在学校食品安全工作会议上的讲话2008年9月24日

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2024年学校食品安全工作会讲话稿(2篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿(2篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿各位领导、各位老师、亲爱的同学们:大家好!今天,我有幸代表学校向大家发表讲话,首先,请允许我向在座的各位领导、各位老师和同学们致以最诚挚的问候和良好的祝福!时光荏苒,转眼间我们已经步入了____年。

在这个飞速发展的时代,我们身边的一切都在发生着翻天覆地的变化。

然而,随着人们生活水平的提高,食品安全问题也逐渐凸显出来。

食品安全隐患的存在不仅威胁我们的身体健康,更关系到我们的生命安全。

因此,学校食品安全工作就显得尤为重要。

作为一名学生,我们应该从我们身边的小事做起,时刻保持对食品安全的关注和警惕。

首先,我们要学会鉴别食物的质量和安全。

在购买食品时,要仔细查看食品的生产日期、保质期和生产厂家等信息,避免购买过期或是来源不明的食品。

其次,我们要养成良好的饮食习惯。

均衡的饮食结构、适量的摄入,可以让我们摄入到各种种类的食物,使得我们的营养均衡,让我们的身体更加健康。

另外,我们还要避免在学校周围购买无证食品,避免在学校周边的小吃摊点购买食品,选择有证的正规商家保证食品的安全。

当然,作为学校来说,食品安全工作更不能马虎。

食品安全关乎师生的身体健康,是学校工作的重中之重。

我们学校将一如既往地高度重视食品安全工作,切实保障师生的饮食安全。

首先,在选购食品时,学校将严格把关食材的来源和质量,杜绝采购问题食品进入学校食堂。

其次,学校将加强对食堂的管理与监督。

完善食品安全管理制度,加强员工的食品安全意识培训,增强他们的责任心和使命感。

加强食堂的卫生管理,定期进行食品安全检测,确保食品安全达标。

同时,学校将组织食品安全知识宣传教育活动,加强师生们的食品安全意识培养,提高他们的自我保护意识和自我鉴别能力。

此外,我们还要加强与社会的合作,共同推动食品安全事业的发展。

学校将与食品安全部门和相关的社会机构建立友好的合作关系,加强信息共享和资源共享,共同推动食品安全的立法和监管工作。

同时,学校也将积极支持和参与社会组织举办的与食品安全相关的宣传活动,发起相关的科技研究项目,不断提升学校食品安全工作的水平和能力。

2024年校园食品安全讲话稿

2024年校园食品安全讲话稿

2024年校园食品安全讲话稿尊敬的校领导、教师们、亲爱的同学们:大家好!我是XX学校的XX,今天非常荣幸能够在这里向大家发表关于校园食品安全的讲话。

校园食品安全是我们每个人皆关心的话题,它涉及到每个人的健康和生活质量。

作为学生,我们更应该重视并积极参与校园食品安全管理,共同营造安全健康的学习环境。

近年来,校园食品安全问题时有发生,给我们的身心健康带来了巨大的威胁。

曾经有过的食品安全事故,警示了我们,食品安全问题不容小觑。

无论是食堂食品、零食小吃,还是校外外卖、快餐等,都有可能存在食品安全隐患。

所以,加强校园食品安全管理,保障每个人的健康,已经刻不容缓。

首先,我们要加强对食品安全的认识和学习。

不论是学生、家长还是学校教职员工,都应该了解食品安全的相关知识,掌握食品的选择与鉴别能力。

学校可以通过组织食品安全知识讲座、开展食品安全教育活动等方式,提高大家对食品安全的认知。

同时,我们还可以积极参与食品安全知识的学习,了解食品添加剂的成分及其危害,掌握正确的食品保存和烹饪方法,避免食品安全问题的发生。

其次,学校要加强对供应商的管理和监督,确保供应商提供的食品符合相关标准。

学校食堂要选择正规的供应商,建立长期合作关系,并对供应商的资质进行认证审核。

在食品选择上,优先选择有机食品或者绿色食品,减少潜在的食品安全风险。

同时,学校要对食堂从业人员进行食品安全培训,提高他们的食品安全意识和操作技能,确保食品的加工和烹饪过程安全可靠。

另外,学校要加强校园食品安全监测和检测,及时发现和解决问题。

建立食品安全检测机构,定期对学校食堂的食品进行抽检,确保食品质量符合卫生要求。

同时,学校还可以建立食品安全监控系统,实时监测食品流通环节的温度、湿度等参数,及时预警和处理食品安全异常情况。

最后,学校还可以通过多种形式开展食品安全宣传活动,提高师生们的食品安全意识。

可以举办食品安全知识竞赛、组织食品安全主题讲座等活动,向大家普及食品安全的重要性。

2024年学校食堂食品安全工作会议上的讲话

2024年学校食堂食品安全工作会议上的讲话

2024年学校食堂食品安全工作会议上的讲话尊敬的领导、各位专家、教职员工和亲爱的同学们:大家好!我非常荣幸能够在2023年学校食堂食品安全工作会议上发表讲话。

首先,我要向所有为学校食堂食品安全工作做出努力的同仁们表示由衷的感谢和崇高的敬意!食品安全一直以来都是学校食堂最关键的工作之一。

作为我们学校的一员,我们应该保证我们同学们在校园里能够放心地享受美味的食物,营养均衡、健康安全。

这不仅是学校食堂的责任,更是我们每个人的责任。

近年来,我国食品安全问题时有发生,引起了社会的广泛关注。

食品安全的发展已经成为社会发展的重要议题,也是我国发展中的瓶颈之一。

因此,我们必须高度重视学校食堂的食品安全工作。

一、提高食品供应商的质量管理意识和技能学校食堂的供应商是我们食品安全的第一道防线。

他们必须具备先进的生产技术和严格的质量标准。

因此,我们应该加强对供应商的审核和监管,并制定相应的合同和管理制度。

同时,我们还应该组织相关的培训和考核,提高供应商的质量管理意识和技能。

二、建立科学合理的食品安全管理制度食品安全管理制度是保障食品安全的基础。

我们要加强对食品安全管理制度的指导和监督,确保其能够科学合理地运行。

该制度应包括从食品采购、存储、加工、配送到销售的全过程管理,并配备相应的管理人员和设备。

同时,我们还要定期评估和更新制度,以适应食品安全的发展需求。

三、加强食品安全监测和检验工作食品安全监测和检验工作是食品安全工作的核心内容。

我们要加强对食材和成品的检测和监测,及时发现和排除潜在的安全隐患。

同时,我们还要加强食品安全监督管理部门的指导和监督,确保监测和检验工作的科学性和公正性。

四、加强食品安全宣传教育宣传教育是提高食品安全意识和水平的有效途径。

我们要加强对学生、家长和教职员工的食品安全宣传教育,提高他们的食品安全意识和自我保护能力。

此外,我们还要利用新媒体和社交平台,增加食品安全宣传的渠道和形式,提高宣传教育的效果。

2024年学校食品安全工作会讲话稿(2篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿(2篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿尊敬的各位教职员工、亲爱的同学们:大家好!今天我在这里跟大家分享一些关于学校食品安全工作的问题。

学校食品安全工作,是我们重视学生身心健康的体现,是我们关心学生成长的重要环节,也是我们维护学校声誉的重要一环。

首先,我们要重视食品安全教育。

学校是幼儿、学生的第二个家,我们有责任教育他们正确的饮食观念和相应的食品安全知识。

各级各类学校应当将食品安全教育纳入课程体系,开展食品安全知识的培训和宣传活动,帮助学生形成正确的食品安全意识和习惯。

其次,我们要加强学校食品供应的管理。

学校食堂是为学生提供饮食服务的地方,我们必须确保食堂的食品安全。

建立健全学校食品安全管理制度,制定食品安全标准和操作规程,规范食堂食品的采购、储存、加工和销售等环节,确保食品安全从源头到餐桌。

同时,我们要强化学校食品安全监督的责任意识。

学校食品安全工作是一个复杂的系统工程,需要各个环节的人员共同参与和负责。

学校应当建立健全食品安全监督管理体系,明确岗位责任,加强对学校食品安全工作的监督和检查,发现问题及时处理,防止食品安全事故的发生。

另外,我们要强化家庭与学校的合作。

家庭是学生学习和生活的重要依靠,也是学生饮食安全的重要线索。

学校要与家长进行有效的沟通和合作,加强家庭食品安全教育,增强家庭的食品安全意识,共同为学生提供良好的饮食环境和条件。

最后,我们要加强食品安全风险的应对。

食品安全工作是一个不断追求全面、系统、细致的过程,我们不能仅仅停留在表面的教育和管理上,还要加强食品安全风险的应对能力。

学校应当加强食品安全风险评估和预警机制的建立,及时发现和应对食品安全风险,确保学生的饮食健康和安全。

在最后,我希望大家能够充分认识到学校食品安全工作的重要性,共同努力,确保学生的饮食安全,为学生健康成长提供坚实的保障。

谢谢大家!2024年学校食品安全工作会讲话稿(2)尊敬的各位领导、各位老师、亲爱的同学们:大家好!非常荣幸能在今天的会议上为大家发表讲话。

2024年学校食品安全工作会议讲话(2篇)

2024年学校食品安全工作会议讲话(2篇)

2024年学校食品安全工作会议讲话尊敬的各位领导、教师、同学们:大家好!今天,我很荣幸能够在2024年学校食品安全工作会议上与大家共同探讨关于食品安全的重要议题。

食品安全是我们国家和社会的重要基石,也是学校教育工作的一项重要内容。

为了保障广大学生的身体健康和学校的良好形象,我们必须高度重视学校食品安全工作,并采取切实有效的措施来加强管理。

首先,我们要建立健全食品安全管理制度。

食品安全工作需要一份科学、规范的管理制度作为基础。

只有通过健全的制度,我们才能够有力地规范食品供应商、餐饮公司等各方的行为,确保食品的安全性。

在制度建设中,我们要明确责任、明确流程、明确处罚等,确保每一个环节都能有人负责、有规程可循。

其次,我们要加强食品安全宣传教育。

教育是预防食品安全问题的根本之策。

我们要通过多种形式的宣传教育活动,增加学生和家长的食品安全意识。

可以通过开展食品安全知识讲座、举办食品安全文化艺术节等方式,浸润学生对食品安全的认识,引导他们树立正确的饮食观念,增强自我保护能力。

再次,要加强食品安全监管。

食品安全监管是食品安全工作的重要环节。

我们要加强对学校食堂、食品供应商等食品相关单位的监督检查,确保他们严格遵守食品安全标准和食品卫生法规。

同时,我们还要加强对食品原材料的把关,确保食品供应链的安全和透明,提高学校食品安全的整体保障能力。

最后,要加强食品安全事件应急处置能力。

作为学校食品安全工作的重要一环,应急处置能力的建设至关重要。

我们要建立健全应急预案,提前完善各类食品安全事件的应对措施,确保在紧急情况下能够及时、有序地处理问题,最大程度地减少食品安全事件对学校造成的损失。

各位领导、教师、同学们,食品安全事关每一个人的身体健康和生命安全,也事关学校的声誉和形象。

我相信,在大家的共同努力下,我们一定能够做好学校食品安全工作,为广大学生提供安全、健康的学习环境。

让我们紧密合作,共同落实好相关工作,为学校的发展和繁荣做出积极贡献。

全省中小学食品安全工作现场会在会泽召开

全省中小学食品安全工作现场会在会泽召开

全省中小学食品安全工作现场会在会泽召开作者:来源:《云南教育·视界》2013年第10期本刊讯(通讯员吴柏乐) 9月23日至24日,云南省中小学食品安全工作现场会在会泽县召开。

会议要求,全省各级教育行政主管部门和各级各类学校必须认真履职,进一步提高食品安全监管水平,切实保障学生健康成长,为办好人民满意的教育贡献力量。

省教育厅副厅长罗嘉福出席会议并讲话。

会泽县委书记陈国宝致欢迎辞。

省教育厅体育卫生与艺术教育处处长董一凡,曲靖市教育局局长毛辉,会泽县委常委、宣传部部长潘利华出席会议。

9月23日,全体参会人员考察了金钟镇第一中学、娜姑镇乐里小学、石门坎小学、钟屏中学、以礼河联合学校等农村寄宿制学校和县镇学校的食堂开办情况,并了解会泽高中教育发展情况。

罗嘉福副厅长对会泽基础教育改革发展和学校食品安全工作给予高度评价。

他说,近年来,会泽县基础教育改革成绩突出、发展势头强劲,全县中小学食品安全工作措施有力、管理规范,多次受到教育部和省级有关领导的肯定,积累了许多值得推广的先进经验。

在9月24日召开的会议上,罗嘉福指出,学校食品安全工作关系到学生的健康成长、家庭的幸福美满和社会的和谐稳定。

近年来,全省各级教育行政部门和各级各类学校不断提高对学校食品安全工作的重视程度,通过创新工作方法、拓展工作思路、丰富工作载体,学校食品安全工作得到加强。

主要做法和成效可以概括为:“三个到位”“四个深入”“五个提高”。

即:组织领导到位、责任落实到位、监管措施到位;深入开展业务培训、宣传教育、督导检查和联合执法;管理人员水平、从业人员素质、师生安全意识、整体工作效能和社会认同程度明显提高。

但也要清醒地认识到,部分学校对食品安全工作的重视程度还不够,学校食堂现有的供餐条件还难以满足食品安全需要,后勤人员配备还不足,部门协调配合力度还不够。

罗嘉福强调,当前,全省各级教育行政部门和各级各类学校要认真学习交流食品安全监管工作的先进经验,提高中小学食品安全监管水平,特别是农村义务教育学生营养改善计划食品安全监管工作水平。

2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话模板(2篇)

2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话模板(2篇)

2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话模板尊敬的各位领导、各位同事:大家好!首先,我要感谢各位领导为召开这次全县学校食品卫生安全工作会议提供了宝贵的机会。

在这个繁忙的时刻,大家能够抽出时间参加会议,对学校食品卫生安全工作表示了极高的重视和关注。

同时,也要感谢全县各学校在食品卫生安全工作中付出的辛勤努力,为广大师生提供一个健康、安全的餐饮环境。

学校食品卫生安全是一项关系到千家万户、事关每个孩子健康成长的重要工作。

食品安全问题既事关人民群众的身体健康,也关系到国家的形象和社会的稳定。

我们要始终坚持以人民群众的身体健康和生命安全为核心,牢固树立食品安全至上的理念,全力以赴做好食品卫生安全工作。

首先,我们要增强责任意识。

食品卫生安全责任重大,每一位校长、每一位食堂经理、每一个从事食品加工和配餐的工作人员都要深刻认识到自己是责任的承担者。

要明确分工,落实责任,建立食品安全工作制度,明确工作要求,加强监管和考核,确保每一个环节都能够严格按照标准操作,杜绝任何安全隐患。

其次,我们要加强食品安全监管。

要加强对学校食堂的监管力度,建立完善的食品安全监测网络,定期对学校食堂进行抽检,严格把关。

食品安全监管是一项系统工程,必须全面覆盖食品生产、加工、流通、销售等环节,保证食品从源头到餐桌的安全。

同时,还要建立健全追溯制度,一旦发现问题,要能够追踪到原始来源,追究责任,形成震慑,确保食品安全。

再次,我们要加强食品安全宣传教育。

学校是培养未来栋梁之才的摇篮,也是食品安全教育的重要阵地。

我们要加强对教师和学生的食品安全知识培训,提升他们的食品安全意识和自我保护能力。

要通过多种形式宣传和普及食品安全知识,引导学生养成良好的饮食习惯,不贪图便宜、不盲目追求时尚,构建食品安全的社会环境。

最后,我们要加强科学研究和技术支撑。

学校食品卫生安全工作离不开科学的理论支撑和先进的技术手段。

要积极引进新技术,加强与科研机构和专家的沟通合作,不断提升我们的科学研究和技术应用能力。

2024年校园食品安全演讲稿经典

2024年校园食品安全演讲稿经典

2024年校园食品安全演讲稿经典尊敬的校园领导、亲爱的老师、同学们:大家好!我是XXX,今天很荣幸能够在此与大家一起分享有关校园食品安全的话题。

食品安全直接关系到我们每一个人的健康,是一个非常重要的问题。

我将结合当前的情况,向大家介绍一些校园食品安全的措施和建议。

首先,我们要了解食品安全的重要性。

食品安全不仅仅是个人的问题,也是社会的问题。

如果我们不注重食品安全,就可能会面临各种各样的食品安全问题,如食物中毒、食品污染等。

这不仅会给我们的身体健康带来危害,还会影响到我们的学习、生活和未来的发展。

因此,保证食品安全在校园中至关重要。

其次,我们需要了解一些食品安全措施。

作为学生,我们应该时刻保持警觉,学会辨别食品的安全性。

首先,我们要选择正规的餐饮店或食品供应商,尽量避免购买来路不明或者质量不过关的食品。

其次,我们要注重食品的原料和加工过程。

买菜和水果时,要尽量购买有机或者无农药残留的食品。

在吃饭的时候,要注意饭菜的煮熟程度和卫生条件。

最后,我们要关注食品的储存和处理方式。

食品应该储存在干燥、通风的地方,避免暴露在阳光下。

食品的加工和保存要符合卫生标准,防止细菌滋生。

总之,我们要时刻保持食品安全的意识,做到“看、闻、问、尝”四不放过,保证自己的饮食安全。

除了我们个人的努力外,学校和社会也应该加强对食品安全的监管和管理。

学校应该加大对食堂和食品供应商的检查和监测力度,确保食品的安全和卫生。

同学们可以积极参与学校食堂的食品安全监督工作,如提供意见和建议,举报食品安全问题等。

此外,家长也应该关注学校食堂的食品安全情况,积极配合学校的工作,共同为孩子的健康成长做出努力。

社会上的相关部门也应该加大食品安全宣传和培训的力度,提高公众的食品安全意识,促进整个社会的食品安全水平的提升。

最后,我想重申一点:食品安全关乎我们每一个人的健康和未来。

我们既要关注自己,也要关心身边的人。

唯有共同努力,才能确保我们的饮食安全,让我们的校园变得更加健康、美好。

校园食品安全工作会议讲话稿

校园食品安全工作会议讲话稿

校园食品安全工作会议讲话稿
各位老师、同学们:
大家好!今天我们召开这次校园食品安全工作会议,是为了进一步加强学校食
品安全管理工作,确保师生的身体健康和生命安全。

食品安全事关每一个学生的健康成长,也是学校教育工作的重要内容之一。

在这个会议上,我想重点强调几个方面的工作。

首先,学校食堂是我们学生们每天必去的地方,保障食堂食品安全至关重要。

食品的来源、处理和存储环节必须严格按照相关食品安全标准来进行,要保证食品的新鲜和卫生。

我们将加强对食堂工作人员的培训,提高他们的食品安全意识,确保每一道菜品都符合卫生标准。

其次,学校周边的小卖部和食品摊点也是我们的重点监管对象。

我们将加强对
这些小经营者的管理和监督,严格把关食品来源和质量,禁止销售过期食品和未经检验合格的食品。

希望广大学生们不要购买便宜的、来源不明的食品,以免对自己的健康造成危害。

最后,我想强调一点就是食品安全是全校师生共同关心的问题。

我们希望每一
位师生都能积极参与到食品安全管理工作中来,发现问题及时报告,共同营造一个安全、健康的就餐环境。

食品安全需要我们共同努力,让我们携手合作,共同维护学校食品安全,共同护航学生的健康成长。

最后,我希望通过这次会议,全校师生都能认识到食品安全的重要性,共同营
造一个安全、健康的食品环境,让每一个学生都能安心学习、健康成长。

谢谢大家!
此讲话稿仅为参考,实际内容可根据具体情况进行调整。

2024年学校食品安全工作会讲话稿范文(二篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿范文(二篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿范文为了确保学校食堂食品安全,我们需要加强领导、明确责任、强化管理,并采取标本兼治的策略。

必须全面贯彻和执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规,以及省市相关文件精神。

我们将继续加大投入,改善食堂硬件环境,并强化动态量化评定工作。

1. 着力抓好以食品源头为重点的食品安全管理。

首先,学校应确保实施对口供货制度,食堂原辅料的采购应相对固定,并严格按照入围的供货商和供货品种进行采购,严禁超范围或随意采购,特别是禁止采购非学校食堂加工的熟食品、冷荤凉拌菜、食品添加剂以及应谨慎使用的水产品和蔬菜。

市管局将对食堂原辅料资格入围供货商进行持续监督检查,并开展评价工作。

其次,必须切实加强学生饮用水管理,选择信誉好、质量可靠、具备专业资质的企业供水,并建立完善的饮水机和直饮水设备定期清洗、消毒的制度和台账。

最后,学校应建设农药残留快速检测室,对采购的蔬菜、水果等蔬菜产品进行有机磷类、氨基甲酸脂类农药残留含量的快速检测,确保蔬菜产品源头安全。

市管局将配置相关设备并组织培训,学校需指派专人按照检测要求进行操作,并及时上传检测数据至市管局专用网络平台。

2. 着力抓好以动态量化分级管理为重点的制度建设。

首先,强化索证索票制度,采购食材时要求供应商提供产品合格证明、检测报告、农残检测和检疫证明等,同时规范食材入库验收制度和学生饮用水定期清洗、消毒制度,使用合法票据进行成本核算。

其次,规范操作流程,建立健全原料查验登记制度、库房检查清理制度、餐饮具清洁消毒制度和事故处置预案,确保食品安全卫生。

推行五常现场管理法,规范烹饪加工、食品留样、餐饮具消毒等操作流程。

最后,实施“明厨亮灶”工程,采用视频技术或透视明档方式对食堂食品加工过程进行公示,确保学生和家长能够清晰看到食品加工过程,使学校食堂在透明、安全、卫生的环境下操作。

3. 着力抓好以提高师生满意度为重点的诚信食堂体系建设。

2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话(二篇)

2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话(二篇)

2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话针对学校食品卫生安全及传染病防控工作,提出以下全面而具体的指导方针:一、强化领导与管理1. 学校需高度重视食品卫生安全工作,明确领导责任,指派专人负责,确保行政领导定期值班巡查,以强化指导和推动工作的扎实进行。

2. 各学校应将食品卫生安全视为校园安全管理的重要组成部分,与食堂承包方签订安全管理责任书,明确双方责任,杜绝“以包代管”现象。

加强对承包食堂的监管与指导,形成长效监管机制,对发现的问题立即整改,必要时中止合同。

二、严格执行制度规范依据《食品卫生法》及《学校卫生工作条例》,学校应制定并严格执行食品卫生工作管理制度。

加强食堂操作规程的落实及工作人员的安全意识,严把采购、保管、清洗、加工、消毒、留样、用餐及人员隔离、卫生打扫和应急处理等关键环节,确保食堂食品卫生安全。

三、加强宣传教育与培训1. 学校应结合季节和实际情况,通过多种渠道宣传食品卫生安全及传染病防控知识,提高师生及家长的认知与防范能力。

2. 联合卫生局、疾控中心等部门,对学校食品卫生安全工作人员及食堂、小卖部相关从业人员进行法规文件及规章制度的培训,提升其法律意识和专业能力。

四、强化检查整治与综合治理1. 建立并落实食品卫生安全检查长效机制,不放松任何一天、不马虎任何一顿。

2. 学校应定期开展自查自纠工作,对发现的问题立即整改,并上报无法解决的问题。

协同相关部门对学校食堂、宿舍、小卖部等重点部位进行检查。

3. 加强校园周边综合治理,联合相关部门整治校门口小商贩、饮食店、流动摊点等,防止校外食品卫生安全事故的发生。

五、优化校园卫生环境1. 创造整洁舒适的学习、工作环境,确保地面干净、无垃圾脏物、路平沟通、无污泥脏水,及时清除蚊蝇滋生场所。

2. 将校园卫生工作与校风校纪整顿建设活动相结合,推动学生良好行为习惯的养成及优良校风的建设。

将个人卫生和公共卫生习惯教育作为育人的基本工作抓紧抓实。

3. 根据传染病流行特点,制定详细的应急预案,扎实做好防控工作。

2024年学校食品安全工作上的讲话稿(2篇)

2024年学校食品安全工作上的讲话稿(2篇)

2024年学校食品安全工作上的讲话稿尊敬的各位教职员工和亲爱的学生们:大家好!首先,我代表学校食品安全工作小组,向大家致以亲切的问候和衷心的感谢。

过去的一年里,学校食品安全工作取得了长足的进步,我们共同为学生们的健康付出了辛勤的努力。

在新的一年里,为了更好地保障学生们的饮食安全,我想借此机会向大家分享一些想法和建议。

食品安全是学校工作的首要任务。

我们知道,食品安全直接关乎学生们的身体健康和学习成绩。

因此,我们要始终保持高度的警惕性,时刻关注食品安全工作的方方面面。

首先,我们要加强食品安全管理。

学校将加强对供应商的选择和审核,确保供应商的合法性和食品安全性。

定期对食品供应商进行监督检查,对严重违反食品安全法律法规的供应商进行暂停合作或解除合同的处理。

同时,学校将进一步完善食品安全管理制度和操作规范,规范食品采购、储存、加工和配送等环节,确保食品源头的安全。

其次,加强食品安全培训和教育。

教职员工和食堂工作人员是食品安全工作的第一责任人,他们担负着保证食品安全的重要任务。

我们将加大培训力度,提高他们的食品安全意识和操作技能。

同时,我们也将加强对学生和家长的食品安全教育,提高他们对食品安全的知识和认识,让他们在日常生活中更加注重食品安全。

第三,加强食品安全监督和检测。

学校将配备专业的食品安全监督人员,对食堂的食品安全进行全面监督和检测。

严格执行食品安全抽检制度,确保食品质量符合标准。

对食品安全问题的隐患,学校将立即采取措施进行整改,确保学生的饮食安全。

第四,建立食品安全信息公开制度。

学校将定期向学生、家长和社会公开食品安全相关信息,包括食堂食品的供应商信息、食品安全检测结果等。

同时,学校也欢迎广大师生和家长对食品安全工作提出意见和建议,共同推动食品安全工作的不断改进。

最后,我要强调,食品安全是一项系统工程,需要各方的共同努力。

学校将继续加强与食堂、供应商以及相关部门的合作,形成合力,为学生们提供更安全、更健康的食品。

2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话(2篇)

2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话(2篇)

2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话尊敬的各位领导、各位同仁:大家好!首先,我代表全县学校食品卫生安全工作组向各位领导和同仁们表示热烈的欢迎和衷心的感谢!感谢各位领导多年来对全县学校食品卫生安全工作的关心和支持,感谢广大同仁们在食品卫生安全工作中的辛勤付出!食品安全是一个与每个人生活密切相关的重要问题。

作为教育工作的一部分,学校食品卫生安全工作的重要性无需强调。

学校食品安全工作不仅关系到学生大脑和体格发育,更与教育公平和社会和谐密切相关。

因此,我们必须高度重视学校食品卫生安全工作,切实加强管理,确保学生成长健康。

当前,食品安全形势仍然严峻。

近年来,由于食品安全事件屡禁不止,一些学校的食品安全问题也频频曝光。

这不仅给学校的声誉带来了严重的负面影响,更对学生们的身心健康构成了极大的威胁。

因此,我们必须倍加警惕,切实采取有效的措施,以确保学校食品安全从源头到餐桌的全程把控。

首先,我们要严格把好食品安全的源头关。

加强与供货商的合作,确保供货商具备合格食品生产或供应能力,并建立合格供应商名录。

全县各学校要制定严格的食品采购制度,明确食品采购的标准和程序,并做到及时更新和动态管理,确保供应的食品符合国家相关法律法规的要求。

其次,我们要加强食品安全的过程管理。

学校食堂是学生们的主要就餐场所,所以我们要建立健全食品安全的管理制度和工作流程。

各学校要成立由多个部门参与的食品安全工作小组,明确各个部门的职责,形成工作合力。

同时,要完善食品采购、接收、储存、加工、配送、就餐等环节的管理制度,实施科学的食品管理标准和操作规范,确保食品安全从源头到餐桌的全程把控。

第三,我们要加强食品安全的监督检查。

要建立健全全县学校食品安全监督管理体系,严格落实各项监督检查制度和措施。

加强对食品生产、供应单位的检查和监督,发现问题及时整改,坚决杜绝不合格食品流入学校食堂。

对学校食堂的食品安全状况要加强抽查和监测,定期对学校食堂进行食品安全评估,以确保学校食堂的食品安全工作达到国家相关标准。

2024年学校食品安全工作会讲话稿模版(2篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿模版(2篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿模版尊敬的各位老师、亲爱的同学们:大家好!今天,我有幸在学校食品安全工作会上发表讲话,我深感责任重大,也倍感荣幸。

我将围绕学校食品安全工作的重要性和当前的挑战,以及未来的发展方向,与大家分享一些想法和建议。

作为学校食品安全工作的主要责任人,我们必须时刻牢记食品安全对每一个学生的健康成长所带来的重要影响。

食品安全是一项关系到人民群众生命安全和身体健康的重要工作,更是学校保障学生健康成长的重要保障。

当前,随着社会的发展和人民生活水平的提高,人们对食品安全的要求越来越高,学校食品安全工作也面临着新的挑战。

首先,我们要认识到食品安全工作的重要性。

学校食品安全关乎到每一个学生的健康成长,也关系到学校声誉和形象。

过去几年来,不少学校发生了食品安全事故,给学生和家长带来了不安和困扰,对学校的声誉也造成了不小的影响。

因此,我们要高度重视食品安全工作,建立完善的食品安全监管机制,确保学校食品安全工作的有效运行。

其次,我们要正确认识当前食品安全工作所面临的挑战。

随着生产方式的改变和市场经济的发展,一些不法商家为了追求利润最大化,不择手段地制假售假。

这些问题在食品市场上已经造成了严重的安全隐患。

此外,在学校的食堂和小卖部,也存在一些不规范经营行为,食品安全隐患较多。

我们要清醒地认识到这些问题的严重性,采取有力措施加以解决。

为了加强学校食品安全工作,我们应该从以下几个方面入手:一是提高师生的食品安全意识。

食品安全是每一个人的事,师生应该加强对食品安全的关注和认识,增强自我保护意识。

通过举办食品安全知识讲座、开展安全食品宣传活动等方式,提高师生对食品安全知识的了解,并养成良好的饮食习惯和安全意识。

二是加强学校食堂和小卖部的管理。

学校食堂是广大同学的主要就餐场所,而小卖部则是同学们的零食来源。

学校要加强对食堂和小卖部的管理,制定严格的操作规程和管理制度,确保食品的安全和卫生。

加强对供应商的监管,建立合理的食品采购渠道,严格把关食材的质量。

2024年学校食品安全工作会讲话稿样本(2篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿样本(2篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿样本尊敬的领导、各位同事:大家上午好!今天,我非常荣幸能够在____年学校食品安全工作会上给大家发表讲话。

首先,我代表学校食品安全委员会,向大家致以最诚挚的问候和祝福!食品安全是保障人民群众生命安全和身体健康的重要基础。

作为教育事业的一部分,学校食品安全工作是我们义不容辞的责任和使命。

近年来,我校积极推进食品安全工作,取得了一些成绩,但也面临着一些新的挑战。

在新的一年里,我们要更加深入地推进学校食品安全工作,进一步提高食品安全监管水平,为广大师生提供安全、健康的食品保障。

首先,要加强食品安全管理。

食品安全是一个系统工程,需要从种植、加工、存储、运输、销售等环节全程把控。

我们要建立健全完善的食品安全管理制度,严格执行相关规章制度,确保食品从生产到消费的全过程安全可控。

其次,要加强食品安全监督检查。

通过加大食品安全监督检查力度,加强对食品流通环节的监管,提高食品安全监督检查的效能,及时发现和处理食品安全问题,坚决杜绝食品安全事故的发生。

再次,要加强食品安全宣传教育。

教育是提高食品安全意识的关键,我们要通过多种形式,加强对学生、教师和家长的食品安全知识宣传教育,提高他们的食品安全意识和自我保护能力。

最后,要加强与相关部门的合作。

食品安全是一个涉及多个部门的复杂问题,我们要与食品药品监管部门、卫生健康部门、农业部门等建立良好的合作关系,共同推进食品安全工作,形成合力。

在今后的工作中,我们要始终坚持食品安全工作的重要性和紧迫性,把食品安全摆在全校工作的重要位置,加强组织领导,完善工作机制,持续加大投入力度,全面提升学校食品安全管理水平。

学校食品安全是一项重要的公共安全工作,关系到广大师生的生命安全和身体健康。

我校将一如既往地高度重视食品安全工作,坚决守护广大师生的舌尖上的安全。

我们要始终把人民群众的生命安全和身体健康放在第一位,坚决贯彻党的十九大关于食品安全的决策部署,坚决杜绝食品安全事故的发生,以实际行动保障广大师生的健康成长。

2024年全县学校食品安全工作讲话(2篇)

2024年全县学校食品安全工作讲话(2篇)

2024年全县学校食品安全工作讲话各位校领导、各位教职工、亲爱的学生家长们:大家好!在进一步加强学校食品安全管理工作的背景下,我今天想与大家共同探讨一下关于学校食品安全的重要性和所面临的挑战,同时也希望与大家共同思考如何做好食品安全工作,以保障学生的健康和安全。

首先,我要强调食品安全对于学生健康的重要性。

作为一所教育机构,我们的首要任务是为学生创造一个健康、安全的学习环境。

然而,不幸的是,过去几年来食品安全事故频发,给我们的学校食品安全工作带来了巨大的压力和挑战。

学生的健康和安全是我们学校最大的财富,是我们一切努力的出发点和落脚点。

只有保障了学生的健康,才能为他们的学习和成长提供一个良好的环境。

其次,我们所面临的食品安全问题十分严峻。

随着食品工业的迅速发展和食品供应链的日益复杂,食品安全问题也日益突出。

有的食品生产企业安全生产意识薄弱,有的食品销售中掺假搭售,有的食品经销商存储、运输和销售环节管理不到位,造成了食品安全问题的屡禁不止。

这些问题不仅经济损失惨重,而且给人们的生命健康带来了巨大的威胁。

安全是第一位的,食品安全也决不容忽视。

我们必须高度重视,采取切实有效的措施,加强食品安全监管工作。

然而,要做好食品安全工作,并不是一件容易的事情。

它需要我们的高度重视和细致入微的工作态度。

为此,在今后的学校食品安全管理工作中,我要提出以下几点要求:首先,加强食品供应商的选择和监管。

对于食品供应商,我们必须要进行严格筛选,选择有良好信誉、质量可靠、数量充足的供应商。

同时,我们还要加强对食品供应商的监管,建立健全的食品安全管理制度,加强食品质量的检测和监测工作,确保供应商的食品质量符合国家相关标准。

其次,加强学校食堂的管理。

学校食堂是保证学生食品安全的重要环节,我们必须要加强对学校食堂的管理和监督。

要加强食堂的食品原材料采购和管理,确保原材料的来源安全可靠。

要加强食堂人员的培训和教育,提高他们的食品安全意识和操作技能。

2024年学校食品安全工作会讲话稿范文(2篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿范文(2篇)

2024年学校食品安全工作会讲话稿范文尊敬的各位老师、亲爱的同学们:大家好!我是XX学校食品安全工作小组组长XX。

今天,我非常荣幸能够在这里与大家分享一下我们学校的食品安全工作情况。

食品安全是与每个人都息息相关的重要问题。

保障食品安全,不仅是为了保证同学们的身体健康,也是为了提高同学们的学习效果、培养良好的生活习惯。

作为一所负责任的学校,我们一直将食品安全工作作为重要的工作内容,不断加强管理和监控,致力于提供安全、健康、优质的饮食环境。

首先,我们学校食堂严格按照食品安全法律法规和相关标准进行经营管理。

食堂设立了专门的食品安全管理部门,负责食品采购、餐饮加工、餐厅管理等环节的监控和检验工作。

食堂所有员工都必须经过食品安全培训,并持有健康证明,确保具备相关的操作技术和卫生常识。

其次,我们对食品原材料的采购进行了严格的把关。

食品原材料的供应商必须具备相应的资质和证件,并且源头追溯系统完善。

我们要求供应商提供每批次原材料的检验证书,对检验不合格的原材料坚决不进行采购和使用。

此外,我们还要求供应商保证其原材料不含任何不合法添加物或有害物质,确保食品的健康安全。

再次,我们加强了食品加工环节的管理。

食堂内部设置了专门的流程和操作规范,确保食品的加工过程科学、规范。

我们要求食堂员工具备一定的厨艺技术,并严格按照操作规程进行操作,确保食品的卫生安全。

同时,我们还设置了食品冷链系统,确保食品在储存和运输过程中的温度控制,杜绝食品变质和滋生细菌的可能。

另外,我们在食品销售和消费环节也加强了监控和管理。

食堂内设置了多个食品售卖点,每个售卖点都配备专门的工作人员进行服务。

我们要求售卖点的工作人员必须注重卫生习惯,保持干净整洁的工作环境,避免交叉污染。

同时,我们也加强了对同学们的食品消费行为的引导,提倡文明用餐、克制浪费的习惯。

最后,我们还定期组织食品卫生检测和食品安全知识宣传活动。

定期对食品进行抽检,确保食品的合格率。

同时,我们还开展了食品安全知识的宣传活动,向同学们普及食品安全知识,提高同学们的食品安全意识,让同学们学会辨别食品的质量和安全问题。

2024年学校饮食安全领导讲话稿

2024年学校饮食安全领导讲话稿

2024年学校饮食安全领导讲话稿尊敬的领导、亲爱的师生们:大家好!首先,我要对全体师生表示衷心的感谢和问候。

作为学校饮食安全领导,我很荣幸能在这里与大家共同关注和探讨关于饮食安全的重要议题。

在今天这个特殊的时刻,我想和大家一起思考,未来的学校饮食安全应该如何提升和保障。

饮食安全是关系到每一个人身体健康的大事,特别是对于学生而言,健康的营养饮食是他们健康成长的基石。

然而,饮食安全问题层出不穷,无论是食品安全事件的频发还是学校食堂卫生状况的差异化,都让人们开始怀疑学校饮食供应的质量和安全性。

因此,我们有必要对学校饮食安全问题进行全面的反思和改进。

首先,我们应该加强学校食堂的管理和监督。

学校食堂是学生的“第二食堂”,是学生们获取营养的重要场所。

因此,我们需要在食堂的运营过程中加强监督,确保食品的采购、储存、加工、配送等环节都符合相关的食品安全标准和规定。

此外,我们还可以通过建立食品安全管理制度、加强对食堂人员的培训和考核等方式来提高食堂的管理水平,确保学生能够放心品尝食堂食品。

其次,我们要积极推动学生饮食健康教育的开展。

学校是培养学生全面发展的重要场所,我们应该不仅关注学生的学业成绩,更要关注他们的身心健康。

饮食健康教育可以帮助学生了解正确的饮食观念和饮食习惯,提升他们的饮食素养,让他们养成良好的饮食习惯。

通过开展多种形式的教育活动,如饮食健康知识培训、健康饮食小组讨论、菜谱设计比赛等,我们可以引导学生选择健康的食物,了解食物的营养价值,培养他们对健康饮食的意识和兴趣。

然后,我们应该加强与家长和社会各界的合作。

学校饮食安全是一个系统性的问题,需要学校、家庭和社会各界的共同努力。

学校可以与家长沟通,了解学生在家庭中的饮食情况和需求,做好学生的个性化膳食安排。

同时,学校还可以积极与食品生产经营者、食品安全监管部门等建立稳定的合作关系,确保食品供应链的可追溯性和安全性,共同推动学校饮食安全工作的开展。

最后,我们应该加强学校饮食安全的宣传和推广。

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在学校食品安全工作会议上的讲话常州市教育局常仁飞(2008年9月24日)各位领导,同志们:今天我们在这里召开学校食品安全工作紧急会议,是基于一个怎样的背景呢?今年以来,食品卫生工作,包括三鹿奶粉事件引起了全社会极大关注,2008年9月16日,常州市教育局、常州市卫生局还专门在电信大楼17楼组织参加全国学校卫生工作电视电话会议,明确要求各地各校要进一步加强食堂和学生集体用餐、饮用水的卫生监督与管理。

我市已多次下发文件并举办常州市学校卫生工作培训班,明确学校食品卫生安全管理基础知识和管理要求。

但就是在这个大背景下,我市最近一周还接连发生三起食物中毒事件。

江苏省奔牛高级中学、江苏省武进职业教育中心和建东学院相继发生食物中毒事件。

9月18日凌晨,江苏省奔牛高级中学陆续有19名学生和员工(其中18名为分餐制的寄宿生,1名为食堂厨师)出现恶心、腹痛、腹泻、发热等症状去医院就诊。

9月22日晚,江苏省武进职业教育中心17名学生在该校信特超市职教中心店购买并食用了鸡块出现头晕、乏力、腹痛、腹泻等症状去医院就诊。

9月23日,建东学院又有71名学生在该校一食堂就餐后发生恶心、腹痛、腹泻症状。

经调查,江苏省奔牛高级中学食堂存在从业人员健康证不全(36人持有健康证明,其余8人已在奔牛人民医院进行了体检);厨房间苍蝇较多;切配间刀架的砧板上有霉斑;厨房工作人员情况记录不全等问题。

江苏省武进职业教育中心超市未申领工商营业执照。

建东学院在食堂管理上也存在不少问题(食用剩饭剩菜)。

为使各级教育行政部门和学校从上述事件中吸取教训,有效防止此类事件的发生,我局和劳动局特召开紧急会议,并提出如下要求:一、统一思想,充分认识学校食品卫生安全工作的重要意义学校食品卫生安全是学校安全工作重要组成部分。

维护青少年学生的身体健康和生命安全,关系到未成年人的健康成长,关系到社会的和谐稳定。

“民以食为天”,我们千万不能忘记:“食品安全责任重于泰山”,“生命不保,何谈教育!”应该说,学校食品卫生安全已经越来越受到各级政府和主管部门的重视,学校对这项工作的重视程度也越来越高。

但由于各地工作开展得不平衡,因此还存在不少问题。

某些地区教育行政部门和部分学校未能把学校食品卫生安全工作摆上位臵,错误地认为抓教学是硬任务,而学校卫生安全工作则是软任务,存在着“一手硬、一手软”的现象,表现为相关制度流于形式,管理松驰,一些学校领导对食品卫生安全的重要性仍然缺乏足够认识,责任意识和法律意识淡薄,有些学校甚至把学校食堂当成“摇钱树”、“聚宝盆”,把后勤社会化作为创收的手段,存在“以包代管”现象。

一些学校教学楼、实验楼、图书馆盖得都很好,但学校食堂设施条件却非常简陋;对食品卫生安全投入不足,从业人员尤其是农村学校食堂的从业人员普遍缺乏食品卫生知识、卫生安全意识,卫生操作习惯较差,食堂建筑、布局的规范化程度不高,食品加工流程不合理,操作不规范。

实际工作中,少数教育行政部门认为食品卫生检查是卫生部门的事情,因而疏于管理;对学校食品卫生的监督力度与频度不够,对学校后勤改革中食堂卫生管理出现的新问题、新情况及其工作难度估计不足,缺乏及时的研究和处理,致使一些因制度不严、责任不明和自身管理差等原因造成的食物中毒事故时有发生。

事实一再告诉我们,学校卫生安全工作马虎不得,麻痹不得。

各级教育行政部门和各级各类学校一定要牢固树立“学校教育健康第一、安全至上”的思想,充分认识到做好学校食品卫生安全工作的重要性、紧迫性,以对人民群众高度负责,对广大师生高度负责、对教育事业发展高度负责的态度,认真做好学校食品卫生安全工作,有效控制学生集体食物中毒事故的发生。

二、明确学校食堂、小店、饮用水标准近年来,我们出台了《常州市学校食品卫生安全工作实施方案》、《常州市学校食物中毒预防与应急处臵工作预案》等一系列的规范性文件,转发了《学校食堂和学生集体用餐卫生管理办法》、《学校食物中毒事故责任追究暂行规定》、《关于加强民办学校卫生防疫与食品卫生安全工作的通知》以及《教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品安全工作意见的通知》等法规性文件,健全了学校食品卫生安全工作责任制、学校食物中毒事件处理与报告制、学校食物中毒事故行政责任追究制等规章制度。

就学校食堂、小店、饮用水而言,主要有以下明确要求:(一)学校集体食堂《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》(中华人民共和国教育部、中华人民共和国卫生部令第14号)和《国家学校体育卫生条件试行基本标准》中明确规定:1.学校食堂必须取得卫生行政部门发放的许可证,未取得卫生许可证的学校食堂不得开办;要加强对食堂从业人员的管理与教育,教育行政部门应制定食堂管理人员和从业人员的培训计划;学校招聘食堂从业人员时,要对其品行及心理健康状况进行了解,食堂从业人员要到卫生部门确定的体检单位进行健康检查,每年至少进行一次,必要时接受临时检查。

2.要严格遵循食品采购的卫生要求,严把食品采购关,食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料,并按照国家有关规定进行索证;严格控制对沙河粉、豆糕类、豆腐、四季豆、蘑菇等食品的采购和制作关。

要科学、合理地贮存食品。

食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

食堂饮用水应符合国家生活饮用水卫生标准,二次供水设施如蓄水池等应有卫生防护措施,做到定期清洗消毒。

3.食堂专间要安装非接触式水龙头。

加工经营场所的专间入口处应设臵有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。

不具备设臵预进间条件的,应在专间内入口处设臵洗手、消毒、更衣设施。

4.每餐供应的食品成品必须留样。

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在留样专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100克。

5.凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。

6.学校在订餐时,应当确认生产经营者的卫生许可证,不得向未经许可的生产经营者订餐;采用送餐方式(包括:早餐、课间餐、午晚餐)的学校,送餐单位必须具备卫生、工商部门准许的送餐资格(即有送餐许可证),学校应与送餐单位签定有关合同。

(二)学校小卖部1.学校食堂及小卖部应向所在地卫生监督机构申请卫生许可证,并申领工商营业执照。

小卖部的从业人员经过健康体检和上岗培训合格,才能经营学校食品小卖部。

2.学校食堂附设的食品小卖部,只能经营符合卫生标准定型包装的食品。

3.从业人员在出现腹泻、发热、呕吐等可能有碍食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因或治愈后,方可重新上岗。

4.学校食堂及小卖部必须制定采购索证及验收、登记制度、各操作间管理制度、各岗位责任制度、从业人员卫生管理制度和检查奖惩制度;学校内的小卖部不得采购、销售无标签、无厂名、无生产日期、无保质期的食品;出售散装食品应有防蝇、防尘设施。

(三)学校生活饮用水1.学校必须为学生提供充足、安全卫生的饮水以及相关设施。

2.使用桶装水和直饮水的学校,应与供货商签订符合国家卫生标准饮用水的协议书,并索取供货商的有效证件和水质检测报告等复印件,并保存归档。

3.自备水源或二次供水的学校,在秋季开学前必须按照卫生部门的要求,对水源环境、水质等进行清洁、消毒,将饮用水送当地卫生部门进行水质检测,检测合格后方可饮用。

供水设施不符合要求的应及时整改。

4.各学校必须按规定做好桶装水饮水机和寒、暑假期后自来水管网的清洗、排放、消毒工作。

三、今后一个阶段主要工作(一)加强领导,进一步抓好学校食品安全责任的落实加强领导是做好学校食品卫生安全工作的基础。

各地各校要切实承担起教育管理和保护学生的职责,时刻把保护学生健康和生命安全放在首位,切实增强工作的紧迫感、责任感和自觉性。

各校要成立由一把手负总责的学校食品卫生安全工作领导小组,建立健全学校食品卫生安全工作责任制,确保食品卫生安全管理责任到人,工作横向到边、纵向到底。

要加强学校食品卫生工作的监督检查,狠抓各项规章制度的执行和落实,建立健全食物中毒事件的应急处理机制和报告制度。

学校发生食物中毒或者疑似食物中毒事件,应当及时报告当地卫生行政部门和教育行政部门,有关部门接报后要按照规定,立即上报。

各级教育督导部门要将学校食品卫生安全的有关职责落实情况纳入对中小学综合督导评估体系之中,并根据工作要求开展专项督导检查。

要建立责任追究制度。

对落实食品卫生安全措施不力,导致学校发生食物中毒事件,对学生身体健康和生命安全造成严重危害,以及在发生食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报的,要依法查处直接责任人,并追究有关领导责任。

(二)狠抓管理,进一步提高学校食品安全工作水平优化管理是做好学校食品卫生安全工作的关键。

各校一定要把加强管理作为提高食堂食品卫生工作水平的重要抓手。

一定要专人管理。

学校食品卫生安全工作松懈不得,马虎不得,各校一定要落实责任心强的人员进行严格管理,做到责任到人,人员到岗,措施到位。

这里我强调四点:一是要完善制度。

要建立健全学校食堂和学生集体用餐卫生安全的各项规章制度,包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、食品卫生从业人员管理制度、学生就餐制度和食堂从业人员招聘培训制度等。

二是要全面实施食堂食品卫生量化分级管理。

推行食品卫生量化分级管理制度是进一步提高学校食品卫生管理效能和水平的一项重要举措。

各校要努力增强自律意识和创优晋级的积极性,切实按照有关卫生许可和量化分级管理标准,加大投入,加强管理,努力形成长效的管理机制。

三是要加强对校园商店的食品卫生安全管理。

各校必须严把食品进货关和食品销售关,不得销售“三无”食品、饮料,校园商店的食品饮料要及时进行清理,不得将过期、变质或劣质的食品饮料销售给学生食用。

四是要强化突发公共卫生事件应急管理。

各辖市区教育局和各级各类学校要结合本地本校实际,按照《突发公共卫生事件应急条例》的要求,健全完善学校群体性食物中毒、传染病流行等突发事件的应急处理预案,应急预案要具有可操作性,预案的内容和工作要求要宣传到每一个责任人,并组织进行必要的演练,确保一旦发生突发公共卫生事件,能立即启动,有效实施。

(三)加大投入,进一步改善学校食品卫生安全设施各地、各校要进一步加大投入,切实改善学校基础卫生设施和条件,在学校规划、建设和危房改造过程中应统筹考虑食堂设施和条件的改善,在积极争取政府投入的同时,教育行政部门和学校也要安排相应的专项经费。

对不符合食品卫生法律法规及食品卫生要求的食堂,必须加大投入,限期整改。

市直学校要将学校卫生基础设施建设纳入学校建设与改造总体规划,采取切实有效措施,力争在三年内彻底改善学校基本卫生条件。

新建、改建、扩建基础卫生设施时,必须自觉接受卫生部门预防性监督,基础卫生设施规划、设备配臵达不到要求的不得组织施工。

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