从老字号困境看品牌延伸的战略思考
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策【摘要】传统餐饮老字号品牌在现代市场面临着激烈的竞争和消费者口味变化带来的挑战。
他们的不足之处包括传统经营模式和固化产品结构，使得品牌传承与更新变得困难。
为了应对这些困境，老字号品牌可以通过创新菜品、改善服务质量和引入现代化营销手段来重新塑造品牌形象，同时加强与消费者互动和培养新的消费群体。
传统餐饮老字号品牌需要通过品牌传承与更新，以及与时俱进的发展对策，才能在激烈的市场竞争中立足并获得长久的发展。
【关键词】传统餐饮老字号品牌, 困境, 发展对策, 市场竞争, 消费者口味变化, 品牌传承, 更新, 应对措施, 结论1. 引言1.1 传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策传统餐饮老字号品牌是中国餐饮行业中的重要组成部分，它们承载着丰富的历史文化底蕴和独特的口味传统。
随着市场竞争的不断加剧和消费者口味的快速变化，传统餐饮老字号品牌面临着诸多困境和挑战。
在这样的背景下，如何保持品牌的活力与传承，成为了这些老字号品牌亟需解决的问题。
市场竞争激烈的现状使得传统餐饮老字号品牌面临着来自各方面的挑战。
新兴餐饮品牌的涌现，以及外国餐饮文化的冲击，使得传统品牌的竞争地位受到了挑战。
消费者口味的变化更是让传统餐饮老字号品牌感到力不从心，他们需要不断调整自己的菜品和服务，以迎合不同年龄层和不同口味偏好的消费者。
传统餐饮老字号品牌自身存在的不足也是制约其发展的重要因素。
老字号品牌往往固守传统，缺乏创新和变革，导致产品和服务出现停滞不前的现象。
传承与更新的困难也给品牌的发展带来了极大的阻力，让很多老字号在转型升级的道路上面临着重重困难。
针对传统餐饮老字号品牌的困境，有必要制定相应的应对措施和发展对策。
只有在不断创新和改革的道路上前行，传统餐饮老字号品牌才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，保持活力和传承。
将是餐饮行业亟需探讨和解决的重要议题。
2. 正文2.1 市场竞争激烈的现状当前，传统餐饮老字号品牌所面临的最大挑战之一就是市场竞争的激烈程度。
从品牌角度对老字号困境及出路的分析
从品牌角度对老字号困境及出路的分析【摘要】许多老字号衰落的原因，一方面是不适应外部环境的变化，另一方面是内部诸多因素共同作用的结果。
本文利用品牌工具进行分析，认为在品牌层面上，核心价值偏离、品牌文化落伍、品牌个性保守、品牌形象负面因素多、产品创新缺失等是老字号困局的主要原因。
老字号要焕发青春与活力，需要引入现代品牌运营思想，在企业制度创新、产品创新上狠下功夫，重塑品牌形象，积极开展整合营销传播，并在条件具备的时候果断进行品牌扩张，这样，老字号就能走出困局。
【关键词】老字号；品牌；经营策略0.引言中国是一个有悠久历史的文明古国，商业传统并不缺乏，晋商、徽商、陆上和海上丝绸之路，是古代中国商业文化发达的明证。
悠久的商业传统给我们留下众多的老品牌，或称老字号。
为了保护中国的老字号，2006年4月，国家商务部发布了《“中华老字号”认定规范（试行）》“振老字工程”方案，表示在3年内由国家商务部在全国范围认定1000家“中老字”，并以中华人民共和国商务部名义授予牌匾和证书。
一方面，有政府的扶持和鼓励，有社会有识之士的呼吁；另一方面，是老字号失落的现实：除了少数明星以外，大量的老字号逐渐淡出公众的视野。
是什么原因导致老字号的整体衰落呢？有什么办法可以使老字号焕发青春与活力呢？本文尝试从品牌的角度回答这个问题。
1.老字号整体衰落的原因分析为什么许多老字号走向一条不归之路？产品还是那个产品，不同的是环境。
任何品牌都有它生存的环境依据，根据宏观环境分析的PEST模型分析，老字号所诞生的那个传统农业社会，其政治法律环境、经济环境、社会文化环境、技术环境都与现代社会有天壤之别。
在政治与法律环境方面，许多老字号不重视知识产权保护和商标注册，导致专门人才、专有技术和品牌资源的流失；不重视现代企业制度的建立，导致产权不清、官司不断、管理混乱；经济环境方面，消费者支付能力大大提高，消费结构发生巨大变化，新的消费热点不断涌现，老字号对这些变化显得手足无措；社会文化环境方面，消费者的受教育水平提高了，价值观念和消费习俗不同了，尤其是受全球经济一体化的影响，消费者对质量、档次、功能、包装和服务的要求发生了很大变化，许多老字号还停留在满足消费者基本物质需求的认识层次上；技术方面，新技术层出不穷，尤其是互联网的出现，老字号没有充分把握技术进步带来的机会。
浅谈中国老字号的品牌延伸
浅谈中国老字号的品牌延伸一、引言“头顶马聚源，脚踩内联升，身穿瑞蚨祥。
”这句在旧社会流行在北京城的顺口溜足以反应出中华老字号在当时的影响。
而现如今，在市场上占据统治地位的多是进口品牌，大量“老字号”的品牌已随着市场的变化被人遗忘。
老字号品牌一般以历史积累的企业文化和声誉为优势，一旦老字号品牌受损或不为人关注，那么其品牌就难以修复。
本文将通过理论与实例对中华老字号未来品牌发展做一定研究，为中华老字号发展提供建议。
二、“老字号”发展与品牌延伸（一）“老字号”衰落的原因具有其特点的老字号为什么会集体衰落？从品牌角度，我们可以得出以下几点：1.现代营销管理观念的改变营销观念的演进与营销手段的快速变化使得现代商业社会竞争越来越激烈。
由于老字号本身或中国市场等多方面原因，老字号没有紧随时代的步伐。
2.科技的迅猛发展如今网络媒介传播是将以往各自独立的单一传播转变为综合传播。
“老字号”品牌在当今错过了充分利用网络资源的机会。
3.不断变化的消费者需求“老字号”品牌虽然在一定时期形成了特定的核心竞争力，但面对社会发展和时代进步所带来的顾客需求和心理的变化，却未能针对现代口味和审美观念进行创新，这使得许多“老字号”失去了市场。
（二）品牌延伸战略1.品牌延伸的内涵品牌延伸，是把一个现有的品牌名称使用到一个新类别的产品上。
它不是简单地借用表面上的品牌名称，而是对整个品牌资产的策略性的运用。
2.品牌延伸的优缺点品牌延伸的优点集中表现如下：（1）降低成本，有利于新产品进入市场新产品凭借已有品牌的良好知名度和品牌形象等品牌资产，策略性地进入市场，能使消费者很快产生认同感。
这节省了大量的促销费用，同时使得新产品在市场中较容易地发展。
（2）有利于实现规模化生产及多元化经营品牌效应使产品较快地占有较大的市场份额，有利于企业迅速实现专业规模化生产，从而获得一定的规模效益。
企业还可以利用名牌的价值，延伸产业链，实现多元化经营。
同时，品牌延伸可以拦截一定的忠诚顾客。
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策传统餐饮老字号品牌是中国餐饮文化的重要组成部分，它们承载着丰厚的历史文化底蕴，代表了中国餐饮业的传统和精髓。
随着社会经济的发展和生活方式的改变，传统餐饮老字号品牌也面临着诸多困境，包括老龄化的经营团队、落后的经营理念、缺乏创新和市场营销手段等。
本文将分析传统餐饮老字号品牌的困境，并提出相应的发展对策，以期为这些品牌的复兴和发展提供参考。
一、传统餐饮老字号品牌的困境1.人才流失：传统餐饮老字号品牌的经营团队大多为老年人，年轻人对传统手艺的接班意愿不高，导致了人才流失和技艺传承的困难。
2.经营理念落后：传统餐饮老字号品牌的经营理念滞后，未能及时跟上时代潮流，缺乏对市场需求的洞察和把握。
3.缺乏创新：传统餐饮老字号品牌往往死守传统菜肴和经营模式，缺乏创新，无法满足年轻消费者对食品口味和用餐体验的需求。
4.市场营销不足：传统餐饮老字号品牌缺乏对外宣传和营销手段，面对新兴的餐饮品牌和外来竞争，市场地位受到挑战。
5.食品安全隐患：传统餐饮老字号品牌在经营管理和食品安全方面存在一定隐患，不符合现代消费者对食品安全和卫生的要求。
以上种种困境使得传统餐饮老字号品牌面临着生存和发展的挑战，迫切需要制定相应的发展对策来应对。
二、传统餐饮老字号品牌的发展对策1.经营团队更新换代：传统餐饮老字号品牌可以加大对年轻人的培养和选拔力度，吸引年轻人进入餐饮行业，传承技艺并为企业注入新的活力。
2.更新经营理念：传统餐饮老字号品牌需要及时调整经营理念，不断更新菜肴和服务，关注消费者需求，提高服务水平。
3.注重创新发展：传统餐饮老字号品牌应积极引进新的烹饪技术和管理模式，推出有特色的新菜品，增加消费者选择的多样性，创造新的竞争优势。
4.加强市场营销：传统餐饮老字号品牌可以通过建立线上线下的营销渠道，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者的回头和口碑传播。
5.食品安全管理：传统餐饮老字号品牌应该加强食品安全管理意识，提高食品安全水平和服务质量，让消费者放心食用。
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策随着时代的变迁，传统餐饮老字号品牌已经历数百年的历史，早已成为中国老百姓日常生活中不可或缺的一部分。
然而，随着大众消费观念的转变和消费者口味的多元化，传统餐饮老字号品牌面临着巨大的困境。
这篇文章将探讨传统餐饮老字号品牌的困境和发展对策。
困境1. 传统餐饮老字号品牌文化价值缺失。
随着现代化的推进，传统餐饮老字号品牌的文化价值逐渐丧失，生产方式、原材料质量、制作过程等方面也受到了质疑，品质不一致，品牌形象受损。
2. 人才问题。
由于餐饮业的竞争日益激烈，需要越来越多具备专业技能，营销管理能力和市场营销经验的餐饮人才。
尤其是传统餐饮老字号品牌的继承者，需要具备专业知识和传承能力，传统知识和现代方法结合运用。
3. 营销困境。
传统餐饮老字号品牌多数集中在老城区，面对日渐多元化的消费群体，营销缺乏针对性，未能在市场上占据优势地位。
其实，在现代社会中，传统餐饮老字号品牌也可尝试加入互联网营销，利用微信、支付宝等平台进行网络推广。
4. 品牌缺乏创新，品牌陈旧。
很多传统餐饮老字号品牌固守着原来的模式和口味，不会做出改进和创新，更加缺乏吸引力和市场竞争力。
发展对策1. 保护文化传承和研究。
传统餐饮老字号品牌可以在食物和饮品的研究上进行深入挖掘和分析，以保持传统文化的本色和民族文化的多样性。
同时，也要开发和使用符合大众口味和营养需求的菜品，关注消费者感受。
2. 提高产品质量。
通过科学技术和现代技术的应用，改进原料质量、加强生产流程管理，提高传统餐饮老字号品牌的产品质量和口感，以及延长保质期。
3. 营销创新。
传统餐饮老字号品牌可以创新并运用现代营销策略来吸引新的客户，如线上营销渠道，促销、开展赛事活动等。
4. 引进管理知识和品牌形象。
提高传统餐饮老字号品牌的品牌形象，塑造自己的品牌风格，引进先进的管理知识和品牌推广技巧，以满足不同客户群体的需求。
总之，传统餐饮老字号品牌必须在原有的传统特性基础上，加强自身品牌建设、品质管理、营销创新、传承创新等方面的探讨与创新，使自己具有更加强大的生命力和市场竞争力，从而实现更长久的发展。
浅谈上海市老字号服饰企业面临的困局对策及思考
浅谈上海市老字号服饰企业面临的困局对策及思考作为中国经济最发达的城市之一，上海市拥有众多的老字号企业，其中也包括不少服饰企业。
这些老字号企业在上海市已经有着相当长的历史，它们承载着时代的变迁和丰富的文化底蕴，这些企业在现代社会也面临着许多困难和挑战。
本文将围绕上海市老字号服饰企业面临的困局展开讨论，并提出相应的对策和思考。
一、困局1. 产业升级不易随着时代的进步和市场的变化，消费者的需求也在不断发生变化。
老字号企业如果想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须要进行产业升级。
由于历史原因和企业自身的惰性，许多老字号服饰企业在产业升级方面举步维艰，对市场的适应能力较差。
2. 品牌形象老化一些老字号服饰企业的品牌形象在长期的市场竞争中逐渐变得老化，缺乏新鲜感和时尚感。
年轻消费群体对这些老品牌的认可度较低，这就导致了这些老字号企业在挽留年轻消费者方面面临较大的困难。
3. 人才流失问题随着时代的发展，一些老字号企业在管理层和设计研发等方面出现了人才流失的现象。
这样一来，就难以为企业注入新的活力和创新思维，从而影响了企业的发展。
4. 效益下降随着市场的竞争日益激烈和成本的上升，一些老字号服饰企业的经营效益逐渐下降。
特别是在线上线下融合的时代，许多老字号企业在电商方面的发展并不理想，这就导致了企业的盈利状况逐渐恶化。
二、对策及思考1. 加强企业内部管理老字号服饰企业要想在市场竞争中立于不败之地，就必须要加强企业内部管理。
通过引入先进的管理模式和技术手段，优化企业的组织结构和流程，从而提高企业的运营效率和产品质量。
2. 资讯技术应用老字号服饰企业应该重视信息技术的应用，积极开展电商业务，拓宽销售渠道，提高市场影响力。
通过建设自己的网店和开展网络营销，吸引更多年轻消费者，重塑品牌形象。
3. 注重品牌建设老字号服饰企业要想在市场中立于不败之地，就必须重视品牌建设。
要加大对品牌的宣传和推广力度，使品牌在消费者心目中树立良好的形象，激发消费者的购买欲望。
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策传统餐饮老字号品牌在当前市场竞争激烈的环境下，面临着许多困境。
一方面，随着新兴餐饮品牌不断涌现，消费者的选择范围越来越广，传统餐饮品牌的吸引力不断减弱；另一方面，随着社会的不断发展和变化，消费者对餐饮品牌的需求和消费习惯也在不断变化，而传统餐饮品牌与之不匹配，使得其面临着巨大的瓶颈。
传统餐饮老字号品牌的困境主要可以归纳为以下几点：一、缺乏创新意识，无法顺应潮流传统餐饮品牌成立时间较早，一些品牌管理者未能及时跟随市场的变化和消费者的需求进一步进行创新，导致产品、服务等方面与时代的变化脱节，难以吸引新兴消费群体。
二、品牌认知度和品牌形象落后传统餐饮品牌的品牌认知度、品牌形象和品牌文化都与现代消费者的需求脱离，不符合市场趋势和消费者喜好，无法引起消费者的共鸣。
三、资源分散，缺乏规模经营一些传统餐饮老字号品牌分散在各地，规模经营能力弱，运营成本高，难以扩大商业规模，提高经济效益，无法和新商家竞争。
传统餐饮老字号品牌需要通过升级换代、改进服务流程、研发新产品、利用新技术等手段，提高品牌竞争力，增加消费者粘度，也要及时做好新兴消费行为的市场调研，提前预判市场变化，加速转型，以创新作为品牌发展的核心。
二、品牌再塑，提升品牌形象传统餐饮老字号品牌需要重新塑造品牌形象，进行品牌商标、广告宣传语、店面装修等全面升级，服务内容更多思考用户体验，以吸引新型消费人群，提高品牌美誉度。
同时，应加强文化内涵的挖掘，在基本保持传统品牌基础上，赋予品牌更具时代感的内容。
针对自身运营成本高、组织分散的问题，传统餐饮老字号品牌可以考虑整合资源，联合主要商家，实施区域化经营或互联网销售等方式，加强品牌的统一管理和运营能力，降低成本费用，提高经济效益。
总之，传统餐饮品牌需要及时应对变化，积极的面对挑战，对已有的品牌资源进行全面的量化、优化、整合，以更好地推进企业的长远发展。
企业管理市场营销毕业论文中华老字号的品牌延伸管理研究
企业管理市场营销毕业论文中华老字号的品牌延伸管理研究中华老字号的品牌延伸管理研究中华老字号是指那些拥有百年历史的中国传统企业，这些企业凭借其优质的产品、独特的技艺和深厚的文化底蕴在市场中独树一帜。
随着市场竞争的加剧和消费需求的多样化，中华老字号也积极探索品牌延伸管理，以保持品牌的活力和市场竞争力。
本论文旨在研究中华老字号的品牌延伸管理，探讨品牌延伸对企业发展的影响和管理策略。
第一章：引言1.1 研究背景中华老字号作为中国传统企业的代表，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
然而，随着市场竞争的加剧和消费升级的需求，中华老字号面临着保持竞争力和发展的挑战。
品牌延伸被视为一种有效的品牌发展策略，帮助中华老字号扩大产品线，拓展市场份额，并提升品牌形象。
1.2 研究目的和意义本研究旨在探讨中华老字号品牌延伸管理的策略与实践，深入研究品牌延伸对企业发展的影响，并提出相应的管理建议。
通过对中华老字号的品牌延伸管理进行研究，不仅可以促进传统企业的创新与发展，还可以为其他企业的品牌延伸提供借鉴与启示。
第二章：中华老字号的品牌价值与延伸2.1 中华老字号的品牌价值中华老字号以其独特的历史文化和产品优势享有较高的品牌价值，代表着中国传统工艺与文化的精髓。
它们不仅代表着品质和信任，更承载了消费者对传统文化的向往与认同。
2.2 品牌延伸的概念与意义品牌延伸是指在现有品牌的基础上推出新的产品或服务，以扩大市场份额、满足消费者多样化的需求，并提升品牌形象和竞争力。
通过品牌延伸，中华老字号可以更好地满足现代消费者对个性化和多样化的需求。
第三章：中华老字号品牌延伸管理的策略与实践3.1 品牌定位与延伸策略中华老字号在进行品牌延伸时需要明确自身的品牌定位，并制定合适的品牌延伸策略。
例如，可以基于企业核心技术或传统工艺，推出与主品牌相关的衍生产品。
同时，还需要注意延伸产品与主品牌的关联性和协同性。
3.2 用户需求与市场调研进行品牌延伸前，中华老字号需要深入了解消费者对新产品的需求和市场的竞争情况。
“老字号”的品牌延伸解析
摘
要： 随着 市场 的发展 、 营销环境 的 变化 ， 老字号” “ 的生存 受到 了挑 战， 面临着衰 退和 消失 。“ 字号” 老 纷纷采 用品牌
延 伸 策 略 ： 方 面能 够 充 分 利 用“ 字 号 ” 品 牌 资 产 ， 一 方 面 可 以 通 过 品 牌 延 伸 来 激 活 “ 字 号 ” 促 进 “ 字 号 ” 发 展 。 一 老 的 另 老 ， 老 的
１ 品牌延伸
所 谓 品牌 延 伸 ， 指 借 助 原 有 的 已建 立 的 品 牌 地 位 ， 是 将 原有 品牌转移 使用 于新 进 入市 场 的其 它 产 品或 服 务 （ 括 包 同类和异类 的） 以及 运 用 于新 的 细分 市 场之 中 ， ， 以达 到 以 更 少 的 营 销成 本 占领 更 大 市 场 份 额 的 目 的 。 在 西 方 营 销 学 界 。 牌 延 伸 问 题 的 最 早 研 究 起 源 于 ２ 品 Ｏ 世纪 ７ Ｏ年 代 末 。１ ８ ９ １年 ， ａ ｂ ｒ发 表 了 学 术 论 文 “ 牌 授 Ｔ ｕｅ 品 权延 伸 ， 新产品得 益 于老 品牌 ” 首 次系 统 地 提 出 了品牌 延 ， 伸 （ ｒｎ ｘｅ ｓ ｎ 的理 论 问题 。自此 ， 牌延 伸研 究 持 Ｂ ａ ｄＥ ｔｎｉ ） ｏ 品 续 升 温 。２ Ｏ世 纪 ９ 代 以 来 ， 牌 延 伸 问 题 进 一 步 成 为 国 Ｏ年 品 内外学术 界研 究 的热点 ， 其相 关 问题 引起 了美 国营销 学 会 （ ＡＭＡ） 的高度重 视 。据 Ｌ ｆｒｔ 计 。 ａｏｅ 统 西方 有关 品牌 的学术 研 究 文 献 中 ， 一 半 以 上 涉 及 品 牌 延 伸 。１ ９ 有 ９ ３年 ， 洲 最 著 欧 名 的 营销 杂 志 ＵＲ 推 出 了 品牌 研 究 专 刊 ， 中 大 部 分 文 章 Ｍ 其 也 与 品 牌 延 伸 有 关 。美 国 三 大 权 威 营 销 杂 志 （ Ｃ Ｊ 、 Ｊ Ｒ、Ｍ Ｊ ＭＲ） 大 量 刊 载 了 与 品 牌 延 伸 相 关 的 研 究 成 果 。 也 据 Ａａｅ 一 项 研 究 结 果 表 明 ， 美 国 凡 是 业 绩 优 秀 的 ｋｒ 在 消 费 品 公 司 。 开 拓 新 产 品 时 。 ９ ％ 采 用 了 品 牌 延 伸 策 在 有 ５ 略 。另一 项由尼尔森 （ ｅｓｎ 公 司作 的调 查表 明 ， ９ ７年 Ｎｉ ｅ ） ｌ １７
中华老字号品牌延伸之路探析
消费者就会想起这是一个具有深厚 的文化积淀、产 品质 量优越 、信誉优 良、历经百年而屹立不倒的家 喻户 晓的老品牌了。消费者 这一系列 的 自 然联想反应了中华老字号与消费者 的一种情感羁绊 。而 品牌延 伸是借用
原产品的声誉 向相 同的市场推 出不同于原产品的产 品。而 与消 费者之 间 的关系如此深厚 的 中华 老字号采 取品牌 延伸 ，无 疑 比其 他企 业容 易的 多 ，而且充分 的利用 了中华老字号的品牌 价值 。 （ 三） 、增值 “ 中华老 字号 ” 。中华 老字 号采 取品牌 延伸 的营销 策 略 ，通过推出与原有产 品不 同的同样具有 高质量 的产 品，扩大 了市场上
中华老字 号品牌 的覆盖率 ，加强了消费者 与产 品的接触 ，当消 费者使 用 延伸产 品而感 到舒适 、物美价廉 ，这种良好 的品牌体验与 品牌感 知 ，又
反作用 于中华老字号 ，提升 了消费者对中华 老字号 的评价 ，增强 了消费 者对中华 老字号 的美誉度 ，从 而提 高了 中华 老字 号 的品牌形 象与 品牌 价值。 三、中华老字号品牌延伸存在 的问题 ． 中华老字号采取品牌延伸存在 以下儿个 问题 ： （ 一） 、传承与创新 的平衡。 中华 老字号 是文化 积淀与 传承 ，具 有 独特 的文化认 同感与 民族色彩是中华 老字号最特别 的特点 。文化 的传 承 与工艺 的传承也是 中华老字号的最 重要的因素 。当创新太过火 ，会 打破 消费者对 中华老字号品牌与产 品传承 的认 同，使得消费者对 中华 老字 号 辈 辈 相 传 的期 望 落 空 ，从 而 流 失负 面影 响 品 牌 对 消 费 者 之 间 的关 系 ，流 失本来在 当代为数不多的消费者。比如 ，五粮液推 出的葡萄酒 系列，让 人觉得无从适应 ，使得人们觉得五粮液传统 的采用五谷杂粮制造 白酒 的 工艺被西方的文化所侵入 ，破坏了五粮液在消费者心中的形象 ，从而 负 面影响 了消费者与品牌的关 系。 （ 二） 、扰乱 中华 老字号 的原有定 位。每个 中老号在 百年历 史的发 展过程 中，自然而然的形成 了它独特 的市场定位。当进行时 ，不恰 当的 品牌延伸可能会扰乱中华老字号 的原有定位 ，纵向延伸时尤为突 出。如 国酒 “ 茅台”推 出来 的一些低端产品如 “ 茅台迎宾酒”，扰乱 了茅 台高 贵典雅的定位 ，使得茅 台在消 费者 心中 的地 位 自然而然 的下 降 了。更 甚 ，茅台推出的矿泉水 系列 ，更让消费者产生茅台酒 中兑水的嫌疑 ，由 此可见 ，进行品牌延伸是万万不能扰乱中华老字号原有 的品牌定位 。 （ 三） 、稀释 中华 老字号 的品牌形象 。每一个 中华老 字号在其 百年 的经营过程中 ，都 自然 而然形成 了自己的独有特色产 品。当中华老字号 进行品牌延伸时 ，过于重视延 伸产品 ，而忽视 自有的核 心产品 ，或者 ， 推出的产品的质量、契合度与原有的产品相差太大，都将 产生品牌形象 的稀释效应 。如 ，王麻子剪 刀始于 １ ６ ５ １年 ，一直 以剪刀质量好 、服务 佳而闻名 ，然而 ，９ Ｏ年代 ，王麻 子急于 品牌延 伸 ，与另一 个文具 企业 合作生产了一系列与剪 刀不相干的王麻子产品 ，导致市场 上存在各式各 样的王麻子产品 ，杂乱无章 ，王麻子三百多年的品牌 形象 被迫稀释 ，最 终于 ２ ｏ ０ ３年宣布破产 ，推出市场 ，令人唏嘘。 四 、中华老宇号 品牌延伸的策略 由上文可知 ，中华老字号进行 品牌延 伸时存在着 风险 ，延伸 不 当， 可能会 导致企业破产如王麻子 ，延伸得当 ，则可以长 久经营，如中药界 老字号—— 同仁 堂，中药起家 ，品牌延伸至保健 品、医药器材 ，如今引 领 中药 的地位依然不倒 。因此 ，本文提出了适合 中华老字号 的品牌 延伸 策 略，如下 ： （ 一） 、注重文化 因素 。中华 老字 号是具有 中 国民族文化 特色 的品 牌 ，其本身就代表着一种民俗文化。在老百姓 的心 中，它是烙 印在中国 人 心上 的一种消费习惯。在我国学者周露 阳以及许衍风 的研究 当中 ，用 实证证明 了，文化因素对中华 老字号 品牌延伸具有重要的影 响。尤其 在 餐饮业老字号 中，推出符合 中国人传统 的消费习惯的食品 ，消费者 能够 易 于接受 ，而推 出与中国人传统 的 （ 上转第 ８ ７页）
浅谈上海市老字号服饰企业面临的困局对策及思考
浅谈上海市老字号服饰企业面临的困局对策及思考上海市老字号服饰企业作为具有悠久历史和文化底蕴的企业，面临着许多困局。
首先是市场竞争压力增大。
随着时代的发展，新兴品牌和国际品牌不断涌入市场，使得老字号服饰企业的市场份额逐渐减少。
其次是产品陈旧和缺乏创新。
老字号服饰企业往往保持着传统的产品和生产方式，缺乏创新意识和创新能力，导致产品不具备时尚感和吸引力。
成本高和劳动力短缺也是老字号服饰企业面临的困局。
由于传统生产工艺复杂，原材料成本高，造成了产品价格高，难以满足现代消费者的需求。
面对这些困局，老字号服饰企业需要采取相应的对策。
要加强品牌建设。
老字号服饰企业应该注重品牌形象的打造，提升品牌知名度和美誉度。
通过品牌宣传和推广活动，吸引更多的消费者，提高市场份额。
要加大科技创新力度。
老字号服饰企业可以引进先进的生产设备和技术，提高生产效率和产品质量。
积极开展科研和技术创新，推出具有独特设计和创新功能的产品，满足消费者的多样化需求。
老字号服饰企业还可以加强与设计师和时尚界的合作，引入潮流元素，提升产品的时尚性和吸引力。
老字号服饰企业还应该注重人才培养和团队建设。
加强员工技能培训，提高员工的专业素质和创新能力。
建立高效的团队合作机制，加强内部沟通和协作，提高企业的整体竞争力。
老字号服饰企业可以与高校和研究机构建立合作关系，引进优秀的毕业生和科研成果，为企业提供人才支持和技术支持。
在发展过程中，老字号服饰企业还应该积极拓展新市场。
除了传统的实体店销售模式，可以通过互联网和电子商务平台开展销售活动，拓展线上市场。
可以开展国际业务，进军海外市场。
通过这些方式，老字号服饰企业可以扩大产品销售范围，增加市场份额，提高企业的经济效益。
面对困局，上海市老字号服饰企业应该注重品牌建设、科技创新、人才培养和市场拓展等方面的工作。
通过这些对策，老字号服饰企业可以提高自身的竞争力，迎接市场的挑战，实现可持续发展。
老字号：品牌转型的路径与策略
老字号：品牌转型的路径与策略很多老字号在多年之后会逐渐失去激情与创新精神，只剩下“倚老卖老”，这样的老字号，必须忘掉自己的“自然年龄”，让品牌激发出更年轻的商业价值。
目前，老字号被正式列入国家级非物质文化遗产评选范围，受到国家保护和政策支持。
老字号具有很大的历史与文化价值，但是，老字号不是文物和遗迹，它是一种经济活动实体，必然接受市场竞争的洗礼，大浪淘沙，优胜劣汰。
要使老字号的历史与文化价值转化为市场价值，必须促使其向现代品牌转型。
一、品牌转型的路径选择不少老字号经过长期的经营磨砺，形成了特殊的工艺、严格的质量控制方法、良好的诚信传统和独树一帜的经营文化特色。
如荣宝斋的“木版水印”，同仁堂的“炮制虽繁必不敢省人工，品位虽贵必不敢减物力”古训，胡庆余堂的“戒欺”匾，六必居“黍稻必齐、曲蘖必实、湛炽必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香”的“六必须”戒条，吴裕泰的“自采、自窨、自拼”“三自经”，内联升的《履中备载》等，都是老字号的看家法宝。
但是，多数老字号生产不规范，传统工艺不能与现代技术对接；经营超稳定，目标市场狭小；传播手段落后；形象老化，缺少活力与尊贵感，不能产生现代品牌应有的市场效应。
老字号向现代品牌的转型，需要根据自身业已形成的优势资源和短板，寻求合理的路径，以扬长避短，在与新兴品牌的竞争中获得文化优势。
品牌战略选择1.倚老卖老。
利用传统技艺服务于高端市场，适合于仍然具有核心能力和一定消费人群的老字号，选择这一路径的老字号需要独特的核心技能、具有吸引力的文化内涵、消费能力强的高端市场、既能保证企业持续经营又能体现稀缺性的产品规模。
部分不拥有核心技术但是在声誉影响方面仍具有号召力的老字号也适合走这条道路。
如具有收藏价值与文化价值的传统工艺品，如珐琅的生产，荣宝斋的木版水印技艺、肄雅堂古籍修复技艺、一得阁墨汁等，都是老字号拥有的特有资源，新兴企业不会也无法涉足这种需要长期历史积淀才能形成的传统领域，因此可以充分发挥老字号的优势，进行开发和复兴。
老字号的品牌营销创新策略探讨
老字号的品牌营销创新策略探讨，不少于1000字老字号是指历史悠久，影响力大的品牌，已经成为中国经济文化的重要组成部分。
然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，老字号品牌的市场份额逐渐被新兴品牌取代。
在这种情况下，老字号品牌需要不断创新和改进，以适应市场环境的变化和消费者需求的变化，从而保持自身的竞争力和市场地位。
一、多元化品牌营销策略多元化品牌营销是一种自上而下的战略决策，通过多元化产品、渠道、品牌定位、包装、广告、品牌宣传和慈善等多方面满足消费者的多样需求，增强品牌的市场竞争力。
老字号品牌可以考虑通过多元化扩展产品线，进入新的市场领域，延伸品牌的价值链。
例如，金玉良缘集团在产品多元化方面的创新，将公司业务从简单的糕点生产和销售，发展成涵盖煎饼、酥饼、月饼、果脯、糖果、面条等多个品类，形成直接面向消费者的营销渠道，满足消费者多样化需求，并在市场上占据一定优势。
二、数字化品牌营销策略老字号品牌可以通过数字化营销创新策略实现更有针对性、更智能的精准营销。
数字化品牌营销策略包括内容营销、社交媒体营销、搜索引擎营销、数据营销等多种方式，全方位地达到品牌传播的目的。
例如，百年老牌洋河大曲通过数字化品牌营销策略，努力打造粉丝经济，创新线上直播，实现直播+电商模式创新，从而为消费者提供疫情期间最新的酒品推介、生产线直播等服务，拉近消费者和品牌之间的距离。
三、文化品牌营销策略文化品牌营销是一种通过品牌文化传递增强品牌实力、扩展品牌影响的文化传播活动。
老字号品牌可以通过文化价值的传承和创新，强化品牌文化内涵，增强品牌的社会认同感和文化符号价值。
例如，老字号王老吉通过将品牌与中医文化相结合，不断创新研发更多融合中医文化的产品，如王老吉凉茶、王老吉膏、荔枝味凉茶等，强调产品的疗效，强化了品牌与中医文化的联系，抓住了消费者的心理需求，在市场中取得了更好的营销业绩。
综上所述，老字号品牌需要积极创新营销策略，适应市场变化，满足消费者需求，提高市场竞争力，保持品牌的活力和魅力。
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策【摘要】传统餐饮老字号品牌在当前市场竞争激烈的环境中面临着诸多困境，其中包括消费者口味的变化、品牌形象老化以及缺乏创新力等问题。
为了应对这些挑战，可以通过加强品牌定位与宣传、改进产品品质与服务、拓展线上销售渠道、加强与新生代消费者互动以及提升员工培训与管理水平等途径来重新振兴老品牌。
这些措施不仅能帮助传统餐饮老字号品牌重新站稳脚跟，还有助于提升企业竞争力和市场地位。
通过实施有效的对策，传统餐饮老字号品牌将更有机会开拓新的发展前景，赢得消费者的青睐，从而开辟出更加广阔的未来发展方向。
传统餐饮老字号品牌在艰难之际正需要采取有效措施以应对挑战、重塑品牌形象、提升服务水平，以迎接更加美好的未来。
【关键词】传统餐饮老字号品牌, 困境, 发展对策, 市场竞争, 消费者口味变化, 品牌形象老化, 缺乏创新力, 品牌定位, 宣传, 产品品质, 服务, 线上销售渠道, 新生代消费者, 员工培训, 管理水平, 发展前景, 对策实施, 未来发展方向, 挑战, 互动1. 引言1.1 传统餐饮老字号品牌的现状传统餐饮老字号品牌是中国餐饮行业中具有悠久历史和深厚文化底蕴的代表，这些老字号品牌经过多年的积累和发展，成为了餐饮市场中的瑰宝。
随着时代的变迁和市场竞争的加剧，传统餐饮老字号品牌面临着诸多困境和挑战。
传统餐饮老字号品牌在市场竞争激烈的环境下，面临着来自各方面竞争对手的挑战。
新兴品牌的涌入，给传统老字号带来了压力，市场份额不断受到侵蚀，需求量逐渐下降。
消费者口味的变化也给传统餐饮老字号品牌带来了困扰。
随着人们生活水平的提高和审美观念的不断更新，消费者对美食的要求也越来越高，这对传统老字号的口味和菜品形象提出了新的挑战。
传统餐饮老字号品牌的形象老化也影响了其发展。
随着流行文化的快速更新和市场需求的变化，传统老字号的形象和包装设计相对滞后，难以引起消费者的共鸣和关注。
1.2 传统餐饮老字号品牌的重要性传统餐饮老字号品牌的重要性在于其具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
浅谈上海市老字号服饰企业面临的困局对策及思考
浅谈上海市老字号服饰企业面临的困局对策及思考上海作为中国的经济中心城市，拥有许多老字号服饰企业，这些企业在发展过程中也面临着一些困局。
本文将就上海市老字号服饰企业面临的困局进行简要分析，并提出一些对策和思考。
1. 品牌老化随着时代的变迁，一些老字号服饰企业的品牌形象逐渐老化，无法跟上时代的发展步伐。
品牌老化给企业带来了市场竞争力下降的问题。
2. 传统经营模式一些老字号服饰企业仍然停留在传统的经营模式上，没有很好地融入互联网+时代的发展趋势，造成了企业发展的滞后。
3. 人才短缺一些老字号服饰企业在管理和经营层面缺乏专业人才的支持，导致企业无法及时做出正确的决策和调整。
4. 市场竞争激烈随着外资企业和新兴品牌的涌入，老字号服饰企业面临着更加激烈的市场竞争，原有的市场份额受到挑战。
二、对策及思考1. 投入品牌更新和升级针对品牌老化的问题，老字号服饰企业可以加大对品牌更新和升级的投入，重新塑造企业形象，提升品牌的时尚感和竞争力。
2. 融合互联网+时代老字号服饰企业要积极融入互联网+时代的发展趋势，搭建线上线下融合的销售平台，拓展新的营销渠道，提升企业的市场占有率。
3. 加强人才引进和培养企业需要加强对专业人才的引进和培养，提升企业管理水平和市场拓展能力，确保企业能够适应市场的变化和需求。
4. 探索特色发展路线老字号服饰企业可以通过深挖自身的历史文化底蕴和品牌特色，探索特色发展路线，打造独特的产品和服务，吸引更多消费者的关注和喜爱。
5. 加强品牌营销和推广针对市场竞争激烈的问题，老字号服饰企业需要加强品牌营销和推广力度，提升品牌知名度和美誉度，获取更多的市场份额。
6. 加强合作与创新老字号服饰企业可以加强与其他行业和企业的合作，进行产业链的延伸和创新，推动企业的转型升级，实现更好的经济效益和社会效益。
三、结语上海市老字号服饰企业在面临困局的也存在着发展的机遇和空间。
企业需要正确认识自身所面临的问题，积极采取有效的对策，不断提升企业的核心竞争力和市场竞争力，实现企业的可持续发展和长远发展目标。
“老字号”尊严与坚守的反思
“老字号”尊严与坚守的反思1. 引言1.1 老字号的定义老字号指的是经过多年甚至几代人经营，具有一定历史积淀和较高知名度的传统企业。
它们通常被认定为具有较高的文化和历史价值，是当地乃至全国的商业标志。
老字号的定义不仅仅是指企业的经营时间长，更重要的是其代表着一种传统工艺、文化传承和品质保证。
这些老字号企业往往承载着一段段家族传承的故事，是中国商业文化中不可或缺的一部分。
老字号不仅是一家企业，更是一种精神符号，代表着坚韧不拔、不断创新、精益求精的企业价值观。
在市场经济发展的今天，老字号的定义也在不断扩大和深化，除了时间久远外，还要求企业能够不断适应市场变化，保持品质和服务水准，不仅守住了传统底蕴，也要具备创新精神。
老字号的定义在不断变化与发展之中，但其所代表的文化底蕴和历史传承却是永恒不变的。
1.2 老字号的重要性老字号是历史的见证，是文化的传承，是民族经济的重要支柱。
作为具有悠久历史的企业，老字号承载着传统工艺和品牌文化，是城市的一道风景线，也是文化遗产的重要组成部分。
老字号的存在不仅仅是一家企业的经营，更是对国家历史文化的延续和传承，是一种文化认同和自豪感的象征。
老字号在经济发展中扮演着重要角色，可以带动当地经济的发展，促进就业增加，带动相关产业链的发展。
老字号也是城市商业街区的重要组成部分，可以吸引游客，促进旅游业的发展，增加城市的知名度和影响力。
1.3 老字号的困境老字号在当今社会面临着许多困境，其中包括市场竞争激烈、人才流失、传统工艺传承困难等问题。
随着社会经济的发展和人们消费观念的变化，许多老字号的产品已经不能适应市场需求，导致销量下滑、营业额减少，甚至有些老字号陷入经营困难的境地。
老字号传统工艺的传承也面临巨大挑战，许多传统工艺已经濒临失传，后继者难以找到，导致老字号的独特魅力和竞争力逐渐减弱。
老字号还需要应对来自互联网和新兴品牌的竞争，传统的销售模式和宣传方式已经无法适应现代消费者的需求，老字号如何在新的竞争环境中生存和发展也是一个亟待解决的问题。
中华老字号品牌发展瓶颈及对策
中华老字号品牌发展瓶颈及对策一、中华老字号品牌现状中华老字号品牌是我国商业文化中的宝贵财富。
它们沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹。
老字号品牌都是具有独特工艺和经营特色的产品、技艺或服务，它们取得了社会广泛认同，赢得了良好的商业信誉。
目前我国评定的“中华老字号”有1600多家，这些老字号涉及餐饮、医药、食品、零售、烟酒、服装等行业。
截至2010年，这些老字号中具有340年以上历史的有21个。
它们中既有像龙泉窑这样存在千年以上的品牌，也有像同仁堂这样在当今消费者耳熟能详的品牌。
但在众多的老字号品牌中，如今发展比较成功的仅占不到10%，绝大多数老字号品牌都面临着巨大的生存危机。
二、中华老字号品牌发展中存在的问题(一)品牌个性中庸，形象古板我国很多的老字号品牌形象都比较中庸，个性不突出，基本上都非常强调“仁和”、“历史”等特点。
“仁和”就是中国传统文化的特点，给人以和谐、亲切、温馨、平易近人的感觉，如此就缺乏了自己独有的个性。
这会导致老字号品牌之间的差别性较弱，不利于识别和记忆。
品牌形象的重要作用之一是吸引消费者，但当前许多老字号品牌的形象已经相当陈旧，迫切需要老字号以一个有历史有文化但又不失活力的新形象出现。
(二)品牌定位点模糊，传播不够一个成功的品牌离不开准确的品牌定位。
定位点不仅要独特，能体现企业的核心价值，还要与消费者的利益密切结合，满足他们的物质需求(如产品安全、耐用等)和心理需求(如出众的品味、内心的愉悦等)。
每一个老字号都有不同的核心价值，但有时企业没有把它们提炼成明确的产品定位，寻找它们在消费者心中的位置。
因此，消费者对这类品牌形象的感觉就是利益点不突出、不特别，难以对其产生印象。
虽然老字号品牌凭借良好的商业信誉在市场中取得了比较高的知名度以及美誉度，但是，品牌传播不足的确是摆在老字号面前最重要的问题。
很多企业经营者理念陈旧，有部分老字号经营者过分依赖品牌的口碑，拒绝广告传播和营销策略，有的经营者甚至认为和别的产品一起竞争可能会降低了品牌的身价。
老字号的品牌延伸解析
老字号的品牌延伸解析在当前激烈的市场中，企业想要树立一个新的品牌已非常困难，利用现有品牌，采取品牌延伸策略导入新产品，成为许多企业进行市场开拓的首选。
老字号大多规模小、产品少、利润薄，想靠原有产品生存发展显得力不从心。
实施品牌延伸战略是老字号发展壮大的良方，因为“老字号”这一金字招牌本身就为品牌延伸提供了得天独厚的前提条件。
但是，实施品牌延伸会受到多方因素的限制，并非所有的品牌延伸都能获得成功。
老字号者们首先要对品牌延伸的利弊得失具有清楚的认识，才能制定出有效的延伸战略。
一、老字号品牌延伸的优势1、强化品牌形象，增值品牌老字号品牌拥有丰厚的内涵，向来以悠久、品质优良、风味独特、信誉卓越著称于世，在消费者心中占有重要的位置。
“一个受人注意的好品牌名称能给予新产品即刻的认知和较容易地被接受。
”老字号通过品牌延伸，可以丰富产品种类，强化品牌的市场形象。
此外，消费者使用延伸产品的良好体验和感受，又能进一步提高老字号品牌的知名度和美誉度，巩固老字号的市场地位。
所以成功的品牌延伸可以增强品牌的整体竞争力，使老字号的品牌资产得到增值。
名闻遐迩的中药行业第一品牌，同仁堂，重视对品牌资产的培育，有效地实施品牌延伸战略，不断开发新品种。
同仁堂除了、、销售中药材外，还兼营动的饲养、；购销器械、保健用品；货物储运；出租汽车业务；组建北京同仁堂崇文中医。
在2006年部颁布的首届中华老字号品牌价值百强榜上，北京同仁堂勇夺桂冠。
在大多数老字号不善的今天，同仁堂却历经近三个半世纪的风雨沧桑，辉煌依旧，开创了中华老字号焕发新生命的成功之道。
2、降低费用，减少市场风险3、扩大企业规模，分散经营风险成功的品牌延伸有利于推动企业的多元化经营，扩大企业生产规模，提高品牌的市场占有率。
品牌延伸，就是把企业的资源分散到几个领域，使企业不再是单一产品结构，单一经营领域。
这种多元化的分散经营模式能够有效地规避经营风险，提高品牌的投资效益，使企业达到理想的产销规模。
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从老字号困境看品牌延伸的战略思考老字号的现状中国经济体制进入市场经济的轨道以后，一批老字号经受住了市场竞争的洗礼，凤凰涅磐，正在实现向现代品牌转换。
像北京的同仁堂、全聚德、王致和、东来顺、六必居、月盛斋、张一元、吴裕泰，上海的恒源祥、上海老饭店、老正兴，杭州的张小泉、楼外楼、胡庆余堂，天津的狗不理、桂发祥十八街、达仁堂，广州的陶陶居，江西的景德镇等。
但是，整体情况不容乐观。
解放初期，中国老字号大约有8000家，经过对私改造和市场自然淘汰，到1990年保留有1600家（商业部评定“中华老字号”）。
目前仅存的一千多家，其中70%惨淡经营，20%长期亏损、面临破产，只有不到10%有一定品牌效应和规模效应，老字号惨淡经营的原因不外乎是以下几点：第一是由于中国没有经过19世纪工业文明的洗礼，加上长期重农轻商思想，导致老字号不思进取，经营上倚老卖老；从中国近几千年“士农工商”的排位和农耕社会形态来看，商业意识处于不断“萌发—毁灭”的循环中，加上连绵的战争对于社会秩序的破坏，致使商业的发展总是步履蹒跚，导致规模小，前店后厂，不能产生规模效应。
老字号固步自封、满足于现状经营成为常态。
第二是由于上面的原因，没有及时引进规范化的管理，缺乏对现行成功商业模式的关注，在国际化商业浪潮席卷全国之时，没有及时进行所有权属的改制，导致营销理念、科技研发、服务包装、传播手段不能与时俱进、随着消费水平和消费方式的变化而变化而全面落伍。
第三是缺乏国际通行的商业意识即“标准化、规模化、连锁化、正规化、电算化”和“统一店面、统一配方、统一管理、统一培训” 四统一商业模式；生产不规范，传统工艺不能与现代技术对接。
一个厨师用同样的原料抄同样一个菜会有不同的味道，因为火候适度、盐少许、味精少许之类的技艺传承，缺乏具体量性标准和严格规范。
这也是导致国内大多老字号不能跨地区经营的原因，也是老字号只能与“土特产品”画等号的因素。
中外老字号品牌生存战略对比为振兴老字号，从根本上讲，一方面要进行产权改革，制度再造，为老字号注入发展活力；另一方面就是老字号本身要增强自我造血功能，自己拯救自己，在文化上进行脱胎换骨的改造，实行全面创新，实现向现代品牌的成功转换。
纵观国际上著名的百年品牌可以看出，品牌延伸战略是老字号得以摆脱衰老、返老还童不可多得的良方，以下仅就老字号如何向现代品牌延伸、转换谈一些看法。
下面我们以北京数家著名老字号的年龄和经营变化与国外“老字号”从主营产品和服务的变化来看，北京上述13家老字号（见表1）中有9家自创业时起就一直从事一种或一类产品与服务的经营，只有4家有一些延伸和变化；国外13家“老字号”（见表2）中除一家没有变化外，其余12家均有产品和服务的延伸和变化，都在围绕自己品牌的核心价值，不断在变化着的市场中寻找和开发新的关联性的事业。
迪斯尼虽然称不上百年老店，但在它近80年的历史中，以“欢乐就等于财富”的经营信条，围绕着“用我们的想象力带给千万人以快乐”的价值主线，不断进行产业创新，成功地延伸自己的品牌，从动画一直做到包括主题公园、影片、广播、实况娱乐、娱乐产品、休闲娱乐地产等几乎设计整个娱乐业（见图1）。
因此使迪斯尼事业勃兴，成为娱乐产业王国，年营业收入超过250亿美元。
从此我们看出只有围绕自己品牌的核心价值，不断在变化着的市场中寻找和开发新的关联性的事业，才是老字号品牌开拓创新、立足市场的前提。
接着我们对品牌的延伸问题进行相关探讨。
一、品牌的可延伸性一个品牌能否成功地延伸到新的产品，首先是看该品牌的资产能否转移到新产品中去，我们把这种品牌可以延伸的广度和范围的能力，称为品牌的可延伸性。
一个品牌能延伸到多大的范围主要是由品牌的身份即品牌识别(Brand Identity)来决定的。
认为影响品牌可延伸性的品牌识别应由以下几个方面组成：1．品牌名称及品牌视觉识别,是决定品牌可延伸性的首要因素。
品牌名称有两个基本的特点即显著性和描述性。
所谓显著性(或称为识别性)指品牌名称的独特、不落俗套、与众不同。
如国内的家电品牌海尔、康佳、TCL等，国外的Kodak、Sony、Zippo等均具有显著性的特点。
但从品牌传播和营销角度来看，一个名称最好能提示产品信息，能够直接或间接提示产品性能、特点、用途等即具有描述性(或称为传播性)的特点，如国内健力宝饮料、黑妹牙膏等，国外Duracell(金霸王电池)、Energizer(劲量电池)、Nestcafe(雀巢咖啡)、MillerLite(米勒淡啤)等。
从品牌的延伸角度来分析品牌名称，显著性强而描述性弱，则品牌的延伸性就强，反之，显著性弱而描述性强，则品牌的延伸性就弱。
如上面的例子中，Miller Lite就很难延伸到其他产品中去，而海尔品牌延伸就比较容易成功。
同样道理，标志及视觉识别也具有显著性和描述性这两个特点，一定程度上决定了品牌的可延伸性。
2．产品及其所属特征每一个品牌的背后一定有一个产品，但不是每一个产品都可以成为一个品牌。
产品及其所属特征是品牌识别的重要要素之一，也是影响品牌可延伸性的因素之一：(1)品牌与产品类别。
品牌识别的要素之一就是产品的类别。
即提到一个品牌时，消费者会想到什么样子的产品。
例如提到Buick(别克)就会想到汽车，提到Compaq(康柏)就会想到电脑，提到喜之郎就会想到果冻。
(2)品牌与产品属性。
品牌与产品属性结合，尤其与优良产品属性如高质量、高价值等结合，往往能激发消费者购买和使用该品牌的意愿。
例如7--Eleven为顾客提供24小时服务，麦当劳的全球一致口味、干净的服务环境，Volvo汽车的安全性能等。
(3)品牌与产品用途。
将品牌与产品用途相结合，让消费者需要这种产品时直接联想到这个品牌。
如运动后要迅速补充体力时，人们很快就会想到用Gatorade(佳得乐)。
(4)品牌与产品使用者。
开奔驰的人一般被认为是上了年纪且收入高的经理阶层，而年轻人开着奔驰会被认为是不协调的，往往会引来诧异的眼光。
3．品牌所属的企业品牌有很多属性，有些属性归产品，有些属性归企业。
有的品牌可能会强调企业的属性，而不是具体的产品或服务的特点，如企业的规模和创新能力、对品质的重视、企业的价值观等等。
一个品牌如果与企业联系密切，则品牌的延伸范围就广。
娃哈哈是以儿童营养液起家的，其名称及视觉识别都非常儿童化，按理讲，娃哈哈品牌的可延伸性是比较弱的，延伸的范围是有限的，但娃哈哈品牌与产品属性联系不密切，却与企业却有着很大的关联。
消费者听到或看到娃哈哈时，更多联想到的是娃哈哈企业的规模、实力、技术等企业因素，尤其在市场经济的初级阶段，消费者的品牌观念仍不成熟，消费者对企业识别要素更为关心，因而娃哈哈才有机会把品牌从儿童产品延伸到如八宝粥、纯净水等成人产品。
4．品牌的产地品牌的地理根源是识别的重要内容。
斯沃琪(Swatch)手表来自瑞士，奔驰汽车(Benz)来自德国，香奈儿香水(Chanel)来自法国等。
品牌与产地联系密切的，品牌延伸到该生产地或生产国没有(形象)优势的产品，其延伸是很难成功的。
二、延伸产品与核心品牌的相似性品牌识别有很多要素，但品牌的可延伸性主要是由核心识别要素来决定的。
核心识别(也称核心价值)是一个品牌永恒的精髓、本性和价值，核心识别的内容决定了品牌延伸的范围。
如果一个品牌的核心识别与产品本身或产品配方等具体产品内容有关的，则延伸的空间非常有限，如可口可乐是与其神秘配方联系在一起的，因此其延伸能力非常有限，可口可乐公司推出的新产品即使是饮料也采用了多品牌策略如雪碧和芬达。
相反，如果一个品牌的核心识别与产品属性无关、与产品技术无关，而是与产品给消费者带来的利益有关，甚至仅仅与品牌的价值观有关，则品牌延伸的空间就很大即品牌的可延伸性很强。
延伸产品与核心品牌的相似性(Similarity)，也称关联性或相关性，指延伸产品与核心品牌的某种共同性及匹配程度，是影响品牌延伸效果的关键要素之一。
上面已经讨论了品牌的可延伸性即品牌可以延伸的最大范围，延伸产品与核心品牌的相似性决定了品牌实际能否或多大程度上可延伸到延伸的产品中去。
艾克和科普菲尔等人的研究均表明了延伸产品与核心品牌存在相似性的条件下，品牌延伸效果明显，延伸容易成功。
1．品牌核心价值(核心识别)的包容性。
品牌的核心价值是否与延伸产品所需的核心价值相同或相似。
许多学者认为品牌延伸效果好坏、是否成功主要看延伸产品与核心品牌之间在产品特点、产品所需的技术和工艺、产品使用者、产品的销售渠道等方面是否存在相似性，笔者认为这是表面现象而非品牌延伸的本质。
品牌是否可以延伸到延伸的产品中去，主要看品牌的核心价值是否包容延伸的产品。
万宝路从香烟延伸到牛仔服、牛仔裤等服装产品，并不是产品的相似性，也不是渠道资源的共享，而是万宝路张扬的“勇敢、冒险、进取”的品牌精神理念。
法国毕克(Bic)是著名的一次性打火机、钢笔、圆珠笔的制造商，是“优质一次性产品”、“方便用品”的品牌定位，其品牌包含大量一次性方便产品。
核心品牌的价值越包容延伸产品，延伸就越容易取得成功。
2．品牌所代表的产品(以下简称原产品)与延伸产品的相似程度。
在品牌具有包容性的前提下，原产品与延伸产品的相似程度越高，延伸成功的可能性就越大。
相似性可以从多个方面入手：(1)技术相似程度：原产品与延伸产品两者之间制造技术、制造工艺等是否相同或相近。
(2)类型相似程度：原产品与延伸产品在使用上是否属于相似或相近的类型。
如相机与胶卷、相纸很接近，美国的Kodak公司在胶卷、相纸和照相机这三种产品上采用的是统一品牌，即品牌延伸策略。
同样，雀巢公司的咖啡与伴侣，高露洁公司的牙膏与牙刷，Epson公司的打印机与喷墨也是同样道理。
(3)可替代度：原产品与延伸产品是否可替代?如产品线延伸，国内外几乎所有的汽车公司在汽车更新换代时都是采用品牌延伸策略。
3．原产品与延伸产品的使用者、销售渠道是否相同或相近。
延伸产品与原产品的使用者及销售渠道相同，则延伸就容易成功。
产品销售渠道的相同意味着有更多的机会被使用者认识、认知、熟悉并导致喜欢、偏爱直至品牌的忠诚购买行为。
如国内的好孩子，品牌延伸到童车、纸尿裤、童装等都取得了很大的成功。
4．品牌定位的相似性。
核心品牌的定位偏向功能性还是偏向象征性，属性定位还是非属性定位，对延伸效果、成功与否有着直接的影响。
一般来讲，偏向非属性定位，有象征意义的如地位的定位更容易取得延伸成功。
而偏向属性、功能性定位的产品很难延伸成功。
劳力士(Rolex)手表的尊贵地位定位比功能定位的天美时(Timex)手表更容易实现延伸。
金利来——男人的世界，是个非常成功的服饰品牌，其品牌的定位是产品的使用者及其品牌的象征意义而非功能意义，因此金利来容易延伸到男式产品，但不能延伸到女式产品。