最新高中化学必修二有机化合物讲课稿
统编人教版高中化学(必修二)第七章第一节《认识有机化合物》优质说课稿
统编人教版高中化学（必修二）第七章第一节《认识有机化合物》优
质说课稿
今天我说课的内容是统编人教版高中化学（必修二）第七章第一节《认识有机化合物》。
第七章讲述有机化合物。
主要内容有：认识有机化合物、乙烯与有机高分子材料、乙醇与乙酸、基本营养物质。
碳在地壳中的含量很低，但是含有碳元素的有机化合物却分布极广。
有机化合物不仅构成了生机勃勃的生命世界，也是燃料、材料、食品和药物的主要来源。
与无机化合物相比，有机化合物的组成元素并不复杂，但化合物数量众多，性质各异。
对有机化合物的研究，需要在了解碳原子成键规律的基础上，认识有机化合物的分子结构，以及决定其分类与性质的特征基团，进而认识有机化学反应，实现有机化合物之间的转化，合成新的物质。
本课教学旨在引导学生认识有机化合物，培养学生化学学科核心素养。
教学承担着实现本单元教学目标的任务，为了更好地教学，下面我将从教材分析、教学目标和核心素养、教学重难点、学情分析、教学方法、教学准备、教学过程等方面进行说课。
一、说课程标准。
普通高中化学课程标准（2017版2020年修订）：【内容要求】“4.1 有机化合物的结构特点:知道有机化合物分子是有空间结构的，以甲烷为例认识碳原子的成键特点。
知道有机化合物存在同分异构现象。
”
二、说教材分析
本节讲述了有机化合物的知识。
本课以介绍有机化合物的知识为载体，以探究、实验设计为核心，训练学生对已有知识进行分析综合、。
(新教材)人教版高中化学必修第二册 第七章 有机化合物 (267页PPT)
(3)书写方法示例 以 C6H14 的同分异构体书写为例： ①将分子中所有碳原子连成一条直链。(为了简便起见，只写 碳骨架，下同)即 C—C—C—C—C—C。
2．同系物判断的三个关键点 (1)“同”——互为同系物的物质必须属于同一类物质。 (2)“似”——结构相似，是指化学键类型相似，分子中各原子
有机化合物
分子中碳原 子数
乙烷 2
丙烷 3
丁烷 4
结构式
分子式
__C_2_H_6__
_C__3H__8_
__C_4_H_1_0__
(1)烷烃的概念 分子中的碳原子之间都以 单键 结合，碳原子的剩余价键均与 _氢___原子结合，使碳原子的化合价都达到“饱和”，这样的一 类有机化合物称为 饱和烃 ，也称为烷烃。链状烷烃的分子通 式为 CnH2n＋2 。
A．形成 4 对共用电子对
B．通过非极性键
C．通过两个共价键
D．通过离子键和共价键
解析：烷烃分子中碳原子与其他原子形成 4 个共价键，
即形成 4 对共用电子对，A 项正确、C 项错误；烷烃中
的共价键可能是极性键或非极性键，B、D 两项错误。
答案：A
2．有机物种类繁多的原因是
()
A．碳元素在地壳中的含量大，且属于非金属
1．烷烃同分异构体的书写——减碳法 (1)遵循的原则 主链由长到短，支链由整到散；位置由心到边，排列对邻到间。 (2)书写的步骤 ①先写出碳原子数最多的主链。 ②写出少一个碳原子的主链，另一个碳原子作为甲基(—CH3) 接在主链某碳原子上。 ③写出少两个碳原子的主链，另两个碳原子作为乙基 (—CH2CH3)或两个甲基(—CH3)接在主链碳原子上，以此类推。
下列对该物质的说法中正确的是 A．①处的化学键表示碳碳双键 B．此星际分子中仅含碳、氢两种元素 C．③处的原子可能是氯原子或氟原子 D．②处的化学键表示碳碳单键
新人教版必修2高中化学第三章 有机化合物教案
第三章有机化合物一、本章在教材中所处的地位和作用必修模块的有机化学具有双重功能，即要满足公民基本科学素养的要求，提供有机化学中最基本的核心知识，使学生从熟悉的有机化合物入手，了解有机化学研究的对象、目的、内容和方法，认识到有机化学已经渗透到生活的各个方面，能用所学的知识，解释和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习有机化学的学生，打好最基本的知识基础、帮助他们了解有机化学的概况和主要研究方法，激发他们深入学习的欲望。
二、本章内部结构关系1、本单元结构关系烃（甲烷、乙烯、苯）→烃的衍生物（乙醇、乙酸）→糖类、油脂、蛋白质）。
教材基本采用了从生活实际或者探究实验入手，研究物质的性质和用途，再上升到从结构的角度去深化认识，体现结构决定性质的观点。
2、知识点及要求了解甲烷、乙烯、苯的主要化学性质及化工生产中的作用，了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质。
重点认识典型的化学反应（取代、加成）的他点。
通过对典型有机物分子结构的认识，体会分子结构的特点对性质的影响在有机化学中的重要性。
结合生活经验和化学实验，加深认识一些物质对于人类日常生活，身体健康的重要性。
通过对集中典型有机物结构和性质的学习，感受有机化学和无机化学的区别和联系，初步学会研究有机物的思维方式和思路，形成对有机化学的学习兴趣。
三、本章相关内容的新旧对比分析从新教材的篇幅内容上看，精简了以下内容烷烃的命名烯烃的性质。
乙烯的实验室制法、乙炔的性质。
乙醇的消去反应、苯酚的性质。
乙醛和甲醛的性质。
蛋白质的盐析和变性。
对蔗糖、麦芽糖和油脂的结构要求降低了要求。
对淀粉、纤维素、油脂的水解降低了要求。
对高分子合成材料只做了简单的介绍。
增加了海水资源的开发利用的专题介绍四、本章课时安排及教学重难点第一节最简单的有机化合物-----------甲烷教学重点：（第一课时）甲烷的结构特点和甲烷的取代反应；（第二课时）同分异构体和同系物。
高一化学必修2第三章 有机化合物 教学课件
3.取代反应
学生利用所给 【自主探究】 药品及仪器,分组做对比实 验
光照下反应
以学 生为 主体
CH4与Cl2 发生了什么反 应，反应机理是怎样的？ 有什么物质生成呢？
甲烷与氯气反应的微观模拟
【分析、讨论】实 验生成白雾说明 CH4与Cl2反应生 成HCl;油状液滴 说明有不溶于水 的有机物生成
该反应有什么特点呢？ 【总结】取代反应是有机物分子里的某些原 子或原子团被其他原子或原子团代替的反应
乙烯的化学性质
氧化反应
实验
和O2反应
实验现象
明亮火焰伴有黑烟
产生黑烟是因为：
含碳量高，燃烧不充分；火焰明亮是 碳微粒受灼热而发光
CH2=CH2+3O2
点燃
2CO2 +2H2O
氧化反应
实验 通入酸性 KMnO4 实验现象 实验结论
褪色
乙烯被KMnO4氧化
常作什么剂?
乙烯与溴的反应
实验
通入溴的 四氯化碳 溶液，再 加入酸化 的AgNO3 溶液。
CHCl 3 Cl 2 CCl 4 HCl
光
(四氯甲烷)
取代反应与置换反应的比较：
取代反应 ① 可与化合物发生反应，产 物中不一定有单质。 ② 反应能否进行受催化剂、 温度、光照等外界条件影响 较大。 ③ 逐步取代，很多反应是可 逆的。 置换反应 ① 反应物、产物中一定有单 质。 ② 在水溶液中进行的置换反 应遵循金属或非金属活动顺序。 ③ 反应一般单向进行。
⑵加成反应：
——黄色(或橙色）褪去
加成反应：有机物分子中的双键或叁键两端的碳
原子与其他原子或原子团直接结合成新化合物的反 应叫加成反应
H H C
2024-2025学年新教材高中化学第七章有机化合物3.3官能团与有机化合物的分类教案新人教版必修2
- 通过教学软件模拟有机化学反应，让学生更好地了解反应过程。
（3）网络资源：利用网络资源，如在线课程、学术论文等，拓展学生的知识面，提高教学内容的深度和广度。
- 推荐学生观看有机化学相关的在线课程，加深对官能团与有机化合物知识的理解。
- 学生能够运用官能团知识进行有机化合物的命名、结构推断及反应类型的判断，具备了一定的有机化学应用能力。
4. 团队协作与交流：
- 学生在分组讨论、实验活动中，学会了与他人合作、沟通交流，提高了团队协作能力和表达能力。
- 学生在讨论中，能够倾听他人意见，尊重他人观点，形成了良好的学术氛围和团队精神。
5. 环保意识：
2024-2025学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 3.3 官能团与有机化合物的分类教案 新人教版必修2
主备人
备课成员
教学内容
2024-2025学年新教材高中化学第七章有机化合物3.3节，本节课将深入探讨官能团与有机化合物的分类。教学内容主要包括以下几部分：
1. 官能团的定义、分类及性质，重点掌握羟基、羰基、羧基、卤素原子等常见官能团。
4. 培养学生的团队协作和交流能力：在学习过程中，鼓励学生进行分组讨论、合作完成任务，提高其团队协作和沟通表达能力。
5. 培养学生的环保意识：在有机化合物教学中，引导学生关注环境保护，了解有机化合物的环境影响，提高其环保意识。
教学难点与重点
1. 教学重点
（1）官能团的定义、分类及性质：本节课的核心内容，掌握官能团的种类、性质及其对有机化合物的影响。
② 官能团对有机化合物性质的影响
- 官能团对化合物性质的影响
- 重点知识点：官能团对有机化合物溶解性、沸点、酸碱性等性质的影响。
高中化学必修二有机化合物课件演示文稿
• 结构式：
H
•
H
CH
H
最简式
H
结构简式：
CH4
CH4
正四面体结构示意图
五个原子不共面，键角 109028’
球棍模型
裁一段长25cm、宽8.7cm的矩形纸 板或硬纸条，按下图所示方式，裁去两 头的小三角，按虚线向内折成如图３－ １所示的正四面体，其顶点分别为甲烷 中４个氢原子的位置，中心是碳原子。
第二课时 甲烷
请从以下的描述中说出它是哪种物质？
它是池塘底部产生的沼气， 又叫坑气，是在隔绝空气的 情况下，由植物残体经过微 生物发酵的作用而生成的；
它是煤矿的坑道所产生的气 体（坑道气或瓦斯）的主要 成分； 它也是天然气和家庭用石 油气的主要成分。
答案：甲烷----CH4
• 甲烷为最简单的有机物，我们以甲烷为例 研究一下---------甲烷的结构和性质：
五、烃 烃是最简单的有机物
又叫碳氢化合物 CxHy 只含有碳、氢两种元素的有机物 烃字的由来：
火 + 气=烃
tàn qīng
最简单的烃：甲烷
下列物质属于烃的是： BEJ A．H2S B．C2H2 C．CH3Cl D．C2H5OH E．CH4 F．H2 G．金刚石 H．CH3COOH I．CO2 J．C2H4
观察图３－１所示的Ｃ与Ｈ空间 位置关系。试用原子结构拼插模型 （或用橡皮泥、黏土、泡沫塑料、牙 签、火柴棍等代用品），自制甲烷的 分子模型。
三、甲烷的化学性质
通常情况下， 甲烷性质很稳定，在特定条件下可 与某些物质发生反应。
1、甲烷的氧化反应（燃烧）
实验： 甲烷的燃烧
现象：1、明亮的淡蓝色火焰，放出大量的热。
甲烷
新教材人教版高中化学必修二第七章第一节认识有机化合物PPT
【案例示范】 【典例】如图是几种烷烃的球棍模型,试回答下列问题 :
(1)A、B、C三者的关系是____________。 (2)A的分子式为____________________, C的名称为 ____________。
【思维建模】解答本类试题思维流程如下:
【解析】据球棍模型知结构简式分别为A.CH3CH3, B.CH3CH2CH3,C.CH3CH2CH2CH3,名称分别为乙烷、丙烷、 正丁烷,它们分子组成上依次相差一个“CH2”原子团, 互为同系物。 答案:(1)同系物 (2)C2H6 正丁烷
同分异构体;同分异构体为不同的物质,故它们之间的 转化是化学变化;
为同一物质,不是同分异构体。
【素养提升】 “手性”指一个物体不能与其镜像相重合 。如我们的 双手,左手与互成镜像的右手不重合。一个手性分子与 其镜像不重合,分子的手性通常是由不对称碳引起的, 即一个碳上的四个基团互不相同。 通常用(RS)、(DL) 对其进行识别。例如:
2.下列各组物质互为同系物的是 ( ) A.O2和O3 B.CH4和C3H8 C.CH3CH2CH2CH3和(CH3)3CH D
1 1
H和12
H
【位解素析;C】H3C选H2BC。H2OC2H和3和O3(互CH为3)同3CH素分异子形式体相；同11H,和只12有H C互H4为和同 C3H8满足同系物的概念。
2.“等效氢法”判断一卤代烃的数目 要判断某烃的一卤取代物的同分异构体的数目,首先要 观察烃的结构是否具有对称性。 (1)连在同一碳原子上的氢原子等效,如甲烷中的4个氢 原子等效。
(2)同一个碳原子上所连接的甲基(—CH3)上的氢原子
等效。如新戊烷
,其四个甲基等效,各甲基
上的氢原子完全等效,也就是说新戊烷分子中的12个氢 原子是等效的。
人教版高中化学必修第2册 第七章 有机化合物 第一节 认识有机化合物
3 |烷烃的性质
1.物理性质(随分子中碳原子数增加) (1)熔、沸点:逐渐升高; (2)状态:气态→液态→固态。其中常温常压下碳原子数小于或等于⑥ 4 的烷烃 为气态; (3)密度:逐渐增大,且均比水的密度⑦ 小 ,难溶于水。
归纳提升 烷烃的熔、沸点 (1)烷烃的熔、沸点较低,常温常压下,一般碳原子数≤4的烷烃为气体,碳原子数为5 ~16的烷烃为液体(新戊烷在常温常压下是气体),碳原子数≥17的烷烃为固体。 (2)含三个以上碳原子的烷烃结构有可能不同(即存在同分异构体),物理性质也存在 差异,通常情况下含相同碳原子数的结构不同的烷烃,支链越多,熔、沸点越低。如 熔、沸点:正戊烷>异戊烷>新戊烷。 2.化学性质 (1)稳定性 在通常情况下,烷烃比较稳定,与强酸、强碱或高锰酸钾等强氧化剂不发生反应,即 不能使酸性KMnO4溶液褪色。
2.简单烷烃的命名及烷烃的通式 (1)简单烷烃的命名 根据所含碳原子的个数(n),称为某烷。其中碳原子个数的表示方法为
n≤10 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
甲
乙
丙
丁
戊
己
庚
辛
壬
癸
n>10 相应汉字数字,如C17H36,n=17,就用“十七”,称为十七烷
(2)当碳原子数相同时,用正、异、新来区别,如没有支链的戊烷称为正戊烷,有 一个支链的戊烷称为异戊烷,有两个支链的戊烷称为新戊烷。 (3)结构简式 把结构式中的C—H键省略表示有机物结构的式子。如,乙烷为CH3CH3、正丁烷为 ④ CH3CH2CH2CH3 。 (3)烷烃通式:⑤ C Hn 2n+2 。 3.同系物 (1)概念:结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物互称为同 系物。 (2)实例:CH4、C2H6、C3H8互为同系物。所有烷烃互为同系物。 (3)性质:同系物之间结构相似,碳链长度不同,故它们的物理性质随碳原子数的增加 呈规律性变化,而化学性质相似。
统编人教版高中化学(必修二)第七章第一节《认识有机化合物》优质说课稿
统编人教版高中化学（必修二）第七章第一节《认识有机化合物》优质说课稿今天我说课的内容是统编人教版高中化学（必修二）第七章第一节《认识有机化合物》。
第七章讲述有机化合物。
主要内容有：认识有机化合物、乙烯与有机高分子材料、乙醇与乙酸、基本营养物质。
碳在地壳中的含量很低，但是含有碳元素的有机化合物却分布极广。
有机化合物不仅构成了生机勃勃的生命世界，也是燃料、材料、食品和药物的主要来源。
与无机化合物相比，有机化合物的组成元素并不复杂，但化合物数量众多，性质各异。
对有机化合物的研究，需要在了解碳原子成键规律的基础上，认识有机化合物的分子结构，以及决定其分类与性质的特征基团，进而认识有机化学反应，实现有机化合物之间的转化，合成新的物质。
本课教学旨在引导学生认识有机化合物，培养学生化学学科核心素养。
教学承担着实现本单元教学目标的任务，为了更好地教学，下面我将从教材分析、教学目标和核心素养、教学重难点、学情分析、教学方法、教学准备、教学过程等方面进行说课。
一、说课程标准。
普通高中化学课程标准（2017版2020年修订）：【内容要求】“4.1 有机化合物的结构特点:知道有机化合物分子是有空间结构的，以甲烷为例认识碳原子的成键特点。
知道有机化合物存在同分异构现象。
”二、说教材分析本节讲述了有机化合物的知识。
本课以介绍有机化合物的知识为载体，以探究、实验设计为核心，训练学生对已有知识进行分析综合、归纳演绎的思维能力以及解决实际问题的能力。
包括有机化合物中碳原子的成键特点、烷烃两部分内容。
教材以文字介绍有机化合物导入，正文部分以文字叙述为主，辅以图片。
另外教材还提供了“资料卡片”，以丰富拓展教学内容。
教材设置“思考与讨论”相关栏目，引导学生探究实践。
三、说教学目标与核心素养（一）教学目标：1.了解有机物中碳原子的成键特点。
2.掌握烷烃的结构、性质、用途。
3.掌握取代反应的概念、取代反应的判断。
4.掌握烷烃的系统命名法；熟练掌握同分异构体的书写了解同系物的概念。
说课必修二化学3.1认识有机化合物第二课时
有机化合物的结构特点说课稿颜丙娟各位老师上午好，我说课的内容是鲁科版必修二第三章第一节《认识有机化合物》第二课时《有机化合物的结构特点》。
我将从教材分析、教学方法、教学程序以及板书设计四个部分展开我的说课。
第一部分，教材分析，分三点。
第一点，教材的地位和作用。
甲烷性质的学习为本节课做了知识上的铺垫，本节课又是学习有机化学的起步课，所以本节对学好有机化学起着重要作用。
第二点，说教学目标。
根据新课改要求，教学目标分为三个维度。
第一个维度，知识与技能，知道烃、烷烃、同分异构现象的概念，掌握甲烷的结构和烷烃的结构式、结构简式的书写。
第二个维度，过程与方法，通过模型、多媒体等初步培养学生的空间想象能力。
第三个维度，情感态度与价值观，通过对有机化合物结构的学习与探究，使学生感受身边有机世界的丰富多彩，激发学生学习有机化学的热情。
第三点，教学重点和难点是烷烃分子的结构特点、有机化合物结构的多样性。
为了讲清重点难点，根据学生的认知结构和身心发展特点，我主要采用讲授、比较、归纳、小组讨论的教学方法。
第三部分说教学程序，我将采用四步教学模式。
第一步，目标展示。
简单呈现本节课的学习目标，让学生做到心中有数。
第二步，自主合作。
在教学过程中，充分发挥学生自主合作的能力，使学生通过讨论、分析，获取本节课的知识，教师及时启发、归纳。
第三步，探究解疑。
这是本节课的关键环节。
以有机化合物结构的多样性为主线，沿着烃——甲烷的结构——简单烷烃的书写——烷烃的结构特点与性质——同分异构现象的顺序，适当设置问题情境，激发学生探索解疑的学习热情，并通过练习题进一步巩固。
第四步，反思提高。
学生自主归纳总结本节课的收获，然后教师进行补充梳理，并再次强调本节课的重点内容。
最后是我的板书设计，力求简洁、条理、重点突出。
以上是我说课的全部内容，请各位老师批评指正。
附：板书设计有机化合物的结构特点一、烃只由碳、氢两种元素组成的有机化合物二、甲烷的结构分子式电子式结构式结构简式CH4 CH4三、烷烃分子的结构特点1、—C—C—C—，链状2、碳的剩余价键与氢原子饱和四、同分异构现象。
化学人教版高中必修二(2019年新编)-第6讲 认识有机化合物讲义
1. 通过认识有机化合物中碳原子的成键特点，从微观的化学键视角探析有机化合物的分子结构。
2. 通过认识有机化合物的同分异构现象，从分子结构的多样性角度探析有机化合物的多样性。
3. 通过认识烷烃的命名法和同系物的概念，从物质分类的角度辨识各类有机化合物的结构和性质特点。
4．以烷烃的代表物—甲烷的结构和性质为模型，认知烷烃的结构和性质。
本节是在初中化学有机物常识的基础上，以最简单的有机物—甲烷和最基本的有机物类别—烷烃为例，对有机物结构和性质的一般特点进行介绍，使学生了解有机物和无机物的不同之处，为接下来学习含官能团的烃的衍生物打下基础。
重点内容为从物质分类、化学键、有机分子结构多样性角度辨识和探析有机化合物的结构和性质。
难点为甲烷与氯气发生取代反应的实验探究和反应原理的微观探析。
内容较多，由老师在课上结合 “情景导入”文档中的内容为学生介绍即可。
第6讲 认识有机化合物知识点一：碳原子的成键特点烷烃的结构一、有机化合物中碳原子的成键特点（一）有机化合物和烃有机化合物都含有碳元素，但含有碳元素的物质不一定都是有机物，如CO、CO2、碳酸盐、碳酸氢盐都属于无机物。
最简单的有机化合物为甲烷。
（二）甲烷的分子结构从碳原子的电子排布和甲烷的结构式可知碳原子最外层有4个电子，能形成4个C—H键。
（三）有机化合物中碳原子的成键特点1、碳原子间的成键方式多样碳原子不仅能与其他原子形成共价键，而且碳原子之间也能形成共价键。
可以形成单键、双键、三键(—C≡C—)。
2、有机物碳骨架基本类型多样多个碳原子之间可以结合成碳链，也可以结合成碳环，有机物碳骨架的链状又分为直链和支链两种。
如下图：直链支链环状3、组成有机物的碳原子数目灵活有机物分子可能只含有一个或几个碳原子，也可能含有成千上万个碳原子。
二、烷烃的结构（一）烷烃的结构1、甲烷的结构特点甲烷分子中5个原子不在同一平面上，而是形成正四面体的空间结构，碳原子位于正四面体的中心，4个氢原子位于4个顶点，分子中的4个C—H的长度和强度相同，相互之间的夹角相等。
必修2有机化合物说课稿
说课标*说教材：人教版高中化学必修2第三章有机化合物说课稿各位评委老师大家好！有机会接受各位检阅指导，深感荣幸。
我“说课标、说教材”的内容是人教版高中化学必修2第三章有机化合物。
依据新课标理念，教育改革精神，课程标准要求，教材具体内容及学生实际情况，对本知识模块作如下分析说明：主要分为：说课标、说教材、两个方面。
首先说课标，包括课程性质、课程目标、基本理念；说教材通过新旧教材对比分析，突出新教材立体式整合，展现新教材编写特点和呈现方式，最后对本章教材各节内容作进一步分析。
一、说课标高中化学新课程标准从课程性质入手，引出课程目标、基本理念。
课程性质即主要内容，必修2第三章有机化合物的课程性质由生活实际及探究实验入手，引出烃（甲烷、乙烯、苯）→烃的衍生物（乙醇、乙酸）→糖类、油脂、蛋白质，并分节逐一介绍。
如第一节最简单的有机化合物----甲烷，第二节来自石油和煤的两种基本化工原料，第三节生活中常见的有机物，通过前三节学习，使学生初步建立有机物知识体系及熟练掌握其应用，从而突出重点，突破难点；第四节基本营养物质，结合生活实际和化学实验，加深认识一些有机化合物对人类日常生活，身体健康的重要性。
课程目标分为知识目标、能力目标、情感态度和价值观目标：由生活中常见有机化合物引入知识目标，使学生了解化学知识的应用，从而把所学知识融入现实生活；能力目标方面，通过教师课堂教学中演示实验，学生主动参与的学生实验，提高学生的实验能力、探究能力、搜集和分享信息的能力；最终实现情感态度和价值观目标：引导学生形成科学世界观和责任感，使他们初步具备科学精神和科学态度，引领积极健康的生活方式，营建良好的生活氛围。
高中化学新课程基本理念包括：提高学生化学学科素养、面向全体学生、倡导探究性学习、注重与现实生活的联系。
提高学生化学学科素养是核心任务，而面向全体学生是实现学生全面发展、终身发展的根本途径，也是高中化学新课程标准所要实现的教育全面发展、可持续发展的最终目标；倡导探究性学习是新课标提出的学习方式变革的灵魂，注重与现实生活的联系则是激发学生学习兴趣的关键所在。
7.1 认识有机化合物-高一化学课件(人教版2019必修第二册)
有机化合物
定义：大多数含碳元素的化合物。 组成元素： 除C外，常有H、O，还含有N、S、卤素、P等。
一、有机化合物中碳原子的成键特点 1个C — 4个共价键
C原子≤2
C—其他原子 C—C原子
C原子＞2
链状结构
直链 支链
环状结构
有机化合物中碳原子的成键特点
请结合下图显示的4个碳原子相互结合的几种方式，分析以碳为骨架的有机物种类 繁多的原因。
—— —— —— ——
—— —— ——
—— ——
结构式
H—C —C —H H—C —C —C —H H—C —C —C —C —H
分子式
HH
C2H6
HHH
C3H8
HHHH
C4H10
（2）与同学交流，比较大家写出的丁烷的结构式是否相同，思考产生这种现象的可能原因。
思考与讨论
（3）结合图7-6中的分子结构模型，总结这类有机化合物的组成和分子结构特点。
（5）同分异构体
③ 烷烃同分异构体的写法
a. 先写出碳原子数最多的主链；
b. 再写出少一个碳原子的主链，另一个碳原子作为甲基连在主链某碳原子上；
c. 再写出少两个碳原子的主链，另两个碳原子作为乙基或两个甲基连在主链碳原子上，依次类推。
eg：C6H14 ①将分子中全部碳原子连成一条直链；
C—C—C—C—C—C √
+
4H2O
煤矿：通风、严禁烟火
较高温度下会分解
化工生产：获得燃料
化学 性质
取代反应
和卤素单质
a.
光照
CH4＋Cl2 → CH3Cl＋HCl；
b.
光照
CH3Cl＋Cl2 → CH2Cl2＋HCl；
高中化学必修二 新教材同步讲义 第7章 第3节 第3课时 官能团与有机化合物的分类
第3课时官能团与有机化合物的分类[核心素养发展目标] 1.了解根据官能团类别进行有机物分类的依据。
2.了解多官能团有机物性质分析的基本方法，提高证据推理与模型认知能力。
一、官能团及有机化合物的分类根据有机物分子中所含官能团的不同，从结构和性质上对数量庞大的有机物进行分类。
常见的有机化合物类别、官能团和代表物有机化合物类别官能团代表物结构名称结构简式名称烃烷烃－－CH4甲烷烯烃碳碳双键CH2==CH2乙烯炔烃—C≡C—碳碳三键CH≡CH 乙炔芳香烃－－苯烃的衍生物卤代烃(X表示卤素原子)碳卤键CH3CH2Br 溴乙烷醇—OH 羟基CH3CH2OH 乙醇醛醛基乙醛羧酸羧基乙酸酯酯基乙酸乙酯思考丙烯酸(CH2==CH—COOH)分子中含有的官能团是什么？根据其官能团预测丙烯酸有哪些化学性质？提示分子中含有碳碳双键、羧基两种官能团；因丙烯酸分子中含有，故具有烯烃的化学性质：能与溴水、H2、HCl、H2O等发生加成反应，能发生加聚反应生成高分子化合物，能使酸性KMnO4溶液褪色等。
丙烯酸分子中含有—COOH，故具有羧酸的化学性质：具有酸的通性，能与乙醇发生酯化反应等。
1．判断正误(1)芳香烃的官能团为苯环()(2)所有的有机化合物都含有官能团()(3)分子中含有的有机物属于酯类()(4)分子中含有三种官能团()(5)CH==CH2—COOH含有羧基和碳碳双键，因此CH==CH2—COOH既属于羧酸，又属于烯烃()答案(1)×(2)×(3)×(4)×(5)×2．按照官能团可以给有机物进行分类，下列有机物类别划分正确的是()A．含有醛基，属于醛类物质B．CH3CH2Br含有碳溴键，属于卤代烃C．含有苯环，属于芳香烃D．含有苯环和羟基，属于醇类物质答案 B解析A中物质为甲酸乙酯，属于酯类化合物，故错误；CH3CH2Br为卤代烃，B正确；为硝基苯，属于烃的衍生物，C错误；为苯甲酸，为羧酸，D错误。
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第三章有机化合物
绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。
像CO、CO2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。
一、烃
1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、烃的分类：
饱和烃→烷烃（如：甲烷）
脂肪烃(链状)
烃不饱和烃→烯烃（如：乙烯）
芳香烃(含有苯环)（如：苯）
3、甲烷、乙烯和苯的性质比较：
4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。
6、烷烃的命名：
（1）普通命名法：把烷烃泛称为“某烷”，某是指烷烃中碳原子的数目。
1－10用甲，乙，丙，丁，戊，已，庚，辛，壬，癸；11起汉文数字表示。
区别同分异构体，用“正”，“异”，“新”。
正丁烷，异丁烷；正戊烷，异戊烷，新戊烷。
（2）系统命名法：
①命名步骤：(1)找主链－最长的碳链(确定母体名称)；(2)编号－靠近支链（小、多）的一端；
(3)写名称－先简后繁,相同基请合并.
②名称组成：取代基位置－取代基名称母体名称
③阿拉伯数字表示取代基位置，汉字数字表示相同取代基的个数
CH3－CH－CH2－CH3CH3－CH－CH－CH3
2－甲基丁烷2，3－二甲基丁烷
7、比较同类烃的沸点:
①一看：碳原子数多沸点高。
②碳原子数相同，二看：支链多沸点低。
常温下，碳原子数1－4的烃都为气体。
二、烃的衍生物
1、乙醇和乙酸的性质比较
三、基本营养物质
食物中的营养物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。
人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。
第四章化学与可持续发展
第一节开发利用金属矿物和海水资源
一、金属矿物的开发利用
1、金属的存在：除了金、铂等少数金属外，绝大多数金属以化合态的形式存在于自然界。
得电子、被还原
2、金属冶炼的涵义：简单地说，金属的冶炼就是把金属从矿石中提炼出来。
金属冶炼的实质是把金属元素从化合态还原为游离态，即M+n（化合态）M0（游离态）。
3、金属冶炼的一般步骤：(1)矿石的富集：除去杂质，提高矿石中有用成分的含量。
(2)冶炼：利用氧化还原反应原理，在一定条件下，用还原剂把金属从其矿石中还原出来，得到金属单质（粗）。
(3)精炼：采用一定的方法，提炼纯金属。
4、金属冶炼的方法
(1)电解法：适用于一些非常活泼的金属。
2NaCl（熔融）2Na＋Cl2↑MgCl2（熔融）Mg＋Cl2↑2Al2O3（熔融）4Al＋3O2↑
(2)热还原法：适用于较活泼金属。
Fe2O3＋3CO2Fe＋3CO2↑WO3＋3H2W＋3H2O ZnO＋C Zn＋CO↑常用的还原剂：焦炭、CO、H2等。
一些活泼的金属也可作还原剂，如Al，
Fe2O3＋2Al2Fe＋Al2O3（铝热反应）Cr2O3＋2Al2Cr＋Al2O3（铝热反应）
(3)热分解法：适用于一些不活泼的金属。
2HgO2Hg＋O2↑2Ag2O4Ag＋O2↑
5、(1)回收金属的意义：节约矿物资源，节约能源，减少环境污染。
(2)废旧金属的最好处理方法是回收利用。
(3)回收金属的实例：废旧钢铁用于炼钢；废铁屑用于制铁盐；从
电影业、照相业、科研单位和医院X光室回收的定影液中，可以提取金属银。
二、海水资源的开发利用
1、海水是一个远未开发的巨大化学资源宝库海水中含有80多种元素，其中Cl、Na、K、Mg、Ca、S、C、F、B、Br、Sr 11种元素的含量较高，其余为微量元素。
常从海水中提取食盐，并在传统海水制盐工业基础上制取镁、钾、溴及其化合物。
2、海水淡化的方法：蒸馏法、电渗析法、离子交换法等。
其中蒸馏法的历史最久，蒸馏法的原理是把水加热到水的沸点，液态水变为水蒸气与海水中的盐分离，水蒸气冷凝得淡水。
3、海水提溴
浓缩海水溴单质氢溴酸溴单质
有关反应方程式：①2NaBr＋Cl2＝Br2＋2NaCl②Br2＋SO2＋2H2O＝2HBr＋
H2SO4
③2HBr＋Cl2＝2HCl＋Br2
4、海带提碘
海带中的碘元素主要以I－的形式存在，提取时用适当的氧化剂将其氧化成I2，再萃取出来。
证明海带中含有碘，实验方法：(1)用剪刀剪碎海带，用酒精湿润，放入坩锅中。
(2)灼烧海带至完全生成灰，停止加热，冷却。
(3)将海带灰移到小烧杯中，加蒸馏水，搅拌、煮沸、过滤。
(4)在滤液中滴加稀H2SO4及H2O2然后加入几滴淀粉溶液。
证明含碘的现象：滴入淀粉溶液，溶液变蓝色。
2I－＋H2O2＋2H＋＝I2＋2H2O
第二节化学与资源综合利用、环境保护
一、煤和石油
1、煤的组成：煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物，主要含碳元素，还含有少量的氢、氧、氮、硫等元素。
2、煤的综合利用：煤的干馏、煤的气化、煤的液化。
煤的干馏是指将煤在隔绝空气的条件下加强使其分解的过程，也叫煤的焦化。
煤干馏得到焦炭、煤焦油、焦炉气等。
煤的气化是将其中的有机物转化为可燃性气体的过程。
煤的液化是将煤转化成液体燃料的过程。
3、石油的组成：石油主要是多种烷烃、环烷烃和芳香烃多种碳氢化合物的混合物，没有固定的沸点。
4、石油的加工：石油的分馏、催化裂化、裂解。
二、环境保护和绿色化学
环境问题主要是指由于人类不合理地开发和利用自然资源而造成的生态环境破坏，以及工农业生产和人类生活所造成的环境污染。
1、环境污染
（1）大气污染
大气污染物：颗粒物（粉尘）、硫的氧化物（SO2和SO3）、氮的氧化物（NO和
NO2）、CO、碳氢化合物，以及氟氯代烷等。
大气污染的防治：合理规划工业发展和城市建设布局；调整能源结构；运用各种防治污染的技术；加强大气质量监测；充分利用环境自净能力等。
（2）水污染
水污染物：重金属（Ba2＋、Pb2＋等）、酸、碱、盐等无机物，耗氧物质，石油和难降解的有机物，洗涤剂等。
水污染的防治方法：控制、减少污水的任意排放。
（3）土壤污染
土壤污染物：城市污水、工业废水、生活垃圾、工矿企业固体废弃物、化肥、农药、大气沉降物、牲畜排泄物、生物残体。
土壤污染的防治措施：控制、减少污染源的排放。
2、绿色化学
绿色化学的核心就是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。
按照绿色化学的原则，最理想的“原子经济”就是反应物的原子全部转化为期望的最终产物（即没有副反应，不生成副产物，更不能产生废弃物），这时原子利用率为100％。
3、环境污染的热点问题：
（1）形成酸雨的主要气体为SO2和NO x。
（2）破坏臭氧层的主要物质是氟利昂（CCl2F2）和NO x。
（3）导致全球变暖、产生“温室效应”的气体是CO2。
（4）光化学烟雾的主要原因是汽车排出的尾气中氮氧化物、一氧化氮、碳氢化合物。
（5）“白色污染”是指聚乙烯等塑料垃圾。
（6）引起赤潮的原因：工农业及城市生活污水含大量的氮、磷等营养元素。
（含磷洗衣粉的使用和不合理使用磷肥是造成水体富营养化的重要原因之一。
）。