【初中历史】宋元时期的都市和文化ppt17 人教版

瓦子是一个什么场所？ 娱乐兼营商业
①
②
③
④
材料2：北宋东京城内不同类型营业场所分布
营业场所分布广 泛、便利
A
B C
D E
F
⑤
材料2中共有几 处瓦子？ 北宋东京城的营 业场所都分布在 哪些街之间（河 流附近）？
饮食种类丰富 材料 1 《东京梦华录》（州桥夜市） 第 自州桥南去，当街饭水、熬肉、干脯，王楼前貛 四 儿、野狐、肉脯、鸡，梅家鹿家鹅鸭鸡兔肚肺鳝鱼包 子，鸡皮、腰肾、鸡碎，毎个不过十五文。曹家从食， 小 至朱雀门，旋煎羊、白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、 组 红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜、夏月麻腐鸡皮、 麻饮细粉、素签沙糖、冰雪冷元子、水晶皂儿、生淹 水木瓜、药不瓜、鸡头穰沙糖、菉豆、甘草冰雪凉水、 荔枝膏、广芥瓜儿、醎菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、 芥辣瓜儿、细料馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、越 梅、刀紫苏膏、金丝党梅、香枨元，皆用梅红匣儿盛 贮，冬月盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、 煎夹子、猪脏之类，直至龙津桥须脑子肉止，谓之杂 肉类 甜品： ：貛儿、野狐、鸡、鹅、鸭、兔、鳝鱼、羊、鲊脯（腌 素签沙糖、冰雪冷元子、水晶皂儿、甘草冰雪凉水 果蔬：木瓜、荔枝、杏片、梅子姜、莴苣笋 嚼，直至三更。
如果不想做饭，又不愿意出门，在当时能不能解决吃饭问题？ 你从哪些材料判断这一信息？
材料3 夜以继日 （酒楼）更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉干脯、玉板、……之类。 便利 • ——孟元老《东京梦华录》（“酒楼美食”条） • • 当时（宋朝）的饮食店已经开始提供“逐时（随时）施行索唤”“咄嗟 立办（立马就办到）”的快餐、叫餐服务。 • ——吴钩《生活在宋朝》
市民阶层占主体
第二小组
1 3 2
7
6
5
4
赵太丞家
太 医 出 丸 医 肠 胃 药
《清明上河图》（局部）
“赵太丞家 ”药铺
瓷器店 《清明上河图》（局部）
瓷器店
“赵太丞家 ”药铺
《清明上河图》（局部） “刘家上色沉檀拣香”（香料店）
“赵太丞家 ”
街边小摊
“刘家上色沉檀拣香”
香料店
药铺
《清明上河图》（局部）
“赵太丞家 ”
街边小摊
“刘家上色沉檀拣香”
香料店
药铺
“久住 王员外家”
“正店”
酒店、酿酒
“赵太丞家 ”
街边小摊
“刘家上色沉檀拣香”
香料店
药铺
“正店” 【注】饮子：由果子、鲜花、中药等制成的饮料。《东京梦华录》说，六月时节，东京的 “久住 王员外家” 酒店、酿酒 “巷陌路口、桥门市井”，都有人叫卖“冰雪凉水、荔枝膏”，“皆用青布伞，当街列床 凳堆垛”。 旅店
“香饮子”
“赵太丞家 ”
街边小摊
“刘家上色沉檀拣香”
香料店
药铺
修面摊
“正店” “香饮子” “久住 王员外家”
酒店、酿酒
饮料小摊
旅店
“赵太丞家 ”
街边小摊
“刘家上色沉檀拣香”
药铺
香料店
“正店”
酒店、酿酒
“香饮子”
“久住 王员外家”
修面摊 美容美发
饮料小摊
旅店
“赵太丞家 ”
街边小摊
“刘家上色沉檀拣香”
香料店
王家罗明匹帛铺
肉铺 街头说书人
药铺
行业众多
“正店”
酒店、酿酒 当铺
“香饮子” “久住 王员外家”
修面摊
美容美发
饮料小摊
旅店
酒缸
轿夫
第三小组
材料1 街的南面是桑家瓦子……瓦子中有大小勾栏五十余座（勾栏：瓦 子中圈出的专供演出的场所）。……自从丁先现、王团子、张七 圣等在此演出后，此后来这里的艺人就可在此献艺。瓦子里还有 卖药、占卦、叫卖旧衣、买卖饮食、剪纸花、演唱曲子的各色人 等，整天呆在这里，即使天黑了也感觉不到。 ——孟元老《东京梦华录》（译文）
制的鱼干）、冻鱼头、猪皮肉
饮食种类丰富 材料 1 《东京梦华录》（州桥夜市） 第 自州桥南去，当街饭水、熬肉、干脯，王楼前貛 夜以继日 四 儿、野狐、肉脯、鸡，梅家鹿家鹅鸭鸡兔肚肺鳝鱼包 子，鸡皮、腰肾、鸡碎，毎个不过十五文。曹家从食， 小 至朱雀门，旋煎羊、白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、 组 材料2 红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜、夏月麻腐鸡皮、 麻饮细粉、素签沙糖、冰雪冷元子、水晶皂儿、生淹 每日交五更（交：一到。五更：相当于现代时间3：00~5： 水木瓜、药不瓜、鸡头穰沙糖、菉豆、甘草冰雪凉水、 00）……诸门桥市井已开……酒店多点灯烛沽卖，每分不过二十 荔枝膏、广芥瓜儿、醎菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、 文，并粥饭点心。……直至天明。 芥辣瓜儿、细料馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、越 梅、刀紫苏膏、金丝党梅、香枨元，皆用梅红匣儿盛 ——孟元老《东京梦华录》（“天晓诸人入市”条） 贮，冬月盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、 煎夹子、猪脏之类，直至龙津桥须脑子肉止，谓之杂 嚼，直至三更（相当于现代时间23：00~1：00）。
2016人教版中国历史七年级下册
第12课 宋元时期的都市和生活
你想生活在哪个朝代
宋朝
讨论要求： 1、6~7人就近组成小组，根据材料，先完成 学案，然后围绕学案问题,小组成员进行内部 讨论 2、每组选出一名组长及记录员，记录员根据 本组讨论情况进行记录整理，最后由组长代 表本组同学进行汇报，其他组成员可进行补 充。 3、讨论时间限时8分钟
第一小组
人口繁多，处于领先地位
唐长安与北宋东京人口比较
12~13世纪世界各地人口比较
问题：北宋东京城人口具有什么特点？ 在当时世界上处于什么地位？（用一个词概括）
小商人、小手工业者、各式各样的摊贩，……有人挑担,有人 抬轿,有人拉车,有人驾马,有人手推小车边走边卖 皇亲国戚、达官显宦、大地主等上层阶层
杂剧《眼药酸图》 《宋太祖蹴鞠图》
宋代杂技 宋代相扑表演
阮郎归· 茶词 抛球乐·晓来天气浓淡 宋·柳永 宋· 黄庭坚 晓来天气浓淡，微雨轻洒。近清明、风絮 巷陌，烟草池塘，尽堪图画。…… 摘山初制小龙团。色和香味全。 是处丽质盈盈，巧笑嬉嬉，争簇秋千架。 碾声初断夜将阑。烹时鹤避烟。 戏彩球罗绶，金鸡芥羽，少年驰骋，芳郊 消滞思，解尘烦。 绿野。占断五陵游。 金瓯雪浪翻。只愁啜罢水流天。
饮食种类丰富
如果不想做饭，又不愿意出门，在当时能不能解决吃饭问组
娱乐活动多样
• 瓦子里经常表演的是说话，即 似后来的说书。
• 杂技和魔术也是瓦子勾栏的重 要表演项目。……
瓦市相扑是一种商业性的艺术表演， 通常以女相扑比赛热场，招徕观众入 宋代的杂剧也很繁盛……剧由四 说话、杂剧、杂技、魔术、相扑…… 场，然后才是男相扑手的正式竞技。 五个人表演，涂脂抹粉，扮古人 （材料引自张维青等《中国文化史》） 摸样。