鹅种蛋孵化效果的检查
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意相 应地 调 节湿 度 和通气 。
２ 称 蛋重
① 当壳被啄破 ， 但幼雏 无力将壳孑 Ｌ 扩大 ， 这
是 因为 温 度太 低 、 通 风 不 良或缺 乏 Ｂ族 维 生素 所
致。
② 啄 壳 中途 停 止 ， 部分 幼雏 死 亡 ， 部 分 存 活 。这 可 能是 孵 化 过 程 中 ， 种 蛋 大 头 向下 、 转 蛋 不当、 湿度偏低 、 通 风 不 良、 短 时 间超 温 、 温 度 太 低 这类 原 因造成 的 。
小头“ 合拢 ” 。至于 巨型 巷式 孵 化 机 ， 它 的孵 蛋数
只要 检 查 气 室 大小 就 能判 定 孵 化 湿 度 及 胚 胎 发 育是否 正 常 。
３ 啄壳 、 出雏 和雏 鹅的观 察 ３ ． １ 啄 壳和 出雏 的观 察 （ 见图２ ）
更多 ， 孵化条件 比较稳定 ， 如种蛋新鲜 、 受精率较
以 及啄 壳 ｍ雏 时 的一 系列 检查 ， 叮及 时 发现 胚 胎 发会 是 否正 常 ， 了解 胎 死 情 况 。 一旦 发 现 胚 胎 发育 异 常 或 死 ． 就 心 认 地 分 析 其 原 因 ， 并 采取相 心 的措 施 ， 以提 高孵 化效果 和经 济效 益 。
１ 照 蛋
１ ． １ 照 蛋 方 法
图１ 照 蛋 箱 与 照 蛋 器 照 蛋
为了增加 照蛋 的清晰度 ， 照 蛋 室 需 保 持 黑
暗， 最 好 在 晚 上进 行 照 蛋之 前 ， 如遇 严 寒 应 加
照 蛋 是 利 用 蛋 壳 的透 光性 ， 通 过 阳光 、 灯 光
江 西Hale Waihona Puke Baidu饲 料
热， 将室温提高至 ２ ８～３ ０ 。照 蛋 时 的操作 力 求 敏捷准确 ， 如 操 作 过 久 会 使 蛋 温下 降 ， 影 响 胚 胎
种 蛋 在孵 化 期 中 ， 照蛋 的次数 视 孵 化场 的规 模、 孵 化 机类 型 以及 照蛋 器 的类 型而 定 。通 常 使 用 平 面孵 化 机 容 蛋 较 少 ， 分头 照 、 二照和 三照 ３ 次 。立 体式 大 型孵 化 机容 蛋 １ 万多个 ， 头照 、 三照 ２ 次全照 ， 二 照 时 只抽 样 检 查 尿 囊 膜 是 否 在 蛋 的
江 西 饲 料
摘
要： ： 介 绍 了对鹅 种 蛋进 行 照蛋
秃 内容物 检 查等 一 系列方 法
关键 词 ： 鹅种 蛋 ； 孵化 ； 胚胎 发 育 ； 剖 检
中图分 类号 ： ￥ ８ １ ４ ． ６
文献标 识码 ： Ａ
文章 编 号 ： １ ０ ０ ８ — ６ ｌ ３ ７ （ ２ ０ １ ７ ） ０ １ — ０ ０ １ ４ — ０ ３
进 行 调整 ， 使胚 胎 发育 正常 ， 以 利 提 高 孵 化 效 果 。照 蛋 时要 拣 出无 精 蛋 和死 胚 蛋 。拣 出 的 无
精蛋可供作食用 ， 仍 有 商 品价 值 ； 剔 除死 胚 蛋 和 破 裂壳 蛋 ， 可 防止 因其 变 质腐 败而 污 染活 胚蛋 和 孵 化机 ， 保持 机 内清 洁卫生 。
发 育而 延迟 出雏 。 １ ． ２ 照蛋 次数及 正 常 蛋与 异 常蛋 的 区分
２ ０ １ ７ 年 第１ 期
重 率 进 行 核对 ， 检 查 是 否 相 符 。如 不 相符 ， 应 根 据 失 重 率 相差 的 高 低 幅度 来 调 整孵 化 设 备 的湿
度 。一般 情况 下 ， 鹅孵 化 ２ ５ ｄ 时， 蛋重 就会 减 轻到 原来蛋重 的 １ ｌ ％ ～１ ２ ． ５ ％。有 经 验 的孵 化 师 傅 ，
高时 ， 只 在 胚 蛋 转 移 到 出雏 机 时 进 行 １ 次照蛋 。 这 种 做 法 可减 少 工 作量 和破 蛋 率 ， 但是 不 能 及 时 剔 除无 精 蛋 和 胚 蛋 ， 往 往 引 起 死胚 蛋 变 质 发 臭 ，
污染孵化 机 ， 所以， 在 生 产 上 头 照 还 是 十分 必 要 的。
０ 引 言
透 视 所孵 的种 蛋 口前 ， 多采 Ｊ 寸 ｊ 手持 照 蛋 器 ， 电 可 自制 简便 照 蛋箱 （ 图１ ） 照 赁时 将 照蛋 器 透
光孔 按 在蛋 的 大 头逐 个点 照 ， 顺次 将 蛋盘 的种 蛋
种赁 在 孵 化过 程 ［ ｔ １ ， 通 过照 篮 、 称蛋重 、 解 剖
照 完 为止 。此 外 ． 还有 装 ㈠ 匕 管 和 反 光镜 的照蛋 框， 将 蛋 盘 置 于其 上 ， 佩戴 变 色眼镜 ， 可一 日了然
地 检杏 出无 精 蛋和死 胚 蛋 、
照蛋 ｒ Ｊ ｆ 以令面 Ｊ ’ 解鹅 发 育情 况 ， 了解 所 用 的孵 化 条什 是 否合 适 如 孵 化 条 件不 合 适 即应
图 ２ 雏 鹅 出 壳
胚 蛋 转 移 出雏 机 后 直至 出雏 时 ， 要 观 察胚 胎
啄壳和出雏 的时间 、 啄壳状态 、 大批 出雏及最后
出雏 时 间是否 正常 。一般 会 出现 以下几 种情 况 ：
１ ． ３ 各 次照蛋 的 胚胎发 育的 强弱情 况 各 次 照 蛋 时胚 胎 发 育 的 特 征 （ 通 称 蛋 相 标 准） ， 头 照 俗称 “ 起珠 ” ， 二 照称 “ 合拢” ， 三 照称 “ 闪 毛” 。若 ７ ５ ％以 上 胚 蛋 符 合 标 准 要 求 ， 只 有 少 数 胚 蛋 稍 快或 稍 慢 ， 死 胚 蛋 占受 精 蛋 总数 的 比率 头 照为 ３ ％ ～５ ％、 二照为２ ％一 一 ４ ％、 三照为 ２ ％， 就 说 明孵化 条件 掌握 得 当 ， 胚 胎 发 育 正 常 。如果 只有 少数胚蛋符合要求 ， 死 胚 蛋 的 比率 低 ， 这 说 明孵 化 温 度 偏 低 。 如果 绝 大 多 数 胚 胎 发 育 超 过 标 准 要求 ， 而 死 胚 蛋 在 同一 日龄 显 著 增 多 ， 这 是 短 期 超 温所 致 。相 反 ， 胚 胎发 育 绝 大 多数 未 达标 准 要 求， 这说 明孵化 温度偏 低 ， 造成胚 胎发育缓 慢 。 应 立 即采 取 措 施 降温 或 升 温 ， 排除温差 ， 同时 注
２ 称 蛋重
① 当壳被啄破 ， 但幼雏 无力将壳孑 Ｌ 扩大 ， 这
是 因为 温 度太 低 、 通 风 不 良或缺 乏 Ｂ族 维 生素 所
致。
② 啄 壳 中途 停 止 ， 部分 幼雏 死 亡 ， 部 分 存 活 。这 可 能是 孵 化 过 程 中 ， 种 蛋 大 头 向下 、 转 蛋 不当、 湿度偏低 、 通 风 不 良、 短 时 间超 温 、 温 度 太 低 这类 原 因造成 的 。
小头“ 合拢 ” 。至于 巨型 巷式 孵 化 机 ， 它 的孵 蛋数
只要 检 查 气 室 大小 就 能判 定 孵 化 湿 度 及 胚 胎 发 育是否 正 常 。
３ 啄壳 、 出雏 和雏 鹅的观 察 ３ ． １ 啄 壳和 出雏 的观 察 （ 见图２ ）
更多 ， 孵化条件 比较稳定 ， 如种蛋新鲜 、 受精率较
以 及啄 壳 ｍ雏 时 的一 系列 检查 ， 叮及 时 发现 胚 胎 发会 是 否正 常 ， 了解 胎 死 情 况 。 一旦 发 现 胚 胎 发育 异 常 或 死 ． 就 心 认 地 分 析 其 原 因 ， 并 采取相 心 的措 施 ， 以提 高孵 化效果 和经 济效 益 。
１ 照 蛋
１ ． １ 照 蛋 方 法
图１ 照 蛋 箱 与 照 蛋 器 照 蛋
为了增加 照蛋 的清晰度 ， 照 蛋 室 需 保 持 黑
暗， 最 好 在 晚 上进 行 照 蛋之 前 ， 如遇 严 寒 应 加
照 蛋 是 利 用 蛋 壳 的透 光性 ， 通 过 阳光 、 灯 光
江 西Hale Waihona Puke Baidu饲 料
热， 将室温提高至 ２ ８～３ ０ 。照 蛋 时 的操作 力 求 敏捷准确 ， 如 操 作 过 久 会 使 蛋 温下 降 ， 影 响 胚 胎
种 蛋 在孵 化 期 中 ， 照蛋 的次数 视 孵 化场 的规 模、 孵 化 机类 型 以及 照蛋 器 的类 型而 定 。通 常 使 用 平 面孵 化 机 容 蛋 较 少 ， 分头 照 、 二照和 三照 ３ 次 。立 体式 大 型孵 化 机容 蛋 １ 万多个 ， 头照 、 三照 ２ 次全照 ， 二 照 时 只抽 样 检 查 尿 囊 膜 是 否 在 蛋 的
江 西 饲 料
摘
要： ： 介 绍 了对鹅 种 蛋进 行 照蛋
秃 内容物 检 查等 一 系列方 法
关键 词 ： 鹅种 蛋 ； 孵化 ； 胚胎 发 育 ； 剖 检
中图分 类号 ： ￥ ８ １ ４ ． ６
文献标 识码 ： Ａ
文章 编 号 ： １ ０ ０ ８ — ６ ｌ ３ ７ （ ２ ０ １ ７ ） ０ １ — ０ ０ １ ４ — ０ ３
进 行 调整 ， 使胚 胎 发育 正常 ， 以 利 提 高 孵 化 效 果 。照 蛋 时要 拣 出无 精 蛋 和死 胚 蛋 。拣 出 的 无
精蛋可供作食用 ， 仍 有 商 品价 值 ； 剔 除死 胚 蛋 和 破 裂壳 蛋 ， 可 防止 因其 变 质腐 败而 污 染活 胚蛋 和 孵 化机 ， 保持 机 内清 洁卫生 。
发 育而 延迟 出雏 。 １ ． ２ 照蛋 次数及 正 常 蛋与 异 常蛋 的 区分
２ ０ １ ７ 年 第１ 期
重 率 进 行 核对 ， 检 查 是 否 相 符 。如 不 相符 ， 应 根 据 失 重 率 相差 的 高 低 幅度 来 调 整孵 化 设 备 的湿
度 。一般 情况 下 ， 鹅孵 化 ２ ５ ｄ 时， 蛋重 就会 减 轻到 原来蛋重 的 １ ｌ ％ ～１ ２ ． ５ ％。有 经 验 的孵 化 师 傅 ，
高时 ， 只 在 胚 蛋 转 移 到 出雏 机 时 进 行 １ 次照蛋 。 这 种 做 法 可减 少 工 作量 和破 蛋 率 ， 但是 不 能 及 时 剔 除无 精 蛋 和 胚 蛋 ， 往 往 引 起 死胚 蛋 变 质 发 臭 ，
污染孵化 机 ， 所以， 在 生 产 上 头 照 还 是 十分 必 要 的。
０ 引 言
透 视 所孵 的种 蛋 口前 ， 多采 Ｊ 寸 ｊ 手持 照 蛋 器 ， 电 可 自制 简便 照 蛋箱 （ 图１ ） 照 赁时 将 照蛋 器 透
光孔 按 在蛋 的 大 头逐 个点 照 ， 顺次 将 蛋盘 的种 蛋
种赁 在 孵 化过 程 ［ ｔ １ ， 通 过照 篮 、 称蛋重 、 解 剖
照 完 为止 。此 外 ． 还有 装 ㈠ 匕 管 和 反 光镜 的照蛋 框， 将 蛋 盘 置 于其 上 ， 佩戴 变 色眼镜 ， 可一 日了然
地 检杏 出无 精 蛋和死 胚 蛋 、
照蛋 ｒ Ｊ ｆ 以令面 Ｊ ’ 解鹅 发 育情 况 ， 了解 所 用 的孵 化 条什 是 否合 适 如 孵 化 条 件不 合 适 即应
图 ２ 雏 鹅 出 壳
胚 蛋 转 移 出雏 机 后 直至 出雏 时 ， 要 观 察胚 胎
啄壳和出雏 的时间 、 啄壳状态 、 大批 出雏及最后
出雏 时 间是否 正常 。一般 会 出现 以下几 种情 况 ：
１ ． ３ 各 次照蛋 的 胚胎发 育的 强弱情 况 各 次 照 蛋 时胚 胎 发 育 的 特 征 （ 通 称 蛋 相 标 准） ， 头 照 俗称 “ 起珠 ” ， 二 照称 “ 合拢” ， 三 照称 “ 闪 毛” 。若 ７ ５ ％以 上 胚 蛋 符 合 标 准 要 求 ， 只 有 少 数 胚 蛋 稍 快或 稍 慢 ， 死 胚 蛋 占受 精 蛋 总数 的 比率 头 照为 ３ ％ ～５ ％、 二照为２ ％一 一 ４ ％、 三照为 ２ ％， 就 说 明孵化 条件 掌握 得 当 ， 胚 胎 发 育 正 常 。如果 只有 少数胚蛋符合要求 ， 死 胚 蛋 的 比率 低 ， 这 说 明孵 化 温 度 偏 低 。 如果 绝 大 多 数 胚 胎 发 育 超 过 标 准 要求 ， 而 死 胚 蛋 在 同一 日龄 显 著 增 多 ， 这 是 短 期 超 温所 致 。相 反 ， 胚 胎发 育 绝 大 多数 未 达标 准 要 求， 这说 明孵化 温度偏 低 ， 造成胚 胎发育缓 慢 。 应 立 即采 取 措 施 降温 或 升 温 ， 排除温差 ， 同时 注