第第2节食物的消化与吸收(第1课时)教案13
七年级生物 《消化和吸收》第一课时教学设计
《消化和吸收》第一课时教学设计——人教版生物七年级下册第二章第二节消化和吸收【教学目标】一、知识目标：⒈描述人体消化系统的组成和特点；⒉概述食物的消化和营养物质的吸收过程；二、能力目标：⒈学会科学探究的基本方法，培养学生科学探究能力。
⒉通过观察图片、视频等，培养学生观察、分析思考的能力；⒊通过小组活动培养合作能力。
三、情感目标：⒈培养学生探究生物科学的兴趣，体验探究学习的快乐。
⒉通过小组合作，体验与人交流和合作。
【学习者特征】七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。
他们通过日常生活经验对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。
而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化。
学生主要采用“主动参与、主动探究、交流与合作”的学习方法。
引导学生乐学、会学；通过各种学习活动，让学生动在活动中掌握知识，培养能力，形成情感态度与价值观，从而达到课程目标。
【教学重难点分析及解决措施】重点：1.人体消化系统的组成 2.消化和吸收的过程难点：消化和吸收的过程为了突破本节课的重难点，在教学时，教师要改变以往单纯由教师讲解消化和吸收过程的教学模式，要以多媒体进行辅助，使得知识直观化。
在进行营养物质的吸收教学时，教师要注意到这部分已经大大简化，目的是减少过多的专业术语，避免学生学习过细、过难的生理学知识，通过让学习自主总结，掌握知识的规律。
【教学过程】【教学反思】新课程极力倡导探究式学习，本节课内容当然最好是采取边探究实验边探究学习的方式，但我们的班生数多，课时少，而且我校实验室有限，我只能先上课，再实验。
但我不忘新课程精神，改变以往单纯由教师讲解消化和吸收过程的教学模式，将教材内容任务化、问题化，将课堂教学设计成探究任务型教学，引导学生通过探究活动主动学习。
并通过多媒体课件，用丰富的表现形式保证了学生的视听结合，调动了学生的多种感觉器官参与课堂活动，使学生更加清晰和牢固地掌握教学内容；增加课堂教学容量，开拓了学生的视野，激发了学生的学习兴趣，提高了教学效果。
食品营养教案-2食物的消化吸收
课堂教案胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶——内肽酶，水解蛋白质；其他酶类——水解相应的物质4、胆汁（1）成分：金黄色或橘棕色有苦味的浓稠液体。
不含消化酶。
①水分、有机物及无机物，组成复杂；②无机物——钠、钾、钙、碳酸氢盐等；③有机物——胆盐、胆色素、脂肪酸、胆固醇、卵磷脂和黏蛋白等；④胆盐是胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐或钾盐；是胆汁参与消化和吸收的主要成分。
⑤胆色素是血红蛋白的分解产物，胆红素和胆绿素。
（2）作用：①胆盐可激活胰脂肪酶；②作为乳化剂，乳化脂肪；③与脂肪的分解产物结合，促进脂肪的吸收；④促进脂溶性维生素的吸收；⑤胆盐可直接刺激肝细胞分泌胆汁—胆盐的利胆作用；⑥是体内胆固醇排出体外的主要途径。
5、小肠液（1）性质：粘稠的弱碱性液体，pH约为7.6；（2）成分：水分、无机盐（碳酸氢盐）、消化酶（氨基肽酶、α-糊精酶、麦芽糖酶、乳糖酶、蔗糖酶、磷酸酶等）及肠激酶和粘蛋白。
（3）作用：保护十二指肠粘膜免受胃酸侵蚀；稀释消化产物，降低肠内容物渗透压，有利于小肠内水分及营养物质的吸收；肠激酶激活胰蛋白酶原，从而促进蛋白质消化。
6、大肠液（1）成分：分泌少量碱性液体，pH8.3-8.4 ，主成分为黏液蛋白，保护黏膜和润滑粪便。
（2）作用：细菌所含的酶能使食物残渣与植物纤维素分解。
对糖类和脂肪进行发酵式分解，蛋白质进行腐败式分解。
大肠内细菌还能合成少量 Vk 和某些 VB 族（叶酸, 生物素）其中一部分可被人体吸收，对机体的营养和凝血有一定生理意义。
基本无消化作用；润滑粪便，保护肠粘膜免受机械损伤。
四、吸收（一）吸收的部位营养物质的吸收主要在小肠（十二指肠和空肠）里进行，小肠粘膜细胞的正常代谢功能是维持正常的吸收机制的必要条件。
人的小肠长约4m，是消化道最长的一段，肠粘膜具有环状皱褶并拥有大量绒毛及微绒毛。
绒毛为小肠粘膜的微小突出结构，长度为0.5～1.5mm，密度约10～40个／mm2，绒毛上再分布微绒毛，其中分布有微血管、乳糜管(淋巴管)和神经。
人教版生物七年级下册4.2.2《消化和吸收》名师教案(第一课时)
第二节消化和吸收（第1课时）核心素养：通过学习消化系统及其功能，帮助学生建立结构与功能相统一的生命观念。
一、教材分析本节内容选自人教版七年级下册第二章第二节《消化和吸收》，它是本章的知识核心，也是全章的重点。
内容包括消化系统的组成和功能，食物消化和吸收。
因为内容较多，所以分为两个课时：第一课时，围绕食物的消化原理进行探究教学，安排了一个示意图“消化系统的组成和功能”，使抽象的问题具体化，有助于学生对消化系统的组成和功能以及食物消化过程的整体认识；一个动画，即“食物在人体内的消化过程”，让学生进一步明确淀粉、蛋白质、脂肪开始消化和最终消化的位置；两个实验,即“馒头在口腔中的变化”的探究实验和“胆汁对脂肪的乳化作用”的演示实验。
让学生在探究中培养钻研、求实、严谨的科学态度，同时知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液、唾液浓度、温度等都有关的生物学基本知识。
为第二课时食物在消化道内的吸收问题，及日常生活中应注意的问题做好铺垫，同时为第三节《关注合理营养与食品安全》奠定基础。
二、课程标准要求1.描述消化系统的组成和功能。
2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
三、教学目标：（一）知识方面1.概述人体消化系统的组成和功能以及食物的消化过程。
2.探究馒头在口腔中的变化，学会设计、改进和完善探究实验来检验自己的假设。
（二）能力方面1.学生学会如何设计、改进和完善探究实验来检验自己的假设。
2.培养学生仔细观察、积极思考、动手实践、与人合作的能力。
（三）情感态度价值观1.体验和领悟科学探究的过程，体验合作的快乐，形成团队精神。
2.培养钻研、求实、严谨的科学态度。
3.使学生关注自身健康，养成良好的生活习惯，培养关爱生活的情感。
四、教学重难点（一）重点：描述人体消化系统的组成和功能；食物的消化过程；探究馒头在口腔中的变化。
（二）难点：实验的设计、对实验现象的观察以及对实验结果的分析。
五、学情分析1.学生的基础：初一学生在生活中虽然对人体的各个系统有一定的认识，但对比较抽象的知识理解上有所欠缺。
第2节_消化和吸收(第1课时)教案
第二节消化和吸收
2.积极参加捉迷藏游戏活动，根据
掌握的知识，猜出食物到达的器官名
【师生互动】
【观察现象】
号不变蓝；2号变蓝；3号部分变蓝）【分析现象】
设疑：通过实验探究，1号试管不变蓝色，
仔细观察，提出疑惑：
为什么1号试管不变蓝，2号试管变蓝；3号试管只有馒头变蓝，液体未变蓝？
课后反思：
我在本节课的教学中，运用多媒体课件展示生活图片，使教学内容更加贴近学生生活、形象直观，语言方面尽量生活化，而且采用启发诱导，层层深入的教学方法，让学生在实验中深深感悟，深入探究，通过探究自己得出结论。
整个课堂通过采用多种教学方法和手段，充分激发了学生的学习兴趣和求知欲，积极创设一种学生独立学习、独立探究的情境，让学生思考、感悟，活跃了学生思维，让学生在积极快乐的氛围中享受了学习。
不足之处，就是学生在“探究馒头在口腔中的变化”的实验教学中，没有更多的时间让学生自己操作和由学生自己设计更加多样的、体现学生个性的探究实验方案。
第2节食物的消化与吸收教案
第2节食物的消化与吸收教案-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN第2节食物的消化与吸收一、教学目标1、知识目标：（1）了解人体消化系统的组成，明确消化系统的功能。
（2）了解食物的消化和营养物质的吸收过程。
（3）了解酶的概念及酶的特点。
2、能力目标：（1）通过实验，明确消化面积的大小与消化速度的关系；学会开展模拟实验的方式和方法。
（2）完成唾液淀粉酶对淀粉催化分解作用的操作，学会通过分析得出合理的结论。
3、德育目标：（1）通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。
（2）通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系二、教学重点、难点分析重点：1、消化系统的组成2、酶的特点难点：1、食物的消化和营养物质的吸收过程2、掌握控制变量和设计“影响酶催化作用的因素”的实验三．实验器材：2烧杯、方糖、水、试管、1%淀粉溶液、碘液、温度计、酒精灯四、教学过程教学环节教学过程设计意图引言【问题】平时我们所持的食物中含有哪些营养物质？蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐等【问题】吃进去的多，而排泄出来的少，那么它们都到哪去了呢？消化吸收【讲述】并不是所有营养物质都需要消化后才能吸收。
（举例）今天我们要学习的内容就是食物的消化与吸收。
通过学生生活中的已有知识引出心内容，便于学生接受。
消化系统的组成消化系统是怎样工作的呢？先让我们来了解一下它。
【读图】：结合多媒体图片以及课本中人的消化系统图片，要求学生思考并回答:a.构成消化系统的消化器官有哪些？b.它们之间是如何连接的？c.人体有哪些消化腺各自分泌什么消化液d.它们分泌的消化液流入的部位在哪里？（完成课本上的表格），教师总结。
通过观察图片解决相关问题，提高学生识图能力。
新概念学习1．基本知识学习：由学生自学看书后，回答：a.消化系统的功能：将食物分解成被身体利用的小分子化合物；（消化）将这些小分子化合物吸收到血液；（吸收）将消化后产生的食物残渣排出体外。
第二节消化与吸收教案
第二节消化与吸收教案-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN第一节消化与吸收教学目标：一、知识：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用2、说出小肠的结构特点3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程二、能力：通过讨论、交流、实验观察，培养学生表达、交流、观察、动手等能力教学重点：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用2、说出小肠的结构特点3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程教学难点：说出小肠的结构特点教学设计：分为以下几个教学环节：创设问题情景引入新课新课学习知识应用拓展知识课堂反思课堂小测验整个教学过程的设计如下：教学过程：1.创设情境，提出问题：出示学生比较熟悉的图片和一段富有启发性的文字“食物究竟在人体的什么地方发生变化呢”作为导言。
引起学生的注意，激发探究的愿望；为学习者指明方向，引导学生带着欲望进入学习任务，从而使学生成为知识的主动建构者。
让学生表演小品(角色扮演：学生分别扮演口腔、胃、小肠、大肠、肝脏等器官)，再次创设情境，引入新课学习环节。
2.新课学习根据小品内容提出几个问题，给学生足够的时间相互讨论、相互学习。
在学生讨论、交流时，教师则是多看、多听、多感受而少说话，并及时对结果进行归纳、总结和提高，将零碎的知识系统化。
讨论后，学生带着问题做实验――探究口腔内的化学性消化，理解口腔内的化学性消化板书设计：第二节人体的消化与吸收口腔食道胃（吸收水，酒精）消化道小肠（吸收大部分水、无机盐、维生素、甘油、1、消化系统脂肪酸、氨基酸）的组成大肠（吸收少量水、无机盐、维生素）肛门唾液腺（分泌唾液淀粉酶）肝（分泌胆汁）消化腺胰腺（分泌胰液）胃腺（分泌胃液，含胃蛋白酶）肠腺（分泌肠液）2、食物的消化与吸收：淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖小肠酶葡萄糖蛋白质胃胃蛋白酶多肽酶小肠氨基酸脂肪酶小肠甘油、脂肪酸。
消化和吸收+第1课时+精品教案
第二节消化和吸收（第1课时）◆教学目标
1．尝试探究馒头在口腔中的变化。
2．了解物理性消化和化学性消化。
3．认同充分咀嚼是良好饮食习惯的观点。
◆教学重难点
【教学重点】
运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
【教学难点】
运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
◆教学过程
咀嚼、玻璃棒搅拌模拟舌的搅拌。
【提出问题】请同学们思考：我们应该如何设计实验？
思考：何时添加碘液？观察什么现象？说明什么问题？
恒温水浴后滴加碘液。
观察颜色的变化，看淀粉是否分解。
【归纳表格】
分析思考：
思考：淀粉发生了怎样的变化？
【讲解】淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下分解成了麦芽糖。
酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。
【展示图片】淀粉分解成麦芽糖示意图以。
第四章第二节食物的消化与吸收(第1课时)
第四章第二节食物的消化与吸收(第1课时) 学区公开课课件学区公开课课件飞云镇中学王秀云学区公开课课件番茄鲜虾鸡蛋饼历险记讨论1: 讨论鸡蛋饼在被消化过程中经历了哪些消化器官？讨论2 :有哪些讨论器官分泌液体帮助消化学区公开课课件消化系统消化道食物经过的通道消化腺分泌消化液食物经过的通道消化腺分泌消化液消化系统消化系统促进消化学区公开课课件口腔咽消化道食道胃小肠大肠肛门学区公开课课件口腔咽唾液腺消化道食道胃小肠大肠肛门肝脏胃腺胰腺肠腺消化腺消化系统学区公开课课件小明同学早上起得比较时间紧迫，迟，时间紧迫，他吃鸡蛋饼是狼吞虎咽，饼是狼吞虎咽，不久后感觉胃有点不舒服，觉胃有点不舒服，这是什么原因呢？么原因呢？学区公开课课件鸡蛋饼(食物)中含有的营养物质营养物质主要鸡蛋饼(食物)中含有的营养物质主要大类? 七大类? 糖类须消化后被吸收蛋白质脂肪水无机盐维生素粗纤维不能被消化无需消化即可直接吸收学区公开课课件消化：消化：食物(大分子物质) 食物(大分子物质)分解小分子化合物 (身体利用) 身体利用)相同类型的食物消化速度与什么有关？相同类型的食物消化速度与什么有关？学区公开课课件食食物的消化过程淀粉蛋白质肪脂液口腔咽食道腺唾液腺食液腺消化系统液葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油学区公开课课件食物的消化过程学区公开课课件糖类唾液肠液、肠液、胰液葡萄糖蛋白质胃液肠液、肠液、胰液氨基酸胆汁肠液、肠液、胰液甘油+脂肪酸甘油脂肪酸学区公开课课件讨论：讨论： 1、哪些器官具有消化功能？、哪些器官具有消化功能？为什么它们具有消化的功能？为什么它们具有消化的功能？ 2、食物消化的主要场所是？、食物消化的主要场所是？为什么？为什么？学区公开课课件思考：思考：食物经消化后的物质到哪里去了呢？食物经消化后的物质到哪里去了呢？吸收: 吸收当食物消化后，当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。
化系统的管壁进入血液的过程。
学区公开课课件读图讨论小肠绒毛小肠有怎样的结构特点与其吸收营养物质的功能相适应？相适应？毛细血管毛细淋巴管肠腺学区公开课课件水、无机盐和少量酒精水、无机盐、无机盐、维生素、维生素、葡萄氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸少量水、少量水、无机盐和部分维生素小肠是吸收主要的场所学区公开课课件学以致用学了今天的知识，学了今天的知识，请你说说我们应该养成哪些良好的饮食习惯？应该养成哪些良好的饮食习惯？学区公开课课件巩固练习消化腺组成. 消化道 1.消化系统由__________和_________组成 1.消化系统由__________和_________组成. 消化系统由__________ 2.人体消化系统中， 2.人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的人体消化系统中主要场所是小肠小肠壁的粘膜层向肠腔形成的小肠绒毛绒毛状突起结构是_____________ 绒毛状突起结构是_____________ 3、淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是淀粉、蛋白质、葡萄糖氨基酸 ______、______、甘油和脂肪酸 ______、______、___________学区公开课课件4、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服、以避免对胃产生刺激。
（完整版）第二节消化和吸收教案
（完整版）第二节消化和吸收教案第二节消化和吸收教学目标1、知识目标（1）描述人体消化系统的组成和功能（2）概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程（3）说出小肠的结构与功能相适应的特点2、能力目标（1）通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能力。
（2）通过探究实验“馒头在口腔中的变化”，培养学生的创新精神和实践能力。
3、情感目标（1）通过学习，向学生渗透结构与功能相适应的观点。
（2）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素养。
教材分析本节教材有三部分内容：第一部分“消化系统的组成”，主要介绍人体消化系统的组成，包括消化道和消化腺，为食物的消化和吸收做铺垫；第二部分主要讲述食物的消化过程，通过学生实验：了解口腔对淀粉的物理消化和化学消化作用，通过分析与讨论：了解胃对蛋白质的消化作用，通过演示实验：了解胆汁对脂肪的消化作用，最后，总结三大营养物质的消化过程；第三部分是营养物质的吸收。
教学重点：（1）三大营养物质（淀粉、脂肪、蛋白质）的消化过程（2）小肠内壁的结构特点与功能相适应教学难点：（1）小肠的结构与功能（2）探究实验的操作过程的控制教学过程第一课时（一）导入新课：举出生活中可见的例子：有些人经常吃一些营养含量高的食物也吃不胖，有些人天天粗茶淡饭都胖，是什么原因？【教师活动】出示PPT,学生观察图片，引导学生阅读资料，产生疑问并自己能提出问题：1 食物有哪些营养成分？2 食物是通过哪些器官消化的？3 消化后的营养物质最终到了哪里？（激发学生的好奇心，激发学生探究的兴趣）【学生活动】根据以掌握的知识自己试图找到答案，即食物所含的营养成分经过消化道消化后，最终进入血液，成为组成人体的一部分。
【教师活动】食物是怎样被消化和吸收的？【板书】第二节消化和吸收（二）探究过程I【教师活动】想要了解食物的消化和吸收，应该先了解消化系统的组成【板书】一、消化系统的组成出示消化系统图示。
学生辨认各器官的名称及位置，通过预习说明各部分的生理功能。
二节消化和吸收教案
二节消化和吸收教案教学对象：八年级教学目标：1. 了解消化的概念、过程和消化系统的组成。
2. 掌握食物的消化和吸收过程。
3. 能够运用所学的知识解释生活中的现象。
教学重点：1. 消化和吸收的概念。
2. 消化系统的组成。
3. 食物的消化和吸收过程。
教学难点：1. 食物的消化和吸收过程。
2. 营养物质的吸收。
教学准备：1. 教材《生物》八年级上册。
2. PPT课件。
3. 教学挂图。
4. 实物模型。
教学过程：第一节：消化和消化系统一、导入新课1. 利用PPT课件展示食物在口腔、胃、小肠中的消化过程。
2. 引导学生思考：食物的消化和吸收是如何进行的？二、自主学习1. 学生阅读教材，了解消化的概念、过程和消化系统的组成。
三、课堂讲解1. 教师讲解消化的概念、过程和消化系统的组成。
四、课堂练习1. 学生完成教材课后练习题。
2. 教师点评答案，解答学生的疑问。
五、课堂小结2. 教师点评并补充。
第二节：食物的消化和吸收一、导入新课1. 利用PPT课件展示食物在口腔、胃、小肠中的消化过程。
2. 引导学生思考：食物在消化过程中是如何被分解的？二、自主学习1. 学生阅读教材，了解食物的消化和吸收过程。
三、课堂讲解1. 教师讲解食物的消化和吸收过程。
四、课堂练习1. 学生完成教材课后练习题。
2. 教师点评答案，解答学生的疑问。
五、课堂小结2. 教师点评并补充。
六、营养物质的吸收一、导入新课1. 利用PPT课件展示营养物质的吸收过程。
2. 引导学生思考：营养物质是如何被吸收的？二、自主学习1. 学生阅读教材，了解营养物质的吸收过程。
三、课堂讲解1. 教师讲解营养物质的吸收过程。
四、课堂练习1. 学生完成教材课后练习题。
2. 教师点评答案，解答学生的疑问。
五、课堂小结2. 教师点评并补充。
七、食物的消化和吸收的实例分析一、导入新课1. 利用PPT课件展示食物的消化和吸收的实例。
2. 引导学生思考：这些实例是如何展示食物的消化和吸收过程的？二、自主学习1. 学生阅读教材，了解实例中的食物的消化和吸收过程。
九年级科学上册 4.2 食物的消化与吸收(第1课时)教案 (新版)浙教版
食物消化和吸收（第1课时）一、教材分析《消化和吸收》是浙教版九年级上册第四章中的第2节，这一内容是全章的知识核心。
上节学生已经了解了食物中含有哪些营养物质，那么接下来要掌握的便是食物在哪里被消化吸收的？食物是怎样消化的？营养物质怎样被吸收的？本节围绕消化系统的结构、功能及酶的概念、特点和影响因素等内容展开，通过图片分析，引导学生初步归纳人体消化系统的消化道和消化腺的结构及其功能，并要求明确各消化腺分泌的消化液流入的部位，增强学生的读图能力。
二、学情分析九年级的学生思维活跃，他们有很强的求知欲望，对外界事物都有着非常浓厚的兴趣。
他们消化系统和人类的日常生活关系密切，学生平时接触也较多，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏，对于其结构和生理功能却不太了解。
因此在教学中一方面要要尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化，另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。
三、设计思路对于这一节的知识，学生通过日常生活经验对消化系统的组成有一定的了解，但对于食物在消化系统内到底怎么样被消化、吸收的知识还比较缺乏，而这部分知识又比较抽象。
所以在设计我以新课标提出面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究学习的课程理念为指导思想，以自主性、合作性、探究性为课堂学习的方式，充分利用现代信息资源，以学生已有的生活知识、生活经验为切入点，关注学生的心理需求，激发学习兴趣、内化学习热情，来获取有关本节课所涉及的教学知识内容，为日后珍惜健康、关爱生活、养成良好的生活习惯打下扎实的基础。
“影响酶催化作用的因素”的实验探究，不应满足于得出正确实验结果的目标，而应该注重让学生学会学会分析实验设计方法和实验设计的原则、改进实验的思路等。
在教学过程中，要有意识地渗透人体结构与功能相统一的观点，并让学生理解消化和吸收是发生在人体内的一个连续的生理过程。
四、教学目标知识和技能1．能描述人体消化系统的组成；确认消化面积的大小与消化速度的关系。
2.2消化与吸收第一课时教学设计人教版生物学七年级下册
2.布置一道案例分析题，让学生分析某种消化系统疾病的原因及治疗方法。
3.设计一道实验题，让学生运用所学知识，设计实验验证消化与吸收的过程。
（五）总结归纳
在总结归纳环节，我将引导学生从以下方面进行：
1.回顾本节课所学的主要知识点，如消化系统的组成、功能，食物的消化与吸收过程等。
1.培养学生对生物学知识的兴趣，激发他们探索生命奥秘的热情。
2.培养学生关注健康、关爱生命的情感态度，使他们认识到消化与吸收对身体健康的重要性。
3.通过小组合作学习，培养学生团结协作、互相帮助的精神风貌。
4.培养学生科学、严谨的学习态度，养成求真、求实的科学精神。
本章节教学设计以“消化与吸收”为主题，围绕人教版生物学七年级下册教材内容，结合学生的认知水平和兴趣，设计了一系列具有实用性、启发性和趣味性的教学活动。在教学过程中，注重培养学生的观察、分析、合作等能力，使他们在掌握消化与吸收知识的同时，形成正确的情感态度和价值观。
2.总结学习过程中的收获，提高学生对消化与吸收知识的认识。
3.反思学习过程中的不足，为学生下一步的学习提供指导。
4.强调消化与吸收在生活中的重要性，培养学生关注健康、关爱生命的情感态度。
五、作业布置
为了巩固本节课所学知识，提高学生的应用能力和思维水平，我设计了以下作业：
1.请学生绘制消化系统结构图，标注出各个器官的名称和功能，以加深对消化系统整体结构的认识。
（二）教学设想
1.教学方法：
（1）采用问题驱动的教学方法，引导学生主动探究消化与吸收的知识。
（2）运用实物模型、图示、动画等教学资源，帮助学生形象地理解消化系统的结构和功能。
（3）组织小组合作学习，培养学生的合作精神和沟通能力。
最新浙教版九年级上册科学4.2《食物的消化与吸收》第1课时优秀教案
第4章第2节食物的消化和吸收第1课时教学设计【内容来源】九年级上册浙教版《科学》第4章第2节【主题】消化系统的组成【课时】第1课时一、教学目标【知识与技能】1、概述消化系统的组成，说出食物消化的过程；2、辨认牙齿的类型，讲出牙齿的结构；3、解释龋齿的原因，说明龋齿的危害，说出牙齿的功能和保健方法。
【过程与方法】1、能够使用正确的刷牙方式进行牙齿的清洁；【情感态度和价值观】1、深化结构决定功能的观点；2、养成正确刷牙的习惯，注意消化系统的保健。
二、教学重难点重点：消化系统的组成、牙齿的结构和功能。
难点：消化系统的组成、牙齿的结构和功能。
三、教学准备PPT、人体消化系统的人体模型、牙齿的结构模型、图片、视频等。
四、教学过程1、导入【教师活动】：1.为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？2.为什么有的人饭吃得很多，身体却长不胖？【学生活动】：因为消化吸收能力不一样。
2、新知识呈现【教师活动】：我们都知道结构决定功能，消化系统是由什么组成的？【学生活动】：人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。
【教师活动】：食物在消化过程中先后经过哪里呢？播放食物消化的过程动画。
【学生活动】：观看动画。
【教师活动】：展示消化系统图，提问：看过动画后，现在请同学们回一下食物的消化过程，都经哪些器官，这些器官的名称是什么？【学生活动】：指出各器官的名称。
【教师活动】：食物在不同的器官中，都遇到哪些消化腺分泌的消化液。
【学生活动】：说出消化腺。
【教师活动】：简单介绍：胃、肝脏、小肠的结构。
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。
人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
胃的内表面有许多皱襞，其中有许多胃腺，能够分泌胃液。
胃液具有杀菌、消化和保护胃壁的作用。
胃壁中有发达的平滑肌层，能够不断蠕动以促进食物与胃液的混合。
肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁流入胆囊浓缩和贮存。
成年人每天分泌的胆汁约有1升。
胰腺分泌胰液。
人教版七年级下册生物 第二节 消化和吸收教案第二节 消化和吸收教案 第1课时 (精品)
补充：食物中的营养成分并不是所有的都必须经过消化才能被吸收！只有大分子的有机物，如：淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化而水、无机盐、维生素则不 需要经过消化就可以直接被人体吸收。
学生谈收获
创设问题情境学 生思考回答
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
消化吸收
引入新课。
牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系。
既然牙齿这么重要我们怎样进行保健？
科学实验证明：蛋白质、脂肪在口腔中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转变成麦芽糖。麦芽糖有甜味的原因，这就是为什么细嚼馒头有甜味。麦芽糖还需要进一步消化才能被人体吸收。因此，口腔只具有初步消化淀粉的作用。
那么什么叫消化呢？
课题
第二节消化和吸收
第1课时人的消化系统
教学目标
1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2.记住消化的概念。
教学重点
教学难点
消化的概念
探究馒头在口腔中的变化。
教学方法
讨论探究合作
教具
试管、碘酒、馒头、消毒棉絮、温度计、清水、热水等
教 学内容
教法，学法
问题引入
1.我们每天吃的食物都含有哪些营养成份？
唾液中的淀粉酶-- 唾液淀粉酶能使部分淀粉转化变成麦芽糖。
学生回答：②号试管淀粉没有发生变化，所以淀粉与碘变蓝色。
区别：
牙齿能切碎和磨碎食物
舌只能将食物与唾液充分混合
唾液能使淀粉开始发生变化不能使淀粉变成麦芽糖。
联系：
牙齿能切碎和磨碎以及舌的充分搅拌使唾液更加充分与食物混合更好的促使淀粉发生变化。
学生阅读总结
馒 头并未放糖，为什么会 吃出甜味呢？你能提出什么问题？
第二节 消化和吸收(第一课时)教案 新人教版
关 阅读、思考教师的提问、回答并制 定计划： 交流观察到的现象，分析其原因， 得出结论： （1）号试管内的液体遇 碘不变蓝，说明淀粉发生了变化。 思考、讨论、回答、正确认知： （1）区别：牙齿能切断和磨碎食 物，舌能搅拌，使食物遇唾液充分 混合，唾液能使淀粉发生变化。 联系： 牙齿的切断与磨碎以及舌的 充分搅拌， 能使唾液更加充分地与 食物碎屑混合， 更好地促使淀粉发 生变化。 （2）唾液淀粉酶。了解酶的概念 及图 4—21. 学生练习跟踪训练题
课时 总结 板书
消化系统 设计
课后 反思
2
1
自主 探究
合作 交流
二、 消化 系统的ห้องสมุดไป่ตู้组成 三、 探究 馒头在 口腔中 变化
精讲 悟疑
提出问 题
作出假 设 制定计 划 实施计 划 得出结 论
（1）模拟牙齿咀嚼的方法是什么？ （2）你是用什么方法取唾液的？ （3）实验中 3 只试管均放入 37℃温水中 原因是什么？ 深入各小组，指导学生做实验 组织学生谈实验现象及结论 提问： （1）牙齿、舌和唾液的作用，有什 么区别和联系？ （2）口腔内的什么物质使淀粉发生了变 化？ 帮助生总结，获得正确认知。 总结：科学实验证实，脂肪和蛋白质在口 腔内不被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的 作用下，部分转变成麦芽糖，麦芽糖还需 要进一步消化才能被人体吸收。因此，口 腔只具有初步的消化作用。 要求学生练习学案跟踪训练题
第二节
【教材分析】 教 学 目 标 知识技能 过程方法 情感态度 教学重点 教学难点 课前准备
消化和吸收（第一课时）
1.描述人体消化系统的组成和功能。 2.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合 理结论。3.理解消化的概念和过程。 1.通过演示制作的课本 P29 消化系统组成的课件使学生了解并能描述人体消化系统的 组成。2.通过实 验法探究馒头在口腔 中的变化，提高学生科学研究的能力。 通过探究馒头在口腔中变化，培养学生的生物科学素养。 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 教师 ：①制作多媒体课件、② 馒头在口腔中的变化的实验准备。 学生：①预习 ②课前几分钟收集唾液。
消化和吸收教学设计教案
第二节消化和吸收第一课时消化教学目标：1．知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。
2．能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。
3．养成教育：培养良好的饮食习惯。
教学重点和难点重点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。
难点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养；酶的作用课前准备：制作多媒体课件；准备有关实验。
课时安排：1课时。
教学设计课后反思：消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点。
之所以是重点，是因为没有酶就没有食物的化学性消化；之所以是难点，是因为酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲十分抽象。
本节课运用实验和演示制作的计算机课件两种方法来加深学生对酶的认识和理解。
首先，我对课本上原有的实验进行了改进，不仅用碘液检验淀粉是否存在，还增加了用尿糖试纸检测麦芽糖的有无及多少。
让学生通过实验自己得出：淀粉只有在淀粉酶的作用下才能变成麦芽糖，从而认识到酶的重要性。
又通过用尿糖试纸分别检测“经过牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”和“未经牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”在人工口腔内产生的麦芽糖的多少，证明了牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以使馒头中更多的淀粉变成麦芽糖，从而认识到物理性消化对化学性消化的促进作用，理解了吃饭时细嚼慢咽的必要性。
在学生通过实验知道了淀粉经过淀粉酶的作用变成了麦芽糖之后，我又利用制作的动画课件示意了淀粉在酶的作用下逐步分解成葡萄糖的整个过程，使这一看不见的、难以理解的化学性变化形象化、明朗化，便于学生理解掌握。
最后，还利用计算机课件示意了蛋白质、脂肪的化学性消化。
虽然这节课基本上做到了突出重点、突破难点，但仍有一些地方值得改进，如课后练习题的处理、“淀粉变成了甜甜的糖”的说法等。
本节课的背景资料1．检测淀粉的存在：可使用碘液——淀粉遇碘变蓝。
2．检测麦芽糖的存在和含量的多少：可使用尿糖试纸。
麦芽糖可使尿糖试纸变色，且麦芽糖的浓度不同，试纸改变的颜色也不同。
第2节食物的消化与吸收教案
《第2节食物的消化与吸收》教案教学目标：一、了解消化系统的器官组成及各器官的位置。
二、了解消化系统中各消化腺的种类、散布及主要功能。
3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态。
教学重点：一、消化系统的各器官的位置。
二、消化腺种类、散布和主要功能。
3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用。
教学难点：一、消化腺种类、散布和主要功能。
二、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用。
教学进程：师：今天老师带来了一份早饭：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家感觉这份早饭有营养吗？生：有。
师：那你们明白在这些食物中有哪些营养成份？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。
师：那食物中的这些营养成份是不是都能被人体直接吸收？生：不是都能。
师：专门好，不是都能。
那是不是有几种是能够被人体直接吸收的？生：有。
师：那是哪几种呢？生：水，矿物质和维生素。
师：超级好。
而剩下的四种营养成份在人体内又会有两种不同的情形。
像糖类中的淀粉和脂肪，蛋白质这些大分子物质，必需在消化道中通过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。
简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必需消化后才能吸收的。
此刻咱们已经分出了两类，同窗们此刻可否想一想粗纤维在人体内的情形？（学生通过试探对前面六种营养成份分成两类的依据，得出了粗纤维在体内的情形。
）生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。
师：专门好。
它有助于肠道的蠕动，避免便秘。
看到这些营养成份在体内的不同情形，大家可否再来自己归纳说说那什么是消化？食物通过消化后会变成哪些物质？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质进程称为消化。
师：大家说得超级好，这句话也道出了消化的概念。
师：咱们天天都会吃很多东西，它们也都会在体内通过消化后被吸收，利用。
从今天这堂课开始咱们就来了解食物在体内的消化和吸收。
师：来执行那个功能就是人体八大系统中的哪个系统？生：消化系统。
师：超级好。
所以人们很形象地把它比作是一家“食物加工厂”，厂里的一条主要食物加工流水线实际上是一条迂回曲折的管道，可能有8—10米长，那个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线上会设有哪些工作车间？从上到下又是哪些？师：而它实际上是人体的消化道，各个工作车间也就是消化道上的各个消化器官。
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唾液、胰液肠液胃液、胰液肠液
第2节食物的消化与吸收(第1课时)
教学目标：
1、会描述人体消化系统的组成；了解消化道和消化腺的结构及其功能。
2、尝试解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、培养仔细观察习惯，建立生物的结构与功能相适应的意识，并会以此进行推测。
重点难点：消化系统的结构和功能食物的消化
教学过程：
引入：问一学生：早上吃了什么？现在这个食物还在吗？引入课题
新授：
一、消化系统
问：消化系统可以分成哪两部分？分别由哪些器官组成？
组成：一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成
读图，并思考：
⑴构成消化系统的消化器官有哪些？
⑵各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？
1、消化道：
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。
2、消化腺：能分泌消化食物的消化液。
二、食物的消化和吸收
问：我们要从食物中获得营养物质和能量，那么我们的消化系统应该具有怎样的功能呢？
1、消化系统的三个主要功能：
归纳结论：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度有影响。
物理消化：牙齿的咀嚼、肠胃的蠕动
2、消化类型化学消化：各种消化液的作用
读图4－18，并思考回答问题：
三大营养物质的消化产物：
糖类葡萄糖蛋白质氨基酸
胆汁、胰液
脂肪甘油、脂肪酸
肠液
3、吸收：主要在小肠内完成
问：为什么说小肠是人体消化和吸收的主要场所？
活动：观看视频，小肠内壁图
讨论总结：
（1）小肠最长，约5~6米；
（2）有多种消化液分泌进入小肠；
（3）小肠绒毛等结构大大增加了小肠的内表面积，达200㎡左右；
（4）有丰富的毛细血管。
问：其他营养素又是如何被吸收的呢？
4、水、无机盐、维生素无须消化可直接被吸收
问：食物能全被消化吸收吗？不能吸收的又变成了什么？
视频：《食物的消化和吸收》
归纳总结：消化系统的结构与功能是相适应的。
练习：见小黑板
1、吃东西时为什么不能狼吞虎咽？
2、小明早上吃了一个肉包，一段时间后在他的小肠内可找到哪些消化产物？
3、略
小结：请你说说今天学到了哪些知识？
机动：你还想知道关于食物消化和吸收的哪些知识？
作业：作业本（第一部分）。