家禽生理特点及应对措施

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家禽养殖综合技术指导书

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家禽养殖综合技术指导书第1章家禽养殖基础知识 (3)1.1 家禽生理结构与特点 (3)1.1.1 消化系统 (4)1.1.2 呼吸系统 (4)1.1.3 循环系统 (4)1.2 家禽品种选择与选育 (4)1.2.1 鸡的品种选择与选育 (4)1.2.2 鸭的品种选择与选育 (4)1.2.3 鹅的品种选择与选育 (4)1.3 家禽生长发育与生命周期 (4)1.3.1 家禽生长发育 (5)1.3.2 家禽生命周期 (5)第2章养殖场规划与建设 (5)2.1 养殖场选址与布局 (5)2.1.1 选址原则 (5)2.1.2 布局要点 (5)2.2 养殖设施与设备选型 (6)2.2.1 养殖设施 (6)2.2.2 养殖设备 (6)2.3 养殖场环境控制与改善 (6)2.3.1 环境控制 (6)2.3.2 环境改善 (6)第3章饲料与营养 (6)3.1 饲料种类与营养成分 (7)3.2 饲料配方设计与加工 (7)3.3 营养需求与饲养标准 (7)第4章饲养管理技术 (8)4.1 育雏期的饲养管理 (8)4.1.1 选雏与分群 (8)4.1.2 温度与湿度 (8)4.1.3 饲料与饲养 (8)4.1.4 光照管理 (8)4.1.5 疾病预防与控制 (8)4.2 育成期的饲养管理 (8)4.2.1 饲料管理 (8)4.2.2 环境管理 (8)4.2.3 光照管理 (9)4.2.4 疾病预防与控制 (9)4.3 产蛋期的饲养管理 (9)4.3.1 饲料管理 (9)4.3.2 环境管理 (9)4.3.4 产蛋箱管理 (9)4.3.5 疾病预防与控制 (9)4.3.6 记录与分析 (9)第5章繁殖与孵化 (9)5.1 家禽繁殖生理与繁殖方式 (9)5.1.1 繁殖生理基础 (9)5.1.2 繁殖方式 (9)5.2 繁殖管理与繁殖技术 (10)5.2.1 繁殖管理 (10)5.2.2 繁殖技术 (10)5.3 孵化条件与孵化操作 (10)5.3.1 孵化条件 (10)5.3.2 孵化操作 (10)第6章疫病防控与健康管理 (10)6.1 疫病种类与传播途径 (10)6.1.1 疫病种类 (11)6.1.2 传播途径 (11)6.2 疫苗接种与免疫程序 (11)6.2.1 疫苗种类 (11)6.2.2 免疫程序 (11)6.3 常见疾病诊断与防治 (11)6.3.1 常见疾病诊断 (11)6.3.2 常见疾病防治 (12)第7章家禽产品质量与加工 (12)7.1 产品质量评价与检测 (12)7.1.1 外观评价 (12)7.1.2 肉质评价 (12)7.1.3 口感评价 (12)7.1.4 营养价值评价 (12)7.1.5 检测技术 (12)7.2 屠宰与加工工艺 (13)7.2.1 屠宰工艺 (13)7.2.2 加工工艺 (13)7.3 产品质量安全与控制 (13)7.3.1 影响因素 (13)7.3.2 控制措施 (13)第8章养殖场废弃物处理与资源化利用 (13)8.1 废弃物种类与环境影响 (13)8.1.1 粪便与尿液 (14)8.1.2 病死畜禽尸体 (14)8.1.3 饲料残渣 (14)8.1.4 污泥 (14)8.2 废弃物处理技术与设备 (14)8.2.2 厌氧消化技术 (14)8.2.3 好氧消化技术 (14)8.2.4 病死畜禽尸体处理技术 (14)8.3 资源化利用途径与案例分析 (14)8.3.1 有机肥生产 (15)8.3.2 沼气发电 (15)8.3.3 生物质燃料制备 (15)8.3.4 污泥土地利用 (15)第9章养殖场经营管理 (15)9.1 养殖场组织与管理 (15)9.1.1 养殖场组织结构 (15)9.1.2 管理制度 (15)9.1.3 人力资源管理 (15)9.2 成本控制与盈利模式 (16)9.2.1 成本分析 (16)9.2.2 成本控制措施 (16)9.2.3 盈利模式 (16)9.3 市场分析与营销策略 (16)9.3.1 市场分析 (16)9.3.2 营销策略 (16)9.3.3 市场风险防范 (16)第10章家禽养殖发展趋势与展望 (16)10.1 国内外家禽养殖现状与趋势 (16)10.1.1 国内家禽养殖现状 (16)10.1.2 国外家禽养殖现状 (17)10.1.3 家禽养殖发展趋势 (17)10.2 绿色养殖与可持续发展 (17)10.2.1 绿色养殖的内涵与意义 (17)10.2.2 绿色养殖技术要点 (17)10.2.3 国内外绿色养殖发展现状与展望 (17)10.3 技术创新与产业升级之路 (17)10.3.1 养殖技术创新 (17)10.3.2 产业升级路径 (17)第1章家禽养殖基础知识1.1 家禽生理结构与特点家禽,作为人类重要的动物蛋白质来源之一,其生理结构具有独特的特点。

家禽的生理特点

家禽的生理特点

1.家禽的生理特点有哪些?
答:家禽的生理特点有:(1)新陈代谢旺盛,表现在体温高,心率高,呼吸频率高等。

(2)体温调节机能不完善,其与其他恒温动物一样,依靠产热、隔热和散热来调节体温。

(3)繁殖潜力大,高产鸡和蛋鸭年产蛋可以达到300枚以上。

家禽对饲养管理有何启发:家禽有在春季,也就是昼开始变长,夜开始变短的季节进入繁殖季节,在这样的情况下饲养的时候建议就是,增加光照时间来提高家禽进入繁殖季节的时间。

家禽还有满窝卵的特征也就是产卵的时候,一旦足数就不会继续产卵了,但反过来则会持续的产卵。

这就启发在饲养的时候要及时的将产的卵取走,来保证家禽可以持续的产卵。

简述家禽的生理特点

简述家禽的生理特点

简述家禽的生理特点就是我们养的那些鸡呀、鸭呀、鹅呀、火鸡呀、鸽子什么的。

它们的身体机能有这么几个特点:身体像个小火炉,代谢贼快:家禽的体温比咱人类还高,一般在40到44度之间。

这体温一高,新陈代谢就像开了挂,长得快、下蛋勤。

心跳快、呼吸频,说明人家身体里的“小马达”转得飞起,对能量需求大,对环境变化反应也快。

没汗腺,靠“喘”和“毛”降温:不像咱人热了能出汗,家禽皮肤没汗腺,只能靠张嘴大喘气,增加水分蒸发来散热。

羽毛就像一层保温棉,冬天保暖,夏天却成了散热难题,所以得给它们创造凉爽环境,或者喷喷水帮助降温。

一身好毛,会换新衣:家禽皮肤薄,跟肌肉贴得不紧,方便羽毛活动。

羽毛不光让它们能飞,还能保温、防身。

羽毛颜色有的是吃出来的(比如吃胡萝卜多了羽毛就黄),有的是体内自己合成的。

一年到头,它们会换一两回羽毛,这段时间可能不下蛋或者长肉慢,养的时候得注意。

生育能力强,早早熟:母鸡下蛋又勤又多,真是“生蛋小能手”。

羽毛颜色有时能看出来小鸡是公是母,跟激素有关。

家禽性成熟早,长得也快,是典型的“早熟型选手”。

牙口不好,消化力强:家禽嘴里没牙,全靠胃里的砂砾帮忙磨碎食物。

它们消化粗纤维的能力一般,但吃高能量饲料那是杠杠的,吃啥长啥,转化效率高。

爱啄来啄去是它们的天性,得注意别让它们互相啄伤。

对环境特敏感,喜欢扎堆:家禽对温度、湿度、光照、声音这些特敏感,冷不得热不得,吵不得静不得。

它们还喜欢群居,一群里还有个“老大”,养的时候密度得合适,环境得干净整洁。

免疫力稍弱,病了要防好:家禽的免疫系统比哺乳动物简单些,抵抗力差点儿,容易生病。

所以得定期打疫苗,做好卫生防疫,保证它们健健康康。

总的来说,家禽的生理特点让它们成为了高效的肉蛋生产者,但也需要咱们在养殖时给予特别的关注和照顾。

家禽的生物学特性

家禽的生物学特性

磺胺类:可能会引起雏鸡脾脏出血、梗死、坏死 和肿胀;引起成年鸡食欲和产蛋量降低。鸡链霉素的 剂量如超过500mg/kg体重,会产生呼吸衰竭及肢体痪 瘫而死亡。家禽对卡那霉素等也比较敏感,应用不当 时易致中毒。具有驱虫作用的硫双二氯酚,鸡的用量
为100~200mg/kg,而鸭只能用30~50mg/kg。
繁殖潜力大:雌左侧卵巢与输卵管发育、机能 正常,繁殖力很强。高产鸡和鸭年产蛋可达 300枚以上。雄繁殖力也很强,一只公鸡配1015只母鸡可获得高受精率,配30-40只母鸡受 精率也不低。另外家禽的精子一般在母禽输卵 管内可存活5-10天,个别可达到30天以上。
卵生:为适应飞翔须减轻体重,繁殖上表现为卵 生,胚胎在体外发育。实践中可用人工孵化方法 来进行大量繁殖。受精卵发育分体内和体外两个 阶段,但主要在体外发育。
8、产蛋行为:
(选点)一般在舍内上飞下跃,四处眺望选择产蛋地 点; (临产行为)临产前走近选定的箱前来回走动观 察。确定后慢慢举步进入产蛋箱,左右摆动其身, 使垫草成窝形; (效果行为)产蛋后就用喙收蛋到腹 下,后离窝回群。并发出咯咯咯格多格多的特有鸣 叫声,在自然光照下♀鸡上午产蛋较多。
自然光照下,成年鸡采食有2个高峰期;一是日出后的2-3h 及日落前的2-3h,在这两个高峰期喂料,产蛋量和饲料转 化率都高。
7、饮水行为:
家禽有少量多次饮水的习惯。缺水时,家禽会不断的绕 着饮水器走圈,并不断做吸水动作。
鸡的饮水受年龄、饲料、温度、时间及疾病等因素的影 响。此外,饮水量还与用具、用具颜色及饲料形态有关。 如用饮水槽供水比用乳头式饮水要多;浅兰色的饮水器 比用黄色的饮水器饮水多;吃粉料和碎料比吃颗粒料饮 水多等。
家禽的主要行为表现:
1、探究

家禽的一些解剖生理特征

家禽的一些解剖生理特征

家禽的一些解剖生理特征:《养禽与禽病防治》点击数:870 更新时间:2008-1-31家禽属于鸟纲动物,在血液、循环、呼吸、消化、体温、泌尿、神经、内分泌、淋巴和生殖等方面有着自己独特的解剖生理特点,与哺乳动物之间存在着较大的差异。

了解家禽解剖生理特征,对正确饲养家禽、认识家禽疾病、分析家禽致病原因,以及提出合理的治疗方案和有效预防措施都有重要的作用。

一、家禽的血液生理特点家禽的血浆蛋白含量较哺乳动物的低,即使同为家禽,其血浆蛋白的含量也因家禽品种、龄期、性别、生产性能的不同而有所差异。

家禽血浆的总渗透压相当于0193%的氯化钠溶液的渗透压,与哺乳动物相近,但家禽的血浆胶体渗透压却比大多数哺乳动物要低得多,主要原因是由于家禽的血浆白蛋白的含量比较低,而白蛋白对胶体渗透压的影响要比球蛋白大。

家禽血浆中非蛋白含氮物的含量虽与哺乳动物相近,即100毫升的血浆中约有20~30毫克非蛋白含氮物。

但家禽血浆中非蛋白含氮物在成分上与哺乳动物却存在明显的差别,家禽的主要为氨基氮和尿酸氮,尿素氮甚少,肌酸几乎没有,而哺乳动物则主要为尿素和肌酸,氨基氮和尿酸氮含量极少。

家禽血糖与哺乳动物血糖成分虽然都是D-葡萄糖,但家禽的血糖含量比哺乳动物高。

家禽血浆中的含钙量一般也与哺乳动物的含钙量基本一致,但在产蛋期间,血浆的含钙量则比哺乳动物的血钙要高出许多。

另外,家禽血浆始终保持高钾低钠状态,这点是比较特别的。

家禽血浆中的胆碱酯酶贮量很少,因此对抗胆碱酯酶的药物(如有机磷)非常敏感,容易中毒。

家禽的血细胞是由红细胞、白细胞和凝血细胞组成。

红细胞为卵圆形,有核,这点与哺乳类红细胞有着显著的不同。

家禽红细胞的体积也比哺乳动物的大,而比爬行类动物的小。

家禽红细胞的数量常因家禽品种、性别、龄期和生理状态不同而变化,但不管如何,红细胞的数量肯定要比哺乳动物少。

白细胞分为异嗜性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、单核细胞和淋巴细胞等五种。

家禽解剖生理

家禽解剖生理
股部和小腿部肌群则较发达,后肢股部和小腿部 肌肉多而发达。
消化系统
家禽消化系统由口、咽、食管、胃、肠、 泄殖腔、肛门和肝、胰等器官组成。
一.口腔和咽

家禽口腔和咽腔直接相通。无唇和齿。上下 颌表面是喙,为采食器官。口腔的顶壁为硬腭。 口腔内有许多小的唾液腺,开口于口腔顶壁和底 壁的粘膜上。口咽顶壁中部有一裂隙,为鼻后孔。 其后方有咽鼓管口。

(1)胸腺:位于颈部两侧皮下,分叶状,一般 每侧7叶。淡黄色。性成熟后开始退化。成禽 常保留一些遗迹。
禽类的生殖器不同与畜类的是:
1、雄性睾丸在腹腔,附睾不发达,阴茎不发达;
2、雌性只有左侧的卵巢和输卵管,右侧已退化;
3、无发情周期,可每天排卵;卵巢在排卵后不形成黄体;
4、受精后没有怀孕期,
5、受精卵在磁性体内发育到胚胎期,产卵后停止发育;
6、胚胎在体外经孵化发育为幼禽,不需哺乳。
心血管系统

生殖系统
一、雄禽生殖系统

包括睾丸、附睾、输精管和交配器官。无副性腺。 睾丸一对,卵圆形,以系膜悬挂于肾的前腹侧, 表面光滑。其大小随年龄和季节变化。幼禽睾丸 米粒大,淡黄色;成年时长大,在生殖季节可大 如鸡蛋,呈白色。 附睾长纺锤形,附于睾丸背内缘

雄禽生殖生理
一、精液
1、精子:细长的纤维状,体积小
连通;
4、有9个气囊,使禽类具有双重呼吸功能,并具
有减轻体重,调节体温作用。
泌尿系统


家禽泌尿系统包括肾和输尿管,没有膀胱。
一.肾
一对,位于腰荐骨两侧的凹窝内,酱红色。
可据表面浅沟分为前、中、后三叶。禽肾无肾
门。肾的血管和输尿管直接从肾表面进出。

家禽用药特点

家禽用药特点

家禽的用药特点由于家禽的生理特点与其它动物不同。

因此,要尽量避免套用家畜甚至人医的临床用药经验,而应根据鸡家禽的生理特点选用药物。

1.家禽的生理特点:家禽的某些生理特点与选用的药物有密切的关系:(1)家禽没有牙齿,舌粘膜的味觉乳头较少,所以家禽对苦味药照食不误。

当家禽消化不良时,苦味健胃药不起作用,所以不宜使用苦味健胃药,而应当选用大蒜、醋酸等助消化的药物。

(2)家禽一般无逆呕动作,所以当家禽服药过多或其它毒物中毒时,不能采用催吐药物,而应采用嗉囊切开术排除毒物,疗效较佳。

(3)家禽对咸味无鉴别能力,但喜爱挑食盐颗粒,而引起食盐中毒,因此食盐在饲料中的含量一定不能很高。

(4)家禽的呼吸系统中,具有其他动物所没有的气囊,它能增加肺通气量,在吸气、呼气时增强肺的气体交换。

同时,家禽的肺不像哺乳动物的肺那样扩张和收缩,而是气体经过肺运行,并循肺内管道进出气囊。

家禽呼吸系统的这种结构特点,可促进药物增大扩散面积,从而增加药物的吸收量,故喷雾法是适用于家禽的有效给药途径之一。

(5)家禽的消化道呈酸性,而呋喃类药物在酸性消化道内效力和毒力同时增强,使家禽发生中毒,故对家禽使用呋喃类药物时要严格控制用量。

(6)家禽的胆汁呈酸性,与胃内酸性内容物一起中和了碱性的胰液和肠液,使肠内pH保持在6左右;(7)家禽的蛋白质代谢产物为尿酸,故尿液的pH与家畜亦有明显的区别,一般为pH 5.3,在使用磺胺类药物时,应考虑禽尿液的pH 值,如在治疗鸡传染性支气管炎、传染性法氏囊病时应尽量避免使用损害肾脏的磺胺类和呋喃类药物,以防尿酸盐在肾脏沉积或肾衰竭。

(8)家禽无汗腺,又有丰富的羽毛,对高热十分敏感,在夏季,宜使用抗热应激药物。

此外,家禽的生长期短,肉鸡只有40~50天,当大群用药时,应注意药物的残留问题,为此,要根据各种药物的特性,制定必要的停药时间。

2.家禽对药物的敏感性:家禽对某些药物有很高的敏感性,应用时必须慎重。

家禽解剖生理

家禽解剖生理

被皮系统由皮肤和皮肤的衍生物组成。
主要机能是保护家禽体内的器官和组织 不受外界机械性侵袭,调节体温,排泄废 物,感觉外界环境的各种刺激等。
一、皮肤 家禽的皮肤薄而柔软,由表皮和真皮构 成,容易与躯体剥离。禽的皮肤在翼中形 成的皮肤褶叫翼膜,有利于飞翔。水禽的 皮肤在趾间形成蹼,有利于在水内游动。 皮肤大部分由羽毛覆盖,称羽区。无羽毛 部位叫裸区。
(三)胃
家禽的胃分前后两部分,前部叫腺胃, 后部叫肌胃。
1、腺胃 又称前胃,呈短纺锤形,位于腹腔左侧,前以 贲门与食管直接相通,向后以峡与肌胃相接。腺 胃壁较厚,内腔不大,食料通过的时间很短。黏 膜表面分布有乳头,鸡的较大,鸭、鹅的较小、 较多。腺胃黏膜浅层形成许多隐窝,隐窝内有单 管状腺,叫腺胃浅腺,能分泌黏液。前胃的深腺 肉眼可见,为复管泡状腺,分布于黏膜的肌层之 间,以集合管开口于黏膜乳头上,分泌盐酸和胃 蛋白酶。
胸骨又叫龙骨,非常发达,向腹侧形成 庞大的胸骨峙(俗称龙骨突),便于发达 的胸肌附着。发达的胸骨向后伸延,以支 持内脏、防止飞行时内脏晃动。胸骨背侧 以及侧缘有大小不等的气孔与气囊相通。
(三)前肢骨
家禽的前肢演变成翼,分为肩带部和游 离部。肩带部是联系躯干的骨,而游离部 则不与躯干相连。
肩带部:包括肩胛骨、乌喙骨和锁骨。肩胛骨 狭长,与脊柱平行;乌喙骨强大,斜位于胸廓之 前,下端与胸骨形成牢固的关节,上端与肩胛骨 连接并一起形成关节盂。锁骨较细,两侧锁骨在 下端汇合,俗称叉骨。鸡、鸽的叉骨呈“V”字形, 鸡在下端形成圆形骨板,鸽形成突起;鸭、鹅的 叉骨呈“U”字形,下部钝圆。锁骨上端以结缔组 织与乌喙骨相连接。三肩带骨在互相连接处形成 三骨孔,供胸小肌肌腱通过,在展翅飞翔时起滑 车作用而省力,为禽类的特征。

家禽解剖生理特点

家禽解剖生理特点

在颈部观察 气管 在颈腹侧,由很多软骨环组成,在心脏的背侧接鸣管。 食管 与气管一起偏于颈的右侧,在锁骨的前方膨大成嗉囊。嗉囊以下的食管走在气管的 背侧进入胸腔。 胸腺 幼鸡明显,位于颈两侧皮下,长形分叶状,浅黄粉色。 甲状腺 在颈后部胸腔前部,颈静脉内侧,为椭圆形红色腺体。
观察内脏器官的位置 肝较大,位于胸骨背侧,分左、右两叶,右叶有一胆囊。右叶的肝管直接开口于十二指 肠,右叶的肝管先到胆囊,再由胆囊发出胆管到十二指肠。 脾 位于腺胃右侧,呈不正的球形。 前胃(腺胃)由左侧拉开肝的左叶,在左叶背侧有接腺胃及十二指肠的开口。 十二指肠 围在肌胃的右侧及后方,呈马蹄形,在十二指肠袢间有胰腺,呈米黄色,长条 状,分三叶。 盲肠 在十二指肠右后方,可见到盲肠的一部分,拉开盲肠观察,是两条长的盲管,盲端 朝后。 空肠 主要位于腹部右侧,拉开空肠观察小肠系膜,空肠中部有一个小突起,叫卵黄囊憩 室。 回肠 短而较直,以系膜与两盲肠相连。 胰管 胆管的开口:将十二指肠拉开,在肝的背侧,可见到两条管子,注意用镊子分离结 缔组织,找出左侧的肝管和右侧的胆管,都开口在十二指肠的末端,在胰腺的前端分离结 缔组织,可找到三条胰管,与胆管一起开口于十二指肠的末端。 7.将肝取下,在紧靠腺胃的前方将食管切断,用手将胃及肠向外拉出,剪断肠系膜,把 胃及肠管放在腹腔外,详细观察各器官的形态结构。 8.观察鸣管 位于器官末端,分叉处有一呈锲状的鸣骨,鸣管有两对弹性薄膜,叫内、外 鸣膜,形成一对狭缝,为鸡的发声器官。 9.观察肺 两肺位于胸腔背侧部,不分叶,鲜红色,肋面上有较深的肋沟,肺门位于腹侧 面的前部,肺上还有一些与气囊相通的开口。
骨骼 特点是坚固而较轻,分为脊柱、胸廓、头骨、前肢骨和后肢骨 5部分。脊柱由许多 椎骨构成。颈部的椎骨多而发达,一般有14个以上。胸部和腰荐部的椎骨常大部 分互相愈合,除胸、腰之间的外,活动性小而稳固性大。胸椎和肋骨一般较少(鸡、 鸽7个,鸭、鹅9个)。胸廓也较短,但胸骨发达,并具突出的龙骨,以供强大的胸 肌附着。头骨主要由颅骨和面骨组成。各种禽类的颅骨基本类似,在成体已愈合为 一整体面骨则因喙的形态不同而各异,如鸡和鸽的上、下颌呈角锥形,鸭和鹅的 则呈长而扁的匙形。头骨两旁具有一对大而深的眼眶,容纳眼球。前肢骨以坚强的 乌喙骨与胸骨相接,两侧的翼骨在平时折曲而贴在胸旁,起飞时能迅速展开。后肢 骨以骨盆与脊椎的腰荐骨连接。骨盆底壁敞开,便于蛋的产出。股骨一般较短,特 别是水禽,因被皮肤包在躯干以内,常不易察觉。小腿骨一般较长。腿的下端无羽 的部分相当于跖部,内有跖骨。 脚有4趾,第一趾较短而向后,其余3趾向前; 各 趾都由几块趾节骨构成。雌禽在产蛋期之前,肢骨、骨盆、肋骨和胸骨等的髓腔里 形成海绵状的髓骨,其主要功能是贮存钙盐,以补充蛋壳形成时所需的钙。母鸡的 髓骨可达全身骨重的12%

家禽的一些解剖生理特征汇总

家禽的一些解剖生理特征汇总

家禽的一些解剖生理特征:《养禽与禽病防治》点击数:870 更新时间:2008-1-31家禽属于鸟纲动物,在血液、循环、呼吸、消化、体温、泌尿、神经、内分泌、淋巴和生殖等方面有着自己独特的解剖生理特点,与哺乳动物之间存在着较大的差异。

了解家禽解剖生理特征,对正确饲养家禽、认识家禽疾病、分析家禽致病原因,以及提出合理的治疗方案和有效预防措施都有重要的作用。

一、家禽的血液生理特点家禽的血浆蛋白含量较哺乳动物的低,即使同为家禽,其血浆蛋白的含量也因家禽品种、龄期、性别、生产性能的不同而有所差异。

家禽血浆的总渗透压相当于0193%的氯化钠溶液的渗透压,与哺乳动物相近,但家禽的血浆胶体渗透压却比大多数哺乳动物要低得多,主要原因是由于家禽的血浆白蛋白的含量比较低,而白蛋白对胶体渗透压的影响要比球蛋白大。

家禽血浆中非蛋白含氮物的含量虽与哺乳动物相近,即100毫升的血浆中约有20~30毫克非蛋白含氮物。

但家禽血浆中非蛋白含氮物在成分上与哺乳动物却存在明显的差别,家禽的主要为氨基氮和尿酸氮,尿素氮甚少,肌酸几乎没有,而哺乳动物则主要为尿素和肌酸,氨基氮和尿酸氮含量极少。

家禽血糖与哺乳动物血糖成分虽然都是D-葡萄糖,但家禽的血糖含量比哺乳动物高。

家禽血浆中的含钙量一般也与哺乳动物的含钙量基本一致,但在产蛋期间,血浆的含钙量则比哺乳动物的血钙要高出许多。

另外,家禽血浆始终保持高钾低钠状态,这点是比较特别的。

家禽血浆中的胆碱酯酶贮量很少,因此对抗胆碱酯酶的药物(如有机磷非常敏感,容易中毒。

家禽的血细胞是由红细胞、白细胞和凝血细胞组成。

红细胞为卵圆形,有核,这点与哺乳类红细胞有着显著的不同。

家禽红细胞的体积也比哺乳动物的大,而比爬行类动物的小。

家禽红细胞的数量常因家禽品种、性别、龄期和生理状态不同而变化,但不管如何,红细胞的数量肯定要比哺乳动物少。

白细胞分为异嗜性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、单核细胞和淋巴细胞等五种。

兽医禽类知识点总结

兽医禽类知识点总结

兽医禽类知识点总结兽医禽类知识点总结如下:一、禽类的解剖结构和生理特点1. 禽类的解剖结构:禽类具有独特的解剖结构,包括骨骼结构、肌肉组织、消化系统、呼吸系统、循环系统等。

兽医师需要了解禽类的解剖结构,以便更好地诊断和治疗疾病。

2. 禽类的生理特点:禽类的生理特点与哺乳动物不同,包括体温调节、新陈代谢、呼吸和循环等方面。

兽医师需要了解禽类的生理特点,以便更好地护理和治疗禽类。

二、禽类的常见疾病和疫病1. 鸡的常见疾病:包括传染性支气管炎、鸡传染性鼻炎、鸡传染性法氏囊炎、鸡白痢、禽霍乱、禽流感等。

兽医师需要了解这些疾病的病因、症状、治疗方法和预防措施。

2. 鸭的常见疾病:包括禽流感、禽霍乱、鸭疫、鸭传染性法氏囊炎等。

兽医师需要了解这些疾病的临床症状和诊断方法,以便更好地预防和治疗。

3. 其他禽类的疾病:包括鹅、鸽子、火鸡等禽类也存在一些疾病,兽医师需要对这些疾病有一定的了解。

4. 禽类的疫病:禽类的疫病对兽医师来说也是一个重要的研究方向,包括禽流感、禽霍乱等疫病的防控和预防是兽医师需要重点关注的内容。

三、禽类的日常保健和预防措施1. 禽类的日常保健:禽类的日常保健包括喂养管理、环境卫生、疫病防控等方面。

兽医师需要为禽类制定科学合理的喂养计划和健康管理措施,以保障禽类的健康和生长发育。

2. 禽类的预防措施:预防疫病对于禽类的健康至关重要,包括疫苗接种、环境消毒、隔离管理等预防措施。

兽医师需要对这些预防措施有一定的了解和实践经验。

四、禽类的营养需求和疾病防治1. 禽类的营养需求:不同品种的禽类在生长发育和生产阶段有不同的营养需求,兽医师需要制定科学合理的饲料配方,以满足禽类的营养需求。

2. 疾病的防治:兽医师需要了解疾病的防治方法,包括药物治疗、免疫预防、环境管理等方面。

同时,兽医师需要监测疾病的流行趋势和传播途径,及时采取有效的防治措施。

五、禽类的生产管理和兽医护理1. 禽类的生产管理:包括孵化、育雏、育肥、繁殖等方面。

家禽解剖生理

家禽解剖生理

家禽解剖生理及检查要点一、鸡的生物学特性1、代谢旺盛、体温高:鸡的正常体温是40.5-42.5度,每分钟心跳300-400次,基础代谢远远高于其他动物。

2、消化道短,饲料利用率高:消化道仅为体长的6倍,因此饲料通过消化道较快,消化吸收不完全。

口腔无牙齿只能靠胃液的消化及肌胃壁肌肉的磨碎来消化食物。

3、粗纤维消化率低:鸡的消化道没有分解纤维素的酶,粗纤维主要靠盲肠内的微生物的分解,加之小肠内的食物只有很少经过盲肠,这就决定了鸡的日粮必须以精料为主。

4、繁殖力强:5、产品营养价值高6、抗病能力差:无淋巴结,防御能力差、还有就是独有的呼吸器官——气囊。

7、具有就巢和自然换羽的特性。

8、对环境变化敏感(一)雏鸡的生理特点与生活习性1、生长发育快,代谢旺盛:2、消化机能不完善:初生雏鸡消化系统不健全,在出壳36小时内正常的消化机能还不能完善运转,机能不健全。

因为消化道中的酶不多,消化道短,胃容积小,胃肠消化能力弱,消化吸收能力差,所以在饲喂上一定要喂些易消化营养全面的饲料。

3、体温调节能力差:初生鸡自体产热能力低,体温比成鸡低3度左右,并由于出生雏绒毛稀短,自我保持体温能力差,不能有效抵御低温,随日龄增长一般10日龄左右能接近正常。

4、自卫能力差,抵抗力低:5、体质、神经敏感易受惊:6、好奇、好动;(二)育成鸡的生理特点(7-20周)1、对环境具有良好的适应性:不像雏鸡那样对温度等条件那样严格,对环境温度的变化有一定的适应能力。

2、消化机能提高:对一些粗饲料能较好的利用3、骨骼和肌肉处于旺盛的生长时期:体重增加较快。

4、10周龄以后母鸡生殖系统发育较快:在光照和日粮方面要加以控制,否则会出现性成熟提前,而早产、早衰。

二、鸡的内部构造及功能(一)运动系统1、骨骼构成禽体坚固的支架,在维持体型、保护脏器、支持体重等方面有重要作用。

主要有头骨(颅骨、面骨)、躯干骨(脊柱、肋骨、胸骨)、前肢骨(肩带股、翼骨)和后肢骨(带骨、体骨)组成。

家禽用药特点及注意事项

家禽用药特点及注意事项

家禽用药特点及注意事项随着养禽业的发展,各种禽用药越来越多,应用也越来越普遍,使用药物预防和治疗家禽疾病已成为维系养禽业健康发展的重要措施之一。

因此,家禽用药除了要掌握各种药物的药理作用、正确诊断疾病、合理用药外,还要注意根据家禽的特点选择和应用药物,避免套用家畜甚至人医临床用药经验。

根据家禽的特点选用药物,应注意以下几个方面:一、家禽的生理特点与家畜相比,家禽具有一些不同的生理特点,这些特点与选用药物有密切关系。

1、不同家禽的食性不同。

如鸡、鸽可采食粉料和颗粒料,可混饲给药,也可采用饮水给药;鸭、鹅有在水中啄食的习惯,宜采食颗粒料,不宜采食粉料和饮水给药。

禽类有挑食饲料中颗粒的习性,饲料中添加氯化钠、碳酸氢钠、乳酸钠、丙酸钠时应严格控制其比例、粒度和搅拌均匀度,否则会出现矿物质中毒。

根据家禽的食性,在临床用药时应注意药物的物理特性、饲料的混合均匀度及是否采用饮水给药等。

2、家禽味觉不灵敏。

人的味蕾有9000个,而鸡的味蕾只有29个,因而家禽常会无鉴别地挑食饲料中的食盐颗粒而引起中毒。

在饲料中添加食盐时,一定要注意其粒度大小,且要注意混合均匀并严格按标准添加。

当家禽消化不良时,也不宜使用苦味健胃药,而应当选用其他助消化药如大蒜、醋酸等。

3、禽类(除鸽、猫头鹰等少数禽类以外)大多无逆呕动作,所以家禽内服药物或其他毒物中毒时,应采用嗉囊切开手术,及时排除未被吸收的毒物。

4、家禽的肠道长度与体长的比值较哺乳动物小,食物从胃进入肠后,在肠内停留的时间较短,一般不超过一昼夜,食物中许多成分未经充分消化就随粪便排出体外。

添加在饲料或饮水中的药物也是如此,有时药物尚未被完全吸收进入血液循环就被排到体外,药效维持时间短。

因此,在生产实际中,为了维持较长时间的药效,常常需要长时间或经常性添加药物才能达到治疗目的。

5、家禽无膀胱,尿在肾脏中生成后,经输尿管直接输送到泄殖腔,与粪便一起排出。

禽尿一般呈弱酸性(如鸡尿pH值为6.22~6.7)。

家禽生理特点及相关情况应对

家禽生理特点及相关情况应对
片小纸 条 把展 开翅 压住 . 用 大头 针 固
部, 要 用纸 片托 住 以防下 垂 , 总之 , 要
尽 可能 地保 持蝴蝶 的 自然美 姿 。 经展
翅 整 姿 的蝴 蝶 要 及 时 放入 干燥 器 中
定, 同时用 小 镊 子 把 触 角 摆 正 , 纸 条 脱 水 干燥 . 也可 放在 通风 处 5 ~ 7天 自 然 干燥 , 切 忌暴 晒。囵 ( 刘 桂云 ) 压 住 固定 .对 处 于 沟槽 中 的 蝴蝶 腹

同时 . 禽无膈肌 。 胸 腔 与 腹 腔 连 通 为

个腔体 . 若 腹 腔 发 生感 染 . 很 容 易
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无效 , 可 以 使用 大蒜 、 醋 酸 等助 消化
些气 囊末 端与 骨骼 相连 . 使 骨骼 成为
开放 的系统 .容 易受微 生 物感 染 . 特 别是 在空 气 中含有 较 大剂量 的灰尘 、 饲 料碎 屑 、 羽 毛碎 屑 时 . 很 容 易 造成
应 对措 施 : ① 消化 功 能 不 好 . 如果 使 含气 骨 . 也使 得 内部环 境成 为一 个半

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软 木板 上 . 使 蝴蝶 的躯体 正好 置 于沟 槽中. 并用镊子将翅膀展开 . 以2 ~ 3

动物解剖生理——家禽篇

动物解剖生理——家禽篇

家禽的盆带肌不发达,腿肌发达。栖肌 是家禽特有的肌肉,相当于哺乳动物的耻 骨肌,位于股部内侧,呈纺锤形,以一薄 的扁腱向下绕过膝关节的外侧和小腿后面, 下端并入趾浅屈肌腱内,止于第2、3趾。 当腿部屈曲时,栖肌收缩,可使趾关节机 械性屈曲。所以家禽栖息时,能牢牢地抓 住栖架,不会跌落。
第二节
被皮系统
1、喙
为包在颌前骨、下颌骨外面高度角化的 皮肤套,分为上喙和下喙。喙因高度钙化 而坚硬,含有大量的感觉神经末梢。鸡、 鸽的喙呈尖端向前的圆锥形,适于摄取细 小的饲料,撕碎较大的食物。雏鸡上喙的 尖部有蛋齿,是由角化的上皮细胞形成, 孵出时,用来划破蛋壳。
鸭、鹅的喙长而宽,末端钝圆,呈铲状。 除上喙尖部外,大部分被覆有较柔软、光 滑的角质蜡膜。在喙的边缘形成许多横褶, 便于在水中采食时,将水滤出。
(二)食管与嗉囊 家禽的食管较宽,壁薄,易扩张,可分为颈段 和胸段。颈段与气管一同偏于颈的右侧,位于皮 下。鸡、鸽的食管在胸廓前口处形成嗉囊;鸭、 鹅没有真正的嗉囊,在食管颈段扩大成纺锤形, 以贮存食料,有括约肌与胸段为界。食管壁由黏 膜层、肌层和外膜构成,在黏膜层有食管腺,分 泌黏液。颈部食管后部的黏膜层内含有淋巴组织, 形成淋巴滤泡,称为食管扁桃体,鸭较发达。
3、许多部位的骨在生长时互相愈合。
(一)头骨 头骨高度特异化,愈合早,呈圆锥形, 以大而明显的眼眶为界,分颅骨和面骨。 颅骨大部分愈合,颅腔较小,内有脑 和视觉器官。面骨不发达,其特点是在下 颌骨与颞骨之间有方形骨,当口腔开张与 闭合时,可使上喙上升和下降,便于吞食 较大的食块。
(二)躯干骨
第四章 家禽解剖生理特征
第一节
一、骨骼
和四肢骨。 禽骨的特点有:
1、强度大,质量轻
强度大是因为骨的无机盐中含较多钙盐(如在 鸡,钙占37.2%,磷占16.42%),骨质致密; 质量轻是因为成年禽的气囊扩展到许多骨髓腔和 骨松质间隙内,取代了骨髓。

第十三章家禽的生理特点

第十三章家禽的生理特点
6.血脂 产蛋鸡较停产母鸡、公鸡和雏鸡显 著增高。
7.无机盐 血浆中的无机盐与哺乳动物比较, 含有较多的钾和较少的钠,成年禽类血浆钠 含 量 为 130 ~ 170mmol/L , 钾 为 3.5 ~ 7.0mmol/L。血浆的总钙含量在成年的雄禽为 2.2 ~ 2.7mmol/L , 但 在 产 蛋 的 雌 禽 比 雄 禽 和 末成熟的雌禽要高2~3倍。成年鸡的血浆无 机磷含量为1.9~2.6mmol/L。
禽类心电图由于心率较快,通常只表现P、S和T 3个 波,而且P波还不明显,如果心率超过300次以上,则 P波和T波可能融合在一起。可见心房在心室完全复极 化之前就开始去极化。
(三)心输出量
禽类心输出量和性别有关。按每公斤体重计, 母鸡的心输出量较大。公鸡的心输出量大于 母鸡。环境温度、运动和代谢状况对心输出 量有显著影响。短期的热刺激,能使心输出 量增加,但血压降低。急冷,也可引起心输 出量增加,血压升高。鸡在热环境中生活3~ 4周后发生适应性变化,心输出量不是增加而 是明显减少。鸭潜水后比潜水前心输出量明 显下降。
(4)肺 约 l/3嵌于肋间隙内。因此,扩张性不大。 肺各部均与易于扩张的气囊(airsac)直接通连。 所以,肺部一旦发生炎症,易于蔓延,症状比 哺乳动物严重。
禽类没有膈肌,胸腔内没有经常性负压存在。
禽类肺的弹性较差。
呼吸主要通过强大的呼气肌和吸气肌的收缩来完 成。
禽类气管系统分支复杂,毛细气管壁上有许多膨 大部,叫肺房(aeria),是气体交换的场所。
(l)鼻腔 禽类鼻腔较狭窄,鼻腔粘膜有粘液腺和 丰富的血管,对吸入气体有加温和湿润作用。 粘膜上有嗅神经分布,但禽类嗅觉不发达。
(2)喉 禽类喉没有会厌软骨和甲状软骨,也没有 发声装置。禽类的发声器官是鸣管,在气管分 叉为两支气管的地方。

家禽的生物学特性

家禽的生物学特性

家禽的生物学特性一、生理特性:1、体温高,代谢旺盛。

40--44℃之间,鸡标准体温41.5℃,鸭41--42.5℃,鹅40--44℃。

鸡无汗腺,靠呼吸散热。

2、心率高,血液循环快。

鸡300次/分钟。

3、抗病力差,淋巴结不发达。

4、呼吸频率高,对环境变化敏感。

22--110次/分钟。

对温度、湿度、声音都敏感(惊群)影响生产性能。

单位:毫升5、繁殖潜力大。

卵巢输卵管右侧退化,显微镜下有卵泡12000个。

♂精子存活力强,输卵管内存活7--10天。

6、对饲料要求高。

需高蛋白饲料,鸡11种必需氨基酸,鸡几乎不能利用纤维素。

肠道短,消化快,每天采食频率高。

二、解剖特性:1、骨骼与肌肉:保留鸟类的特征,适应飞翔能力。

骨骼中空,管状,前肢变为翼,鸡腿部有特殊的栖肌,故能牢固地攀持住栖架,睡眠时不会跌落。

2、呼吸系统:有气囊,禽类为适应飞翔能力而特有的器官,主要有胸气囊和腹气囊。

气囊的作用:①贮存气体,比肺多容纳气体5--7倍。

②增加空气利用率。

③调节体温,鸡靠呼吸调节体温。

④增加浮力,减轻体重,适应飞翔。

3、循环系统:心率高,循环快。

鸡血量为体重的8%左右,红细胞有核,没有淋巴结,抵抗力弱。

4、消化系统:①没有牙齿,口腔唾液腺不发达。

②有嗉囊,储存、软化饲料,易于消化。

③有腺胃、肌胃,其中肌胃的肌肉发达,收缩力强,磨碎食物(牙齿作用)。

④有泄殖腔,生殖口、粪、尿开口于泄殖腔。

⑤肠道短,消化吸收快,排泄快。

饲料通过消化道只有4小时,停产鸡8小时,抱鸡12小时。

5、泌尿系统:尿液在肾脏形成酸,直接排入泄殖腔,水分在泄殖腔内重新吸收,余下白色糊状尿酸盐与部分尿排除体外,所以,鸡粪有白色物。

6、生殖系统:♂鸡由睾丸、附睾、输精管和交媾器组成。

♀鸡由左侧卵巢和左侧输卵管(喇叭部--蛋白分泌部--峡部--子宫部--阴道部)组成,开口于泄殖腔。

7、感觉器官:①眼:视觉好,能迅速识别目标,但对颜色区别力差,只对红、黄、绿敏感,对兰色不敏感。

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应对措施:
①为防止损伤和感染,应及时打扫禽舍,尽最大努力搞好禽舍、活动场地的空气消毒,保持环境、空气新鲜卫生,常用的方法是定期开窗通风、定期喷洒消毒剂,及时喷洒清水保持舍内湿度,让灰尘、碎屑及时沉落。
②禽无隔肌,不会咳嗽,发生呼吸道感染时,使用镇咳药无效,可以使用氯化铵帮助排出痰液,并及早使用抗菌药控制炎症。
应对措施:
为有效防止热应激,夏季应努力搞好降温工作,如开窗通风,喷洒凉水,搭建凉棚,养殖场周围栽种藤蔓植物,尽量减少水泥路面和墙面等反射带来的热量,高温季节应加大VC用量,可在饲料中添加0.04%的VC或0.4%的NaHCO3,同时用0.01~0.02%的VC饮水。
2.家禽没有牙齿,味蕾数量很少,消化道较短,鸡的肠管约为体长的5倍,鸭、鹅的肠管约为体长的4~5倍,消化道内呈酸性;肌胃肌肉强大(肉食性的禽类肌胃不发达)。
应对措施:
①家禽使用苦味健胃药如龙胆末、番木鳖酊等无效,如果消化功能不好,可以使用大蒜、醋酸等助消化药物治疗。
②治疗消化道感染时,有些药物如链霉素、庆大霉素、卡那霉素等在消化道内不易吸收,不宜使用;土霉素可以口服治疗消化道感染和其它全身感染,强力霉素最易吸收,是一种长效饮水抗菌药。
③家禽的饲料应易于消化吸收,防止造成浪费;为帮助肌胃更好地磨碎食物,提高对饲料的消化率,应在家禽饲料内加入适量干净的砂砾,产蛋期为母鸡补饲碎贝壳,既能补充钙,也可起到类似的作用。
④鸡对营养物质的消化吸收率低,而现代养鸡业(尤其是集约化养鸡场)又特别注重提高鸡饲料中的营养浓度,因此,为了充分利用营养成分,实际生产中常对鸡粪进行二度开发利用:收集鸡粪,拌于饲料中用来喂猪、喂牛甚至喂鸡。但鸡粪毕竟属于排泄物,内含大量微生物,为防止感染,必须剔除其中的鸡毛、垫料、木屑等杂物,一定要堆积发酵后才可应用,鸡群感染疾病时应禁止收集粪便。
Байду номын сангаас应对措施:
①在对家禽的“拉稀”进行归因分析时,应注意在热应激、饲料霉变、饲料含水量过高、肠道寄生虫、肠道感染、全身性感染诸因素之间进行鉴别诊断,慎重做出判断,不可贸然就下结论。
②链霉素、磺胺类药物大多经过肾脏排泄,容易对肾脏造成危害,临床上应尽量避免使用
5.禽类都属神经敏感型动物,突然出现的噪音以及犬、猫、鼠、蛇等小动物,都容易引起尖叫、飞跳等惊群现象,导致全群出现减食、产软壳蛋、抵抗力减弱等应激反应,严重影响生产力。
应对措施:
①养禽场应选择僻静之地,远离闹市、公路、铁路、码头;为了减少噪音,还可在周围栽种树木。
②饲养员不可随意更换,应尽量穿着白色工作服;在日常的管理工作中,如打扫卫生,投喂饲料、饮水,拣拾鸡蛋,防疫注射,分群,开、关门窗、喷洒药物时,一定要小心谨慎,防止动作粗暴、声音过大惊扰鸡群。
3.家禽有9个气囊与肺脏连接,这些气囊末端与骨骼相连,,使骨骼成为含气骨,也使得内部环境成为一个半开放的系统,容易受微生物感染,特别是在空气中含有较大剂量的NH3、CO、CO2、H2S等有害气体和灰尘、饲料碎屑、羽毛碎屑时,很容易造成气囊损伤,使曲霉菌、霉形体、大肠杆菌、巴氏杆菌等进入机体引发疾病。同时,禽无膈肌,胸腔与腹腔连通为一个腔体,若腹腔发生感染,很容易造成大面积炎症,影响心脏、肺脏等重要的器官。
③饲养场内应做好灭鼠工作,防止小动物进入,一般不要养狗。
家禽生理特点及应对措施
来源:鸿发鸡笼 浏览:153 日期:2010年3月7日
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1.成年家禽全身被覆羽毛,保温性能好,但家禽没有汗腺,气温较高时主要通过加大呼吸量散发热量,因此,炎热季节气温超过30℃就容易发生热应激反应,严重影响生长发育和生产性能。
③气囊扩大了呼吸面积,既有利于散热,也有利于吸收药物,因此,在发生感染时,可以通过喷雾法给药,既方便又容易吸收。
4.家禽无膀胱,没有单独的尿道,只有一个共用的泄殖腔,直肠也很短,粪尿都蓄积在泄殖腔的背侧,经吸收水分后一同排出体外,所以,粪和尿液不易区分,尤其是在“拉稀”时,就更不容易搞清是因为消化道病变引起还是因为肾脏病变或大量饮水造成。家禽的肾脏结构较简单,滤过面积小,有效滤过压较低,对经肾脏排泄的物质(包括药物)很敏感,容易造成损害,引起肾功能不全。
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