高中化学 第二章 第2节 酚导学案 鲁科版选修5

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高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第二节醇和酚(第2课时)酚教案鲁科版选修5

高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第二节醇和酚(第2课时)酚教案鲁科版选修5

2.1.2酚教学目标:知识与技能:1.了解苯酚的主要物理性质。

2.掌握苯酚的结构特点和主要的化学性质。

3.体会苯酚结构中羟基与苯环的相互影响。

4.了解苯酚的用途过程与方法:培养学生操作、观察、分析能力,加深对分子中原子团相互影响的认识,培养学生辩证唯物主义观点情感态度与价值观:逐渐树立学生透过现象看本质的化学学科思想,激发学生学习兴趣,培养学生求实进取的品质。

教学重点:苯酚的化学性质和结构特征。

教学难点:苯酚的化学性质。

教学过程:引入]上一节课我们介绍了含有羟基的两类有机化合物:醇和酚。

这节课我们以代表物来学习酚的性质。

四、苯酚展示]苯和苯酚分子的比例模型.1.分子式:C6H6O;结构式:略;结构简式:展示]苯酚样品,指导学生观察苯酚的色、态、气味。

(若苯酚显粉红色,应解释原因)演示]在试管中放入少量苯酚晶粒,再加一些水,振荡,加热试管里的物质,然后将试管放入冷水中。

设问]描述实验现象,试做出结论.认真观察、积极思考,描述现象,并得出结论:讲]常温下苯酚在水中的溶解度不大,加热可增大其在水中的溶解度。

苯酚的物理性质:无色晶体、有特殊气味、易溶于有机溶剂。

注意:使用苯酚要小心,如果不慎沾到皮肤上,应立即用酒精洗涤。

讲]放置时间长的苯酚往往是粉红色,因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。

投影]2、苯酚的化学性质讲]苯酚的化学性质,主要是由羟基和苯环之间的相互影响所决定。

(1)跟碱的反应——苯酚的酸性投影](实验3-3(2))观察描述现象:溶液由浑浊变为透明澄清。

问]描述实验现象,试做出结论。

讲]思考、分析,得出结论:苯酚能与NaOH发生中和反应,苯酚显酸性。

板书]投影](实验3-3(3))向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸;向另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。

问]描述实验现象,分析实验现象,判断苯酚的酸性强弱。

讲]观察描述现象:溶液又重新变浑浊。

分析、判断:苯酚的酸性很弱,比碳酸的酸性还要弱。

高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚教学案鲁科版选修5(2021学年)

高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚教学案鲁科版选修5(2021学年)

2017-2018学年高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚教学案鲁科版选修5编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方,但是任然希望(2017-2018学年高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚教学案鲁科版选修5)的内容能够给您的工作和学习带来便利。

同时也真诚的希望收到您的建议和反馈,这将是我们进步的源泉,前进的动力。

本文可编辑可修改,如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅,最后祝您生活愉快业绩进步,以下为2017-2018学年高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚教学案鲁科版选修5的全部内容。

第2节醇和酚第1课时醇—————-—--————————-———————[课标要求]1.了解醇的一般物理性质和用途。

2.能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名.3.从物质结构角度,掌握醇的化学性质。

4.通过对醇的性质的学习,能初步通过物质结构预测性质。

1.羟基是醇的官能团,烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为醇。

2.根据醇分子中羟基的数目分为一元醇、二元醇、多元醇等。

3.醇能发生取代、消去、酯化、氧化反应,还能与活泼金属反应。

4.有-CH2OH结构的醇催化氧化产物为醛,有结构的醇催化氧化产物为酮,有结构的醇不能发生催化氧化;有β.H的醇才能发生消去反应.错误!1.醇的概念烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为醇。

2.醇的分类3.醇的系统命名法(1)选主链——选择连有羟基的最长碳链为主链,按主链所含碳原子数称为某醇.(2)编序号——碳原子编号由接近羟基的一端开始.(3)写名称—-命名时,羟基的位次号写在“某醇”前面,其他取代基的名称和位次号写在母体名称前面。

如:命名为5,5。

二甲基。

4.乙基­2。

高中化学选修五第二章 2-2-2 酚导学案 精品

高中化学选修五第二章 2-2-2 酚导学案 精品

2.1.2酚【学习目标】1.了解苯酚的主要物理性质。

2.掌握苯酚的结构特点和主要的化学性质。

3.体会苯酚结构中羟基与苯环的相互影响。

4.了解苯酚的用途。

【学习重难点】学习重点:苯酚的化学性质和结构特征学习难点:苯酚的化学性质【自主预习】1.苯酚的分子式为_____,结构简式可以写作_____或______或______。

常温下,纯净的苯酚是___色晶体,但放置时间较长的苯酚往往是____色的,这是由于部分苯酚被空气中的____氧化所致,苯酚具有___气味,溶于乙醇等有机溶剂。

常温下____溶于水,当温度高于65℃时,能与水以任意比____。

苯酚____,对皮肤有腐蚀性,当苯酚不慎沾到皮肤上,应立即用_____洗涤。

2.苯酚能电离出氢离子,具有____性,能与氢氧化钠溶液反应,说明羟基受苯环影响较大,使酚羟基上的氢更活泼。

3.苯酚的显色反应,苯酚遇____溶液显___色,可用于检验、鉴别酚类物质的存在(该显色反应非常灵敏)。

4.苯酚与浓溴水反应的实验现象是________,方程式为_________。

【预习检测】1.下列有机化合物中,属于酚的是()A.C6H5-CH2OHB.HO-C6H4-CH3C.C2H5-OHD.C6H5-CH2CH2OH2.苯酚有毒且有腐蚀性,使用时若不慎溅到皮肤上,可用来洗涤的试剂是()A.酒精B.NaHCO3溶液C.65℃以上的水D.冷水3.下列说法正确的是()A.凡是分子中有羟基的化合物都是醇B.羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和结构式C.在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机化合物一定是烃D.醇与酚具有相同的官能团,但具有不同的化学性质合作探究探究活动一:苯酚的弱酸性及与碳酸酸性强弱的比较1. 取一支小试管加入少量的苯酚溶液,滴入几滴紫色的石蕊试液,观察现象并解释。

2. 取苯酚(固体),加少量水配制成浊液(或加水后加热溶液变清,冷却即可),逐滴滴加5%氢氧化钠溶液,观察实验现象。

2017化学:2.2.2 酚 学案2(鲁科版选修5)

2017化学:2.2.2 酚 学案2(鲁科版选修5)

第2课时酚[学习目标定位] 1.通过苯酚的组成、结构和性质,学会分析酚类的组成、结构与性质。

2.知道酚类物质对环境和健康的影响。

1.苯与溴在Fe催化作用下反应的化学方程式为苯与浓硝酸在浓硫酸催化作用下反应的化学方程式为2.乙醇与钠的反应方程式为2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑。

乙醇生成溴乙烷的化学方程式为C2H5OH+HBr―→C2H5Br+H2O。

乙醇与乙酸反应的化学方程式为3.下列化合物中属于醇的是CD,属于芳香醇的是C,属于酚的是AB。

探究点一苯环对羟基的影响1.苯酚的物理性质(1)苯酚是一种无色有特殊气味的晶体,熔点43_℃,易被空气氧化而显粉红色。

(2)室温下,苯酚在水中的溶解度较小,温度高于65 ℃时,能与水互溶,易溶于有机溶剂。

(3)苯酚有毒,其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性。

2.按表中要求完成下列实验并填表[归纳总结](1)C6H6O,结构简式,官能团—OH。

(2)苯酚具有弱酸性是因为苯环对羟基的影响,使苯环上羟基上的氢原子变得活泼(酚羟基比醇羟基更活泼),能发生电离,显弱酸性(酸性比碳酸弱)。

(3)试管内壁附有苯酚时清洗方法:①高于65_℃的热水;②酒精清洗。

皮肤上沾有苯酚,应立即用酒精清洗。

[活学活用]1.下列物质中,与苯酚互为同系物的是()A.CH3CH2OH B.(CH3)3C—OH答案 C解析同系物首先必须要结构相似,苯酚的同系物则应是—OH与苯环直接相连,满足此条件的只有C项。

同系物的第二个必备条件是组成上相差一个或若干个CH2原子团,比苯酚多一个CH2,所以为苯酚的同系物。

2.已知酸性强弱顺序为H2CO3>>HCO-3,则下列化学方程式中正确的是()A.①③B.②③C.①④D.②④答案 C解析根据给出的酸性强弱顺序知,CO2可以与苯酚钠反应生成苯酚,苯酚又可以与Na2CO3反应生成NaHCO3;②中产物可以继续反应而生成NaHCO3,错误;③若能进行,则说明苯酚的酸性强于H2CO3,显然错误。

山东省宁津县第一中学高中化学第二章第2节酚导学案鲁科版选修5

山东省宁津县第一中学高中化学第二章第2节酚导学案鲁科版选修5

第2节 醇和酚(二)教学目的:1. 正确认识酚这类有机物2. 熟悉以苯酚为代表的酚的化学性质及其应用3. 掌握酚类的检验方法二. 重点、难点: 酚的化学性质知识分析:预习提示:复习酚的概念,判断下列物质是否属于酚类:① ② ③④C 6H 5CH 2OH ⑤ CH 3C 6H 4C 6H 4OH(解答:①②③⑤都属于酚类)(一)苯酚的物理性质:苯酚俗称石炭酸,是具有特殊气味的无色晶体。

在空气中久置会因氧化而成粉红色。

常温下微溶于水,65℃以上时能与水混溶,易溶于酒精。

苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀性,若不慎沾到皮肤上应立即用酒精清洗。

(二)苯酚的化学性质:1. 苯环对羟基的影响——苯酚呈弱酸性 C H OHC H O H 6555-++实验:向分别盛有苯酚浊液的三只试管中分别滴加NaOH 、Na 2CO 3溶液、石蕊试液适量,振荡,现象分别是变澄清,变澄清,仍为紫色。

再向盛有苯酚钠的试管中通入CO 2,现象为又变浑浊。

结论:上述实验说明,苯酚酸性弱于碳酸,但强于碳酸氢钠。

完成下列方程式:C 6H 5OH +NaOH →C 6H 5ONa+H 2OC 6H 5ONa + CO 2 + H 2O → C 6H 5OH+ NaHCO 3 C 6H 5OH +Na 2CO 3 →C 6H 5ONa+ NaHCO 3 思考:①醇类能与NaOH 溶液、Na 2CO 3溶液反应吗? 为什么?②比较H-OH C 2H 5OH C 6H 5OH CH 3COOH HO-CO 2H HO-SO 3的羟基活泼性。

(解答:①醇类不能和NaOH 溶液、Na 2CO 3溶液反应,因为醇羟基没有酸性。

②活泼性:HO -SO 3>CH 3COOH>HO -CO 2H>C 6H 5OH>H -OH>C 2H 5OH)2. 羟基对苯环的影响苯环上的某些氢原子易发生取代反应实验:将苯酚的稀溶液加到盛有溴水的试管中,现象产生白色沉淀反应方程式为:;产物名称为2,4,6-三溴苯酚,此反应可用于定性定量检测苯酚。

2019-2020年高中化学 第2章 第2节 醇和酚(第1课时)导学案 鲁科版选修5

2019-2020年高中化学 第2章 第2节 醇和酚(第1课时)导学案 鲁科版选修5

2019-2020年高中化学第2章第2节醇和酚(第1课时)导学案鲁科版选修5【学习目标】【教学难点】醇的结构与性质【教学过程】一、自主学习一、醇的概述1、乙醇的结构分子式结构式结构简式官能团官能团的电子式2、乙醇的物理性质3、乙醇的化学性质⑴与活泼金属反应观察乙醇与钠的反应和水与钠的反应现象有何不同?为什么?⑵消去反应实验室制备乙烯气体应注意的问题?⑶取代反应⑷氧化反应①燃烧②催化氧化4、醇类(1). 定义(2). 饱和一元醇的通式(3). 物理性质:A、醇的沸点远远相对分子质量相近的烷烃。

原因B、溶解性C、醇的沸点随碳原子数目的增多而随羟基数目的增多而原因化学性质:类比乙醇,以1-丙醇为例完成方程式【预习自测】1.下列有机物中不属于醇类的是( )2.用分液漏斗可以分离的一组混合物是( )A.溴苯和水 B.甘油和水 C.乙醇和乙二醇 D.乙酸和乙醇3.下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是( )A.跟金属钠反应B.在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC.在浓H2SO4存在时发生消去反应,生成乙烯D.当银或铜存在时跟O2发生反应,生成乙醛和水二、合作探究1、根据乙醇的结构试分析⑴与浓的HX发生反应,断键部位CH3CH2OH + HX → CH3CH2X + H2O如:乙醇与溴化氢丙醇与溴化氢⑵乙醇的分子间脱水:属于反应,反应条件断键部位如:乙醇反应的化学方程式:⑶乙醇分子内脱水:属于反应,反应条件断键部位化学方程式:2、(1)乙醇与活泼金属反应与金属钠反应:属于反应,断键部位化学方程式:⑵与羧酸的反应:属于反应,也属于反应,反应条件断键部位何利用同位素示踪法验证乙酸与乙醇反应机理?3、(1)醇的催化氧化属于反应,反应条件断键部位如:1—丙醇催化氧化2—丙醇催化氧化【规律】伯醇催化氧化变成醛;仲醇催化氧化变成酮;叔醇不能催化氧化说明:醇的催化氧化是羟基上的H与α-H脱去(2)下列饱和一元醇能否发生催化氧化,若能发生,写出产物的结构简式【课后检测】1、给下列醇命名。

高中化学第二章官能团与有机化学反应烃第2节醇和酚第2课时学案鲁科版选修5(2021年整理)

高中化学第二章官能团与有机化学反应烃第2节醇和酚第2课时学案鲁科版选修5(2021年整理)

2018-2019版高中化学第二章官能团与有机化学反应烃第2节醇和酚第2课时学案鲁科版选修5编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方,但是任然希望(2018-2019版高中化学第二章官能团与有机化学反应烃第2节醇和酚第2课时学案鲁科版选修5)的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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第2课时酚[学习目标定位] 1.了解苯酚的物理性质、用途和常见的酚。

2.掌握苯酚的化学性质、理解苯环和羟基之间的相互影响。

3.了解苯酚在产生和生活中的应用。

一、酚的结构特点、苯酚的结构和物理性质1.酚的概念芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为酚。

如(邻甲基苯酚)、 (萘酚)。

2.苯酚的组成和结构苯酚俗称石炭酸,是组成最简单的酚,分子式:C6H6O,结构简式:,官能团—OH. 3.苯酚的物理性质(1)苯酚是一种无色有特殊气味的晶体,熔点为43 ℃,易被空气氧化而显粉红色.(2)室温下,苯酚在水中的溶解度较小,温度高于65 ℃时,能与水互溶,易溶于有机溶剂。

(3)苯酚有毒,其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性.若不慎沾到皮肤上,应立即用酒精清洗。

4.酚的用途(1)苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的酚皂.(2)从葡萄中提取的酚可用于制造化妆品.(3)从茶叶中提取的酚可制备食品防腐剂和抗癌药物。

(4)很多农药的主要成分中也含有酚类物质.(1)苯酚的结构特点苯酚可以看作是苯分子中的1个H原子被羟基取代的产物,由于O—H单键可旋转,则羟基上的H原子不一定与苯环共面,故分子中至少有12个原子共面,最多有13个原子共面。

导学案高中化学导学案鲁科选修教师用书 酚

导学案高中化学导学案鲁科选修教师用书 酚

第2课时酚1.了解酚的物理性质、用途和一些常见的酚。

2.了解酚的化学性质和在生产生活中的重要应用。

3.以苯酚为例,了解苯环与羟基的相互影响。

1.利用好教材中“活动·探究”等活动栏目,力求让学生自己得出酚的性质,并总结出相关结论。

2.通过学习过程的参与,培养学生通过结构预测性质的能力和对官能团相互影响的分析能力。

一、苯酚的结构与物理性质1.苯酚俗称①石炭酸,是组成最简单的酚,结构简式为②。

2.苯酚是有③特殊气味的④无色晶体,熔点为⑤43 ℃,暴露在空气中会因部分⑥氧化而呈现⑦粉红色,常温下在水中溶解度⑧不大,温度高于⑨65 ℃时,则能与水互溶,苯酚具有一定⑩杀菌能力,可以用作杀菌消毒剂,因苯酚有毒,如果不慎沾到皮肤上,应立即用酒精清洗。

二、苯酚的化学性质1.苯酚分子中羟基与苯环相连,由于官能团的相互影响,使苯酚的化学性质与醇、苯有明显不同。

2.受苯环影响,苯酚中羟基上的氧氢键比醇分子中的氧氢键更容易断裂,能在水中发生微弱电离产生H+。

电离方程式为,能与NaOH反应,醇不能与NaOH反应,苯酚与NaOH反应的化学方程式为。

向苯酚钠溶液中通入CO2,溶液会变浑浊,这是因为苯酚的酸性比碳酸弱,苯酚钠与碳酸生成了溶解度小的苯酚。

反应的化学方程式为。

苯酚分子中的碳氧键受苯环的影响不易断裂,因此苯酚不能与氢卤酸反应生成卤苯。

3.苯酚分子中羟基使苯环容易发生取代反应,连在苯环上的羟基对与其相邻和相对的位置上的碳氢键的影响尤为明显,在发生取代反应时,羟基邻位和对位的氢原子较容易被取代。

将苯酚的稀溶液滴加到溴水中,可以看到溶液中有白色沉淀,这个反应很灵敏,可以用于苯酚的鉴别和定量测定。

反应的化学方程式为。

4.苯酚的稀溶液遇FeCl3溶液会立即显紫色,大多数酚都能与FeCl3溶液显出颜色,这一反应也常用于酚的鉴别。

5.苯酚分子中的苯环受羟基的影响而被活化,能与甲醛发生聚合反应,生成酚醛树脂。

反应的化学方程式为n H2O。

高中化学 2.2 醇和酚导学案(无答案)鲁科版选修5(2021年整理)

高中化学 2.2 醇和酚导学案(无答案)鲁科版选修5(2021年整理)

福建省建瓯市高中化学2.2 醇和酚导学案(无答案)鲁科版选修5 编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方,但是任然希望(福建省建瓯市高中化学2.2 醇和酚导学案(无答案)鲁科版选修5)的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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第2节醇和酚(第2课时)【教材分析】本节将醇的知识的学习从乙醇上升并扩展到醇类物质的学习.酚类物质也是分子含有羟基的一类有机化合物,但由于不同的酚羟基所连的苯环不同,性质差异较大.了解醇、酚的一般的物理性质、用途和一些常见的醇、酚。

知道醇的化学反应主要涉及分子中碳氧键和氢氧键的断裂。

掌握苯环和羟基之间的相互影响。

第2课时【学案导学】1.苯酚俗称,纯净的苯酚是,有时呈现粉红色是由于 .常温下,苯酚的溶解度不大,当温度高于,能与水。

如果苯酚不慎沾到皮肤上,应立即用清洗.2.苯酚分子中,由于苯环对羟基的影响,使羟基上的氢更容易,因此,苯酚显示一定的酸性,苯酚的电离方程式为3.在苯酚中,由于羟基对苯环的影响,使羟基、的氢较容易被取代,例如,将苯酚加到溴水中,可以看到出现沉淀,方程式为;苯酚和甲醛能发生缩合反应,方程式为.【课时测控11】专题一:酚的结构1.下列物质中不属于酚类的是:( )A. B.C. D.2.下列各组物质中,互为同系物的是( )A.OH与CH2OHB.OH与CH3OHC.CH2OH与CH3OHD.OH CH3与OHCH33.下列有机物属于酚的是( )A.C6H5—CH2OHB.HO—C6H4-CH3C.C2H5—OHD.C6H5—CH2CH2OH4.下列实验中,能证明苯酚的酸性极弱的是()A.跟氢氧化钠溶反应生成苯酚钠B.跟FeCl3溶液作用显紫色C.二氧化碳通入苯酚溶液能游离出苯酚D.常温下苯酚在水中溶解度不大5.己烯雌酚是一种激素类药物,结构如下,下列有关叙述中不正确的是( )A.可以用有机溶剂萃取B.1mol该有机物可以与5mol Br2发生反应C.可与NaOH和NaHCO3发生反应D.该有机物分子中,可能有8个碳原子共平面专题二:酚的性质1.只用一种试剂就能鉴别硝酸银溶液,乙醇溶液、苯酚溶液、烧碱溶液,硫氰化钾溶液。

高中化学 第2章 第2节 第2课时 酚同步备课课件 鲁科版

高中化学 第2章 第2节 第2课时 酚同步备课课件 鲁科版
课 堂 互 动 探 究
当 堂 双 基 达 标
课 时 作 业
教 学 目 标 分 析
教 学 方 案 设 计
课 前 自 主 导 学
菜单
LK ·化学 选修 有机化学基础
课 堂 互 动 探 究
当 堂 双 基 达 标


演示结束
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(4)很多农药的主要成分中也含有酚类物质。










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案 设
【提示】 —OH与苯环直接相连的是酚,故前者是酚;
基 达

后者属于芳香醇。











菜单

高中化学 第2章 第2节 醇和酚 第3课时教案 鲁科版选修5-鲁科版高二选修5化学教案

高中化学 第2章 第2节 醇和酚 第3课时教案 鲁科版选修5-鲁科版高二选修5化学教案

第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第3课时教学模式:诱思探究、“三段六步”教学法。

教学手段:多媒体辅助教学。

教学目标:知识与技能1.认识醇的典型代表物的组成和结构特点。

2.知道醇与其他烃的衍生物的转化关系。

过程与方法:醇类物质是重要的烃的含氧衍生物,在化工生产中有着重要的应用,如甲醇、乙醇均是重要的化工原料。

醇的消去、催化氧化更是高考命题的热点,在有机合成路线中具有纽带作用。

情感态度与价值观:醇类是重要的化工原料,但是过量的饮用会对人体和社会造成严重的伤害。

内容分析:重点:醇的结构特点及与其它烃的衍生物的转化关系难点:与其它烃的衍生物的转化关系知识地位:对高一知识的加深认识,也为后面烃的衍生物的知识提供学习模式。

教学过程:【复习回顾1】上节课学习了一些常见醇的物理性质和醇的基本结构,请大家完成下列内容:写出分子式C4H10O属于醇类的同分异构体的结构简式并进行系统命名。

(时间:3分钟)【学生板书】全体评价修正。

【复习回顾2】回顾《必修二》有关乙醇的化学性质,写出相应的化学方程式。

(时间:3分钟)1、乙醇与钠的反应2、乙醇的催化氧化3、乙醇和乙酸反应【学生板书】(订正评价)【思考探究】:请分组讨论在上述反应中乙醇的哪些化学键发生了变化,为什么这些化学键表现的更为活泼?(时间:5分钟)【学生发言】:小组代表发言,同学补充评价。

【小结】1、羟基中氧原子的存在使得其周围的化学键极性增强。

2、受氧原子影响临近碳原子的碳氢键极性增强,活动性增强。

3、极性越强化学键越易断裂,反应活性越强。

【板书】:乙醇分子中极性较强的化学键。

1、羟基氢的反应乙醇与钠:断①乙醇的催化氧化:断①③乙醇和乙酸:断①【讲解】反应中断①键的还有:2C 2H 5OH c 140浓硫酸C 2H 5-O-C 2H 5 + H 2O(该反应同时有乙醇断掉②键)【分析讨论】乙醇的催化氧化都需要哪些条件?是否所有的醇都会被氧化呢?(时间:2分钟)【学生发言】:【讨论小结】:醇催化氧化的条件:内在条件:必须有α-H。

高二化学鲁科版选修5学案:第2章第2节醇和酚第2课时 醇的化学性质

高二化学鲁科版选修5学案:第2章第2节醇和酚第2课时 醇的化学性质

第2课时醇的化学性质案例探究石油资源日趋枯竭的趋势迫使人们去解决汽油问题。

为此人们一方面致力于汽油的人工合成,另一方面努力寻找代用汽油。

目前已找到的代用汽油有甲醇、乙醇、氢气等。

工业发达国家相继出现过甲醇汽车、乙醇汽车和氢气汽车。

目前使用和研究较多的是甲醇和乙醇。

甲醇是一种性能优良的汽车新燃料,它的主要优点是辛烷值高,没有污染。

实践证明,当汽油中掺入甲醇后,由于它的抗震性能好,毋需再加四乙基铅。

这种混合燃料燃烧完全,热利用效率高,排放的气体中无铅,一氧化碳和其他残留的碳氢化合物量大大减少,从而减轻了环境 污染 。

思考: 1. 甲醇的结构式怎样?2. 工业酒饮用后为何会引起人体中毒?3. 醇类有哪些化学性质?自学导引乙醇的化学性质1. 羟基中氢的反应( 1 )与活泼金属的反应由于氧元素与氢元素电负性的差异 _______ ,羟基中氢氧键的极性 _______ ,_____ 断裂。

所以羟基中的氢原子 _________ ,能与钠、钾、铝等金属发生反应。

例如,乙醇可以与金属钠反应生成乙醇钠和氢气。

________________________________________实验证明,钠与乙醇的反应要比钠与水的反应 ________ 。

这是由于醇分子中烷基具________ 有作用,使醇中氢氧键极性比水中氢氧键的极性弱,因此醇分子中羟基氢原子的活泼性要比水分子中的氢原子的活泼性 ___ 一些。

( 2 )与羧酸的作用乙醇、乙酸在浓H2SO4催化并加热的情况下生成 ________ ,通过示踪原子可知酯化反应中酸脱掉 ______ ,醇脱掉 ___________ 。

如:2. 醇的氧化醇分子中与羟基相连的碳原子的氧化数是 ______ ,未达到碳原子的最高氧化数+4,因此醇具有还原性,易被氧化剂氧化。

答案1. ①大较强易较活泼2C2H5OH + 2Na −−→2C2H5ONa + H2↑缓慢推电子弱②乙酸乙酯—OH —HCH3COOCH2CH2CH ( CH 3)2CH3CH2ONO22. +2 2CO2 + 3H2O 2CH3CH2CHO 2HCHO疑难剖析一、羟基中氢的反应1. 与活泼金属反应由于氧元素与氢元素电负性的差异较大,羟基中氢氧键的极性比较强,容易断裂。

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第2节 醇和酚(二)教学目的:1. 正确认识酚这类有机物2. 熟悉以苯酚为代表的酚的化学性质及其应用3. 掌握酚类的检验方法二. 重点、难点: 酚的化学性质知识分析:预习提示:复习酚的概念,判断下列物质是否属于酚类:① ② ③④C 6H 5CH 2OH ⑤ CH 3C 6H 4C 6H 4OH(解答:①②③⑤都属于酚类)(一)苯酚的物理性质:苯酚俗称石炭酸,是具有特殊气味的无色晶体。

在空气中久置会因氧化而成粉红色。

常温下微溶于水,65℃以上时能与水混溶,易溶于酒精。

苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀性,若不慎沾到皮肤上应立即用酒精清洗。

(二)苯酚的化学性质:1. 苯环对羟基的影响——苯酚呈弱酸性 C H OHC H O H 6555-++实验:向分别盛有苯酚浊液的三只试管中分别滴加NaOH 、Na 2CO 3溶液、石蕊试液适量,振荡,现象分别是变澄清,变澄清,仍为紫色。

再向盛有苯酚钠的试管中通入CO 2,现象为又变浑浊。

结论:上述实验说明,苯酚酸性弱于碳酸,但强于碳酸氢钠。

完成下列方程式:C 6H 5OH +NaOH →C 6H 5ONa+H 2OC 6H 5ONa + CO 2 + H 2O → C 6H 5OH+ NaHCO 3 C 6H 5OH +Na 2CO 3 →C 6H 5ONa+ NaHCO 3 思考:①醇类能与NaOH 溶液、Na 2CO 3溶液反应吗? 为什么?②比较H-OH C 2H 5OH C 6H 5OH CH 3COOH HO-CO 2H HO-SO 3的羟基活泼性。

(解答:①醇类不能和NaOH 溶液、Na 2CO 3溶液反应,因为醇羟基没有酸性。

②活泼性:HO -SO 3>CH 3COOH>HO -CO 2H>C 6H 5OH>H -OH>C 2H 5OH)2. 羟基对苯环的影响苯环上的某些氢原子易发生取代反应实验:将苯酚的稀溶液加到盛有溴水的试管中,现象产生白色沉淀反应方程式为:;产物名称为2,4,6-三溴苯酚,此反应可用于定性定量检测苯酚。

观察教材实验室制取酚醛树脂示意图,写出反应方程式:该反应类型是缩聚反应,盐酸作用是催化剂,产物俗称为电木。

3. 显色反应苯酚的稀溶液遇FeCl3溶液变成紫色,常用于鉴定苯酚。

反应方程式为:Fe3++6C6H5OH→[Fe(C6H5O)6]3-+ 6H+(三)苯酚的用途可用作杀菌消毒剂,制药皂,也是一种重要的化工原料。

其它酚类的用途见课本。

小节:①苯酚的物理性质②苯酚的化学性质③苯酚的鉴别与鉴定总结:填表:1.【典型例题】例1. 仅用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯四种无色液体区别开,这种试剂是()A. FeCl3溶液B. 溴水C. 酸性 KMnO4溶液D. 金属钠解析:要熟悉四种液体和四种试剂相互反应的情况:FeCl3溶液只与苯酚显色;溴水与乙醇混溶,与苯酚反应生成白色沉淀,与己烯发生加成反应而退色,与甲苯发生萃取而分层;酸性KMnO4溶液作为强氧化剂,可以氧化酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯四种液体,从而使其退色;钠与酒精液苯酚液都能反应。

答案:B点评:有机物鉴别一般要考虑以下几个方面:有机物的溶解性,密度,燃烧情况,官能团及特征现象(常用的试剂),特征显色反应等等。

例2. 符合化学式为C7H8O的芳香族化合物的同分异构体数目有()A. 3种B. 2种C. 4种D. 5种解析:从化学式可知,该化合物组成符合C n H2n-6O 通式,则其官能团异构有酚、芳香醇、芳香醚三类。

若为酚,则异构体有:若为芳香醇,则为;若为芳香醚,则为答案:D点评:官能团位置异构、类别异构是常见的异构方式,应注意归纳总结。

例3. 有机物丁香油酚的结构简式为,试总结它所具有的化学性质有哪些?解析:化学性质由结构决定,因此若结构中有多种官能团,则应具有每种官能团的性质。

该化合物具有酚,烯烃的结构特点,因此也就具有它们所表现出的性质。

答案:(1)与活泼金属反应(2)与NaOH 反应(3)与FeCl3显紫色(4)与溴水加成,取代(5)被酸性KMnO4溶液所氧化(6)与H2加成等点评:根据物质中的官能团和每种官能团对应的代表物的性质,来确定该陌生有机物的性质。

本题很好地进行了有机化学研究方法的教育,同时考查了我们的分析推理能力。

例题4. 300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。

没食子酸的结构式为:(1)没食子酸制造墨水主要利用了____________类化合物的性质(填代号)。

A. 醇B. 酚C. 油脂D. 羧酸(2)没食子酸丙酯具有抗氧化作用,是目前广泛应用的食品添加剂,其结构简式为_______________。

(3)尼泊金是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物,是国家允许使用的食品防腐剂。

尼泊金丁酯的分子式为__________,其苯环只与-OH和-COOR两类取代基直接相连的同分异构体有________种。

(4)写出尼泊金乙酯与NaOH 溶液加热反应的化学方程式:_______________。

解析:(1)没食子酸含有酚羟基官能团,可与铁盐发生显色反应,用来制造蓝黑墨水,故选B。

(2)没食子酸含有羧基官能团,可与丙醇发生酯化反应,生成没食子酸丙酯。

(3)由题意分析可知,尼泊金丁酯是由对羟基苯甲酸与丁醇发生酯化反应生成,其分子式为C11H14O3。

若苯环只与-OH和-COOR两类取代基直接相连时,有邻、间、对3种相对位置异构,而丁基(-R)又有4种结构,所以同分异构体共有12种。

(4)尼泊金乙酯与NaOH溶液共热,可发生酯的水解反应,但要注意酚羟基也能与氢氧化钠溶液发生中和反应。

答案:(1)B(2)(3)C11H14O3 12(4)点评:本题以“身边的化学”蓝黑墨水的制造为线索,以有机物没食子酸、尼泊金酯为素材考查有机物结构式的识别,分子式的书写,同分异构体的确定,官能团的性质及主要化学反应。

【模拟试题】(答题时间:25分钟)一. 选择题1. 下列关于苯酚的叙述中,正确的是()A. 苯酚呈弱酸性,能使石蕊试液显浅红色B. 苯酚分子中的13个原子有可能处于同一平面上C. 苯酚有强腐蚀性,粘在皮肤上可用酒精来洗D. 苯酚与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀2. 向下列溶液中通入过量CO2,最终出现浑浊的是()A. 氢氧化钙饱和溶液B. 苯酚钠溶液C. 氯化钙饱和溶液D. 醋酸钠饱和溶液3. 下列物质中最难电离出H+的是()A. CH3COOHB. CH3CH2OHC. H2OD. C6H5OHE. H2CO34. 下列说法中正确的是()A. 只有烃和卤素反应才能生成卤代烃B. 所有的醇都能被氧化为醛或酮C. C6H5OH和C6H5CH2OH互为同系物D. 苯酚具有还原性,在空气中易被氧化5. 用水就能鉴别的一组物质是()A. 苯乙醇四氯化碳B. 乙醇乙醛乙酸C. 乙醛乙二醇硝基苯D. 苯酚乙醇甘油6. 能说明苯环对羟基有影响使羟基变得活泼的是()A. 苯酚能和溴水迅速反应B. 液态苯酚能与钠反应放出氢气C. 室温时苯酚不易溶解于水D. 苯酚具有弱酸性7. 可鉴别苯酚、乙醇、氢氧化钠、硝酸银、KSCN五种溶液的一种试剂是()A. 溴水B. 氯化铁溶液C. 钠D. 石蕊试液8. 甲苯中有少量苯酚,除去苯酚的方法正确的是()A. 蒸馏B. 加水分液C. 加溴水过滤D. 加氢氧化钠溶液,分液9. 白藜芦醇结构简式见下图,其广泛存在于食物(例如桑椹、花生、尤其是葡萄中),它可能具有抗癌性。

能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是()A. 1mol 3.5molB. 3.5mol 7molC. 3.5mol 6molD. 6 mol 7mol10. 已知酸性大小:羧酸>碳酸>酚。

下列含溴化合物中的溴原子,在适当条件下都能被羟基取代,所得产物能跟碳酸氢钠溶液反应的是()A B C D二. 填空题11. A、B、C三种物质的分子式都是C7H8O,若滴入FeCl3溶液,只有C呈紫色,C的苯环上的一氯代物有两种同分异构体;若投入金属钠,只有A没有变化。

在A、B中分别加入溴水不发生化学变化。

①写出A、B、C的结构简式:A__________ B__________ C__________②C的另外两种同分异构体的结构简式分别为__________ __________12. 设计一个简单的一次性完成实验的装置图,验证醋酸溶液,二氧化碳水溶液,苯酚溶液的酸性依次减弱。

(1)利用下图所示的仪器可以组装实验装置,则仪器的连接顺序是__________接__________,__________接__________,__________接__________。

(2)有关反应的方程式为_______________________________________13. 含苯酚的工业废水处理的流程图如下所示:①上述流程里,设备I中进行的是________操作(填写操作名称)。

实验室里操作可以用_________进行。

(填写仪器名称)②由设备Ⅱ进入设备Ⅲ的物质A是________,由设备Ⅲ进入设备Ⅳ的物质B是________。

③在设备Ⅲ中发生反应的化学方程式为________________。

④在设备Ⅳ中,物质B的水溶液和CaO反应后,产物是NaOH、H2O和________,通过________操作(填操作名称),可以将产物相互分离。

14. “苏丹红一号”是一种偶氮染料,不能作为食品添加剂使用。

它是由苯胺和2-萘酚为主要原料制备的,它们的结构简式如下所示:苏丹红一号苯胺 2-萘酚①苏丹红一号的分子式是________②在下列A~D中,与2-萘酚互为同分异构体的是(填字母代号)________(提示:可表示为)A B C D③上述化合物C含有的官能团是________________。

④在适当的条件下2-萘酚经反应可得到芳香族化合物E(C8H6O4),1molE与适量的碳酸氢钠溶液反应可放出CO244。

8L(标况),E与溴反应时只生成两种一溴代物,两种一溴代物的结构简式分别是________ ________。

E与碳酸氢钠溶液反应的化学方程式是________。

⑤若将E与足量乙醇在浓硫酸作用下加热,可以生成一个化学式为C12H14O4的新化合物,该反应的化学方程式是________________________,反应类型是________________。

【试题答案】一 1. BC 2. B 3. B 4. D 5. A 6. D7. B8. D 9. D 10. B二. 11. ①②12. (1)A-D-E-B-C-F(2)2CH3COOH+Na2CO3 = 2CH3COONa + CO2 + H2OC6H5ONa + CO2 + H2O → C6H5OH+ NaHCO313 ①分液;分液漏斗②苯酚钠;碳酸氢钠③C6H5ONa + CO2 + H2O → C6H5OH+ NaHCO3④CaCO3;过滤14. ①C16H12N2O ②ACD ③羰基碳碳双键④⑤取代反应。

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