端口20 cm的距离处斜切至端口，端口应切割成半圆。

从塑料管的另一端到中间，用手钻或电钻钻孔。

孔径为1cm，间距为3cm。

每排有6个孔，共4排。

用这种方法加工的塑料套管可使用6～8年。

4、挖沟埋套管一般在4月份土壤解冻后，挖山药沟，沟宽30～40厘米，深50～60厘米，间距60厘米。

挖时要分层取土，以便回填。

填平沟底，将塑料套管按30厘米间距均匀摆放，使切口一端向上，再回填土层15厘米厚，边踏实，边把塑料套管按60°角的斜度排成一排，上端平齐，高出地面10厘米。

然后再回填土层10～15厘米，踏实后填入一半熟土?不要踏踩之后，每667 m2施用4000 kg完全分解的优质有机肥。

将施用的有机肥与土壤混合后，用熟土填充山药沟。

5、整畦做标记每两行山药做一个平畦，畦宽1.4～1.5米。

做畦前，每667米2施入充分腐熟的优质有机肥2000公斤，深翻后整平畦面。

在畦的两端、塑料套管的行线上做标记，以便播种时查找塑料套管。

二、马铃薯种子的制备1、山药种薯制备首先使用山药豆制备一次种薯，然后连续3年左右使用山药段子作为种薯，可有效防止山药种薯的退化。

2.秋收山药豆的地上茎按3cm的株距使用和播种。

山药块茎长20~30cm，可在次年秋季收获，整根可作为种薯。

3、山药段子是山药块茎上端有芽的节，是在收获山药时从块茎上截取的，长20厘米，重50克左右。

播前晒晾，以便使伤口愈合，然后层积存放，存放时要注意防冻。

三、适宜播种期1、选种要求种薯色泽鲜艳，顶芽饱满，块茎粗壮，瘤稀，根少，无病虫害，不腐烂，未受冻，重150克左右。