第1讲 组成细胞的元素与无机物
第2章 组成细胞的分子
即时训练2下列说法正确的是(
)。
A.所有细胞中的化合物的含量是一样的 B.所有细胞中的化合物都相同 C.各种细胞中的元素种类完全一致 D.细胞中都有蛋白质和磷脂
答案:D
解析:不同细胞中的化合物含量不完全相同,如玉米细胞中糖类含量 相对较多,而花生种子细胞中脂肪含量相对较多。所有细胞中的化合
物种类不完全相同,如植物细胞中有淀粉,而动物细胞中没有。各种
的重要组成成分 ①是细胞结构 ②细胞内的 良好溶剂 (2)功能 ③参与许多生化反应 ④为细胞生活提供液体环境 ⑤运送营养物质和代谢废物
3.细胞中的无机盐
(1)存在形式
的形式存在 大部分以离子 的组成成分 小部分是细胞内复杂化合物
①维持细胞和生物体的生命活动 (2)功能 ②维持细胞的酸碱平衡
(2)水与有关生理功能的联系。
生理过程 相关知识链接
光合作用
作原料,在光反应阶段被光解产生[H]和O2,发生在叶绿
体类囊体薄膜;在暗反应阶段的叶绿体基质中产生水
有氧呼吸
作原料,在第二阶段提供[H];在第三阶段[H]与O2结合
生成水
ATP与ADP 的转化 在合成酶作用下产生ATP同时产生水,而ATP在水解 酶作用下水解时需消耗水
2.元素的含量特点 (1)占细胞鲜重前四位的元素是O、C、H、N。 (2)占细胞干重前四位的元素是C、O、N、H。 3.元素的存在形式 大多以化合物的形式存在。
即时训练1(2012· 山东德州模拟)下列哪一实 )
例能够证明微量元素是生命活动所必需的?(
A.Mg是叶绿素的组成成分
B.油菜缺少B时只开花不结果 C.哺乳动物血液中Ca盐含量太低,会抽搐 D.缺P会影响ATP的合成
烘干种子除去的不仅有细胞中的自由水,还有细胞中的结合水。注意:
【复习课时训练】第2章第1讲细胞中的元素、化合物和无机物
第1讲细胞中的元素、化合物和无机物一、选择题1．中国第25次南极科考队在南极进行了为期5个月的科学考察，科考队在南极发现了大量奇异的新物种，那么在它们体内，最基本的化学元素和含量最多的化学元素分别是() A．C和O B．O和C C．C和N D．O和H解析：组成细胞的元素中，C的含量占干重的55.99%，说明C是构成细胞的最基本的元素。
而在细胞鲜重中含量最多的化学元素是O。
答案：A2．美国华裔科学家钱永健荣获年诺贝尔化学奖，对于得奖，钱永健表示要感谢他研究的已发光上百万年的海洋动物“水母”，水母因具有绿色荧光蛋白而发光，下列有关发光水母的叙述正确的是()A．组成水母细胞中的主要元素为C、P、H、Ca、N、OB．发光水母细胞中含量最多的有机物是蛋白质C．发光水母体内的绿色荧光蛋白的基本组成单位为核苷酸D．水母发光时所需能量的直接来源为光能解析：本题利用科学研究新进展为素材命题，主要考查组成生物体的化学元素和化合物等知识，同时考查判断能力。
组成水母细胞中的主要元素应为C、P、H、S、N、O，因此A 项错误；发光水母体内的绿色荧光蛋白的基本组成单位应为氨基酸，因此C项错误；水母发光时所需能量的直接来源为细胞呼吸，因此D项错误。
答案：B3．下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是()A．磷是脂肪、A TP、DNA等不可缺少的成分B．酶和核酸都是含有氮元素的生物大分子C．肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质D．纤维素是植物细胞的主要储能物质解析：脂肪中不含P，A项错；肌肉细胞中最多的化合物是水，蛋白质是含量最多的有机物，C项错；纤维素是构成细胞壁的主要成分，不是储能物质，D项错；核酸含C、H、O、N、P 5种元素；酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，无论是哪种都含有N。
答案：B4．将发芽的小麦种子研磨后装入一半透膜袋内，扎紧袋口后将此袋放入装有蒸馏水的大烧杯中，一段时间后，从烧杯的液体中取样并等量分装于几个试管中，各滴入不同的试剂进行相应的检测，最可能观察到的是()A．滴入碘液→摇匀→溶液变成蓝色B．滴入斐林试剂→隔水加热→有砖红色沉淀C．滴入苏丹Ⅲ染液→隔水加热→溶液变成橘黄色D．滴入双缩脲试剂→摇匀→溶液变成紫色解析：因为半透膜不允许大分子物质通过，所以淀粉不能进入烧杯蒸馏水中，A项的现象不能发生。
新高考生物：专题一 考点01 组成细胞的元素和无机物
新高考生物：专题一考点01 组成细胞的元素和无机物1.有着“植物大熊猫”和世界上最长寿树种美称、在地球上已有250万年历史的红豆杉，入选2010年世博会中国馆珍稀植物展出品种，其细胞内含量最多的化合物和最基本的化学元素分别是( )A.水和OB.水和CC.蛋白质和HD.蛋白质和O2.下列关于组成细胞的元素的说法,正确的是( )A.微量元素含量少,属于非必需元素B.占人体细胞干重最多的化学元素是OC.Mg属于微量元素,是叶绿素的重要组成元素D.蝴蝶和水稻细胞内的化学元素在种类上基本相同3.同自然界的许多物体一样，细胞也是由分子组成的，分子是由元素组成的，下列关于几种化学元素与生物体的代谢关系的叙述，正确的是( )A.O是组成糖类的基本元素之一，在有氧呼吸中CO2中的O都来自丙酮酸B.Mg是叶绿素的组成元素之一，没有Mg植物就不能吸收光能C.Fe是构成血红蛋白的重要元素之一，严重缺铁的人比正常人更容易出现乳酸中毒D.P是构成ATP的必需元素之一，光合作用中光反应和暗反应都有ATP的合成4.下列关于元素和无机盐与人体健康的描述，正确的是( )A.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要B.缺乏P时，细胞中磷脂、核酸、ATP等的合成就会受影响C.细胞外液渗透压的90%以上来自Ca2＋，血液中Ca2＋太低会抽搐D.甲状腺激素含I、血红蛋白含Fe说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在5.Ca2+和Na+在人体生命活动中是必不可少的。
下列叙述错误的是( )A.血液中的Ca2+含量过高，容易导致肌肉抽搐B.细胞中均有以无机离子形式存在的Ca2+和Na+C.适当补充维生素D能促进肠道对钙的吸收D.人体缺乏Na+会导致肌肉的兴奋性降低6.植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水；无机盐是植物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。
下列有关叙述正确的是( )A. 适时松土有利于植物体的有氧呼吸，能促进植物体对无机盐的吸收B. 细胞内的自由水含量越多，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力就越强C. 植物体通过被动运输来维持细胞内元素组成的相对稳定D. Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中，能参与光合作用的光反应7.下列关于无机盐的叙述，错误的是( )A.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在B.碘是合成甲状腺激素的重要原料C.Mg是构成叶绿素的元素，缺少Mg会影响光合作用D.Fe是构成血红蛋白的元素，缺少Fe会导致缺铁性贫血8.下列有关水的叙述，正确的是( )①结合水是细胞和生物体的组成成分②自由水和结合水的比值越大，抗寒能力越强③水是极性分子④水分子内具有氢键⑤种子在入库储存前需要经晾晒处理以减少自由水含量，延长储存期限⑥一切生命活动都离不开水A.①②③⑤B.①③⑤⑥C.②③④⑥D.①④⑤⑥9.“有收无收在于水，收多收少在于肥。
高考生物 二轮复习 专题一 最基本的生命系统-细胞 第1讲 细胞的物质组成-元素与化合物
⑥脂肪—主要储能物质；磷酯—生物膜的主要成分；固醇 ⑦自由水—溶剂、物质运输、参与代谢；结合水—参与细 胞的结构组成 ⑧参与细胞重要物质的组成；维持渗透压、pH的相对稳定
重点透析 难点突破
考点一 组成细胞的主要有机物——蛋白质和核酸 [知识回顾]
1．蛋白质结构多样性的四个原因和五种功能
2．有关核酸的三个关系
[答案] D
4．(2014·新课标全国卷Ⅱ)关于核酸的叙述，错误的是 ()
A．细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与 B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制 C．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接 的 D．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的 分布
[解题指导] (1)真核细胞中DNA存在的场所有细胞核、线 粒体、叶绿体。
[答案] D
考点二 组成细胞的主要能源物质与无机物 [知识回顾]
1．糖类、脂质的种类、合成场所及生理功能 (1)糖类合成的场所、种类及相互关系 ①糖类合成的场所：_叶__绿__体___ (葡萄糖、淀粉)、内__质__网____ (糖基团)、__高__尔__基__体___ (纤维素)、肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖 原)。
[答案] C
[方法归纳] 1．有关蛋白质的计算规律 (1)肽键数 ①链状肽：肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数。 ②环状肽：肽键数＝氨基酸数＝失去水分子数。 (2)游离氨基或羧基数目 ①至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。
②游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基 数。
(3)利用原子守恒计算蛋白质中各元素的原子数 ①N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基 酸中N原子的总数。 ②O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨 基酸中O原子的总数－脱水数。 ③H原子数＝各氨基酸中H原子的总数－2×脱水数。
细胞中的元素和无机化合物讲课文档
() (3)某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe2＋参与血红蛋白 的构成，Mg2＋参与叶绿素的形成。( ) (4)不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大。( ) (5)无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在。( )
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[答案] (1)× 提示：生物界和非生物界在元素组成的种类相同，但含量 相差很大。
(2)由题干表格分析可得出的结论是什么？ 提示：不同生物体的组成元素的种类基本相同，但含量相差很大。
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[活学活用] 1．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是( ) A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B．动物和植物所含的化学元素的种类差异很大 C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D．不同生物体内各种化学元素的含量基本相似
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[归纳总结] (1)元素的分类
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①大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的。 ②鲜重状态下，4种基本元素的含量是O＞C＞H＞N；干重状态下，4种基 本元素的含量是C＞O＞N＞H。 (2)元素的统一性和差异性
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巧学好记：谐音巧记组成细胞的大量元素和微量元素 1大量元素C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K，可利用谐音“她请杨 丹留人盖美家”来记忆。 2微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu，可利用谐音“铁猛碰新木桶” 来记忆。
细胞中的元素和化合物、无机物
6、下列有关水的叙述中，错误的是 （ ） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关 系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥
细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
一、组成细胞的化学元素
1、种类 2、分类 3、含量 4、存在形式 5、作用 6、统一性 差异性
要点探
判断元素和化合物时需要明确4点
究 (1)判断元素的含量时，要明确是鲜重还是干重。
如判断细胞中含量最多的元素时，要明确鲜重时氧元素
最多、干重时碳元素最多。
(2)判断元素的差异时，要明确是种类还是含量。 因为组成不同细胞的化学元素，在种类上差别不大，但 在含量上相差很大。
分别是（ ） A.斐林试剂、苏丹III、碘液、双缩脲试剂
D
B.苏丹III、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液
C.双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹III
D.斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹III、碘液
3.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，
可直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到
3．苹果含有元素Zn，Zn是形成与记忆力息息 相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn，就 会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为
记忆之果，这说明无机盐离子 ( D )
A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对调节细胞渗透压有重要作用 D．对维持生物体的生命活动有重要作用
4、下列选项中，含有相同元素的一组化合物 是( C )
细胞的组成
糖的分类
单糖 不能水解的糖 核糖 动植物细胞 组成核酸的物质 脱氧核糖 葡萄糖 细胞的重要能源物质 二糖 水解后能够生成二分子单糖的糖 蔗糖 植物细胞 麦芽糖 乳糖 动物细胞 多糖 水解后能够生成许多个单糖分子的糖 淀粉 植物细 胞 植物细胞中的储能物质 纤维素 植物细胞壁的基本组成成分 糖原 动物细胞 动物细胞中的储能物质
规律方法R
1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为： NH2-C-COOH 根据R基的不同分为不同的氨基酸。H 氨基酸分子中，至少含有一个NH2和一个COOH位于同 一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。 2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－ m)个水分子，形成(n－m) 个肽键，至少存在m个NH2和COOH，形成的蛋白质的 分子量为 n·氨基酸的平均分子量－18（n－m）
糖的功能和鉴定
、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。 （另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的 调节等生命活动。） 4．糖的鉴定： (1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液： 0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4） 注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液 必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用,③必须用水浴 加热(50-65) 颜色变化：浅蓝色棕色砖红色 。
脂质元素组成
、元素组成：主要由C、H、O组成，有些还 含N、P
脂质的分类
脂肪：储能，保温，缓冲减压 磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分 胆固醇 固醇性激素 维生素D
脂质的鉴定
常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏 丹Ⅳ染液 注意事项： ①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方 清晰，有的地方模糊。 ②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观 察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化：橘黄色或红色
组成细胞的元素及无机化合物
第一单元细胞及其分子组成第二讲组成细胞的元素及无机化合物知识点一组成细胞的元素和化合物1．组成细胞的元素2.组成细胞的化合物知识点二细胞中的无机物1．细胞中水的存在形式和功能2．细胞中的无机盐考点一组成细胞的元素的种类和功能[必备知能]1．生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系2．元素的生理功能(1)维持机体正常的生命活动：如K＋可保持心肌正常兴奋性，微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。
(2)组成细胞的化合物：3．化合物的元素组成分析及应用(1)据特征元素推测化合物的种类：(2)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。
(3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2量多于糖类，释放的能量也多于糖类。
[易误提醒]有关生物体内元素的错误认识(1)易混淆元素与化合物的干重与鲜重。
①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。
②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
(2)误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。
大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。
无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。
(3)误以为细胞内含量最多的元素是C。
活细胞内含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重最多的元素是C。
[必明考向]考向一列举某些化合物，考查其元素组成1．下列物质中，元素组成相同的一组是()A．糖原、胰岛素、甲状腺激素B．ATP、DNA、RNAC．淀粉、淀粉酶、淀粉酶基因D．纤维素、性激素、生长激素解析：选B糖原、淀粉、纤维素、性激素的组成元素是C、H、O；甲状腺激素、胰岛素、淀粉酶、生长激素的主要组成元素是C、H、O、N；ATP、DNA、RNA的组成元素是C、H、O、N、P。
高中生物必修一第二章组成细胞的分子
第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物一、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异二、组成细胞的元素微量元素：Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu 等大量元素（20种）：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等元素主要元素（97%）：C 、H 、O 、N 、P 、S 基本元素（90%）：C 、H 、O 、N 最基本元素：C ,干重下含量最高48.8% ，生物大分子以碳链为骨架物质基础（O ，鲜重下含量最高）无机化合物水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。
化合物无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者）有机化合物核酸：携带遗传信息糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质△!生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。
三、※检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）糖类鉴定（还原性糖和淀粉）斐林试剂（甲液：0.1g/ml 的NaOH 乙液：0.05g/ml 的CuSO4）注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖（还原糖鉴定材料不能选用甘蔗）②甲、乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，斐林试剂必须现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A 液，再加B 液）③斐林试剂必须用水浴加热颜色变化：斐林试剂浅蓝色→棕色→砖红色碘液颜色变化：变蓝还原糖+ 斐林试剂砖红色沉淀淀粉+ 碘液蓝色（2）脂肪的鉴定注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：脂肪颗粒被染成苏丹Ⅲ→橘黄色苏丹Ⅳ→红色苏丹Ⅲ染液橘黄色苏丹Ⅳ染液红色（3）蛋白质的鉴定试剂：双缩脲试剂（A 液：0.1g/ml 的NaOH B 液：0.01g/ml 的CuSO4 ）注意事项：①先加A 液1ml ，再加B 液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色蛋白质+双缩脲试剂紫色呈现呈现水浴加热糖类呈现脂肪+呈现第二节生命活动的主要承担者——蛋白质一、氨基酸结构及其种类1.氨基酸的组成元素：C 、H 、O 、N 、( S )2.氨基酸的结构通式：H 结构要点：一个中心三个基本点。
细胞中的元素和无机物重点
细胞中的元素和无机物重点
细胞是生命的基本单位，是构成生物体的基本组成部分。
在细胞中，包含了各种元素和无机物质，它们共同参与了细胞的生命活动，维持着细胞的正常功能。
本文将重点介绍细胞中的元素和无机物，并探讨它们在细胞中的作用。
元素是构成物质的基本单位，细胞中含有丰富的元素，其中最主要的元素是碳、氢、氧、氮、磷和硫，这些元素组成了细胞中的有机物质，如蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质等。
这些有机物质在细胞中发挥着重要的作用，如蛋白质是细胞的主要结构和功能分子，核酸是遗传信息的载体，碳水化合物和脂质则是细胞的能量来源。
除了有机物质，细胞中还含有大量的无机物质，如水、无机盐和金属离子等。
水是细胞中最丰富的无机物质，它在细胞中起着溶剂、反应介质和稳定细胞内环境的作用。
无机盐包括钠、钾、氯等离子，它们参与了细胞的电解质平衡和神经传导等生理过程。
金属离子如镁、铁等在细胞中也扮演着重要的角色，如参与酶的活性中心或是维持酶的稳定性等。
除了上述元素和无机物质外，细胞中还含有微量元素，如锌、铜、锰等，虽然在细胞中含量很少，但它们对细胞的正常功能也是至关重要的。
锌是许多酶的辅助因子，铜参与了细胞色素的合成，锰则是抗氧化剂，保护细胞不受氧化损伤。
总的来说，细胞中的元素和无机物质是细胞生命活动的基础，它们共同协作，维持着细胞的正常功能。
通过对细胞中元素和无机物质的深入了解，可以更好地理解细胞的生命活动，并为疾病的治疗和预防提供理论依据。
希望未来能有更多关于细胞化学成分的研究，为人类健康和生命科学的发展做出更大的贡献。
组成细胞的化学元素及无机物
组成细胞的化学元素及无机物细胞是生命的基本单位，组成细胞的化学元素和无机物对于细胞的结构和功能都至关重要。
下面将详细介绍组成细胞的化学元素和无机物。
化学元素是构成物质的基本单位，有多种不同的化学元素存在于细胞中。
其中最丰富的元素是碳、氢、氧和氮，它们被称为生物元素或生物基元素。
这四种元素在有机物的构成中起着关键的作用。
碳是所有有机化合物的基础，包括蛋白质、核酸、脂类和多糖类等。
氢和氧通过与碳结合形成水，是细胞内许多反应的媒介。
氮是构成蛋白质和核酸的重要元素。
除了碳、氢、氧和氮之外，还有许多其他的化学元素存在于细胞中，虽然它们的含量较少，但对细胞的结构和功能也非常重要。
微量元素和必需元素是指身体只需要以微量摄入但又不能合成的元素。
其中最重要的微量元素包括钙、磷、钾、钠、镁、氯和硫。
这些元素参与细胞内的许多生物化学反应，例如细胞膜的稳定性、神经传导和酶的催化作用等。
无机物是指除碳之外的元素构成的物质。
细胞内的无机物主要包括水、无机盐和酸碱等。
水是细胞内最重要的无机物，它占细胞质的大部分，并参与细胞内许多反应，例如溶解物质、稀释和水解等。
细胞内的水通过细胞膜的渗透调节来维持细胞内外水分的平衡。
无机盐是细胞内的重要无机物之一，包括钠盐、钾盐、钙盐、镁盐、磷盐等。
这些无机盐参与细胞内许多生理过程，例如细胞膜潜在电位的调节、酶催化反应和细胞骨架的稳定等。
酸碱是细胞内另外一类重要的无机物，它们对细胞内pH的调节非常重要。
细胞内的pH值的变化会影响许多细胞内的生化反应。
细胞通过酸碱平衡系统来维持细胞内的pH值的稳定。
细胞内的化学元素和无机物共同构成了细胞内的生化环境和分子结构。
它们通过相互作用和反应来维持细胞的正常运作。
对组成细胞的化学元素和无机物的深入了解，有助于理解生命的基本单位的结构和功能，从而有助于研究生命科学和生物医学领域的各种问题。
细胞中的元素和无机物
细胞中含量最多的化合物是水。
讨
论
二
几种不同生物体水的含量 水 哺乳 高等植 生物 鱼类 蛙 藻类 母 动物 物 水含 8097 78 65 90 60-80 量% 85
水是生物体含量最丰富的化合物。 不同的生物含水量不同。
讨
论
三
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 所占比例% 牙齿 10 骨骼 22 骨骼肌 76 心肌 79 血液 83
存在的形式：自由水和结合水 生理功能： 1、良好的溶剂
2、细胞的组成成份；
3、组织中的运输介质
4、生化反应的反应物。
讨
论
一
细胞中各种化合物含量比较，说明了什么？ 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 1-1.5 蛋白质 7-10 核 脂质 糖类 酸 1-2 1-1.5
所占比 85-90 例%
Hale Waihona Puke 一、生物界与非生物界的关系：
统一性：组成细胞的化学元素在无机 环境中都能找到。 差异性：细胞与无机环境中的各种化 学元素的相对含量差别很大。
说明：生命和非生命的无机环境既有统
一性又有差异性
玉米与人体内的化学元素组成：
元素 玉米 人
O C H N
K
44.43 43.75 6.24 1.46
0.92
第一节
细胞中的元素和无机化合物
广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！
广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴!
广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来! 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。 上面的广告中提到了哪些化学元素？
在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ； 鲜重时含量最多的元素是 。 o C
必修1 第1单元 第1讲 细胞中的元素和化合物、无机物
水
(3)图1所示元素在非生物界中一__定_能_______(填“一定 能”“一定不能”或“不一定能”)找到，这说明生物统界一和性非生 物界具有__________。
自主回顾·素养储备
1．连一连
2．完善实验原理及步骤
素
P
等)
P
P Mg
3．研究化合物中元素转移方向的常用方法——同位素标记 法
教材中同位素标记法应用实例归纳如下：
4．组成细胞元素与化合物的相关推断 (1)根据特征元素推断化合物的种类
(2)根据代谢产物推断化合物的元素组成
代谢产物
CO2和H2O
→
CO2、H2O和
→
尿素
化合物元素 组成
实例
C、H、O 糖类、脂肪
C．在活细胞中的各种化合物与食物中的各种成分相同
[解析] 细胞中含量最多的化合物是水，故活细胞中数量最 多的化学元素是氢，A错误；在活细胞中各种化合物含量从多 到少的顺序是：水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸，B 错误；由于消化吸收作用，活细胞中的各种化合物与食物中的 各种成分不完全相同，C错误；同一生物体或不同生物体的不 同细胞中各种元素种类基本相同、但含量不同，D正确。故选D。
水最多 H原子最多
细胞干重 C>O>N>H 蛋白质最多
－
2．几种重要化合物的元素组成化脂质蛋叶 类胡萝卜素
合 物
糖类
脂肪 固醇
磷脂
白 质
核酸 ATP
绿 素
胡萝 卜素
专题02 组成细胞的分子-高考生物一轮复习知识点梳理与归纳
专题02 组成细胞的分子第1讲细胞中的元素、化合物和无机物一．生物界与非生物界具有统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二．细胞中的化学元素1.按含量是否超过万分之一，分为大量元素和微量元素。
大量元素主要是指：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素有:Fe Mn Zn Cu B Mo等,缺乏必需元素可能导致疾病。
如：克山病（缺硒）占细胞鲜重比例最大的化学元素是O占细胞干重比例最大的化学元素是C在组成细胞的元素中，占鲜重百分比前四位的依次是O>C>H>N；占干重百分比前四位的依次是C>O>N>H。
谐音巧记组成细胞的微量元素三. 构成细胞的化合物组成细胞的化合物可分为有机化合物和无机化合物元素与化合物的含量排序(1)鲜重含量最多的化合物：水。
(2)鲜重含量最多的有机物：蛋白质。
(3)占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
(4)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比前四位的依次是水>蛋白质>脂质>糖类。
三、细胞中的无机物：（一）细胞中的水：1、存在形式：自由水和结合水。
2、含量：在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多。
（1）不同的生物体内水的含量差别很大；（2）同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同，幼儿期＞成年期，幼嫩部分＞老熟部分。
（3）同一生物不同器官水的含量也不同。
3、功能：（1）运送营养物质和代谢废物（2）是细胞内的良好溶剂（3）参与许多生物化学反应，如光合作用、呼吸作用等（4）为细胞提供液体环境4、水的含量与代谢的关系：（1）当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速。
（2）当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性(抗寒、抗热、抗旱)提高。
（二）细胞中的无机盐：1、存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少部分是细胞内化合物的组成成分。
第1讲细胞中的元素和化合物、无机物-备战2025年高考生物一轮复习考点帮(全国通用)
第1讲细胞中的元素和化合物、无机物一、单选题1．（2023秋·安徽安庆·高一统考期末）经过检测，人体细胞内的元素有80多种，其中70种左右为微量元素，微量元素在人体内含量过高会引起中毒。
下列关于细胞内元素的叙述，正确的是（）A．生物体细胞能有选择地从外界环境中吸收元素B．从生物体中可提取到外界环境中不存在的元素C．Fe、Mn、Zn等微量元素在细胞中含量越低越好D．为保持稳定细胞中的元素大多以游离态形式存在【答案】A【分析】生物体总是和外界环境进行着物质交换，细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的。
因此，组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。
但是，细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。
【详解】AB、生物体细胞中的元素都是有选择地从外界环境中吸收而来，没有一种元素是生物体所特有的，A正确，B错误；C、由题意可知，微量元素在生物体中含量过高会引起中毒但在细胞中也不是含量越低越好，C错误；D、细胞中的元素大多以化合物（化合态）的形式存在，D错误。
故选A。
2．（2023秋·湖北孝感·高一统考期末）患糖尿病的李奶奶，因食用“无糖月饼”被“甜晕”，还好抢救及时，脱离危险。
目前很多广告存在科学性错误，下列说法你认为正确的是（）A．“无糖月饼”由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用B．身体疲惫时喝口服液可补充钙、铁、锌等微量元素C．奶粉中有维生素D，促进儿童骨髂发育D．服用核酸类保健品，可明显增强免疫力【答案】C【分析】根据水解程度分为单糖、二糖和多糖。
根据是否具有还原性，可分为还原性糖和非还原性糖，还原性糖包括单糖和麦芽糖、乳糖等。
糖类是主要的能源物质，参与组成细胞结构，如纤维素、五碳糖。
【详解】A、谷物中含有较多淀粉，是糖类物质，糖尿病人不宜摄入过多，A错误；C、维生素D促进肠道对钙吸收，可促进儿童骨骼发育，C正确；D、服用核酸类保健品时，核酸会被分解，不会明显增强免疫力，D错误。
组成细胞的元素和无机物
生物一轮复习导学提纲(1)必修一：组成细胞的元素和无机物班级______ 学号_____ 姓名____________1.下列选项中，含有相同元素的一组化合物是［］A.纤维素和胰岛素B.脂肪酸和磷脂C.腺苷三磷酸和核糖核酸D.胆固醇和血红蛋白2.其中植物根细胞吸收量最少的离子是［］A.Ca2+B.SO42-C.Zn2+D.H2PO43-3.植物细胞中含量最多的元素和组成生物体的最基本元素分别是［］A.C、OB.H、CC.O、CD.O、N4.用含32P的磷酸盐培养液培养动物细胞，一段时间后，细胞的结构及其化合物中不具有放射性的是［］A.脱氧核糖B.核膜C.A TPD. tRNA5.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是［］A.C是构成细胞的基本元素，在人体活细胞中含量最多B.脂肪分子中含H比糖类多，是细胞代谢的主要能源物质C.氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基D.RNA和DNA的主要组成元素种类不同，碱基种类不完全相同6.2009年8月台风“莫拉克”给我国台湾和福建等沿海地区造成严重水灾的同时，也导致我国北方部分地区出现了严重的干旱，影响了农作物生长和人畜饮水。
水在生物体及细胞中具有重要的生理功能，下列有关叙述中不正确的是［］A.干旱时植物体内自由水与结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件B.当人体缺水时，血浆渗透压会升高，从而产生渴觉C.不同种植物的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同D.水灾发生后，植物长期被水淹也会导致死亡7.下列关于耐旱植物细胞的叙述中正确的是［］A.细胞液浓度高，自由水多，代谢旺盛B.细胞液浓度高，自由水少，代谢缓慢C.细胞液浓度低，自由水少，代谢缓慢D.细胞液浓度低，自由水多，代谢旺盛8.谷蠹是贮粮的重要害虫，右图表示谷蠹的死亡率与小麦含水量和温度的关系，据图分析错误的是［］A.谷蠹死亡率是由水和温度综合作用的结果B.在含水量10-14%的条件下谷蠹的最适生存温度基本不变C.仓库储存小麦的理想温度30℃含水量小于8%D.含水量小于14%,温度偏高30℃时谷蠹死亡率上升9.为了测定水质富营养化程度，应选择的测定项目是［］A.CO2、PB.O2、CO2C.N、DDTD.N、P10.科学研究发现，苹果含有锌，锌是形成与记忆力相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不完善。
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答案 C 细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种,A正确;氨基酸
之间脱水缩合过程中生成物H2O中的氢一个来自—NH2,一个来自— COOH,B正确;有氧呼吸生成物H2O中的氢来自葡萄糖和水,C错误;光反 应阶段,H2O的光解产生的[H]用于暗反应C3的还原,D正确。
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考向二 以相关实例为载体或以实验探究的形式,考查无机盐的功能
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巧学妙记 (1)大量元素(C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K)
(2)微量元素(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu),可利用谐音“铁猛碰新木
桶”来记。
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二、组成细胞的化合物
1.组成细胞的化合物
(1)
鲜重含量最多的化合物 : ③ 水 (2)含量 鲜重含量最多的有机物 : ④ 蛋白质 占细胞干重最多的化合物 : ⑤ 蛋白质
突破二 组成细胞的水分与无机盐
1.网络法串联“水”考点
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2.对照法探究无机盐的功能
(1)对照组:植物+完全培养液→正常生长 (2)实验组:
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考向一
依托相关生理过程,考查水的存在形式、生理作用及其与代谢
的关系
1.(2014海南单科,5,2分)下列关于植物体内水分的叙述,错误的是 ( A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同 答案 D 植物体内的水分参与营养物质的运输,A正确;水是构成叶肉 )
(2)Na+、K+对细胞内外渗透压大小所起的作用不同。Na+主要维持细胞
外液的渗透压,K+主要维持细胞内液的渗透压。
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考点突破
突破一 组成细胞的元素与化合物
1.突破元素与化合物的3个误区
(1)易混淆元素与化合物占细胞的干重与鲜重比例
①在组成细胞的元素中,占鲜重百分比:O>C>H>N;占干重百 分比:C>O>N>H。
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生物
课标版
第1讲 组成细胞的元素与无机物
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教材研读
考点一
一、组成细胞的元素
组成细胞的元素与化合物
(1)
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(2)分类
注意:大量元素和微量元素的分类依据是元素在生物体内的含量,而不 是生理作用。微量元素含量虽少,但其生理作用却不可替代。
大量元素 含量占生物体总重量万分之一 微量元素
作 1.(高考真题创新重组)下列有机物检测说法中正确的是 ( )
A.鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热(2016江苏单科,5B)
B.脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀(2016江苏单
科,5D) C.组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪(201 5 江苏单科,23A) D.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖(2015 江苏单科,23B)
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2.不同化合物的元素组成与单体组成
种类
糖类
元素组成
仅含C、H、O
构成单体
葡萄糖等单糖
合成场所
叶绿体、内质网、 高尔基体(纤维素)
脂质
脂肪和固醇:C、H、O; 磷脂:C、H、O、N、P
甘油、脂肪酸 (脂肪的单体) 氨基酸 DNA:脱氧核苷酸
内质网
蛋白质 核酸
C、H、O、N等 C、H、O、N、P
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A.若图甲表示正常细胞,则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B.若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图,则A化合物中含量
最多的元素为图乙中的b
C.图乙的正常细胞中数量最多的元素是c,这与细胞中含量最多的有机 物有关
D.若图甲表示正常细胞,则B化合物具有多样性,其必含的元素
为C、H、O、N
方法二:
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3.蛋白质的检测
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知能拓展 (1)实验中,在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液?
[提示] 作为对照,以便与鉴定后的样液颜色作对比,增强实验的说服 力。 (2)蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色? [提示] 蔗糖为非还原糖,不与斐林试剂发生反应。观察到的溶液颜色 不是无色,而是蓝色Cu(OH)2的颜色。 (3)在使用双缩脲试剂时,为什么要先加入试剂A,后加入试剂B? [提示] 先加入试剂A,营造碱性环境,只有在碱性环境中,蛋白质才容易
A.Ca(NO3)2 B.KCl C.KH2PO4 D.K2SO4 答案 C 根据题意,培养基中不缺乏微量元素,大量元素中除C、H、O 外,还应有N、P、S、K、Ca、Mg,从培养基的成分分析,培养基中缺少 P,KH2PO4能提供P,选C。
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4.为了确定某种矿质元素是不是植物的必需元素,应采用的方法是
4.如图是细胞中几种重要化合物的元素组成。下列相关叙述中,错误的 是 ( )
A.植物组织培养过程中,如果缺乏了Mg元素,植物的叶片呈黄色
B.蛋白质若含Fe或S元素,这些元素一定位于R基团中 C.ATP中含有腺嘌呤 D.人体缺乏I元素,促甲状腺激素释放激素分泌减少,促甲状腺激素分泌 增加
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如果植物的生长发育仍正常,说明该元素不是植物所必需的;如果植物 的生长发育不正常(出现特定的缺乏症状),且补充了该种元素后,植物的 生长发育又恢复正常(症状消失),说明该元素是植物生长必需的矿质元 素。
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突破三 实验
检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质
1.还原糖的检测
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2.脂肪的检测
方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色)
质变化如下: ①可溶性糖类→不溶性糖类(如淀粉)。②非蛋白质氮→蛋白质。③糖 类→脂肪。 (2)种子萌发时:储存的大分子有机物在酶的作用下水解为小分子物质, 作为幼胚生长的营养物质。 ①淀粉 ②蛋白质 ③脂肪 麦芽糖 氨基酸。 甘油+脂肪酸。 葡萄糖。
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考向一 以基础判断或表格的形式,考查有机物的检测原理、过程和操
( )
A.检测正常叶片中该矿质元素的含量 B.分析根系对该矿质元素的吸收过程 C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响 D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况 答案 D 判断某元素是不是必需元素通常用溶液培养法。在人工配
制的完全培养液中,除去某种矿质元素,然后观察植物的生长发育情况:
④剩余的斐林试剂应立刻装入棕色瓶,以便长期保存备用。(2014江苏
单科,22D) A.①③ B.②④ C.②③ D.③④
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考向二 判断
以种子的萌发为背景,考查种子萌发过程中物质变化的检测与
3.(2014广东理综,5,4分)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所 示。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是 ( )
3.(2014上海单科,1,2分)下列物质中同时含有磷和氮元素的是 ( A.丙酮酸 B.核苷酸 C.氨基酸 D.脂肪酸
答案 B 组成丙酮酸和脂肪酸的化学元素均为C、H、O;组成核苷酸 的化学元素为C、H、O、N和P;组成氨基酸的基本元素为C、H、O、 N,有的氨基酸还含有S等。故B项符合题意。
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4.(2013江苏单科,21,3分)在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水,2、 4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在1~4号试 管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预 期观察到的实验现象是(多选) ( )
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A.1、3、5号试管内都呈蓝色 B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C.4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色 D.4号试管内呈砖红色,6号试管内呈紫色 答案 AD 1、3、5号试管内分别加入2 mL蒸馏水,故1、3号试管加 入斐林试剂与5号试管加入双缩脲试剂后,试管内都呈蓝色;2、4、6号 试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,发芽的小麦种子匀浆 样液中有还原糖和蛋白质,斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下产生砖
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2.(2014高考题重组改编)下列有关有机物检测的操作与结果叙述正确 的是 ( )
①量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL 量筒。(201 4江苏单科,22A) ②在还原糖组织样液中加入斐林试剂后液体呈现无色,加热后变成砖红 色。(2014江苏单科,22C) ③鉴定待测样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,振荡后再滴加CuSO4溶 液。(2014山东理综,4A)
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2.(2016河北正定中学月考,10)如图表示细胞内的主要元素及比例。下 列相关叙述错误的是 ( )
A.在活细胞中数量最多的是H原子 B.图中所示为各元素占细胞鲜重的比例 C.组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 D.O元素含量最多,所以O是最基本元素
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考向二
以基础判断的形式,考查生物体内有机化合物特征元素的判断 )
与Cu2+发生颜色反应。
(4)脂肪鉴定实验中为什么用50%的酒精洗去浮色,而不用清水? [提示] 因为苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ易溶于有机溶剂酒精中,而不溶于清水 中。
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1.规避有机物检测的四个易错误区
(1)易忽略斐林试剂本身的颜色:斐林试剂实际上是新配制的Cu(OH)2呈
浅蓝色,不是无色,故非还原糖(蔗糖)+斐林试剂水浴加热后的现象不是 无色。 (2)易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用:检测还原糖的斐林试剂甲 液、乙液必须混合后加入,且现配现用;检测蛋白质的双缩脲试剂必须 先加A液,后加B液,且B液不能过量。 (3)易写错“斐”和“脲”字:“斐林试剂”中的“斐”不可错写成
“非”,双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。
(4)误认为脂肪的鉴定必须使用显微镜:若要观察被染色的脂肪颗粒,则 使用显微镜,但若要观察溶液颜色变化,则不必使用显微镜。