一轮复习板书-细胞呼吸

细胞呼吸 Ⅱ

“重概念，轻过程”

1、概念：将糖类等有机物氧化分解成无机物或小分子有机物并释放能量的过程。

物质：糖类等有机物

能量：释放能量 2、有氧呼吸 注：反应式中“酶”不能写“线粒体”，“能量”不能写“ATP ”

3、无氧呼吸 22速率比（1:3）

4、意义

①ATP 的主要来源——能量的代谢中心 ②物质的代谢中心

合成：不同长度的碳链为细胞内合成多种有机物提供基础 分解：其它有机物被分解放能的途径

—— 无氧呼吸 —— 有氧呼吸

5、影响呼吸作用的因素

C6H12O6+6H2O+6O2 →12H2O+6CO2+能量

⑴O2浓度（决定呼吸方式）

曲线ADB:无氧呼吸释放的CO2量。

曲线ODCE:有氧呼吸释放的CO2量。

曲线AFCE:细胞呼吸释放的CO2量。

A点:只进行无氧呼吸且无氧呼吸强度最大。

B点:无氧呼吸终止点，氧气浓度再增大，只进行有氧呼吸。

C点:该点再向右的CE段产生的CO2全部为有氧呼吸产生。

D点:无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2量相同，但葡萄糖消耗速率不同。

F点:细胞呼吸产生的CO2总量最小，该点对应的氧气浓度一般作为储存水果、蔬菜的最佳氧气浓度。

应用：

①适当降低氧气浓度，抑制呼吸消耗，延长蔬果的保鲜时间；（如：地窖、苹果）

②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境；

③中耕松土促进植物根部有氧呼吸；（如：人和植物属于需氧型生物）

④医疗上选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”包扎伤口，可抑制厌氧病原菌的繁殖⑵温度

①低温（零上）下贮存蔬菜、水果;

②大棚蔬菜夜间适当降温以降低呼吸消耗，提高产量；

③温水和面发得快。

⑶CO2 ⑷水

⑸矿质离子：有些矿质元素是酶的激活剂，影响与细胞呼吸相关的酶的活性

酶

在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物消耗①粮食在人仓前要进行晾晒处理，减少有机物消耗;

②干种子萌发前进行浸泡处理