怎样正确使用不锈钢餐具-文档资料
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
怎样正确使用不锈钢餐具
精品jing
z1b8e 创意餐具 http://www.bjrlc.cn/ 意境菜 异形餐具
不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴 和锰等微量元素而制成。其金属性能良好，制成的
器皿美观耐用。因此，日常生活中，不锈钢餐具随 处可见。但是，不锈钢厨具如果使用不当，重金属 元素就会在人体中慢慢“累积”，危害健康。使用
有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化 学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大 物质。
切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打 粉、漂白粉等洗涤不锈钢餐具。
Leabharlann Baidu
因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化 学反应，从而产生对人体有害的物质。
忌大火烧煮食物。 因为不锈钢导热系数小，底部散热慢，如火力
THANK YOU
不锈钢餐具，应注意以下五点。 不可长时间盛放强酸性食品
如牛肉、猪肉、瓜、大豆、薯类、白糖、啤酒 等，以防铬、镍等金属元素溶出。
不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。 这些食物中含有许多电解质，长时间盛放，不
锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学 反应，使有害金属元素析出。
不能用不锈钢器皿煎熬中药 因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、
精品jing
z1b8e 创意餐具 http://www.bjrlc.cn/ 意境菜 异形餐具
不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴 和锰等微量元素而制成。其金属性能良好，制成的
器皿美观耐用。因此，日常生活中，不锈钢餐具随 处可见。但是，不锈钢厨具如果使用不当，重金属 元素就会在人体中慢慢“累积”，危害健康。使用
有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化 学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大 物质。
切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打 粉、漂白粉等洗涤不锈钢餐具。
Leabharlann Baidu
因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化 学反应，从而产生对人体有害的物质。
忌大火烧煮食物。 因为不锈钢导热系数小，底部散热慢，如火力
THANK YOU
不锈钢餐具，应注意以下五点。 不可长时间盛放强酸性食品
如牛肉、猪肉、瓜、大豆、薯类、白糖、啤酒 等，以防铬、镍等金属元素溶出。
不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。 这些食物中含有许多电解质，长时间盛放，不
锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学 反应，使有害金属元素析出。
不能用不锈钢器皿煎熬中药 因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、