旅游者对民俗旅游产品本真性感知的_省略_平大沐浴花腰傣民族文化生态村为例_唐玲萍

思想战线2011年人文社会科学专辑第37卷ɴ.2011Vol.37旅游者对民俗旅游产品本真性感知的实证研究———以新平大沐浴花腰傣民族文化生态村为例唐玲萍，马春①摘要：“本真性”是20世纪60年代以来西方旅游社会学研究中的一个核心概念，近年来这个概念被广泛地运用到了旅游研究中。

研究从旅游者感知的角度，选择了新平大沐浴花腰傣民族文化生态村为案例地，以问卷调查的方式，调查旅游者对民俗旅游产品的真实性感知，讨论旅游者对民俗旅游产品“本真性”的在乎程度、方式、期望、要求、追求等方面的认识，并假设旅游者对民俗旅游产品的“定制化的本真性”的感知。

关键词：本真性；旅游者感知；民俗旅游产品一、“本真性”在旅游研究中的应用本真性（authenticity ）一词源自于希腊语的“authentes ”，意为“权威者”或“某人亲手制作”。

在旅游研究中，“本真性”最初关注得是博物馆语境下的本真性。

比如说，判断工艺品、节庆、仪式、饮食、服装等的‘真实’或‘不真实’，其标准往往是它们是否是由当地人根据其习俗和传统来制造或表现的。

”①对于本真性在旅游产品、旅游体验方面的研究则一直处于不断演进的过程中，这是因为研究视角、研究对象、研究理论依据各有不同导致的，但是随着研究的不断深入，旅游研究中的本真性概念逐渐清晰起来。

学者将本真性分为客观的本真性、构建的本真性、后现代的本真性、存在的本真性和定制化的本真性。

二、研究过程与方法（一）问卷调查设计调查问卷的设计考虑了人口统计学和社会学属性的因素，除了个人基本信息之外，还包括游客到该地旅游的目的，对大沐浴的了解、期望程度等可以直接或间接反映游客真实感受的问题设计，而对花腰傣民俗旅游产品的真实性，要求被调查者对所看到的旅游产品的真实性的感知程度进行选择，该部分由“很不真实”、“不真实”、“一般”、“真实”、“非常真实”五个选项构成，，所获得的调查结果能够直接反映被调查者的真实感受，从而进行本真性的分析。

（二）调查过程与访谈过程调研小组选择在2010年“十一”黄金周的第一、二天赶赴新平县漠沙镇大沐浴花腰傣生态文化村进行实地调查。

由于新平县城到漠沙镇的公路正在修葺过程中，道路交通中断，要到漠沙镇必须要绕行，所以这个黄金周到访大沐浴的游客没有我们预期的那么多，到访的游客主要来自昆明、玉溪红塔区，多以家庭为单位出游，并且都是以自驾车的方式到达大沐浴的。

因为到访游客数量有限，所以本次调查结果有可能存在一些偏差，还需要进一步研究。

三、旅游者对新平大沐浴花腰傣民族文化村民俗旅游产品本真性的调查分析本次发放调查问卷共40份，回收40份，其中有效问卷35份，有效率为87.5%。

（一）到访新平大沐浴花腰傣民族文化村的游客特征到访新平大沐浴花腰傣民族文化村的游客特征比较明显，男性游客占了37.1%，而女性游客占了62.9%，以24 45岁这一年龄段为主，占到了调查总人数的65.7%；游客的教育水平也相对较高，以大专及大学本科为主，达到了62.9%；职业构成也表现出了明显的特征，以机关、事业单位（14.2%）、企业公司（34.2%）、教师和科研人员（28.6%）为主，上述职业的比例总和达到了77%；以中上层收入者为主，·4·①①作者简介：唐玲萍，玉溪师范学院商学院副教授；马春，玉溪师范学院商学院本科生（云南玉溪，653100）。

马凌：《本真性理论在旅游研究中的应用》，《旅游学刊》2007年第10期。

月收入在1500 3000元之间的游客占了调查总数的57.2%；月收入在800 1500元的游客则有14.3%，月收入在3000 5000元的有11.4%。

（二）游客对花腰傣民族文化的了解渠道和方式分析通过分析游客对一个旅游民族村寨或者旅游地的了解渠道和方式，可以帮助我们探寻到更多关于游客对民俗旅游产品本真性的研究。

在本次调查问卷中，透过亲朋好友这一渠道知道大沐浴民族文化村的占了68.6%，而通过网络媒介的有17.2%，通过宣传手册了解的有2.8%，此外，还有11.4%的游客是通过其他方式。

在了解花腰傣民族文化的方式上，通过亲朋好友了解的也是占了大多数，为37.1%，通过网络媒体和专业书籍获得的游客数量相当，都为28.6%，通过宣传手册了解的只有5.7%。

（三）游客对花腰傣民族文化的关注度和民俗旅游产品吸引要素的感知分析1．关注度分析游客对花腰傣民族文化的了解程度在一定程度上影响到其对真实性的评判，因此分析其在旅游之前对该民族文化的了解程度是十分必要的。

调查显示：有68.6%的游客对花腰傣文化不太了解，有28.6%的游客仅仅停留在了解的程度上，非常了解花腰傣民族文化的只占了总数的2.8%。

从以上的数据中我们可以了解到大多数游客在之前对花腰傣民族文化是不了解的，他们大多仅仅是凭借媒介之前在他们脑中构建的印象来设想这该是怎样一个民族，这个民族会有怎样的特征等等。

此外，游客造访民族村寨的频次也能反映出其对民族文化的关注度，频次越高，关注度越高，对真实性感知越敏感。

从调查中我们了解到，到大沐浴花腰傣民族文化村的游客中，34.3%的游客在此之前曾经造访过5个以上民族村寨，42.9%的游客曾去过2到4个村寨，偶尔去过的游客有20%，从未去过的只有2.8%。

2．吸引要素真实性感知分析在游览过程中，游客对自己感兴趣的元素的真实性更加在乎。

在调查中，我们列举了大沐浴花腰傣民族文化村游客可能产生兴趣的旅游产品。

结果显示，对游客具有吸引力的旅游产品由高到低依次为：传统服饰，歌舞艺术，民风民俗，传统饮食，传统民居建筑艺术，语言文化和农耕文化。

由此可以看出，花腰傣民族服饰是游客最易感知的文化形式，其真实性是游客对花腰傣民族文化真实感评判的重要依据。

（四）游客对花腰傣民族文化旅游产品的期望值和满意度分析1．期望值分析由于游客的心理期望会影响游客对产品本真性程度的要求，不同的心理期望会产生不同的本真性需求，所以是否在乎花腰傣民族文化的真实性和传统性，会影响游客对真实程度的要求。

调查问卷显示，绝大部分的游客都表示在乎该地民族文化的真实性和传统性，其中有51.4%的游客表示在乎，31.5%的游客表示一般，17.1%的游客表示很在乎，没有游客表示不在乎或很不在乎。

对大沐浴民族文化旅游产品期望值高的游客数量占51.4%，期望值一般的游客数量占48.6%，其中有2.8%的游客对该地期望值非常高。

从游客出行的目的调查中，我们可以看出有绝大多数游客是奔着了解民族文化而来，占到了51.4%，为放松身心的占28.6%，为度假休闲的占了14.3%，与家人朋友同乐的最少，只占5.7%。

2．满意度分析在问卷中，有57%的游客认为所看到的民族文化和心目中所期望的基本一致，然而有高达40%的游客认为有些不一致，此外，还有3%的游客认为它们是很不一致的。

而对村寨景观文化表演，表示满意度一般的占了48.6%，有31.4%的游客表示满意，不满意的占了20%。

在交通、卫生和村民文明程度的满意度调查上，大部分游客表示满意，满意度达到了60%。

同时，有77.2%的游客表示大沐浴的民族文化出现了部分商业化的现象。

四、基于调查结果的讨论与思考（一）关于旅游者对民俗旅游产品本真性的态度的讨论多数旅游者到访民族旅游村寨是为了满足认识民族文化、猎奇异域文化而来的，他们在乎民俗文化旅游产品的本真性，因为真实的民族文化满足了“后人造民俗”时代旅游者返璞归真、回归自然、追求淳朴洁净的旅游动机，符合现代人到异地异域体会异质生活方式和精神世界并获取全新身心体验的要求，也顺应了现代旅游业对个性化、多元化、多样化的要求。

但是从本次调查的结果，我们发现民族文化旅游的客源市场并不像我们想象那样广阔，游客的职业多为教师、科研人员、公职人员等，民族文化旅游者作为旅游者的一个细分市场，目前还较为狭窄。

其次，由于旅游者对本真性的体会是在特定的时间、空间和场景内进行的，他们不可能体会·5·旅游者对民俗旅游产品本真性感知的实证研究★唐玲萍马春★到绝对本真的民俗文化，所谓“眼见不一定为真”、“耳听不一定为实”，即使有文化的再现，但并不等于文化本身。

换言之，旅游者在乎民俗旅游产品的本真性，但有时他们难于辨别什么是真实的、什么是伪造的。

另外需要注意一点，游客的旅游动机虽然有追求旅游产品本真性的内容，但是作为文化的旁观者，他们原有的文化背景、生活经历、教育程度等都会不同程度地影响和制约他们对文化的领略，他们对民俗旅游产品真实性的认知度也各有不同。

同一旅游者对不同产品的真实性的感知也不同。

同一旅游者在不同的时空对相同产品的真实性的感知也可能不同。

对于部分旅游者来说，他们到访民族旅游村寨的目的本身就和民族文化没有直接关系，他们对本真性就没有什么概念了，这种情况在调查中也是有的。

因而，我们得出一个假设：最本真的民俗事象并不一定就是好的民俗旅游产品，最真实的文化并不一定就是旅游者最想看的。

（二）关于旅游者对民俗旅游产品“定制化的本真性”的感知的假设旅游本真性的研究在不断发展，美国学者Wang Yu （2007）指出，客体的本真性与存在的本真性（与自我相关的本真性）之间并非毫无关系，这种“定制化的本真性”的本质包括了两个因素：1．事先对“他者”的想象———这种本真性主要是与客体相关的，而且是受大众传媒、旅游文献、旅游指南等的影响：2．一种内在的对“家的感觉”的追寻，在旅游的情境下，旅游者会不由自主地、潜意识地寻找一种与他们常居环境相似或熟悉的东西。

在这种情况下，东道主社会总是会根据旅游者的需要创造和提供符合旅游者需要的旅游产品。

而由于旅游者在其旅行中这种对“家”和自我的内在追求，使得他们能够接受东道主社会为他们定制好（或度身定做的）旅游客体。

①“定制化的本真性”这一概念在这次的调查中得到了部分的印证，所以我们假设旅游者对民俗旅游产品“定制化的本真性”的感知是存在的。

首先，旅游者的个人经历、教育程度、职业特征等因子对他们构建民族文化印象、理解民族文化真实性产生较大的影响。

在访谈中，我们明显感觉到作为教师和科研人员的受访对象对民族文化的认识要深刻的多，对民俗旅游产品的建设有独到的见解和可持续发展的理念。

其次，媒体所构建的关于民族旅游目的地、民族旅游村寨等“虚拟天堂”、“梦幻印象”对旅游者产生了较强的诱导作用，根据“先入为主”的心理效应，媒体首先帮助旅游者构建了民俗旅游产品的概念和特征。

旅游者在旅游过程中常常参照媒体版的产品标准来界定民俗旅游产品的本真性。

调查结果显示旅游者对大沐浴花腰傣民族文化村及其文化的了解大部分来自亲朋好友、媒体网络和专业书籍，也就是说，旅游者民俗旅游的认知大部分是由外界媒介为他们构建起来的，旅游者对民俗旅游产品“真实”与否的判断标准主要依靠媒介传播中的印象。