发面葱花大饼的做法【食谱大全】
厨房美食菜谱：东北发面葱花大饼的做法
厨房美食菜谱：东北发面葱花大饼的做法
东北的面食是全国闻名的，什幺大麻花、大发糕、大馒头、大饼、、、当然还有那最让人停不了口的葱花大饼。
东北的葱花饼讲究个儿大，葱味重，香酥可口，那金黄翠绿的外观，层层酥脆的口感，一口一掉渣，外脆里宣，怎能让人停得了口？不管在东北的小饭店还是大酒店，葱花饼都是我们东北人爱点的主食！不仅是因为它的香浓与实惠，更因为它有一口浓浓的家乡味儿，像咱东北人一样，淳朴又实在！
食材
主料：
中筋面粉
温水230ml
盐6g
酵母4g
大葱适量
豆油适量
步骤
1.除葱花外，将所有原料放入面包桶内，启动发面程序。
2.程序结束后，面团发酵至2倍大。
3.取出面团，将气孔揉匀。
4.将面团分成两份，每份揉匀，揉成光滑面团。
5.将其擀成大薄片。
6.抹上豆油。
7.洒上大葱葱绿切成的葱花。
8.自下而上卷成卷。
9.从左至右盘成螺旋状，将收口向里捏紧。
10.将其翻面，擀成大饼。
11.锅里放入底油，涂匀，放入擀好的大饼，开中火，慢煎。
12.煎至面饼发起，两面金黄，里面熟透即可。
小贴士：1 温水的量依面粉的吸水性不同有所增减。
2 喜欢葱味浓郁的就用大葱，但要用葱绿。
3 盘好的饼坯收口向下，再擀成饼。
4 煎的时候要中火，这样慢煎才能保证里面熟透并松软。
稀面糊葱花饼的做法
稀面糊葱花饼的做法
【发面葱花饼---做法简单，手不粘面，营养美味，蓬松暄软】
【主料】面粉500克酵母5克温水500毫升
【配料】小葱4根
【调料】油少许盐、鸡粉适量
【工具】电饼铛
----【开始制作】----
小贴士：后面的总结希望大家好好看一下哦，为了使大家有一个良好的阅读体验，在制作步骤过程中没有添加过多的注意细节，想让大家更容易的看清具体步骤，所以在制作过程中需要注意的问题都写在后面的【内容总结—制作要点】里面了。
1.面粉中加入酵母，分次加入500毫升温水边加边搅拌，最后搅拌成浓稠的面糊，盖上保鲜膜醒发至2倍大。
2.醒发好的面糊扒开里面有漂亮的蜂窝状，表示面糊已经发好。
3.放上切好的葱花饼、盐、鸡粉搅拌均匀，再盖上锅盖松弛10分钟。
4.电饼铛刷少许油，放入面糊摊平，在面糊的表面再淋上少许油，电饼铛开上下火，盖盖小火烙2分钟翻面，盖盖烙2分钟再次翻面。
5.烙制饼的两面金黄、按压快速回弹，表示饼已熟透即可出锅。
发面大饼的做法
发面大饼的做法
好久没做饼了，很是想念发面大饼香香的味道。
下面小编为你整理了一些发面大饼的做法。
发面大饼的配料
发面大饼的做法步骤
1.最底下放水，把两种面粉和酵母放进面包桶，开启和面功能。
2.和好面拿出揉一下。
3.放进烤箱进行发酵，直接放面包机发酵也可以，我嫌它时间太长。
4.发好的面团排气后分成3份。
5.取一份擀成薄片。
6.依次放上油、盐、五香粉、葱花。
7.卷起来。
盖上保鲜膜醒15分钟。
8.醒好后拉长，卷成圆形。
9.盖上保鲜膜醒15分钟。
10.醒好后擀成圆形。
11.电饼铛放点油，放入饼，上面撒些水，盖上盖子。
12.翻面煎至熟透。
发面大饼的小贴士
醒发不可少，这样面团容易抻的开。
表面撒些水，防止烙的太干。
河南葱花大饼的4种做法
河南葱花大饼的4种做法葱花大饼是河南的一道简单的家常菜，深受河南人的喜欢。
葱花大饼的主料是面粉550克，泡打粉8克，酵母5克，五香粉、葱花、盐、精炼油各适量。
你想知道好吃的河南葱花大饼是怎么做出来的吗?现在就由店铺来跟大家分享一下4种河南葱花大饼的做法。
河南葱花大饼的做法一葱花饼的材料面粉300克，开水180ML，大葱，盐，油适量葱花饼做法1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟(容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布)3、饧面的时候把葱洗净切成葱花4、将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐6、将切好的葱花撒在上面，量随意(葱花太多的话，可能会破，但味道更好)7、将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻8、从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟9、将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子11、一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出就是烙好了河南葱花大饼的做法二葱花饼材料富强粉 250克开水 150克冷水 60克葱一根油 1T盐 1/2t葱花饼做法1、开水倒入面粉中，搅拌成松散小面团，再倒入冷水，将所有材料混合均匀，成团即可盖上保鲜膜。
松弛30分钟，再揉搓成光滑面团。
如皋不够光滑，再醒一会儿继续揉搓直至光滑。
2、松弛后的面团表面光滑，且具有延展性。
3、面团平均分成两块，滚圆松弛10分钟。
4、面团擀成细长面皮。
5、面团均匀的撒上一层盐。
6、均匀的撒上油，用手抹平。
7、均匀的撒上葱花。
8、将面皮卷起成长条状，再慢慢拉长。
9、将接口的地方按紧，放在里面。
10、面团绕城螺旋状，松弛10分钟。
11、用手将面团慢慢压平，擀开，再用擀面杖稍微擀薄。
12种葱油饼的做法，外酥里嫩，松软劲道口水直流
12种葱油饼的做法，外酥里嫩，松软劲道口水直流葱油饼材料面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙做法1.)将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。
揉成面团，放着醒20分钟。
2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用桿面桿成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。
接着由两边向内对折，用手压扁。
然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
爱上葱油饼材料中筋面粉（就是普通面粉）300克，沸水150克，色拉油1大匙，葱0.5根，黑胡椒粒0.5小匙，盐0.5小匙做法1.准备好材料，葱切末。
2.先来制作开水面团，先将面粉过筛，在案板上做一粉墙，在粉墙内倒入沸水，用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状，然后用手揉搓成面团，放在一边醒一会再用。
3.将醒好的面团分成两个小面团，一个我用传统方法做，另一个介绍我家的独门方法。
4.将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑，沾少许面粉擀成大圆片，抹上一层色拉油，再将盐，黑胡椒粒，葱末均匀的撒在面皮上，（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）。
5.然后卷成长条状，再绕成盘旋状，最后将收口压紧，静置3-5分钟，将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。
6.平底锅烧热，淋入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了，不用担心这么大一张饼很难煎熟，只要两面上金黄色了，里面就完全熟了~香脆葱油饼材料中筋面粉（其中230克用做面团，另20克左右操作时用）250克，温水110克，葱（绿色部分）20克，植物油（猪油更佳）50克，盐适量做法1.温水与面粉；2.将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀；3.揉成面团后，饧30分钟，同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐，目的使葱变软，擀制时不会戳破面团；4.将面团分成3段，先取其中一段，在案扳上撒上干面粉，擀成圆型的饼；5.用小毛刷在饼面上涂一层油；6.再撒上适量盐，若葱花已用盐腌过，注意减少盐量；7.再将饼卷起；8.卷好的饼条，两端口封紧；9.将饼条再次卷起，将卷面朝上，压扁，重新擀成薄圆饼图11的样子；10.平底锅内放油热至9分热；11.煎至两面金黄即可。
厨房美食菜谱：发面葱花烙饼的做法
厨房美食菜谱：发面葱花烙饼的做法
葱花烙饼外皮焦香，内里充满小葱的香气，是北方人最爱的面食之一。
烙饼又有死面和发面之分，死面烙饼口感筋道有嚼劲，不过不易消化，对于老人和孩子来说发面的更适合。
记得小时候最喜欢吃妈妈做的葱花烙饼，香香的小葱味道充满你的鼻息，再搭配一碗小米粥，那是别提多美了。
食材
主料：
面粉
小葱
酵母
油适量
盐适量
芝麻适量
步骤
1.面粉加入酵母混合。
2.用冷水和成软面团放温暖地方发酵。
3.小葱洗净切碎备用。
4.面团发酵两倍大后取出。
5.面团揉均匀擀至成大面皮。
6.在上面均匀撒上盐。
7.在加一些油涂抹均匀。
8.再均匀地撒上葱花。
9.然后卷成长条。
10.在盘旋呈圆形。
11.擀面杖轻轻擀至成为圆饼，上面沾上芝麻。
12.平底锅烧热放入葱花饼，中小火慢慢烙至。
13.正反两面可加盖焖至5-8分钟。
14.直到两面微黄饼熟即好。
小贴士：烙饼的面团不要硬，而是很软的面团，发酵好后会出现很大的孔隙，这样烙饼熟了之后才会外皮焦脆内里却软和，饼的口感好。
烙饼的火不要大，要用小火慢慢烙至，中途可加盖盖子，帮助饼熟的更透。
发面葱花饼
发面葱花饼
今天分享一款发面葱花饼，香味浓郁，外层焦脆，内层绵软，居家踏青必备美食。
用料：
面粉
鸡蛋
水
酵母
糖
小葱
食用油
五香粉
盐
发面葱花饼的做法
1. 小葱洗净控水
2. 切成葱花备用
3. 取少许葱花浇入热油制成葱油
4. 准备好葱油，小葱，盐，五香粉
5. 取出发好的面团
6. 切下拳头大小的面团，擀成圆形，注意不能擀的太薄，避免一会葱花挤出来
7. 把葱油，盐，五香粉放在面饼中间
8. 掀起面饼一边，将刚才放入的调料抹匀
9. 这是抹匀后的面饼
10. 撒上足够的葱花，（这么多葱，是不是很过瘾）
11. 用小刀沿着圆形面饼的半径切一刀
12. 以圆心为中心，沿着半径将面饼转一圈
13. 将葱花全部卷进去，卷的越紧，烙好的饼层就越多
14. 把边收口
15. 将饼竖起来
16. 把上面的口也收住
17. 然后擀开，这次擀的时候不能用蛮力，不然会把葱花挤出去，要慢慢地，悠着劲，一下一下擀，这里的“悠着劲”要自己擀的时候慢慢体会
19. 烙好的饼是不是很漂亮
20. 切成四牙，层层分明，要趁热吃，外皮酥脆，内层绵软。
厨房美食菜谱：发面葱花饼的做法
厨房美食菜谱：发面葱花饼的做法
昨天发了点面，很久没吃饼了，老妈说想烙几张饼，我家都很喜欢吃葱花的，加些油和盐，一口咬下去，饼表面很酥脆，接下来咸咸香香的口感，非常好吃，老爸也赞不绝口呢！
食材
主料：
中筋面粉300g
油适量
盐适量
清水适量
葱花适量
花椒粉适量
酵母3g
步骤
1.酵母温水化开。
2.加入面粉和适量清水，和成光滑的面团，温暖处发酵至两倍大。
3.发好的面团擀成大片。
4.放上葱花。
5.加入少许盐、花椒粉。
6.放上少许油。
7.抹匀。
8.撒上少许干面。
9.卷起来。
分成若干均匀的剂子。
10.取其中一份，拧一下。
11.再拧成一个圈。
12.拧好的面剂。
压扁。
13.擀开。
14.锅中倒入油，烧至七成热，放入面饼。
15.烙至一面金黄，翻面。
16.再烙至两面金黄，鼓起来就好了。
小贴士：1：撒上干面是为了防止油流淌。
2：烙饼火不宜太大。
发面葱花饼的制作
发面葱花饼的制作
发面葱花饼是一道美味可口的烤制小吃，制作过程如下：
所需材料：
1. 面粉 300 克；
2. 温水 150 毫升；
3. 酵母 3 克；
4. 盐 3 克；
5. 油适量；
6. 葱花适量。
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入酵母和盐，搅拌均匀；
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直至成为光滑的面团；
3. 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置于温暖的地方发酵 1 小时左右，直至面团膨胀发酵；
4. 取出面团，再次揉捏至光滑，分成大小相同的小面团，擀成薄饼；
5. 将薄饼表面刷上油，撒上葱花，轻轻按压使葱花粘在饼上；
6. 将饼卷起，压扁，并擀成饼形；
7. 重复以上步骤，直至所有面团都制成饼；
8. 取出平底锅，加热，放入制成的饼，烤至两面金黄即可。
发面葱花饼香脆可口，口感独特，是一道适合各类人群的美食小吃。
厨房美食菜谱：发面葱油饼的做法
厨房美食菜谱：发面葱油饼的做法
葱油饼是一种大受欢迎的家常饼。
说到葱油饼的做法，光面团的做法就有好几种。
发面做的葱油饼软而厚实;死面做的葱油饼香脆可口;还有烫面的葱油饼外酥里软。
今天我做的就是柔软厚实的发面葱油饼。
食材
主料：
面粉300g
葱适量
食盐适量
食用油适量
步骤
1.面粉加入酵母粉混合均匀用温水和成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。
2.醒发至两倍大。
3.醒好的面团在案板上再次揉匀排气。
4.揉好的面团擀成大薄片，撒上少许食盐，抹上一层食用油。
5.加入切好的葱末
6.从一头卷起，边抻边卷。
7.卷好的面皮分成剂子（大小随意）
8.取一份面剂子，竖起，用手轻轻压扁。
9.压扁的剂子用擀面杖擀成饼坯子
10.煎锅中刷一层食用油，放入擀好的饼坯子。
11.中小火烙熟即可。
小贴士：面团一定要温水和面，面团软一些烙出的饼也会外酥内软。
烙饼不要用太小的火，太小的火会把饼的水分烙干，这样的饼吃起来干硬。
烙饼的时候适当的盖上盖子，也能让饼熟的更快，从而减少饼的水分丢失，饼也会更好吃。
发面葱油饼的家常做法
发面葱油饼的家常做法
材料：
- 面粉500克
- 温水250毫升左右
- 油适量
- 葱花适量
- 盐适量
步骤：
1. 将面粉加入大碗中，慢慢倒入温水，用筷子搅拌均匀，直到形成一个面团。
2. 将面团放在台面上揉至光滑，盖上湿布静置约20分钟。
3. 将醒好的面团分割成小块，一块块用擀面杖擀成薄片状。
4. 在第一片面团上刷上一层油，撒上一些葱花和盐，再盖上一片没有涂油的面团，在上面重复涂油、撒葱花和盐的步骤，直到用完所有的面团。
5. 将面饼卷起来，从一边开始卷至另一边，然后将卷好的面饼压扁。
6. 热锅倒入适量的油，将面饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
温馨提示：
- 可根据个人口味添加其他调料，如胡椒粉、五香粉等。
- 制作时要注意火候，以免煎糊了。
- 可根据个人喜好配以蘸酱，如辣椒酱、酱油等。
厨房美食菜谱：葱香大饼的做法
厨房美食菜谱：葱香大饼的做法
这个饼在我们家是很受欢迎的，做好后，一上桌，就被吃了大半个，很有成就感啊。
食材
主料：
面粉
水
盐
酵母
油适量
盐适量
葱花适量
步骤
1.把面粉中加入盐，水，酵母，和成面团，发酵至两倍大。
然后排气，滚圆，放松十分钟。
2.放松好的面团，擀成大片。
用刷子刷上少量的油。
可以是猪油，也可以是色拉油。
我用的是色拉油。
3.在三分之一处撒上葱花。
4.象图中这样折过来。
5.在折过来的地方再撒上葱花。
6.把另一面再折上来。
7.用手轻轻地把折好的面团整形成圆形。
8.用擀面棍轻轻地擀开。
9.盖上保鲜膜，放在室温上醒发二十分钟左右。
10.醒发好的面团，放到预热好的电饼档上，盖上盖子，开始烙制。
11.烙好后，揭开盖子，让多余的热气散去。
12.取出大饼，放至稍凉。
13.切成小块即可。
小贴士：面粉用普通的饺子粉即可。
厨房美食菜谱：发面葱油饼的做法
厨房美食菜谱：发面葱油饼的做法
葱油饼，不管是早餐还是中餐主食，我都非常喜欢吃，家里经常做，它是非常好吃一款主食。
一般的葱油饼多以烫面制成，有些人可能会不好消化。
如果做成发面的，消化状况则可以得到改善。
发面葱油饼，更软和，更厚实，适合胃口不太好的人。
与其它的家常饼不同的地方在于用的是发面，抹的是香油，这可是这款饼好吃的秘密哟，一起来学学吧。
食材
主料：
全麦面粉30g
富强粉
香油适量
盐适量
发酵粉适量
小葱适量
辣椒粉适量
步骤
1.将富强粉和全麦面粉、发酵粉放入盆中，加入适量的水；
2.和成光滑的面团后盖上保鲜膜，静置发酵；
3.发酵好的面团；
4.将发酵好的面团放在案板上；
5.擀成大圆片后在表面刷层香油，分别撒上盐、辣椒粉和小葱末；
6.将它卷成长条；
7.再向内盘起来成圆饼状；
8.按压后再擀成大圆片； 1
9.烧热锅，刷层底油，将饼子放入；
10.先加盖，让它先在锅中慢慢成熟；
11.揭开盖，多翻两次面，将双面煎至金黄。
小贴士：1. 我用的是全麦粉和富强粉混合，一般都是1:2的比例，看个人喜好；这次是做的发面版本的葱油饼，更加软和，适合老人等牙口不好的人；
2. 将面团和好后静置发酵，我一般都是晚上揉好面团放入冰箱中冷藏发酵，这样早上就节约时间了；放入锅中，会先加盖，这样有利于后面的发酵；
3. 不用担心加盖后表皮会软，因为我们加盖只是让它熟，后面会揭开盖，小火慢慢煎至两面金黄，饼底也会是香脆的。
发面葱花饼的做法介绍
发面葱花饼的做法介绍
关于《发面葱花饼的做法介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿针对发面葱花饼是十分了解的吧，发面葱花饼不仅十分漂亮并且还十分美味，许多盆友在品尝到美味可口的发面葱花饼的情况下一直在怪异究竟发面葱花饼是怎么做出去的呢？实际上发面葱花饼的作法是比较简单的，要是我们依照下面详细介绍的好多个流程去做，那麼自身在家里也是能够作出发面葱花饼来的。
原材料：
小麦面粉300克
植物油一大勺
酵母菌3克
温开水140克
大葱一把
方便面调料包一包盐一勺子
方式/流程
1 小麦面粉一份，加一勺子盐。
2 酵母菌3克，放温开水里融解，小麦面粉跟水的占比大约是2:1。
3 小麦面粉添加酵母水以后搓成光洁的面糊，盖上外盖发醇一个小时。
4 面糊产生细腻蜂巢状就表明发好了，可以用了。
5 砧板上倒一点油替代小麦面粉，把面糊放到上边。
6 面糊擀成极大地片状，在上面刷一层油。
7 我以便贪便捷，立即用方便面调味料一包加葱段一起混和
变成颗粒料
8 把葱段匀称洒在擀面皮上，或是用软毛刷刷还可以
9 随后把擀面皮卷起来，成长条形
10 再把长条形的面坯盘起來，静放10分钟上下
11 把面坯挤扁，随后擀成烤饼状
12 炒锅放小量油，烧开以后把饼放进，盖上外盖焖十多分钟
13 煎至一面发黄以后翻过来，煎到双面金黄色就可以起锅了。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了十分美味的发面葱花
饼，我们了解发面葱花饼应用的原材料是比较简单的小麦面粉和大葱，发面葱花饼的味儿是十分非常好的，上文详细介绍了发面葱花饼的具体方法。
发面葱花饼的做法
发面葱花饼的做法
关于《发面葱花饼的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们的日常生活生活起居中正餐的类型是非常的多种多样，在其中面点的花式是较为多种多样的，并且遭受了很多人的钟爱，可是我们在平常日常生活却非常少吃面点，一直感觉面点做起來非常复杂，实际上常常服用面服用面点有健脾养胃的作用，对我们的人体有很多益处，在其中发面葱花饼便是一种较为火爆的正餐，下边我们一起了解一下发面葱花饼的作法。
面点就是指关键以小麦面粉做成的食材，世界各国均有不一样类型的面点，我国关键有：鲜面条、馍馍、麻食、麻什、大饼、水饺、小笼包等，西方国家有吐司面包、各种各样杂粮煎饼等，类型多种多样。
食物主要材料小麦面粉500g
辅材
油
适当盐
适当葱段
适当芝麻油
发面葱花饼的作法：
流程1.葱段撒上盐，浇上芝麻油翻拌
2.饧发后的醒面放进控制面板上放擀杖擀
3.擀成大面积后放上腌好的葱段
4.把混沌皮铺匀
5.翻卷分为尺寸匀称的包子皮
6.揉成面糊
7.再次擀开而且饧发，饧发的時间里炒菜锅加热或是擀制第二张饼
8.炒菜锅匀称抹油
9.放进饧发后的饼盖上盖子
10.五分钟后开启盖子，并匀称抹油后翻过来
11.烙上四五分钟后折回看一下正中间的一部分，十分悬软，好
发面葱花饼的作法非常简单，要是我们可以把握它的制做流程，平常我们在家里还可以作出美味可口的发面葱花饼，实际上
常常动手能力做面食，是很有快乐的一件事情，可是特别注意的是做发面葱花饼关键的一步便是把面发后，假如取得成功的发后面，就能取得成功的做出美味可口的发面葱花饼，喜欢吃面点的盆友何不试一试。
厨房美食菜谱：发面葱花大饼的做法
厨房美食菜谱：发面葱花大饼的做法盼望着盼望着，春天终于来了，今天下了2013年的第一场春雨，春雨带走了慢长的冬季，迎来了迟到的春天。
在和风细雨中，小草抖了抖精神伸直了腰背，露出了尖尖荷；柳树也尽情地舒展着沐浴着，露出了小骨朵;春雨化成的琼浆玉液，令无数的生灵欢呼雀跃，我为它们庆幸，祈祷春雨下得更持久一些！春雨如丝，细雨濛濛。
看着窗外的春雨，忽然想起了唐朝诗人杜甫的《春夜喜雨》“好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
”好期待春雨过后的春暖花开。
葱味辛、性温；能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
食材主料：面粉500g鸡蛋油适量盐适量食用碱1g酵母8g香葱20g步骤1.食材：面粉500克酵母7克鸡蛋香葱植物油盐食用碱1克2.把酵母用温水化开3.把酵母用温水化开，加入面粉一起揉成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，发酵两倍大时4.把鸡蛋打散，加入发酵好的面团里，再加入植物油和食用碱少许面粉一起揉成面团，5.用保鲜袋包好醒10分钟以上6.把香葱洗净切末7.把醒好的面团擀成大圆片，抹上一层植物油，撒上少许的盐，再撒上香葱末8.把大圆片从下而上卷成长条状后9.再卷成蜗牛状10.稍压扁，轻轻地擀一擀，擀成圆饼11.电饼铛通电，刷上一层植物油加饼坯，按下馅饼键12.加盖直到饼的一面硬挺，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄，饼就熟了，取出放在案板上，切小块装盘即可小贴士：因为要加鸡蛋和植物油少许面粉再次揉成面团所以酵母最好多加一些揉好的面团最好多醒一会加鸡蛋揉面时最好加盐，这样咸味均匀一些。
厨房美食菜谱：发面五香葱花饼的做法
厨房美食菜谱：发面五香葱花饼的做法
之前发过一个葱花饼是死面的，这次发个发面的葱花饼给大家，做法只是在发面，起层没有死面的葱花饼多，因为发面吃的是宣厚的口感，我做成小小的一个饼，这样吃起来特别可爱，嘻嘻，我喜欢小巧的东西，也包括美食！
食材
主料：
小麦面粉
小葱适量
盐适量
橄榄油适量
五香粉适量
温水适量
酵母1勺
步骤
1.面汾加酵母和适量温水和成光滑面团，放在温暖处发酵至2倍大，再排气揉匀。
2.将小葱取葱绿部分切成葱花。
3.准备好适量橄榄油。
4.将面团分成几份，然后将每份搓成长条。
5.切成大小相等的小剂子。
6.洒上面粉。
7.按扁，将两面粘上面粉。
8.将其中一个剂子擀成一个薄片。
9.涂上橄榄油。
10.洒上盐，不用这幺多啊，我是为了照相，就慌忙地舀了一勺。
11.洒上五香粉。
12.洒上葱花。
13.从下向上卷起。
14.从一端开始盘旋卷起，将末端收入到下面。
15.再擀几下，不用擀得太扁。
再静默15—30分钟，发酵一下。
16.锅预热，放入橄榄油。
17.放入小饼。
18.煎至两面金黄即可出锅。
小贴士：1 面团和得软一些，饼做出来口感会更好。
2 盐不用放太多，我图上只是为了拍照。
3 不喜欢五香粉的，可以不放，或者放其他调料。
4 做好的饼最好要进行二次发酵。
发面葱油饼的做法步骤图解
1.所用食材备齐
2.自发面粉加白糖混合，加温水搅拌至无干粉的絮状。
3.面团揉至表面光滑放入较大点的盆里盖上保鲜膜室温发酵。
4.小香葱切碎备用。
5.大概四十分钟左右，面团发酵至两倍大。
6.将发酵好的面团分成7个均等的小剂子。
7.将每个小剂子擀开、刷油、撒盐，撒葱花。
8.饼皮对折，切成均等的条状。
9.展开，从上往下卷起。
10.再从两头向中间卷起
11.用一头压住另一头，压扁。
12.米凡欧斯早餐机预热，刷少许食用油，饼坯依次放入。
13.烙至两面金黄。
饼坯较厚，要烙久一点，一定要勤翻勤转，这样冰皮不会太厚。
14.葱花饼完成！
15.看起来还不错吧！
16.成品图。
葱花大油饼的制作方法
葱花大油饼的制作方法
1.制作面团：将500克面粉倒入大碗中，注入温水搅拌成均匀膏状。
2.揉面饧：倒入面团中开始揉面饧，不断加入温水，揉至面团光滑有弹性。
3.发面：将揉好的面团搁置1-2个小时，盖上保鲜膜或湿毛巾蓋上，让面团发酵。
4.准备葱花：将葱叶洗净晾干后切成小葱花备用。
5.烤制：将发好的面饼搁放在平底锅中，以中小火烤制面饼。
烤制的时候可以不断添加少量食用油，让面饼更香脆。
6.添加葱花：当面饼烤至下面金黄时，撒上适量的小葱花，再烤一段时间，待双面金黄便可关火。
7.上桌：将烤好的葱花大油饼切块，沾上甜辣酱或番茄酱等即可食用。
提示：如果你不想麻烦，也可以直接在超市购买现成的饼皮，然后按照以上步骤制作。
厨房美食菜谱：香葱发面饼的做法
厨房美食菜谱：香葱发面饼的做法
发面做的饼一直是我的最爱，自己又DIY了加入少许玉米粉的做法，居然颜色鲜艳，口感清甜呢。
刚烤制出来的外脆里软，有玉米的香味呢。
食材
主料：
小麦面粉500g
香葱
油适量
盐适量
玉米面粉适量
步骤
1.玉米面粉取出，香葱洗干净切碎备用
2.面粉加入酵母粉充分发酵好
3.将发好的面（简称发面）取出，撒上玉米面粉揉搓成团
4.用擀面杖擀开
5.涂抹一层油，均匀的撒上香葱和盐巴
6.沿着边沿卷起，分成一个个的剂子，并将口收好防止香葱外漏
7.取其中一个剂子，撒上一些玉米粉擀开成圆饼状
8.电饼铛预热，打开双面烤制功能，将面饼放入
9.烤至两面起焦花即可
10.装盘
小贴士：面饼可以根据个人喜好把握厚度哦。
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发面葱花大饼的做法
文章导读
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。
给大家介绍一款发面葱花大饼，以后可以自己在家做一下哦。
1.1把酵母用温水化开
2.2食材：面粉 500克酵母7克鸡蛋香葱植物油盐食用碱1克
3.12把酵母用温水化开，加入面粉一起揉成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，发酵两
倍大时
4.21把鸡蛋打散，加入发酵好的面团里，再加入植物油和食用碱少许面粉一起揉成面团，
5.用保鲜袋包好醒10分钟以上
6.把香葱洗净切末
7.把醒好的面团擀成大圆片，抹上一层植物油，撒上少许的盐，再撒上香葱末
8.把大圆片从下而上卷成长条状后，再卷成蜗牛状
9.稍压扁，轻轻地擀一擀，擀成圆饼
10.电饼铛通电，刷上一层植物油加饼坯，按下馅饼键
11.加盖直到饼的一面硬挺，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄，饼就熟了，取出放在
案板上，切小块装盘即可
仔细看完关于发面葱花大饼的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。
而要想做
到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。
那么，从此刻开始，就行动起来吧。