生物反应工程期末总结
生物反应工程重点
⽣物反应⼯程重点
⽣物反应⼯程重点
1.⽣物反应研究的内容?
A. ⽣物反应动⼒学
动⼒学——研究⼯业⽣产中⽣物反应速率问题;影响⽣物反应速率的各种因素以及如何获得最优的反应结果。
本征动⼒学(微观动⼒学)
反应器动⼒学(宏观动⼒系学)
B. ⽣物反应器
传递特性——传质、传热和动量传递
设计与放⼤——选型、操作⽅式、计算
优化与控制——优化操作与优化设计、反应参数测定与控制
2.均相酶促反应动⼒学
见打印(均相酶促反应动⼒学)ppt
3. 固定化酶催化反应过程动⼒学
A.本征动⼒学概念:
本征动⼒学:⼜称微观动⼒学,它是指没有传递等⼯程因素影响时,⽣物反应固有的速率。该速率除反应本⾝的特性外,只与反应组分的浓度、温度、催化剂及溶剂性质有关,⽽与传递因素⽆关。
B.外扩散因⼦、内扩散因⼦
见打印(外扩散因⼦、内扩散因⼦)ppt
C.分⼦扩散、努森扩散
分⼦扩散:⽓体在多孔固体中扩散,当固体的孔径较⼤时,分⼦的扩散阻⼒主要是由于分⼦间的碰撞所致,这种扩散就是通常所说的分⼦扩散或容积扩散。
努森扩散:⽓体在多孔固体中扩散时,如果孔径⼩于⽓体分⼦的平均⾃由程(约0.1um),则⽓体分⼦对孔壁的碰撞,较之⽓体分⼦间的碰撞要频繁得多,这种扩散,称为Knudsen扩散。
D.曲节因⼦
没找到
4.细胞反应动⼒学
A.细胞的⽣长曲线
见书86页
B.各种⽐速率
见书81页
C.细胞⽣长速率及各种⽐速率
Monod⽅程与⽶⽒⽅程的区别是什么?
答:monod⽅程与⽶⽒⽅程的区别如下表所⽰。
Monod⽅程:⽶⽒⽅程:
描述微⽣物⽣长描述酶促反应
经验⽅程理论推导的机理
生物反应工程复习
答:微生物反应与酶促反应的最主要区别在于,微生物反应是自催化反应,而酶促反应不是。此外,二者还有以下区别:
(1)酶促反应由于其专一性,没有或少有副产物,有利于提取操作,对于微生物反应而言,基质不可能全部转化为目的产物,副产物的产生不可避免,给后期的提取和精制带来困难,这正是造成目前发酵行业下游操作复杂的原因之一。
(2)使液体作涡流运动,气泡作螺旋运动上升,延长了气泡的运动路线,即增加了气泡的接触时间。
(3)使发酵液呈湍流运动,从而减少气泡周围液膜的厚度,减少液膜阻力,因而增大KLa值。
(4)使菌体分散,避免结团,有利于固液传递中的接触面积的增加,使推动力均一。同时,也减少菌体表面液膜的厚度,有利于氧的传递。
答:温和压力技术是根据微生物本身特性,通过在生物反应的一定阶段施加温和压力(0.1~1.0Mpa),使细胞代谢通量沿着目的产物方向加强,或者提高特定酶促反应效率的一种新的生物加工方法。温和压力催化改变了传统微生物发酵和生物催化过程中压力作为常量的做法。由于该技术整合了高压技术与生物催化两项技术的优点,从而提高生物催化效率。通过选择适宜的加压介质和加压方式,可以使微生物活性基本不受影响。压力可以改善难溶底物在水相中的溶解性,增进微生物细胞膜的通透性,提高基质、产物的传质速率,改变微生物胞内代谢流,最终达到提高产物发酵水平的目的。
目前,开展温和压力生物催化的报道甚少。天津科技大学生化工程研究室在国家自然基金及天津市自然科学重点基金的资助下完成的相关研究结果表明:温和压力生物催化在理论和技术上是可行的,其中利用温和压力提高生物产物——海藻糖的专利已获得授权;在0.1~1.0MPa温和压力条件下氢化可的松的转化率较常压提高了15%左右(发明专利),并且能够有效降低副产品的生成。这些为温和压力的商业化提供了必要的技术保证。
生物期末考试总结与反思
生物期末考试总结与反思
生物期末考试总结与反思(通用5篇)
在充满活力,日益开放的今天,教学是我们的任务之一,反思自己,必须要让自己抽身出来看事件或者场景,看一段历程当中的自己。那么问题来了,反思应该怎么写?下面是店铺为大家收集的生物期末考试总结与反思(通用5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
生物期末考试总结与反思1
本学期,我担任了高一(6)、(7)、(8)、(9)、(10)五个班的生物教学工作,时间过得真快,回想这半个多学期来的工作,感触颇深,尽管在工作中努力工作,但效果还是不够理想。想一想原因,可能存在以下几个方面的问题:(说明:以下的看法并不是想推脱责任,而是提出来与老师们一起探讨)第一,班级分班不平衡,在6~10班,差生相对比较集中,增加了管理难度,导致班级总体学习氛围难以形成。
第二,部分学生学习态度不好,厌学现象严重,上课有不拿出书的,有做与本堂课无关的事的,也有讲话的、打瞌睡的,没有把思想集中在课堂上不听讲的,经批评教育后,仍不改正。导致部分学生学习效果差。
第三,这五个班的学生在平行班里基础相对薄弱,学习能力低,大多数学生没有谦虚好学的精神,导致学习成绩难以提高。
第四,这五个班的科代表,除了7班李佳曼同学比较负责外,其余班的科代表责任心不强,布置的作业和任务不能及时完成,作业不能按时摧交,作业老是拖欠,影响了作业的批改以及对试题的分析讲解,也影响了对知识的复习。对以上问题,是什么原因导致的呢?我想,除了学生本身的问题外,也可能与我们的指导思想和工作方法也有关系。
生物学期末总结5篇
生物学期末总结5篇
(经典版)
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序言
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生物反应工程期末总结
绪论
1.生物技术产品的生产过程主要由哪四个部分组成?
(1)原材料的预处理;
(2)生物催化剂的制备;
(3)生化反应器及其反应条件的选择和监控;
(4)产物的分离纯化。
2.什么是生化反应工程,生化反应工程的研究的主要内容是什么?
定义:以生化反应动力学为基础,运用传递过程原理及工程学原理与方法,进行生化反应过程的工程技术分析、开发以及生化反应器的设计、放大、操作控制等综合边缘学科。
主要内容:生物反应动力学和生物反应器的设计,优化和放大
3. 生物反应过程的主要特点是什么?
1.采用生物催化剂,反应过程在常温常压下进行,可用DNA重组及原生质体融合技术制备和改造
2.采用可再生资源
3.设备简单,能耗低
4.专一性强,转化率高,制备酶成本高,发酵过程成本低,应用广,但反应机理复杂,较难控制,反应液杂质较多,给提取纯化带来困难。
4. 研究方法
经验模型法、半经验模型法、数学模型法;多尺度关联分析模型法(因次分析法)和计算流体力学研究法。
第1章
1. 酶作为生物催化剂具有那些催化剂的共性和其独特的催化特性?谈谈酶反应专一性的机制。
催化共性:降低反应的活化能,加快生化反应的速率;反应前后状态不变.
催化特性:高效的催化活性;高度的专一性;
酶反应需要辅因子的参与;酶的催化活性可被调控;酶易变性与失活。
机制:锁钥学说;诱导契合学说
2. 什么叫抑制剂?
某些物质,它们并不引起酶蛋白变性,但能与酶分子上的某些必需基团(主要是指活性中心上的一些基团)发生化学反应,因而引起酶活力下降,甚至丧失,致使酶反应速率降低,能引起这种抑制作用的物质称为抑制剂。
生物反应工程课程设计方案
生物反应工程课程设计方案
一、课程概述
生物反应工程是一门结合生物学、化学工程、生物化学等学科知识的交叉学科,旨在利用
微生物、酶等生物体进行生物转化、生物合成、生物降解等反应过程,从而实现生物制药、生物能源、环境保护等方面的应用。本课程旨在通过理论学习和实验操作,使学生掌握生
物反应原理、工程设计方法、微生物培养、酶反应等基本技能,为学生以后的学术研究和
工程实践打下坚实的基础。
二、教学目标
1. 了解生物反应工程的基本概念和发展历史,掌握生物反应的分类和特点;
2. 掌握微生物培养的基本原理和操作技能,了解酶反应的基本原理和应用;
3. 理解生物转化、生物合成、生物降解等生物反应的工程原理和设计方法;
4. 掌握生物反应过程的监测和分析方法,了解生物反应工程在环境保护、生物制药和生物
能源等领域的应用。
三、教学内容
1. 生物反应工程概论
1.1 生物反应工程的基本概念和发展历史
1.2 生物反应的分类和特点
1.3 生物反应工程的应用领域和发展前景
2. 微生物培养技术
2.1 微生物的培养条件和培养基选择
2.2 微生物的生长动力学和代谢调控
2.3 微生物培养过程的监测和控制
3. 酶反应工程
3.1 酶的生产和纯化技术
3.2 酶催化反应的动力学和热力学
3.3 酶反应过程的工程设计
4. 生物反应工程的应用
4.1 生物转化反应的工程设计
4.2 生物合成反应的工程设计
4.3 生物降解反应的工程设计
四、教学方法
1. 理论教学:通过课堂讲授、案例分析等形式,讲解生物反应工程的基本概念、原理和设计方法;
2. 实践操作:通过实验操作,让学生掌握微生物培养、酶反应等基本技能,并了解生物反应过程的监测和分析方法;
生化实验期末总结
生化实验期末总结
一、引言
生物化学实验是一门将生物学与化学结合起来的学科。通过生化实验,我们可以了解和掌握生物分子的结构、功能以及生物活动的机理等。本学期的生化实验课程主要包括胶体溶液的制备与性质、蛋白质的分离与鉴定、酶的性质与功能、代谢与能量等实验内容。通过实验的学习,我深刻体会到了实验与理论相结合的重要性,更加系统地了解了生物化学的基本原理和实验技术。
二、学习目标
本次生化实验的学习目标是掌握常用的生化实验操作技巧,了解和熟悉相关的实验仪器设备,学会分析实验数据并撰写实验报告。另外,也旨在提高我们的实验设计与分析能力,并培养团队合作意识和实验安全意识。
三、实验内容与方法
1. 胶体溶液的制备与性质
胶体溶液是一种介于溶液和悬浮液之间的分散体系。本实验主要学习了胶体溶液的制备与性质,包括凝胶、乳胶、溶液胶等不同种类的胶体。实验中通过调节胶体溶液的组成、浓度和pH等条件,观察胶体溶液的稳定性、胶状挺度以及光学性质等。
2. 蛋白质的分离与鉴定
蛋白质是生物体内重要的生物大分子,具有丰富的功能和结构变化。实验中我们学习了蛋白质的分离技术,包括离心、过滤、电泳等方法。通过这些方法,我们可以分离不同种类的蛋白质,并进行比色、紫外吸收光谱、氨基酸组成分析等鉴定手段,了解蛋白质的结构和功能。
3. 酶的性质与功能
酶是一类具有生物催化功能的蛋白质,对生物体内的代谢和生长起到重要作用。本实验主要学习了酶的性质与功能,包括酶的活性、底物浓度、温度和pH对酶活性的影响等。通过测定酶活性的方法,我们可以评估酶的稳定性和催化效能,进而研究酶在代谢过程中的作用机理。
生物反应工程知识点总结
生物反应工程知识点总结
生物反应工程是一门交叉学科,结合了生物学、化学工程和生物化学等多个学科的知识,
旨在利用微生物、酶和其他生物体系进行生产、治疗和环境保护等方面的工程应用。生物
反应工程在农业、食品工业、医药、环保等领域具有广泛的应用价值。本文将围绕生物反
应工程的基本概念、发展历程、相关技术和应用领域等方面进行总结。
一、基本概念
1.生物反应
生物反应是生物体在特定条件下对外界刺激产生的一系列生化反应的总称。生物反应包括
呼吸、发酵、光合作用等,这些反应都是生物体为了维持生命活动而进行的基本生化过程。
2.生物反应工程
生物反应工程是利用生物体系进行生产、治疗和环境保护等方面的工程应用的学科。它主
要研究生物反应的基本原理、工程方法和技术手段,旨在发展出高效、经济、环保的生化
工艺和技术。
3.微生物
微生物是一类单细胞生物,包括细菌、真菌、藻类等。它们在生物反应工程中扮演着重要
的角色,可以用于生产酶、抗生素、酒精等化学品,也可以用于处理废水、废气和固体废
弃物。
4.酶
酶是生物反应中的一种催化剂,可以促进生化反应的进行,具有高效、特异性和温和的特点。在生物反应工程中,酶的应用范围非常广泛,如制糖、酿酒、生物柴油生产等方面都
有重要应用。
二、发展历程
生物反应工程作为一个新兴的交叉学科,其发展经历了以下几个阶段:
1.早期阶段
生物反应工程的萌芽可以追溯到19世纪末20世纪初。当时,人们开始意识到微生物在
发酵过程中的重要作用,并开始尝试利用微生物制备酒精、乳酸和醋等产品。
2.发展阶段
20世纪50年代后,随着生物技术的发展,生物反应工程逐渐形成了自己的理论体系和技
2024年生物工程总结范本
2024年生物工程总结范本
____年生物工程总结
随着科技的不断进步和人类对生物领域的探索不断深入,____年成为了生物工程领域发展的关键一年。在这一年,生物工程技术在医学、农业、环境保护等领域取得了重大突破。本文将从以下几个方面对____年的生物工程发展进行总结。
一、医学应用
在____年,生物工程技术在医学领域的应用迈出了重要的一步。基因编辑技术的发展使得人类能够精确修改基因序列,治疗一些遗传性疾病成为了可能。同时,通过基因编辑技术,科学家们还成功地研发出用于癌症治疗的个性化药物,提高了治疗效果和患者的生存率。
此外,化学合成生物学也在医学领域展示出了广阔的应用前景。利用合成生物学的方法,科学家们可以设计和合成出具有特定功能的生物体,用于制备药物、疫苗等。____年,化学合成生物学在抗菌药物研发、疫苗生产等方面取得了重要突破,为医学领域的进步贡献了巨大的力量。
二、农业领域
生物工程技术的发展也对农业产生了深远的影响。____年,基因改造作物的种植面积进一步扩大,不仅包括了传统的抗虫害、耐草害等基因改造作物,还出现了更多的功能性基因改造作物。这些功能性基因改造作物具有抗逆境、提高产量、提高产品
品质等优势,为满足不断增长的人口需求和国家的粮食安全提供了更多的选择。
此外,农业生物技术的应用也有助于减少化学农药的使用,减轻农业对环境的影响。例如,利用生物农药来控制农作物病虫害,能够在保障作物生长的同时保护自然环境,提高农业的可持续性发展。
三、环境保护
生物工程技术在环境保护方面的应用也愈发重要。生物修复技术通过利用微生物和植物等生物体来降解污染物、修复受损生态系统,成为了治理环境污染的一种有效手段。____年,生物修复技术在水体污染治理、土壤污染修复等方面取得了重大突破,为保护地球的环境做出了重要贡献。
生物反应工程原理复习资料
生物反应工程原理复习资料
生物反应过程与化学反应过程的本质区别在于有生物催化剂参与反应。
生物反应工程是指将实验室的成果经放大而成为可提供工业化生产的工艺工程。
酶和酶的反应特征
酶是一种生物催化剂,具有蛋白质的一切属性;具有催化剂的所有特征;具有其特有的催化特征。 酶的来源:动物、植物和微生物
酶的分类:氧化还原酶、水解酶、裂合酶、转移酶、连接酶和异构酶
酶的性质:1)催化共性:①降低反应的活化能②加快反应速率③不能改变反应的平衡常数。
2)催化特性:①较高的催化效率 ②很强的专一性 ③温和的反应条件 易变性和失活
3)调节功能:浓度、激素、共价修饰、抑制剂、反馈调节等
固定化酶的性质 游离酶-一般情况下稳定性米氏方程分解成可逆抑制各自的特点:P37
多底物均相酶反应动力学 (这里讨论:双底物双产物情况 )
强制有序机制
顺序机制 西-钱氏机制
双底物双产物反应机制: 随即有序机制
乒乓机制
注意
在工业级反应中, 反应速度一般是由改变所用酶浓度和(或)反应时间,而不是改变底物浓度来控制的,并且要测定的最重要参数是可测的转化率,而不是反应速度
酶失活的因素有哪些?
Q P B A +→+P +
酶会由于种种因素发生失活。其中热失活最重要。酶的热失活随温度升高而失活程度加剧。物理因素有:加热、冷却、机械力 化学因素有:酸、碱、盐、溶剂、表面活性剂、重金属、蛋白酶。 酶失活过程的动力学
未反应时的失活动力学 表征方法(数学模型):一级失活模型 注: E --具有活性的酶
D --失活的酶
kd --衰变常数
模型中:
?=1时,底物对酶失活无影响
化学工程中的生物反应工程
化学工程中的生物反应工程生物反应工程是化学工程中一门重要的学科,它以生物反应为研究对象,主要涉及到微生物代谢、发酵工程等方面的内容。随着生物技术的不断发展,生物反应工程在医药、食品、化妆品、生态环境等领域都有着重要应用。下面,我们将从生物反应工程的定义、主要内容和应用等方面进行探讨。
一、生物反应工程的定义
生物反应工程是以规范的微生物发酵过程作为研究对象,研究生物反应系统中的生物过程、化学过程、传质过程及系统操作控制等问题的学科。
生物反应系统可通过添加适当营养成分而使微生物代谢,产生所需的物质或产生有用生物学成分,实现各种用途。在生物反应工程中,经常需要对生物学功效进行修饰或加工,以获得更好的效果。
二、生物反应工程的主要内容
(一)微生物代谢
微生物代谢是生物反应工程的核心内容之一,它包括微生物生长、能量代谢、合成代谢等方面。微生物代谢的特点是脆弱易变、条件苛刻、基因突变等,在实际应用过程中,需要掌握微生物代
谢的规律,选择适合的微生物菌株,以及优化培养条件等。
(二)发酵工程
发酵工程是微生物代谢的一部分,其主要目的是通过微生物发
酵过程来生产某种物质。发酵过程包括各种生物反应、传质以及
控制的过程。对这些过程的研究和优化,将直接影响到生产过程
的稳定性和产品的质量。
(三)生物传质学
生物传质学是研究生物反应系统中传质和扩散过程的科学。在
生物反应过程中,物质的扩散和传输将直接影响微生物的代谢和
生长,因此必须对传质规律和传质过程进行深入研究。
(四)生物过程的建模和仿真
生物过程的建模和仿真是了解生物反应过程的关键步骤之一。模型的建立可以提高研究的效率和准确性,为更加精细的优化提供了有力的支持。与此同时,生物过程的仿真也可以通过计算机模拟等方法,不仅可以预测生物反应系统的动态行为,还可以进行控制策略的设计和优化。
生物反应工程期末总结
生物反应工程期末总结
一、引言
生物反应工程是化学工程学科中的一个重要分支,也是联合应用多种学科知识的一门交叉
学科。它研究的对象是利用微生物、酶和细胞等生物催化剂来进行各种生化反应的工程化
过程。该课程的学习使我对生物反应工程有了更深入的理解,并具备了一定的实践能力。
在期末考试前夕,我对该课程所学内容进行了总结。
二、我所学到的知识
1. 基础概念的掌握
在本学期的学习过程中,我通过系统的学习,对生物反应工程相关的基础概念有了更深入
的了解。我明白了生物反应工程是利用微生物、酶和细胞等生物催化剂进行生化反应的工
程过程,并了解了其在生产中的重要性。同时,我还学习了一些关键的概念,如酶动力学、微生物培养基、生物催化剂的选择等等。这些基础概念的掌握为我进一步的学习和实践奠
定了坚实的基础。
2. 生物反应工程的设计与控制
在生物反应工程课程的学习过程中,我了解了生物反应工程的设计与控制的基本原理和方法。我明白了在生产过程中,如何设计合适的反应器并控制反应条件,以提高生产效率和
产率。同时,我还学习了一些典型的生物反应工程的应用案例,并在实验室中进行了模拟
实验,进一步巩固了所学的知识。
3. 工艺参数的优化
在生物反应工程的实践中,我了解了工艺参数的优化方法。通过调整反应温度、反应时间、底物浓度等参数,可以提高反应产率和选择性。当然,优化的方法并不是一成不变的,根
据具体情况需要不断调整和改进。通过实践,我对工艺参数的优化有了更深入的理解,并
掌握了一些常用的优化方法。
4. 生物反应工程的应用前景
在现代工业中,生物反应工程有着广阔的应用前景。通过生物催化剂进行的生化反应,能
2024年生物工程总结范文(2篇)
2024年生物工程总结范文
2031年5月,回顾____年的生物工程领域,可以说是一个充满了突破和挑战的年份。在这一年中,人们在生物工程领域取得了许多重大进展和成就,为人类的健康和生活带来了巨大的改变。以下是对
____年生物工程发展的总结。
首先,____年生物工程领域取得了重大的科学突破。在基因编辑技术方面,CRISPR-Cas9技术的应用进一步成熟和普及,使得基因编辑变得更加精准和高效。许多严重遗传性疾病的基因突变得到了校正,为患者带来了康复的希望。此外,人们还成功地编辑了一些动植物的基因,使其在抵御病虫害、适应环境方面表现出更强的能力。
其次,____年的生物工程领域在干细胞和再生医学方面取得了显著的进展。干细胞技术的应用范围不断扩大,已经可以用于治疗各种退行性疾病,如心脏病、糖尿病和神经退行性疾病等。通过将干细胞培养成特定类型的细胞,可以替代受损的组织和器官,大大提高了患者的生活质量。此外,再生医学领域的研究也取得了一些重要的突破,如人工皮肤、人工器官和人工血管的成功制备,为替代器官移植提供了新的途径。
再次,____年的生物工程领域在精准医学方面取得了重要进展。通过将个体基因组信息与临床数据相结合,可以为患者提供更为个性化和精准的医疗方案。基因组学和生物信息学的快速发展使得大规模的基因组测序成为现实,从而为临床医生提供了更多的治疗选择和预
测患者病情的能力。此外,人们还开发出了一些具有药物传递功能的纳米技术,可以将药物直接传递到患病部位,提高治疗效果并减少副作用。
最后,____年的生物工程领域在环境保护和可持续发展方面也做出了一些重要贡献。通过利用生物工程手段改良植物和微生物,人们成功地开发了一些具有高效分解能力的生物材料,用于清理污水和处理废物。此外,人们还利用生物工程技术改良了植物的抗逆能力和产量,提高了农作物的生产效率,减少了对土地和水资源的压力。
生物工程总结
现代生物科技
基因工程——核心技术细胞工程——核心技术胚胎工程
别名基因拼接技术或DNA重组技术分类:植物细胞工程、动物细胞工程主要针对高等哺乳动物
操作对象基因(分子水平)细胞或细胞器水平配子、早期胚胎
结果人类需要的基因产物细胞产物或新类型个体产生动物个体
相关技术体外DNA 重组技术
转基因技术植物组织培养
基因突变细胞突变体利用
基本工具花粉细胞再分化单倍体植株
限制性核酸内切酶DNA连接酶植物体细胞杂交→杂种细胞愈伤组织胚状体(丛芽)→杂种植物
离体的器官、组织、细胞快速繁殖、培育无病毒植株
植物细胞…转基因植物细胞转基因植物
导入
重组DNA分子受体细胞微生物细胞…转基因微生物细胞克隆培养→获取基因表达产物:人胰岛素、淋巴因子、抗体、疫苗、激素运载体
动物细胞…转基因动物细胞
动物细胞融合→杂交细胞
动物体细胞
早期胚胎体外培养
胚胎干细胞
动物受精卵为受体细胞…转基因动物细胞
体细胞或胚胎干细胞核移植→重组细胞
体外受精卵细胞
体内受精卵细胞
胚胎(分割)移植
生物工程的应用
⒈遗传育种,克服了远远杂交不亲和的障碍,扩展了可利用基因的种类或拯救濒危动物的一种方法
植物基因工程:主要用于提高农作物的抗逆性,胚胎移植——可以充分发挥雌性个体的繁殖潜力改良农作物的品质和利用植物生产药物等胚胎分割——来自同一胚胎的后代具有相同的遗传物质动物基因工程:用于提高动物生长速度、改善畜产品品质、可以看作是动物无性繁殖或克隆的方法之一用转基因动物生产药物(乳腺、膀胱生物反应器)胎干细胞培养:①用于研究哺乳动物个体发生和发育规律
⒉疾病治疗——基因工程药物、基因诊断和治疗②用于治疗人类道德某些顽疾,如肝衰竭、糖尿病
生化反应工程知识点总结
生化反应工程知识点总结
在生化反应工程的研究和应用中涉及到很多的基本理论和关键技术,下面我将对生化反应
工程中的一些重要知识点进行总结和归纳。
一、生物反应器的基本类型和特点
生化反应工程中,生物反应器是进行生化反应的主要装置。根据不同的反应过程和要求,
生物反应器可以分为多种类型,主要包括批式反应器、连续流动反应器、循环反应器、固
定床反应器等。不同类型的生物反应器具有不同的特点和适用范围,选择合适的反应器对
于生化反应的控制和优化具有至关重要的意义。
1.批式反应器
批式反应器是将反应物一次性加入反应器中,允许反应物在反应过程中发生变化,反应结
束后,将产物从反应器中分离。批式反应器的优点是操作简单,易于控制,适用于小规模
的试验和研究。但是其生产效率比较低,不适用于大规模工业生产。
2.连续流动反应器
连续流动反应器是在反应过程中不间断地加入新的反应物,产物和反应物同时流出反应器。连续流动反应器可以保持反应物的浓度和温度等参数稳定,有利于提高生产效率,适用于
大规模的工业生产。
3.循环反应器
循环反应器是在反应过程中将反应液不断地循环通过反应器,通过控制循环速度和时间来
控制反应过程。循环反应器可以有效地提高反应效率,适用于某些需要密闭反应环境的反应。
4.固定床反应器
固定床反应器是将固定在反应器中的生物体用于反应,可以有效地控制生物体的生长和代
谢过程。固定床反应器适用于某些需要生物体来完成反应的场合。
以上几种生物反应器的类型具有各自的特点和适用范围,在实际的生化反应工程中,需要
根据具体的反应过程和要求来选择合适的反应器类型。
生物工程设备期末总结
生物工程设备期末总结
引言
生物工程是一门涉及生物科学、生物技术和工程技术的学科,旨在利用生物学原理和方法
开展工程设计与制造,解决工程和生物学中的问题。生物工程设备是生物工程学科的重要
组成部分,它们在生物工程领域起着至关重要的作用。本文将对生物工程设备进行总结与
归纳,以期对生物工程设备的运用和改进有所启发和提升。
一、生物发酵设备
生物发酵是利用微生物或其他细胞生产某种物质的过程,它对于制药、食品、饲料等行业
具有重要意义。生物发酵设备的设计和制造对发酵过程的控制和优化至关重要。在发酵过
程中,控制温度、pH值、氧气供应和搅拌等参数是非常重要的,因此生物发酵设备应具
备良好的温度控制、pH控制、氧气供应和搅拌效果。
二、生物反应器设备
生物反应器是在控制条件下进行生物反应的设备。生物反应器设备的设计和制造对于生物
反应过程的控制和提高反应效率具有重要意义。生物反应器设备的主要参数包括反应温度、pH值、气体供应和搅拌效果等。此外,生物反应器设备还应具备可靠的控制系统和自动
化功能,以提高生物反应的稳定性和可控性。
三、细胞培养设备
细胞培养是利用细胞的自我复制能力进行细胞繁殖和生产的过程。细胞培养设备的设计和
制造对于细胞培养的成功与否起着决定性的作用。细胞培养设备应提供适宜的环境条件,
包括适宜的温度、CO2浓度、湿度和搅拌效果等。同时,细胞培养设备还应具备良好的控
制系统和自动化功能,以提高细胞培养的稳定性和可控性。
四、分离纯化设备
分离纯化是生物工程过程中的关键环节之一,它的目的是将目标物质从混合物中分离出来
并纯化。分离纯化设备的设计和制造对于分离纯化的效率和质量起着重要的影响。分离纯
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绪论
1.生物技术产品的生产过程主要由哪四个部分组成?
(1)原材料的预处理;
(2)生物催化剂的制备;
(3)生化反应器及其反应条件的选择和监控;
(4)产物的分离纯化。
2.什么是生化反应工程,生化反应工程的研究的主要内容是什么?
定义:以生化反应动力学为基础,运用传递过程原理及工程学原理与方法,进行生化反应过程的工程技术分析、开发以及生化反应器的设计、放大、操作控制等综合边缘学科。
主要内容:生物反应动力学和生物反应器的设计,优化和放大
3. 生物反应过程的主要特点是什么?
1.采用生物催化剂,反应过程在常温常压下进行,可用DNA重组及原生质体融合技术制备和改造
2.采用可再生资源
3.设备简单,能耗低
4.专一性强,转化率高,制备酶成本高,发酵过程成本低,应用广,但反应机理复杂,较难控制,反应液杂质较多,给提取纯化带来困难。
4. 研究方法
经验模型法、半经验模型法、数学模型法;多尺度关联分析模型法(因次分析法)和计算流体力学研究法。
第1章
1. 酶作为生物催化剂具有那些催化剂的共性和其独特的催化特性?谈谈酶反应专一性的机制。
催化共性:降低反应的活化能,加快生化反应的速率;反应前后状态不变.
催化特性:高效的催化活性;高度的专一性;
酶反应需要辅因子的参与;酶的催化活性可被调控;酶易变性与失活。
机制:锁钥学说;诱导契合学说
2. 什么叫抑制剂?
某些物质,它们并不引起酶蛋白变性,但能与酶分子上的某些必需基团(主要是指活性中心上的一些基团)发生化学反应,因而引起酶活力下降,甚至丧失,致使酶反应速率降低,能引起这种抑制作用的物质称为抑制剂。
3. 简单酶催化反应动力学(重点之重点)
4.酶动力学参数的求取方法(L-B法、E-H法、H-W法和积分法)
L-B法:
E-H法:
H-W法:
积分法:
S S
) (1)
S
c
mI s m s
s I I
m
i
K C
K
↓
⋅++
反竞争性抑制:
kd 称为半衰期 得率系数
对底物的细胞得率系数:消耗1g 基质生成细胞的克数称为细胞得率或称生长得率Yx/s
非结构模型和结构模型
非结构模型:把细胞视为单组分,不考虑细胞内部结构,则环境变化对细胞组成的影响可忽略,在此基础上建立的模型。
结构模型:考虑细胞内部结构组成变化的基础上建立的模型。
3.细胞反应过程主要特征:细胞是反应过程的主体;本质是酶反应;细胞反应与酶催化有着明显的不同:复杂反应,多种途径,难以描述。
呼吸商(RQ ): 在一定时间内放出的二氧化碳量和消耗的氧气量(量为物质的量)之比。
绝对速率和比速率
绝对速率:指单位时间,单位反应体积某一组分的变化量。
比速率:指以单位浓度细胞(或单位质量)为基准而表示的各个组分的速率。 Gaden 根据产物生成速率与细胞生长速率之间的关系,将产物形成动力学分为那三种类型?并简述之。
(1)相关模型
(2)部分相关模型
(3)非相关模型
限制性底物:某种底物浓度的增加会影响生长速率, 而其它营养组分浓度的变化对生长速率没有影响作用,这种底物称限制性底物。
无抑制的细胞生长动力学(减速期,指数期)monod 方程:
第3章
影响固定化酶动力学的因素有:空间效应(包括构象效应和位阻效应)、分配效应(包括亲水效应、疏水效应和静电效应)和扩散效应(包括外扩散效应和内扩散效应)。
构象效应:在固定化过程中,由于存在着酶和载体的相互作用从而引起酶的活性部位发生某种扭曲变形,改变了酶活性部位的三维结构,减弱了酶与底物的结合能力。
分配效应(微环境效应):当固定化酶处在反应体系的主体溶液中时,反应体系成为固液非均相体系。由于固定化酶的亲水性、疏水性及静电作用等引起固定化酶载体内部底物或产物浓度与溶液主体浓度不同。
影响内扩散有效因子的主要因素有:颗粒粒度,颗粒活性,孔隙率、孔径以及反应温度
丹克莱尔数(Da )、梯勒模数(φ)、Biot 数:
表观梯勒模数:
对零级反应动力学 t
t t r b =+
1. 什么叫BSTR ,CSTR ,CPFR ,请根据物料衡算写出其操作模型方程,即反应时间与反应速率的关系方程。
BSTR:间歇操作反应器(分批操作的搅拌槽式反应器)
CSTR :连续操作的搅拌槽式反应器
CPFR :连续操作管式反应器 FBC :恒速流加与指数流加的定义及主要特征 恒速流加:以恒定的速率流加限制性底物的一种最简单的流加操作方式。
指数流加:使加料速率按指数规律增加,以使限制性底物浓度维持不变,故称为指数流加。指数流加可使生长比速率恒定。
变速流加:以反馈流加为主。
理想流动的反应器的模型方程
全混流反应器:
平推流反应器: 定义稀释率(对单级CSTR
可得 这是单级
CSTR 进行细胞反应的的主要操作特性(表示了恒化器 的主要操作特性)
对于符合Monod 模型的简单细胞反应,若以单位时间单位体积的细胞产量(细胞产率)PX 为优化目标函数, 得 当PX 为最大时,相应的稀释率称为最佳稀释率反应器中细胞浓度为
稀释度的极限值:当CS=CS0时
当稀释度达到极限值DC 时,CSTR 出口物料中细胞浓度为0,此时反应器处于“洗出”操作状态( CS=CS0 )。因此操作要控制D 小于DC
在一带循环的CSTR 中进行下述细胞培养过程
第5章
1. 溶氧法的优点是只需测定溶氧浓度 C L 随时间变化曲线,非常方便地求出k L a.
2. 简述影响(体积传质系数)k L a 的因素:
物系的性质(粘度,扩散系数,表面张力);
操作条件(温度,压力,通气量,搅拌转数);
反应器的结构(反应器的结构型式,搅拌器结构,搅拌方式)。
3. 写出三种测定体积传质系数的原理,并分析这三种方法的优缺点。 亚硫酸氧化法,动态法,物料平衡法
OTR : 0s s c S s R S r c s dn dc V r t dt r =-⇒=-⎰
D
=μX X X X P r C DC μ===L *)OL OL OTR k c c =-氧的传液速率(OTR) (Oxygen Transfer Rate)a (