星级酒店菜谱

法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）甜点微烤黄金小甜饼（xx）五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）法式卷心菜微甜浓汤（xx）特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱（xx）木炭火焦烤微煎xx 小填鸭（烤鸭）蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉（糖醋里脊）意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒（炒鸡下水）珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬（水煮牛肉）xx 浓酱伴xx 面条（热干

面）陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼（酸菜鱼）墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬（火锅）鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉（麻辣烫）意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）爆油葱xx 煸五花肉（回锅肉）麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/ 美式上选鲜嫩猪肉汉堡（肉夹馍）香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉（凉粉）四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬（毛血旺）

酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/ 小火御制特香脆墨腐块/ 特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁/ 特选酱香豆腐精炸佐

芙蓉蒜醋汁（油炸臭豆腐）鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤（榨菜蛋汤）红椒酱爆微型xx 配姜茸酸汁（xx）特制烟熏蜜汁辣味干鸭片（酱板鸭）法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒（番茄炒蛋）xx 青葱段配盐渍蒸豆碎（大葱蘸酱）意式番茄鸡蛋浓汤浇XX （鸡蛋打卤面）铁板特煎外十分熟内七分熟碎牛扒佐青椒段洋葱块（铁板牛肉）冰镇XXXXXXXX （醉虾）

高加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱（全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）百分百原汁XXXX水晶冻（蒸蛋羹）泰式翡翠精焖水晶饭（绿畦香稻粳米饭）

法式闷烧水生蜗牛佐辣椒蒜汁（辣XX）

中式炸面包（油条）特制甜糯米配日式蜜豆沙及八色澳洲香焙干果（八宝饭）秘制酱渍猪排XXXX糯米寿司（肉粽子）翡翠豆蓉酥皮夹心松饼（绿豆糕）黄色毒药鸡尾酒（雄黄酒）

吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q 饼夹销魂麦香脆饼两款经典酱汁可供选择

—XX酷感黄豆浓汁

—特调XX辣椒烩酱（煎饼果子）

特浓肉孜酱青葱拌意面（杂酱面）

特调浓香酱蘸皇家白玉冰珂（bea ncurd）（凉拌豆腐）

明前安溪茶蕊煎怀玉百合（铁观音炒百合）（白斩鸡）特制北冰洋鳕鱼汁至鲜布丁（鱼冻）

西班牙热辣风情茴香桂皮油灼鱼排（水煮鱼）法式松脆芝麻小烤饼配墨西哥特制油煎香面卷（烧饼夹油条）意式酱汁淋细面饼包裹浓香美国小肥牛（牛肉锅贴）泰国翡翠珍珠梗卷中式黄金炸脆饼（甜/ 咸）（瓷饭团）特制西班牙浓香茄汁烩日式香Q 小猪肉条（茄子排条）传统烤茄瓜红烩浓香肉汁（肉沫茄子）西班牙青椒红烩利大意小牛眼肉片（青椒炒肉）特调美味酸甜汁烩澳大利亚小尖椒（虎皮青椒）精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒－－－肉包子中式松花蛋烩特选猪肩肉配水晶香稻浓汤－－－皮蛋瘦肉粥白水炖煮精选五花肉配橄榄油油滚墨西哥特大青辣椒（青椒回锅）意大利秘制风味水煮五花肉爆鲜青椒（水煮肉片）

XX 杂烩配时蔬小菜浇中式意面（XX 面）

豆腐脑：

中式豆花布丁配特制鸡丝浇汁佐顶级蒜蓉辣酱

油条：

精选花生油炸发酵汤种咸味法棍盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁——拍黄瓜蒜泥沙xx 橄榄油沥茄瓜碎——过油茄子白酒乡村浓酱汁焗鸡胸肉——红烧鸡