新生儿肠内营养
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多聚葡萄糖被α -半乳糖苷酶水解 该酶活性比β-半乳糖苷酶更快达到成人水平 早产儿对多聚葡萄糖比乳糖更易吸收 多聚葡萄糖增加热卡而不增加渗透压 早产儿碳水化合物推荐量为11.6 -13.2 g/kg /天
脂肪
早产儿胰腺酶、胆汁酸和脂肪酶含量低 母乳有多种脂肪酶：
脂蛋白酶、胆盐酯酶和非活性脂肪酶
新生儿肠内营养
肠内营养的目标为
达到宫内营养的生长速度 度
主要内容
早产儿肠道喂养营养需求 新生儿肠道发育特点 喂养方式和方法 配方奶介绍 母乳喂养 特殊疾病肠内营养 营养素添加
第一部分
早产儿肠道喂养营养需求
蛋白质 能量 碳水化合物 脂肪
蛋白质
早期蛋白质摄入和日后生长有关 早期蛋白质摄入能改善神经系统的预后 为了获得最佳生长，需特别注意肠内蛋白质摄入 胎龄越小早产儿蛋白质需求越高 肠道营养中蛋白质需求比静脉营养量要多，因为
From: C.L.Berseth, J Pediatr 1990;117:777
肠道与肠内营养
肠道是吸收营养的主要场所 肠道是主要的免疫器官 胃肠内营养对生后的肠道发育非常重要
各种喂养方式的小肠质量
新生儿
7天肠内营养
7天肠外 营养
第三部分
胃肠内营养制剂的选择
母乳:最佳选择 配方乳：足月儿奶、早产儿奶、PDF奶 水解蛋白配方乳：
谷氨酰胺对肠上皮细胞生长很重要，提高早产儿 的喂养耐受性（由于稳定性的问题，配方乳中无）
• 母乳脂肪酶具有对热不稳定性----脂肪的充分吸收 • 母乳静置后，脂肪分离，黏附在容器、喂养管壁上-
------脂肪的丢失，供给能量不足 • 脂肪在母乳中是以脂肪小球的形式存在的， 分布在
甘油三酯的分子 • 牛乳中缺乏脂肪酶和母乳中独特的甘油三酯结构，
只有大约85%的肠内蛋白质被吸收
蛋白质需求
加拿大儿科协会 出生体重 <1000 g 出生体重 ≥1000 g
生命科学研究室 AAP 营养委员会 ESPGHAN, 2010
体重< 1000 g 体重1000-1800 g
g/kg/d 3.5–4.0 3.0–3.6
3.4–4.3 3.5–4.0
纽太特、蔼尔舒、纽康特 特殊早产儿奶：雅培高蛋白、雅培101
母乳
营养丰富：乳清蛋白 ，钙磷比例，乳糖，不饱和 脂肪酸
铁：50%能被婴儿所吸收，母乳含铁量虽不多， 吸收最好
增强免疫：大量免疫活性物质和多种免疫球蛋白， 乳铁蛋白
发育智商：氨基酸、不饱和脂肪酸及牛磺酸等， 有益于婴儿大脑神经系统发育
小肠动力随胎龄的增加,发育和成熟
早产儿易发生腹胀、呕吐、胃潴留、排便无规律
小肠动力
足月儿
近端十二指肠 十二指肠中段
十二指肠远端 近端空肠
From: C.L.Berseth, J Pediatr 1990;117:777
小肠动力
32周早产儿
胃十二指肠结合部 近端十二指肠 十二指肠中段 远端十二指肠
出院后的再入院率↓
- Vohr et al,. Pediatrics 2Leabharlann Baidu06
23
母乳和配方奶在8岁时预后的影响
配方奶喂养 母乳喂养
母乳优势
言语量表
92.0
行为量表
93.2
整体 IQ
92.8
Lucas et al. Lancet 1992
102.1
10.1
103.3
10.1
103.0
10.2
母乳
能量消耗 静息代谢率 活动 体温调节 合成/生长能量消耗
能量储存 能量释放 总能量需求
kcal/kg/d
40–60 0–5
0–5 15 20–30 15 90–120
碳水化合物
母乳中碳水化合物主要是乳糖，半量总热卡 小肠β-半乳糖苷酶将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖 早产儿小肠乳糖酶含量较低，能有效消化乳糖 早产儿奶中为多聚葡萄糖
后奶： 外观色白并比较浓稠，富含脂肪、乳糖和
其他营养素
早产儿母乳
蛋白质、脂肪等含量明显高于足月儿母乳 初乳脂肪、钙、锌、锰较高，而磷、镁、铁略低 母乳喂养的早产儿其肠道内乳糖酶的含量显著高
于配方奶喂养者
早产儿母乳的供给
初乳：产后7天内，量少，较黏稠，色偏黄，脂 肪和糖的含量较低，含有丰富的蛋白质、维生素、 生长因子
过渡乳：产后7-14天所分泌的乳汁。此阶段乳汁 中的蛋白质逐渐减少，脂肪含量逐渐增加
成熟乳：产后14天以后所分泌的乳汁。呈白色， 含蛋白质2-3%，脂肪4%，乳糖8-9%
母乳
前奶： 外观较稀薄，富含水分、蛋白质
所以配方乳中较多的中链脂肪酸（MCFA）
母乳喂养的功效
感染率: 47% vs 29%
- Hylander et al. Pediatrics 1998
坏死性小肠结肠炎的发生率 6x↓
- Lucas et al., Lancet 1990
肠内营养的耐受性改善
- Schanler et al., Pediatrics 1999
4.0–4.5 3.5–4.0
能量
在宫内，胎儿利用糖和氨基酸作为能量来源 早产儿需最高的蛋白/能量比例达到最佳生长速率 肠道摄入蛋白质/能量: 体重增长和身体构成 过多能量摄入导致过多脂肪沉积 ，体重过快生长
和预后不良有关 肠道喂养早产儿能量需求: 110-135kcal/kg /d
脂肪链长度越短、饱和度越低，吸收越多 中链脂肪酸（6-12碳）比长链水解更充分 肠道营养脂肪推荐量4.8 - 6.6 g/kg/d，
MCFA<40% 长期喂养含较高MCFA（>80%）的配方乳，可
能会导致必需脂肪酸的缺乏
第二部分
早产儿消化系统特点
食管呈漏斗状，弹力组织和肌层不够发达， 食管下端贲门括约肌发育不成熟-------胃 食管返流
胃呈水平位，贲门和胃底部肌张力低，胃 排空慢，胃窦和十二指肠动力不成熟-----胃潴留
胃排空和体位因素影响大
早产儿肠道相比较长，血管丰富，小肠绒毛发 育较好
肌层发育差，肠系膜柔软而长，固定差，易发 生肠套叠和肠扭转
肠壁薄，通透性高，屏障功能差，毒素和过敏 原等易于通过肠粘膜的吸收进入体内，引起全 身性感染和变态反应性疾病
脂肪
早产儿胰腺酶、胆汁酸和脂肪酶含量低 母乳有多种脂肪酶：
脂蛋白酶、胆盐酯酶和非活性脂肪酶
新生儿肠内营养
肠内营养的目标为
达到宫内营养的生长速度 度
主要内容
早产儿肠道喂养营养需求 新生儿肠道发育特点 喂养方式和方法 配方奶介绍 母乳喂养 特殊疾病肠内营养 营养素添加
第一部分
早产儿肠道喂养营养需求
蛋白质 能量 碳水化合物 脂肪
蛋白质
早期蛋白质摄入和日后生长有关 早期蛋白质摄入能改善神经系统的预后 为了获得最佳生长，需特别注意肠内蛋白质摄入 胎龄越小早产儿蛋白质需求越高 肠道营养中蛋白质需求比静脉营养量要多，因为
From: C.L.Berseth, J Pediatr 1990;117:777
肠道与肠内营养
肠道是吸收营养的主要场所 肠道是主要的免疫器官 胃肠内营养对生后的肠道发育非常重要
各种喂养方式的小肠质量
新生儿
7天肠内营养
7天肠外 营养
第三部分
胃肠内营养制剂的选择
母乳:最佳选择 配方乳：足月儿奶、早产儿奶、PDF奶 水解蛋白配方乳：
谷氨酰胺对肠上皮细胞生长很重要，提高早产儿 的喂养耐受性（由于稳定性的问题，配方乳中无）
• 母乳脂肪酶具有对热不稳定性----脂肪的充分吸收 • 母乳静置后，脂肪分离，黏附在容器、喂养管壁上-
------脂肪的丢失，供给能量不足 • 脂肪在母乳中是以脂肪小球的形式存在的， 分布在
甘油三酯的分子 • 牛乳中缺乏脂肪酶和母乳中独特的甘油三酯结构，
只有大约85%的肠内蛋白质被吸收
蛋白质需求
加拿大儿科协会 出生体重 <1000 g 出生体重 ≥1000 g
生命科学研究室 AAP 营养委员会 ESPGHAN, 2010
体重< 1000 g 体重1000-1800 g
g/kg/d 3.5–4.0 3.0–3.6
3.4–4.3 3.5–4.0
纽太特、蔼尔舒、纽康特 特殊早产儿奶：雅培高蛋白、雅培101
母乳
营养丰富：乳清蛋白 ，钙磷比例，乳糖，不饱和 脂肪酸
铁：50%能被婴儿所吸收，母乳含铁量虽不多， 吸收最好
增强免疫：大量免疫活性物质和多种免疫球蛋白， 乳铁蛋白
发育智商：氨基酸、不饱和脂肪酸及牛磺酸等， 有益于婴儿大脑神经系统发育
小肠动力随胎龄的增加,发育和成熟
早产儿易发生腹胀、呕吐、胃潴留、排便无规律
小肠动力
足月儿
近端十二指肠 十二指肠中段
十二指肠远端 近端空肠
From: C.L.Berseth, J Pediatr 1990;117:777
小肠动力
32周早产儿
胃十二指肠结合部 近端十二指肠 十二指肠中段 远端十二指肠
出院后的再入院率↓
- Vohr et al,. Pediatrics 2Leabharlann Baidu06
23
母乳和配方奶在8岁时预后的影响
配方奶喂养 母乳喂养
母乳优势
言语量表
92.0
行为量表
93.2
整体 IQ
92.8
Lucas et al. Lancet 1992
102.1
10.1
103.3
10.1
103.0
10.2
母乳
能量消耗 静息代谢率 活动 体温调节 合成/生长能量消耗
能量储存 能量释放 总能量需求
kcal/kg/d
40–60 0–5
0–5 15 20–30 15 90–120
碳水化合物
母乳中碳水化合物主要是乳糖，半量总热卡 小肠β-半乳糖苷酶将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖 早产儿小肠乳糖酶含量较低，能有效消化乳糖 早产儿奶中为多聚葡萄糖
后奶： 外观色白并比较浓稠，富含脂肪、乳糖和
其他营养素
早产儿母乳
蛋白质、脂肪等含量明显高于足月儿母乳 初乳脂肪、钙、锌、锰较高，而磷、镁、铁略低 母乳喂养的早产儿其肠道内乳糖酶的含量显著高
于配方奶喂养者
早产儿母乳的供给
初乳：产后7天内，量少，较黏稠，色偏黄，脂 肪和糖的含量较低，含有丰富的蛋白质、维生素、 生长因子
过渡乳：产后7-14天所分泌的乳汁。此阶段乳汁 中的蛋白质逐渐减少，脂肪含量逐渐增加
成熟乳：产后14天以后所分泌的乳汁。呈白色， 含蛋白质2-3%，脂肪4%，乳糖8-9%
母乳
前奶： 外观较稀薄，富含水分、蛋白质
所以配方乳中较多的中链脂肪酸（MCFA）
母乳喂养的功效
感染率: 47% vs 29%
- Hylander et al. Pediatrics 1998
坏死性小肠结肠炎的发生率 6x↓
- Lucas et al., Lancet 1990
肠内营养的耐受性改善
- Schanler et al., Pediatrics 1999
4.0–4.5 3.5–4.0
能量
在宫内，胎儿利用糖和氨基酸作为能量来源 早产儿需最高的蛋白/能量比例达到最佳生长速率 肠道摄入蛋白质/能量: 体重增长和身体构成 过多能量摄入导致过多脂肪沉积 ，体重过快生长
和预后不良有关 肠道喂养早产儿能量需求: 110-135kcal/kg /d
脂肪链长度越短、饱和度越低，吸收越多 中链脂肪酸（6-12碳）比长链水解更充分 肠道营养脂肪推荐量4.8 - 6.6 g/kg/d，
MCFA<40% 长期喂养含较高MCFA（>80%）的配方乳，可
能会导致必需脂肪酸的缺乏
第二部分
早产儿消化系统特点
食管呈漏斗状，弹力组织和肌层不够发达， 食管下端贲门括约肌发育不成熟-------胃 食管返流
胃呈水平位，贲门和胃底部肌张力低，胃 排空慢，胃窦和十二指肠动力不成熟-----胃潴留
胃排空和体位因素影响大
早产儿肠道相比较长，血管丰富，小肠绒毛发 育较好
肌层发育差，肠系膜柔软而长，固定差，易发 生肠套叠和肠扭转
肠壁薄，通透性高，屏障功能差，毒素和过敏 原等易于通过肠粘膜的吸收进入体内，引起全 身性感染和变态反应性疾病