茶有十德

茶有“十德”惠佛门
茶有“十德”是唐朝刘贞亮概括总结的，即：
以茶散郁气，
以茶驱睡气，
以茶养生气，
以茶驱病气，
以茶树礼仁，
以茶表敬意，
以茶尝滋味，
以茶养身体，
以茶可行道，
以茶可雅志。

在中国历史上，成功运用茶德的非僧众莫属。

因为对一般人而言，茶无非是提神醒脑、和睦互敬的文明饮料，而佛教修行的方法决定了僧众饮茶与“十德”密不可分。

佛教修行的主要方法是戒、定、慧。

戒就是要僧人不饮酒，非时食(过午不食)，戒荤吃素。

定和慧，简单说来，就是要僧人坐禅修行。

为此，就需要有一种既符合佛教戒规，又可以清除坐禅带来的疲劳和弥补“过午不食”、戒荤吃素的营养补充物，而茶的提神益思和生津止渴的药理功能，以及其所含的丰富营养物质，自然成了僧人的理想饮料。

佛教僧侣重视坐禅修定，专一悟性。

由于能消除昏睡，补充营养，茶自然成了僧侣们最合适的食物。

佛门认为茶能“悟性得道”，去烦净心。

唐天宝七年(公元748年)进士李嘉佑《同皇甫侍御题荐福寺一公房》曰：
虚室独焚香、林空静磐长。

闲窥数竿竹，老在一绳床。

啜茗翻真偈，燃灯继夕阳。

人归远相送，步履出回廊。

诗中描绘了操行高洁的出家人一公僧房，即一公真人燃灯继日，在空林馨声，修竹猗猗的境地及其品茗揭示佛门真理的情景。

唐代书法家徐凝作《普照寺》曰：
经年为客倦，半日与僧闲。

更共尝新茗，闻钟笑语间。

诗中所描绘的也是与僧在禅林品茗清心、涤襟的景况。

宋黄庭坚《题落星寺》诗曰：落星开土深结屋，龙阁老翁来赋诗。

小雨藏山客坐久，长江接天帆到迟。

宴寝清香与世隔，画图妙绝无人知。

蜂房各自开户牅，处处煮茶藤一枝。

诗中所描绘的还是怡人的山水风景和小坐品茗的幽静僧侣生活。

明代书画家徐渭当年路过南京栖霞山时，曾作诗《宿栖霞》，诗曰：
昼看白帖过般若，夜梦青莲枕《法华》。

一觉长松风雨急，错疑涧水响铛茶。

清张问陶更是说得明白，其《船山诗草》诗云：
“古寺垂帘语寂寞，禅茶僧饭暮萧萧”，正式提出以茶助禅，禅茶一词由此而出。

宋林逋《西湖春日》云：“春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。

”寺院中设有“茶堂”，有“茶头”专管烧水烹茶。

在佛寺法堂西北角还设有“茶鼓”，定时击鼓，召集僧众饮茶。

一些大的寺院，还有专职的施茶僧。

为进山香客布施茶水。

通过各种形式使佛教与茶物质和精神的内容交融在一起。

可以说僧侣已将茶看作静心育德、悟道修身之物了。

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《刘贞亮“茶有十德说”》
丁文/s/blog_4d5ea7d90100hzgn.html
刘贞亮，唐末人。

生年不详。

于茶事有独立见解，提出“茶有十德说”，内容是：①以茶散闷气；②以茶驱睡气；③以茶养生气；④以茶除疠气；⑤以茶利礼仁；⑥以茶表敬意；⑦以茶尝滋味；⑧以茶养身体；⑨以茶可雅心；⑩以茶可行道。

这十德可归纳为三个方面：一是茶功，包括悦志、不寐、止渴、生津、疗病、养生，即1、2、3、4、7、8、9等七项；二是茶礼，即5、6两项；三是茶道，即第十项。

刘贞亮所言的“道”非指茶道本体，而是以茶事传播“道”。

“道”有大小之别，大而言之，“道”只一个，即终极真理，即不以人的意志为转移的客观规律；小而言之，有孔孟之道，老庄之道，杨墨之道，佛家之道……。

刘贞亮讲得很宽泛，言其各家各派皆可以茶各行其道。

刘贞亮的“茶有十德说”丰富和发展了陆羽的茶德观点。

陆羽在《茶经》中笼统地提了一下“精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也”，重点是讲饮茶效果，而不是专论茶德。

或许陆羽对此已有较为成熟的见解，但在《茶经》中无相应的文字作系统地阐述，我们只能说陆羽已涉及“茶德”这一命题，而不应夸大其辞说陆羽有“茶德学说”。

就是刘贞亮的“十德说”也有很大随意性，算不上严谨的理论创造。

但刘贞亮“茶有十德说”的影响不可小觑，如日本茶道的创立者明惠上人(1173～1232)大约受其影响亦有“十德说”，内容是：①请佛保护；②五脏调和；
③孝敬父母；④烦恼消除；⑤寿命延长；⑥睡眠自除；⑦息灾延命；⑧无神随心；
⑨请天保护；⑩临终不乱。

明惠上人的“十德”明显受了大唐“三教合一”的影响，出世、入世、延生、孝悌、贵生、神、佛、天……无一不涉及。

较之刘贞亮的“十德说”有所发展，高了一个层次，使刘贞亮的“以茶可行道”具体化，有章可循。