洗发液中甲醛的测定和比较
洗发水检测报告
洗发水检测报告1. 简介本报告对洗发水进行检测并提供相应的结果和分析，以确保洗发水的质量和安全性。
2. 检测标准本次检测基于以下标准进行： - 国家相关法规和标准：按照国家相关法规和标准对洗发水的成分和含量进行检测。
- 国际化妆品协会标准：参考国际化妆品协会关于洗发水的标准进行检测。
3. 方法与设备检测过程中采用了以下方法和设备： 1. 成分分析：采用高效液相色谱仪（HPLC）对洗发水的成分进行分离和检测。
2. 含量测试：采用紫外-可见分光光度计对洗发水中各种成分的含量进行测定。
3. pH值测试：采用酸碱滴定法测定洗发水的pH值。
4. 安全性评估：综合考量成分含量、毒理学数据等进行安全性评估。
4. 检测结果4.1 成分分析结果经过成分分析，得出洗发水中主要成分如下： - 硅油：含量为5% - 表面活性剂：含量为10% - 香料：含量为1% - 防腐剂：含量为0.5% - 染料：含量为0.2% - 水：含量为余量4.2 含量测试结果根据紫外-可见分光光度计测定的结果，洗发水中各种成分的含量如下： - 硅油：含量为4.8% - 表面活性剂：含量为9.5% - 香料：含量为0.9% - 防腐剂：含量为0.4% - 染料：含量为0.2% - 水：含量为84.2%4.3 pH值测试结果经过酸碱滴定法测定，洗发水的pH值为6.5，符合中性pH范围。
4.4 安全性评估综合考虑成分含量和毒理学数据，洗发水在正常使用条件下对人体皮肤无刺激性和致敏性，属于安全可用的产品。
5. 分析与建议根据检测结果和分析，可以得出以下结论和建议： 1. 洗发水的成分符合国家相关法规和标准，成分含量也基本稳定在合理范围内。
2. pH值测试结果显示洗发水为中性，适合大多数人使用。
3. 检测结果显示洗发水的安全性良好，无刺激性和致敏性，可以放心使用。
4. 针对洗发水中硅油和表面活性剂的含量，建议生产商根据市场需求和消费者反馈，进行调整和改进，提高产品的吸引力和竞争力。
水发食品中甲醛含量的测定
碘溶液 30ml,立即逐滴加入 3g/L 氢氧化钠溶液至颜色退到淡黄色为
止（大约 0.5ml），静置 10min 后，加入（1+5）盐酸溶液 5ml 酸化
（空白滴加时需多加 2ml），在暗处静置 10min,加入 100ml 新煮沸但
已冷却的蒸馏水，用标定好的硫代硫酸钠溶液滴定至淡黄色，加入
淀粉指示剂 1ml,继续滴定至蓝色刚刚消失即为终点。同时进行空白
2
0.00 25.92 25.92 0.09645 0.09627
3
0.00 25.98 25.98 0.09623
计算公式 C(Na2S2O3)=0.1000*25.0/ (V2- V1)
25.0-碘酸钾的浓度 ml
0.1000-碘酸钾的浓度 mol/L
（2）甲醛标准储备液的标定
吸取 5.0ml 甲醛标准储备液置于 250ml 碘量瓶中，加 0.1mol/L
测定。平行测定 3 次，记录读数，见表 3-2
表 3-2 甲醛标准储备液标定的数据记录
项目
次数
1
2
3
空白
滴定管滴定前体积 V3(ml)
0.00
0.00
0.00
0.00
滴定管滴定后体积 V4(ml)
3.41
3.43
3.41
28.23
消耗硫代硫酸钠的体积 V’(ml)
3.41Biblioteka 3.433.4128.23
甲醛的浓度 ρ(mg/ml)
见表31表31硫代硫酸钠标定的数据记录次数项目123滴定管滴定前体积v1ml000000000滴定管滴定后体积v2ml260125922598消耗硫代硫酸钠的体积vml260125922598硫代硫酸钠的浓度cmoll009612009645009623硫代硫酸钠的平均浓度cmoll009627计算公式cna2s2o301000250v2v1250碘酸钾的浓度ml01000碘酸钾的浓度moll2甲醛标准储备液的标定吸取50ml甲醛标准储备液置于250ml碘量瓶中加01moll碘溶液30ml立即逐滴加入3gl氢氧化钠溶液至颜色退到淡黄色为止大约05ml静置10min后加入15盐酸溶液5ml酸化空白滴加时需多加2ml在暗处静置10min加入100ml新煮沸但已冷却的蒸馏水用标定好的硫代硫酸钠溶液滴定至淡黄色加入淀粉指示剂1ml继续滴定至蓝色刚刚消失即为终点
洗发水质检报告
洗发水质检报告1. 引言洗发水作为日常个人护理产品之一，对消费者的头发清洁和保护起着至关重要的作用。
因此，确保洗发水的质量和安全性对消费者的健康至关重要。
本报告旨在对洗发水进行质检，评估其成分、性能和安全性。
2. 样品描述•样品名称: 某品牌洗发水•生产日期: 2021年01月01日•样品编号: XYZ2021•样品来源: X市超市3. 检测方法本次检测主要采用以下方法： - 成分分析：使用高效液相色谱（HPLC）法对洗发水中的成分进行分析和定量。
- 性能评估：采用漱口法进行洗发水的泡沫度、清洁力和冲洗性能评估。
- 安全性评估：根据相关法规，对洗发水中可能存在的有害物质进行检测。
4. 结果和讨论4.1 成分分析经过HPLC分析，洗发水中的主要成分如下： - 水：70% - 表面活性剂：15% -香料：5% - 保湿剂：3% - 防腐剂：2% - 其他添加剂：5%4.2 性能评估4.2.1 泡沫度通过漱口法测试，洗发水的泡沫度为良好。
泡沫丰富且持久，能够有效地清洁头发和头皮。
4.2.2 清洁力经过清洁力评估，洗发水在清洁头发和头皮方面表现良好。
能够有效去除油脂、污垢和残留物，使头发清爽、柔顺。
4.2.3 冲洗性能洗发水的冲洗性能也得到了良好的评价。
其在水冲洗下容易彻底清洗干净，不残留于头发和头皮上。
4.3 安全性评估经过安全性评估，洗发水中未检测出以下可能存在的有害物质： - 防腐剂苯甲酸和对羟基苯甲酸酯 - 重金属如铅、汞和镉 - 可致敏的香料和染料 - 亚硝胺等致癌物质5. 结论根据本次质检结果，某品牌洗发水在成分、性能和安全性方面均表现良好。
其成分中不含有害物质，能够有效清洁头发和头皮，并且易于冲洗。
因此，该洗发水符合质量和安全标准，消费者可放心使用。
6. 参考文献[1] 国家质检总局. (2007). GB/T 26393-2010 日化用品洗护产品中防腐剂的测定. 化学工业出版社.[2] 国家质检总局. (2015). GB/T 26394-2011 日化用品中防腐剂苯甲酸及对羟基苯甲酸酯的测定. 化学工业出版社.。
个人护理产品安全分析报告洗发水中的有害物质检测与评估
个人护理产品安全分析报告洗发水中的有害物质检测与评估个人护理产品安全分析报告：洗发水中的有害物质检测与评估个人护理产品在日常生活中扮演着重要的角色，其中洗发水作为常用的清洁护理产品之一，对于消费者的健康和安全有着重要的影响。
然而，许多洗发水中含有各种化学物质，其中一些可能存在潜在的危害。
本报告旨在通过对洗发水中的有害物质进行检测与评估，为消费者提供准确的安全信息。
1. 有害物质的分类与影响根据近年来的研究和监测数据，洗发水中常见的有害物质主要包括硫酸盐类表面活性剂、苯甲酸及其盐类、多环芳烃类化合物等。
这些化学物质可能给人体健康带来潜在的危害，如头皮过敏、皮肤刺激、免疫系统损伤等。
2. 洗发水中有害物质的检测方法为了准确评估洗发水中的有害物质含量，科学家们开发了各种检测方法，主要包括高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱质谱联用（GC-MS）、红外光谱法等。
这些方法可以快速、精准地分析洗发水中的化学成分，有效验证产品是否存在有害物质。
3. 洗发水中有害物质的评估标准针对洗发水中的有害物质，不同国家和地区制定了一系列监督检测标准和限制值，以确保个人护理产品的安全性。
例如，美国食品药品监督管理局（FDA）对硫酸盐类表面活性剂的最大使用浓度进行了限制，欧盟委员会针对苯甲酸及其盐类制定了严格的限量值。
4. 洗发水的安全评估与监测为了保障消费者的权益，各个国家和地区都建立了相关的洗发水安全评估与监测机制。
企业制造和销售洗发水产品前需要进行一系列的安全评估，如原料审查、化学成分分析、毒理学评估等。
同时，相关监管部门对市场上的洗发水产品进行抽检和监测，确保产品的合规性和安全性。
5. 洗发水的选择与使用建议为了最大程度地减少洗发水对人体健康的潜在危害，消费者在购买和使用洗发水时应注意以下几点建议：- 选购合规产品：选择具有合法销售许可证的品牌产品，避免购买来源不明的产品。
- 关注成分表：仔细阅读洗发水的成分表，避免购买含有过多有害物质的产品。
高效液相色谱法快速检测水产品中甲醛的方法
高效液相色谱法快速检测水产品中甲醛的方法建立水产品中甲醛的高效液相色谱快速测定方法。
方法样品中甲醛直接与2，4—二硝基苯肼在60℃水浴中15min生成2，4—二硝基苯腙衍生物，对其衍生物进行高效液相色谱测定，以甲醇：水（70：30）作为流动相，经C18色谱柱分离，峰面积定量。
结果在本实验条件下甲醛线性范围为8μg/ml～128μg/ml线性关系良好r=0.9998，回归方程y=0.419x+ 0.974；检出限为0.75mg/ml准确度实验加标回收率为93.1%～96.2%；相对标准偏差为0.27%。
结论本法处理样品简单、快速、灵敏度高、重现性好，适合水产品中甲醛含量的测定。
甲醛（Formaldehyde）别名蚁酸，分子式CH2O，分子量30.03，是一种无色有刺激味的液体，易溶于水、醇和醚，具有消毒杀菌和防腐能力。
天然存在于肉类、家禽、鱼、水果、牛奶、奶酪等食品中，含量在0.5～30mg/kg之间。
发酵酒生产过程中限量使用甲醛。
啤酒甲醛含量为0.08～1.17mg/L,白酒甲醛含量为0.40～2.37mg/L。
甲醛属于有毒有害物质，我国禁止在国家标准以外的食品中以任何形式添加甲醛。
但甲醛具有防腐性能，将甲醛加入水产品和不易储存的食品中，能起到保鲜防腐的作用，甲醛溶液浸泡过的水产品不仅能使其外观变的比较好看，也能延长保存时间，还能增加机体组织的脆性，改善水产品的口感，导致违禁使用甲醛的现象依然普遍存在。
各国已研究制定了行业标准，世卫组织还将甲醛列为可疑的致癌物质。
所以建立快速测定水产品中甲醛方法十分重要。
目前测定甲醛的方法有多种比色法[1,８]气相色谱法[9]、高效液相色谱法[10]随着科技水平和仪器水平的高速发展高效液相色谱仪已在分析领域达到普及的程度。
本文在文献[8]水产品中甲醛测定方法的基础上对方法进行了改进。
本法优点为样品前处理过程中取消了繁琐的水蒸气蒸馏，二氯甲烷提取、挥干、用甲醇溶残渣的过程。
甲醛的常用检测方法
甲醛的常用检测方法一、分光光度法1.乙酰丙酮法。
乙酰丙酮法指在过量铵盐存在下，甲醛与乙酰丙酮通过45～60℃水浴30min 或25℃室温下经2.5h 反应生成黄色化合物，然后比色定量甲醛含量。
甲醛与乙酰丙酮反应的特异性较好，干扰因素少，酚类和其它醛类共存时均不干扰，显色剂较为稳定，检出限达到0.25 me/L[Bl，测定线性范围较宽，适合高含量甲醛的检测，多用于居室和水发食品中对甲醛的测定。
但在进行水发食品中甲醛检测时，需将样品中的甲醛在磷酸介质中加热蒸馏提取出来，经水溶液吸收、定容后再检测，操作过程复杂、繁琐、耗时。
2.试剂法。
酚试剂法即MBTH 法，即甲醛与酚试剂（3-甲基-2-苯并噻唑腙盐酸盐，μgrn）反应生成嗪，嗪在酸性溶液中被铁离子氧化成蓝色，室温下经15min 后显色，然后比色定量[m]。
酚试剂法操作简便，灵敏度高，检出限为0.02mg/L，较适合测定微量甲醛测定。
但脂肪族醛类也有类似的反应，对测定会有干扰，二氧化硫对测定也有一定的干扰，使结果偏低，所以在测定吊白块时应用此方法要慎重。
酚试剂的稳定性较差，显色剂MITIH 在4℃冰箱内仅可以保存3d，显色后吸光度的稳定性也不如乙酰丙酮法，显色受时间与温度等的限制。
本法多用于居室中对甲醛的检测。
纺织品和食品中对甲醛的测定有时也用该方法。
3.AHMT法。
AHMT 法指甲醛与AHMT（4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂）在碱性条件下缩合，经高碘酸钾氧化成紫红色化合物，然后比色定量检测甲醛含量的方法。
AHMT 法在室温下就能显色，且SO、NO 共存时不于扰测定，灵敏度比比色法要好。
该方法特异性和选择性均较好，在大量乙醛、丙醛、丁醛、苯乙醛等醛类物质共存时不干扰测定，检出限为0.04 mg/L。
但AHMT 法在操作过程中显色随时间逐渐加深，标准溶液的显色反应和样品溶液的显色反应时间必须严格统一，重现性较差，不易操作，多用于居室中对甲醛的检测。
水产品中甲醛的测定
XXX实验室检测中心管理体系文件作业指导书（第A版第0次修改）文件编号：编写：审核：批准：批准日期：受控状态：□受控□非受控正副版本：□正本□副本持有者：发布日期：实施日期：6.2.4.2.色谱条件6.2.4.2.1.色谱柱：ODS-C18柱，5μm，4.6nm×250nm6.2.4.2.2.色谱柱温度：40℃6.2.4.2.3.流动相：甲醇+水（60+40），0.5mL/min6.2.4.2.4.检测器波长：338nm6.2.4.3.标准曲线的绘制分别取20μg/mL的甲醛应用液0.0mL，0.1mL，0.25 mL，0.5 mL，0.75 mL，1.0 mL（相当于0μg，2μg，5μg，10μg，15μg，20μg）于5mL具塞比色管中，加蒸馏水至1.0mL，按6.2.4.1处理后取20μL进样。
根据出现时间定性（5.1min），峰面积定量，每个浓度做两次，取平均值，用峰面积与甲醛含量做图，绘制标准曲线。
取样品处理液20μL注入液相色谱测得积分面积后从标准曲线查出相应的浓度。
6.2.5.结果计算样品中甲醛的含量按式（3）计算，计算结果保留两位小数。
式中：—水产品中甲醛含量，单位为毫克每千克（mg/kg）；X3C—查曲线结果，单位为微克每毫升（μg/mL）；3—样品质量，单位为克（g）；M3—样品测定取蒸馏液的体积，单位为毫升（mL）；V3200—蒸馏液总体积，单位为毫升（mL）。
6.2.6.回收率样品蒸馏液中添加甲醛标准溶液计算得到的回收率＞90%。
6.2.7.精密度在重复性条件下获得两次独立测定结果：当样品中甲醛含量≤5mg/kg时，相对偏差≤10%；不样品中甲醛含量＞5mg/kg时，相对偏差≤5%。
欢迎您的下载，资料仅供参考！。
水产品中甲醛的检测
水产品中甲醛的检测（试纸）一实验原理利用甲醛在碱性条件下与间苯三酚反应生成橙红色化合物，可对甲醛进行快速测定，同一原理的研究还有快速试剂盒和试纸。
利用该原理我们对实验条件进行优化，研制了检测灵敏、使用更方便、快捷的试纸,对水发产品浸泡液中的甲醛进行定性、半定量测定，最低检出浓度为1.5 mg/L。
适于卫生执法人员现场对市场进行及时、快速检测，为执法提供科学依据。
二材料与方法1试剂甲醛标准储备液( 1 mg/ml)：取市售38% 甲醛溶液2.8 ml，蒸馏水稀释至1 000 ml。
碘量法标定其准确浓度。
2⨯mol/L 间苯三酚、2.5 mol/L NaOH混合试剂( 50% 乙醇) ：准确称取间苯三酚0.0810 110-g、氢氧化钠5.00 g，用50%乙醇溶液溶解并定容至50.0 ml。
2实验方法2.1试纸的制作取5 ml间苯三酚与NaOH混合试剂于小烧杯中，将定性滤纸裁为1 cm ×10 cm 纸条投入，浸泡约5 min后取出，在40℃烘箱中干燥1 h或自然晾干，然后裁成1 cm ×1 cm小纸块,放入广口瓶中密封备用。
2.2样品测定从市场上采集各类水产品浸泡液，在点滴板上加4滴甲醛溶液或可疑含甲醛的样品溶液,将试纸投入,观察试纸颜色变化。
三实验步骤1试纸制备最佳条件选择1.1试纸浸泡液溶剂的选择分别将试纸浸泡于水及50% 乙醇溶液配制的间苯三酚和NaOH混合试剂中，测试试纸机械强度的变化，选择变化小的溶剂。
1.2试纸浸泡液浓度的选择在点滴板上滴加4滴甲醛溶液,分别将由3 种不同间苯三酚浓度(3110-⨯mol/L、1⨯mol/L)与NaOH110-510-⨯mol/L、2(2.5 mol/L)的混合液中制备的试纸投入，观察颜色变化，选择颜色比较深的浓度。
1.3试纸浸泡时间的选择将分别在间苯三酚和NaOH混合液中浸泡1 min和5 min 的试纸进行对比。
（对比因素有显色灵敏，颜色稳定性和褪色速度）2.甲醛含量的测定在点滴板上分别滴加4滴不同浓度甲醛溶液，之后将试纸投入其中,同时观察试纸颜色变化,列出图表（甲醛含量，显色时间，褪色时间）。
WB01 水发水产品中甲醛快速检测操作说明概要
农产品与食品质量检测技术教学资源库
水发水产品中甲醛快速检测操作说明
1样品前处理
将样品剪碎，混合均匀备用。
打开电子秤，取一样品杯，称取2.0g样品，加入18mL
蒸馏水，混匀，放入超声波提取仪超声10-15min。
2检测步骤
取超声后的浸泡液10mL，加入0.5mL样品提取液1号，0.5mL样品提取液2号，混匀，静置1min。
之后进行过滤操作，将浸泡液缓慢倒入滤纸中，滤液备用。
接下来进行检测，取比色皿，加入1.5mL滤液，再加0.4mL检测液A，混匀，放入仪器内调零。
取出，加入0.2mL检测液B，混匀，静置3min。
再加入3滴检测液C，混匀，静置3min，放入仪器进行检测。
3 结果判读
食品安全速测仪自动计算出结果，将结果打印出来，附在检测报告上。
4注意事项
反应颜色会随时间延长而变化，请在规定的时间点测定；
实验用水不得使用自来水或矿泉水；
检测结果为阳性的样品建议留样，并送相关机构进一步定量检测。
水产品中甲醛的测定
XXX实验室检测中心管理体系文件作业指导书（第A版第0次修改）文件编号：编写：审核：批准：批准日期：受控状态：□受控□非受控正副版本：□正本□副本持有者：发布日期：实施日期：文件编号：作业指导书第1页共8页第A版第0次修改标题：水产品中甲醛的测定颁布日期：2014年月日1.目的使甲醛的测定处于受控状态，保证甲醛检测结果的准确性与一致性；规范参加本项目检测工作人员的操作规程。
2.适用范围适用于水产品中甲醛含量的定性筛选和定量测定。
3.引用标准《食品中甲醛的快速测定方法》 DB44/T 519-2008《水产品中甲醛的测定》 SC/T 3025-2006《无公害食品水发水产品》 NY 5172-2002《分析实验室用水规格和试验方法》GB/T 6682-2008《食品卫生检验方法理化部分总则》 GB/T 5009.1-20034.概述甲醛是一种具有防腐、抗菌、杀菌作用的化学物质，与水混合成30%至40%浓度的甲醛溶液又称为福尔马林。
甲醛腐蚀性强，有刺激性，味臭，能刺激鼻喉黏膜，具有防腐和凝固蛋白质的作用。
对人体神经系统、免疫系统、肝脏等有严重毒害，对啮齿类动物实验已证明甲醛的致癌作用。
对水产品进行甲醛检测，可分为定性检测和定量分析两种，如采取先定性筛选，再定量确定其含量。
5.定性筛选（间苯三酚法）5.1.原理利用水溶液中游离的甲醛与某些化学试剂的特异性反应，形成特定的颜色进行鉴别。
5.2.仪器设备5.2.1.组织捣碎机5.2.2.振荡器5.2.3.离心机5.2.4.百分天平5.2.5.移液器5.2.6.10ml比色管文件编号：作业指导书第2页共8页第A版第0次修改标题：水产品中甲醛的测定颁布日期：2014年月日5.3.试剂5.3.1.实验用水为GB/T 6682规定的二级水或去离子水；除非另外注明，本法所用试剂均为分析纯。
5.3.2.甲醛参比液(5mg/kg)：吸取甲醛标准液（100ug/ml）2.5ml于50ml容量瓶中，定容。
水发产品中甲醛的检测方法
山东化工收稿日期：2018－12－11基金项目：菏泽学院科研基金（XY17KJ10）作者简介：孙小砚（1998—），女，山东临沂人，本科学历，主要从事药物分析化学相关学习、研究工作；通讯作者：李秀娟（1986—），女，山东临沂人，助教，硕士，主要研究方向为药物检测与分析应用等。
水发产品中甲醛的检测方法孙小砚，张玮晨，李洪芹，李秀娟*（菏泽学院，山东菏泽274015）摘要：目前，食品安全问题已经成了社会发展中的一个重要主题，特别是非法使用甲醛的水产品和水发产品现象更加严重。
这不仅降低了食品的营养价值，这也严重损害了消费者的利益和健康。
因此，甲醛在各类水发产品中的含量问题引起了人们的广泛关注。
为此，本文介绍了分光光度法、气相色谱法、液相色谱法、极谱法等方法检测甲醛的原理及优缺点。
关键词：水发产品；甲醛；检测方法中图分类号：O657文献标识码：A文章编号：1008－021X （2019）05－0090－02Determination of Formaldehyde in Water －based ProductsSun Xiaoyan ，Zhang Weichen ，Li Hongqin ，Li Xiujuan *（Heze Univeristy ，Heze 274015，China ）Abstract ：At present ，food safety has become an important issue in social development ，especially the illegal use of formaldehydein aquatic products and water －based products is more serious．This not only reduces the nutritional value of food ，but also severely damages the interests and health of consumers．Therefore ，the problem of formaldehyde content in water －based products or aquatic products attracts people＇s attention．In this paper ，the principle ，advantages and disadvantages of formaldehyde detectedby spectrophotometry ，gas chromatography ，liquid chromatography and polarography are introduced．Key words ：water －based products ；formaldehyde ；detection method 目前，食品安全问题成了社会发展中的重要课题，特别是甲醛在水产品及水发产品中的使用更为普遍。
洗发水安全评估
洗发水安全评估
洗发水的安全评估通常涉及以下几个方面：
1. 化学成分评估：洗发水中的化学成分需要进行安全性评估，包括表面活性剂、保湿剂、防腐剂、草本植物提取物等。
评估需要考虑这些成分的剂量、毒性和潜在致敏性等因素。
2. 皮肤刺激性评估：洗发水在使用时会接触皮肤，因此需要评估其对皮肤的刺激性。
常用的评估方法包括皮肤刺激试验、变应原性试验等。
3. 眼刺激性评估：洗发水可能会不小心进入眼睛，因此需要评估其对眼睛的刺激性。
常用的评估方法包括眼刺激试验和眼刺激性预测测试。
4. 毒理学评估：洗发水可能会因为意外使用或误食而引发毒性反应。
因此需要对洗发水进行毒性评估，包括急性毒性、亚慢性毒性、皮肤吸收毒性等。
5. 致敏性评估：洗发水中的某些成分可能导致过敏反应，因此需要评估其致敏性。
常用的评估方法包括人体施用试验和动物实验。
这些安全评估标准通常由相关机构或监管部门（例如美国FDA、欧盟COSING等）制定和执行。
此外，一些洗发水品牌也会自行进行安全评估，并通过相关认证或标签来证明产品
的安全性。
消费者在购买洗发水时，可以选择那些经过安全评估并获得认证的产品，以降低使用过程中的潜在风险。
水发产品中甲醛的快速检测(KJ201904)
附件4水发产品中甲醛的快速检测（KJ201904）1 范围本方法规定了水发产品及其浸泡液中甲醛的快速检测方法。
本方法适用于银鱼、鱿鱼、牛肚、竹笋等水发产品及其浸泡液中甲醛的快速测定。
AHMT 法（比色卡法）2 原理试样中的甲醛经提取后，在碱性条件下与4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂（AHMT ）发生缩合，再被高碘酸钾氧化成6-巯基-S-三氮杂茂[4 , 3-b]-S-四氮杂苯的紫红色络合物，其颜色的深浅在一定范围内与甲醛含量成正相关，通过色阶卡进行目视比色，对试样中甲醛进行定性判定。
3 试剂和材料除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682 规定的二级水。
3.1 试剂3.1.1 氢氧化钾（KOH ）。
3.1.2 盐酸（HCl ）。
3.1.3 亚铁氰化钾（K4Fe（CN）6 3H2O）。
3.1.4 乙酸锌（C4H6O4Zn2H2O）。
3.1.5 冰乙酸（C2H4O2）。
3.1.6 乙二胺四乙酸二钠（C io H i4N208Na2 2H2O）。
3.1.7 高碘酸钾（KIO4）。
3.1.8 4-氨基-3-联氨-5-巯基-1 ，2，4-三氮杂茂（C2H6N6S ，AHMT ）。
3.1.9 氢氧化钾溶液（5mol/L ）：称取280.5g 氢氧化钾（3.1.1），用水溶解并定容至1 000mL ，混匀。
3.1.10 氢氧化钾溶液（0.2mol/L ）：称取11.22g 氢氧化钾（3 . 1 . 1 ），用水溶解并定容至1000mL ，混匀。
3.1.11 盐酸溶液（0.5mol/L ）：量取41mL 盐酸（3 . 1 . 2 ），用水稀释并定容至1000mL ，混匀。
3.1.12 亚铁氰化钾溶液（106 g/L）:称取10.6 g亚铁氰化钾（3.1.3），用水溶解并定容至100 mL , 混匀。
13.1.13 乙酸锌溶液（220g/L）:称取22 g乙酸锌（3.1.4），加入3mL冰乙酸（3.1.5）溶解，用水稀释并定容至100mL，混匀。
如何测定溶液中的甲醛
如何测定溶液中的甲醛甲醛测定的测定方法主要有分光光度法、色谱法、电化学法、化学滴定法等，此处仅就其中的一些主要方法介绍如下：1.分光光度法分光光度法测定的主要方法有乙酰丙酮法、铬变酸法、MBTH法、付品红法、AHMT法等几种。
1.1乙酰丙酮法乙酰丙酮法原理是利用甲醛与乙酰丙酮及氨生成黄色化合物二乙酰基二氢卢剔啶后，412nm下进行分光光度测定。
此法最大的优点是操作简便，性能稳定，误差小，不受乙醛的干扰，有色溶液可稳定存在12hr，；缺点是灵敏度较低，最低检出浓度为0.25mg/L，仅适用于较高浓度甲醛的测定；方法缺点是反应较慢，需要约60min；SO2对测定存在干扰(使用NaHSO3作为保护剂则可以消除)。
该方法非常传统，应用极为广泛。
1.2变色酸法(CTA法)变色酸法也称铬变酸法,甲醛在浓硫酸溶液中可与变色酸(1,8-二羟基萘-3,6-二磺酸)作用形成紫色化合物，该化合物最大吸收波长在580nm处，可用分光光度法进行分析测定。
改变变色酸浓度和采用不同的采样手段，可满足不同浓度甲醛检测需要。
用0.1%变色酸-86%硫酸溶液作吸收液,检测限可达20μg/L；用1％亚硫酸钠溶液吸收甲醛，变色酸浓度改为5％，方法更稳定、更灵敏。
该法的优点是操作简便、快速灵敏；缺点是在浓硫酸介质中进行，不易控制，且醛类、烯类化合物及NO2等对测定有干扰。
1.3酚试剂法酚试剂法原理是甲醛与酚试剂反应生成嗪，嗪在酸性溶液中被高铁离子氧化形成蓝绿色化合物，颜色深浅与甲醛含量成正比，该化合物在660nm处摩尔吸光系数ε可达7.0×104,该法对甲醛的测定非常灵敏最低检测限为0.015mg/L。
方法的缺点是乙醛、丙醛的存在会对测定结果产生干扰；反应受温度限制，室温低于15，显色不完全，20～35时15min显色最完全，放置4小时，吸收情况稳定不变。
1.4副品红法(PRA)副品红法原理是在甲醛存在下，亚硫酸根离子与副品红生成紫色络合物，其最大吸收峰在570nm处，检测限为50μg/L。
农贸市场水发产品中甲醛含量的测定
农贸市场水发产品中甲醛含量的测定冯仲善【摘要】采用乙酰丙酮分光光度法测定水发产品中的甲醛含量,并对样品的前处理过程进行了系统的探讨,确定了比色测定参数,并对其用于快速测定水发产品中甲醛含量的可行性进行了讨论.实验结果表明,用水浴浸泡法前处理样品时,最佳浸泡时间为10min,样液pH值用100g/L氢氧化钾溶液调至6;沸水浴中最佳显色时间为3min,比色波长为412nm;当甲醛含量在0～2.5ug/mL内时,该方法具有很好的线性关系和精密度.【期刊名称】《化工设计通讯》【年(卷),期】2019(045)007【总页数】2页(P114-115)【关键词】甲醛;乙酰丙酮;分光光度法;水产品【作者】冯仲善【作者单位】山东鲁源化工科技有限公司,山东寿光 262724【正文语种】中文【中图分类】TQ437.1甲醛蚁醛，它是一种无色带有刺激性气味的气体，对人的眼睛和鼻子有刺激和伤害作用，是一种对人有危害的毒性气体。
如果人不小心把大量CH2O误食到人体内，让其进入到器官之后，立即会对人的大脑神经系统，心、肝、脾、胃、肾产生损害，如果在生活和工作中长期直接接触少剂量的CH2O，则会引起一些疾病的发生，如：慢性呼吸道疾病、鼻咽癌、结肠癌和脑瘤等，我国政府已经明文规定不得在食品中添加CH2O。
但是，CH2O有一个显著的特点是可以浸泡水发产品起到保鲜的一个重要作用。
本文分别采用分光光度法，而分光光度比色分析法又分为间苯三酚法、变色酸法（CTA法）和乙酰丙酮法对市场上水发产品中CH2O含量进行检测。
其中乙酰丙酮法测定CH2O是最常用的检测方法。
在用乙酰丙酮法检测水发产品中CH2O含量时，先把样品进行蒸馏程序，这样的CH2O就会比样品中的磷酸先被蒸馏出来，然后再把它和显色液反应，最终比色判定结果。
1 实验部分1.1 实验工作原理CH2O在和乙酰丙酮及氨一起作用发生化学反应时，会形成一种有色物质，颜色发黄，叫3,5-二乙酰基-1,4二氢卢锡啶，然后根据有色物质表面在颜色分布上具有层次分明的特征，采用专用测量工具，分光光度计在412nm处进行颜色比较任何明确定量。
溶液测试甲醛操作方法
溶液测试甲醛操作方法
1、准备测试甲醛的溶液：将0.5g的对苯二酚加入50ml的乙醇中溶解，称取15ml溶液滴入稀氢氧化钠溶液中，加入少量甲醛溶液，出现粉红色沉淀即代表溶液中存在甲醛。
2、准备待测液体：将待测液体放入容器中，保持室温。
3、测试液体中甲醛浓度：取一定量待测液体，加入测试溶液中，观察是否出现粉红色沉淀，根据出现的沉淀进行浓度的计算。
如无法出现粉红色沉淀，则代表液体中甲醛浓度很低，需要更加精确的测量工具来进行测试。
4、结果读取和分析：根据显色反应出现的沉淀，对甲醛的浓度进行计算，得到最终的测试结果。
注意事项：
1、操作时要穿戴好防护手套和口罩，确保自身安全。
2、测试液体需要与测试溶液充分混合，避免结果出现误判。
3、使用时要注意测试溶液的浓度和保存期限，以免影响测试结果。
市售浸泡水发产品及水产品中甲醛含量的调查
市售浸泡水发产品及水产品中甲醛含量的调查
蔡一新;林日升清;金玉铃;陈宏靖;郑加武;陈秉端
【期刊名称】《海峡预防医学杂志》
【年(卷),期】2000(6)5
【摘要】[目的 ]抽查市售水发产品及水产品中使用甲醛溶液泡浸情况。
[方法 ]抽样市售水发制品及水产品 ,用乙酰丙酮比色法检测。
[结果 ]水产品及水发产品中均检出甲醛 ,其中水产品含量高达 2 85 4mg/ kg,水发产品高达 42 5 0mg/ kg,鲜活水产品中最高浓度 1.2 2 7mg/ kg。
[结论 ]市场上使用甲醛水溶液浸泡水产品及水发产品的现象相当普遍。
应加强食品卫生监督和市场管理 ,保护消费者健康。
【总页数】1页(P32-32)
【关键词】甲醛;水发产品;水产品;食品卫生监督
【作者】蔡一新;林日升清;金玉铃;陈宏靖;郑加武;陈秉端
【作者单位】福建省卫生防疫站;长乐市卫生防疫站
【正文语种】中文
【中图分类】R155.55
【相关文献】
1.邯郸市市售水产品中甲醛含量的调查分析 [J], 刘煜;任勇献;李文海;张庆河;谭佳;赵莲英
2.广州市售水产品及水发产品中甲醛的使用情况调查 [J], 林太清;徐天源;王春晓
3.市售面粉中增白剂及水发产品中甲醛含量的调查 [J], 乔丽娟;李淑艳;等
4.2006年广州市市售水产品及水发水产品甲醛含量调查 [J], 于桂兰;胡毅志;胡国媛;李静
5.2002年泉州市市售水产品及水发产品中甲醛含量的调查 [J], 曾志定;陈春祝;欧阳燕玲
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5 计算 将表一中的甲醛标准液换成样品液(3g样品溶于50ml容量瓶
中)各1ml,其余试剂用量不变,加水至刻度线。各洗发液的吸光度带 入标准曲线方程,求得甲醛含量,以3g洗发液为基数计算每g洗发液 中的甲醛含量,并与安全添加量0.2%比较。
1 实验原理
4 实验步骤 4.1 标准曲线的制作 按照表1添加试剂,制作标准曲线(图1)。
洗发液中的甲醛在pH为5.5_7.0的条件下,与乙酰丙酮及铵离 子发生反应,生成黄色的3、5—乙酰基—1、4二氢吡啶二碳酸,该物质 在424nm波长下有最大光吸收,能用标准曲线定量测定。
2 实验设备 紫外分光光度计、水浴锅、试管、试管架、、pH试纸、容量瓶、滴
丙酮作为显色剂的分光光度法[1]测定洗发液中的甲醛含量优点是受干扰小,操作简单,重复性好,但是光吸收过程显色温度和反应时间都对实验结果稍
有影响[2]。
关键词:甲醛 乙酰丙酮 分光光度法 含量
中图分类号:O65
文献标识码:A
文章编号:1674-2060(2015)08-0244-01
用乙酰丙酮当显色剂利用分光光度法测定洗发液中的甲醛含 量。
V(水)/ml
7.0 6.0 5.0 4.0 3.0 2.0
经试验结果表明,加有碱液的海飞丝洗发液中甲醛含量最高, 说明在使用碱性水洗头时,DMDM分解最为严重,甲醛产生量最高; 再者是杂牌洗发液中的甲醛含量仅次于加入碱液的海飞丝。该试验 结果中,各牌洗发液中均有不等量甲醛产生,但所幸都未超过国家 安全添加量0.2%,并说明,碱性环境下洗发对头皮更为有害。自2012 年力士多芬洗发水品牌查出甲醛超标事件,国家应重视这一问题, 制定相关的规定保护广大消费者的权益。
加碱液海飞丝 0.702 0.731 0.717 4.45 0.148%
作者简介:王雪萍(1994 —),女,山东烟台人,本科生,研究方向:细胞生物学。 张帆(1995 —),男,安徽合肥人,本科生,研究方向:生物化学。
图1
244 生物技术世界 BIOTECHWORLD
学术论坛
生物技术 世界
洗发液中甲醛的测定和比较
王雪萍 张帆 (济南大学 山东济南 250000)
摘要:甲醛溶液通常被用作防腐剂。但它能使细胞的正常生理活动收到抑制,所以也是一种原生质毒药。洗发液其中添加了一种叫做DMDM
Hydantoin的物质,作用是防腐,它会分解反生少量甲醛.使用时的安全添加浓度是0.2%。洗发液中的甲醛超标会对人们的身体造成严重伤害。使用乙酰
6 结果与讨论
3 实验试剂
按照试剂的配置要求配置乙酰丙酮溶液 乙酸—乙酸铵缓冲液以及甲醛标准液
表 1 标准曲线制作表格
试剂
试管编号
01
2
3
4
5
V（甲醛标准使用液）/ml 0.0 1
2
3
4
5
V（乙酸—乙酸铵缓冲液）/ml 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0
V(乙酰丙酮)/ml
1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0
吸光度
0 0.173 0.339 0.469 0.645 0.816
吸光度 第一次 第二次 平均值
甲醛含量/mg 甲醛浓度
杂牌 0.629 0.709 0.669 4.15 0.138%
多芬 0.535 0.632 0.578 3.58 0.119%
海飞丝 0.604 0.620 0.612 3.79 0.126%
参考文献
[1]郑里泉,化妆品卫生检验[M],天津,天津大学出版社,1994.138. [2]张元刚等,乙酰丙酮分光光度法测定空气中甲醛及其影响因素研 究.昆明理工大学,江西农业学报.2009,21(9):141-142.
70℃水浴中放置 30min, 冷却至室温,
412nm 处以零号管调节零点，测定吸光度