红酒产品介绍通用PPT模板

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法国葡萄酒酒庄红酒PPT模板

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高端红酒酒庄会所葡萄酒产品营销策划PPT模板

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拉菲红酒.ppt

葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等...... 同一葡萄年对不同地区可能也有好坏差异，要根据葡萄酒所属地区来查年份表。
即使同一年份的同一产区，也可能有所不同。
葡萄酒的鉴别
拉菲庄园的竞争对手——卡斯特
最早进入中国的法国品牌之一，在与张裕合作5年之后独自发展。法国卡斯特集团是法国最大与全球第二大葡萄酒生产商，有3500多种进口葡萄酒。 800公顷葡萄园；波尔多地区12座酒庄；普罗旺斯海岸1座酒庄；摩洛哥1200公顷葡萄园； 6个灌装中心； 2个覆盖全法国的物流中心； 2200名雇员； 7亿2千多万欧元销售额。其集团的名号在国内并没有与张裕合作的影响力来大，在刚与张裕分手整理销售网络的初期，以东海鑫业为代表的多家代理商市场划分不明确，威胁力暂时还不大。
葡萄酒的发展趋势
Estate Advisors的合伙人之一 Bruno Leroy说：“近期欧元大幅下滑，目前收购葡萄园比半年前要便宜得多。”
观察人士指出，目前在全球范围内葡萄园及与葡萄酒相关的投资开始升温，主要原因是欧元疲软推动业界频频出手收购欧洲的葡萄园资产。
在未来5年内，亚洲葡萄酒市场有望保持5%的年增长幅度，而世界葡萄酒市场的年平均增幅不到1%。中国将成为增长最快的市场，预计未来3年将增长30%。2009年中国葡萄酒消费额占世界消费总额的4%，约为70亿美元。到2013年这一数字有望达到90亿美元。而中国市场对佳酿需求不断上升，无疑将助推全球佳酿市场发展。

葡萄酒(红酒)基础知识培训课件ppt

葡萄酒(红酒)基础知识培训课件
汇报人：可编辑 2023-12-27
目录
CONTENTS
• 葡萄酒简介 • 葡萄品种与种植 • 葡萄酒品尝与鉴赏 • 葡萄酒选购与储存 • 葡萄酒文化与礼仪
01
葡萄酒简介
葡萄酒的定义与分类
定义
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵酿造而成的果酒。
分类
根据酿造方法和风格，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡葡萄酒等。
葡萄酒的餐桌礼仪
开瓶技巧
正确的开瓶技巧是展示品酒师或主人对客人的尊重，同时也能确保酒瓶中的酒不会因开瓶不当而
受损。
酒杯的选择与摆放
品酒时应该使用合适的酒杯，如郁金香形或笛形杯，同时酒杯应放在客人右手边，方便取用。
品酒顺序
品酒时应先观察酒的颜色、香气，然后轻抿一小口，让酒在口中停留片刻，最后吞下或吐出。
葡萄酒的储存条件与方法
01
温度控制
葡萄酒的储存温度应稳定在 10-15摄氏度左右，过高的温度会使葡萄酒加速氧化，过低的温度则会使葡萄酒失去活力。
02
湿度控制
葡萄酒的储存湿度应保持在 60%-70%左右，湿度过低会导致软木塞干裂，湿度过高则会导致霉菌滋生。
03
光照与通风
葡萄酒应存放在阴暗、通风良好的地方，避免阳光直射和强烈的光照，以免影响葡萄酒的品质。

葡萄酒介绍PPT课件

中，多处提到葡萄酒的酿造
...
方法及葡萄酒的药用价值。
色葡
，萄
耐酒
寒。
驻颜
• 清朝后期，爱国华侨张弼士先生，于1892年在山东烟台建立张裕葡萄酿酒公司。
• 全国解放以后，特别是改革开放以来，我国的葡萄酒工业得到了高速的发展。
产量（万吨）
120.00
1980-2009历年葡萄酒产量
100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00
• 随着葡萄酒的传播，美国、澳大利亚、智利、阿根廷、南非等地开始种植葡萄，这些俗称“新世界”的葡萄酒地区和传统的欧洲“旧世界”产区之间的竞争也由此开始。
葡萄酒世界：‘旧世界’与‘新世界’
CalLeabharlann Baidufornia
加州
Canada
加拿大
法国 France Germany 西班牙 Spain 德国意大利 Italy 葡萄牙 Portugal
——柏拉图
• Nothing more excellent nor more valuable than wine was ever granted to mankind by God
——Plato
• 葡萄酒源于上帝对人类的疼爱。葡萄酒从诞生的那一天起就充满了传奇色彩。葡萄酒的历史，其实就是一部人类的发展史。

红酒讲解ppt课件

oldworldoldworld旧世界旧世界spain西班牙3newworldnewworld新世界新世界argentina阿根廷5newzealand新西兰southafrica南非topsixproducersvolume产量前六名国家主要葡萄酒产酒国southernhemisphereusa南半球美国europeancountries欧洲国家葡萄酒的世界天然葡萄酒特种葡萄酒利口葡萄酒加香葡萄酒冰葡萄酒冰酒贵腐葡萄酒开胃葡萄酒佐飠葡萄酒飠后葡萄酒开胃葡萄酒佐飠葡萄酒飠后葡萄酒干型葡萄酒半干型葡萄酒半甜型葡萄酒甜型葡萄酒以颜色来分红葡萄酒白葡萄酒桃红葡萄酒葡萄酒的品种白葡萄品种雷司令琼瑶浆长相思红葡萄品种葡萄酒的灵魂单宁它影响着葡萄酒的颜色陈年能力以及葡萄酒的结构但它却闻丌到也品尝丌了丌过你却可以真实地感受到它通过饮用葡萄酒它会给你的口腔带来一种涩感
塞接触，以保持软木塞的湿润； 2、理想的贮酒温度在10—16摄氏度，温度愈低，
成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；
3、恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等。如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；
15
醒酒
葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来。醒酒的目的是散除异味及杂味，并与空气发生氧化；开酒后应该倒一些在杯子里，然后轻摇，这样对酒味的散发有很大的帮助，在旋转晃动的时候，酒与空气接触的面积也就加大了，加速氧化作用，让酒的香味更多的释放出来。

简约大气红酒产品介绍PPT模板

明扼要的文字说明此项内容。
02
PART
酿造工艺
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品鉴知识
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01
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品鉴知识
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品味香醇红酒产品介绍PPT模板

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红酒产品介绍模板

红酒产品介绍模板全文共四篇示例，供读者参考

第一篇示例：

红酒产品介绍模板

1. 产品基本信息

- 产品名称：XXXX红酒

- 产地：XXXX

- 酒庄：XXXX

- 类型：XXXX

- 等级：XXXX

- 口感：XXXX

- 适合搭配食物：XXXX

- 保存方式：XXXX

- 酒精度：XXXX

- 净含量：XXXX

2. 产品历史

XXXX红酒源于XXXX，XXX年代开始生产，是当地的传统红酒品牌之一。经过多年的发展，现已成为国内外消费者喜爱的品牌之一。

3. 产品特点

- 酒体饱满：XXXX红酒酒体饱满，口感浓厚，回味悠长，适合悠闲品味。

- 香气复杂：XXXX红酒香气复杂，带有果香、木香等多种层次，给人留下深刻印象。

- 口感丰富：XXXX红酒口感丰富，酸度适中，单宁柔和，入口顺滑。

4. 产品工艺

XXXX红酒采用传统酿造工艺，选用当地优质葡萄，经过精心的发酵、陈酿等多道工序，最终酿成口感优雅、质地细腻的红酒。

5. 产品品质

XXXX红酒品质上乘，深受消费者喜爱。品牌坚持“质量第一，诚信经营”的理念，致力于为消费者提供高品质的红酒产品。

6. 产品包装

XXXX红酒采用精美的包装设计，外观简约大方，彰显了品牌的高端形象。包装采用环保材料，符合当代消费者对环保的需求。

7. 产品价格

XXXX红酒价格适中，性价比高，深受广大消费者青睐。不仅适合日常饮用，还可以作为送礼佳品。

8. 产品销售渠道

XXXX红酒在国内外拥有广泛的销售渠道，可以在超市、百货商场、专卖店等多个场所购买到。在线购物平台也是购买XXXX红酒的便捷途径。

第二篇示例：

葡萄酒的欣赏及品鉴PPT模版(35页)

世界葡萄酒的起源
随着人类文明的发展，葡萄酒的酿造技术从
波斯传到埃及，经埃及传到希腊、罗马、高卢（现今法国），后传遍整个欧洲。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒奉为“ 我的肉，我的血”。把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒。大约15-16世纪，随着殖民统治和扩张，葡萄酒的酿造技术陆续传入南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地。距今2000年前（公元前140-公元前88年）的汉武帝时期，张骞从西域引进欧亚种葡萄和酿造技术，从新疆经甘肃河西走廊至陕西西安，后传到华北、东北和其它地区。
酒的分类：
酒的种类繁多，没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了“酒”这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭。但是，我们仍然可根据不同的类型，将酒进行分类。习惯上将酒按照酿造工艺的主要特征分为三大类：
1.蒸馏酒 2.发酵酒 3.配制酒
• 此外，采用同一种酿酒原料，因酿造方法和工艺不同，也可获得不同的酒。如用红葡萄品种（红皮白肉）酿酒，采用发酵法，可获得红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒；用葡萄酒进一步蒸馏，可获得白兰地；以蒸馏酒或发酵酒为酒基，采用特殊工艺添加天然芳香物质，可获得利口酒、味美思等。
葡萄酒的定义和分类
• 葡萄酒的定义：按照国际葡萄与葡萄酒组织的规定（OIV，1996），葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄枝茎完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度不能低于8.5 度。但是，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或传统，在一些特定的地区，葡萄酒的最低总酒精度可降低到7.0度。

简约红酒葡萄酒介绍PPT模板

闻香
品味
总结
观察葡萄酒的颜色、透明度及挂杯情况。
轻摇酒杯，深吸其香气，感受葡萄酒的芬芳。
小口品尝，感受葡萄酒的口感、味道和余味。
综合以上三个步骤，对葡萄酒进行整体评价。
品鉴术语
01
浓郁
形容葡萄酒香气强烈。
02
协调
形容葡萄酒口感平衡。
03
复杂
形容葡萄酒层次丰富。
04
余味悠长
形容葡萄酒余味持久。
葡萄筛选
剔除破损、腐烂和未成熟的葡萄，确保酿造的葡萄酒品质。
葡萄破碎与压榨
将葡萄破碎并压榨出果汁，以便进行发酵。
酿造工艺
酒精发酵
将葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳，产生葡萄酒。
苹果酸-乳酸发酵
将葡萄酒中的苹果酸转化为乳酸，使葡萄酒更加柔和。
陈酿与调配
将不同品种、不同年份的葡萄酒进行陈酿和调配，以获得独特的口感和风味。
品鉴心得
品鉴葡萄酒需要一定的技巧和经验，但每个人对葡萄酒的感受都是独特的，不必过分追求标准。
通过品鉴不同类型和产区的葡萄酒，可以更好地了解葡萄酒的多样性和特点。
品鉴葡萄酒不仅是品尝美酒，更是一种文化、一种享受。
05
红酒葡萄酒的搭配与享用
搭配原则
酒体与食物的平衡
红酒葡萄酒的酒体（轻或重）应与食物的口感（清淡或浓郁）相匹配，以达到整体的平衡。