细胞呼吸一轮复习
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第08讲细胞呼吸-2023年高考生物一轮复习优质课件
只在第一阶段释放少量 能量，生成少量ATP。
2 C3H4O3 + 4 [H] +少量能量
总反应式
2 CO2 + 2 C2H5OH(酒精)
2C3H4O3 + 4 [H]
2 C3H6O3(乳酸)
C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸) + 少量能量
C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量
有关．下列叙述错误的是（A D）
A．消耗等摩尔葡萄糖，快肌纤维比慢肌纤维产生的ATP多 B．两种肌纤维均可在细胞质基质中产生丙酮酸、[H]和ATP C．短跑时快肌纤维无氧呼吸产生大量乳酸，故产生酸痛感觉 D．慢跑时慢肌纤维产生的ATP，主要来自于有氧呼吸的第二阶段 E.两种肌纤维的呼吸作用起点都可以是葡萄糖
细胞呼吸与生产生活实际的联系
1.包扎伤口：选用透气消毒纱布，抑制厌氧细菌（破伤风杆菌）的 呼吸与繁殖。
2.酵母菌酿酒：选通气，后密封。先让酵母菌有氧呼吸，大量繁殖， 再无氧呼吸产生酒精。 3.花盆经常松土：促进根部有氧呼吸，利于吸收无机盐等。 4.有氧运动：提倡慢跑，防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸。
去向
①有氧呼吸：与O2结合生 成水；②无氧呼吸：还原丙 酮酸
ATP
①有氧呼吸：三个阶段都产生； ②无氧呼吸：只在第一阶段产生
用于细胞中绝大多数需要能 量的生命活动
1 细胞呼吸的方式及过程
3.细胞呼吸的意义
（1）为生物体提供能量 （2）生物体代谢的枢纽。
脂肪 糖类 蛋白质
甘油 + 脂肪酸
葡萄糖
丙酮酸
2 影响细胞呼吸的环境因素及应用
二、O2浓度 直接影响呼吸速率和呼吸性质。对无氧呼吸有抑制作用。
细胞呼吸和光合作用一轮复习
细胞呼吸和光合作用一轮复习一、细胞呼吸细胞呼吸包括三个阶段：糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化。
1.糖酵解糖酵解是指将葡萄糖等有机物质分解为丙酮酸，然后进一步分解为乙酸，最终生成乙醛酸和ATP。
整个过程中生成少量ATP和NADH。
2.三羧酸循环三羧酸循环是指将乙酸进一步氧化为二氧化碳，并在过程中释放出一部分能量。
这个过程中还生成少量ATP和NADH。
3.氧化磷酸化氧化磷酸化是指将NADH等带有能量的分子通过线粒体内膜上的电子传递链转化为更多的ATP。
这个过程中最终生成大量的ATP和水。
细胞呼吸的最终产物有二氧化碳、水和能量(ATP)。
整个过程是一个氧化还原反应，可以将化学能转化为细胞需要的能量。
二、光合作用光合作用是植物和一些原核生物所特有的过程，它利用阳光的能量将二氧化碳和水转化为有机物质和氧气。
1.光能捕捉和光化学反应光合作用的第一步是光能捕捉，植物叶绿素分子吸收光能后将其转化为电子激发态，并通过光化学反应将激发态电子转移到电子受体上。
这个过程产生了ATP和NADPH。
2.光独立反应光独立反应是光合作用的第二步，这个过程中ATP和NADPH提供能量，将二氧化碳还原为有机物质，最后生成葡萄糖等有机物。
光合作用的最终产物有葡萄糖和氧气。
整个过程是一个典型的光合成反应，是维持地球上生物生活的重要过程之一在实际应用中，我们可以通过这两个过程来解决一些实际问题。
例如，利用光合作用可以提供植物所需的能量，实现自给自足。
而细胞呼吸则可以用来解决一些能量需求较高的问题，如人工合成药物等。
细胞呼吸和光合作用是生物学研究中非常重要的课题，了解其基本原理有助于我们更好地理解细胞内的能量代谢过程。
通过对这两个过程的深入学习和理解，我们可以更好地掌握生命科学的知识，为今后的研究和应用工作打下坚实的基础。
细胞呼吸(一轮复习)课件
第二阶段
在线粒体基质中，丙酮酸 和水在酶的作用下，分解 成二氧化碳和[H]，同时释 放少量能量。
第三阶段
在线粒体内膜上，前两阶 段产生的[H]与氧气结合， 释放大量能量。
有氧呼吸的酶
第一阶段
丙酮酸脱氢酶系
第二阶段
柠檬酸循环酶系
第三阶段
细胞色素氧化酶系
有氧呼吸的产物
第一阶段：丙酮酸 第二阶段：二氧化碳
温度对呼吸底物的影响
温度也会影响呼吸底物的运输和利用。在低温条件下，细胞膜的通透性降低，呼吸底物的运输速率减慢，从而影 响细胞呼吸速率。
氧气浓度对细胞呼吸的影响
低氧浓度
在低氧浓度下，细胞会进行无氧呼吸，产生酒精和乳酸。 无氧呼吸产生的能量较少，且对细胞的生长和发育不利。
中等氧浓度
在中等氧浓度下，细胞主要进行有氧呼吸，产生二氧化碳 和水。有氧呼吸产生的能量较多，且对细胞的生长和发育 有利。
通过调节细胞呼吸，促进伤口愈合和 康复。
药物研发
针对影响细胞呼吸的疾病靶点，研发 新型药物。
工业上的应用
发酵工程
利用微生物细胞呼吸产生的代谢 产物，如酒精、醋酸等。
生物电池
利用微生物细胞呼吸过程产生电流 。
污水处理
通过控制微生物细胞呼吸，促进污 水中有机物的降解。
THANKS
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细胞呼吸的类型
总结词
细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
详细描述
有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过一系列酶促反应将有机物彻底氧化分解 成二氧化碳和水，并释放能量的过程；无氧呼吸则是在无氧气的情况下，细胞通 过酶促反应将有机物分解成不彻底的氧化产物，并释放能量的过程。
细胞呼吸的场所
高三一轮复习课件—细胞呼吸3省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件
细胞呼吸是生物体活细胞中有机物旳氧化 分解、释放能量而且生成ATP旳过程。又叫 生物氧化。
细胞呼吸旳实质：
分解有机物，释放能量
二、细胞呼吸旳类型
（一）有氧呼吸
（二）无氧呼吸
（一）有氧呼吸旳过程
酶
Ⅰ阶段：1C6细胞质基质
4[H] + 2ATP
有氧呼吸三阶段
酶
Ⅱ阶段： 2 C3H4O3 + 6H2O线粒体基质20[H]+ 6CO2 + 2ATP
适量（一定浓度） KOH或NaOH溶 液
（一定浓度）葡 萄糖溶液、微生 物悬浮液各1 mL
细胞呼吸时二氧 化碳释放量与氧 气消耗量旳差值
（2）将甲、乙装置均置于28℃恒温旳条件下，分别在不 同旳氧气浓度下进行试验（试验过程中微生物保持活性， 前三组试验所用微生物种类相同，第四组试验旳微生物是 乳酸菌），60分钟后读数。请补充下表有关旳内容。
，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率 下降。 • ③同一植物旳不同器官呼吸速率不同如生殖器官 不小于营养器官。 • (2)外因
呼吸作用速率 CO2释放量
呼吸作用在最适温度（25 ～350C ）时最强；超出 最适温度，呼吸酶活性下 降，细胞呼吸受克制。
生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、 水果。在大棚蔬菜栽培中，夜间合适降低温 度，降低有机物消耗，以提升产量。
CO2旳释放量
酵母菌细胞或植物器官呼吸作用强度与 氧浓度旳关系：
5 10 15 20 25 30 O2%
1、黑色代表有氧呼吸时二氧化碳旳生成量。 2、蓝色代表无氧呼吸产生旳二氧化碳量。 3、红色代表二氧化碳旳总生成量。
呼吸作用速率 呼吸作用速率
从化学平衡旳角度分析， CO2 浓度增长，呼吸速率下降。
细胞呼吸旳实质：
分解有机物，释放能量
二、细胞呼吸旳类型
（一）有氧呼吸
（二）无氧呼吸
（一）有氧呼吸旳过程
酶
Ⅰ阶段：1C6细胞质基质
4[H] + 2ATP
有氧呼吸三阶段
酶
Ⅱ阶段： 2 C3H4O3 + 6H2O线粒体基质20[H]+ 6CO2 + 2ATP
适量（一定浓度） KOH或NaOH溶 液
（一定浓度）葡 萄糖溶液、微生 物悬浮液各1 mL
细胞呼吸时二氧 化碳释放量与氧 气消耗量旳差值
（2）将甲、乙装置均置于28℃恒温旳条件下，分别在不 同旳氧气浓度下进行试验（试验过程中微生物保持活性， 前三组试验所用微生物种类相同，第四组试验旳微生物是 乳酸菌），60分钟后读数。请补充下表有关旳内容。
，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率 下降。 • ③同一植物旳不同器官呼吸速率不同如生殖器官 不小于营养器官。 • (2)外因
呼吸作用速率 CO2释放量
呼吸作用在最适温度（25 ～350C ）时最强；超出 最适温度，呼吸酶活性下 降，细胞呼吸受克制。
生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、 水果。在大棚蔬菜栽培中，夜间合适降低温 度，降低有机物消耗，以提升产量。
CO2旳释放量
酵母菌细胞或植物器官呼吸作用强度与 氧浓度旳关系：
5 10 15 20 25 30 O2%
1、黑色代表有氧呼吸时二氧化碳旳生成量。 2、蓝色代表无氧呼吸产生旳二氧化碳量。 3、红色代表二氧化碳旳总生成量。
呼吸作用速率 呼吸作用速率
从化学平衡旳角度分析， CO2 浓度增长，呼吸速率下降。
高三一轮复习 细胞呼吸
酶
2丙酮酸(C3H4O3)+4[H] + 能量 (少量) 场所： 线粒体基质
② 丙酮酸彻底分解
2丙酮酸 +6 H2O
酶
6CO2 +20[H] + 能量(少量) 场所： 线粒体内膜
③ [H]的氧化
24[H] + 6O2
酶
12H2O + 能量（大量）
总：
C6H12O6+6H2O+6O2
酶
6CO2+12H2O+
蛔虫
3、概念
无氧呼吸是指细胞在 无氧 条件下，通过酶的
催化作用，把葡萄糖等有机物 不彻底 氧化分解， 同时释放出 少量能量 的过程。 同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少 量能量？
① 消耗等量的G时，有氧呼吸与无氧呼吸 产生的ATP的比例为： ② 产生相同量的ATP，用于有氧呼吸和无 氧呼吸的Glu比例为：
与细胞呼吸相联系的生产生活实际问题
1、夏季中午不用井水浇灌
2、制作泡菜时，发酵罐要密封
3、种子入库前要晒干
4、包扎伤口用透气性好的纱布
5、土壤板结了要及时给作物松土 6、有较窄而深的伤口需要打破伤风抗毒血清 7、剧烈运动骨骼肌会酸痛 8、夏天用冰箱保存食物不容易变质
细胞呼吸的应用
基础梳理
实例 种子贮存 水果、蔬菜保鲜 中耕松土 温室大棚夜晚降温 目的 措施
物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是
葡萄糖，则下列叙述中正确的是（ ）
a b
c d
CO2释放量 O2吸收量 10 0 8 3 6 4 7 7
A．a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 B．b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多 C．c条件下，无氧呼吸最弱 D．d条件下，产生的CO2全部来自线粒体 解析： a 条件下，呼吸产物除 CO2 外还有酒精； b 条件 下，有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸的比为1∶5；c条件
2025版高考生物一轮总复习必修1第3单元细胞的能量供应和利用第2讲细胞呼吸课件
延|伸|探|究 有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，比如 慢跑、骑自行车等。在有氧运动时，体内积存的糖分会被氧化而消耗， 同时脂肪也会加快“燃烧”，是健康的减肥方法，并且能增加心肺功 能。无氧运动是肌肉在缺氧的状态下高速剧烈的运动，例如，举重、百 米冲刺、摔跤等。无氧运动过后能增大肌肉和脂肪的比率，增加肌肉新 陈代谢率，提高身体免疫力。两种运动过程中有氧呼吸和无氧呼吸的供 能比例不同。
4．若分解底物均为葡萄糖，则无氧运动中肌肉细胞CO2产生量大于 O2消耗量，是否正确？为什么？
提示：不正确，由于人体细胞无氧呼吸不产生CO2，只有有氧呼吸 才能产生CO2，因此肌肉细胞O2的消耗量都会与CO2的产生量相等。
剖析难点 · 考点突破 重|难|精|讲
1．细胞呼吸过程中[H]和ATP的来源和去路分析
2. 有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸各物质间的关系比(以葡萄糖为呼 吸底物)
(1)有氧呼吸中葡萄糖∶O2∶CO2＝1∶6∶6。 (2)产生酒精的无氧呼吸中葡萄糖∶CO2∶酒精＝1∶2∶2。 (3)消耗等量的葡萄糖时，产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸产生的 CO2摩尔数之比为1∶3。 (4)消耗等量的葡萄糖时，有氧呼吸消耗的O2摩尔数与有氧呼吸和产 生酒精的无氧呼吸产生CO2摩尔数之和的比为3∶4。
精|准|命|题 考向一 考查细胞呼吸的过程
例 1 (2022·全国甲卷)线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。 研究发现，经常运动的人肌细胞中线粒体数量通常比缺乏锻炼的人多。 下列与线粒体有关的叙述，错误的是( C )
A．有氧呼吸时细胞质基质和线粒体中都能产生ATP B．线粒体内膜上丙酮酸分解成CO2和[H]的过程需要O2的直接参与 D．线粒体中的DNA能够通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成
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抑制 细胞呼吸,减少有机物的消耗。
例 2.如图表示光照、 贮藏温度对番茄果实呼吸强度变化的影响。 下列有关叙述中,不正确的是 ( C )
A.番茄果实细胞产生 CO2 的场所是线粒体和细胞溶胶 B.光照对番茄果实呼吸的抑制作用 8 ℃时比 15 ℃时更强 C.低温、黑暗条件下更有利于贮存番茄果实 D.贮藏温度下降时果实呼吸减弱,可能与细胞内酶活性降低 有关
3、含水量
(1)曲线模型：如上图。 (2)模型解读：在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加 而 加快,随含水量的减少而 减慢 。当含水量过多时, 呼吸速率 减慢,甚至死亡。 (3)应用：作物栽培中, 合理灌溉 。
4.CO2浓度
(1)曲线模型：如下图。
(2)模型解读： 2 是细胞呼吸的产物,对细胞呼吸具有 抑制作 CO 用。 (3)应用：在蔬菜、水果保鲜中,增加CO2浓度(或充入 N2 )可
3．影响细胞呼吸的外因：环境因素
1.温度 (1)曲线模型：如右图。 (2)模型解读：温度通过影响与细 胞呼吸有关 酶的活性来影响呼吸速率。 ①最适温度时,细胞呼吸 最强 。 ②超过 最适温度 时呼吸酶活性降低,甚至变性失活,细胞呼 吸受 抑制。 ③低于最适温度呼吸酶活性 下降,细胞呼吸受抑制。 (3)应用
例 3.将等量的小麦种子分别放在不同 O2 浓度的密闭容器中,1 小 时后,容器中 O2 和 CO2 的变化情况如表： O2 浓度 O2 吸收量 /mol CO2 释放 量/mol 0 1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25% 0 0.1 0.2 0.3 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.4 0.5 0.6 0.6 0.7 0.7 0.7 0.7 ( 0.7 0.7
三、影响呼吸作用的因素
1．呼吸速率 是指单位数量的活体组织，在单位时间内分解有 机物的速率。它是植物呼吸作用强弱的指标，一般以 测定植物释放二氧化碳或吸收氧气的速率来衡量呼吸 速率。 2．影响细胞呼吸的内因：遗传→酶，表现： (1)不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水 生植物，阴生植物小于阳生植物。 (2)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如 幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。 (3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大 于营养器官。
欲测定与确认某生物的呼吸类型,应设置两套呼吸装置,两套呼 吸装置中的单一变量为 NaOH 与蒸馏水,即用等量的蒸馏水取 代实验组的 NaOH 溶液,其他所有项目均应一致,加蒸馏水的装 置内气压变化应由 CO2 与 O2 共同决定。两套装置可如下图所 示,为使实验结果精确,排除实验误差还应设置如图装置 3,以便 校正。
细胞呼吸
一轮复习
ห้องสมุดไป่ตู้
一、需氧呼吸
各阶段反应式、名称及发生场所
酶
需 氧 呼 吸 三 阶 段
糖酵解： 1C6H12O6
细胞溶胶
2C3H4O3+
4[H] + 少量能量
柠檬酸循环：3H4O3 2C
+ 6H2O
6O2
酶
线粒体基质
20[H] + 6CO2 + 少量能量
电子传递链：24[H]+
酶
线粒体内膜
12H2O +
①低温下贮存 蔬菜水果 。 ②温室栽培中增大 昼夜温差 (降低 夜间温度 ),以减少夜间 呼吸消耗有机物。
2.O2浓度 (1)曲线模型：如图。
(2)模型解读 ①O2 浓度低时, 厌氧呼吸 占优势。 ②随 O 浓度增大, 厌氧呼吸逐渐被抑制, 需氧呼吸 不断加强。
2
③当 O2 浓度达到一定值后,随 O2 浓度增大, 需氧呼吸 不再加 强(受呼吸酶数量等因素的影响)。 (3)应用：贮藏水果、蔬菜、种子时,降低 O2 浓度,以减少 有机物消耗 ,但不能无 O2,否则产生 酒精 过多,导致腐烂。
大量能量
总反应式: C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
酶
6CO2 + 12H2O + 能量
二、厌氧呼吸
反应式及代表生物
厌氧呼吸总反应式
C6H12O6
酶
2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量
酒精发酵，适用于酵母菌和大多数的植物
C6H12O6
酶
2C3H6O3 + 少量能量
乳酸发酵，适用于乳酸菌和动物细胞，高等植 物的某些器官（马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块 根等）
四、依据CO2释放量和O2消耗量判断 细胞呼吸方式
需氧呼吸和厌氧呼吸消耗葡萄糖多少的判定
例4：如图表示某植物的非绿色器官在O2浓度为a、b、 c、d时,CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述错误 的是 ( D ) A.O2浓度为a时,需氧呼吸最弱 B.O2浓度为b时,需氧呼吸消耗葡萄 糖的量是厌氧呼吸的1/5 C.O2浓度为c时,需氧呼吸消耗葡萄 糖的量小于厌氧呼吸 D.O2浓度为d时,需氧呼吸强度与厌 氧呼吸强度相等
结果与分析 (1)若装置 1 液滴左移,装置 2 液滴不动,则表明所测生物 只进行 需氧呼吸(因需氧呼吸产生CO2量与耗O2量相等) 。 (2)若装置 1 液滴不动,装置 2 液滴右移,则表明所测生物只进行
厌氧呼吸(因厌氧呼吸只产生CO2,不消耗O2) 。
(3)若装置 1 液滴左移,装置 2 液滴右移,则表明该生物 既进行 需氧呼吸,又进行厌氧呼吸 。 (4)装置 1 与装置 2 液滴均左移,则表明 呼吸过程中O2吸收量大 于CO2释放量,呼吸底物中可能有油脂参与 。
热能
ATP
2C3H4O3
2C3H6O3
6O2
2C3H4O3 6H2O
12H2O
6CO2
例1、为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理， 得到细胞溶胶和线粒体，与酵母菌分别装入A～F试管中，加入不 同的物质，进行了如下实验（见下表）。
C E （1）会产生CO2和H2O的试管有＿＿＿＿＿＿，会产生酒精的试管 B F B D F 有＿＿＿＿＿＿，根据试管＿＿＿＿＿＿的实验结果可判断出酵 母菌进行厌氧呼吸的场所。（均填试管编号） （2）需氧呼吸产生的［H］，经过一系列的化学反应，与氧结合形 成水。2,4－二硝基苯酚（DNP）对该氧化过程没有影响，但使该 线粒体内膜 过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明DNP使分布在＿＿＿ ＿＿＿的酶无法合成ATP。若将DNP加入试管E中，葡萄糖的氧化 能 分解＿＿＿＿＿＿（填“能”或“不能”）继续进行。
下列有关叙述中正确的是 A.在 O2 浓度为 0～3%时只进行厌氧呼吸 B.贮藏时应选择 O2 浓度为 5%的适宜条件 C.需氧呼吸的强度随 O2 浓度升高而增强 D.厌氧呼吸的产物是乳酸和 CO2
B)
四、依据CO2释放量和O2消耗量判断 细胞呼吸方式
无CO2释放： 产生乳酸的厌氧呼吸 不消耗O2 ，产生CO2 ： 只进行厌氧呼吸 CO2释放等于O2吸收： 只进行需氧呼吸 CO2释放大于O2消耗： 两者都存在
例 2.如图表示光照、 贮藏温度对番茄果实呼吸强度变化的影响。 下列有关叙述中,不正确的是 ( C )
A.番茄果实细胞产生 CO2 的场所是线粒体和细胞溶胶 B.光照对番茄果实呼吸的抑制作用 8 ℃时比 15 ℃时更强 C.低温、黑暗条件下更有利于贮存番茄果实 D.贮藏温度下降时果实呼吸减弱,可能与细胞内酶活性降低 有关
3、含水量
(1)曲线模型：如上图。 (2)模型解读：在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加 而 加快,随含水量的减少而 减慢 。当含水量过多时, 呼吸速率 减慢,甚至死亡。 (3)应用：作物栽培中, 合理灌溉 。
4.CO2浓度
(1)曲线模型：如下图。
(2)模型解读： 2 是细胞呼吸的产物,对细胞呼吸具有 抑制作 CO 用。 (3)应用：在蔬菜、水果保鲜中,增加CO2浓度(或充入 N2 )可
3．影响细胞呼吸的外因：环境因素
1.温度 (1)曲线模型：如右图。 (2)模型解读：温度通过影响与细 胞呼吸有关 酶的活性来影响呼吸速率。 ①最适温度时,细胞呼吸 最强 。 ②超过 最适温度 时呼吸酶活性降低,甚至变性失活,细胞呼 吸受 抑制。 ③低于最适温度呼吸酶活性 下降,细胞呼吸受抑制。 (3)应用
例 3.将等量的小麦种子分别放在不同 O2 浓度的密闭容器中,1 小 时后,容器中 O2 和 CO2 的变化情况如表： O2 浓度 O2 吸收量 /mol CO2 释放 量/mol 0 1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25% 0 0.1 0.2 0.3 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.4 0.5 0.6 0.6 0.7 0.7 0.7 0.7 ( 0.7 0.7
三、影响呼吸作用的因素
1．呼吸速率 是指单位数量的活体组织，在单位时间内分解有 机物的速率。它是植物呼吸作用强弱的指标，一般以 测定植物释放二氧化碳或吸收氧气的速率来衡量呼吸 速率。 2．影响细胞呼吸的内因：遗传→酶，表现： (1)不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水 生植物，阴生植物小于阳生植物。 (2)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如 幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。 (3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大 于营养器官。
欲测定与确认某生物的呼吸类型,应设置两套呼吸装置,两套呼 吸装置中的单一变量为 NaOH 与蒸馏水,即用等量的蒸馏水取 代实验组的 NaOH 溶液,其他所有项目均应一致,加蒸馏水的装 置内气压变化应由 CO2 与 O2 共同决定。两套装置可如下图所 示,为使实验结果精确,排除实验误差还应设置如图装置 3,以便 校正。
细胞呼吸
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一、需氧呼吸
各阶段反应式、名称及发生场所
酶
需 氧 呼 吸 三 阶 段
糖酵解： 1C6H12O6
细胞溶胶
2C3H4O3+
4[H] + 少量能量
柠檬酸循环：3H4O3 2C
+ 6H2O
6O2
酶
线粒体基质
20[H] + 6CO2 + 少量能量
电子传递链：24[H]+
酶
线粒体内膜
12H2O +
①低温下贮存 蔬菜水果 。 ②温室栽培中增大 昼夜温差 (降低 夜间温度 ),以减少夜间 呼吸消耗有机物。
2.O2浓度 (1)曲线模型：如图。
(2)模型解读 ①O2 浓度低时, 厌氧呼吸 占优势。 ②随 O 浓度增大, 厌氧呼吸逐渐被抑制, 需氧呼吸 不断加强。
2
③当 O2 浓度达到一定值后,随 O2 浓度增大, 需氧呼吸 不再加 强(受呼吸酶数量等因素的影响)。 (3)应用：贮藏水果、蔬菜、种子时,降低 O2 浓度,以减少 有机物消耗 ,但不能无 O2,否则产生 酒精 过多,导致腐烂。
大量能量
总反应式: C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
酶
6CO2 + 12H2O + 能量
二、厌氧呼吸
反应式及代表生物
厌氧呼吸总反应式
C6H12O6
酶
2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量
酒精发酵，适用于酵母菌和大多数的植物
C6H12O6
酶
2C3H6O3 + 少量能量
乳酸发酵，适用于乳酸菌和动物细胞，高等植 物的某些器官（马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块 根等）
四、依据CO2释放量和O2消耗量判断 细胞呼吸方式
需氧呼吸和厌氧呼吸消耗葡萄糖多少的判定
例4：如图表示某植物的非绿色器官在O2浓度为a、b、 c、d时,CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述错误 的是 ( D ) A.O2浓度为a时,需氧呼吸最弱 B.O2浓度为b时,需氧呼吸消耗葡萄 糖的量是厌氧呼吸的1/5 C.O2浓度为c时,需氧呼吸消耗葡萄 糖的量小于厌氧呼吸 D.O2浓度为d时,需氧呼吸强度与厌 氧呼吸强度相等
结果与分析 (1)若装置 1 液滴左移,装置 2 液滴不动,则表明所测生物 只进行 需氧呼吸(因需氧呼吸产生CO2量与耗O2量相等) 。 (2)若装置 1 液滴不动,装置 2 液滴右移,则表明所测生物只进行
厌氧呼吸(因厌氧呼吸只产生CO2,不消耗O2) 。
(3)若装置 1 液滴左移,装置 2 液滴右移,则表明该生物 既进行 需氧呼吸,又进行厌氧呼吸 。 (4)装置 1 与装置 2 液滴均左移,则表明 呼吸过程中O2吸收量大 于CO2释放量,呼吸底物中可能有油脂参与 。
热能
ATP
2C3H4O3
2C3H6O3
6O2
2C3H4O3 6H2O
12H2O
6CO2
例1、为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理， 得到细胞溶胶和线粒体，与酵母菌分别装入A～F试管中，加入不 同的物质，进行了如下实验（见下表）。
C E （1）会产生CO2和H2O的试管有＿＿＿＿＿＿，会产生酒精的试管 B F B D F 有＿＿＿＿＿＿，根据试管＿＿＿＿＿＿的实验结果可判断出酵 母菌进行厌氧呼吸的场所。（均填试管编号） （2）需氧呼吸产生的［H］，经过一系列的化学反应，与氧结合形 成水。2,4－二硝基苯酚（DNP）对该氧化过程没有影响，但使该 线粒体内膜 过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明DNP使分布在＿＿＿ ＿＿＿的酶无法合成ATP。若将DNP加入试管E中，葡萄糖的氧化 能 分解＿＿＿＿＿＿（填“能”或“不能”）继续进行。
下列有关叙述中正确的是 A.在 O2 浓度为 0～3%时只进行厌氧呼吸 B.贮藏时应选择 O2 浓度为 5%的适宜条件 C.需氧呼吸的强度随 O2 浓度升高而增强 D.厌氧呼吸的产物是乳酸和 CO2
B)
四、依据CO2释放量和O2消耗量判断 细胞呼吸方式
无CO2释放： 产生乳酸的厌氧呼吸 不消耗O2 ，产生CO2 ： 只进行厌氧呼吸 CO2释放等于O2吸收： 只进行需氧呼吸 CO2释放大于O2消耗： 两者都存在