秋季皮肤干燥吃黄豆炖猪蹄更润肤
猪蹄的营养
猪蹄的营养
猪蹄作为一种非常有营养的食物，而且猪蹄里含有非常多的胶原纤维，对于我们女性朋友的皮肤也是非常有好处的，那么猪蹄都有哪些好处呢?猪蹄的保健功效在人体皮肤组织中，胶原蛋白占到了70%，随着年龄的增加，胶原蛋白不断流失，造成皮肢干燥，出现皱纹。
而猪蹄中大量的胶原蛋白可以促进皮肤细胞吸收和贮存水分，使细胞保持湿润状态，防止皮肤干瘪起皱;同时增强皮肤的弹性和韧性，延缓皮肤衰老。
此外，猪蹄中含有较多的甘氨酸，这种物质具有一定的镇定作用，可以缓解困扰老年人的神经衰弱、失眠等症状。
(1)猪蹄豆汤原料：猪蹄500克，黄豆50克，姜、葱花、盐适量。
做法：将猪蹄在开水中炸一下，洗净，黄豆在水中泡一会儿。
在高压锅内放人黄豆、猪蹄、姜片同婉20分钟。
放人葱花、盐，调味可食。
(2)香酷猪蹄原料;猪蹄1只，老醋1汤匙，老姜1块，干辣椒2个，酱油、蒜、糖(冰糖更好)适量。
做法：猪蹄去毛，剁成小块，婶一下去除血水，洗净;姜切大块拍扁，和猪蹄一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜(整粒)、干辣椒、少许酱油和1匙醋翻炒;加水没过所有材料，煮至猪蹄软烂，加循，收汁。
中医养生食疗调理食谱大全
中医养生食疗调理食谱大全中医养生食疗调理食谱大全：1. 黄豆煲猪蹄主要材料：黄豆、猪蹄做法：将黄豆和猪蹄一起放入煲内，加入适量的水，煲煮2小时，至猪蹄熟烂，黄豆煮烂即可食用。
功效：补肾益气，滋养皮肤，增强免疫力。
2. 银耳红枣糖水主要材料：银耳、红枣、冰糖做法：将银耳、红枣和适量的冰糖一起放入锅中，加入适量的水，用小火炖煮1小时，至糖水变浓稠即可。
功效：滋补润肺，益气养血，改善皮肤干燥。
3. 红枣粥主要材料：红枣、糯米做法：将红枣和糯米一起洗净，放入电饭锅中加入适量的水，煮熟成粥即可。
功效：养血益气，补中益胃，适合贫血体质和脾胃虚弱的人群。
4. 枸杞银耳炖蛋主要材料：枸杞、银耳、鸡蛋做法：将枸杞和银耳提前泡软，将银耳切碎，然后将枸杞、银耳和鸡蛋一起放入碗中，用蒸锅蒸熟即可。
功效：滋阴补肾，明目养颜，适合眼睛疲劳和肾虚的人群。
5. 枸杞猪肝汤主要材料：枸杞、猪肝、姜片做法：将枸杞提前泡软，猪肝切片，将枸杞、猪肝和姜片一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入适量的盐即可。
功效：滋阴补肾，补血养肝，适用于肝肾亏虚和贫血人群。
6. 绿豆糖水主要材料：绿豆、冰糖做法：将绿豆提前泡软，放入锅中加入适量的水，用小火煮沸，然后加入冰糖，继续煮熟即可。
功效：清热解毒，利尿消肿，有助于清肺热和湿热体质。
7. 莲子百合糖水主要材料：莲子、百合、冰糖做法：将莲子和百合提前泡发，放入锅中加入适量的水，用小火煮沸，然后加入冰糖，继续煮熟即可。
功效：养心安神，补脾益肺，适合心脾两虚和失眠多梦的人群。
8. 薏仁山药粥主要材料：薏仁、山药、糯米做法：将薏仁和山药洗净切片，糯米洗净，放入电饭锅中加入适量的水，煮熟成粥即可。
功效：健脾益肾，滋阴养颜，适用于便秘和肾虚体质。
9. 薏仁红豆汤主要材料：薏仁、红豆、冰糖做法：将薏仁和红豆提前泡软，放入锅中加入适量的水，煮沸后加入冰糖，继续煮熟即可。
功效：清热利湿，通利水道，有助于湿热和水肿体质。
炖猪蹄的做法和配料
炖猪蹄的做法和配料
大豆是一种含有丰富蛋白质的作物，因为其价格实惠，营养又好吃，在人们的餐桌上
面经常可以看到大豆的身影，至于猪蹄，那就更不用多说了，试问世间有几人不爱吃油而
不腻，美容养颜的美味猪蹄？将营养价值丰富的.大豆与美味的猪蹄一起炖，那滋味真是
妙不可言，还没尝到嘴，鼻间穿来了大豆炖猪蹄的香味儿！
食材：猪蹄g、黄豆g、葱段适量、姜适量
步骤：
1、将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净，除去血沫，捞出用夹子拔掉猪蹄上的毛，用
小刀刮干净，洗净备用。
2、将猪蹄晒干，剁大块；姜、葱切段；黄豆晒干，黄豆晒干煮成，再将猪蹄块、配
料及黄豆搅拌一同放入砂锅内；大家可以再放些红枣、黑豆等，都就是滋阴补气的都较好，美味的猪蹄黄豆汤出锅了！
烹饪小贴士：大家要注意是小火炖，大家可以依据自己口味放些胡椒粉之类，如果是
孕妇的话尽量少的放调料，包括盐；炒香黄豆的时候注意火候，尽量不要炒糊，爆炒如果
火候太过的话，就会炒糊，炖出来的汤就有点黑黑的！。
秋季喝什么汤排毒养颜效果好
秋季喝什么汤排毒养颜效果好深秋正是给身体排毒的好季节，身体积累了大半的毒素也该及时清理清理了。
那么秋季喝什么汤排毒又养颜呢？小编分享几款秋季排毒养颜的汤，希望能帮助大家排毒养颜。
八款秋季排毒养颜汤一、百合银耳瘦肉汤原料：百合50克，银耳30克，猪瘦肉250克，各种调料适量。
做法：1、将百合洗净，银耳用清水泡发，洗净;猪瘦肉洗净，切块。
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
功效：百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。
银耳既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
银耳富含维生素D、天然植物性胶质、膳食纤维、酸性多糖类物质等营养成分，润肺化痰、养阴生津、补脾开胃、又益气清肠。
百合银耳瘦肉汤功能润肺止咳，适用于慢性支气管炎属肺燥者。
二、海带排骨汤原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
做法：1、将海带浸泡洗净，切成粗丝。
排骨切块。
起油锅，放植物油2匙，用中火烧热油，倒入排骨，翻炒断生。
2、后加黄酒3匙，水少许，焖烧5分钟。
有香味时，盛入大砂锅内。
3、再放入海带，加冷水，浸没为度，先用旺火烧沸，加黄酒1匙，后改用小火慢炖2时，加细盐调味，再煨半小时，至排骨、海带均已酥烂，离火。
功效：海带中含有丰富的碘，而碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。
而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。
三、紫菜虾米南瓜汤原料：老南瓜100克，紫菜10克，虾20克，鸡蛋1枚，冬菇50g，鲜鱿20g。
酱油、猪油、黄酒、醋、味精、辣椒各适量。
做法：1、先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡。
2、南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟。
3、再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。
猪脚煲汤的做法大全
猪脚煲汤的做法大全猪脚也就是我们平时说的猪蹄，它的营养价值是很高的，我们在平时也应该会经常喝一些猪蹄汤吧，特别是孕妇还有产妇喝猪蹄汤都是对身体很好的，猪蹄能够增加我们皮肤的弹性因此女性朋友们在平时都是喜欢吃猪蹄的，猪蹄汤的做法也很多，今天我们就为大家介绍几种猪蹄汤的做法。
猪蹄汤的做法大全：经典黄豆炖猪蹄黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
黄豆炖猪蹄材料：主料：猪蹄一个、黄豆100克、枸杞子10克调料：葱段、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、清汤。
黄豆炖猪蹄的做法：1、猪蹄洗净，出去杂毛，刮去油腻，焯水后捞出冲洗干净，切块；黄豆洗净，用温水泡软；枸杞子洗净备用。
2、沙锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入猪蹄、黄豆、枸杞子、葱段、姜片、料酒；开锅后撇去浮沫，小火煲2小时，加盐和白胡椒调味即可。
2、去燥雪梨猪蹄汤雪梨去燥，猪蹄滋润皮肤，还能补充胶原蛋白，两者结合煲汤，可以防止秋天容易出现的烦躁不安。
雪梨猪蹄汤材料：主料：淡味酱猪蹄一只、雪花梨200克。
调料：高汤、盐、香菜叶。
雪梨猪蹄汤的做法：1、酱猪蹄洗净，剁块；雪花梨洗净，去皮、核、切成块。
2、高汤里放入猪蹄大火煮沸，放入雪花梨块，煮至雪花梨变色，加盐调味，撒上香菜叶即可。
3、丰胸增肥木瓜猪蹄汤木瓜黄豆猪蹄汤有丰胸，养颜，润肤的功效，多喝青木瓜黄豆猪蹄汤，给你好气色。
花生木瓜炖猪蹄花生木瓜炖猪蹄材料：主料：青木瓜一只、花生2两、猪蹄1只。
调料：盐、味精适量。
花生木瓜炖猪蹄的做法：1、花生、猪蹄下水、盐用高压锅压软，撇去汤上的浮油。
2、将花生、猪蹄和撇过浮油的汤加木瓜倒入砂锅中煮沸，舀掉浮沫，小火炖至木瓜熟烂，加味精调味即可。
猪脚煲汤的做法，大家是不是学会了几种了呢，如果您学会了一种，在平时都可以显露下自己的手艺，更何况猪蹄的营养价值很高，热量也很低，对于爱美的女性来说可是不错的选择哦。
雪豆炖猪蹄的做法
雪豆炖猪蹄的做法雪豆炖猪蹄的做法一:坐月子炖猪蹄的做法导语：我们的妈妈们在生产完之后需要进补写有养分的补汤调养身体。
以下是我为大家共享的坐月子炖猪蹄的做法，欢迎借鉴！炖猪蹄的做法食材：黄豆、猪蹄、八角、桂皮、冰糖、姜、盐、料酒。
步骤：1、首先还是得提前浸泡好黄豆哦，提前泡3-4个小时就ok了。
2、猪蹄洗净啦，剁成块，之后放入热水中，加入料酒和姜片，焯3-5分钟后捞起。
3、首先将猪蹄炒一炒啦，这样更入味，锅中放油烧红，放入猪蹄、白糖翻炒。
4、之后再加入姜片、八角再连续炒炒，接着要预备汤锅了窝。
5、汤锅加入适量清水，放入猪蹄、料酒、黄豆以及姜片大火煮开后转小火炖2个小时。
6、最终加入盐调味就ok了，放开肚皮吃喝吧！猪蹄炖什么丰胸据说炖猪蹄汤除了能下奶，还可以丰胸哦，这究竟是怎么回事呢？靠谱吗？和什么一起炖汤能起到不错的丰胸效果啊，飞机场什么的真的受够了。
首先要表扬大家没有通过手术丰胸啊，食补丰胸更平安，关键没有什么副作用。
还是由于猪蹄的胶原蛋白丰富，所以能起到肯定的丰胸效果，搭配花生和章鱼胸部up起坚挺很简洁。
花生中含有的卵磷脂以及蛋白质丰富，不凑巧这两种物质都能促进胸部的发育。
所以说吃花生炖猪蹄是能起到丰胸效果的哦，真相就在此，还是挺靠谱的。
食材：章鱼、花生、猪蹄、姜、盐。
步骤：1、首先洗净猪蹄，剁成块，放入热水中焯几分钟后捞起。
2、花生也是要提前泡好啊，泡软了炖汤好好吃。
3、章鱼洗净，切片啦，新奇章鱼比较好哦，晒干的章鱼就算了。
4、预备汤锅了，倒入适量清水，放入猪蹄、章鱼、花生，记得放入姜片哦，然后猛火煲30分钟。
5、开盖加入料酒，之后转小火炖1个半小时就可以了。
6、最终放入盐调味就可以喝了，不要吃那么多猪蹄。
猪蹄炖什么下奶听闻猪蹄炖汤能下奶窝，为啥呢？还不是由于猪蹄中有丰富的胶原蛋白，不过单单有猪蹄够了吗，搭配什么一起炖能起到非常好的下奶效果啊？真的好捉急，再挤不出奶，宝宝就要喂奶粉了，好肉疼啊！不焦急，下奶的话可以用花生炖猪蹄，其实鲫鱼汤啊，鸡汤都可以下奶，缺奶的话看看自己喜爱哪种口味任凭挑吧。
猪蹄和什么一起炖好吃
猪蹄和什么一起炖好吃
猪蹄一般可以跟黄豆、花生和当归等一起炖着吃。
1、黄豆：黄豆猪蹄汤是一种药用饮食，具有温中理气、养气养血和补虚强身等功效。
猪蹄炖黄豆营养丰富，适合秋冬季食用。
同时，也适用于哺乳期妇女，因为可以通过补充气血帮助分泌乳汁，可以增加乳汁，增强妇女体质。
2、花生：猪蹄炖肉是一道家常滋补菜，具有补肾养阳、补精益髓、益气健脾和滋阴润燥等功效，对气血不足、厌食、四肢疲劳和腰膝酸软的人有治疗作用。
3、当归：猪蹄清凉湿润，甜甘甜腻，具有补虚补肾之功效，补气填精。
当归性温，可以补充血液，同时调节血液循环。
当归炖猪蹄不热不冷，不堵不滞。
能起到补气补血的作用，但不油腻，温和湿润，这是一种很好的食疗产品。
建议患有慢性肝炎、胆囊炎和胆结石的老年人尽量不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱发旧病复发。
黄豆炖猪蹄的具体做法
黄豆炖猪蹄的具体做法黄豆炖猪蹄的做法【1】菜谱简介口感独特，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。
材料主料：猪蹄，黄豆，调味料。
做法1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。
2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。
黄豆炖猪蹄的做法【2】材料猪蹄1只、黄豆50克、姜5片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量。
做法1、猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用;2、将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫;3、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛;4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水;5、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时;6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
黄豆炖猪蹄的做法【3】材料猪蹄、黄豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。
做法1、准备好调料包：茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。
2、黄豆泡发两小时上面。
3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。
4、加入料包，葱姜煮开水，再把猪蹄放入，水再开时放料酒，开盖煮15分钟左右。
5、加入泡好的黄豆。
6、加入2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖继续煮。
7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。
8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁。
黄豆炖猪蹄的做法【4】材料原料：猪蹄配料：海带，黄豆，红枣，食盐，白糖做法1、先将猪蹄用热水焯下去膻味。
2、加热水，把焯好的猪蹄放入砂锅内，加适量的食盐和白糖。
3、开盖，将猪蹄用中小火煲半小时以上。
4、再加少量的热水，放入红枣、黄豆煲20分钟。
5、最后放入海带煲10分钟即可。
黄豆炖猪脚做法感谢您的阅读，祝您生活愉快。
猪蹄子怎么炖汤好喝又营养
猪蹄子怎么炖汤好喝又营养
猪蹄子怎么炖汤好喝又营养？
1、猪脚炖黄豆汤：猪脚中含有丰富的胶原蛋白，黄豆含有丰富的
大豆异黄酮，容易被人体吸收，适量食用对皮肤有益。
同时黄豆中含有丰富的膳食纤维、大豆低聚糖，适当进食对于促进排便有一定帮助；
2、花生猪脚汤：猪脚中的脂肪、蛋白质、胶原蛋白较丰富，花生
中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、钙等营养素，两者搭配可以补充机体营养，有利于机体恢复。
3、猪脚除与上述食物煲汤外，还可以与木瓜、大枣、芝麻、黑豆
等多种食物煲汤，均具有较高的营养价值。
猪脚汤虽好，但不宜长期大量食用，因为猪脚中含有大量胆固醇，且汤中的油脂较多，食用过多易造成摄入过多脂肪，导致肥胖，不利于人体健康。
猪脚含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，以及多种微量元素、维生素、丰富的矿物质，比如铁、钙、磷、镁等，可以为人体补充营养物质。
猪脚并没有与什么食物存在绝对的禁忌，可以将猪脚与黄豆、花生等多种食物一起煲汤，好吃又营养。
黄豆炖猪蹄的做法与功效
黄豆炖猪蹄的做法与功效黄豆炖猪蹄是补血美容的家常菜，女性朋友们不妨经常做来吃吃。
据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
黄豆炖猪蹄的做法很简单，比较容易掌握。
下面我把黄豆炖猪蹄的多种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。
黄豆炖猪蹄一：猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精各适量。
需将黄豆提前浸泡半天。
猪蹄剁块，洗净焯水2～3分后冲洗干净。
锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
加水没过猪蹄，大火烧开。
然后转小火，烧个20分钟这样。
加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。
然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。
然后放入味精，葱花，出锅即可。
黄豆炖猪蹄二：猪蹄、黄豆、红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐、鸡精各适量。
黄豆泡发5小时。
猪蹄用水煮开，把水倒出。
再次用水煮开，把水倒出。
在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。
一小勺盐。
放入没过猪蹄的水。
高压锅大火煮开，小火20分钟左右。
开盖放入鸡精，大火收汁。
黄豆炖猪蹄三：猪蹄、黄豆、生姜、八角、醋、酱油、料酒、食盐各适量。
黄豆前一天晚上就开始泡。
有利于熬出黄豆的味道，也有利于除去豆腥。
用旺火把水烧制沸腾时，把猪蹄放入，待水再次沸腾时捞起猪蹄，倒掉水，同时用冷水冲洗，这叫过冷河，其目的是去掉猪蹄上的血泡和臊腥味。
加上足量冷水，放入焯好的猪蹄、姜片、八角，旺火烧之，直到沸腾。
黄豆炖猪蹄四：猪蹄200克，水发黄豆100克，芹菜10克，生姜1块，食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段；锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用；锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
制作要领：如果你喜欢肉质较多的猪蹄可以选择前蹄，如果喜欢啃骨头的人，就可以选择后蹄。
秋天适合煲什么汤对身体好
秋天适合煲什么汤对身体好秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为秋天煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。
以下是小编为大家整理推荐关于秋天适合喝的一些汤谱，希望对大家有所帮助。
秋天最适合喝的汤谱1.鸡骨草煲龙骨推荐理由：广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人很容易感觉到疲倦乏力，昏昏欲睡，这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材，很适合这个季节食用。
材料：猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米。
做法：将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅，之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中，再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材，一起温火或慢火煲1个多小时，待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。
2.黄芪煲牛肚汤推荐理由：秋意渐到时要以健脾胃为主，而牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。
合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法：黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。
一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
3.猪脚黄豆汤推荐理由：据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
材料：猪手/脚500克、黄豆200克。
做法：黄豆提前一晚泡发;猪脚斩件，烧开水焯去血沫;取瓦煲，将焯过水的猪脚放入汤锅内，加泡好的黄豆，大火煮开，小火炖两个小时。
4.核桃杏仁瘦肉汤推荐理由：核桃仁属坚果类，富含维生素E，能活化细胞，增添皮肤与头发的光泽;杏仁自古就是养生润肤的美容佳品，润白的功效非常强;葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质，对肌肤有很强的柔软与保湿功能。
皮肤与头发干燥粗糙的人坚持喝，能让皮肤与发质有良好改观。
材料：猪瘦肉250克、杏仁、核桃、红枣、葡萄干适量做法：将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水汆烫后洗净浮沫;砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸;把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。
236 猪蹄炖什么配菜最合适
猪蹄炖什么配菜最合适
猪蹄炖什么配菜最合适有以下几种选择：
花生。
花生和猪蹄都有营养，搭配起来对身体很有益处^[2]^。
黄豆。
黄豆中含有异黄酮，和猪蹄一起炖，能够促进皮肤弹性、美
容养颜，还含有丰富的矿物质和蛋白质^[4]^。
红枣。
红枣中含有丰富的蛋白质、钙、维生素C等营养成分，能能
提高猪蹄的营养价值，还具有美容的作用^[4]^。
红枣、枸杞、当归。
炖猪蹄的时候可以加入这些药材，既补气血又
驱寒取暖，最适合寒冬腊月滋补了^[3]^。
此外，还可以搭配以下配菜炖猪蹄：
猪蹄和冬瓜搭配，有美容养颜的作用，冬瓜猪蹄汤能够利水消肿、滋
阴润燥，适合大多数人群食用。
猪蹄和黄豆一起炖，能补充钙质，起到养颜补钙的作用。
以上内容仅供参考，建议根据个人口味和需求选择配菜搭配猪蹄炖食。
关于秋季的药膳食谱
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分合适。
秋季养生药膳1、冬虫夏草米粥材料：小米100克，瘦猪肉50克，冬虫夏草10克。
做法：将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。
将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
功效：补虚损，益精气，润肺补肾。
用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病体虚弱等症。
2、银杏蒸鸭材料：银杏(白果)200克，白鸭1000克。
做法：银杏煮熟，去皮，在猪油锅内炸一下。
用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀，放入盆中，加入生姜、葱花、胡椒，上笼蒸1小时，取出。
用刀从鸭背切下，去净全身骨头，铺入碗内，齐碗口修圆，修下的鸭肉切成和银杏大小的丁，同银杏和匀，放入鸭脯上，将原汁淋入，加入清汤。
上笼蒸30分钟，至鸭肉熟烂即成。
功效：具有滋阴养胃，利水消肿，敛肺定喘的作用。
适用于阴虚火旺，骨蒸劳热，咳嗽哮喘等病症。
当归炖子鸡材料：当归30克，子母鸡1只。
做法：将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。
将当归填入鸡腹，放入砂锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至烂熟。
功效：补血益气、和胃止痛。
虫草百合鸭肉汤材料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。
做法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。
适用于脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。
秋季养生食谱红烧栗子鸡粟子，又名板栗，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，对人体的滋补功能，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血消肿等功效。
但每一次切不可进食过多。
生吃过多，难以消化；熟食过多，阻湍肠胃。
原辅料：嫩光鸡1只約500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、上汤各适量。
制作将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。
黄豆煨猪蹄简单又营养做法图解
黄豆煨猪蹄简单又营养做法图解黄豆煨猪蹄是一道很受欢迎的菜肴，猪蹄中含有丰富的营养物质，其中的蛋白质水解后，更加的丰富，女性经常吃还可以美容养颜，丰胸的效果也不错。
以下是小编推荐的黄豆煨猪蹄做法，欢迎阅读!制作黄豆煨猪蹄的食材黄豆煨猪蹄简单又营养的步骤1.锅内热油爆葱姜蒜，放入切好的猪蹄，翻炒2.放入黄豆，翻炒均匀3.把所有的菜都放入高压锅内4.锅内添适量的水，压15分钟。
喜欢软烂一些的也可以压20分钟。
5.高压锅冷却，装盘。
这道菜就做好了。
6.撒上香菜，装饰一下。
OK猪蹄能不能下奶猪蹄有一定下奶的作用。
传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
不过产妇分娩之后身体消耗大，肠胃消化能力减弱，产后不要立即吃猪蹄，约在产后3-5天之后，视情况食用。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老。
此外，猪蹄还有下奶的功效，胶原蛋白则一定程度上有助于上口的愈合，恢复皮肤弹性，特别适用于剖腹产后产妇催乳。
猪蹄下奶用前蹄还是后蹄好肯定是前蹄(四肢好的地方是“前蹄、后肘”)好，蹄筋粗，胶原蛋白丰富，骨头相对少一些，炖的时候放点花生米、黄豆，营养更丰富。
在买猪蹄的时候，我们往往不知道该买前蹄还是后蹄，有的甚至分不清前蹄和后蹄。
那么猪蹄的前蹄和后蹄有什么区别?买前蹄好还是后蹄好呢?简单的从外观上区分的话，猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形，大家在购买的时候可以从这点来区分。
从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。
从特点上来说，猪前蹄的肉比较多，骨头比较少;而猪后蹄则是肉少骨多。
猪蹄前后蹄肉骨分布的不同，也为我们该买前蹄还是后蹄提供了一大依据。
打算吃肉的，可以考虑前蹄;如果是炖汤的，则肯定就是后蹄比较好了!猪蹄汤营养价值非常的高，对于孕产妇都是很好的美食，可以排毒，养颜，补肾，下奶等功效。
怎样炖猪蹄汤好喝又营养
怎样炖猪蹄汤好喝又营养
材料：猪脚2只，黄豆100g，料酒，姜片，盐，葱花少许。
步骤
1.黄豆提前用清水浸泡，猪蹄洗净去毛。
2.锅中水烧开，猪蹄焯一下，捞出后洗净。
3.锅中放入黄豆、姜片和适量料酒，然后倒入清水，不加任何配料。
大火烧开后，小火煨两个小时。
等到猪蹄软烂，加点盐，就可以起锅了！
充分的营养被人体吸收后，皮肤会干燥、起皱，吃得越多越年轻。
爱美的朋友可以试试！
材料:猪蹄2只，酱油、生抽、料酒、香油各2勺，花椒5个，冰糖50克，葱姜适量。
步骤
1.先把猪蹄的毛刮下来，切成两半，姜、葱切末备用。
2.在热水中彻底煮沸后，放入冷水中。
3.锅中烧热香油，放入冰糖，稍微融化，然后倒入一些水，再放入猪蹄、料酒、葱姜、胡椒粉、盐。
4.煮沸后，撇去上面的浮沫。
猪蹄烧至顶色后，转小火继续炖至汤汁变浓。
先准备好所需材料:猪蹄两个，干海带三片，黄豆一把，葱姜适量，盐适量。
二、黄豆海带猪脚汤的具体步骤做法如下所示：
1.猪脚洗净，从中间对半切开。
可以先过开水，去腥。
2.蒸干的海带在水中浸泡一段时间。
3.将黄豆洗净，浸泡至少半天以上。
4.将海带切成菱形块，将猪蹄、海带、黄豆、葱段、姜片、盐放入电压力锅。
5、把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖。
黄豆猪脚的主要功效
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢黄豆猪脚的主要功效导语：从古代到现在，我们一直以许多动物为主要肉食，有羊肉，牛肉，猪肉，鱼肉，再到了现在，我们吃的动物也变得更加多样了，狗肉，蛇肉，连昆虫从古代到现在，我们一直以许多动物为主要肉食，有羊肉，牛肉，猪肉，鱼肉，再到了现在，我们吃的动物也变得更加多样了，狗肉，蛇肉，连昆虫我们都开始吃了。
但不管是古代，还是近代，包括现代，猪肉都是我们最主要的食物。
说到猪，还真是不能怠慢，猪全身许多部分我们都可以吃。
猪脚是尤其美味，且营养下面就让我来介绍一下黄豆猪脚的主要功效。
猪蹄的作用：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。
它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪蹄，又名猪脚、猪爪、猪蹄脚，为猪科动物猪的四足。
有前蹄和后蹄之分，前蹄肉多骨少，呈直形;后蹄肉少骨稍多，呈弯形。
猪蹄的营养很丰富。
据现代营养科学研究，每100克猪蹄中，含蛋白质22。
6克，脂肪18。
8克，胆固醇192毫克，热量1 088千焦，还含有动物胶质、钙、磷、铁及维生素A、B、B、D、E、K等。
所含胶原蛋白特别丰富，是构成肌腱、韧带及结缔组织最主要的成分。
因此，老人、妇女常食大有益处。
医学实验表明，猪蹄为大分子胶原蛋白食物，对消化道出血、失血性休克等病症均有一定的疗效。
猪蹄大分子胶原蛋白质还可改善微循生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
黄豆炖猪皮的功效及做法
黄豆炖猪皮的功效及做法
【黄豆炖猪皮的材料】
黄豆，花生，猪皮，八角，老姜，料酒，盐。
【黄豆炖猪皮的做法】
1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒炒出香味。
4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，煮至黄豆花生完全熟烂调味即可。
【黄豆炖猪皮的功效】
1、活血补血：猪皮味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发等功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
2、美容养颜：猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。
3、提高免疫：猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，可补充营养，提高机体免疫力，经常食用有延缓衰老的作用。
4、强筋壮骨：猪皮富含胶原带白，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，能强筋壮骨，而且还能促进毛发、指甲的生长。
各种豆类美食做法
各种豆类美食做法豆类食品含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇，是理想的蛋白质补充食物，豆类品种很多，不仅营养丰富，而且还能起到美容美体的作用，今天就为大家介绍几种用豆类烹制出的美食吧~各种豆类美食做法介绍黄豆焖猪脚豆类中营养价值最高的是黄豆，黄豆富含蛋白质，黄豆在当代被人们誉为“绿色的乳牛”或“植物肉”，从营养价值来说，它是当之无愧的。
【黄豆焖猪脚】解馋养颜，简单易做，一道精心秘制，香软可口，嚼劲十足，再搭配酥烂醇香的黄豆，真是叫人回味无穷啊。
冬季吃猪蹄既滋润，又清补，而且不会感到油腻，女性朋友犹其喜欢它，因为富含胶原蛋白，有美容的作用哈，热爱美食的人，谁能忍住这个诱惑啊，一起来做做吧。
用料：主料：猪前腿1000克、黄豆60克辅料：油适量、盐适量、冰糖30克、老抽2汤匙、料酒2汤匙、葱1根、姜2片、桂皮5克、花椒8克、八角2个、香叶6克、干辣椒6个做法：1、猪蹄剁大块，黄豆提前一晚浸泡发透，再准备一些香料与葱姜2、锅内不放油，大火，烧热些，直接下洗净的猪蹄炒制，直到表皮微黄，这个过程大约要5分钟左右3、加入冷水，葱姜，料酒，大火烧滚，焯去血污与脏东西，同时起到去腥的作用4、锅烧热，放油，小火，煸香花椒，香叶，八角，桂皮，姜片5、下猪蹄翻炒6、沿锅边蘸洒料酒增香去腥7、再加入红烧酱油，盐，冰糖炒制，加入没过猪蹄的水，烧滚后转中火焖40分钟8、这时才把事先泡好的黄豆加入，继续焖40分钟9、大火收汁，即可出锅红豆黑米粥红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。
一位古人说得好：“秋晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。
”这款【红豆黑米粥】补气益血、滋阴暖肝，适合多类人群。
用料：主料：红豆50克、大米50克、黑米30克做法：1、红豆洗净提前泡上，泡一晚2、大米，黑米洗净，加上红豆和水一起放入电炖锅，选择砂锅粥时间两小时3、差十分钟结束时放入红糖即可4、红糖根据个人喜好与需要，加与不加都可炼乳蜜芸豆芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。
女性补气血的七大食物推荐
女性补气血的七大食物推荐女性补气血的食物：黄豆雪梨猪脚汤常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。
喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
女性补气血的食物：养颜的木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。
一说起气血，一般人都觉得是很玄的东西。
中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。
人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲。
而血就是脏器的“饭”。
女性补气血的食物：当归红枣排骨治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。
以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。
女性补气血的食物：养颜补血燕麦粥突然想起哪位佳人的话：女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。
呵呵!先泡好核桃。
红枣。
龙眼干。
把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。
女性补气血的食物：双红补血汤红薯500克，红枣10克，红糖适量。
清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
女性补气血的食物：银耳红枣汤银耳又称为穷人的燕窝;，燕窝虽补，却价格昂贵。
银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。
银耳为凉补有润燥的作用。
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秋季皮肤干燥吃黄豆炖猪蹄更润肤
秋季秋高气爽，干燥是秋季的天气特色。
这个季节，人们很容易感到皮肤干燥、脱皮、瘙痒等。
秋季皮肤干燥不舒服怎么办？皮肤干燥吃点什么好呢？今天蓝怡星公共营养师为大家推荐一道女性美容菜。
主题：黄豆炖猪蹄
食材：猪蹄1只，黄豆50克，葱、生姜适量，料酒、胡椒粉、食盐、水适量
做法：猪蹄洗干净剁成块，黄豆浸泡后清洗干净，生姜切片，小葱切段备用；锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出猪蹄后清水清洗干净；砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱段、姜片，用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些醒味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
蓝怡星营养提示：
黄豆是女性之友，蛋白质高有益皮肤健康。
在中国居民膳食指南中，大豆类及其制品是每天都不可缺少的必需摄入的重要存在，黄豆正是大豆类食物之一。
中医认为，大豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
《食疗本草》指出，大豆可“益气润肌肤”，从现代营养学的角度进行分析，大豆中含有的丰富的大豆异黄酮、卵磷脂、水解大豆蛋白，能够改善内分泌，消除活性氧和体内自由基，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持光滑润泽、富有弹性。
用大豆制作的豆乳外用也有良好的护肤功效，可见大豆类制品在护肤方面的功效。
除此之外，绝经期妇女的热潮红和阴道炎都起因于卵巢功能衰退，因此利用大豆植物雌激素进行激素替代治疗，补充体内植物雌激素，可促进阴道细胞增生。
大豆异黄酮是治疗更年期综合症的主要成分。
加上绝经期妇女因为激素分泌的调整，非常容易出现骨质疏松症，动物实验已证实大豆蛋白质可增加骨形成，对人体受试者的报道，也证实了大豆蛋白质在短期内能增加骨密度，女性常吃大豆类制品能够有效预防骨质疏松。
猪蹄滋补营养，但胶原蛋白未必美白。
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。
中医认为，猪蹄性平，味甘咸。
具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能，《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤，因此猪蹄也常作为帮产妇的下奶的食材使用。
除此之外，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白正是皮肤中的重要组成部分，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
但是，人们通过猪蹄摄入的胶原蛋白最终会在人体中被打散成为氨基酸，再按照人体的需求合成不同的蛋白质，因此，猪蹄中的胶原蛋白不能直接作用于人体皮肤中，对于猪蹄是否能够美白皮肤，效果也会因人而异，切勿过分迷信。