沪教版初中化学第一章第二节 化学研究些什么精品文档29页
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第 1 单元走进化学世界1、化学是研究物质的构成、构造、性质以及变化规律的基础科学。
2、我国劳感人民商朝会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。
3、绿色化学 ----- 环境友善化学( 化合反响切合绿色化学反响 )①四特色 P6（原料、条件、零排放、产品）②中心：利用化学原理从源泉除去污染4、蜡烛焚烧实验（描绘现象时不行出现产物名称）（1）火焰：焰心、内焰（最光明）、外焰（温度最高）（2）比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。
现象：两头先碳化；结论：外焰温度最高（3）查验产物H 2O：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内有水雾CO 2：取下烧杯，倒入澄清石灰水，振荡，变污浊（ 4）熄灭后：有白烟（为白腊蒸气），点燃白烟，蜡烛复燃。
说明白腊蒸气焚烧。
5、吸入空气与呼出气体的比较结论：与吸入空气对比，呼出气体中O2的量减少， CO 2和 H2O 的量增加（吸入空气与呼出气体成分是同样的）6、学习化学的重要门路——科学研究一般步骤：提出问题→猜想与假定→设计实验→实验考证→记录与结论→反省与评论化学学习的特色：关注物质的性质、变化、变化过程及其现象；7、化学实验（化学是一门以实验为基础的科学）一、常用仪器及使用方法（一）用于加热的仪器－－试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶能够直接加热的仪器是－－试管、蒸发皿、焚烧匙只好间接加热的仪器是－－烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网—受热平均）可用于固体加热的仪器是－－试管、蒸发皿可用于液体加热的仪器是－－试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶不行加热的仪器——量筒、漏斗、集气瓶（二）测容器－－量筒量取液体体积时，量筒一定放安稳。
视野与刻度线及量筒内液体凹液面的最低点保持水平。
量筒不可以用来加热，不可以用作反响容器。
量程为10 毫升的量筒，一般只好读到0.1 毫升。
（三）称量器－－托盘天平（用于大略的称量，一般能精准到0.1 克。
）注意点：（ 1）先调整零点（2）称量物和砝码的地点为“左物右码”。
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第1单元走进化学世界1、化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。
2、我国劳动人民商代会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。
3、绿色化学-----环境友好化学(化合反应符合绿色化学反应)①四特点P6（原料、条件、零排放、产品）②核心：利用化学原理从源头消除污染4、蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名称）（1）火焰：焰心、内焰（最明亮）、外焰（温度最高）（2）比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。
现象：两端先碳化；结论：外焰温度最高（3）检验产物H2O：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内有水雾CO2：取下烧杯，倒入澄清石灰水，振荡，变浑浊（4）熄灭后：有白烟（为石蜡蒸气），点燃白烟，蜡烛复燃。
说明石蜡蒸气燃烧。
5、吸入空气与呼出气体的比较结论：与吸入空气相比，呼出气体中O2的量减少，CO2和H2O的量增多（吸入空气与呼出气体成分是相同的）6、学习化学的重要途径——科学探究一般步骤：提出问题→猜想与假设→设计实验→实验验证→记录与结论→反思与评价化学学习的特点：关注物质的性质、变化、变化过程及其现象；7、化学实验（化学是一门以实验为基础的科学）一、常用仪器及使用方法（一）用于加热的仪器－－试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶可以直接加热的仪器是－－试管、蒸发皿、燃烧匙只能间接加热的仪器是－－烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网—受热均匀）可用于固体加热的仪器是－－试管、蒸发皿可用于液体加热的仪器是－－试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶不可加热的仪器——量筒、漏斗、集气瓶（二）测容器－－量筒量取液体体积时，量筒必须放平稳。
视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低点保持水平。
量筒不能用来加热，不能用作反应容器。
量程为10毫升的量筒，一般只能读到0.1毫升。
（三）称量器－－托盘天平（用于粗略的称量，一般能精确到0.1克。
）注意点：（1）先调整零点（2）称量物和砝码的位置为“左物右码”。
（3）称量物不能直接放在托盘上。
沪教版-初三化学第一、二章知识点
第一章开启化学之门第一节化学给我们带来什么1、碳酸氢铵性质：受热易分解、易溶于水。
碳酸氢铵加热氨气+二氧化碳+水保存：密封、干燥处。
NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑2、二氧化硫（SO2）：有刺激性气味、有毒、使高锰酸钾退色、大气污染物之一。
第二节化学研究些什么1、判断物理变化与化学变化的根本依据是：有没有新物质生成。
化学变化中一定伴随物理变化，物理变化中不一定会发生化学变化。
2性质决定变化，变化是性质的表现。
木条能燃烧（性质：“可”、“易”、“能”），木条燃烧（变化：正在进行）。
3第三节怎样学习和研究化学1、铜绿（碱式碳酸铜）Cu2(OH)2CO32CuO+H2O+CO2↑现象：绿色变黑色、试管中有水生成Cu2(OH)2CO3+4HCl===2CuCl2+3H2O+CO2↑现象：产生气泡、铜绿溶解。
2、化学实验的基本操作：⑴、药品的取用原则①使用药品“三不”：不用手直接接触药品，不凑到容器口去闻药品的气味，不尝药品的味道。
②取用药品注意节约：严格按照规定用量来取（没有说明，取少量，液体取1-2ml，固体盖满试管底部。
）③用剩的药品要做到“三不”：即不放回原瓶，不随意丢弃，不拿出实验室，要放在指定的容器里。
⑵、固体药品的取用①粉末状的或小颗粒的药品应用药匙（或纸槽）取用。
取用时先使试管倾斜，用纸槽或药匙小心地把药品送到试管底部，再直立试管，让药品全部落入底部，以沾在试管口和试管壁上。
②块状固体或密度较大的固体颗粒一般用镊子夹取，先把试管横放，用镊子把固体颗粒放在试管口再慢慢竖起，让固体颗粒缓缓滑到试管底部，以免打破试管。
③使用后的镊子和药匙用纸擦干净。
⑶、液体药品的取用①取一定量液体，可用量筒和胶头滴管。
②取少量液体，可只选用胶头滴管。
③从细口瓶中取试液时，应把瓶塞拿下，倒放在实验桌上，倾倒液体时，应使标签向着手心，瓶口紧靠试管口或仪器口，防止残留在瓶口的药液流下来腐蚀标签。
3、镁的性质：银白色固体、质软、具有可燃性。
沪教九年级化学上册第1章2 化学研究什么
实验后 变化后物质 (或生成物)的颜色和状态等
感悟新知
知3－讲
2. 物质燃烧现象的正确描述一般用描述物质的燃烧现象 的口诀：“一光(或火焰)、二热、三生成(物)”。如 描述镁带在空气中燃烧的现象为：①发出耀眼的白 光，②放出热量，③生成白色固体粉末。
感悟新知
知3－练
易错提示：忌把实验结论当作实验现象，不能将生成物
感悟新知
知4－讲
3. 熄灭蜡烛时的情况 吹灭蜡烛时，有一缕白烟冒出，用火 柴点燃白烟，蜡烛能重新燃烧；取一小段粗玻璃管，按 如图2 所示方式置于火焰中，会引出白烟，用火柴点燃， 也能燃烧。以上实验证明白烟是石蜡固体小颗粒。感悟新知知4－讲易错提示:
●蜡烛燃烧时会产生黑烟，其成分是炭黑， ~~~~~~~~~~~~~
●物理方法：
直接观察颜色、状态，闻气味；用小刀刻画、切割
物质来检验它的硬度；取样放入水中，可探究其溶解性、
密度( 与水比)。
感悟新知
●化学方法：
知4－练
检验燃烧产物时，在火焰上方罩一只冷而干燥的烧
杯，观察烧杯内壁是否有小水珠或水雾出现来检验生成
物中是否有水；在火焰上方罩一只内壁涂有澄清石灰水
的烧杯，或将罩在火焰上方的烧杯迅速倒转过来，倒入
感悟新知
拓展延伸：
知2－讲
辨别物理变化、化学变化的依据：
是否产生新物质，不能仅仅根据现象，如化学变化
中常伴随有发光、放热、变色、产生沉淀和气体等现象。
有上述现象产生的不一定是化学变化，如：水沸腾时产
生气泡，日光灯通电后发光放热，这些变化中都没有产
生新物质，属于物理变化。
感悟新知
考向 物理变化和化学变化
感悟新知
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（1）酒精灯的使用要注意“三不”：①不可向燃着的酒精灯内添加酒精；②用火柴从侧面点燃酒
精灯，不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；③熄灭酒精灯应用灯帽盖熄，不可吹熄。
（2）酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的 2/3 也不应少于 1/4。
（3）酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的外焰加热物体。
（2）用玻璃棒引流时，玻璃棒下端轻靠在三层滤纸的一边
（3）用玻璃棒引流时，烧杯尖嘴紧靠玻璃棒中部
过滤后，滤液仍然浑浊的可能原因有:
①承接滤液的烧杯不干净 ②倾倒液体时液面高于滤纸边缘 ③滤纸破损
（五）蒸发 注意点：（1）在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌
（作用：加快蒸发，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅）
口轻轻扇动，仅使极少量的气体进入鼻孔）
3、固体药品的取用
①粉末状及小粒状药品：用药匙或 V 形纸槽
②块状及条状药品：用镊子夹取
4、液体药品的取用
①液体试剂的倾注法： 取下瓶盖，倒放在桌上，（以免药品被污染）。标签应向着手心，（以免
残留液流下而腐蚀标签）。拿起试剂瓶，将瓶口紧靠试管口边缘，缓缓地注入试剂，倾注完毕，盖
住
（六）分离物质及加液的仪器－－漏斗、长颈漏斗
过滤时，应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠，以免滤液飞溅。
长颈漏斗的下端管口要插入液面以下，以防止生成的气体从长颈漏斗口逸出。
二、化学实验基本操作
（一）药品的取用
1、药品的存放：
一般固体药品放在广口瓶中，液体药品放在细口瓶中（少量的液体药品可放在滴瓶中），
第 1 单元 走进化学世界 1、化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。 2、我国劳动人民商代会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。 3、绿色化学-----环境友好化学 (化合反应符合绿色化学反应)
沪教版初中化学第一章第2节 化学研究什么(共41张ppt)
下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？ 哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解 B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断； F、铁生锈； G、煤着火燃烧，残余一堆灰烬。
02 化学研究物质的结构 与组成
绿色植物吸收太阳能进行光合作用等： 有些化学变化需要外界提供一定的能量才能 发生。
练习1：判断是物理变化还是化学变化
（1）玻璃熔化 （2）冰变水
（3） 矿石粉碎 （4）汽油挥发
（5）石蜡熔化 （6）轮胎在烈日下爆炸
（7）火药爆炸
（8）铁生锈
（9）灯泡通电后发光
（10）打开汽水瓶，有气泡产生
（11）二氧化碳使石灰水变浑浊
性质与变化的区别
（1）描述性质的有：“可、易、能、会、是”。
如：镁带可以燃烧，蔗糖能溶解于水。
（2）描述变化的有：“怎么样了、变成了、…了”等。
如：镁带燃烧，蔗糖溶解了。
练习：分析下列叙述，哪些是铁的物理性质，哪些是铁 的化学性质
铁具有银白色光泽、铁能导电， 铁跟潮湿空气接触，会变铁锈，铁 在点燃条件下跟氧气反应，能生成 四氧化三铁。
• 4用扇子扇动 ——有风
• 5给车胎打气 ——鼓起来
舍
勒 （ 瑞 典 ）
（普 英利 国Leabharlann ）特里空气成分的发现
拉瓦锡（法国）
测定空气里氧气的含量：
已知红磷固体能够与氧气发生反应，生成五氧化二磷固体。
1、实验原理：利用在密闭的容 器里红磷和空气中氧气反应 （生成固体小颗粒），让容器 内压强减小，使水进入容器， 测定进入水的体积，可得出空 气中氧气的体积。
3．取一小段粗玻璃管，靠近火焰观察。在吹灭蜡烛的瞬间，还看到什么？
沪教版九年级上册化学 化学第1章第2节化学研究些什么
坚硬的金刚石可以加工成钻石；把灼热 的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以
燃烧。在这两种情况下，金刚石分别
发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？
金刚石硬度很大,把它加工
灼热的金刚石可以在液态氧 气中燃烧
成钻石十分困难
金 钢 石 在 液 态 氧 中 燃 烧
3、物理性质与化学性质
• 物理性质：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质。
（1）正在上课教室内操场 ＜ （2）厨房阳台 ＜
＞ （3）白天的森林夜晚的森林
说说你的理由。
拓展视野
• 在空气组成的发现过程中，许多化学家都做出了很 大的贡献。想知道他们中的代表人物有哪些吗？那
就请你阅读课本P14的相关内容，然后跟你旁边的同
学谈谈你的感想和收获。
对空气成分的研究作出重要贡献的科学家
BF
5、物质性质和变化的比较
物质的性质 物质的性质是物质本身的固有 属性，在描述时常会用到 “是”“能”“会”“易”“ 具有”“可以”等词语
决定
物质的变化 物质的变化是物质 运动的一种形式， 是一个过程，它的 发生需要时间
区别
联系
物质的性质
物质的变化
①酒精挥发 ②木炭燃烧
体现
举例
①酒精易挥发 ②木炭能燃烧
让我们再多想一点
• 红磷为什么要过量？若红磷的量不足，实验结果会怎样？
• 点燃的红磷（用燃烧匙）为什么要迅速伸入集气瓶并
塞紧瓶塞？如果将点燃的红磷慢慢伸入集气瓶并塞紧 瓶塞，结果又如何？ • 为什么要等待集气瓶冷却到室温后，再打开止水夹？ • 如果实验中，红磷在集气瓶里已经全部燃烧（没有剩
余），对实验结果有无影响？为什么？
讨论与交流
沪教版初三化学第一章第二章知识要点
【第1章开启化学之门】〖第一节化学给我们带来什么？〗1．知道：中国古代化学工艺著名成就：青铜器、钢铁冶炼、火药、瓷器。
2．知道：碳酸氢铵具有受热易分解的性质。
3．知道：钢铁年产量的1/10因锈蚀而损失掉。
4．知道：佛来明发现青霉素、拉瓦锡研究空气成分、我国首先研制出结晶牛胰岛素、门捷列夫创制周期表。
〖第二节化学研究些什么？〗5．知道：化学研究的对象是物质的性质、变化、组成、结构、用途、制法。
6．知道：金刚石的有关组成和性质（硬度、可燃性、元素组成）。
7．学会：对蜡烛燃烧过程中所发生的物理、化学变化进行分析。
8．学会：探究面粉等有机物是否含碳元素的实验方法（烧焦）9．学会：判断物理变化和化学变化（唯一依据：根据是否有新物质生成）10．学会：对物质常见物理、化学性质进行描述。
11．知道：“烟”和“雾”的区别。
(烟：固体小颗粒；雾：液体小颗粒)12．学会：能举例说明化学变化过程中通常伴随能量的吸收或释放。
例题1、判断下列变化中属于化学变化的是（）A．蜡炬成灰泪始干B．打开酒瓶，可以闻到酒的香味C．铁在潮湿的空气中容易生锈C．铜经过雕塑成像例题2、下列变化过程中与另外三个有本质区别的是（）A．点燃蚊香驱赶蚊虫B．冰块的熔化C．水果的腐烂变质D．铜质门把手上产生绿色斑点例题3、下列物质的用途与其化学性质相关的是A．镁粉可以于制造照明弹B．木材可制成桌椅C．混凝土可以建造房屋D．钢铁可以用于制作工具、刀具等例题4、厨房里发生的下列变化，属于化学变化的是（）A．食物腐败B．锅炉爆炸C．水的沸腾D．酒精挥发例题5、不能用来判断蜡烛发生化学变化的现象是（）A．用白瓷板盖在蜡烛火焰上，在白瓷板上可观察到黑色的粉末状物质B．变化时发光发热C．在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，杯壁上有水珠出现D．用涂有澄清石灰水的的烧杯罩在火焰上，澄清石灰水变浑浊〖第三节怎样学习和研究化学？〗13．理解：铜绿色、态等物理性质、组成元素、两点化学性质（可综合）。