生鲜肉类平台
京东生鲜调研报告
京东生鲜调研报告京东生鲜调研报告一、引言生鲜电商是近几年快速崛起的一个领域，由于其在用户生活中的重要性，以及传统零售渠道的局限性，生鲜电商正在迅速发展。
京东作为中国最大的综合电商平台，也不例外，进军生鲜电商领域，并于2016年推出了京东生鲜。
本报告旨在通过对京东生鲜的调研，了解其现状，分析其发展动力和机遇，并对其未来的发展提出建议。
二、调研方法本次调研主要采用了两种方法：一是问卷调查，通过向京东生鲜用户发送问卷，并获取相关数据和意见；二是实地走访，我们走访了京东生鲜的线下门店，并与店员及部分消费者进行了交流。
三、京东生鲜现状1. 用户规模和增长趋势：根据问卷调查结果显示，京东生鲜的用户规模稳步增长。
截至2021年底，京东生鲜的用户数量已超过5000万，年增长率达到了20%。
2. 产品种类和质量：京东生鲜提供了庞大的生鲜产品种类，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等。
此外，京东生鲜对产品的质量要求非常高，通过建立科学的供应链体系，确保产品新鲜度和品质。
3. 配送服务：京东生鲜具备强大的配送能力，可实现快速、准确的送达。
用户下单后，可在当天或次日收到商品。
京东生鲜也提供了自营仓储和物流系统，以提高配送效率。
4. 价格竞争力：京东生鲜采用了平价策略，致力于提供高性价比的生鲜产品。
经调研发现，京东生鲜的产品价格相对于线下超市或其他电商平台更为有竞争力。
四、发展动力和机遇1. 消费升级趋势：随着人们生活水平的提高，对生鲜产品的需求也发生了变化。
传统的生鲜购物方式已经无法满足消费者的需求，因此生鲜电商得到了快速发展。
京东生鲜作为知名电商平台，拥有强大的用户基础和品牌认可度，有望在其发展中获得更多机会。
2. 城市化进程：城市化进程加快了人们对生鲜产品的需求。
许多城市居民购买生鲜产品的便利性和品质成为选择生鲜电商的原因。
京东生鲜在城市分布广泛，配送快捷，能够满足人们的需求。
3. 科技驱动发展：科技的不断进步为生鲜电商提供了发展动力。
北京中润长江食品有限公司简介
北京中润长江食品有限公司简介北京中润长江食品有限公司成立于2009年，经过四年的发展现已成为一家集食品冷链物流配送、冷鲜猪肉、冰鲜禽类经营、冷冻储藏、连锁销售为一体的专业肉类食品公司。
公司的销售区域主要集中在京津冀地区，公司是该地区最大的超市生鲜肉类综合供应商。
一．公司商超板块主要销售网络：1，永辉超市：华北区生鲜肉类战略性合作伙伴,生鲜猪肉和冰鲜禽类主力供应商。
2，大润发超市：京津冀禽类独家供应商。
生鲜猪肉类主力供应商。
3，山姆会员商店：生鲜肉类主力供应商，真空包装猪肉独家供应商。
4，欧尚超市：冰鲜禽类独家供应商、生鲜肉类主力供应商。
真空包装猪肉独家供应商。
5，易初莲花超市：北方区生鲜肉类独家联营供应商。
真空包装猪肉独家供应商。
冰鲜禽类主力供应商。
6，沃尔玛购物广场：北京、天津、廊坊、唐山生鲜肉类主力供应商。
7，乐天玛特超市：北京区生鲜主力供应商、天津、河北涿州、唐山、遵化、外阜独家供应商。
8，麦德龙超市：主力供应商、真空包装猪肉独家供应商。
二、公司独特的经营优势。
近几年零售行业发生了很大的变化，特别是生鲜肉类。
面对这种变化，超市间的竞争已经上升到供应商与供应商、系统与系统之间的竞争。
谁拥有优秀的供应商、谁就会在这场竞争中占据有利地位。
公司2009-2012年期间有力地保证了以上超市系统生鲜方面的竞争力。
特别是中秋、春节两大节日期间，在金锣、五肉联、双汇、华都，双大等各大工厂的大力支持下，无需超市仓储备货，真正满足了各超市鲜分割品的需求，成功帮助各超市创造了优秀业绩、赢得了各超市系统的赞誉，让采购少了后顾之忧。
同时赢得了各大超市的大力支持。
公司得到了快速持续的发展。
董事长王玉江曾任山东金锣集团总经理，对冷鲜肉有着独特的见解，是公司快速发展的推动力。
公司推出的真空包装冷鲜肉，以更卫生、更安全、更方便，是今后的发展方向。
从美国希悦尔公司引进真空包装机生产线，生产真空包装冷鲜肉，在北京尚属首例。
通过五肉联代理该产品在山姆，欧尚，销售，非常受消费者的欢迎，可以期待的是中润长江能为商超提供更优质的服务。
牛羊生鲜营销策划方案
牛羊生鲜营销策划方案1. 引言牛羊生鲜是一家专注于提供优质牛羊肉及其相关产品的生鲜公司。
本方案旨在通过全面的市场分析和精确的定位，制定营销策划方案，以实现牛羊生鲜公司的盈利增长和市场份额提升。
2. 市场分析2.1 市场规模根据市场调查和数据分析，国内牛羊肉市场规模持续增长。
随着人们健康意识的提高，对优质肉类产品的需求也在不断增加。
2.2 竞争分析目前，牛羊肉市场竞争激烈，主要竞争对手包括传统超市、生鲜电商平台和连锁生鲜店。
这些竞争对手在价格、供应链、品质和服务等方面存在差异化策略。
2.3 目标市场在这个竞争激烈的市场环境下，牛羊生鲜公司需要准确定位目标市场。
经过市场调研和数据分析，我们将主要目标市场定为年轻的家庭主妇和上班族。
他们重视家庭健康和饮食安全，并愿意为优质的肉类产品买单。
3. 定位策略3.1 独特卖点牛羊生鲜公司将以优质的牛羊肉为卖点，通过确保食品安全和提供便利服务，满足目标客户的需求。
3.2 定价策略牛羊生鲜公司将制定合理的定价策略。
我们将采用合适的价格来平衡产品成本和顾客需求，通过提供优质的产品和服务来保持竞争力。
3.3 品牌形象牛羊生鲜公司将建立良好的品牌形象。
我们将注重产品质量的宣传，通过食品安全认证和与养殖基地的合作来提高品牌的信誉度。
4. 营销策略4.1 产品策略牛羊生鲜公司将不断改进产品质量和品种。
我们将与养殖基地合作，确保产品的新鲜度和安全性。
在产品线上，我们将推出一些创新产品以满足不同顾客的需求。
4.2 价格策略牛羊生鲜公司将实行差异化的价格策略。
我们将设定合理的价格，以吸引目标客户群体。
针对建立长期合作关系的客户，我们将提供一定的折扣和奖励。
4.3 促销策略牛羊生鲜公司将实施多种促销措施，包括限时打折、满减和赠品活动。
我们也将通过社交媒体和电子邮件营销等方式，向目标客户提供优惠信息和促销活动。
4.4 分销策略牛羊生鲜公司将建立自己的线上销售渠道，同时与传统超市和生鲜电商平台合作。
生鲜食材批发电商平台(生鲜食材批发电商平台有哪些)
生鲜食材批发电商平台(生鲜食材批发电商平台有哪些)
近年来，随着互联网技术的发展，生鲜食材批发电商平台越来越受到人们的关注。
在这种平台上，人们可以方便地购买到新鲜、健康的食材，而且价格相对平民化。
以下是几个知名的生鲜食材批发电商平台。
第一个平台是“每日优鲜”。
这个平台在2015年成立，主要以线上直营加线下社区店铺的方式运营。
每日优鲜的特点是产品齐全，价格优惠，而且保证货源新鲜。
因此，它在消费者中拥有很高的口碑。
第二个平台是“美菜网”。
这个平台成立于2014年，也是一家以线上直营加线下社区店铺的方式运营的企业。
美菜网的特点是多元化的产品，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜、干货等等。
而且，该平台的产品都是来自当地的农户或者养殖户，安全、健康、绿色。
第三个平台是“叮咚买菜”。
这个平台在2017年成立，主要以线上直营的方式运营。
叮咚买菜的特点是快速配送，产品新鲜，而且价格比较亲民。
消费者可以在下单后30分钟内收到货物，非常方便。
第四个平台是“菜鸟生鲜”。
这个平台是阿里巴巴集团旗下的企业，成立于2016年。
菜鸟生鲜的特点是在物流方面非常强大，能够保证货物的快速配送，而且可以保证货物的安全。
该平台的产品也非常丰富，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等等。
总之，随着人们健康意识的提高，生鲜食材批发电商平台的市场前景也越来越广阔。
未来，这些平台还将继续发挥重要作用，为我们提供更加方便、健康、安全的食材。
生鲜电商平台排名
十大生鲜电商排名国内有哪些生鲜电商平台？生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。
生鲜电商如火如荼攻城掠地，生鲜电商市场发展迅速，平均每年保持50%以上的增长。
那么发展到目前为止有哪几家主流生鲜电商平台了？一、京东生鲜-电商平台2015年底，京东成立了生鲜事业部，正式全力进军生鲜电商，京东自营生鲜是2016年开始发力，由前京东发家的3C负责人王笑松来负责，入口、流量都给足，可见京东对生鲜的重视，所以，京东生鲜是集京东平台之力来打造一个和天猫超市生鲜区差不多的垂直生鲜。
京东生鲜电商平台一开始传统B2C模式，消费者订货后从总仓发货，通过干线运输，配送点分拣，然后送货到家。
后期也引入了第三方商家的入驻，和京东其他品类的模式一致，变为B2B2C模式。
二、天猫喵鲜生电商平台喵鲜生平台，作为阿里巴巴旗下的高端生鲜平台，目前共拥有商品数量超过10万个，涵盖了全球70多个国家和地区，商品大类包括优质水果、水产、肉禽等。
借助菜鸟物流，天猫生鲜可实现全国246个城市24小时送抵。
喵鲜生很好的借助了阿里巴巴电商的大数据资源，这使得其可以清楚知晓用户的消费习惯和需求，以市场倒逼机制反向推动农产品的品质提升和农业产业的升级。
喵鲜生能够针对季节性的商品采用C2B预售的模式，并最终实现让供应链变得更短很大程度上也得益于此。
三、每日优鲜电商平台每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜O2O电商平台。
覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类，每日优鲜在主要城市建立起“城市分选中心+社区配送中心”的极速达冷链物流体系，为用户提供全球生鲜产品“2小时送货上门”的极速达冷链配送服务。
每日优鲜在20个城市都有前置仓，深入社区和商圈的冷链物流体系能帮助便利购提升无人货架的补货效率。
而且，供应链成本由每日优鲜和便利购进行分摊，成本相对更低。
四、大润发优鲜电商平台大润发优鲜是大润发旗下的一家年轻、时尚、便捷、精致的互联网生鲜超市,通过大润发优鲜APP和线下门店为您提供安全、健康、优质的商品及极速配送服务。
生鲜农产品配送公司简介
生鲜农产品配送公司简介1.1 公司名称、宗旨及发展目标XXX 菜篮子将成为为客户提供全方位网上订购放心菜送货到家服务的公司，服务范围包括蔬菜、肉类、水果，以及一些食材半成品等的网购配送，以及在公司网站提供各种农产品信息（农产品交易、营养膳食的搭配、食谱等）。
基于网络服务的低成本高效率的信息化时代的，我公司将借助电子服务系统开拓新的菜场类型，让全民真正享受网络带来的便利。
以人为本，研究用户，本土化服务，持久战的市场思路为前提，发展成为中南地区最大的网络订菜配送服务公司。
公司名称：XXX 菜篮子公司理念：以诚相待，以信为本经营宗旨：健康第一，服务第一发展目标：以最先进的电子商务为载体，成为中南地区具有较强竞争力的电子商务B-C 的蔬菜生鲜食品的配送企业1.2 公司经营范围XXX 菜篮子（筹备中）是一家集蔬菜生鲜食品物流、电子商务和供应链管理服务为一体的电子商务企业。
拟定主要经营项目：蔬菜代理、流通加工、运输、包装、配送、分销等。
拟定主要服务领域：蔬菜水果等生鲜日常生活必需品，对于这些必需品，本公司采用冷藏车配送，为深圳市内所有有需要的客户服务；电子商务平台，旨在沟通客户，连接货物和物流作业的所有运营阶段。
凭借信息推广这一优势，接受大量订单。
同时对有需要的客户提供各种相关信息。
1.3 公司盈利分析1）蔬菜配送2）加工配送3）加盟费用4）其他增值服务。
1.4 公司特色1）省时与安心：我们XXX 菜篮子可以帮您解决出门买菜不方便的问题，让大家节约时间，节约精力，轻松享受下厨房烧菜的乐趣；吃得更省心，更营养，更新鲜，更卫生。
2 ）质量与健康：您有担心过市场超市的菜有不安全，没有质量认证吗？您知道现在很多包蔬菜的塑料袋是不合格的吗？我们的x xx 菜篮子的配菜都来自有机农场，绝对符合农残标准，经过深圳市质监部门认定，不放任何药物、无毒副作用、无二次污染、无营养损失、让您吃的健康、放心。
3) 创意与方便：我们每天的原材料都是当天采购的，按照会员订单生产，用环保材料包装，统一时间配送。
何为生鲜电商
何为生鲜电商何为生鲜电商随着人们生活水平的提高，对食品质量和健康的要求也越来越高。
而生鲜电商应运而生，成为了人们购买优质食品的新方式。
生鲜电商是指通过互联网销售新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜等食品的电子商务平台。
这种新型电商模式将传统的实体超市与线上购物相结合，通过冷链物流和智能化存储等技术，确保食品的新鲜度和品质，为消费者提供更加安全、方便、快捷的购物体验。
生鲜电商的优势1. 新鲜度更高：生鲜电商提供的食品都是直接从产地采购并送达消费者手中，避免了中间环节的磨损和保鲜问题，保证了食品的新鲜度和品质。
2. 价格更优：生鲜电商的采购成本相比传统超市更低，消费者可以享受到更低廉的价格。
而且生鲜电商还提供了更多的促销活动，让消费者能够享受到更多的优惠。
3. 购物更方便：生鲜电商提供了24小时不间断的服务，消费者可以随时随地进行购物，不用担心超市的营业时间问题。
同时，生鲜电商也提供了货到付款、在线支付等多种支付方式，让购物更加便捷。
4. 服务更贴心：生鲜电商提供了专业的售后服务，消费者可以随时联系客服解决问题。
同时，生鲜电商也提供了个性化的推荐服务，根据消费者的购买习惯和偏好，推送更加适合的商品。
生鲜电商的发展趋势随着人们生活水平的提高，生鲜电商市场需求不断增加。
未来，生鲜电商将会发展出多种形式，如社区生鲜电商、垂直生鲜电商、新零售生鲜电商等。
同时，随着技术的不断进步，生鲜电商的物流、仓储和支付等环节也会更加智能化和便捷化。
生鲜电商还将会加强与农户和供应商的合作，促进优质农产品的推广，推动中国农业的发展。
未来，生鲜电商将会成为人们购买食品的主要方式之一。
总之，生鲜电商是未来电商市场的重要组成部分，将会在不久的将来成为人们购买食品的主要方式。
对于消费者来说，选择优质的生鲜电商平台可以享受到更加新鲜、便捷、优惠的购物体验。
对于生鲜电商企业来说，不断提升服务质量、拓展市场领域、加强与农户和供应商的合作，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
每日优鲜电商配送范围
每日优鲜电商配送范围
每日优鲜电商配送范围是指每日优鲜电商公司在全国范围内的配送范围。
该公司是中国领先的生鲜电商平台，致力于提供高品质的生鲜食品和便捷的购物体验。
每日优鲜电商配送范围覆盖全国主要城市，包括北京、上海、广州、深圳、杭州、南京、武汉、成都、重庆等地。
在这些城市，消费者可以通过每日优鲜电商平台购买新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜、奶制品、酒水等各类生鲜食品。
每日优鲜电商公司采用智能配送系统，确保商品在最短时间内送达消费者手中。
在配送方面，每日优鲜电商公司采用多种方式，包括自有配送团队、第三方快递公司、以及与物流公司合作的方式。
每日优鲜电商配送范围的扩大，不仅为更多消费者提供了购买生鲜食品的便利，同时也促进了生鲜电商市场的快速发展。
目前，生鲜电商已经成为中国电商市场的一个重要领域，每日优鲜电商公司作为该领域的领先者，不断加大投入，提升服务质量，以满足消费者对高品质生鲜食品的需求。
总之，每日优鲜电商配送范围的扩大，为消费者提供了更多的选择和便利，同时也为生鲜电商市场的发展注入了新的动力。
相信在未来，每日优鲜电商公司将继续发挥领先者的作用，为消费者提供更好的服务。
生鲜电商发展的影响因素分析以盒马鲜生为例
生鲜电商发展的影响因素分析以盒马鲜生为例一、本文概述随着互联网的普及和电子商务的飞速发展，生鲜电商作为一种新兴的商业模式，近年来在全球范围内迅速崛起。
生鲜电商通过线上平台为消费者提供新鲜、便捷的食材购买服务，改变了传统生鲜市场的交易模式，极大地方便了人们的生活。
然而，生鲜电商在发展过程中也面临着诸多挑战，如产品质量控制、物流配送、消费者信任等问题。
因此，对生鲜电商发展的影响因素进行深入分析，具有重要的理论和实践意义。
本文以盒马鲜生为例，对生鲜电商发展的影响因素进行系统研究。
盒马鲜生作为国内领先的生鲜电商平台之一，以其独特的商业模式和创新的经营理念，在竞争激烈的市场中脱颖而出，成为生鲜电商行业的佼佼者。
通过对其发展历程、经营策略、市场表现等方面的深入分析，可以揭示出生鲜电商发展的关键因素和潜在挑战，为其他生鲜电商企业提供有益的借鉴和参考。
本文将从多个维度对生鲜电商发展的影响因素进行探讨，包括市场需求、技术创新、供应链管理、物流配送、品牌建设等方面。
通过定量分析和定性研究相结合的方法，深入剖析这些因素对生鲜电商发展的具体作用机制和影响程度。
本文还将结合盒马鲜生的实际案例，分析其在这些影响因素下的应对策略和成功经验，以期为生鲜电商行业的健康发展提供有益的启示和建议。
二、生鲜电商行业发展概况生鲜电商作为电子商务领域的一个细分领域，近年来在中国市场迅速发展。
随着消费者对食品安全、新鲜度和便利性的要求不断提高，生鲜电商行业逐渐受到消费者的青睐。
生鲜电商通过互联网平台为消费者提供各类生鲜产品，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等，满足了消费者对高品质生活的追求。
生鲜电商行业的发展得益于技术进步、政策支持和消费者需求的增长。
随着物流、冷链技术的进步，生鲜电商能够确保产品在运输过程中的新鲜度和品质，为消费者提供更好的购物体验。
政府对生鲜电商行业的支持力度不断加大，推动行业规范化、标准化发展。
消费者对健康饮食的关注也为生鲜电商行业提供了广阔的市场空间。
生鲜鸡鸭配送项目计划书
生鲜鸡鸭配送项目计划书随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，现代人对于食品的质量和健康有了更高的要求，尤其是对于肉类食品的需求更是不断增长。
然而，由于现代人生活节奏快、工作繁忙，很多人没有时间和精力去购买和准备新鲜的肉类食材，这就为生鲜肉类配送项目提供了一个很好的发展机会。
鸡和鸭是我国日常餐桌上常见的两种肉类，它们的肉质鲜嫩、味道鲜美，被广大消费者所喜爱。
因此，本项目以生鲜鸡鸭的配送为主题，旨在为消费者提供更加便捷、高品质的生鲜鸡鸭产品，满足消费者的需求。
二、项目概况1. 项目名称：生鲜鸡鸭配送项目2. 项目类型：生鲜肉类配送3. 项目定位：为消费者提供高品质、新鲜的鸡鸭肉产品4. 项目目标：打造成为当地生鲜鸡鸭配送领域的领军品牌三、市场分析1. 消费需求：鸡和鸭是我国主要的食用动物之一，具有广泛的消费群体。
而且随着现代人对食品安全和质量的要求增加，生鲜鸡鸭市场需求持续增长。
2. 竞争情况：目前市场上生鲜肉类配送服务较少，竞争不激烈。
但是，随着生鲜食品电商的发展，竞争将会逐渐增加。
3. 发展趋势：随着电商的普及和农业产业的发展，生鲜肉类配送服务的市场前景较为广阔，具有很大的发展潜力。
四、项目运营计划1. 选址规划：项目选择在交通便利、人流密集的地区设立中心仓库，同时在各区设立分仓，为消费者提供更加快捷的配送服务。
2. 产品供应：与当地优质的养殖户合作，确保产品质量和新鲜度，同时建立完善的供应链体系，保证产品的稳定供应。
3. 价格策略：制定合理的价格政策，保证产品的价格在市场竞争中具有竞争力，同时提供优惠活动和会员服务，吸引消费者。
4. 营销推广：通过线上和线下渠道进行广告宣传，提高知名度；与餐饮企业合作，促进销售；开展新产品推介活动，拓展市场。
5. 服务保障：建立完善的售后服务体系，提供安全可靠的配送服务，确保客户满意度。
五、风险控制1. 质量风险：与养殖户签订合同，严格把控产品质量，确保产品符合卫生标准。
天猫生鲜分析报告
天猫生鲜分析报告介绍天猫是中国最大的综合电商平台之一，也是阿里巴巴集团旗下的开放平台。
在天猫上，消费者可以购买各种商品，包括食品、服装、家电等等。
其中，生鲜类商品在近年来呈现出快速增长的趋势。
本报告旨在对天猫生鲜市场进行分析，并探讨相关的发展趋势和机会。
数据来源本报告的数据来源于天猫平台上的生鲜商品销售数据，包括销售额、销售量、商品种类等。
同时，还收集了用户对生鲜商品的评价和购买习惯调查数据。
这些数据将帮助我们更好地了解天猫生鲜市场的现状和发展趋势。
市场概况根据数据显示，天猫生鲜市场在过去几年呈现出较快的增长势头。
截至目前，已有数千家商家入驻天猫平台销售生鲜商品。
这些商品包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等多个品类，满足了消费者对健康食品的需求。
市场竞争天猫生鲜市场竞争激烈，商家之间争夺市场份额采取了多种策略。
一些商家注重产品品质和新鲜度，并主打高品质的生鲜食材。
另一些商家则注重价格优势，通过降低价格来吸引消费者。
还有一些商家则引入了创新的销售模式，如定制化的生鲜食材礼盒等。
消费者需求消费者对天猫生鲜商品的需求主要集中在以下几个方面：1.健康和安全：消费者越来越注重食品的安全和健康性。
他们希望购买到无农残、无添加剂的食品。
2.新鲜度：消费者对于生鲜商品的新鲜度有高要求。
他们更愿意购买当日采摘的水果和当日宰杀的肉类。
3.多样性：消费者希望市场上有更多的商品种类可选择，包括各种水果、蔬菜、肉类、海鲜等。
4.便捷性：消费者希望购买生鲜商品的过程方便快捷，包括选择、支付和配送等。
机会和挑战天猫生鲜市场在快速发展的同时也面临着一些机会和挑战。
机会：1.市场增长：随着人们健康意识的增强，对生鲜商品的需求将进一步增加。
市场潜力巨大。
2.供应链升级：随着农业现代化的推进，供应链将更加成熟，可以提供更好的商品品质和新鲜度。
挑战：1.价格竞争：生鲜商品的价格对消费者来说是一个敏感的因素，商家需要在保证质量的同时控制成本。
2.配送服务：生鲜商品的配送需要更高的要求，包括保持新鲜度和速度等。
案例2冻品在线打造生鲜B2B供应链平台
案例2：冻品在线：打造生鲜B2B供应链平台冻品在线：上线不到半年，就被雷军追捧的好项目(估值已突破1个亿)2015年11月冻品行业B2B供应链互联网平台——“冻品在线”，正式开始运营，上线不到两个月，就获得了赛富亚洲合伙人、创业邦基金、蔡文胜隆领资本等国内国际顶级投资机构和投资人的追捧，顺利完成天使轮融资。
随后不到两个月再次获得小米手机创始人雷军旗下顺为资本青睐，提前完成A 轮数千万元融资。
目前，圣美创始人缪星以联合创始人身份参与投资打造的这个冻品行业B2B互联网电商平台，不仅在市场实务运营方面高歌猛进，取得了可观的平台流量和不俗的销售业绩，同时在资本方面也引起国内主流投资圈关注和追捧，对接到一流的投资人，“钱景”一片大好。
那创造这个奇迹的两个合伙人到底是谁呢？一位是国内食品&农业领域的资深营销策划专家——圣美创始人缪星先生；另一位则是冻品领域资深高管林志勇先生。
缘起：2个人碰撞一次，就起了要“革命”的野心冷冻食材作为一个典型的传统行业，目前存在很多顽疾：从厂家到消费终端一般要经过四到五级分销商，这样就压缩了每个层级供应商的利润(每个层级的利润都极低)，也造成了供应链过长(流通效率和效益都很低);其次，冻品行业质量参差不齐，也造成了冻品市场上的价格混乱，在这种混乱的价格机制下，终端用户为了追求低价采购也会选择一些劣质的冻品食材，造成食品安全问题。
落后的销售模式，在成为制约行业发展瓶颈的同时，也让一些人从中看到了机遇。
冻品在线创始人林志勇认为：冷冻食材是一个非常有发展前景的产业，但同时也是一个亟待互联网去改造的行业，而要改造冻品市场，首先要从供应链下手，从源头开始把控整个市场的秩序。
对于林志勇先生的这一判断，圣美创始人缪星先生非常认同，于是两个人一拍即合，只经过短短1-2轮的沟通，即开始着手打造冻品在线平台。
针对冻品行业存在的困境和痛点，冻品在线整个项目定位为“冷冻食材B2B供应链平台”，连接冻品行业的产品生产商和中小餐馆买家，用“轻平台、短流程、快模式”改造冷冻食材行业。
生鲜食材配送中心建设标准
生鲜食材配送中心建设标准一、配送中心选址1、食品安全：（1）厂区不应设于受污染河流的下游；（2）厂区周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源；（3）不得有昆虫大量孳生的潜在场所，避免危及产品卫生；（4）选址范围200米无污染源，包括：畜牧厂/污水厂/化工厂/垃圾场/水源保护区等；（5）的生产区建筑物与外缘公路或道路应有防护地带--其距离可根据各类食品厂的特点由各类食品厂卫生规范另行规定。
2、客户分布：服务客户分布（包括后续客户开发），靠近客户可以提供更优质的服务，可以降低物流成本，提高效率。
3、交通条件：选择交通方便的地点，这是影响物流配送成本和效率的重要因素。
4、货源采购：靠近农产品批发市场便于日常货品的补充和处理，同时可以获得更多的成本信息。
5、场地条件：所选择的场地必须符合法规和城市规划的要求，同时形状、长宽、面积要考虑后续发展的需求。
6、配套设施：水电气等能源配套的供应稳定性，消防、安保服务完善，周边环境优良。
7、政策支持：当地税收、产业支持等相关政策。
二、场地验收要求三、配送中心场地规划※说明：①配送中心整天功能布局分为：收货、加工分拣（蔬果、标品、禽类、、水产，熟食）、仓库（常温、冷藏、冷冻、标品仓）、集货区、发货、订单室和检测室，功能布局遵循流水作业排序分布。
②配送中心收货、发货分别为独立出入口，收货根据场地面积分为收货区、暂存区；发货可设立退货及报损区。
③仓库的划分根据商品特性化为4个温区：恒温（米、蛋、果蔬等）：16~25℃；冷藏：0~5℃；冷冻：-25~-18℃；常温：通风干燥。
④肉类分割区，不同种肉类防止气味相串，应分开加工分割。
⑤订单室设立采购，仓库，销售，配送等订单员工作席位。
⑥检测室应满足果蔬、肉禽蛋鱼类检测，并配有48小时留样存储空间。
※说明：①净菜加工配送中心需要在恒温分拣仓进行加工分拣包装，恒温车间温度设定为：10~25℃。
②进入净菜加工车间需要设立独立的员工通道，更衣室，风淋间。
国外的生鲜电商平台(国外的生鲜电商平台有哪些)
国外的生鲜电商平台(国外的生鲜电商平台有哪些)随着科技的不断发展和全球化的加速，越来越多的人们开始习惯于在电子商务平台上购物，生鲜电商平台也随之应运而生。
在国外，有许多知名的生鲜电商平台，它们提供了优质的生鲜产品和便捷的购物体验，深受消费者的欢迎。
首先介绍的是FreshDirect。
它是美国纽约市的一家在线杂货店，专门提供新鲜的农产品和杂货。
FreshDirect的产品来源于当地农场和批发市场，保证了产品的新鲜和品质。
消费者可以在其网站或手机应用程序上购买产品，并选择送货时间和地点。
这家公司还提供定期订阅服务，每周或每月按时送货给消费者。
FreshDirect的成功得益于其高品质的产品和便捷的服务，使它成为美国最受欢迎的生鲜电商平台之一。
其次是Ocado，它是英国最大的生鲜电商平台之一。
Ocado的产品包括新鲜蔬菜、水果、肉类、鱼类等，有着严格的品质保证。
消费者可以在其网站上订购产品，并选择送货时间和地点。
这家公司还提供定期订阅服务，每周或每月按时送货给消费者。
Ocado还使用机器人技术来处理订单和包装产品，提高了效率和准确性。
这种智能化的系统是该公司成功的关键之一。
另一家知名的生鲜电商平台是Instacart。
它是一家美国在线零售商，提供新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等产品。
消费者可以在其网站或手机应用程序上购买产品，并选择送货时间和地点。
这家公司还提供定期订阅服务，每周或每月按时送货给消费者。
Instacart的成功得益于其快速的配送服务和高品质的产品。
最后介绍的是AmazonFresh。
它是亚马逊旗下的生鲜电商平台，提供新鲜的蔬菜、水果、肉类、鱼类等产品。
消费者可以在亚马逊的网站上订购产品，并可以享受免费配送服务。
这家公司还提供快速送货服务，消费者可以在24小时内收到商品。
AmazonFresh的成功得益于其强大的物流系统和广泛的商品种类。
总之，生鲜电商平台是一种新兴的购物方式，为消费者提供了更加方便和优质的购物体验。
中国十大生鲜电商平台排名(中国十大生鲜电商平台排名榜)
中国十大生鲜电商平台排名(中国十大生鲜电商平台排名榜)中国十大生鲜电商平台排名榜近年来，随着消费升级和互联网技术的不断发展，生鲜电商成为了一个热门的领域。
消费者可以通过生鲜电商平台方便地购买新鲜的蔬菜、水果、肉类等食品，而且价格相对实惠，受到了越来越多消费者的青睐。
那么，中国的生鲜电商平台排名榜是怎样的呢？第一名：京东生鲜京东生鲜是京东旗下的生鲜电商平台，成立于2016年。
京东生鲜的优势在于它的物流配送能力，可以保证消费者收到的商品新鲜、安全、可靠。
同时，京东生鲜也注重品质和服务，定期开展评价活动，提高商品质量和用户满意度。
第二名：苏宁易购苏宁易购是阿里巴巴旗下的生鲜电商平台，成立于2015年。
苏宁易购拥有强大的门店网络和物流系统，可以快速配送商品到达消费者手中。
同时，苏宁易购还注重商品质量和用户体验，推出了“七天无理由退换货”等服务，让消费者更加放心购买。
第三名：天猫超市天猫超市是阿里巴巴旗下的生鲜电商平台，成立于2014年。
天猫超市的优势在于它的品牌优势和消费者口碑，消费者对天猫超市的商品质量和服务评价较高。
同时，天猫超市还注重商品的营销和促销活动，为消费者提供更多的优惠和选择。
第四名：盒马鲜生盒马鲜生是阿里巴巴旗下的线下连锁生鲜电商平台，成立于2015年。
盒马鲜生的优势在于它的线下门店和物流配送能力，同时还注重商品的品质和用户体验。
盒马鲜生还推出了“新鲜达人”计划和“鲜盟计划”，吸引更多的消费者参与和购买。
第五名：每日优鲜每日优鲜是一家专门从事生鲜电商的企业，成立于2015年。
每日优鲜的优势在于它的商品品质和物流配送能力，同时还注重用户体验和服务。
每日优鲜还推出了“会员制度”和“礼品卡”等活动，吸引更多的消费者购买。
第六名：美团买菜美团买菜是美团旗下的生鲜电商平台，成立于2020年。
美团买菜的优势在于它的服务场景和物流配送能力，可以满足消费者的多元化需求。
同时，美团买菜还注重商品品质和用户体验，推出了“无限退换货”和“闪购”等服务。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网的快速发展，生鲜农产品电子商务成为了一个新兴的行业。
消费者不再需要亲自到农贸市场购买生鲜农产品，而是可以通过电子商务平台在家里就能轻松购买到新鲜的蔬菜水果、肉类和水产品等。
随着行业的不断发展，生鲜农产品电子商务也面临着诸多问题。
本文将对生鲜农产品电子商务现存问题进行浅析，并提出一些建议。
一、现存问题1. 产品质量难以保证生鲜农产品的间接性和易腐性决定了其特殊的质量要求。
目前，有些生鲜农产品电子商务平台的产品质量难以保证，有些产品可能存在质量不过关、新鲜度受影响等问题，给消费者带来了不便和烦恼。
2. 物流配送不到位新鲜的农产品需要在短时间内送达消费者手中，但是目前有些生鲜农产品电子商务平台的物流配送不到位，导致农产品在运输过程中受损，影响了产品的新鲜度和质量。
3. 价格不透明有些生鲜农产品电子商务平台存在价格不透明的问题，消费者很难在购买过程中清楚了解到产品的实际价格和成本，导致消费者的信任度下降。
二、发展建议1. 提高产品质量生鲜农产品的质量是消费者最为关注的问题，生鲜农产品电子商务平台需要加强对产品质量的管理和控制，建立起严格的品质检验体系和质量保障体系，确保消费者购买到的产品新鲜、安全、健康。
4. 完善售后服务良好的售后服务是促进消费者满意度和忠诚度的关键因素，生鲜农产品电子商务平台需要建立起完善的售后服务体系，及时有效地解决消费者在购买后遇到的问题，提高消费者的购买体验和满意度。
5. 加强与农户合作生鲜农产品电子商务平台应该加强与农户的合作，建立起稳定可靠的供应链体系，保证产品的稳定供应和质量可控，增加产品的种类和丰富度，满足消费者多样化的需求。
生鲜农产品电子商务行业的发展潜力巨大，但也面临着诸多问题和挑战。
只有不断加强对产品质量、物流配送、价格政策、售后服务以及与农户合作的管理和控制，才能够提高生鲜农产品电子商务平台的竞争力，促进行业的持续健康发展。
美团买菜app调研报告
美团买菜app调研报告美团买菜是一款由美团推出的在线购物平台，主要提供水果、蔬菜、肉类等生鲜食材的配送服务。
该平台通过与各地农产品供应商合作，直接将新鲜的食材送到消费者的家门口，方便快捷。
一、用户需求调研我们对美团买菜的用户进行了调研，了解了他们使用这款app 的主要原因和购物需求。
调研结果显示，用户主要购买水果、蔬菜、肉类等生鲜食材，而且认可美团买菜的货品质量和配送速度。
他们选择使用美团买菜的主要原因包括以下几点：1. 便利性：美团买菜提供无接触配送服务，减少了用户的出行次数，特别适用于上班族和老年人等无法经常外出采购食材的用户群体。
2. 优质商品：美团买菜与各地农产品供应商合作，直接从生产地采购，并保证商品的新鲜和品质。
3. 特价优惠：美团买菜常常有促销活动，用户可以通过app购买到特价商品，享受到优惠价格。
4. 商品丰富：美团买菜提供多种品类的商品选择，满足用户不同的购物需求。
5. 配送服务：用户认可美团买菜的配送速度和配送服务质量，使他们能够迅速收到所购商品。
二、用户满意度调研为了了解用户对美团买菜的满意程度，我们进行了用户满意度调研。
调研结果显示，大部分用户对美团买菜的服务满意度较高。
他们认为购物流程简单，配送速度快，商品质量也令人满意。
同时，用户也提出了一些改进建议，包括：1. 多元化选择：用户希望能够提供更多品种的食材选择，在没有太多逛菜市场的情况下，能够有更多选择的机会。
2. 更多促销活动：用户希望能有更多的促销活动，包括打折、满减等，以便更多地享受到购物的优惠。
3. 优质生鲜：用户希望能够购买到更加优质的生鲜产品，包括新鲜度更高、产地更明确、品质更有保障的商品。
三、竞争分析我们对美团买菜的竞争对手进行了分析，发现在生鲜食材配送领域，美团买菜与其他电商平台、社区团购等存在竞争关系。
然而，美团买菜通过与各地农产品供应商的合作，直接从生产地采购食材，保证了商品的新鲜和质量，这使得它在竞争中具有一定的优势。
超市肉类生鲜管理制度
超市肉类生鲜管理制度一、总则为了规范肉类生鲜品类管理，保障商品质量和消费者权益，制定本管理制度。
二、肉类生鲜品类范围1.牛肉2.猪肉3.羊肉4.鸡肉5.鸭肉6.鱼类7.海鲜类三、肉类生鲜采购1.采购人员应具备相应的从业经验和专业知识，严格按照质量安全标准选择供应商。
2.采购人员应定期对供应商的产品进行检测和评估，确保产品符合国家食品安全标准。
3.采购人员应及时了解市场行情，灵活应对价格波动，确保产品价格合理。
四、肉类生鲜存储1.肉类生鲜应分别存放，避免交叉污染。
2.存储环境应保持清洁干燥，温度适宜，避免阳光直射。
3.存储过程中应及时清理过期产品，避免影响正常销售。
五、肉类生鲜陈列1.陈列肉类生鲜产品应按照生产日期先后顺序进行摆放，保障产品的新鲜度和品质。
2.陈列产品应保持整洁，定期清洁陈列柜和货架，避免积尘影响产品质量。
3.陈列柜内温度应适宜，避免产品变质和损坏。
六、肉类生鲜销售1.销售人员应了解产品的相关信息，向顾客提供专业建议。
2.对于即将过期或陈旧的产品，应主动降价或者以其他方式进行处理，避免造成损失。
3.对于有疑问或者退货的产品，应及时进行记录和处理，保障消费者权益。
七、投诉处理1.对于消费者的投诉应及时反馈，认真调查处理。
2.对于投诉属实的问题，应及时采取补救措施，并对相关人员进行整改。
3.对于投诉量较大或者重大问题，应及时向相关部门汇报并寻求帮助解决。
八、制度执行与监督1.本制度由相关部门负责执行，任何单位或个人不得违反。
2.定期对本制度进行检查和评估，及时调整和完善制度内容。
3.对于制度执行不到位或者出现问题的单位或个人，应进行严肃处理。
九、附则1.本制度自发布之日起生效。
2.如有需要调整，须经相关部门审批并重新制定。
3.本制度最终解释权归超市所有。
以上即为超市肉类生鲜管理制度，希望各相关部门和人员严格执行，确保产品质量和消费者权益。
多多买菜生鲜类合同范本
多多买菜生鲜类合同范本甲方（供应商）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系电话：________________乙方（多多买菜平台）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系电话：________________鉴于甲方拥有生鲜类产品的供应能力，乙方运营多多买菜平台，双方经友好协商，就甲方在乙方平台上销售生鲜类产品事宜达成如下合作协议：一、合作内容1. 甲方同意在乙方的多多买菜平台上销售其生鲜类产品，包括但不限于蔬菜、水果、肉类、禽类、水产品等。
2. 乙方为甲方提供平台展示、销售、配送等相关服务。
二、产品质量与标准1. 甲方所供应的生鲜类产品应符合国家相关质量标准和食品安全法规，且新鲜、无变质、无异味。
2. 甲方应按照乙方的要求提供产品的相关检测报告、质量证明文件等。
3. 若因产品质量问题导致消费者投诉或索赔，甲方应承担全部责任。
三、产品价格与结算1. 甲方应根据市场行情和乙方的要求，合理制定产品的销售价格，并保证价格具有竞争力。
2. 乙方按照双方约定的结算方式和周期与甲方进行结算，结算金额以乙方系统记录的数据为准。
四、交货与配送1. 甲方应按照乙方的订单要求，按时、按量将产品交付至乙方指定的地点。
2. 配送过程中应保证产品的包装完好、温度适宜，确保产品的质量不受影响。
3. 若因甲方原因导致交货延误或产品质量受损，甲方应承担相应的违约责任。
五、促销与推广1. 双方可根据市场情况共同策划促销活动，甲方应积极配合乙方的促销安排，并提供相应的优惠政策和支持。
2. 乙方有权对甲方的产品进行推广宣传，但应事先征得甲方的同意。
六、知识产权与保密1. 双方应尊重对方的知识产权，未经对方书面许可，不得擅自使用对方的商标、商号、专利等。
中国超市生鲜肉类当前主要的问题分析
中国超市生鲜肉类当前主要的问题分析大卖场和超市经营业态自从90年代中期进入中国市场以来，经历了快速增长到步入稳健的发展历程。
超市中生鲜部门一直扮演着重头角色，其中肉类又是重中之重——可达整体销售额的10%左右。
零售商期望通过成功的肉类销售规划来提升整体销售业绩，但业绩成长面临着诸多挑战。
首先，保障食品安全是首要课题。
媒体与公众对食品安全的关注使超市如履薄冰。
对超市来说，抓好食品安全不仅是要加强公关和危机处理能力的培养，更重要的是要选好供应商，防患于未然。
一些大型的跨国零售商采取了削减供应商数量、提高供应集中度并选择品牌供应商的策略。
对消费者来说这是好消息，因为品牌供应商的增加意味着优质供应和食品安全。
其二，整体销售增长从哪儿来?猪肉作为最大份额品类，销售已尽显疲态，其价格作为构成CPI的重要指数又不能不停加价，因此，加大牛羊肉销售，提高加工调理肉份额是不得不采用的策略。
通过丰满陈列、货品整齐、颜色鲜亮可以促使消费者快速做出购买决定;多销售预先包装的高单价商品也是重要手段。
第三，考核肉类部门的重要指标——毛利从哪来?1)降低人工，由于现场分割手越来越难找，工资也越来越高，有条件的超市已开始减少相应的门店员工人数。
2)减低肉品损耗，源于自身性质，肉品存在着干耗风险，也即裸露的白条在存放过程中会由于水分散失而损失重量;分割中还存在修割损失;刀手对于肉品的理解等也会影响对利润的贡献。
3)库存与周转，保证库存和周转的速度意味着销售增加。
肉类商品由于其特殊性，保质期一直是个瓶颈，解决了保质期对库存管理就是一项变革。
4)自有品牌产品的建设，可有效降低产品的成本。
5)增加高附加值的品类，增加对价格不敏感人群的产品品类，减少传统大销量、低附加值的产品可提高毛利。
第四，销售数据监控。
门店实际数据与报表显示数据的差异直接影响了管理者战略布局的精确性。
散装白条进货后进行再次分割而变成另外的商品编号，其间存在着大量不可控因素。
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尸僵前冻结，短时间贮藏后，解冻时肉缺乏坚实性和风味，有待解冻后成熟时改善。
尸僵中冻结，由于肉持水性低，易引起肉汁流失。西尾氏对不同时间冷冻比较其品质认为：宰后冻结的肉最好，3d的较好，以后质量下降。解僵后冻结，由于持水性得到部分恢复，硬度降低，肉汁流失较少，并且比尸僵肉在解冻后解体处理时容易分割。
冻结时肉汁形成的结晶，主要是由肉汁中纯水部分所组成。其中可溶性物质则集中到剩余的液相中。随着水分冻结，冰点下降，温度降至-5~-10 ℃时，组织中的水分大约有80%~90%已冻结成冰(表1-4-2)。通常将这以前的温度称作冰结晶的最大生成区(zone of maximum icecrystal formation)。温度继续降低，冰点也继续下降，当达到肉汁的冰晶点，则全部水分冻结成冰。肉汁的冰晶点为-62~-65℃。
Hale Waihona Puke 自然一品商城，是一个专门做生鲜冷冻食材的商城。商城所包含的生鲜冷冻食材和冷冻肉类产品都是绿色、有机、健康、无污染，不含瘦肉精和添加剂的，不管是进口冷冻食材，还是国产冷冻产品都有国家规定的检验检疫和QS生产许可，杜绝劣质、次品、无证产品的上线和销售。
带你了解冷冻肉（一）
温度在冰点以上，对酶和微生物的活动及肉类的各种变化，只能在一定程度上有抑制作用，不能终止其活动。所以肉经冷却后只能作短期贮藏。如要长期贮藏，需要进行冻结，即将肉的温度降低到-18℃以下，肉中的绝大部分水分(80%以上)形成冰结晶。该过程称其为肉的冻结。
1.肉冻结前处理
冻结前的加工大致可分为三种方式：①胴体劈半后直接包装、冻结;②将胴体分割、去骨、包装、装箱后冻结;③胴体分割、去骨然后装入冷冻盘冻结。
2.冻结过程
一般肉类冰点为-1.7~-2.2℃。达到该温度时肉中的水即开始结冰。在冻结过程中，首先是完成过冷状态。肉的温度下降到冻点以下也不结冰的现象称作过冷状态。在过冷状态，只是形成近似结晶而未结晶的凝聚体。这种状态很不稳定，一旦破坏(温度降低到开始出现冰核或振动的促进)，立即放出潜热向冰晶体转化，温度会升到冻结点并析出冰结晶。降温过程中形成稳定性晶核的温度，或开始回升的最低温度称作临界温度或过冷温度。畜、禽、鱼肉的过冷温度为-4~-5℃。肉处在过冷温度时水分析出形成稳定的凝聚体，随之上升到冻结点而开始结冰。
3.冻结速度
一般在生产上冻结速度常用所需的时间来区分。如中等肥度猪半胴体由0~4℃冻结至-18℃，需24h以下为快速冻结;24~48h为中速冻结;若超过48 h则为慢速冻结。
肉的冻结过程是首先肌细胞间的水分冻结并出现过冷现象，而后细胞内水分冻结。这是由于细胞间的蒸汽压小于细胞内的蒸汽压，盐类的浓度也较细胞内低，而冰结点高于细胞内的冰点。因此，细胞间水分先形成冰晶。随后在结晶体附近的溶液浓度增高并通过渗透压的作用，使细胞内的水分不断向细胞外渗透，并围绕在冰晶的周围使冰晶体不断增大，而成为大的冰颗粒。直到温度下降到使细胞内部的液体冻结为冰结晶为止。
快速冻结和慢速冷结对肉质量有着不同的影响。慢速冻结时，在最大冰晶体生成带(-1~-5℃)停留的时间长，纤维内的水分大量渗出到细胞外，使细胞内液浓度增高，冻结点下降，造成肌纤维间的冰晶体愈来愈大。当水转变成冰时，体积增大9%，结果使肌细胞遭到机械损伤。这样的冻结肉在解冻时可逆性小，引起大量的肉汁流失。因此慢速冻结对肉质影响较大;快速冻结时温度迅速下降，很快地通过最大冰晶生成带，水分重新分布不明显，冰晶形成的速度大于水蒸汽扩散的速度，在过冷状态停留的时间短，冰晶以较快的速度由表面向中心推移，结果使细胞内和细胞外的水分几乎同时冻结，形成的冰晶颗粒小而均匀，因而对肉质影响较小，解冻时的可逆性大，汁液流失少。
肉的冻结最佳时间，取决于屠宰后肉的生物化学变化。在尸僵前、尸僵中及解僵后分别冻结时，肉的品质和肉汁流失量不同。尸僵前冻结，由于肌肉的ATP、糖原、磷酸肌酸、肌动蛋白含量多，乳酸、葡萄糖少，pH值高，肌肉表面无离浆现象，肌原纤维结合紧密，肌微丝排列整齐，横纹清晰，这时快速冷冻，冰晶形成小且数量多，存在于细胞内。当缓慢解冻时可逆性大，肉汁流失少。但急速解冻会造成大量汁液流失。